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沙拉魚卵
$ Z& V0 F% P7 w: i% ~7 D1 M5.39.217.77【材  料】
+ e/ R, D' C, Z% y' @0 ^tvb now,tvbnow,bttvb熟魚卵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 h) n2 R) C: h8 d' C. h
高麗菜         50公克
/ w; p6 X+ n7 i; ?* Z5.39.217.77
& n9 n$ f8 ^- @" W【調 味 料】
2 Z1 F/ x3 T5 [6 m2 q2 A公仔箱論壇沙拉醬         1小包5.39.217.77" t/ ~0 X' d) |8 N5 ]. i

9 S+ b* o: {$ ]4 O7 ~$ N公仔箱論壇【做  法】
/ ~: ~5 B; H# d- C. J5.39.217.771.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。" [, ^; I( X* _2 v0 k0 S
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 h: r! R. x5 D: ]
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

7 Y, r3 I" ]8 w: ]3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朗地家鄉野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 r% q4 p, Y5 y9 @
【材  料】公仔箱論壇4 _1 }  y- J0 B* p
Roquefort起司         適量
; W7 H3 J, y8 I, a8 A. Ytvb now,tvbnow,bttvb喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% J" M% W8 f2 J( b" H# I: t
橄欖油         少許
! y5 E3 U  c' W( v7 V9 v6 t6 j- S5.39.217.771 S- h1 d0 L* N  c+ y; m7 y' B
【做  法】
# G2 p2 t! x# w8 f. v# K將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
5.39.217.77) N, a( u2 L. N! k0 D
烤羊奶起司野菜沙拉
% L) ~) x3 q; T5.39.217.77【材  料】公仔箱論壇2 F9 w& @6 ], W
羊奶起司         適量公仔箱論壇% C0 J; r0 R5 p" V
法國麵包         適量
" s! ?9 E# ~3 h3 J公仔箱論壇喜愛的新鮮蔬菜         適量
/ E% |, q! j% C, G橄欖油         少許5.39.217.77: N" J7 w/ [; k# A. E& P6 V2 m
: G4 D; Z" b6 h& Y; b  Y# n
【做  法】
0 x2 v2 N( s# @; {- e* J" @- N" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

) k# h, r8 V; r: ]5.39.217.77起司花園沙拉3 U% D, Z# Z' h3 U
【材  料】
  S3 V6 F' K+ ]( m- r* q美生菜         數葉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) P1 c# K/ h; q
小聖女蕃茄         4粒# c4 j! _7 X4 h6 b9 n
小黃瓜         4小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' P, S# u+ l! [
蘋果         1/4個5.39.217.77) x4 w8 h& I$ c
洋菇         1粒公仔箱論壇  }$ S, Y* S+ E7 C1 ~, ]
羊奶起司         1湯匙公仔箱論壇5 ?, f6 g0 b" W6 D/ Y
葡萄醋         1湯匙
. Q1 h! h0 i2 m% C5.39.217.77特級橄欖油         2湯匙5.39.217.77& x, q3 G9 ^0 x) w5 N% R
2 a/ x! j8 u& g# A+ K
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' O5 ~( b  Z. U; D
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
, v" I7 W  v7 s3 [7 U2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
公仔箱論壇; r2 w* J$ ^! q% V. C  y8 B
蕃茄豆腐沙拉
3 U' H! W: U9 t$ n) @, r公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇" J" m8 s+ L1 c- ?. f/ |# }
嫩豆腐         1塊
* z* s! f' l& w: i# [( ?0 b% O  |蕃茄         1個公仔箱論壇  w5 Q3 a% X9 ?' R) D0 e  |
羅勒         4~5片$ k& b) k8 K) Q# V2 g
乳酪粉         1/2小匙
, O/ g  l- @: s: L$ x# btvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁:
. e- `! o7 Q5 |' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2大匙
! Y) X9 ^+ Y, r" K. g% U7 m5.39.217.77米醋         1大匙
; [/ Y! a; p* B( x4 E) x# V7 L2 u& ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* [9 I" T7 I1 ?$ b9 w, b3 ^, ~
糖         1/2小匙
! T8 u# [8 \; C7 Z5 K# A5 F鹽         1/2小匙
7 }' M% D  U* s黑胡椒粉         少許5.39.217.77. k, t# y. B- f3 \
檸檬汁         適量
7 u$ b+ N/ n0 G8 g( ]8 |2 a9 i; l2 f) V2 j4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. M) c1 F4 v# e
【做  法】
6 g1 O1 [$ R8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
. D: m! A; |* z- U% s3 L5.39.217.772.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。  h# O# A/ |  \( W, U
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

% n7 T- N! K$ c4 _( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利起士鮪魚沙拉
% @% A# ~8 N# g) A, h; ~& p5.39.217.77【材  料】
4 P9 j1 @5 q% }& n# L生菜         40g
; E( V1 `1 b) X: M* Z6 \. P麵包棒         2根
( {% i( ?/ F  H$ \% u1 h6 D罐頭鮪魚         2大匙
9 H9 ^- i) v+ Q$ G公仔箱論壇紅蕃茄         30g5.39.217.773 Z6 C! G, x1 p- F, A, u- z4 o
西芹         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* I* Y9 ~6 U+ U+ N' E
紅蘿蔔         10g1 H' d' L- k) G$ ~; A3 w
小黃瓜         15g
) H3 {2 g, }" ?4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15g
1 P% R' \0 H  V+ \0 htvb now,tvbnow,bttvb九層塔         4片
2 l6 b1 i: E. I( L; h8 Z! b美乃滋         4大匙
6 r1 ^* y5 d' K( @6 ^% p0 htvb now,tvbnow,bttvb布瑞起士碎         3大匙
8 P9 b5 [2 T& g4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?! [2 ~" I0 F( k【做  法】公仔箱論壇& }- o+ [# _: p  c5 d
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。% C$ D% z! g! |7 \
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

& g7 H! v: {+ C5 i# z; y# Y$ I9 P牛肉起士沙拉/ T  G) r9 I$ @) d
【材  料】
% Q$ }, c$ Y9 T# R+ Y$ M+ u; f牛肉火腿片         60g/ q- \* o& t. J% y' X; _, Q
紅蕃茄         1/4顆
2 K6 ~3 l) b4 @3 [7 v: C5.39.217.77蘿蔓生菜         40g
$ f3 ~7 i) Q; i9 D3 F( l  |* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲         5g5.39.217.77( L' A! k6 A1 l$ A2 E* |
小黃瓜片         50g' |4 I3 x% y- F6 {: \) Q& P
紅蘿蔔絲         10g; V6 G$ M4 ~" p. `" J6 e8 i1 |
香吉士         1/2個
# ]% B% ~) y& H& C公仔箱論壇布瑞起士碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ a1 ]* }- \# P4 o# R) L
醬汁:7 k* Z( l  q" q: V1 q3 v
迷迭香         1/4茶匙, L5 c% [2 l% s- `$ q2 ^# y- G
橄欖油         3大匙8 O! J* x9 K3 u* I3 c' C+ j4 |
檸檬汁         1茶匙) N2 S, D5 C& }6 `# z7 R- S" ?
砂糖         10g
- I% i; B- r* W公仔箱論壇鹽         適量9 }2 V$ c' a' ^  e% t8 e7 q
黑胡椒粗粉         適量
8 U4 i! D- z0 L+ ?  T! o公仔箱論壇蒜頭碎         8g
% V6 z6 s% r* q  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙
3 U3 ~2 p# k+ F$ n3 {; H7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 g" E8 _; A2 J* n! ?
【做  法】
2 [* I; r0 Z" p- w' N公仔箱論壇1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
% H* L9 r1 s, ~0 e) p) wtvb now,tvbnow,bttvb2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
* q7 {6 D# \, Q/ @- [6 Y/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.香吉士去皮留果肉切片排好。
# O3 @% r% V% ]# p8 y! Q+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* [3 k; Z4 ]/ y. u, j  l$ W
起士燻鮭魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 b- e: _5 n8 v& D# G# w. L6 [8 P
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" \* U. Y6 b" ~
A.瑪森起士         45g' S2 J* a- B. N$ T5 X- I
燻鮭魚片         4片
9 g9 y: n9 G  p! [# d1 r4 I羅蔓生菜         適量
* ]4 w2 `/ d8 B1 \3 y% I6 ^1 Z) n! Ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         適量* E" X6 M5 X" ?9 b  A% ?2 F- m
紅蘿蔔絲         適量
1 o! O3 p+ K) ]3 H. x" B4 {. T+ ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹片         適量* D5 e7 w1 F+ z$ H; m
紫高麗絲         適量
  L: V3 @- o3 v, H! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅酒醋         50CC5.39.217.77) T: }( @% }+ F8 L
橄欖油         70CC: ~- w# x/ M  t6 I. o& u2 l/ h5 U
黑胡椒粗粉         1茶匙
6 i! Z; A9 G* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k9 u  p4 m3 U) o! y4 r
糖         1茶匙
) A: L3 f  I% G" G3 y蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( T3 e( U# i' Y; A, d* i3 m
洋蔥碎         1/4茶匙5.39.217.77; |$ t- j+ W2 D( D6 ]2 g
巴西里碎         1/4茶匙# ?% k0 g& |  x. K

2 P8 z7 `+ O3 @2 s8 {+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】7 f" H$ f& m, e
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
8 P/ H  v' x, F) o, \# o5.39.217.772.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
/ D% k3 u: l3 E. y7 p0 y' L, r8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
$ \) _  W+ e$ w5 Y/ _2 n
凱薩沙拉
. m9 m& F. U2 N$ B$ {7 S( z0 K. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
/ s8 W" |6 J- B  j8 o" r$ d5 ^$ }+ |公仔箱論壇培根         1/2片
/ |1 V4 j* f- B蘿蔓生菜         1/4顆
0 p" g$ `3 l  N. f7 c; `苜蓿芽         適量
$ d1 f8 u/ Y9 g核桃碎         6gtvb now,tvbnow,bttvb& \( i/ _; P  R) n/ W
帕瑪森起士粉         1茶匙
5 G; B! O/ F$ g) v( m& ]巴西里碎         少許公仔箱論壇0 h  h, N) G3 I! f" b
麵包棒         3根% O9 T$ s( U8 g4 _
醬汁:
0 }+ v- x6 O  K( g9 i- {0 D" Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜         4g9 O. S# {6 |7 Q; B; f1 ]( b
酸黃瓜         15g
# M9 e8 u3 j7 l5 U2 X' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) y9 I3 N2 m+ D
鯷魚罐頭         1個) b. a! a! G) W
橄欖油         1大匙1 E2 \( P, ]: q5 T8 v- l' V
優酪乳         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 e0 `7 X4 q6 Q! @! S! X& ]3 J
檸檬汁         1/4茶匙
% O* n0 `& Z0 M. a1 R# _公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 i" j2 o1 }
糖         1/4茶匙5.39.217.776 C+ Z8 F) b8 A! Q& H5 t% M1 [, [3 C
黑胡椒粉         1/16茶匙
( q5 t5 {1 b( o* J. f, G5 r公仔箱論壇公仔箱論壇6 D, Z, t( N( y; d7 V1 h
【做  法】
* `1 s# C& t0 _5 Y1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
9 U9 G* M8 U* e" m8 K$ o* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
' _4 @5 V5 T& R/ n5.39.217.773.培根用油煎熟後切絲備用。/ J# w) S& d4 l: k
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 5.39.217.77- H$ Z* {6 `; j% ^! G. S0 {

