nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
( _) n! Q6 S" a1 d- P
! v9 k8 e% }# M# p5 L) ?tvb now,tvbnow,bttvb
* Z* H: ?* w+ n* v
, e. R) o5 w+ XOFF TOPIC
( e& D) q( d8 u我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 v3 F) o4 J, r# k* \6 w你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:   t0 e  P. ^$ w  y% J) c0 t7 b6 c' b
不過好耐無玩

& Q2 e3 i& x% j6 _: y/ n公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。# N) L7 v) y, g0 X! l1 Y

. D  O# p2 V( V8 w個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
. d% r* }8 ?: x+ I  R* x2 M8 P) j
) C! A4 e, u5 u- }; }/ a5.39.217.77個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

4 D$ o$ S* y- l

- J* l# h+ \; `; o8 [8 @% g4 r  h5.39.217.77
" x/ i! b0 ~& s/ h) z+ H, o5.39.217.77我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 & ^, k" x/ ?, m
蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- ~$ [3 A+ ^1 g
長糯米  300公克
7 Y- m* ]0 N' ]7 d荷葉  2張 % o" u+ _/ N4 [0 R' u+ G4 u9 G
豬肉  200公克
/ A- C, e5 F0 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 公仔箱論壇; d) f# t* j' g. ?5 G# a
栗子  6粒
" T& O  L- v; B# x' C& @蛋黃  6粒
0 r( g( J  M" H! z# I! K公仔箱論壇紅蔥  30公克 8 \: E7 H5 h7 G9 y$ j
蝦米  30公克
; E) _9 T6 c9 o; C" I1 f* J水  250㏄
) X# ^3 a4 B3 u; ^' N3 c【調味料】 5.39.217.770 U- R2 |' n4 V/ W3 |
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }/ x- B$ P* ]3 }$ D
蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 T* B% |( n4 ^  @" b" V
米酒  1大匙 公仔箱論壇" }0 U  s( ^0 E; l! b' l9 W- B
冰糖  1/2大匙 % f6 }4 V4 @: ~" X6 ]: V
鹽  少許 ! o  z- `" u% o
胡椒粉  少許 2 [* ]5 r* u4 G; m
【做　法】 % J& q  G, E- C1 _( _
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
/ O& ]' _% p! n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; y4 z, k  ^( x
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。" ?. ^# X+ W+ \) A0 y- f

3 X5 V. V1 e. g( E" Z$ m( K5.39.217.773.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇1 g0 R% F8 K8 R7 i* I
公仔箱論壇8 ]- n- f4 y7 U9 ?
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇6 @4 f3 W1 W: u  s( s
5.39.217.777 \- L" q  e4 h1 R
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
6 s& E; J! c- Y$ o4 {4 r tvb now,tvbnow,bttvb" R: N4 l" g' c* R/ f, |  ~/ J4 G
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; p/ g+ y( E5 k
豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- B1 b- I) V4 A% Z! T
秋葵  30公克 公仔箱論壇% K& R! j" ]  u* `
枸杞  3公克 * D0 n: u  M5 q! o, }
【調味料】 公仔箱論壇3 ~' |4 G+ D  [5 V" q% u+ k
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X# o6 ~. ]  }& M7 m: A* r
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ j! {, K2 @- e1 l2 p) T+ q' E+ m. n
【做　法】 0 Y0 `2 A2 c1 @' y; c% |
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" d! ?* |, N
8 q( w; H# A; B! |+ Q! m: X
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。. ?# e3 K. q# S& p1 }, m

