BeiDouChef

5.39.217.77* @8 X  S9 n5 v1 U- T+ ~
杏仁布丁公仔箱論壇: ?$ `2 L8 ]# D
【材　料】' G( z/ G$ q' r0 |  g1 O  T* X
鮮奶        
" u, S3 F# n0 _% t/ Y% v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
3 x; s. Z9 F5 h) z$ h% j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
; Y9 Y: Z( _0 o  K, J- ?) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。236公克5.39.217.772 t0 \, ~: v; ]' T& H
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 t5 X' f. I3 ~, c' w& h0 [1 Q/ E
197公克; a9 K6 J. o6 D4 e6 p  q: Q+ e
鹽        
0 ~6 P& F# p" f( A1 etvb now,tvbnow,bttvb4公克
* M% B* V$ e, \( f8 }6 Z5.39.217.77杏仁精        
- P/ D8 N0 E- o( h5公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 I: N2 K2 K! S  A2 h/ |; W
吉利丁         1 |' O; g8 _1 T0 _  L: ]/ Q- w
12公克公仔箱論壇$ b! ^1 g% V9 B2 @
奇異果丁         8 }1 K+ d+ y4 v/ b+ `' z$ f
少許tvb now,tvbnow,bttvb( |; d9 e- T+ I, [$ s6 X
草莓丁        
! q( p1 Y6 ~  T2 ]少許* K  `: i! l/ g+ q; ]  h
水蜜桃丁        
' H; x1 K+ \; y+ y0 J' [" ^  u5 m少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 X9 X- L) _( i
提拉米蘇醬         公仔箱論壇5 I6 Z9 S. B  O9 U. ?( e, Y$ T7 ]
適量
+ h) h& B7 p# x9 v' E! j- Ctvb now,tvbnow,bttvb        . }* g5 q7 h- o
【做　法】公仔箱論壇2 ~. K0 ?$ z) H; f* {  |
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
0 e, I+ F$ ~2 U& I2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
5 O1 s2 Z( A# y" |9 V! w# S3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。. B# N! l2 T( o( V) w, A) Y" k
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
+ q( E9 u0 P/ s2 l4 u/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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3 L, J' k/ Z( y. Z
草莓布丁公仔箱論壇$ p8 m/ M6 g5 [' l% ]7 t1 r3 s
【材　料】
9 S8 |/ s$ q6 j1 `6 v吉利丁        
, d2 z: |; ?/ P- h12片公仔箱論壇/ M1 q! W$ ^/ q  o# P" i  C' {. |0 A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 _8 J7 ]" }) f7 q9 H: ?
120公克
) }) p$ |+ d. h草莓果泥        
6 ^+ ^2 a6 ?$ _( o, s: I5.39.217.77300公克
9 v- A# r! I, I, p9 A公仔箱論壇牛奶         ' t, |0 _! Q$ N, z: k, j! K
400公克
! j+ J4 }' I* h+ a, g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
: |, H: O) S/ B* {: Q草莓       
6 u" Z9 p: ^. W- P0 i: ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77$ {2 E, T* y9 B# `- K2 |9 H2 ]
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ _7 A# Y- U
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U& L) ~9 n# j4 |' K+ n
巧克力豆        
3 P4 P4 c) F2 ?. B5 v# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 d2 |3 E' \4 m: H3 x
       
* g+ S+ i9 v# ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 @, S$ Y) o; N% U! z6 W. X/ f8 o公仔箱論壇1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
4 z" Z* H2 y, C/ t! w+ C- u2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( P9 D* }3 k9 o6 ?
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。9 @& b6 [6 g8 O9 M% v" s
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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公仔箱論壇) j& r4 P) u& a- G6 A4 M* ^

  c/ T4 e7 m3 o/ [: ~& _$ m( u
& q: `% e& f* t) x" z3 a; Ftvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb, Z- [6 G7 Z- M- R  {& p* [
【材　料】5.39.217.775 w/ _5 Z# H9 ~0 i6 t2 g
A.全蛋         # @5 V. M  O0 @4 n
1個
, t1 Y2 z" @0 N  o4 F9 \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         3 [* X( ?$ T; _& |0 p/ u6 Y
130公克公仔箱論壇1 |; Q3 S, L& b9 U
　細砂糖         : H# i, n0 }6 o# X' ?* a9 p
50公克
' _& M) K2 T$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
- V+ G1 S5 b# Y3 z/ rtvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb& h* X8 M: W4 Y: ^
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& ^( w. w1 x- f9 Z: Z
170公克
& g$ E& {! K* N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         
4 k, }$ \) b# T) D: x1 G) @6 H15公克
$ j" g: o' L7 Y$ {* d7 c　香草精         公仔箱論壇4 U" \! I7 b7 L! k8 L/ B
少許
1 m  F: ^1 O% V& k/ u+ B4 G  EB.細砂糖         
! C. ~1 E' S- U) u8 }- y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 f/ E2 X* A! {0 m8 p3 l5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P/ X: M/ Q  X" t' L/ v: w
【做　法】
4 Q, e' r% ~* u* `tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。5 @8 V) ~0 f# P7 l/ b: G& F
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- a2 c: X  E' H6 q
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。公仔箱論壇; I1 X( }- n2 v
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
2 C7 X/ `' ?4 W* z3 @4 U5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇, p. D7 m0 [- [, P, _

