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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& m9 S/ \! {7 b: y+ N
羊后腿1條公仔箱論壇% p% z. D8 g' m" ]) O/ X' ?# a
黃瓜片50克
5 m( m0 h* [: Qtvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個
- w: c2 U. n7 w( ?- d# W
+ {* w* b/ j" e  ]制 法 7 n0 W* |: C; R6 h2 ^( h
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
5 A% P: S: D* G3 w  \4 J- x5.39.217.77用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇6 ?& G& R2 r$ [
乳餅300克' w' |- f" {% Y) G; R% q& L: I- C
雞肉200克
9 \# D+ z+ T( `5.39.217.77豬肥膘、火腿各100克5.39.217.77( {! R# [  l- i1 q) @
黃瓜10克
% D6 i0 Z% k+ B& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 K+ u9 R( }  I1 \+ c
制 法
0 [# A( A; P6 M8 w) H9 A$ o+ [: Stvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
. @4 u9 W8 R8 V! j0 M3 C& n用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
9 Z- u$ Y+ E6 z/ r/ O6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克
: Y& a, _* w* p" U9 z$ [0 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
% S" L  t/ q2 S. f7 j$ n5 W& [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
: R+ P4 A1 j, ?) P) V  Ftvb now,tvbnow,bttvb
# C+ V5 [& V8 T, b( U5.39.217.77制 法
8 [9 {6 }  I6 f+ r& b7 itvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
. D( K, R' J2 i- S1 q6 E5 L, ktvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇0 r& r. F* ?* @; w! i
鮮鯇魚1尾5.39.217.77  n- x; u9 A1 O% w
豬板油丁20克
) m* X# Q9 {: H5.39.217.77熟火腿片10克1 [, V  X2 Y; `2 t% @
水發香菇片10克
1 V: S9 y0 c  e( h1 s& E筍片10克
& A! l2 a. _2 `! e/ M干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb% t# _5 d9 H) P2 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ b! u- w3 @' r: K) s3 o1 d
制 法
0 h1 D9 a4 `# @  |) t$ g5.39.217.77鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
" J8 L( A2 O0 k5 ?! U) R0 @: s從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb' E8 {6 n- F; W/ m" B. [
嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇/ I9 r7 A) {( l6 J% i: n- o4 u& f
胡 蘿 卜50 克
+ _# Z( C! y. T6 a6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克
' K6 H' y4 e4 t7 s$ I腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
- R3 e( m9 j% v9 P. g5.39.217.77
& A: ^- f( K, j制 法 5.39.217.775 N* _4 V! L* @2 _) C0 \
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 0 z0 x4 x, a5 D( S3 X4 B) t
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ " k" o" ]% c5 L0 @+ M6 h

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原 料
- m* {& c8 R! O, r3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ T  q: E1 W1 N1 L
香 菜 15 克 公仔箱論壇0 l4 m' g9 P2 u8 T. V
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 " e& I6 h. i* a( H9 B
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克5.39.217.777 I* p& y, b/ E9 R' ^0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) e$ M& _- }& d$ J! Q
制 法
7 `# J2 ^: d+ M; P鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇( F" I0 B8 O/ i+ j& I2 B0 Y
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 S& s9 _$ `2 @8 l
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
6 H9 K# a- o# @8 V公仔箱論壇燕 窩 30 克
" h6 `6 ~1 x  q5 s! k1 G% i熟 雞 腿 肉 50 克
- y. d; r1 p+ _# p1 F5.39.217.77熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 ~% g6 w, \* @" X7 T
水 發 冬 菇 25 克 公仔箱論壇' l( a3 ^: O- z/ C* J/ R( X3 U
公仔箱論壇0 U! m$ [! F2 l
制 法
& c& `/ z& {# l# g# Z4 f9 [5.39.217.77燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
* V/ t+ H8 B$ |+ m4 f$ ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 0 c$ t% r% R9 `3 v9 i# y
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇8 p) b, n' n" B9 O
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
$ W! g5 u% p4 S1 u8 D豬 肋 條 肉 800 克
: C  `$ f  x, v2 @3 D' X+ }蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 w% |4 k; D; ^7 p+ [5 C# T
蟹 肉 125克 5.39.217.77# H' C; ^2 x& r: S( X0 P* K
青 菜 心 200 克$ F. |1 ]( V- B& U
蝦 子 1 克
3 d* G- W% Y9 t8 u3 h" ]tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
' T" S* [" B  Y4 _! \& gtvb now,tvbnow,bttvb
1 b. m" x) A0 g( B公仔箱論壇制 法
  O$ E9 S: g5 l3 Z9 H" Y; z2 W豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 0 O8 f! T) e  W8 S
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇1 A1 j0 R' `, U$ \
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ + A$ c8 \- f2 K
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' v. q3 j& d6 p: J' Z* Q
水 發 海 參 150 克
# ~) J9 E1 h5 W# o! ^! `) H: |" @公仔箱論壇鮑 魚 5 克/ W5 P/ u. S/ K
油 發 魚 肚 100克
6 p  W4 e/ ^( ~* D1 q0 G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 ; i( G0 \1 P, d2 g# ]
雞 脯 肉 100 克
0 K- M% }' O+ {4 _% z( I$ z公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克 5.39.217.77) m* h0 t, y4 n4 T& n5 d
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
2 a, \, M2 a6 {3 S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, `" H& X5 d9 t9 |
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 [. P2 R0 I

" w0 b' G  _! _. p6 W/ K8 q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ # ?1 Z9 I1 {9 g0 |0 @7 N
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔   E: B- ^! M; D/ ?, J
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
5 z8 z! K4 r8 F! M) N/ l& U( O* ?5.39.217.77鮮魷魚150克 5 ~2 ^0 x: U/ F( U$ C0 _$ m0 G

( Y2 n6 T8 R+ x% Y5.39.217.77制 法 5 z' j) Z+ e: U, G* ?' g, P
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
/ x/ p$ |' d6 A; D" M0 e  s用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 V; T# P/ \# c5 K
淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 X2 `, D; i2 {2 k
去骨烤鴨肉100克
) y, m+ |1 w3 B9 X1 v7 X; y9 B! w; H8 |
制 法
& k6 `+ u2 F+ o8 |* a5.39.217.77蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
" L1 T( A3 W' R! q( B加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇5 j/ j% w  g+ M; H
原 料公仔箱論壇9 {0 x7 E, c: Z% L" N# `
熟鱔絲100克  w% K4 @( z0 u6 h6 Q6 K8 J6 c% y
熟雞脯絲100克
8 j5 D' t, \. Y2 f6 t$ Ytvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
3 l6 c2 h- N% s2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T; u+ M  l4 n
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 ^7 o* v( _5 J0 A/ W. R
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
( Y7 A& y0 U5 T加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
4 d: D8 W6 s  `2 s2 f4 T9 i% q$ {水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb+ M( L* `7 o7 W( r4 v. H/ b9 x
蝦籽2克
" B8 e/ l# ~0 s% m" ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
- B3 q8 @5 b9 k8 L0 a# m, f' G公仔箱論壇公仔箱論壇& z" F$ d) e# ~$ i4 h: e$ L
制 法
% u( n" Y: D: K% |0 H# o! m大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； + j& Q3 ?1 J4 y. N% t
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J" p, A, w/ [; i

* O- A6 [( B0 [5.39.217.77
  j+ E' n; Q7 S6 y- R; T: L& _tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
2 {' j9 \, C- O& F( z, u/ }! Ntvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
, f2 r, F# x4 k1 S4 ^' Y% ?雞 蛋3 個% M* w  u& K9 W: x! K1 \
雞 清 湯750 克5.39.217.77  S; Y& @" K, \3 _5 M1 A- Y! v
蝦 茸 适 量
, n- n' ^2 S" H: g: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; C/ i; z! g* s# t: U, f
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ o! j9 m0 `) O6 @" I, S' e
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； : A* D: o3 L; ?3 f7 Y0 B- F
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* ^- Y0 _1 Z6 [& @7 k
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇* L* V1 X9 `  E2 g/ F8 c, z) Y
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
5 I9 t/ U1 H( }$ b: i& e鮮 蝦 仁500 克
- w5 M- i* X! L2 U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克
% F' E" R0 Y; S* ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克
0 h# y  R' _: o1 R# Q公仔箱論壇
- t8 [# z; M% H/ o. ]/ V# m7 T制 法 公仔箱論壇1 u3 V6 k1 S3 ]. e8 T6 g+ v
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
# Y- u( f9 @) r( X  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇6 n% [' M4 U! ~" c# r+ t
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
3 \: E9 n) u. l- ]- R4 U. X1 d! q) a另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.