; P: F1 E1 `5 M( R公仔箱論壇
' J) o0 x8 i7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮪生菜沙拉
/ F( ?2 L& y! I; c& L【材  料】5.39.217.770 n5 C2 B1 W- v! k5 @7 `9 C8 b
鮪魚         30公克
/ E5 \2 A: i% g( x  Z, y1 W羅蔓         20公克
" q2 ^' Y1 \! N3 N" }4 m/ T7 Q5.39.217.77綠捲鬚生菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |& w% `! ?0 @% K: g
紫洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. T  I1 X2 ^
小黃瓜         20公克' Z. E3 t- n4 v# c/ U) U
蒜末         3公克' ?  h$ P9 ~, Z  d$ W
tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ l" z2 h5 b% k! M9 _& b( [
【調 味 料】
8 M8 I/ ~" L4 p' D芥末子沙拉醬         20公克
0 M/ f) G4 m+ s  Z7 l# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' }  r" l7 V5 y  l- U
綠芥末醬         5公克
5 r  U# Z/ J8 c' ~  n7 |5.39.217.775.39.217.778 ^' H/ M. F/ R
【做  法】
8 ^/ @0 K2 a  ^1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。* J* o9 a' q% ]3 S' K6 v
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
; J$ A. J+ D7 N3 {# M: \" k5.39.217.773.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
" S* `) o5 [! j7 N) D4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。5.39.217.779 K2 ^  G* r& u( k& U% H6 f: R; s
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

7 V. ]7 p8 i' j, F/ Z松子雞絲沙拉tvb now,tvbnow,bttvb; u% }3 o( @# Q7 j
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 D8 J6 U; h' j# `! P
小雞腱         3條5.39.217.77" d$ r$ l- k4 K: B5 Y; M( S
紅甜椒         1/6顆
( ]: D) j! V% {( h  l2 }公仔箱論壇甜青豆         少許
, s, z, S6 u! D0 l, I# }松子         少許
9 q; ^' {8 m' @4 Y! W5.39.217.77+ b  h2 }# s( N4 E! x
【調 味 料】
, Y# @, f3 [2 {& L& a( ^5.39.217.77玫瑰花濃露         適量5.39.217.77# K6 y; V3 ]# ~5 X& x& y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 j' U; {6 m$ H' y4 ?  r8 `
【做  法】
" s# E2 S' G* c' z; \5 q公仔箱論壇1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. I1 B6 p) [9 n) G
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
  H$ M6 E) `5 [. `$ S3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 _' {+ K7 R4 b. |
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
2 v! O. |1 a8 z5 l& v* ?, S9 b' v9 O7 k公仔箱論壇5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 5.39.217.77( w5 r' L3 i! ~$ l

6 F! I3 \: w4 }; B( w* x
* j3 p* c/ s# H2 n! a! r" {9 k5.39.217.77鮮貝酪梨沙拉
! P. n, A1 ?8 H7 V' q; w% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
8 D  ?+ `, s5 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮貝         50公克
; v0 F) a: ^6 ]/ N4 @8 `5.39.217.77酪梨         35公克5.39.217.77: O: {2 e, Z) s: L# ]! e7 n! }' i
蕃茄         35公克
7 w. J) I. d. ]4 ~/ ^: f檸檬         20公克
7 ~; o' W9 i0 v  @( ]4 v- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         5公克公仔箱論壇/ e1 y. {7 z6 W/ [

1 @3 Q+ I4 m! l" h【調 味 料】
7 z  V" d% `0 `% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# E  ^8 K( s$ E
紅酒醋         10cc% z0 }" e% S+ W; X# w3 F) l
糖         5公克
! Q! j, J. C" O4 g鹽         3公克
8 M* B4 r7 M8 g% Y4 T" v- w. H4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         2公克
6 U$ R  J+ ]# T; F. w; P: H0 T公仔箱論壇
5 u. @7 C. V0 j& r+ }【做  法】* x. s4 F1 h* K5 H
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
# b! M: S- A3 w7 B! v0 Q% J, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
+ v( x! [; d0 Q7 g3 s/ J1 G* F3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
; r  k5 m  g5 I9 j* D2 I* T* m4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