& p: @2 I! h( E$ n  }tvb now,tvbnow,bttvb
$ v  _! ~$ S' i" f
/ q1 G5 j" s" l- f+ V5.39.217.77卡布奇諾布丁* X7 N9 V1 ^' r! U/ M7 ?
【材　 料】
+ f5 ~& M! u1 Q0 j1 B8 R! ~' U4 l公仔箱論壇Espresso咖啡         200公
; X' e' I0 V" ?$ {9 k# m5.39.217.77全蛋         3個
) I5 D+ Z' y" k! G% G5.39.217.77細砂糖         60公克
& J  G. x/ _1 b, `8 J鮮奶         200公克公仔箱論壇% H4 _" m. v6 ?9 g; @* y+ z) A$ }3 W7 l
植物性鮮奶油         適量5.39.217.77+ |/ Y3 F4 x- Z
肉桂粉         適量
5 `/ ^! N% h2 }- a) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D; n+ n1 [9 @  h0 k6 K# [" f' y公仔箱論壇【做　 法】% ?* [8 m. G0 K  m2 L7 O
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, D$ }' ?! J7 h/ D% `
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
; y! v( u2 r: |4 G. `, x' E公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。5.39.217.77& y8 `, A4 }9 L" Z# A9 H# e
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

- T0 R) @1 z  ^; t5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, p* h. Z- ~/ M- E* _( d# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 `% Q' e, D" l* A" I
蔓越梅布丁5.39.217.77" n* H+ u5 N7 j( @* T8 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- z6 F# B4 t# _7 e& H
蔓越梅乾         
1 W6 d' }9 Q, i& V- U公仔箱論壇100公克
5 S: \4 q; z& m  c7 A% n% |1 A) M% r公仔箱論壇起士乳酪         
% Q. F; g% J. D/ R7 R  g2 N$ v公仔箱論壇150公克
: c* l) u4 Y) l* g; G! Y動物性鮮奶油         
2 g1 W; w1 \. F: k9 O400公克5.39.217.77" [$ U0 N% L/ f* P
吉利丁片         公仔箱論壇/ O6 S2 @( A1 q% x* g
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 {+ L! b) @+ P8 l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# t' ]! x; u- f6 u' t: a
150公克
  M9 K4 M0 D% h9 g* G& _5.39.217.77蛋黃         3 A; X; ^4 a9 U6 @+ Y
3個0 t, f! B% P1 o0 q' }2 Y
香橙酒         
% ?1 {$ s4 T) \0 e適量+ ]3 q, L- {5 K5 C3 L
淋醬材料：
" B/ m' _9 j1 H7 w4 I# W香橙酒        + b+ @, c( }: k( q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! o5 D. U0 z! j' v
蔓越梅乾         
" v/ V0 ?3 y' p3 r0 |5.39.217.7730公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 o& `3 W8 `5 h4 X) y/ V
水         
  |$ I% V: U# K100公克5.39.217.779 k) i; ]3 o, ~
細砂糖         
. }8 ~* F0 n: ~& S5.39.217.7720公克
* x( A& u" P6 i# i) |4 u, Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         " t  e5 J* D( J' }9 q' J0 A7 G& V" U1 F
15公克7 j7 z' {3 c: ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" [" `! c# R0 N, O
【做　法】
" L9 n, R2 Y' `4 ?3 w7 L6 b; Q% `1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
8 k" ~  Q& L2 ^2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。6 V) y; s# g; c2 A$ Z$ e
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @. s0 o' b" n
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.77, D: b& e' r$ N. ~2 ^4 k. a
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇7 _' X' F7 i1 w2 N0 x* R
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。. y& z8 p  k) F$ Y
【備　註】
+ J! a1 A3 O2 o( [蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。公仔箱論壇6 z+ l. S9 n+ B* z$ E$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 `  `( [+ w  B  l9 _
tvb now,tvbnow,bttvb) F2 B$ K1 f7 Q) P! r/ N
咖啡布丁
/ x9 [- E0 P% }2 M7 i# C2 X; t; T公仔箱論壇【材　 料】7 V7 x" f9 l- M& n
A.全蛋         2顆5.39.217.77, I: ]" d$ T1 K2 Y& V
細砂糖         75公克! S3 s1 G8 A5 J0 n7 s6 A
B.全脂鮮奶         200公克7 ]) \- Q( @4 w! }: K3 n
C.即溶咖啡粉         35公克
1 K3 W/ g8 `' J動物性鮮奶油         150公克
6 [- I* d: P' Mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         少許5.39.217.774 o4 E+ M6 C1 ]9 ^; F
D.核桃         適量4 Z$ X7 T0 w% ]2 Y
糖粉         少許
0 Y! n. q) Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y* l+ n' _3 W/ a. }6 z; stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ H) l" T* K, J1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。
- {3 a, P! x" htvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) G7 q2 g3 E; w$ r" r3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% c! m) U5 U, b) L% {# X& f9 J/ W

