BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵
: Y3 p4 v$ ?! H* ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 Y) F- U. `* X0 Z1 D/ H* P
A.貝殼麵         180g公仔箱論壇3 ?0 z! [( E3 l4 F2 c9 R4 |1 b0 D
乾辣椒         5g公仔箱論壇$ K1 y, q- d3 j$ y" k
大蒜         15g0 Q" V1 k1 V3 v, u8 `
黑橄欖         6～8顆5 j0 V& c( o; v  K0 O
橄欖油         30㏄5.39.217.774 v: @3 A/ T( y. m$ p8 G# A
鹽         適量  U: P2 c2 W9 m; M/ \
胡椒         適量+ M4 M3 y: j5 u: I: N  R* A7 t
B.蕃茄         6顆
; d! K9 q) ~6 t4 X橄欖油         3大匙
. A0 Z5 ?6 m1 H  X) O洋蔥丁         80g/ w4 \% s' q; r$ J" |, o0 v
大蒜末         20g
$ B8 w' m1 b1 x7 W- F九層塔         少許公仔箱論壇% F6 Z' E! h$ Q1 y* l* e0 _$ e
西芹         1/2根
. M5 U, _9 a4 F- z1 r/ ?' O4 r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 J* k$ }, \+ W
【做　 法】) ~3 a. G. X1 _0 K( c2 }
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.779 x  j* k8 n/ q
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇0 B9 H" s% q: Z  [3 y
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
8 s4 o' a/ B" ?/ |+ n6 `5.39.217.774.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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- i+ _% ?( H5 L( |5.39.217.77海鮮蕃茄細扁麵
. P* E6 w! w+ F/ ~9 ~+ Y【材　 料】
) g, P/ N# g; B1 @7 T/ G. h0 w5.39.217.77A.大蕃茄         6顆
! X* C7 s5 N5 l; W, V9 `' \: [: Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         8g
# q- }  a2 |# c, `& |+ \濃縮蕃茄罐         1罐
% o0 E0 [7 r4 i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         100g
9 l6 n1 T' O4 K* V' Q6 `- ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65gtvb now,tvbnow,bttvb8 h  K  K# h! b# H: U+ M
義大利綜合香料         15g
# ^, l; s6 ^, W' H* e肉桂葉         3葉
8 {- b" E) U; d& ]8 Z5.39.217.77B.細扁麵         180g
5 @8 C" I# T9 \8 E8 H' stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb' }9 i7 X! w! U, f& e
草蝦         3尾
0 `' _( a! I: X7 t, s. f" B1 m5.39.217.77透抽         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 V0 h  \2 a/ D2 v. s9 f
小墨魚         2隻
3 k* o9 G; \; D. j5 n淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 e* ?0 E( E8 h7 M: \7 H4 ~
洋蔥丁         1/6顆
4 C! b+ h6 _8 j8 T% A& H" n! x橄欖油         適量5.39.217.771 x! O) l/ k. T$ Q8 y* d
白酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 t& M, ?* {- `3 o
魚高湯         120㏄5.39.217.77# a) K2 {+ G( g  V7 @
鹽         1小匙
$ p3 H! F* x9 f- t- [+ y4 P
; _* c# f' D: I- d3 ^% ^; h【做　 法】
4 q2 \& t* J$ Z( N; @tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
* b8 h7 C! q+ b5.39.217.772.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。& m$ t4 M) H7 i; V% ~1 g1 a
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
; {8 }0 ], l- d* e, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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公仔箱論壇; h: j% n6 ]( M. K
鄉村肉醬千層麵4 m' c( u  ?( J- l; k; h: n6 |7 L- i4 `7 X
【材　 料】: w3 R: k* G9 d+ h2 i- R
A.千層麵皮         5片
1 l) U% V+ L' {. T' Y5 G# N+ j新鮮蕃茄         1公斤5.39.217.77) U( ]# ^( E, z5 Z8 ?
洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* G0 c$ v3 V2 E( Y- X
大蒜碎         30g
' R' A' e# h& L九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 l" ~* s0 z8 y
莫札雷拉起司絲         適量& U& j# P1 J* v  v; {
帕馬善起司絲         適量
" e% s2 a, e2 S' q* eB.牛絞肉         半公斤
# k1 f9 @. z8 U: o9 A8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         半條' b" z0 i+ Q: b  j( K
洋蔥         半顆; {- E# f9 g7 w! y$ z8 B% U9 d
美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb! u. d; u5 F. t1 x4 [! F" \& V
迷迭香         少許
0 v5 }( {) l* |- @4 y4 C5.39.217.77百里香         少許
* u! Q6 m. b7 P& e' g3 ~3 x/ ]* |tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
# ~: x( G  k/ s% Q( W- I, e8 V公仔箱論壇荳蔻粉         適量8 l6 ?* q: i* J  u$ ]$ I* O! ~
紅酒         1杯9 }% a) S! u: O6 p: H' B
C.鮮奶         1公升
' I  i4 g* j0 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g
! W% _7 F; g' Y9 {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120g% j% |# f. f" b: \& X  v( V
鹽         適量
: L1 ^+ l$ n' b# B1 y5 d% p$ P5.39.217.775 t4 L5 ^2 k+ v6 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, P; x6 v, T! H. \$ L6 x
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。5.39.217.77& |& K1 M) K7 x' B. v
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。公仔箱論壇4 W, _9 v7 N1 S
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
! R5 R6 w; f. \. F) u. jtvb now,tvbnow,bttvb4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。5.39.217.779 L6 z' M" w6 o
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
& P* |. w6 T6 x5 A$ l: @! z: U6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ u* ]4 O+ }/ \$ v7 a+ M
青醬義大利麵
5 s% E6 v7 v+ k) p【材　 料】公仔箱論壇5 ?/ `0 m! m. H5 V# y- |0 X
A.九層塔         100g
" t! B& Y" f$ L* ^, H  ^- U5.39.217.77去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 [7 Z% }% A* b
醃漬鯷魚         2尾
/ k5 Q& v  p( J0 j, S7 r9 B橄欖油         100～120cc
+ I' v) Q6 e3 w/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇, i1 F' Y* L" H+ g, \; h
胡椒         少許
% h2 F# [, I/ L# G- i$ tB.義大利麵         100g
; f! f0 H3 j$ \公仔箱論壇蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I! l4 `8 n) E. i; j& l2 @/ ]6 Z
松子         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ z; l. q( Q" E  D3 N3 @
帕馬善起司粉         50g
1 l; [. K5 E/ {6 U) L5.39.217.775.39.217.77+ h; z8 \' B# `+ c& Z
【做　 法】
8 X# C! _- z: e0 e+ U. ~$ y) ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
0 N+ r! f, G- @5 I% y, q. `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
' C$ q$ N! `1 x# o2 ]3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 {8 T! s& E" ?
青醬海鮮麵
& C9 `1 Y+ B: e) s8 x4 p2 ^' L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 Y) w+ M4 a: V) o) k
A.大蒜         50g
2 \1 [/ v+ h3 G& ?! C' X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         100g
" I$ k8 }) M# P5.39.217.77松子         100g
4 f" l# D% f& _! V+ @, b3 p1 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 U6 ?' M! H/ W7 g& Q( H, `
B.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ ]. g0 w% b( d8 _5 o# o( z
蛤蜊         6個
6 N" S5 f5 ]+ ^; a/ b7 l3 M1 D鮮蝦         1尾! d8 a3 k4 N* s! j6 @# p
淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 v. k# [% }7 n
花枝片         30g
; Q6 p2 N: {9 U' [9 u- k' ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 q! _& Z& e
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  e! b/ r6 z: {1 e3 k
橄欖油         適量5.39.217.77* m9 ?0 h4 j' f8 C
鹽         少許2 ?# F& x, k$ ~& P2 _
胡椒         少許
% E3 A; H( f. v' o, l: u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ E  c8 i- N" m. q8 K
【做　 法】
7 z: P: E5 v. t! O9 B9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
; d. |. \" x3 L4 q5 f. v7 n2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇2 m) `3 k) g' |3 {0 @# |# |
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# G. t8 f9 N, a) D6 X
鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) q0 U* M* z4 c3 h
【材　 料】公仔箱論壇9 ^' g) S, X: h9 }& s. O& _
義大利蝴蝶麵         100g
. [+ j2 E2 D, ?粗蘆筍         1條
# h4 ^4 `- y% g2 k5 ^$ ^蕃茄         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {  W- W9 n# R$ k, j( V0 X8 L: N0 w, X
黃色結瓜         50g
0 w0 t- v% {/ Q; a, |8 B- t( n8 I鮪魚         80g  h  a+ b" P- p
洋蔥碎         少許
+ }0 {" |! E1 A. L" B+ n8 y  G. A大蒜碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ J' e  i4 V" [% ?# o
橄欖油         適量
4 m$ @5 r4 ]# B$ F2 a/ Q1 c5.39.217.77白酒         少許
2 m3 N' S* Z) ]2 R0 y( A  |, wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; A. Q0 s9 h4 r+ x4 A
胡椒         少許
* A! t) _* y5 I# R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, _! _+ I- M; r* Z  M# U- j8 x4 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* C* w% s- X1 o7 {: F7 p
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J. T+ ?1 \% c: S( w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。+ }( n) [6 e) U4 Y3 U
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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  D( z+ E  d. k& C; {0 H: r9 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇! G3 _% p2 o4 }% e6 J$ I7 ]6 _
【材　 料】
- ]1 B! K7 i1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖管麵         200g
( W. @$ d2 J) ^0 j4 k5 |0 A) k0 ~培根         30g
9 l' R0 ]* i6 \3 C9 ~洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 F4 X6 O. X, c
羅勒碎         10g公仔箱論壇4 w. v: `0 Z7 {. C! N3 ~
芥末子醬         1小匙
6 N. i" h+ u# S6 F0 D& [" Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1/2杯
1 m# X# L, }% K( ~公仔箱論壇橄欖油         適量
) f  o' R. R' V5 n1 u, B5.39.217.77鹽         少許5.39.217.774 C8 x8 V1 p0 _9 w
胡椒         少許
/ w  o6 t" i7 ]  W3 ^5 L2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 R0 u2 m& f9 u* n% s) E" V/ O
【做　 法】
7 ], D4 E: j$ N" D# D5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。, @% q3 j- s7 t# a! m  Y9 u
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
9 c- Z; h  |+ o3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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+ B& P3 j' E& U; g5 E! u鯷魚橄欖蕃茄麵
. `* a) ]* w" u; C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _) d' k" l% R6 ^) ~
A.義大利麵         200g
4 M* }) y2 l9 W  f+ J) l; }$ [醃漬鯷魚         2尾
3 n- G" d& ?; C, k2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20g
% a8 s3 M, E! x, R$ E2 Z% |( |茄子片         20g5.39.217.77$ \- m7 D/ i- G; A7 _% m2 c% `8 l
九層塔         少許
, ^; m( K3 z+ \( B6 c橄欖油         適量
- ]) e, F! \- D9 w, G* F$ }0 \B.大蕃茄         2公斤公仔箱論壇0 n' l9 w4 ~/ U
洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb' O. j* ~# n6 \) l+ N
蒜碎         50g4 X7 X4 S0 N$ T# b3 Q" z
橄欖油         1/2杯公仔箱論壇! ^5 |+ Z) H% [# x2 W
義大利綜合香料         少許
+ F* T& h- `( O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量! K% j) }1 ^9 K- I, j
糖         適量
9 ?$ s( n4 ?7 k0 z" a; _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
+ L/ @1 J5 {' l/ k
8 D' W- E& S% \/ i) l; itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 a- V5 _2 H6 N) E
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。5.39.217.777 m% P' k5 j2 F& G/ K
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
) e  ~/ C/ a, d: m" b. e3 A3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ `) H% a8 E2 Z6 E
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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公仔箱論壇1 S$ O% V% P& R5 ]
拌義大利長麵tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 o3 z8 q8 F! Q4 ~
【材　 料】9 [) U  f- K2 o. f, G6 d
義大利長麵         100公克公仔箱論壇  E, p5 S) E0 D; r1 o  \
碧綠麻醬         80公克
, [3 o7 i& g/ I# m; J5 o1 y! m, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 ]" Q4 L0 `# N3 `! X
【做　 法】
1 j6 z  t3 K2 p- @( q1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。, y- v  L7 C' R( z$ u5 j7 c
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。0 F) C2 C6 |/ g* g& Q- k
tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ y: o4 g1 C  A

0 X, W) ?/ W& f! E0 S+ G5.39.217.77碧綠麻醬
' x9 x  l% M. u) _) X【材　 料】5.39.217.77; g& _8 e/ b) z3 o
西芹         1根
! N# Y; W3 l. X0 b' H9 Q( ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬         50公克0 l3 \; x5 Q5 t
美乃滋         50公克
; |* j) P! l" stvb now,tvbnow,bttvb涼開水         100㏄5.39.217.77- j7 e$ E4 l$ q1 J. H9 X5 d
【調 味 料】. l2 z& g7 v$ G- ~  @. \
蘋果醋         30㏄
7 ]+ z; L* |* r4 {- d5.39.217.77糖         1大匙
$ Z/ y7 D8 ]8 v5 ]. W" ~5 \- r  c鹽         1/2茶匙
# u9 p  F# |: U# x( u5.39.217.775.39.217.778 D- b# D$ W) s& _/ @
【做　 法】$ {5 |( m, T; s# m  N
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M, b5 }0 C2 L4 O0 `
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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公仔箱論壇$ K* j8 C/ q% s( _3 X
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
2 |. d; X# I- q5 ?% B【材　 料】! @! }4 C/ U5 o8 y; I) I
蛤蠣         8顆; Z6 z, f; S; Y  J2 b0 u
義大利麵         80公克
$ |4 F( L7 u3 S( i6 V% B公仔箱論壇九層塔葉絲         2片+ {5 D0 M' w+ p
蒜片         2粒5.39.217.77" z3 P9 n7 }# B' ~9 `2 u4 ~
辣椒片         2根
. [# P& Q. ?8 k2 U" k; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ ], |  ?# d, G" K6 M8 f( {
【調 味 料】* d1 D0 U% z( T' \8 C+ ]) C( \* |
白酒         20㏄
6 S# S9 {$ @8 ?! n9 J! R& }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) B+ F/ V" j3 d7 c0 B巴西里碎         1/4茶匙
) z, r4 J. F4 _2 J- o. {$ p" d胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇3 o9 g# N! q( G* e& p3 |7 A

$ p" {3 ^7 c" L5 M( |# q  n【做　 法】
3 q' [0 O3 x) r  h- P1 G公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 M9 t! x; M' v$ d
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
3 }( `+ F4 x; u: e& j3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

& m7 {7 S1 j- v9 ~5 J' g% x& D8 g公仔箱論壇鯷魚芥籽醬斜管麵公仔箱論壇# c' y9 M! e# S, `( {0 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  Q! G( y7 {$ u. M% R* b
小鯷魚         1/2罐
9 ~& t; p/ @6 Q公仔箱論壇芥茉籽醬         1茶匙: [/ }, O, Z. }4 B
斜管麵         80公克" j5 o( e" ]5 Q# U5 k6 y* Z
蒜末         2粒公仔箱論壇. j" R0 x. v* F; c6 i

! a$ X, Y" P: M- y& V4 H$ N/ o0 e6 C公仔箱論壇【調 味 料】- o$ S- \: K# I2 G% I* Y
白酒         1大匙公仔箱論壇: c/ w, A# d) a* k; d* V
起士粉         1大匙' d! O! F- W' U" C( f" x/ ]
( z- |  w6 U4 |* [
【做　 法】5.39.217.77) e- e% v) v' G) O- V
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
6 Y+ G' @8 S* @5 y+ w' |& W# |2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

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培根蛋奶麵) i8 u7 E6 j1 A3 V; {' t
【材　 料】" l, R; W- z2 e( i
培根         30公克公仔箱論壇+ p* U3 Z, c5 y  J' r1 o+ G
洋蔥絲         10公克8 o) X$ [2 Z/ ^0 h5 b3 H
動物性鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- T* K7 z0 s3 y  _8 }1 k* x
蛋黃         1顆公仔箱論壇* u, ^0 d6 Q$ Q2 B, d
扁寬麵         80公克
, C" k4 N1 n; D* r- Y# L6 ]巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G" _) b# P$ }5 n4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) |# U* F1 a
【調 味 料】8 D1 V/ V& k) ^8 W1 g0 z+ d7 z6 D
白酒         20㏄
5 e  O7 [$ S: b9 [& g, B( k起士粉         1大匙. T+ I- ^- W4 P; {, \& @, ?
6 d5 w/ N  m$ w3 c
【做　 法】
; q9 m& P$ |. k4 {( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
7 o% L$ l+ P3 m5 x7 T2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
: u2 o' l/ G7 u# T9 g1 G3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.776 W% O- s' e. g% W
雙色蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ k7 C6 D  I/ x
【材　 料】
: R- [# x3 x' Z- W' W0 l' g  D1 o5.39.217.77綠蕃茄         1顆  A. Z5 i/ l0 L) }% U% J0 _/ r+ Y
紅蕃茄         1顆
2 h6 Y: `3 j; n公仔箱論壇蒜末         2粒
8 J' O* T: B; f4 E: \! U+ `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
0 E$ @2 N; V4 ~4 P0 X公仔箱論壇九層塔絲         3片公仔箱論壇! s2 {1 X& y! e! O. C- k" {
百里香         1支
( I6 L' ^9 u6 t" a$ h迷迭香         1支
' L1 R+ D: c3 X" O7 h) R5.39.217.77高湯         100CC
& p% r. |) y( b/ \: ^3 W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
$ s& o  A7 i. O5 C& B/ a8 S' d1 \" Y% V( P. @( G/ K
【調 味 料】
! ?% N! [# _* [: L; p+ ]; a5.39.217.77鹽         1/4茶匙5.39.217.778 c% t, w) v6 X* d5 G7 d1 a
橄欖油         30CC
' X% Y2 s! a4 a1 h6 [8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K3 v1 H0 U9 I8 G0 [/ C【做　 法】
2 g4 R$ V+ J* A, S0 k( a# [tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77% a+ V6 r+ f  v4 |% Z6 A* P" e. l* F- l4 \
2.百里香及迷迭香切碎備用。
& }7 @/ v# W' i, g/ d3 ], b公仔箱論壇3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
/ e& y2 T) r# d6 g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 A8 N9 a# L" ~% z7 x+ Q1 c
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

! |9 n0 z- D1 Y) r' h5.39.217.77茄汁海鮮墨魚麵
5 _) g9 {) c/ ]/ o【材　 料】
' p: J. m+ Q+ e, `蝦仁         30公克
% N; `2 u3 Q4 M5.39.217.77蟹肉         10公克5.39.217.77# [- s# ]* M' {( v& |8 @7 {
中卷         10公克公仔箱論壇8 J# `. X/ T* r+ v' D
蛤蜊         5公克
  _& ^; ~7 l# M公仔箱論壇九層塔葉絲         3片
  t( A% v) O6 P3 ~  E/ X" s2 x, {公仔箱論壇蒜末         3粒公仔箱論壇5 b% G9 T' ?+ y) i/ J8 \
洋蔥末         10公克
8 M9 z- ^- N$ p: h0 \; j+ a6 L5.39.217.77香濃蕃茄醬         1/2茶匙
% D8 f  j. U% I, I7 stvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵         80公克9 c, H5 k4 A2 d; V" Q

4 ]6 l5 \" m) z7 k3 I8 g公仔箱論壇【調 味 料】
) B. y/ @! V  F8 ?/ Q3 t公仔箱論壇鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& T6 ^% k8 ^
橄欖油         20cc公仔箱論壇. P$ M- Z% n0 V2 \# }$ u: D* z2 {
白酒         30cc
3 E& |: u; \& N- R+ R5.39.217.77
4 ]" i- t+ \2 B9 p  _9 w& s【做　 法】
6 H% [- ^% l2 h1 M( y! p/ k6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& A6 o  v, d/ R* l, H7 M3 R' q
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。5.39.217.776 Z( Q3 m$ y6 ]: }. u% Z8 X
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
$ A2 n0 E5 r6 n9 q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

; n, M3 X1 W# ?% a5 @# _& utvb now,tvbnow,bttvb肉醬義大利麵公仔箱論壇: Z7 z% T6 \& H
【材　 料】公仔箱論壇! d# O& l0 v) E, t
A.義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) J2 X( Q. L
B.絞肉         20公克
9 F' r# A6 K, I1 y, D洋蔥末         10公克
, s8 d' F* ]/ e" F+ x5 V& n, C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
3 j/ }- d% L1 n3 v( I+ S  RC.紅蘿蔔末         5公克5.39.217.777 t( a$ }% }- o( t  H! ~- M
西芹末         5公克
) g) N; `) R$ ^6 p& E公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙
$ h8 m& F3 r+ z, G2 M0 U9 B公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄# k2 O2 m- F5 G0 X# v. U- n

7 u, J/ h7 r: H公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ E7 [) [3 }, y5 C/ t! Q
A.義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. f% f4 i( g, x. f
月桂葉片         1片5.39.217.77' {/ z7 v% U9 G! P2 U5 q
九層塔葉絲         3片
- [- J# d6 ]$ ?6 o2 k* [* xB.糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O. V! f& Q! F; `. _. j
起士粉         5公克
$ e1 I- l) q7 j; N$ c4 Q. h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 [& l) V6 K& w: X, z! W0 a2 l
【做　 法】公仔箱論壇# n1 {  {3 i- W7 I
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  b; S' N6 u. t' i3 I$ U% G2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
8 g2 J$ j* }% f4 U+ w5.39.217.773.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
& Q7 @2 ~5 M2 @9 p- y/ \& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。