# b( ~9 Q9 A, h4 t; l1 O# C0 `  B5.39.217.77酸辣海鮮沙拉公仔箱論壇/ w" J6 R) U" \4 `5 z3 V6 o0 @. J
【材  料】5.39.217.77# }9 m1 }0 S5 I/ m" j
花枝         1條
2 [9 M, @  H: ytvb now,tvbnow,bttvb旗魚         1塊
3 R' r) l: L" e: v5.39.217.77鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb) h$ ^* l) A: g, a
甜豆莢         適量, R7 v" R$ H4 d/ j: u* Y' v
聖女蕃茄         少許
, l% W0 f; a) e6 T) g* g/ y5.39.217.77香菜         少許
8 K# I8 f% [5 k5 m, Z/ E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% i( [7 p' I+ C3 _( H& G
【調 味 料】公仔箱論壇  H! O* y, h8 w5 M
酸辣海鮮醬         適量
4 Z) b/ i6 V. Z, D2 E( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ R0 ~/ ^' t5 L% v
【做  法】" ^/ ?3 ^, C! Z) W
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
) r  r3 C: h6 f; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。- v3 T/ {+ p# N& g& V: m
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
) ~7 q" S6 p. X2 T( @" g公仔箱論壇4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 5.39.217.77% }* H$ W6 k  Z  Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 e) D/ m' n# ?) F# n* z- G& W
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
4 ^: _( j: j4 A【材  料】
, r: ?3 s3 _, ~. X# P5 R: d0 c" Xtvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
/ @0 e+ A: O" q節瓜         20公克
& G0 X7 h, j7 u9 s" x' R+ e& }彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# F! c! m  Q' m4 p9 n$ ~
巴西磨菇         5公克
) J' N, D" F4 `! k公仔箱論壇洋蔥末         10公克5.39.217.77! M1 \# S2 @- T  H& V  L

8 N  s7 q; s+ p+ M* S# x  l% j  p【調 味 料】
% U2 t/ L4 \3 z5 D鹽         3公克5.39.217.77& h( ?  ?' |9 }* a$ ~0 Z- H( @
橄欖油         5公克
! z( F5 P& k% I+ i5.39.217.77義式香料         3公克
6 {3 U# K6 z3 r1 G) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r+ y# V! c& l8 k' ~: {; d公仔箱論壇【做  法】
% y# [% Z6 j9 t& e- v, t$ N公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。& S# _; C. o$ E2 e5 H2 \! n% P
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。5.39.217.778 }; `1 P) `; @+ a( m
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。! x6 x$ K; u3 A: p# O  Y
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

& ?, o$ [! z1 ktvb now,tvbnow,bttvb酒香烏魚子' A, Q8 w1 N3 _3 H3 n8 J' v7 j
【材  料】" K) R. e" }' O! }
烏魚子         1片tvb now,tvbnow,bttvb! F) F6 x; e6 Z
蒜苗絲         100公克
) ?' M6 N% L! f5.39.217.77白蘿蔔絲         100公克" K  p0 s0 H, s: ~3 Z
礦泉水         適量3 n5 I# W) @* K7 t
米酒         1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 L1 {; ]5 _# O: m: }$ }
沙拉油         1大匙
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5 ~. v2 W! N$ F9 c2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 C9 z- D. k2 |4 X4 ?# d6 M4 |
醬油         2小匙5.39.217.77. V1 Z/ g6 a! n" F
米酒         1大匙5.39.217.77) i1 ~: o/ J; ]9 p9 Z3 y9 T  X

( M6 k9 W( ^. W( o# ~3 w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
) d% P1 p3 h; K/ P' P1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。公仔箱論壇* w( n' w: H! |0 i1 |( ?
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 T( ?$ p& ?- G# b6 e
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。5.39.217.77/ |* z' g- }  B* V: H! D$ N0 _
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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