8 i9 \( i5 e* D) U4 y" {! g公仔箱論壇
+ G2 V8 }4 y8 D0 ?  \: e5 d$ dtvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁
5 ]0 {, t3 ]" l8 p' U. R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( E& c; G1 P, l( t. g
吉利丁片         5.39.217.771 |  ?6 I# B  i: [
20片5.39.217.77) ^' Z* F! C8 {: O8 t% r1 r
動物性鮮奶油         ! r+ W4 p! d- {& b
200公克
" m1 t* k( O9 O) p+ y9 U鮮奶         5.39.217.77( @# I$ m! F7 ?8 T4 K& }5 [
600公克
$ k  |# V( y4 K# N" A洋甘菊         4 I* m( `$ K* N- @7 G" F
30公克
# i" O5 {  J8 R' l" ], `% c3 V蛋黃         
3 \$ k' r1 `* T' O2個
" j1 N/ D  R) C' Y. w; k5 ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; a6 `0 S1 U  u
60公克
3 E& I, A* W0 n8 O2 i5 ]3 O        
, y" l% S: X5 ?& X【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; R( e' C0 t0 H: {
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。: ?+ T; X8 _/ R; h9 L& P% k
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
0 _6 u1 _+ A/ c6 k+ j( H7 O2 o) o8 H3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
  F  t: h4 J# y% B/ f1 Z% p' O5.39.217.774         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇$ }( t# ~# a$ }# w7 s
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
: _' U+ t; v$ R. |1 B5 ?6 M
/ c) l; A# U  L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 P( X. k4 Y. |

# S4 X6 W" J; V; Y8 Ttvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁) F8 N9 U" z) {. q
【材　料】
, M/ Y' |/ ]0 [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         
* _3 {: w( g1 ]公仔箱論壇2片
% D) Z- A% I) g- n5 S% b( t水蜜桃         5.39.217.77# j* z1 z8 a# v2 H2 \7 Q: Q) r1 e
適量5.39.217.77- V6 j% h6 ?' F! z; O# n
奇異果         + ^( h! p  J7 ~0 G5 h8 O" ^# p# q
適量
/ w9 }  M* Z- K草莓         - C) f, u5 `/ b" t
適量5.39.217.776 ]; y& D+ e1 s3 I% d8 @3 q
柳橙         
. k% O3 w' b/ B# g3 W5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T% p, l, a( l
火龍果         公仔箱論壇) u! u' z4 Z4 \8 n/ u. Q% T4 k
適量
. ^5 J& K- [7 [$ h( S/ U5.39.217.77蛋黃         
+ v" F+ \( B4 x* _6 F7 }( ytvb now,tvbnow,bttvb4個
  }5 q( C! {% z3 A* M' u: ~公仔箱論壇砂糖         
, f# V' S4 g1 b7 g# c# y5.39.217.7760公克- l9 }9 C% X: |3 O- @* b0 P
牛奶         公仔箱論壇/ t+ T2 Y% W( ~; M. z  Z0 T8 J; N0 l
400cc4 B+ ?/ g0 w7 T1 Y- z0 g3 Q
動物性鮮奶油         
3 C3 e/ j9 T" K2 }# s9 X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80cc1 D. D' P6 r5 z' T3 a
糖粉         
, \9 u7 Z+ t9 A+ ?tvb now,tvbnow,bttvb適量
3 E5 ~' P7 P  k5 K: d4 c7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! }( P( ~: D$ n5 F  c1 c  G
【做　法】" q) B3 K. x; I/ ?& ~$ Z
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
- ?9 f; |$ w/ o2         蛋黃加上砂糖打至變白。公仔箱論壇8 o5 h- G# F' L/ @
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
# ^0 q% z" p* u. f4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
5 i6 W& f/ B4 h  f: S  |tvb now,tvbnow,bttvb5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。. W1 n0 U& c* W
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
- `' d" R& a: i* {* n0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ Z/ o3 Q( p4 p5 l% w9 r土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

3 V% W9 D4 s# `+ t# V' T; i( y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
' B4 Z4 P- ]7 y) k' H" B
! x3 ?% Q9 e7 n/ D水果布丁
0 f+ q/ n, S; K6 [' Q【材　料】9 f) ~1 X- y9 d7 e
1.水         
3 y+ }! X1 @$ |公仔箱論壇20公克
5 |0 j& y. @9 U7 |5.39.217.77　牛奶         公仔箱論壇- g3 l: C. i* E5 r
250公克公仔箱論壇. J1 c  f2 P1 Z
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 {7 b; \" `1 d
2個
( }' ?1 d/ X! w% i% w' x　細砂糖         
% J5 b9 ~0 o" n' M/ R0 E公仔箱論壇50公克公仔箱論壇& F. e" D) A4 p3 C, \
　香草精         ' n6 ?/ l1 V7 q7 Z8 H7 ]8 Z
少許7 s0 W1 z* H% i3 U" ?9 v( b3 B
　黑糖         
; b6 D, {4 V, `% n$ M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb' u6 T  ]) }1 N
2.糖漬綜合水果醬         5.39.217.77% o) T* S0 I% J! s. n0 T
2大匙1 F1 y# ~3 M; t  B
        # T. Z3 h. {0 _, r
【做　法】/ [) u3 `4 N2 I$ ~4 W. a$ v$ f
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S. Y* S3 H9 Y
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。0 ~' T) r- [/ l3 K
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。公仔箱論壇( H1 j( T& M  r: j1 t8 }
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
2 e0 t$ w6 F& z3 O: [( n3 C5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ d& W$ F/ j- ^, X
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。& r* S7 H& ^: ?3 V) ]
公仔箱論壇5 Y, N. S( a' _2 F: k" v' n2 R* P
+ H3 |4 Z4 R$ d; R1 {* q% Q, i9 {
公仔箱論壇6 ~5 V) j! _) E6 Y! b* ?" ^. _" l
哈密瓜布丁公仔箱論壇' ?  I, t. z+ x
【材　料】公仔箱論壇9 p# J6 k+ g, A- ~
哈蜜瓜果肉         8 ~: r' Q% I: Z3 v* F( n
300公克; x  l$ K( i9 `. I
吉利丁片         
# f2 U4 A$ B7 }# _* B6 y8片
1 b$ M) [* N% g: U1 D- S公仔箱論壇蛋白         
9 m4 b  @* D% a$ ]2 Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5.39.217.77" E; S$ @* z' o" a: r
蛋黃         
8 I+ A- I# ]# a& `. v& }tvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb* d+ U0 i# B' X* k
細砂糖         ) s( ]! R1 H6 ~2 t
50公克
; ]" i8 g5 _7 X7 B4 I檸檬汁         
7 ]5 j9 t* T( K% o9 Z4 A30公克5.39.217.77  f) @; h) U0 p. O5 f7 B  ?" c
        
