【材 料】 3 c. L$ V5 U8 g* p) ?) o& K
鮭魚 200公克
+ T0 r/ G+ `, Z5 e$ ]+ p) _公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ O! ~/ I* g6 B# U% E o
鹽 1小匙 , r$ ]) ?! X3 E' `9 Q/ G. [+ V
白酒 1大匙 ' N) g& w- E9 M
奶油 1大匙 5 f4 ~. ?% X8 v' z2 }. s
洋蔥碎 30公克
8 ]0 K9 A! ^: \: M) J公仔箱論壇奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇5 z, u" Q( {) ~% b+ g5 e9 u. T
高湯 50cc
5 `4 {, E: L# X, d+ i% stvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克
L- t6 V0 [( ?/ E: O# l( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
d" e2 ^& G5 f1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。* d' j* E- H) j; x9 Y
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' F4 X& w; G/ o9 [
1 c# {7 e& C" o$ v$ h$ s, d, V8 H0 n( f3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.775 y: a' c# N6 M/ q2 O
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |