BeiDouChef

( m1 G* O' @' c/ N7 o. }/ r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲
; N! k- J) h; }! a. s3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】/ p8 z+ ^' T) k) m# X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ r4 R# c8 T  p" p8 P
151公克
4 d- V- T9 e0 W, r) A5.39.217.77香草粉         % v+ ]/ t( h; }' j9 O
0.3公克
7 c  Q7 x7 z7 [. K! p% A( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N# \! H! ^3 ?# P7 G& Z
10公克
/ Q5 e! V8 ^0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
3 x' L: T0 `. G9 d$ C4 L" ctvb now,tvbnow,bttvb182公克
7 p6 s+ {& X4 l& [- B! htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 Q- W$ W/ }) n5.39.217.77302公克
. x5 ^3 x/ H1 n" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        
8 ]+ h* [' `; Z" L& I$ H6 E公仔箱論壇0.7公克
5 A" V( U- e; R6 @5 ?, q2 M/ wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- d' O+ i5 H+ J" F
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; E$ k7 D: H
       
6 H* s1 g# J1 q% f( K3 {; t  X【做　法】
% p6 B3 Y8 R1 f6 N& M$ E3 D公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.774 [0 D/ _; d3 Y7 t$ q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77- c6 K% \0 u0 E% F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
/ G6 ^7 F7 |( ]& x" }- b1 }4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇2 g' e% d) y. X+ ]. l3 Q. b/ _2 }
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
+ L' O2 d2 C% U, Y( X+ g* ^4 P5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾5.39.217.77! ]& k0 p! g; |: {
5.39.217.77, p  r, O7 c5 p9 q# \% q' d" j  K! n
5.39.217.77# C! T. u; N2 N  k
3 n3 G" a+ b! {$ G( X+ L; s2 S
法式指型餅乾
2 f/ e8 q2 W" ?. g6 x5.39.217.77【材　料】9 n" [/ {1 v' Z+ B
A.蛋黃         , W' w, J* b9 ]5 i5 V
62公克
0 U( r# X5 b- v  Z5.39.217.77　細砂糖         
1 X$ ]6 L$ ?7 `7 Q3 S* ]62公克
7 n: C6 y6 l- w6 S4 d( C8 ^4 P: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
+ ]* k/ p; D/ U2 p' h* D) T2公克
9 X( Q. H1 M9 P  e* H2 m4 sB.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 ~4 A- W# i
124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ r5 s2 i* e9 _: F( r
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb% b' i5 `. v8 O& P# l
少許公克
; w6 p' r# D4 M7 Y4 V　細砂糖         7 w% }4 v5 |  W* N
144公克
! b2 p+ b+ `' N2 m" D公仔箱論壇C.低筋麵粉         公仔箱論壇" _  O- w4 @  q& K0 ~
206公克
" M1 l: m" }2 Q/ I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         
% [" k$ k/ y: r適量
, I* ]! a/ j* I3 a! r公仔箱論壇        
- S4 U  x3 F8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" {3 D0 D$ \" X8 Q/ h1 T
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。- h5 t/ {  o7 g* v/ f$ W0 `
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb) O& A/ g1 w# `; t, V4 o3 @5 n
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
/ v# u  X/ D3 W0 A) T: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
$ W; x* ~6 }# Q; z5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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6 ^# C& i& F4 [! ^+ G( S2 A公仔箱論壇甜心小餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, n+ w3 |$ q/ A3 U
【材　料】
: J9 E$ L& X9 J# v全蛋         5 c' c7 P9 n- t! }( U6 E5 m2 B6 w
240公克
- a$ C5 ]. y& z1 G% ]- t  }% Q公仔箱論壇蛋黃        
/ @3 y( \4 t& P' n) u40公克
+ R% S+ E4 }4 w8 }+ e- H細砂糖         1 _2 h) x8 |0 [1 p% H
200公克5 J- x5 I3 y8 A" M
鹽        
7 e! T) O: i' m8 D1 J( b! x' _公仔箱論壇4公克公仔箱論壇0 a( {/ w2 }# R2 Z
低筋麵粉        
7 W. V( N6 Q5 h; ?9 l6 w' @  y公仔箱論壇240公克
0 ]" r9 J% h" H, P7 s草莓醬香料        
' H$ ~$ K5 J1 @0 o2 W" |) X0 h9 [5公克
9 o* m2 l$ B1 U- S) P5.39.217.77糖粉        
, [6 H3 \; m  k, x& x) a. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.772 |( W+ ]5 Q: h- H5 ]! q* o
        5.39.217.77! `, P9 ]; L9 N* y( a. U
【做　法】
- M1 i5 E' m3 p8 a$ i! s* l* j7 _% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。4 `: I9 a! x2 A9 |5 e( G2 R
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
8 L% b& K3 r; u& t6 x5.39.217.773         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。) Z/ d4 V9 g  A8 D
【備　註】5.39.217.775 v8 `- X1 U' N% }
烘焙火力：上火210℃、下火140℃; s' U/ E8 R. g" a; E/ n
烘焙時間：8～10分鐘

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. X* K7 [9 G1 i- w! }
澳門奶酥餅乾
. x& T. f" {# a/ l【材　料】
7 k/ n, F1 }% L% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ) |- a) O; h! v; g" S& ]9 Q
250公克7 k7 S7 W! i  `
糖粉        
7 e6 q8 y, [/ i* u& Dtvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ Z4 {* s3 n$ j7 F! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
6 i" S1 O& J7 O% B3 Y8 ^5 g3 o2 ^1 N5.39.217.7720公克
6 W* Q2 U  M( Q! ]; g3 h5.39.217.77全蛋        
% |+ ~6 `$ M0 E+ L# }& ?  q1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- S; e' U* Y
中筋麵粉        
$ r' _# ?, m" b' `公仔箱論壇480公克
/ ]" @" m0 f9 b+ i% p5 E+ v3 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 ?& o/ W" Q0 W, W
1小匙' Z5 H) x1 N( _. r9 k2 x+ ]
南瓜子        
; l3 F4 O- Q+ }- k公仔箱論壇40公克
3 @1 ^' a" @; f  q) O5.39.217.77核果         ( Q5 Z4 A8 y" G  D* S$ R
40公克
9 h0 A7 S7 O7 d0 h# z9 |# _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 c! N7 v1 n3 {! y# b
【做　法】
4 b! I5 {/ c9 f' Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: {& {2 ^% P8 b) g& i# v2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。' U" V: T0 E- c# M
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
8 F0 A, _1 p1 P) t' P7 |tvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
- Q6 w7 ~, x6 ]' S' d公仔箱論壇【備　註】/ x# |; b. }8 l  l/ \& r
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
' C- d4 d6 g& E5 h  V5.39.217.77烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  r8 `7 E# B2 x8 C
數量：70個（每個約15公克）

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/ z! q9 @# m  L5 u6 L5.39.217.77莉斯餅乾9 g7 a# c; P  }! B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 i) x* Q  z% G1 a
奶油        
3 Q$ o# G. n; g5.39.217.77100公克
3 X3 @( E5 x% ~$ S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
2 Q5 w' d+ H9 K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb80公克
% S8 t! v2 g0 l# a: S# Y8 B3 H5 U# F全蛋        
7 [4 p# z0 o# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克8 H3 c; @, I& c4 r- ^3 R- I
低筋麵粉        
% X& i. g: F+ `: [5.39.217.77100公克
/ n2 |9 P* z1 D+ a7 W8 P: v& g) c5.39.217.77蘭姆酒        
4 {( Q" ?7 @; m5.39.217.773公克
4 l, L) u7 l' f% `1 R/ [& s5.39.217.77葡萄乾        
; `7 r9 W: a$ y9 [! P& k+ X20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! c. ?; j* H& M9 n! U
蜂蜜        
! Q6 Z! L6 W5 q$ B20公克
! K6 D  G! k1 A$ s核桃        
0 ^$ W3 q5 |1 j0 L5 u20公克
1 _) u6 J( D' b杏仁角        
8 z% D5 \- |- F1 p+ X20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 ~; V$ t% d  U) O/ P
       
4 N, k0 H" S. ]) c! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 q3 T7 g6 u! K% v7 `7 t6 L% C
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
, h' _2 L5 p) J# Q# X1 P  f3 J2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 u0 }6 |. O7 A8 X
瓦拉脆餅
# q" P8 S% N, |1 x9 K0 e【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  z0 }- D+ U/ C( |* F# n
蛋白        
+ y  j7 [/ {* V# k) U公仔箱論壇50公克
" N, r1 F/ ~2 Q+ J5 m0 Q& }# O+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 i+ u8 R8 E6 T) C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
% e% j7 D8 R  f: j6 v0 |5.39.217.77椰子粉        
  D6 V; h9 e: y+ k' k& v3 P* ]tvb now,tvbnow,bttvb45公克& q* P  v7 ~. x
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb) S  {& C( K3 G3 h( ?
60公克, t" O5 O5 Z4 a. K+ [+ j$ w
可可粉         5.39.217.77, j& p; J$ O- ^
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, ?8 p1 o" @4 y/ B! \8 J
        公仔箱論壇; ?+ i/ J0 J+ _9 w
【做　法】
& Y  x3 O  K+ Z# I& G% k5.39.217.771         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。5.39.217.777 w  ^- f9 z+ u/ D/ V3 U
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
' ]4 _7 a" g/ z8 r9 r) S* G3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。& @) x3 D8 R# \! N; R
【備　註】5.39.217.77' D1 J8 x) `) `! M; @& Z( B5 I+ }: `
烘焙火力：上火120℃、下火120℃6 R: |- ?4 G8 o& Y1 h
烘焙時間：25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 O; `0 @- h
數量：28片（每個約8公克）

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# L$ M  c  ?( i$ m9 ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇' W2 Z$ d2 {: J/ z# o0 n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' B; Q* u# s- S( F) p# j
奶油         6 `) {  v; ?% J& C. l! p  ~0 g, {
80公克
9 Z# V9 I$ C$ N8 K7 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
$ @& i, X( b6 w8 t; h1 y公仔箱論壇100公克' M+ O  I( \, x1 l
蛋白         8 z6 u% D+ A# D! ^$ x
140公克2 M) d- n' [' b% ?
杏仁粉        
! Z4 y! L6 a0 I( t- W. ~5.39.217.77180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 U8 g. @3 v# [5 m! p
低筋麵粉         ' J; R, v( B2 ]  |1 Q* |5 ]
350公克
: z  ~# M2 U; K+ d5.39.217.77可可粉        
4 S. i5 H1 P8 m4 c$ n* ^& S5.39.217.776公克5.39.217.77: f) u' E$ Q' p% J9 V* Z
咖啡醬香料        
3 I4 y7 b4 W: q' y7 B0 k5.39.217.775公克
; ^# w0 G, g2 ~, Z( i蛋黃液         公仔箱論壇; D8 I0 \( @2 O" U: }% ?$ c
適量3 z  |9 u$ @. P$ X5 S6 }3 V; h: r# M
       
, {, M7 a( z; f$ Z【做　法】公仔箱論壇/ l' O, R. D5 v  F. l" H
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇$ |* S! G6 O' v: Z: I6 U
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 g+ e7 ?+ x0 a$ @7 P3 V; K5.39.217.773         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。5.39.217.771 P' }9 v& `. R" p& a3 L
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
1 j) M: s" C$ v6 \5.39.217.775         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
& h: ?4 t' B3 E5 c8 ]* J/ A公仔箱論壇【備　註】6 A5 L4 ^" M% y7 ~5 l* f
烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# r1 C  K8 K$ X9 j# Y
烘焙時間：20分鐘
2 G5 ~8 r9 W; K/ q& [數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

0 J$ P8 K* i7 a( R# B8 \9 v高鈣起司餅) m% A# ?2 D" O: w( d% ~
【材　料】
& A- r5 _! R1 Y8 U2 S) _# |  i1 c奶油        
# z, A* W+ z; y# ^: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克; J2 _# V+ ?- Y" d9 e# R
細砂糖         3 [" B- F" O; G) l
120公克
8 J. u6 _7 k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
, Z0 Q  E# Q$ B* ?4 I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F& q" y) ?; J9 Y6 E& Z
全蛋        
$ V% w6 Z- d* N1個
+ ~; K* |) V! e/ W8 ?- L低筋麵粉         ; J  n6 h9 w! h1 t- [  a* H
200公克
5 F2 V$ P' A6 _9 T/ G2 c: T公仔箱論壇高鈣起司粉        
& A+ u6 |# B' p% e/ z# P5.39.217.7725公克
" ?5 Z" v. w% h+ \6 U  N# |巧克力        
! |6 i% D3 G8 l' G適量公仔箱論壇$ e* C* d% L5 E8 k0 `5 q3 y4 f" d* F
       
1 {+ V9 A) `# A; D7 M% Y【做　法】
) Z, b2 K* y8 `) A( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
& n4 t  s0 V! d5.39.217.772         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
) b- D- [  y8 `) W- j5.39.217.773         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* h5 C/ |0 k% k
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
6 a0 X1 [* D  k! F; C公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
( [+ d3 q+ L7 c9 V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77* `. }, @6 E/ F! k# }
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 C  K- a- @! c- R  p5 p3 m
烘焙時間：20分鐘
2 @/ e5 f6 _6 O5 u+ `9 b. e- l公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

" V) H( W( ]- ?. S9 ?3 Y, ytvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾
3 q$ j8 l& [1 J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 f& L1 T7 E  y3 t3 j6 z3 i
奶油         * N! ~  D7 ~1 F/ G8 y* i
75公克8 J9 y/ g( W* t; W* j2 O2 x
糖粉         * ^  b8 Q4 L/ @' w) j  b4 E
60公克* c$ x( Y, q/ j7 ]) Q
全蛋        
7 g" b& r  O. \! v$ o% O4 l公仔箱論壇1個! V9 e; Q: [) p6 Y, }4 `5 A
高筋麵粉         5.39.217.77" p8 m+ C# M0 R9 T. \6 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 y" F. I9 ]
低筋麵粉         & m5 \2 a) t2 M% b8 g% n- f
40公克
" k- k5 G- }5 m( W$ U3 n, j- Z公仔箱論壇奶粉        
! q! I  H) [: o5.39.217.7720公克
$ c! T7 \' n/ @9 Z起司粉        
# _# P7 o8 q; J# `# `$ ]5.39.217.7710公克
+ C4 ?6 G* w2 S3 c! _" K4 g蛋黃液        
/ G" G6 ~! c, Q5.39.217.77適量2 |) Z8 N% b( t1 S' }7 B' H
        公仔箱論壇* c& E1 c" |. M. V. M( Z1 C
【做　法】
" h4 w1 P% a) `+ T5.39.217.771         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ {- N4 y2 p% p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! U9 d0 q0 ?. A
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
  M5 f+ R7 X& j0 V1 i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
8 U* b8 i- A& @) f% q" N" B5.39.217.77【備　註】& S8 r! o4 W+ X, P+ J
烘焙火力：上火180℃、下火130℃1 `. H( o7 F" L' F8 M* f* w
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 |" E; {' b0 Z9 `1 S; i
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇' p6 `! g* i- e3 L. _
明治餅乾
+ p( o- Q! P4 r- e- Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% {1 b3 D0 C* I奶油         5.39.217.779 ?8 ^" {, e+ Z4 t2 o: H1 l
240公克
8 t+ X; f% n" ?* n6 Q& z公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇/ `7 }( ]; m3 P# e& o' P
160公克
+ }" q; r; ?  o- ~5 i8 ^全蛋         3 {* D  O3 x; e$ Y0 ]' Q6 V/ N
1個
) j3 p8 {1 x! e* g0 ~5.39.217.77低筋麵粉        
1 s- e+ h. k& e2 N; `180公克6 A0 ?% g6 V2 R
高筋麵粉        
% L* z5 ?# e2 |4 E+ w/ e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb180公克
9 t4 s5 @2 i# `+ f; \& y# U5.39.217.77奶粉        
% l: N! d& M+ T5.39.217.7710公克5.39.217.77) ~+ s' v. _+ k* t
小蘇打        
; q# f% q6 }# V+ U: c  ?1 q! H; h公仔箱論壇1小匙5.39.217.778 b+ v4 q: Z' f( w
抹茶粉        
8 c; m* [4 r9 {! w5 z  T8 }0 s) L公仔箱論壇6公克
3 f, v  ^4 @) Y) Q& q5.39.217.77       
. y9 t  G: Q1 e3 m" b" m7 ]【做　法】
* s8 p* l2 C( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。* x5 h8 V/ y% t# e
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 N- w8 i, L8 _4 |0 o2 N
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
4 V) ]% ^- w8 J" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。+ Z2 D! y6 m  V2 \
【備　註】
5 @0 S" x; p7 m( j$ x* `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃5 t: k. S0 Z+ S! m  u  U
烘焙時間：20分鐘
. [) x, B8 j0 N- E3 @數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

5.39.217.77" I* |9 @' K$ G, v
黑糖土司餅
& G8 {! f1 ~) }$ b3 T8 N# H! ^【材　料】
( W  s; l5 o: t4 c' M全麥土司        
) `3 r" B0 f2 k$ @# [7 w8片
: ^0 d5 x/ @9 r, W+ T: K+ v中筋麵粉         ( R4 W& h+ t. ]& m
5大匙
  X! D! B* @, W( o, M5.39.217.77奶油         5 o. R/ [0 z- F3 k8 j0 N" Q
100公克
5 m$ {" \* ?9 U* S" q黑糖        
9 W7 C+ ?( @+ V2 K! F7 G80公克
2 H/ w" y6 N: G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
% Q0 z3 P/ |3 ^8 y! z1茶匙
0 `# k# y1 R3 [% N/ i公仔箱論壇鮮奶        
3 ^; H+ w3 v+ P, d. A少許
# g6 h/ v8 B( x7 ^% @  R5 Btvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 Z' D5 [7 X! k1 C% z! O( ~8 E
【做　法】* Q1 V3 N" d0 w) E4 b# y
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
) G6 e5 t! {1 p9 b. P* @% S5.39.217.772         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。4 T& X* \) n# {: ?& T5 [
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
, m3 e. `- ]/ s& Y' U  e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
" l, V# g) r- M9 e+ o+ b5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 X2 P% F# }+ @7 h, s
馬卡龍餅
8 |% {& A' Q+ D. N# t+ o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* F* ^/ b  O" b
TPT        
2 D7 a' A0 ~/ u  D! L1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
; i, d9 s+ |2 Q. @0 j+ D, A+ P公仔箱論壇糖粉        
* r1 a7 c/ ^2 q% g1 q) _50公克公仔箱論壇3 C; C0 }1 j+ H, h' c7 T
蛋白         0 [5 E$ T- V* p
80公克- X; a! H) G  G& f9 ^5 ~
細砂糖         公仔箱論壇' v- u% A# u  @
40公克公仔箱論壇5 [# G+ J( K0 L+ s. j  H4 r: F: u" s
塔塔粉        
0 F! e  }* a+ l- ?4 i7 ~7 y6 e/ ~# L0.5公克5.39.217.77. `! Y" k7 d" D  z
       
% N) u$ M7 Q+ |, x+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇" Z* o( P$ ~3 H; E7 W
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇, D1 Y# }# Y( ]
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇+ W) e( W$ S/ g8 ~
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇' x' c, M& S5 T& I$ V- f. u
4         將麵糊裝入擠花袋中。
7 P3 y. W" j+ g) N' ]8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。4 M# }! G7 p) Z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ i: D. P! n9 E% Q
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

, n. P/ g7 Y* H1 I+ d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅5.39.217.77  }8 D. s; {  ?/ U
【材　料】
$ h) _! j! D- w+ w+ [5.39.217.77TPT         tvb now,tvbnow,bttvb# L; t' t8 b+ U' _6 M' S3 o% a) K
80公克
1 x) Y" J  U* _7 H1 [/ g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         1 r6 }4 r9 e6 c; \% m2 X( z
50公克
& l$ i' E1 ?9 c& q蛋白         公仔箱論壇6 ]7 o" x$ t' ]
160公克2 s6 |/ K! s: ^
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% ~# Z+ Q5 C' T
80公克4 _4 L5 r  ?4 o- @: l, ]; x
塔塔粉         4 g, ~5 O$ X( Z# d
1公克5.39.217.77# I; b. R3 u# _* l. z
裝飾用糖粉        
2 e7 u" l' f, ]5 Z少許5.39.217.778 F" n; A. y* n
        $ h3 @4 y' o* R) z( E1 r1 X# s8 v
【做　法】5.39.217.77, \) [" m9 F4 u! h3 D* t
1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.774 W7 _7 x# S% v8 v8 T9 A7 L: K, s  n
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇/ m& C" Y* o5 W1 M
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。( n* X! ]+ u' n$ P- m7 G
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb% ]. Y. t" ]6 ]8 Z2 c! l0 {4 F
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
  ^, E' G/ o# t. ?9 q; [5.39.217.776         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 b9 E" P4 t( O( X) H9 H' u
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
" I* U- k% u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& j/ K: }6 h+ M$ c7 J
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

. z  K/ e, d6 {  c, D! H6 q2 Y4 \: Y公仔箱論壇手指餅乾5.39.217.770 t: v- Y' n/ I$ A% Q0 F
【材　料】5.39.217.77/ j3 ?2 _# }2 w" B8 b
a.蛋黃         5.39.217.77- w% T) W8 |* W/ \
50公克/ L; h4 r' D; i* R' k6 E# A  A& a
　細砂糖         ! X( z2 J' C7 C5 D8 G, l
25公克
. I& T: h. q2 B7 F7 b) ^公仔箱論壇b.蛋白        
9 o/ a5 [, d* S! d7 f: H# s1 @; Y* k80公克公仔箱論壇' T/ k7 l  G  }7 h
　細砂糖         公仔箱論壇3 D  n1 K( A% L) ^1 O  [4 ~  Z  H' P
50公克2 A! ~; ~& Q( W# y* g/ h( H
　塔塔粉        
: j0 n% i9 y: t5.39.217.771公克公仔箱論壇1 d- A" P; s3 \' E
c.低筋麵粉        
+ N  Z, ?2 I' G. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, K% r6 ~* l& d7 s
　糖粉        
# o8 {8 t2 B; H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* }9 }) `  F: C9 u6 z) j8 Q3 ?5.39.217.77        7 d' |! F+ N$ A' y+ S4 s9 r
【做　法】$ }8 x6 p6 q' [
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 `: d: q5 r& X: ]- Y
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
6 `! ]. G1 q* a- G# s. Ctvb now,tvbnow,bttvb3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
3 S. {# r# k1 d5 w8 Y, k5.39.217.774         將麵糊裝入擠花袋中。
$ X- {9 m& T& w9 U. k5 z公仔箱論壇5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
2 c9 n: n5 b( ]" W- f; t; `公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.77; \' H- v- D4 @  r1 _* p5 g
核桃餅乾4 T' C0 R( }6 M, y+ `5 W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 t* }4 C" ?
奶油         5.39.217.774 r( _& `3 N$ n1 j
400公克tvb now,tvbnow,bttvb& K: n, \$ X* `
糖粉         - }( Y( G9 D1 c4 {3 y7 _
250公克5.39.217.776 K+ H8 i0 u$ J
全蛋        
6 _& P7 x  s. J+ ctvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb) A" m. x: w- ]$ T9 E; r
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! w, z- P( b: N: A$ D
550公克公仔箱論壇: Q7 S9 _/ D1 g: |- Z- |& Q4 O
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 N' t# |5 w! Q; d
3公克
) _- U# `5 ?, G* ]tvb now,tvbnow,bttvb核桃碎        
0 v8 F8 E1 U1 {6 y5.39.217.77160公克' e/ g7 W( v- C
        5.39.217.77; Y' P5 ~" G8 C! C, n7 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: k" H5 y+ I' ^
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
8 i2 g4 C4 K- @- i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
. C/ m* t/ d- \0 T# G公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。