3 `/ L: x8 F, E7 v% e公仔箱論壇【做　法】% z9 ~6 u) T+ W3 O$ [  t
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
) C& C$ E  k( @& B/ J9 V2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。公仔箱論壇" ~! b  |9 p+ H, ~! b. w
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
  N! m" c8 P! I' w9 s公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
( p! @$ |6 @7 f! h- v公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

) O* n) i+ C/ F5 q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* Z* \2 A6 g% n, b

5 z  d- m$ J/ p* y2 a! U8 o" stvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪
' Z6 A$ P3 ^+ W3 O: X" j$ \" Y) f【材　料】. {6 e' M! T4 A# o  M4 r: k
A.全脂鮮奶        
2 b) y% u. ]8 p* `5.39.217.77250公克! u5 v) c* |$ M. K. _
　細砂糖         5.39.217.77$ U7 D6 e- H) U
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ b7 E2 ^" V& O: z0 _
　香草條         5.39.217.771 S# C* _: s3 B9 X; l( w
1小段5.39.217.77( ~6 M$ H5 Y* g& y2 b: j
B.吉利丁片         5.39.217.77. n8 d% b( n. n6 \" Z. s5 G
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ o$ P' h6 F; n" T( y
C.動物性鮮奶油        
7 r2 C; k# n/ M250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x. ^, y: h+ `3 T! Q' N
D.芒果醬汁        
1 ^7 @+ k. m) }: F/ B/ ~+ f5.39.217.77適量
7 c" X/ k" b/ W' Y- T- H; C, K" N　薄荷葉         公仔箱論壇, q& |4 N, I3 f4 w+ H" O$ n, J! p
少許
# R  k& C: T  Q9 Q4 j4 c5.39.217.77       
- R  v' o* |9 \, \【做　法】
( j- P* u7 p( a. m: \; Itvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 E- J8 }# v9 }# s/ C2 m0 T5.39.217.772         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.771 l+ G2 ]4 y. L$ n, S/ U: a6 k& W
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, w0 U* c" A) @/ f4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。6 m3 f! Q. C1 @$ u" \
公仔箱論壇) r- S3 C$ Q3 _+ S6 Y, I0 j# p& R
( T9 R% D2 ~7 p+ H( j

/ w3 D% P6 R9 W5 t$ g6 q% V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力奶酪7 Q" J1 t/ Q+ l' Y: n% F- e3 V" a
【材　料】5.39.217.77, e" c' l% v9 j! {* l& j/ m  B
A.全脂鮮奶        
! B/ P% v; L) w# G! {tvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb' [) G# C2 r5 n( s  o
　細砂糖        
9 p2 Y  Q+ g3 E9 Q40公克
+ n8 m+ ?& r/ p/ N( @9 m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb　香草條         & S9 y- Y+ v1 @, ?3 z) ?: I
1小段
- F9 y6 `0 h9 N3 n! Z/ l7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
; `: x; P" K5 D$ N2 r" |! L/ }tvb now,tvbnow,bttvb10公克
- U% h/ ^$ Z6 H/ B" jtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         5.39.217.778 K4 P0 v0 g& H6 Z
250公克公仔箱論壇3 B2 x+ C) n1 B& u( r( a9 v& x+ A
D.巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) L$ a9 H1 W* G3 s, d3 w
適量
+ G% p* r2 z2 r3 ]' r公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 I/ e, b8 d* m" G
【做　法】: s* R8 t3 j: J' s7 f1 M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 ?- Y! n, `2 s* p% Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。) C) @  R3 }1 c
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb; |) ~9 f( r& a4 f! `2 x
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

