BeiDouChef

- Y1 h% Z+ {7 f$ ~3 `5.39.217.77茄香辣味貝殼麵公仔箱論壇5 a  |! g% f8 |) b0 l% c( e- [
【材　 料】
9 X5 l- M# `7 C7 e* l公仔箱論壇A.貝殼麵         180g9 z! r# g# D4 C: i$ e* U
乾辣椒         5g
' {+ x+ z9 m* G$ f- z( d大蒜         15g
. q; R2 O  K! w% i- P  _, N$ @* _- Wtvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖         6～8顆
  R- a* Q* J1 h. d6 y* jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
1 i! e' b$ [' l% G8 p公仔箱論壇鹽         適量2 G' ]0 D$ U2 C2 R
胡椒         適量
' b+ x4 s1 \6 Stvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb" J( E( z/ f, n% L- }* Y
橄欖油         3大匙5.39.217.77* I0 l2 E7 j4 u9 l# E
洋蔥丁         80g
5 O/ F$ ~' {; g' E公仔箱論壇大蒜末         20g
" Z4 g; T; l# u) }0 R公仔箱論壇九層塔         少許6 `# {$ T( I. U( I, y% w
西芹         1/2根
  Z) r1 n4 n$ \: C1 v
3 u' y% ?  n+ k% @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) \; Z1 V% L4 B8 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
* o& N# |6 [$ z( d& K' d) w, v8 m2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.77: F8 A' y8 y0 B9 j3 _
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' Z/ ]' B/ m7 E1 g
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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公仔箱論壇  h( X! A4 }3 p5 w- e
海鮮蕃茄細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! {6 X( L1 ?+ b- c, z
【材　 料】
% v/ }1 l( X: Q+ v0 c. F# \( a" Y4 WA.大蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb  w1 R6 I) `! _% T
黑胡椒粉         8g5.39.217.77% A3 N. u$ l+ t1 a( T4 a( ^+ o' l0 q
濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.778 H6 T" X2 A, [3 b( j! h4 w
糖         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 ^$ w; d2 x6 |" U) \
雞粉         65g0 M% d5 |- n) r5 @
義大利綜合香料         15g
1 \% N# `4 L" m5 ^2 f; U肉桂葉         3葉5.39.217.77/ @' W( Q* }% \% x4 P
B.細扁麵         180g公仔箱論壇% a; i  R) @$ Q& T
蛤蜊         4粒* X. w2 l; F; {7 K& a4 c
草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb. W" {4 a: Y* t% r- s# w$ `6 U
透抽         60g
# b8 S" R+ L0 v/ T小墨魚         2隻
3 \2 Z2 u2 M% Z5 n" U5 i: ktvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
% _( m# U- K' E3 _+ ~洋蔥丁         1/6顆
- W: y2 `) ]- Q: h: b% B橄欖油         適量6 e! o8 m" ~/ t/ c
白酒         1小匙
. Q( f. I( P8 e0 I( R公仔箱論壇魚高湯         120㏄
% \/ x# k6 G5 _3 O' c5.39.217.77鹽         1小匙" X( m& x  b" b

3 F5 [; K/ p  D+ x* e- Y5 h) e: L公仔箱論壇【做　 法】
4 f4 ^/ s; ^6 c5 _+ n+ ~1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y0 `; N) v9 B8 f! P
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
8 N6 [: Q4 O, V/ ~9 @9 |; M- _3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
1 E. d( h) F/ etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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公仔箱論壇" d: C$ ]; z* r9 X# }8 R3 m- b
鄉村肉醬千層麵
; ]9 {* U+ s$ E  o2 `  p5 W【材　 料】2 Y" {6 n& t7 o' x1 f3 M
A.千層麵皮         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' ?5 v, e- m) E% P% I
新鮮蕃茄         1公斤
& C' i( R% \: Z; ]洋蔥碎         30g5.39.217.77/ |2 M; N; x. M5 _, y( Y8 y
大蒜碎         30g
8 B9 R0 E: N* a8 x# {7 s% T九層塔末         30g0 E# {' N/ l* U. |
莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) \- w6 a7 ^) q) _2 I
帕馬善起司絲         適量
6 V; G, j5 Y2 l1 j2 Q3 t( A# lB.牛絞肉         半公斤
1 x. J* H, |* _* O$ j0 V8 }紅蘿蔔         半條
" M' M& S- d7 F5.39.217.77洋蔥         半顆
: x; f$ @& t) s) S5.39.217.77美國芹         1支
6 V  W9 {2 Z8 _- _1 v  A, L  I6 r  R3 b5.39.217.77迷迭香         少許
3 B- q% i. |8 l+ w5 _公仔箱論壇百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ x* z3 W# R! s% a' ]) E) w1 t3 v
月桂葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& ?9 x, l' C9 l4 W& T
荳蔻粉         適量
' b/ T8 ?9 x- d1 {5 Y. }' u# N紅酒         1杯. j) a, O1 \9 W$ A5 I! U' K# E) C7 X
C.鮮奶         1公升. [+ ^4 |7 H8 g8 y, R5 w
奶油         200g
" t7 i: _2 w2 J: _0 h# O% L% V7 @7 atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120g
! {' t6 o! X% Y: H9 c3 M) [4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
9 t( I9 v. S( m/ T1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c+ [7 U. g0 M4 I
【做　 法】
$ ~- `( d0 T3 S% \- j4 x1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
/ f# j2 ^5 e' ?& X9 A5 w2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。* p/ C. q8 ?' h6 a( _- Z
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
% k0 B* q: |& c4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
1 Y0 V- {/ x! _5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
9 H# @' i; D' y0 W, s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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0 I1 m, w  d' `1 S" `& F- Ptvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵公仔箱論壇: ]& N: ?' r* F
【材　 料】5.39.217.77* I% B. W9 `3 a/ Z
A.九層塔         100g
: c& C) F) l% J$ C" l公仔箱論壇去皮的大蒜         1顆6 z6 `! [1 B8 M6 L; \5 J
醃漬鯷魚         2尾( y6 S: v, p; |' u, x, D
橄欖油         100～120cc5.39.217.773 {" r, ~; C. {5 N2 h+ {
鹽         少許公仔箱論壇% ^- y* {3 v4 S" {9 z4 e
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ Q; B3 l2 i" m# b' ]
B.義大利麵         100g
4 e# G' [4 ^8 o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         適量
0 ?+ D" W$ H- M" V9 X: Z松子         50g
. v( i: `4 i8 @4 q" |7 I5.39.217.77帕馬善起司粉         50g
8 e8 C  G6 I0 t2 G6 ~4 {tvb now,tvbnow,bttvb
# u" I! Y% y  `0 f  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; ~( n, A7 a( w/ E8 U6 @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。5.39.217.77; I9 a# o3 l) k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
) g/ l8 b( I% N( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! T( d; m" ?1 C1 z4 ?
青醬海鮮麵
; C' F+ s, C5 J3 [. A& a【材　 料】
  \" @5 O7 d: b9 X7 h9 W- XA.大蒜         50g公仔箱論壇8 n& V8 q& y9 ^3 F. C1 I! f
九層塔葉         100g
$ t& T: q" e( j3 s% _. \5.39.217.77松子         100g
. W! I$ Q1 c& A) r5 E, ~7 r. gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯
3 y- b, `7 N% T8 {# O- V& W3 q5.39.217.77B.義大利麵         200g
8 c1 ^8 ]' n% }- I9 [5 H) h- f  x# [' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個公仔箱論壇4 O3 |$ A0 V7 Z! l2 S
鮮蝦         1尾公仔箱論壇; n/ ]* y+ G, E! {$ g# n  F2 ~
淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 E4 U7 a, R# B+ R1 r
花枝片         30g
: y2 ?# r/ a1 f. A9 L) F* a石斑魚肉         30g
" q1 o# J( g/ t' C白酒         少許
1 a: z( [! y. f7 n公仔箱論壇橄欖油         適量
. P" \& I- U" b. Y7 o鹽         少許8 `. u  j* B5 S# b5 S9 I
胡椒         少許公仔箱論壇: o; _4 l. i+ J2 K8 w- A% A. q
# F# T4 y! S. g8 G, S
【做　 法】
& g& g3 s7 T3 p5.39.217.771.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
& M+ t2 W: k8 a1 d2 l3 N  ]4 D2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。; X3 K% w$ h! J8 A9 w$ \9 C: b
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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7 H( _% D7 I# g% x8 B! j* j
鮪魚蔬菜蝴蝶麵公仔箱論壇+ |1 U, E6 @" Q4 T! L% t0 ^4 B
【材　 料】
* [+ u/ q" M7 M% O/ R% H3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蝴蝶麵         100g7 s% z6 o5 \3 t, Z" O9 [/ @" F' S
粗蘆筍         1條
' Y& }7 I8 z2 I3 D* T2 |5.39.217.77蕃茄         1/3顆
. s5 U% r* d' j, ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色結瓜         50g
. p- _/ @7 t* `! l. |. G公仔箱論壇鮪魚         80g
- C% b1 ~( K, @7 W公仔箱論壇洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. p4 u( n. p& m- G
大蒜碎         少許1 B; Q1 T% Q6 ]7 V% f+ {
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" G0 U& a; U
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" _' a. Z! Q3 z' T, q9 \* R
鹽         少許公仔箱論壇- _$ o/ k  L. H% {: J( G
胡椒         少許  t" z4 o0 |  ^4 y3 [& m8 u

  d% \2 U# A( x$ y0 I0 a( J5 r$ |公仔箱論壇【做　 法】  k; j5 u% w. J$ U  w" q
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。$ p) M) M; j+ z* \3 u, @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
& Q/ C5 b! R3 N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 _" s5 ~$ O6 C+ U+ b& f
奶油培根羅勒尖管麵5.39.217.778 E$ r' F3 y' ^8 W9 i0 C
【材　 料】9 n6 i; \  N, V0 L  v- G% _
尖管麵         200g
' ^3 T% W" l$ B2 D' `/ l7 B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g
2 B1 `$ R8 a8 s* @公仔箱論壇洋蔥         20g
& v+ E# D/ Y. Y2 @/ C/ w, e/ O4 w6 n! K羅勒碎         10g
3 l  [- ]6 m' f* D5.39.217.77芥末子醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; p  H( y/ m8 B* v" [
鮮奶油         1/2杯
) r' T2 y- Q: P/ Q$ _4 Z公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇# l( G: {7 S( E) U5 o" E
鹽         少許1 p' M4 N' S9 ~6 ~  m8 U) q) G0 C
胡椒         少許
- Y* A" E" f4 K: N5.39.217.772 z+ D% ]1 P! @* Q6 o3 e1 j( U* d
【做　 法】/ ^/ A( n4 C4 c- [6 M5 l
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。9 ?+ B, d* T( T, m" u
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
- e- W) k' n% B. o3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb( j: H  D, q/ ~  Y9 @! D+ Q
鯷魚橄欖蕃茄麵
8 B- v, P- L$ Z' ]; [; {! J4 Y- N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s" ?! T: J" _) b  V+ u. ^
A.義大利麵         200g! _: g* ~- n4 A$ s
醃漬鯷魚         2尾
1 p' I* p2 A4 O* \% Z) r公仔箱論壇洋蔥末         20g
3 y  I' K; d1 \* Q8 I公仔箱論壇茄子片         20g
; x. Q0 E, C6 o% V" u, r公仔箱論壇九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb; o; _* e& [- y. g
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( X7 W- p* c" @7 R
B.大蕃茄         2公斤
" k$ v# t# R# b  ?. L' F+ `) ]洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ m$ n8 F3 _0 Q) O+ C% e
蒜碎         50g
+ g. J+ B. n, {$ Q8 [+ q* R橄欖油         1/2杯
8 O0 x1 b& W5 P& x; R. [tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         少許公仔箱論壇8 H& m. H. j+ t% k. C. |6 G; R7 \
鹽         適量
$ F; @' c4 _6 \' l3 S) ?糖         適量
9 E! W- W; x7 L* X1 c5 G$ e! |公仔箱論壇胡椒         適量5.39.217.77' k9 c! A4 }8 t0 X) [' `

# Q- g# s1 y6 k8 @: s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, V9 l7 S$ S% z! z7 f
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。公仔箱論壇: }3 r8 t: x+ t* C6 O
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 ^" n2 n# g' k
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' k2 S# s( H- G" ~
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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, F, i' }+ g! C5 n1 X6 N. c8 _6 z
拌義大利長麵
* N! M) I& q. w. E" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ G+ ^# x% }0 b) T, \義大利長麵         100公克
) X, \9 U6 d5 }( H- a: l4 k2 {tvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬         80公克
+ V  v  l- x+ K/ p
( F: t, @* N+ O4 f( S( B6 o3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# }* ^; _; @# q" ?1 N! p2 G5.39.217.771.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.77( h* e; P, B7 K$ n& r6 }% w
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
  t2 K) G( s% P; j5.39.217.778 O) w, ]! `" m; D7 F8 ]
$ u" d9 Z( w* {7 C
碧綠麻醬
6 F1 K$ D1 Z7 H2 s9 u公仔箱論壇【材　 料】
) _( G& p, x  I" Q- g公仔箱論壇西芹         1根' Q. J5 o+ s9 P4 A: E. ~6 q
芝麻醬         50公克5.39.217.77; O, f6 r7 {; O0 E2 h8 c% I
美乃滋         50公克
" r$ p2 y! l2 s' q/ K; ?$ J公仔箱論壇涼開水         100㏄
" E/ t$ p) P  ]* `; d【調 味 料】( @2 ~! ~: \8 e9 h7 h4 z: [, x, K
蘋果醋         30㏄
/ K2 v6 N, P5 |5.39.217.77糖         1大匙
* H, D+ ]! C% H' F' W& s( T鹽         1/2茶匙
3 ^1 Q- H. ~5 F" ~2 [5.39.217.77* y- g! o, A+ k+ U* ]$ ?" R
【做　 法】) j2 N5 m) h$ a0 f2 X5 t# U
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
6 P* m2 d3 o) h: O/ n3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

1 m( c3 |! ~9 p: {+ K公仔箱論壇蒜片辣味蛤蠣義大利麵
' I# Q# K* {- D1 M! K公仔箱論壇【材　 料】% S0 r; ^$ |) V( ?0 q1 r) ~
蛤蠣         8顆
6 d5 ?  B5 l# u  j8 Z* c5.39.217.77義大利麵         80公克
$ f8 D- \8 \* [# d, ]8 Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片1 I& L7 \8 ]1 I* L7 D" @! o
蒜片         2粒) l; ]( h2 E/ c2 e. x, R: }1 Y
辣椒片         2根
" N7 o) @, v2 S
- x1 W7 I: i- K$ v7 `2 j【調 味 料】5 H4 D  M  i' _3 t  j+ S: ~1 X
白酒         20㏄0 u& ?6 }4 v/ S: h
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ q. X5 I( d5 q4 Q  x
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇3 k' x! k3 Z( P8 ~% g6 O' R3 E
胡椒         1/4茶匙
+ ^" L( \+ m* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 q( }( ]8 N9 I' Q! b2 D) x' l. o8 p
【做　 法】5.39.217.77- C9 f8 x  J7 a5 f1 h
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。- Y$ e% r; J1 [" H# \3 d
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
" z5 R! Z9 ~+ Z0 X9 g; o9 Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇' K- W) b$ S  Q5 P1 `
鯷魚芥籽醬斜管麵
* Y2 \" Z: x4 y; s* ^- W/ w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 [; t9 r" X$ f; B7 _2 A" w: i' z
小鯷魚         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. T1 L" S: M9 |) t* }6 }, p
芥茉籽醬         1茶匙
* d. k; F% \* E  t9 q/ e) E斜管麵         80公克
, m5 J  m+ |3 Y# B蒜末         2粒公仔箱論壇' o( F4 C! K2 C

' _: M3 E) n1 x) h  z: [' q【調 味 料】
/ u% \+ P8 A4 A; T& G5 E1 c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 e! B/ h, [% ]7 f! ~9 G' |% q
起士粉         1大匙
' [9 Z* H) Q8 w+ j4 f9 s' }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: o) U$ P6 C/ K0 K) r
【做　 法】
0 V% S, o8 b# J- Q0 l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。7 e( K! b2 m% Z3 o% Z
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

" V+ P- x, f* h) Z4 N( C" [" [tvb now,tvbnow,bttvb培根蛋奶麵公仔箱論壇1 w+ {' m5 G0 C, g/ I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- ?+ P2 }: w9 K2 F: j4 D
培根         30公克0 _' b; W/ n& I: J  ?: ]4 O
洋蔥絲         10公克
* F; Q! K+ _5 n" h) Z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄9 S0 Z+ J, ~' O/ e; ~
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 m; }: i5 t+ h0 Y
扁寬麵         80公克
0 Z/ L# f& M' k- [: ?. l巴西里碎         1/4茶匙
9 n; ?- S; H6 c9 h
# F6 b9 e5 A: P0 ~; O6 y6 W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# `9 E1 @: j0 }; c: I
白酒         20㏄
( z# y, `4 Z0 O6 ~, i4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         1大匙
% }/ q( m$ g2 }8 U  c& U5.39.217.77
8 u3 s+ d0 _; J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. i1 l" t; y; h& O& Q
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
( z7 R8 r' Y( z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
$ P5 h2 E, m) p* ~% @8 M5.39.217.773.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# U! x( c7 l" r/ Z
雙色蕃茄義大利麵6 l7 P8 `3 |9 c$ O
【材　 料】
9 _5 U3 F/ i+ ]# a$ P8 \公仔箱論壇綠蕃茄         1顆
- u/ S9 @7 }% ~) N1 m公仔箱論壇紅蕃茄         1顆/ F! q6 Q$ u. Z; F2 d0 k
蒜末         2粒
* |! I/ R6 ?2 H4 z( Q3 F5.39.217.77洋蔥末         20公克
5 i/ `4 [8 h0 ]  Y, D9 `九層塔絲         3片
0 t( r, F& V: H& e百里香         1支/ o3 {9 D6 V  V4 N. M/ y
迷迭香         1支公仔箱論壇: D" f' W0 B6 o8 z* u$ j
高湯         100CC
; S8 y9 @; x) a6 ~' D1 Z5.39.217.77義大利麵         80公克
; s5 K6 `0 p& g$ O4 |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 b9 A$ {; i  l4 b3 B7 z: c" ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77% A  O: `* X5 D7 K7 j% D9 L+ n
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' W# s8 o% f/ @
橄欖油         30CC5.39.217.77' J% T& w- \/ [/ {" w
tvb now,tvbnow,bttvb5 a, Y0 ]; j" P% m6 _! e9 `5 f
【做　 法】
  t3 I& g. h8 E" n1 T5.39.217.771.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; V0 s1 `9 C6 _" T
2.百里香及迷迭香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E! _' P& j+ S* C
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 r5 ^' w# d& c: y3 O4 g
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇6 t5 Q+ @4 v4 a2 s8 O
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

" D5 Z0 R; N9 A  X茄汁海鮮墨魚麵
( X, E, d5 s6 m' L2 ], f5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇% a* }$ o: O0 v: N/ ~7 d
蝦仁         30公克
4 i; U0 R. A% v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         10公克  q' g9 O; n3 x4 f4 ?& U
中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a' U2 B: B6 y: X: V+ z2 U
蛤蜊         5公克5.39.217.77# m( E/ j6 j+ a6 \
九層塔葉絲         3片
; n/ x+ T9 M3 k' f% X; H6 E1 `5.39.217.77蒜末         3粒# q/ J7 R) W* w& j1 b0 o
洋蔥末         10公克5.39.217.77' Q. E6 Q& c& K) v9 a( a1 U
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
4 o2 d$ x) w3 G, \2 Htvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵         80公克+ \  ]1 b% X9 A  Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 j$ }. c5 [5 J/ e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ d' j! y0 m, z+ r* W
鹽         1/45.39.217.777 A  i! @2 w# P
橄欖油         20cc
: r- q! x) q+ S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc公仔箱論壇8 V. b& |3 J  ^6 y) V& Z2 \5 s

6 q$ K% X/ ~+ h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ m# |6 e: r; R. A0 x3 y
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" J3 k/ G1 o
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
! j5 T) t/ g% e# t+ t  [# ^2 o公仔箱論壇3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。- u# L, a8 q( O  N" n7 K3 T
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 s5 ]# s* Z" G7 K- I: m
肉醬義大利麵
0 t% v& [6 Y* Z! {7 w公仔箱論壇【材　 料】
! ?% N2 r3 u( K" o' L公仔箱論壇A.義大利麵         80公克
4 x6 I. {6 j, y2 g4 O. C; ]B.絞肉         20公克5.39.217.77% f: k: x6 d# u* b
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) E! Z- t3 w3 M- }# z
蒜末         2粒6 J" O3 @- f) s) g/ l' B7 u  Y
C.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇' T, A1 Y; V, L* g8 k. S8 w! G
西芹末         5公克
& |9 V8 k% o6 \5.39.217.77香濃蕃茄醬         1/2匙
- j0 M9 Q6 i! e5.39.217.77蕃茄汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* R& k' l9 B3 K. X3 i

3 x' E5 h' T% p# a, o0 a$ y' htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 a+ L) Z3 m4 R1 zA.義大利綜合香料         1/4茶匙
0 a8 M4 G4 V8 j1 I月桂葉片         1片
6 ^- J. ?+ V5 W5.39.217.77九層塔葉絲         3片: E( w  I. t& |1 M0 ]
B.糖         1/2匙
# C* _/ O) G* _5 @+ {, ~! ]起士粉         5公克
: m; l8 m, b  d/ K公仔箱論壇0 f9 W7 W8 a8 R" \
【做　 法】
% R( S: E# @6 v) d: j5.39.217.771.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% Y! l" G( F8 m4 g  l( ^6 Y
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
8 q) j/ ~: I# {0 U* N( E. L5.39.217.773.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb- B) I. ?5 T% Q& Y4 H  z+ T. F/ _
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。