BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* x9 L/ t+ `  G5 w
三角鬆餅$ B+ n4 C5 K' c! K
【材　料】( ~: {5 |6 T. d9 a) ^; b; E0 K6 |  O! k
1.高筋麵粉        
2 E3 j  x- ?# L+ A2 h  `' Etvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77+ `6 H( q+ ?# T' T/ t' p$ C
　低筋麵粉        
1 l  c( G2 r$ H% m+ A/ W50公克tvb now,tvbnow,bttvb( M3 o  M& O9 T
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% S  L" n0 S
125公克
& F% \7 q* f1 ~9 `: R8 T( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
1 k0 J7 Y) i% S; s- a5 i7 U1/2個公仔箱論壇" R6 V5 O6 S. O
　白醋        
" {5 T% k. J$ _1 }* O9 ~5 r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1小匙公仔箱論壇' {, o; U/ ]2 F
2.奶油         & N2 H, b. E$ s# k
50公克
* l9 K. ~7 J3 Z2 h! `( L5.39.217.773.瑪琪琳        
) ?  u' c" u! `2 H220公克
) y3 X. e) l  U# d8 a5.39.217.774.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇3 f' c1 }4 P1 i4 a( o& B  {' ?8 N
1罐
) \2 s1 ~! p& b* b5 n; q; B       
0 d& X) Q4 B0 }# Y+ Q! m  F0 g公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77% l2 V% m2 j9 {
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。2 G: G% h+ O# E: m2 z
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。2 }, R2 l6 c; m; m5 q" l
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇  q. Y& o7 M$ ^  ]7 N+ [+ w0 b1 K
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇/ q* ]0 D) [% B7 g) w0 w
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
) p# D4 m8 i8 M8 ]/ l& M【備　註】( I. K2 ^% j1 m4 l; W
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。# M8 f2 p2 R8 b& p$ {
份量：18個

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& ^8 P; _" g( v( |( a櫻桃鬆餅+ A" {. G1 E; s. @
【材　料】
: [- l/ M' j  J) `+ i$ I7 N6 p1.高筋麵粉         & Q5 b3 L( E+ S/ x6 v; B; H9 V9 ?
200公克
. }' A* u0 G/ ]( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.77/ P% M5 K) K! @3 h4 G
50公克5.39.217.77* F1 v9 ?% C1 [2 M9 }
　水         tvb now,tvbnow,bttvb, o% G3 x- R; j
125公克
8 n! n( X/ h, o- g" ^4 D: F. v公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇, B# O0 i" F  i* k- r
1/2個
0 V  j$ y! |9 }+ p* ntvb now,tvbnow,bttvb　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 h$ K4 o% A% X# f7 A; \, ~8 a
1小匙公仔箱論壇8 ?- `, N0 R' U: [' K1 p
2.奶油        
- R; P) `% B( c* b4 f( [2 Z$ W公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 r2 z7 i, P! ^( t+ x9 \
3.瑪琪琳        
2 ?0 p2 C- Y. F: {  c$ t220公克5.39.217.779 i8 j6 n% [' U+ C1 x
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇9 M* Z5 _/ T3 j8 e- k5 I7 ~/ N
1罐
  R3 p' ^! E0 c8 _. A9 Q% j       
% z9 T! Q+ a* K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, e# @! n3 X' d8 D1 a) M' p/ \
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
0 z/ L1 m5 h/ Z# t) n0 R3 S0 Q1 ?, \5.39.217.772         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ u  j. f' A7 `) L) R
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。+ K4 y  `1 @9 S
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb* ]: G+ j; q$ G* p$ h
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
, B( y* {; T9 e; {5.39.217.77【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" T0 f0 t: J7 k& D
份量：18個