/ |) V! B- U  M3 ^) \
! j* D# O1 Q- z' Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 K, V1 Q+ ~& r
白酒水果奶酪5.39.217.77$ E8 X" N5 h2 i/ w9 X( T
【材　料】
: B+ p3 H3 Q3 O* n5 ?A.全脂鮮奶         
0 p% [1 }3 b3 H* e: ?" l5 w( A6 @250公克5.39.217.770 Q" K. J6 {7 d9 L( T9 J: p2 k+ [
　細砂糖         0 s3 F, R; V. f- N- K" e( s1 \$ E
85公克
( t7 x; n. t3 ~* s5 T# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 H9 l% g4 K  H- X
10公克5.39.217.77' A5 M% b, L% f. _" a. w
C.白酒         7 l  V3 m  N3 V3 B
110公克
3 R6 v% x6 V& C5 O2 {, B9 xtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         # ]% u! j1 |) h. ^4 U
120公克公仔箱論壇9 u0 ]0 _2 A2 h+ W" B7 B
D.罐裝水蜜桃         0 B2 _/ k) l4 S  R. Z6 ^( y5 }
1片
6 M: Z0 H  p# {3 U5 {7 \+ l5.39.217.77E.草莓塊         5.39.217.77: l0 Y+ j; d) b) J, v
適量
% x: K" o7 _. k) J' t8 M0 jtvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         公仔箱論壇  G, |( {# \. x- w
適量5.39.217.776 B: ]! k; U" A- b2 T
　罐裝水蜜桃塊         
6 H/ p1 K. s6 J6 }適量
4 L' Q, R* }7 _& i/ q, ?4 L# d; z5.39.217.77　食用玫瑰花瓣         % q- C( K9 q, B; Z5 l& K7 g+ Y
適量
9 q* \6 m! u" _2 {        公仔箱論壇7 d8 l8 R& [7 _2 x, \5 L8 [4 D
【做　法】
$ D& R3 O# c4 s7 A5 b! A# V1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
! c5 w' ~* u! F5.39.217.772         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) o2 p1 z9 Y$ H+ T' T  f0 @5.39.217.773         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L- o0 J* Z, m8 \
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 k3 G# l6 p* F& z
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。$ O' M3 k; ~' T7 a
公仔箱論壇- Q& v: @" o% y6 p
: J& t: g: e! N( m! b

6 i- |4 }% I+ h  L5.39.217.77檸檬奶酪) |8 C/ @. l: s3 |- b. k
【材　料】
7 L; ~1 w$ ?- N6 b$ f5.39.217.77A.全脂鮮奶         
- z$ O% k4 \: n' v4 D' y) P180公克
( m8 ]5 X" R0 A" K' btvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% Y. |( p5 S) s7 ^. q9 }0 T
80公克公仔箱論壇# H: Q# V8 J5 K
　細砂糖         公仔箱論壇" R) W4 _! V9 M7 L
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( r2 K4 P" Y& a  m" ^8 {
B.吉利丁片         
+ ]4 H" \- S* C4 Ltvb now,tvbnow,bttvb25公克
+ o: C/ |. j& C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         + K, S# J  ?$ N+ _8 B& ^8 i
140公克
: l! ?7 ]! x) \8 M/ G- H+ T公仔箱論壇　檸檬汁         
) z% |8 L  H5 j5 j公仔箱論壇25公克, |; c+ G$ ]" @3 z- J! `' Z. K5 k
　柳橙汁         
( d! D; J5 _. M( F% V5 U25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" q6 ]! |* M- `7 _
D.檸檬塊         tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 Y- U2 @$ a6 O
適量
& H4 L8 T1 V5 P& B　草莓片         
+ x0 u! u9 F4 C2 L: w2 n5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 o% i3 I& y! G" s; Q/ \# t: V- D
        
  t$ {% y1 i8 @6 n, atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% v; {! S! }( n$ _, s! m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  C6 I; S% O7 s2 ?公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- u, X( b$ Y, q4 O3 ?/ z% D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( U/ e- a9 V8 a0 W0 w+ U公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇+ Y' f( }& E/ M& L# o9 k
$ e+ H7 o* y$ b3 U
# [8 S# R% P. Y& s0 p/ i

& z$ L( ]& E6 o. S伯爵奶酪凍
; A0 ~( F9 ]0 i8 {1 K# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; }/ }/ J+ M4 M$ f6 rtvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
6 e: |5 A) e  U  H, C1包
! V8 {- M1 L1 B5.39.217.77　熱開水         5.39.217.77; `8 _8 a% M7 x7 R  G8 c
80公克
" e2 y3 Y3 B1 F1 ^- \& M# ?7 b6 k5.39.217.77B.全脂鮮奶        
9 |  |0 ?& t' R( _. L- y5.39.217.77200公克
" B! p0 u' C. l7 J- \( e' i公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
+ `0 R0 _5 u; D5 y, @! S2 W, d5.39.217.77100公克$ ]4 E. }7 a4 U2 L1 q
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- ^9 {2 [# x# o& \
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- F! S& f/ _' Z, ^
C.吉利丁片        
" e* ?6 f6 W. T7 ], z( ^15公克
5 e- g/ s& b, [+ }+ O5.39.217.77D.伯爵茶包         公仔箱論壇9 R0 P( x, N! i( x' Y
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! h) K2 k7 i! r5 \
　水         公仔箱論壇7 E# |, }. r! u% t6 ?2 I. `
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ O* m* a/ u- a' f6 L& M
　果凍粉         公仔箱論壇; o$ Q) ^) C' e: N/ z1 N
15公克
; ?* e* U& N! g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( X1 b& A% H, o% u' T" s
15公克/ n# ~5 W1 w. C! W/ Z
       
+ z/ s4 _/ U, `【做　法】
/ u3 q; c; e0 `. Z7 u# H& R5.39.217.771         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
- Q+ K, k: P$ K- j% N2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 v; u5 O8 ~+ W. V  @tvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
9 b& q  S! j' v3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% w! d" b; m+ f: \% t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。# q7 G" A" p5 w( X& Y) S  N: O* D
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇- A  e. G" l( k- u
5.39.217.77/ ]. @* K* t9 I9 v! F! P
tvb now,tvbnow,bttvb' L! g1 m' s* d% ]  h( @
杏仁豆腐奶酪5.39.217.776 L8 C- F  ~. n6 e
【材　料】
- _# Y7 o- G4 z3 k5.39.217.77A.全脂鮮奶         公仔箱論壇* c2 t" D, g! @1 O! O
175公克! j3 c4 l' g& k: |. K8 A" t
　細砂糖         
4 n6 Z" ^: G. ]3 v' X3 C公仔箱論壇40公克
, b4 U4 R" q& q2 x  r- G1 vB.吉利丁片         
+ P7 B  M" n" O' J4 Q2 o* e4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.5公克* P" y$ L  `/ N& E& [3 t
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 z$ X% Y7 F8 v/ _' Q$ I# l9 K! x) f
100公克5.39.217.77! I: }4 n% v9 ]& \  N
　杏仁粉         
  ]( w+ X" @( b4 ^40公克
- `) r7 g% a( Q3 Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
" K* M5 |6 q5 {3 s5 Q5 G7 G公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇. b& }$ I! K0 q- z
1         將所有材料C調勻備用。
* P0 h% y- R3 C5 J7 f$ A1 {; j2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) I( I. R7 M( n# g( R公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
% U" b0 g. G- M9 N! M+ ]0 E: ?4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ s. W2 j( G) m. M& D
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
; c. H4 J! y1 Z+ Q3 K2 G1 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 r4 @  j5 ~% I! ]$ [
6 s. _8 v- Z! z- R& O) a
tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ g! `9 g; |3 m
藍莓奶酪
8 ~; `% x$ v' _" o公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" E6 U4 }& T' H
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# A  F* t* {" h  R
250公克
3 x9 Y  Z' ]. J2 a& B! I8 stvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.77! q/ h2 b$ J( L! x7 S! ?0 C
40公克
$ h6 L2 I4 y- F　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( X8 N' I: I/ |+ q7 _: D# i
1小段5.39.217.773 H0 U7 J4 ?2 H- b
B.吉利丁片         
: x6 I' s# G+ R# V0 ^+ \2 h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ j/ r0 k: @# t# i+ ?. ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         ' q/ }8 ?: A( @
250公克公仔箱論壇( m  Y1 B- t8 {* `$ _5 W# N
D.藍莓醬汁         ( E$ V; M' h+ ?' f; H. d% d0 y
適量1 ?8 P! B4 U5 z* [! @6 Z6 [+ g% V
        5.39.217.77. u5 }* k. H. \2 M  R0 {
【做　法】
; M3 ^. i( y5 [5 k8 d) j! p* X公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; ^* c$ S2 q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- `( K7 t7 K5 ]  V. N  @tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇& Q3 |3 z5 U3 K% a
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  Y( B, D0 V3 \* p( K/ a
公仔箱論壇8 u( `& U. L, y
公仔箱論壇; ^1 l  u5 @2 G; ^5 S; @

; j. E: K4 R) M9 n! {5 o3 }& S草莓奶酪5.39.217.77- y6 [) |4 a( s0 @  ~* F4 M
【材　料】
, a) i% j7 F. I3 x, l' g# MA.全脂鮮奶         5.39.217.77/ q# Y7 r- f. ~3 q6 l
250公克
( S9 M7 A/ x# `* Z3 @( ~公仔箱論壇　細砂糖        
% A$ v4 x) r* _$ e7 k. R! V. Q5.39.217.7740公克5.39.217.77& c5 O: w: B- S
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 \) k1 [% V
1小段
# Y! g- U+ W) s7 Y, E5 O% j, P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         " [" X+ K& Z' B1 N; m
10公克8 s# y* V$ _! {* r: @7 O& V
C.動物性鮮奶油        
' a+ D5 n4 c- x- M5.39.217.77250公克
  N" R7 r; V- x8 A) zD.草莓醬汁        
- z1 x0 g, Z8 y: H3 w公仔箱論壇適量
$ }9 ?; A* F# l9 d5 Z6 q+ b9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊        
' l3 [% O- q1 K4 v! S" C8 V少許公仔箱論壇. C, T; H0 H: c/ C
        # X0 Q) p4 S+ a  U/ ]& H" `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) j7 p7 L7 h% C$ A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: Z. z7 r, N! I8 @
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" z' r, P- L4 F+ q" c* t5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! h5 k1 _) Y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