. b4 R% }- q8 ~( g9 L3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇; n& G8 _3 J, r) k
  F( |; m3 _: j& ^
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
8 R) ]( O; m! D: t4 v( R8 J5.39.217.77油皮材料：
3 t8 ]8 m/ `1 Z& Utvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 5.39.217.77; t$ \& ~' ]9 Z$ }3 F4 J6 V# V
酥油  60公克
0 K$ r* b! H2 I2 o: Y5.39.217.77水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb: K2 m5 x, @+ i& [( _% z- y8 v
細砂糖  1大匙
  A$ ?5 W8 r5 u4 o" b5.39.217.77鹽  少許
6 K2 C# F3 u8 `' O6 ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 \3 c8 ?4 z
低筋麵粉 125公克
' R" G* u$ G. I; m, u公仔箱論壇酥油  70公克
3 Y3 P; V1 l; Y5 N1 j# w: L餡料： 9 R% G) d; c3 R* L+ e
滷肉豆沙 1/2斤或10   C" U3 K7 e3 q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: R1 a6 e- [) K2 I
塗料：
7 V( e- k$ c# G6 D4 E; W9 {公仔箱論壇蛋黃 1個 " r6 a3 _+ ~/ A4 Z
【做　法】
$ y: o8 C1 ^* e3 W( Q6 I1 v: _tvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
) w% c& ~* m5 C' `tvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 5.39.217.77& l- r* B9 v8 G2 I
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
8 C1 |$ M! A6 ]* l0 f& E(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 K* F* n: X' }9 t9 l) G, f; L
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 F& ~+ Q( q- o5 l, h- B2 A2 T& G公仔箱論壇糯米粉  1斤 & U6 I! X/ H9 D  {9 z2 c: p5 s
水  2杯 5.39.217.771 I0 [9 \) x4 [5 k7 l, O
糖  1又1/4杯
4 j1 a4 i/ U$ s! U6 @  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 6 I+ b$ V9 P1 S8 \& z
棉繩  適量
3 a( D1 u/ n6 y* [# {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
- o) K, w' Q. ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
8 b. r9 O( b* y5 U夾心肉 1/2杯
7 }, |! D2 j( _% V; {6 O- e公仔箱論壇蝦米  4兩
  t3 ]  E8 L( }/ {. F2 p! p: R2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
# h- O. L; {* n0 A公仔箱論壇油蔥酥  少許
7 a' \% ?( G+ q; n+ c0 C; F【調味料】
9 o0 J* d( \- P- j) \3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
7 D; a$ C" M/ L/ d* p5.39.217.77五香粉  1小匙
5 J& T% Y. S8 k2 D* f; ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
( P/ o+ U. `- N! R. ~9 j醬油  2大匙
2 C, d: J6 f+ T1 e( @5 m, y* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 r. J4 g, L% M+ q" u# E; H) c" r
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.77+ v. @' H' m+ f$ A; E0 z
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
2 {9 y' O. `6 l& d" {2 {% y# Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 q4 y$ w* g- w7 T4 m7 l% C4 L
圓糯米  2斤
) B: C* x/ O( f. j4 M/ s公仔箱論壇鹼粉  1兩 & s, f+ W* s3 G
粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb! M  [, e3 A( {5 a/ |$ }+ `% }  X
棉繩  適量 9 C( \3 m* A6 p7 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# y% |! Q! |. p3 f/ T6 _
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇3 n  `) N: @! Q4 i. l. x0 o9 k  w
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
: ~; m& k: M7 y& _( v0 ~; c公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 7 R- _# {& o$ J3 ~
【備　註】
0 i" K) L. C3 j2 k5.39.217.77(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77; B5 b6 R$ k0 q! y8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 q9 a/ X1 b2 m+ y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
) A) N1 b- M  W# U; g& V9 z5.39.217.77' T3 d4 {' c4 D; d3 }! [
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 / ]/ r# y" J& ~/ j( m
黑糯米  1斤
. P0 R! \6 S4 D- M3 p0 u圓糯米  5～6兩
( u6 U: H5 z4 P4 k; gtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
1 ?2 m' x& y; P) {豆沙  2斤 公仔箱論壇, }: K  I+ R. h: A
【做　法】
  ?2 `9 G8 @0 E1 |7 f* @* ?% a(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇4 N) ~/ e3 m! h+ E  M  K. B
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5.39.217.77, P2 {! ?% k  a: V
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 & A8 w' Z& W3 u% r3 A- R
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
7 z# Q- G6 }( E公仔箱論壇【備　註】
& X! D% l- `3 U; x7 Y  z公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
" {+ E9 Z: ?+ b+ @荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；; {0 a9 \4 o' F0 H$ e* \/ R

' _8 V5 ~0 r. P) x# P/ lP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
: I  l& j( L( w  Y1 w" T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ n6 ?, P- A5 h- o4 f
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

" Q3 Q# Z) f) n! ]' D1 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, A% D" [' G' p
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
  k4 j# k) s$ C0 R7 J5 k. B  V長糯米  1斤 5.39.217.77+ H  T, Y" l0 u6 `3 X* N% g: _: L
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇' d+ T6 Q% p0 `- [( o3 A! e& X2 T
五花肉  適量 5.39.217.77: C( j; H- m: G1 i9 @5 x3 H
香菇  20朵
8 K5 p) C$ q5 |$ o) N5.39.217.77叉燒肉  適量
, z3 R) B/ i2 c烤鴨  適量
2 a# ~% Q0 @* L公仔箱論壇荷葉  5～7張
3 G: l0 b7 Q+ U6 p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
/ ]4 ?- L+ Y0 H1 ?7 X5 R9 \' y, e5.39.217.77乾蓮子  適量
6 w6 f- i" A5 V: L- m6 j栗子  適量
* N8 t5 T- f  T% E! v1 u鹹蛋黃  適量
2 C: s$ e9 `7 C4 ?# [0 z0 G8 t7 }, f: V雞肉  適量 + B# z+ J1 o! [7 C
【調味料】 ) ]% e( s, t0 E; V
鹽  1小匙
3 {0 T- O9 j4 U6 T  B0 o) s醬油  3大匙 4 d% q8 v' N$ S% h0 @) N" P% ^
【醃　料】 公仔箱論壇' `' _& g% p  w0 q
米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \, G: j+ _3 \
醬油  3大匙
; Z, V0 \/ j. Y. m7 z/ T公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w! s+ D+ c) g  o
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% S4 [2 Y3 Q/ j, i% x
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
% A% h$ L: o) q+ \, O: S0 n(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 _+ q* G) D' Q# Z% B% a! J  S
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
8 m, o5 m, Z6 _, Ctvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 h' p' Y# [: W- |1 Z2 o
長糯米  2斤 公仔箱論壇$ S7 c; I+ q- Q4 Z, H  n! J! M
五花肉  2斤
4 @+ j- G3 ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
6 Y: ~8 I# D# j% c3 T1 A: N公仔箱論壇香菇約  20朵
2 l9 y7 H6 J7 I* Y! G栗子約  20粒 8 `8 J% w; d6 U3 S1 p+ E
蝦米  2兩
/ W- Z" d( ?+ |# O- V% Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩
7 {4 ]) R9 F( H4 Q- f3 C* R4 g. r2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
0 }) c% Q8 j5 n% z6 p+ P/ t: J公仔箱論壇粽葉  60～80片
6 S" k; \# Y  u0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) w, D$ }2 I6 c' ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 W0 n4 q/ j5 v: q$ Z6 n3 I
鹽  少許
0 V# R4 x1 K; ^, s, B五香粉  適量
5 K  S5 C# q6 C4 r5 f3 p* V胡椒粉  適量
# N0 H. e8 E5 P5 C5 \; s! p- b3 `0 q公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77+ ~* f* u3 R; p3 Q' ?- V
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇% P$ |% M* a5 d. {5 x
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 ( n' D0 I3 M4 q8 {# J
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇2 [. k7 ?4 N: P" ~' C& {. |
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ v: Z' B1 t: f9 |$ h( `1 u
圓糯米  1斤
: @0 x/ s. y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% F/ j6 i& E. w- u
豬板油  1/2斤 & ]" x& U% y+ P- w
粽葉  20張
: H/ o- x! a" m: E2 V) T0 ?9 L【調味料】
6 e' [7 B- l4 Q7 f5 I) Z: ~醬油  3大匙
& D, s: U) X# q) D1 S  {6 \& L公仔箱論壇鹽  1大匙 公仔箱論壇- M: I) }" i* T. ~
味精  少許
" T  C! M! u) T/ a. F+ z% G# v5.39.217.77【醃　料】
( {4 B- f# V, O, r/ l+ ?) A6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 , Y- {+ r2 h3 u. O9 y6 j8 q- Y9 m
味精  少許
3 g+ W2 a$ I, ]5 i  f1 M公仔箱論壇高梁酒  1大匙
0 F" P/ n! m/ }( d& ]( k, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( Y1 L; t( l" T公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: @6 ?; G3 A& S( x1 v5 G
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
3 s9 I6 C5 B; ]7 k; G2 O4 V& K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。
  B" U/ j' v' k# z(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
. k& z- w- g9 F6 q公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 3 S& ~& H9 ^0 C9 R7 }1 m% W# W% v
糯米粉  1斤 ; n, T6 E% u: x8 P7 t
水  2杯
0 f4 U$ R- ~! U糖  1又1/4杯 5.39.217.77( U) b: k, j! N: e5 P4 R
粽葉  40張
; r4 ^/ L6 y" @* Q. e+ N棉繩  適量   S- s7 V& L6 R, _* m; ^6 w
沙拉油  1/2杯
5 a- R, r4 y$ h7 @; m: t餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% e9 ]. R% K5 b4 g
胛心肉 1/2斤 $ Z8 ^0 }, `  D' r7 r6 b
蝦米  4兩
5 c% s( |" o- s" x+ Z8 B香菇  數朵 公仔箱論壇7 P! ^; a3 V) f& G5 e" w* Z. L
油蔥酥  少許 5.39.217.776 h' A6 T/ a4 z$ [
【調味料】
: A- d( m6 f4 w: s! l* {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 m- S% P  ?0 ]) v; @4 [9 B) O五香粉  1小匙 5.39.217.77# ~3 _  L1 t) W# X+ t
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# i- s4 w8 L+ Y$ s
醬油  2大匙
, I) |3 ~6 A$ v* f2 l2 n% w+ X公仔箱論壇【做　法】 $ q) u# W' X) \
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. C& Q9 k1 J" P* j2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.779 _5 Q' ]# J# K  S0 |
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。