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2 Y3 y/ c/ @8 L; c& L; x
果醬夾心餅乾' M6 ?+ N( K+ h7 U
【材　料】: W; J6 I6 `: R1 S* S+ d7 i
1.奶油        
/ {% q& h" Q# d" `& U" i5.39.217.77210公克, @. L; V& {7 V1 O0 r
　糖粉         + D2 ?1 R# w; q
100公克5.39.217.77& a4 b* U$ |1 u) [
　蛋黃         公仔箱論壇2 W9 l& ~. X: }! a) s
80公克
" T6 w+ r% N- q4 u5.39.217.77　香草精        
: U, l6 ~- u& E% v' M* H3 N+ S$ E& |5.39.217.77適量6 B; n. V3 ]/ d7 e3 K5 h
2.低筋麵粉         公仔箱論壇5 G7 M, V/ p$ U5 a4 x' l
320公克3 p' B& O% @4 X) e0 Y# C/ f
　蛋黃        
- @" ^, W4 B8 {/ Z' z, I8 y5 l公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* N1 a) F  S( Q+ O
　餅乾壓模         5.39.217.77* t2 X: w5 m, I9 I' i! {
數個公仔箱論壇" J0 B+ [! d9 a$ A
　塑膠袋         公仔箱論壇# s6 m4 U! x) D1 n! M
1張5 f! l5 [3 V5 s8 t3 X: ?
        8 f4 ?5 w$ d, A% @
【做　法】
6 E/ {# v% |  `& w5.39.217.771         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
+ U) F8 @  T  b* P7 H* @6 R; u# O% R5.39.217.772         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。1 T, [' s4 H$ Z' }  B7 e
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
2 X" p* _! M  _$ p; |5 |! b, X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。* A. \% m2 y5 Q  ?# z9 ^' _8 I
【備　註】5.39.217.77# e# j# n" u" O* k5 B* P( X7 e/ u& N8 y
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ?" N- T6 w  R; h1 Q( H
紅茶貓舌餅公仔箱論壇3 b3 P4 a6 \7 ?: ^7 D
【材　料】
+ Y% k+ J3 |- `" z. W7 t1.低筋麵粉        
) ~. K8 ?% y7 k% }, I) G5.39.217.7780公克
4 L& W6 e% _+ J9 J7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
/ L% `' V' w) {$ O; T9 i80公克5.39.217.775 x) D: K! t3 s) y
2.蛋白         5.39.217.77* a# X  E% G( @: ]: V( T" C! Q
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; p5 l6 p5 c$ J, o
3.紅茶茶汁        
; E- o: J/ q/ B- q50公克
; `. P  i3 F; dtvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 T+ N% E2 D, N' s  k# T7 _; S
1包5.39.217.77; N% g, W: l4 u: g
        公仔箱論壇" f6 f" e: U9 K  A
【做　法】
. ?2 i9 X4 l# B* Z0 T! J2 g5.39.217.771         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
/ @/ x8 B# i: m5.39.217.772         材料1混合過篩備用。- H- T! A( S5 k# |( `$ r
$ G% g. y3 y9 b" a2 I: ^
+ F9 `" ~2 H3 u# d( e9 Z
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。; D+ ?, ^6 E% Z  ?5 @
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( w% W& i+ f& |
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。& t" O) R2 |4 p8 H/ I  ?' A
【備　註】: J  H' B' O5 Y& F3 e8 E( @: i3 U
份量約30片。

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5 n* I' s9 C( @6 V0 i. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香酥餅2 z+ s6 c2 Y8 L% V  t: w0 j
【材　料】
- M  u) `% A2 [. O, ?1.烏龍茶茶葉        
% d" H& ?: S% P, C. ^+ g& jtvb now,tvbnow,bttvb5公克: S# s4 M2 n+ B1 w% t
　沸水         5.39.217.77' u8 K! }7 W6 N) N# q
300公克公仔箱論壇! _6 S" }& w8 p$ x( M+ R$ Q
　低筋麵粉        
0 l8 S" ^) {" {  ~5 a公仔箱論壇100公克公仔箱論壇: g* w5 y" D$ p( o+ a* u* \
　杏仁粉         8 |/ |5 s) e: d; y/ L! t: y7 d
100公克公仔箱論壇6 h' U# k, o% W7 Y3 G: w/ l
2.奶油        
- K% J6 _" N# j6 W* a1 i* q130公克5.39.217.77# d* |7 A1 X& A4 ?: a/ s5 N8 O
3.蛋黃        
0 s4 o+ m( p) S4 Q* e2個公仔箱論壇6 L$ c' o1 ?8 z9 H$ q/ K& V6 V# d0 [
4.糖粉         ) @3 d6 P2 Y6 Y9 u: C
14公克tvb now,tvbnow,bttvb' E" p4 [. i8 U/ {
　鹽        
5 y; l" u3 k, N3 J  f3 \  H5.39.217.775公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- f' W0 V: f; L" v9 W  g7 }$ M
5.冷卻茶汁        
$ }% }0 j3 k0 P5 J6 t7 n5.39.217.7760公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 G( [! f# e; s' q0 G: J4 T
       
, c* D' Y# j/ r4 y! J( G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ `( m9 h# E6 n" r! c' U
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& Y8 Z7 b3 K" r$ j1 ^
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。  Q% d: n8 ^4 A; F1 N
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
" B: @& r1 B8 v9 P7 u+ }+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。$ T8 c- n7 g9 w8 |! ^" V
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5.39.217.77# a/ {: O: c$ }3 ]
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
- ]4 h# \4 M6 p( ~$ P公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇4 b: n! p# ~( c& x8 c: @% A
份量15個

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百里香餅乾6 v. U; L4 l* G% V& h* s+ b) p* b
【材　料】
% ]$ J; h, K3 t3 E+ j: Y) O5 n( D1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 h" B0 X4 |8 ?: I( J
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" b" O/ ~; n' k5 F7 P
　白砂糖        
$ w4 }; a1 S0 _" H; R! x7 x/ `tvb now,tvbnow,bttvb150公克
% n: f, d1 ^3 f( Q公仔箱論壇　雞蛋        
- ~& F" K1 M- w8 v0 O$ h  o1個5.39.217.77$ k5 H2 [! x: p7 G
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; Y. q3 n& ?# ]
400公克5.39.217.772 ]6 E# t6 s4 y# a: W( k
　鹽        
/ C: s7 a) `, c. r$ m! F' V# u& ^* btvb now,tvbnow,bttvb少許0 `  i& ^6 s* ^& f
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb( k+ s1 |3 S3 m" Z: o
100公克5.39.217.774 E) w! k0 y: B7 P9 E
　新鮮百里香葉         6 _  i4 J0 `. p) f2 l+ p/ x& x
2大匙5.39.217.77# H( n$ m- K0 P- S
        公仔箱論壇8 p' y2 g8 q* W4 M6 T8 K1 t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) ]$ [" z0 Q* a0 V
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
  v0 p& Q' |1 ]$ a  N5.39.217.772         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* A  {  |0 E' R
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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1 d$ g4 O& L0 n3 G5 [8 k( }5.39.217.77薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ U* J+ H5 e6 h# w
【材　料】
+ L1 g5 m3 d) A; h$ E4 U5.39.217.77奶油        
0 p$ i. P+ ?; |. [6 l5 n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
# L! F7 Z% R9 B3 ~7 z- x( V細砂糖        
& k+ U& m# h8 g" S, q; e$ n2 D90公克
& a% V5 R  z' y/ y8 q$ P! s, |蛋         公仔箱論壇( o' t. v: U) y: |* k6 \% \
1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 u" l. P5 P$ q. j
低筋麵粉         # F- v4 B5 b! P' c) F9 l6 A4 J
150公克
0 C3 O- I  r( _鮮奶        
+ J7 v. {- g. Z- m$ ^7 {  F' u' ~4 ?5.39.217.771大匙tvb now,tvbnow,bttvb  }6 W# L% \* X( u; u
薰衣草         + f" f8 y4 W$ ?! b( _* y; K
1大匙
+ D% c' r# O3 Q  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ B  t9 [. Y3 a1 Q6 B' V% T
【做　法】
" r6 K( B3 ]$ Q. c! ]4 e7 i1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb) X8 C6 D* Y+ p( |
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 K" p2 b; S0 ~  B+ T0 B5.39.217.773         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇! n. o  d" K. f: ?% u% k! |* z; X
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇, @: Y" y  Q7 E# Q) B& H$ M
【備　註】
8 m7 c' W3 m, H+ Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