) A3 m' S2 b' n" R3 d/ k7 p7 ]公仔箱論壇5.39.217.77* ~7 D9 ^+ V' O# _2 b/ y

2 ?6 I9 S: ^2 r2 k- z( Atvb now,tvbnow,bttvb香蕉奶酪
7 ]2 d3 j+ J" K2 D【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ q. E- m$ K" O
A.全脂鮮奶         
9 t  H6 F% \; o: I  {& d) ]/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇  S& m) V% h: P! n
　細砂糖         
: s2 r4 o% g3 u% [5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇* U$ f$ d9 `9 w" r% p
　香草條         
. N( e: _+ N& {( R公仔箱論壇1小段. e1 k. {8 S; J0 |* b( U2 V$ ^& E& z" c
B.吉利丁片         
5 {- H9 w7 C5 E( Y# ]- l7.5公克
+ X2 T* e4 S4 k: Z* P; O公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
: E. t* \4 o: ~9 n+ x250公克tvb now,tvbnow,bttvb( E- V( l3 k; S  i' }
D.奶油         5.39.217.77( }  D1 k$ B4 m5 T0 _! Z
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 w$ a2 n+ v3 T) R
　細砂糖         公仔箱論壇* t5 `: E* ~+ Z% }1 P0 J+ \( c
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' P1 x1 X, Y9 @% w4 G
　香蕉         
$ e5 x) ~0 ~6 z3 M2 M: y) S$ F; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3根
% P" L* q9 w4 q" m1 U2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
4 K" f" |8 Q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# E& X# d1 [6 f' z) s! [- }/ Q: V
1         香蕉去皮切片備用。
6 ~7 M" l7 p, m$ D5 `# mtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。; n2 |0 H0 o% n3 u' L1 y
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: x- x7 D8 ^$ h. q$ W; \$ F5.39.217.774         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# [- E  Z9 N3 X5 @( A0 w公仔箱論壇5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 i' m9 |. l' @* Ytvb now,tvbnow,bttvb6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。/ P8 J2 x) p* T% {% |: w

2 N3 V/ F) s8 ]; ], P. k
  f. a8 h  r. H, Q) b
4 Y* _+ U( }* L2 Q! v覆盆子奶酪
) F5 Z5 J# N- i【材　料】公仔箱論壇  G( g4 N3 C6 R( B2 r2 w2 n
A.全脂鮮奶         , N" V! r9 A0 K& q0 {- s* F( h* n
250公克
6 ^1 d, i$ W2 h. ~) a　細砂糖        
- u+ O+ d7 B* ^! B40公克
  H9 X9 \9 t; v7 U* w2 u. ]" z6 B5.39.217.77　香草條        
* D- y7 k6 Q9 a6 [2 |. L8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
: d1 c3 I- J! m" w# o, n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
) f2 _1 V1 D/ d) u( n' F10公克
+ C' c3 H" O. e公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
+ d" `) W7 _0 ~% [) r' X" Q& [+ Y250公克1 ?, N# ]& h+ M1 j) ?! m( f
D.覆盆子醬汁         公仔箱論壇6 L' f6 D$ _/ Q  d7 N* Y" i; {$ e
適量
" x& n' ]( O( t& w        3 n. H! q" L7 m' D; d
【做　法】5.39.217.774 P2 d) Z; P( K! C+ u5 m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* [1 @2 \4 G1 X' G3 E$ L
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 T6 {- S8 e" ^  g2 C
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. [+ p: ^( F7 y, X9 n4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

& b# ^. l  H+ x/ O3 E

5 H7 ^: Z! U) q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 l' E' @  i5 H" i4 b
多多奶酪$ Q) V/ Z$ l8 @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 P0 w) B1 o; `7 s; ~
A.多多         
' p6 a+ b- w0 n200公克
- W, }& f% V1 O* `tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ X# s' q6 h7 O
50公克
' Q5 e! P, ?$ n4 b7 xB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; t, G; j- H6 R: X, X
10公克( m. |5 h* H" V8 n/ F- V
C.動物性鮮奶油         
7 R8 e  F3 U, A1 k- `' Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
% K' U; s7 m- ]: i$ F- K5.39.217.77　原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; F- M0 `% m4 H: N
140公克
# K. w1 I& }/ t& _, I  A7 ttvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         * U) g# H0 M1 w* ^4 P
少許5.39.217.77% c: V7 R0 v' e* X! ]! W; R
        5 [, Z0 \3 _3 G9 o* \  b
【做　法】
2 \5 }  S. H  B0 }4 stvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 e' s- M7 g( _& d9 N1 e  |& ~7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇! n+ }5 t, q6 N$ T: t: E( M# i1 I6 Z. ]
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 W+ n0 l. V! K+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
  K( l4 x* I& \2 m: t5.39.217.77
+ x! k$ h( _2 C. a2 ?. n: i, F+ f) a公仔箱論壇
2 s4 L9 @1 O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& a4 M  y% t/ A
百香果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% W9 i+ \3 {! U$ K  p' X
【材　料】
& n0 ?8 f* u4 D& q0 V$ Atvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         5.39.217.771 o1 Y4 q' o2 c8 p
250公克4 A& M8 L6 J$ A+ c2 d7 a2 W$ E
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, o: c! y$ A5 e0 @' R: W! o
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @- ]4 a1 \% _$ p: O" q
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb0 u* u, R6 m% L" U7 F
1小段
" @1 w8 Z* z6 M5 U; JB.吉利丁片        
, t7 V3 s  E* Z; l' v* S7 F公仔箱論壇10公克  N% {5 {1 ]( w0 D5 O. M
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 o9 A* q6 i* c2 L* K5 u
250公克
" b2 z: J% T* |+ D$ S/ T公仔箱論壇D.百香果醬汁        
- n( \+ L2 A% T5 Z4 e公仔箱論壇適量, u) i/ t5 T3 e4 c" N
        tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- m9 |& f/ M3 w& E* @$ K6 }
【做　法】) g9 ]6 {& e7 O# _- d& i1 {1 H
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 B0 ]9 f. ]# j5 |8 F2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ t, U. I+ `, Z1 J1 r. A( l3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; m& g6 O& H0 U9 n4 c& M9 r+ h6 ]4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 g9 H+ J; ~$ u  F* q( p

