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【材 料】 # D* U+ b4 k& g
糯米腸  2條 ! f  \8 c; a5 y& f: |3 B
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 A1 _* K( l# ~" z6 p
秋葵  少許 6 p, P# `9 H0 C* q
小辣椒  2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 c3 m( A* T& c: j. i1 D0 h* h9 D5 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 S' ~& t& X4 w4 ]. z- }, G
醬油膏  1/3大匙
/ q5 H' a9 K# f! n  r8 j香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 D$ W, [: L  K% ]
辣椒醬  1小匙
% ?! l  L' z6 Stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙 公仔箱論壇! [: E( P8 A5 j9 a1 A+ i- M
【做 法】 5.39.217.77) t0 z  i" S, A1 A1 k3 Y4 I/ W
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇- I2 v" b2 S: h* r+ o# q2 Q$ M
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
- @/ p; }4 F. t; atvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
4 [% O& t7 z' q- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
! r3 E3 z6 [, d) v! G# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
' d8 U4 I+ U# }/ N8 j# D# m山苦瓜  1斤
: r, b1 W4 Q2 e, \9 H絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb: {1 R8 r$ k7 m" y; t0 v
白米  1/2杯 5.39.217.77, t  i$ F% x' C, w6 D  }! [# V+ S& r
水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& E' c; \, }( c6 L! M
紅蘿蔔丁  1大匙
% r$ E: w- z/ o公仔箱論壇蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d; B# k# N$ n
香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# [; o3 T0 Y1 U0 p
【調味料】
. R( n% ~6 M; D1 k& E鹽  少許
* P) x' k' P. ~( I! o6 j醬油膏  少許 公仔箱論壇( B  A3 I# l: x* L6 A) I5 N2 S  i
胡椒  少許 9 l, _5 ^% T8 k/ E% w
香油  少許
( i9 x; X  Q0 F  Y: D/ G5.39.217.77糖  少許 8 G8 Z6 _. T8 Z! A0 ?
沙拉油  少許
' z) O0 n/ C9 o  l4 F+ p公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.776 }: Z, a, m( C. x& D& Y# X) L
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; l9 _* ~- M" @* u
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇' A& p$ |1 V$ o8 A1 E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
- o( R3 D) {- K' u, e0 w公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) j- S9 r. O( p
【備 註】 : R/ k& Q8 e4 w7 r" B, C0 |% @6 _
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
6 o; B9 J( s0 ^5.39.217.77小卷  1/2斤
: x# o5 E7 J" w; [# ]5 T5.39.217.77蔥段  適量
5 V4 H5 D6 E7 N/ u% e4 [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量 " J& r% E1 k0 H4 }4 k4 P
【調味料】
6 k2 j) P1 k1 ?* `醬油  1大匙
) T+ l% ~2 Q& {5.39.217.77香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! a/ {6 [) X0 i
蒜末  1/2大匙 5.39.217.771 j% p) k! @- Z" U3 n
白芝麻  少許 4 ^4 I( z! L- ]* j3 r. }
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* b: H8 g2 m6 F1 ^. _! C
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 5.39.217.77% ~! v% q7 ]  a0 T
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 / {+ j0 ~$ x; i, s! P: y. F
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
7 |  a8 d" v% f* C! E& t- y: d【備 註】 5.39.217.776 c- C0 W% @- P  S" K& H. c* U
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
9 Z/ P6 Q6 @# d$ G1 B$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
+ k, \8 G1 q) K3 m% `! G0 p3 N香菜  2兩 5.39.217.772 U+ u# n) A+ r' c2 J* B/ t# {7 ]" l2 h
【調味料】
" o; w: r$ j" Q$ P3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  適量 / \% l0 L# V: @
辣椒粉  適量
8 J: b1 s1 b5 J9 Q5.39.217.77烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ b: L8 a: N3 s8 y  R" C5 b
【做 法】 5.39.217.77$ V  F% O8 U+ ]6 {3 L1 h% s1 z& d
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 8 Q/ {9 `* I; a' v
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) f2 S9 y' e- c* h
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
- G/ S, x+ i$ W' i! n公仔箱論壇鮭魚  200公克 5.39.217.77* a% f* `0 P+ b6 C( i
馬鈴薯  1顆 % @2 b* l$ V& n; n8 [
鹽  1小匙 公仔箱論壇% d9 E+ H  B8 @7 \7 r! V
白酒  1大匙
9 P. S* |- n2 P3 D- N奶油  1大匙
0 s6 @* J" }/ U, X9 R洋蔥碎  30公克
. x3 v) G2 j0 ~) h5 @$ [  z0 W% b公仔箱論壇奶油白醬  1大匙
  ~' `0 R/ s% [- n3 c( O公仔箱論壇高湯  50cc
& T& s8 J: Q$ H1 R8 Ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克
% m- z/ O2 y* [1 z6 d6 e5.39.217.77【做 法】 0 B. ~( ?& b- [6 ]8 [2 J8 C( o
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。5.39.217.77' d7 H$ X! ~6 Q: W; g, B
tvb now,tvbnow,bttvb; @1 d# P8 v' N+ w
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a! V/ J0 k: e4 @

0 G8 p- B  t* U: {, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。; j  l0 O6 Q7 h0 M0 Q$ w

2 e7 D8 _  c8 M$ y4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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