) [* F  L: [: q: v6 @. [, k
蜂蜜檸檬小西餅tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 I. {( m6 H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 x4 h" C9 V# ?
奶油        
- S- b) ?6 B' ?  b8 u' a+ Z70公克
) t  D# k9 K* S# j7 A# f; _/ U- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇; @. y. d& W, m4 t) d, k
60公克公仔箱論壇. H7 ?# e. r4 c4 w
蛋        
" j( w/ w3 o# w* G4 H  r0 O. }tvb now,tvbnow,bttvb1顆公仔箱論壇$ j* z3 M/ L' J+ \. f: f
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ @8 ]( r$ z/ a9 T+ c( g
120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [% W) [  s, N4 `6 d# @+ m2 m
蜂蜜         # Z  F' n& S3 t! I  _9 w$ |6 K
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 D" F) a! Y+ ^9 o2 B  f
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 v$ s* Y+ [3 ~: P  ^# a
1大匙
8 v' X4 q1 {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         tvb now,tvbnow,bttvb+ V: }5 h. ?6 M2 D: W$ W2 V
適量
" D* |# v7 g! x/ `tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77: Z, ^+ @" u4 Y* }( z
【做　法】9 e8 y$ n; r3 n3 H
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。, e2 L  M# z1 m, j1 Z. Z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
$ ~5 J* Q( f  L' n3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 e; ^( K6 V1 @4 L
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
  n* }1 W* R' Y8 m1 z5 K6 H2 I1 w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 m7 D. g9 X& [8 v' Q: D份量約20片

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綠茶冰箱小西餅
. b: n# |$ ?* T- `9 s3 F( g5.39.217.77【材　料】
9 U: R, F1 K+ f# n6 B7 o! [6 `; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油        
' F% C$ Q: q5 i40公克
" i# G$ O( s) Q8 m　奶油        
! c  Z: `" w# w5 ^* a2 [* w7 H5.39.217.7740公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% j+ \4 p* h
2.糖粉         5.39.217.777 c4 @5 p; t, ?1 F  E2 K, f
70公克# h1 i) F2 q# P" U4 t$ y
　鹽         ( E  P9 A$ b- L$ g1 `+ l
少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C; ^! @% ^/ r/ A* v. r) H8 E
3.蛋         ) s# F" f4 _1 [5 P7 R3 B
25公克
$ }4 ^3 E$ D0 b" R0 E# V公仔箱論壇4.低筋麵粉        
4 P" S: \8 |. d/ v135公克- O$ k) w- o  z
　奶粉         公仔箱論壇0 b' }5 y- S0 l. _% `
1大匙
0 S* y% _! y# o/ c# ^' U5.39.217.775.綠茶粉        
' f. l; p8 v( g* N4 d5 P- R15公克
9 e+ {, f, n: \( u) b: e# A  X　水        
6 k5 [6 F3 O) n. p) W60公克* ]" B( U; h* w
        公仔箱論壇$ T  P- q" B6 `2 r
【做　法】
% s- `" [+ l9 j2 `$ m1 f1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb3 P! }, Y& t. [6 a& o& G$ }
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
* ?% C! {1 `2 T. r1 C6 }tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。+ C* n  ]; e. d7 H# b" S  q
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
/ @' V1 v. n  J) v7 I% D' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& G% r: J, Y! \( b份量：30個

BeiDouChef

: Z2 x# J" K% H& o9 |* G3 N公仔箱論壇義式咖啡餅公仔箱論壇5 L+ N' u: C/ S  \: A3 ~& A5 [6 ?) Z
【材　料】
4 m$ j6 i8 m* ?# G' m* c  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
1 P9 I3 ~9 x# [8 w  U4 ~  {公仔箱論壇200公克7 E7 n, ]' U! q/ r/ y; k2 R4 a! k
　泡打粉        
6 g. {& N/ ?; i- z0 J- F  f) mtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
4 b/ z: W& C! O2 i! ~! w/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
1 `! x& G) B! Z# C( Y7 c: s1 {2 T公仔箱論壇160公克
9 U1 M* z" B- u  J- h- E; ^公仔箱論壇　奶油         5.39.217.77: |& |. M0 B+ g. z0 K6 h) I
50公克: k% x) T4 z+ z: |5 S4 `) g) f3 @- P
　鹽        
3 x8 r/ d+ K" C/ {% v/ ?2小匙
8 F* u; w9 I! H1 g8 c5 a" S" f3.蛋白        
; O, j+ x5 z0 C9 S& i2個
! v5 w3 L6 y/ v4 P7 _　蛋黃         公仔箱論壇/ O4 U, m2 q# \% C8 T2 z) w
1個
( a9 D9 A+ f4 T4 }) O5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
% h/ _) h1 i3 u3 J% btvb now,tvbnow,bttvb200公克
: q1 X4 X2 q- [" A7 o4 ^tvb now,tvbnow,bttvb       
9 X7 I6 K: L$ C* n' dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 [( {4 m$ `' j  ~2 u5 @$ e) l4 k
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# B( q6 {3 n. z- [9 ]: r& _
2         將材料(2)一起拌勻。5.39.217.77. O# ]! N# h; ^& C8 @2 u7 _. X
3         材料(3)分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B+ _3 N$ Z- G/ k
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。/ g; y, R7 \7 \) M" ^0 r
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
: H: t, V0 ^2 f6 E6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
& E% H6 e8 k0 i, N" g【備　註】
' Z2 w5 ]5 C0 y# G6 ntvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

2 Z, e; C8 u, P8 t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
$ D: q% L2 C7 y7 x【材　料】- h/ g) L0 |, G4 l' }
1.奶油        
5 Z6 G6 e' j. j4 h6 F. v7 x; m公仔箱論壇250公克
2 p, {% h6 L' F* `tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 m; f) U! U0 r) q' r
1小匙
# E" X2 h& Y; ~6 x5 A公仔箱論壇　糖粉         $ N! H1 ?" n. w
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a. w1 g2 a6 _$ r1 y
2.蛋         公仔箱論壇5 R' e$ `3 o" u; @; ^' G, _( t* D
4個! W! @2 q% ?- |
3.雜糧粉         5.39.217.772 {4 \, q6 ~9 {6 b# S
50公克
  S/ b' A( `- R- c: q" m　低筋麵粉        
0 Z% W4 G2 a/ C! c公仔箱論壇450公克
' L) A1 y) O3 P! ?3 stvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb9 U- T) C, J  C' M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 R- \7 f, d% j
　烤熟核桃仁         5.39.217.772 q, J% ^9 ]! k3 b
100公克
9 Q+ [% E9 A* F0 h6 H, T5.39.217.77　南瓜         5.39.217.77+ Q/ ], _4 M% o5 F7 {8 Q: U
100公克
1 G7 j! @0 ^6 U4 n# y( H       
/ ~  f" P; v( i8 V% f5.39.217.77【做　法】4 b# d* @0 r! d! {4 g1 T: B" w
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
' C" m/ h& g1 v2 z2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇% Y* L- H, a, k2 X/ ]- c
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。. Q$ P  h0 m# q& I3 A, A- b# e
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' l5 h5 q3 v# e+ j! o
【備　註】
; A; T* J0 a& i. Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

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+ o% ^# r+ H1 Y+ Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% ?; k1 U+ M, ~& f
【材　料】
9 |; g1 d+ x" M$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         & A7 @% a' u* f. D9 W  J' p
180公克
8 y# m4 m! Q+ {# a7 w% k$ ]; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
) w$ `, O) J: U) O; ~& J4 V公仔箱論壇3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" p4 Q! q3 X
2.低筋麵粉        
' a' n+ `; k  v35公克公仔箱論壇/ i9 B0 s! W3 n" g) X; ]8 i& G( @
3.奶油         # ^/ `" \8 W7 l6 j  C% x& N2 c3 K
35公克/ ]# ^5 j$ b" |& A" |! H
4.杏仁角         5.39.217.772 `( c* w, }* j9 N4 C# R% Z* B
200公克
% X/ b# F/ ?$ ]$ T" rtvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; F$ S- p1 g' c9 w/ _) A7 e
20公克
1 F% D: g% k  g2 V( J1 F公仔箱論壇        公仔箱論壇- k6 w$ P! U! j' T$ v
【做　法】
  E7 z6 }5 v# y# d" u8 h4 m) x$ g- O1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) C" Q& C/ ~: ]' N
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  Q" R! j/ c
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。1 d* l/ ~& q8 T8 K6 w+ K
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
% a, o1 r, g. X" f" R. {% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】& W( u1 T' B7 W/ h2 h( `7 I
份量：約15片

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tvb now,tvbnow,bttvb5 n% Z1 l0 Z1 I( B$ v& R  a% c
芝麻薄餅
) C2 T4 e" o, f) C/ V" G【材　料】
; _# B4 Z0 I! a9 u1.低筋麵粉        
/ U, s4 z9 }- o% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: l7 n6 c. I7 W1 H) j+ t3 f1 f　細砂糖        
. f+ ?% u/ S7 s, e" f9 D/ ]9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
# w% d6 N  s4 p5.39.217.77　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ e& ?% L% t+ Y+ _2 J$ `
150公克
& T" I: c! y8 O! i9 R8 I- T公仔箱論壇2.奶油        
% i. K4 N5 S4 {/ k0 k% F( A30公克5.39.217.774 ]( {* B3 [+ D* n: t
3.黑芝麻        
, W) P- r7 J: u# z: ~( G4 N60公克公仔箱論壇. V# g3 Z* z3 P- w' z# j
　白芝麻         5.39.217.770 r. J$ T' U% ~6 u! }/ r9 u; R
60公克
+ x- j% Y9 ~" ^) O& H5 |7 f0 g. f% U* I        ' ?8 Q, k% [' A( Q
【做　法】
7 v$ \/ F0 N' X; `4 w公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。) S; ~, c" b9 ?# k/ B% r& Q0 J
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
9 f+ I" D0 ^! z+ T6 c$ ?8 B9 wtvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# [& }* Z4 b+ I
【備　註】
3 N( B  |0 F& F2 N' ^0 B5 Y- Y! V, Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

2 _  }) @9 I' e3 o/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s- i" _/ A2 o, K* k/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k% E" A( p0 U, s+ T貓舌餅  i+ o$ Y( O$ V" h
【材　料】
+ ]& T7 w/ O- y& E' X低筋麵粉         ' P9 z/ o! E9 q9 d  m6 j5 G9 @
400公克
  q- G, i4 L+ b奶油         
6 H8 X9 z, z) V; v  B公仔箱論壇250公克
  w6 s6 y; Z& r. S5.39.217.77糖粉         
0 Q  e* S% _; W- U" T400公克
0 J  ]; x9 P' n# S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
* C% ]% V: N$ e公仔箱論壇300公克
. R2 Q& o& a; O6 S" v7 q4 Q* N        5.39.217.77! Y9 x* i3 d4 k4 d0 p
【做　法】
2 V1 {) S  J# D3 o# u7 a公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. J% B- h# s, o, W: x$ X) R
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ b: F5 ~$ d  P# K3 [
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇: ~: i/ @/ Y/ \  m
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
3 ~6 B  y+ S. |2 |( y. k5.39.217.775         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
( ~$ x9 l( u$ ~$ U) w! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。0 k) j0 }8 z3 w! J% I
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。- f# I4 `# }6 h6 v2 _1 l4 K
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.774 a2 T/ Z  m8 b3 A: H" T6 i2 s0 t
【備　註】
4 y  _+ }7 t6 Z6 V2 w: h公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇8 y) g! ~  u8 W/ k. S9 f
份量：約25個
4 c% C( {; h( Q3 {$ `5.39.217.776 l3 S/ l2 {7 R$ V# M& d9 m, e

' v0 V$ C! t4 u, i0 B% H6 utvb now,tvbnow,bttvb" z" p  v3 h" s2 N1 R* ?
雙色餅乾
8 Q8 {8 r5 a2 K$ t: h  H( c! Y$ T【材　料】
6 B3 P4 V* V3 d# P2 `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5 ?+ ]* I& k  d' e2 S' {& r$ \
150公克5.39.217.772 H/ ]3 r0 U9 I# ]
　糖粉         . n5 R: d) d4 \& R
100公克公仔箱論壇" B* Z7 T1 V/ C- Y: {
2.蛋         
% N2 g/ q1 J3 T- P6 `90公克tvb now,tvbnow,bttvb: r6 q# g, m6 @9 T* a
3.杏仁粉         
; d! a0 r0 L8 \0 }tvb now,tvbnow,bttvb90公克
' ]; Y  z3 U" L" g5.39.217.77　低筋麵粉         
" [# H, h( u4 _. p+ g9 I  b5.39.217.77240公克
/ d- [6 M* [, ?* k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
+ a$ y: Z" t7 h) [( d4 \2 P% k7 h10公克
7 j( o1 q6 F- o4 t- C  ?7 g5.綠茶粉         
/ k- d" b! ]; O- Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77% Y2 P, E9 o, Z# P  k
        
: O0 p- R" O/ e- e0 \* Y. B! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; t2 q3 F3 P# E2 ^* z/ s
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
; f% ]. `# |" r3 l, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
/ p9 y. _* u* l2 S9 d: I0 c公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
) T) Y, ?( r7 {: J& ^5.39.217.774         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.772 R; e' ^' c0 `  [1 e
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇$ C* _( [0 a* q/ z
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
# n/ A' @+ D) n& o9 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; o' g) R1 s# W( e% X
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ [( a4 a3 F5 B# d* a% ?8 F
約50個5.39.217.777 ^  B- q! F% [3 v, w; b  a

! @- O6 D) I. R& H
' A8 ~  O8 W' g0 F5.39.217.77# [: S5 H! K4 w
美式冰淇淋香蕉鬆餅
% e& m5 g5 o) C1 U/ g/ e【材　 料】
" i: \1 b' s3 J; D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* V2 T* B; t9 D7 f% d
細砂糖         40公克公仔箱論壇4 c! L: w% {: H1 J( U' P* c
B.牛奶         100公克. b+ s' v+ C% I1 S4 \- k6 Q; n
C.低筋麵粉         160公克
4 v1 O( g5 a6 |$ v3 f* a8 m5.39.217.77玉米粉         40公克
4 r4 n0 B) M; I5 d0 ~3 b- L2 P公仔箱論壇泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  H& z; B% n1 w
D.融化奶油         60公克
4 a: `! {( K( L' b6 `4 {" \1 J- R4 @tvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴5.39.217.778 u4 L7 y8 Q* v& X* S
E.香草冰淇淋         1球7 [) }% f7 G# [$ x+ }8 ^* e1 F
香蕉         1根* a9 V# t8 Z7 |! t; j
糖         20公克
* O3 [+ e4 \7 x* i, t公仔箱論壇奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 D* S0 v6 \+ D% G
焦糖液         適量公仔箱論壇/ b8 u2 m7 l2 B- D* a8 c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; }) m# @7 O/ D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 \4 r/ t0 o0 |1 c
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.774 Z, M, m6 Z# c+ s7 h# o
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。6 E/ g! Q& h7 b. q( V; ?- {9 ~, P8 ]' x
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
, v* }$ ?: _9 T& q/ K5.39.217.774.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。5.39.217.773 O* }/ ^% H$ D
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.77" ?, s+ a  ^) \) G9 \) }1 a$ U
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。( c: n$ {+ G1 G9 H
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& X6 g) W* K  ?4 b0 G% S8 S

+ W' ^. g: F4 C! s/ S' T2 `
" X6 p' `! t& `3 ^7 V( f9 y# Ktvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾8 N: r2 O% t& s7 ]) Z: V8 [
【材　 料】
: L' _9 p/ x3 _( Q  ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
* j( Q1 |# v  T' u7 G& K% I5.39.217.77奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 N5 h; v% R$ X4 u  h
蛋         50公克
: S# e6 v) [3 h. A6 t公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
3 t6 n8 H& }+ l! L8 [$ Atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
; S* _. v, c4 q: B" q1 ~" F; [tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙公仔箱論壇1 S; j( l  ?9 J2 t  W) S
牛奶巧克力         50公克
' b6 X  c( i, Z+ s- Dtvb now,tvbnow,bttvb        $ m, w( W. w* O) \" |
【做　 法】
6 w2 j4 E: C2 @) b+ x8 l: a5.39.217.771.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5 Q2 {  ]9 I% P" A+ O. ]9 }3 V, {
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
/ z  M. i) v$ O/ F& O" a5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& J2 K# c1 {) o  h5.39.217.774.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
7 j4 Z) b; V4 O5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。  w  U0 `6 }5 `& O  [* d' s; ]( ]
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。3 H, i; W9 I* _& a5 F3 E. _" H
【備　註】
1 x# V' u3 J" E1 Z$ `份量約15片5.39.217.770 q8 g: _1 a. s$ O8 y" A$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; m) ^6 G; d" _. l! s  Q+ g

' w/ {# A9 }* I' b! M8 D* A% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍
+ \, p2 l$ a6 K$ d' R【材　 料】
- J; c4 H+ \1 k! L: E# e材料1：
3 Z) f& f, \2 J5.39.217.77杏仁TPT         250公克
' W4 u3 }/ t/ [  Y公仔箱論壇糖粉         100公克
% o, W- C  K& m- ]$ o# o3 C; Y草莓果汁粉         5公克
8 y% l) X1 e, M$ j蛋白         100公克
+ B2 w# |$ j  Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克( v8 n2 U4 y, }
粉紅色色膏         少許
# P( z  x) d) I% v材料2：5.39.217.777 v- P9 m3 ~7 G5 }$ l+ t/ e
草莓巧克力         100公克公仔箱論壇# n* ~4 `4 V0 Z8 R0 @
5.39.217.77/ {: e2 u- ]8 |: T; c. w) |  o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! B; F+ w+ U# N8 i
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
/ s3 [* y8 L( @7 W1 g5 I+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: O: J# ~% P3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ B' |: M, U7 @! f7 Y* f
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。3 C! w- i$ ?' a3 X' x# }/ A/ Y
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.777 a/ J& c( }7 o+ x6 n' I3 N) g) P
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。" R/ k7 v. @" ?4 G
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# |) |9 q$ n" `% F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
! @& V" Y3 u$ L! A4 r& L8 `! s" h公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】
5 O! z& p/ ]# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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! }* v( t! H. L, S5.39.217.77, Y( p- ^; j) E
棉花糖馬卡龍
% l- ?3 R  ]7 C& ?9 r* t8 t2 z+ [【材　 料】5.39.217.772 Q+ g- P: D% i5 h9 S! g& V# }& D
材料1：
; ^$ c! a) ^2 u* B" {- q公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
( |+ k  J% G+ F2 a1 J! U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
  d3 M% P' V4 j" _) i青梅果汁粉         5公克5.39.217.77$ D% y2 a- I6 d$ v- f
蛋白         100公克: j5 B" W6 `0 y9 f) n/ Y5 r$ X
細砂糖         50公克
. d0 C8 _/ P* R2 F  O5.39.217.77綠色色膏         少許公仔箱論壇# |$ v3 g9 j4 @/ G. X
材料2：
# ?! {* E& ]6 p; H+ c檸檬棉花糖         100公克
% G6 `, D7 S. Atvb now,tvbnow,bttvb" E7 j. A& w* m. w
【做　 法】
% |+ d9 }: Q0 u$ T公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V+ A! o. ?2 l( d$ G( r
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 G) z, |: `+ h% ]' Y3 q( M公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
$ P1 ]  l# M; F4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
% n1 a/ }. M. G$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
& r- ~1 i+ d5 N5 k$ l( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' W( m% m$ l3 f$ g7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇# @3 O3 _3 s5 p3 ^* w# }! M3 Z
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
* Q2 _" q# c/ [+ ^- ^7 b* K9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
& u" C% i! _; |5.39.217.770 M  r- ^8 v; A9 S1 j3 ]! s4 N  V: T
【備　註】
& g4 o7 G1 m6 z9 b9 [- Z+ N杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。