; }2 e) C% ?0 [& C1 d公仔箱論壇
6 `9 W; I, s% N' o' i6 H- _) ?& l百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 O+ V3 J. e' U+ F! W( {
【材　 料】
, p8 d' g4 i. w3 W. X牛奶         350g
/ V7 ~. v- r" {: P2 m' qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g
  B  v  H: L5 h6 |- V& ^* u9 y: D5.39.217.77動物性鮮奶油         500g
6 ^) K! `% A* I: g6 {tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         4片
- b5 w8 D1 Q" Y% j: B3 d! T: \tvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20g
" U: b* s+ D+ C0 O1 Otvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb( N) x8 M/ o9 ?8 D
【做　 法】
3 a  ^4 r& {' _/ q, f公仔箱論壇1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。- `2 |: d, l7 R
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。: r" \5 ]+ b  u+ Q( E# }1 }
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
# L7 [( S" Y7 stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

; E' H3 z% A& L3 x5.39.217.775 M2 ~7 G( X9 `: t
公仔箱論壇1 ^+ V2 t2 Y6 T+ V5 J
芒果奶酪
  h" Z1 _/ t0 B; M! J- G8 g5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77' a# V6 g' a  Z% t: [
A.吉利丁         10公克
* {1 M+ K+ d+ Q* J+ S5.39.217.77鮮奶         200公克
+ ?. S. Z* f% B+ t+ Q. _8 z! ^! Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) z& @- v$ t7 h! d% F9 G
芒果泥         150公克
2 H0 m5 k2 Y8 m4 r( J% O公仔箱論壇細砂糖         80公克! T* y5 [4 [0 f1 s/ M; \5 H( W
B.吉利丁         2片
( c! t5 b5 \  m  D& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         60公克5.39.217.775 x! M& O! w) ^+ E. f
水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ l0 [# a6 `7 F8 ^7 R3 x
        tvb now,tvbnow,bttvb2 g  u* Z9 q3 i- m8 u6 X# x
【做　 法】
: D4 y$ i+ S: V+ Q8 |* t( m- f! c公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
  j+ ?/ q  [$ q* b4 D# Q* d$ T2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
; L( |# P: X/ u# \公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.779 R9 v% x$ z6 K$ A) S5 {7 n' [
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇* w& N* X4 q8 V: V2 F" [

/ q8 T% E- m, htvb now,tvbnow,bttvb! U' ^0 J2 y7 g; I' D7 A/ [& Z
鮮奶酪
# F. {1 X+ E7 |7 F5.39.217.77【材　 料】
! G( k# q* h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 E7 G& i  w& ]  |) c
鮮奶         300公克公仔箱論壇% }. F. u$ P: K
鮮奶油         200公克
7 N# ~  G$ g% Y* q5 |; O3 I公仔箱論壇細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) t  n" Y4 f& @0 Z1 b
香草精         1滴tvb now,tvbnow,bttvb0 u' C( |% w, k
裝飾：
1 |4 j' c. U; G! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         3粒公仔箱論壇. \. J' {( s- |
打發鮮奶油         少許
2 B0 I4 ~7 A1 j8 R4 V$ H( t公仔箱論壇5 w8 J# ]: P0 F. }  V2 B0 y
【做　 法】
) s  E, q" t; @9 Q* G3 L4 k9 N) e公仔箱論壇1.將吉利丁泡水至軟化。5.39.217.77/ C/ J! F( g: |- M4 _! Q& X
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 j1 i# q+ C0 i0 p9 ^" i
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
8 H# V2 v! X1 X; Z( \2 A/ @公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

9 |8 n( w* ?# ]' }  Z6 I. Q: N
5.39.217.77& g- i2 A: F' e  z% a, s6 s

& i4 v* v( i0 A( |5 W+ x  t可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ L) n+ C6 h# m* F6 ^0 a6 G
【材　 料】
1 Y6 Q0 W: J5 H) j: d: vtvb now,tvbnow,bttvb三合一可可粉         25公克
, `( ?4 D; I5 B: l. Y公仔箱論壇鮮奶酪         1個
5 L  _  X7 R& H5.39.217.77熱開水         300cc7 S9 e1 n1 w2 g+ f7 w: q) D2 q
冰塊         適量
; v; Q  J7 y+ S2 R! X5.39.217.77        / Z& G. F) ^( H7 Y3 C
【做　 法】公仔箱論壇! F1 S4 e- l! X8 w4 J
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。" }5 D# S5 s! z: y3 z  Y. Y0 m0 U
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f% I5 r8 Z* c
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。公仔箱論壇2 @( G$ t1 M, l1 e& G
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb, U; H' ^7 S8 h, L  y1 Y5 j
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。公仔箱論壇5 N' I# N# x0 J$ h* }1 G
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0 c" p# F/ N' l1 g奶酪
7 s% n; w) e% m% o5.39.217.77【材　 料】
$ c1 S! I) q6 H, D6 r/ y6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片         30公克
5 D+ N" X( r7 ~) ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶         800cc5.39.217.778 S1 j% |/ R! `8 t3 R
細砂糖         50公克) f/ S( r( D4 C& g
3.動物性鮮奶油         200cc
+ H1 r+ M" w, j# n8 S8 ]5.39.217.774.草莓醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 i5 f6 P* h7 S

) \1 ?0 }' }" B2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77' l9 Y6 [1 e- J
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。3 V8 X! l! H4 L4 B+ ]& T7 o* W
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。" x5 V( f) P/ F* k5 x' u
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。公仔箱論壇- v% W$ X) B) c  q# ^
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。