【材 料】
' d8 U4 I+ U# }/ N8 j# D# m山苦瓜 1斤
: r, b1 W4 Q2 e, \9 H絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb: {1 R8 r$ k7 m" y; t0 v
白米 1/2杯 5.39.217.77, t i$ F% x' C, w6 D }! [# V+ S& r
水 2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& E' c; \, }( c6 L! M
紅蘿蔔丁 1大匙
% r$ E: w- z/ o公仔箱論壇蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d; B# k# N$ n
香菇丁 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }# [; o3 T0 Y1 U0 p
【調味料】
. R( n% ~6 M; D1 k& E鹽 少許
* P) x' k' P. ~( I! o6 j醬油膏 少許 公仔箱論壇( B A3 I# l: x* L6 A) I5 N2 S i
胡椒 少許 9 l, _5 ^% T8 k/ E% w
香油 少許
( i9 x; X Q0 F Y: D/ G5.39.217.77糖 少許 8 G8 Z6 _. T8 Z! A0 ?
沙拉油 少許
' z) O0 n/ C9 o l4 F+ p公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.776 }: Z, a, m( C. x& D& Y# X) L
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; l9 _* ~- M" @* u
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇' A& p$ |1 V$ o8 A1 E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
- o( R3 D) {- K' u, e0 w公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) j- S9 r. O( p
【備 註】 : R/ k& Q8 e4 w7 r" B, C0 |% @6 _
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |