MagicAndy

【材　料】
' [# J6 T4 V  T" c3 p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克
* P/ O  h! b* W4 `% S【醃　料】 公仔箱論壇9 D8 t" y9 s. ]! i
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 t9 Q7 U( K( Z. h
鹽  5公克 5.39.217.77. H4 s0 B4 k: _# h! N
糖  200公克 公仔箱論壇( H: r: ~6 x! J8 s0 D0 N
冰糖  150公克
& @2 z1 k& U+ t: T5.39.217.77話梅  5粒 公仔箱論壇8 P; k" u. g6 n+ y9 O+ C) ]+ X: R
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 ?8 A: P% c- K
【做　法】
7 H2 Q+ i4 N  z6 g% k* a" \7 y7 M公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
" {0 v5 t+ G0 k$ v( c3 e
9 g! ~# L: K* q4 n) m5.39.217.772.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
, J: c8 Q: ^/ g% T" W4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
3 Q. s( F+ x2 P0 {, z* Q9 V0 D腐皮  5張
. P( g& G& `  r; Ytvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
' ~5 @/ w( O/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. Y% q5 W: `5 |5 ^
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! S7 L* Z( _( V, S  p9 O' E; p, \
【調味料】
& `& D1 h# S6 O+ d( V糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) l$ D; H" [/ [4 `, b3 m1 Q
鹽  20公克 5.39.217.77! L. T9 j% {3 H6 y" |
【做　法】
% b! G7 e6 X( S3 C) W, d# ?! h1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
5 q( z8 L- E$ r5 c+ L5 P6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: G. A- Y' l" A8 |* [/ X
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 R) v. y; a2 l6 }$ }3 e8 K& {: F) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( V+ v  t( \' D* p
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇1 L+ G5 Q6 j6 I
公仔箱論壇4 x4 w$ J# L! V& ?) ~7 [5 R  t2 S
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 d& `1 g+ a: y6 b1 q
山藥  8兩 # L! y- e' c& L5 O: w! M! g
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! L& f! a+ K( W
砂糖  1大匙
$ h' z1 ?" b, i7 ]% ^# i. [5.39.217.77紅棗  15粒
7 F1 K( w- N- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 5.39.217.773 [1 w# y' w( B# q$ l. w
【做　法】 - L: n4 m9 p, s& D1 Q8 k3 M
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
8 Q/ A9 c$ l- A& O  w5.39.217.77 2 }+ u1 s+ L  n- ~' W- Y
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 s& z( j& R3 L! e
圓糯米  270公克 + c0 y) G9 _: q
水  70公克
, N# m& B5 q- A9 Z( h+ v5.39.217.77龍眼乾  50公克 * x; U6 c) N; K% U
黑糖  50公克 % z% [. k! k3 A5 |+ H: b) ?
白糖  30公克 5.39.217.770 O2 `+ A  {0 F) \! u
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" M1 Z$ H8 F8 h. V
沙拉油  少許 - D/ Q+ x- ]$ x& M" I) J
【做　法】 5.39.217.778 O& M$ @( }% s' A. h# d' a
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
3 n( l1 y2 r, w5 P# ?( w- ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; R& |; n% t, N1 C
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.775 I* F$ O9 I- t) Z4 J" j
公仔箱論壇+ Z# x" U6 Z0 {/ a. c3 o
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; w" X& x8 J: t! ~! U

% D6 A2 E5 H* r" u0 T, H# ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 _: V/ t9 `! |6 a
豆芽  300公克 5.39.217.773 D. W: |& T% ^4 [  H- c0 W0 Z
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 G5 h( l+ M
西芹　  100公克
, Z' C9 {! [1 z+ E0 E5.39.217.77薑  20公克 公仔箱論壇1 I9 X) H5 T1 P
辣椒  1條
0 @* l/ c; \+ a/ A. k# j蒜頭  3粒
" i+ x9 [. l5 P% h3 s  u【調味料】
4 h5 [5 e  A8 `) g  N, I$ e- y鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _! s0 m! s2 N
糖  1茶匙 & C2 U9 p; u6 ]" v. C8 v7 n! c
香油  1/4茶匙
' I7 Y) I) Y3 f9 m1 V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
0 c5 g% |0 L3 @; ]8 s: e* ]公仔箱論壇【做　法】
+ X# M" L! v3 M9 {/ Z" Z1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
) I" ]# b! z0 E1 d6 E2 r4 y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 n8 O* r6 ~* P: b
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
2 [& n) X; f6 Y! R' j8 U) f  ^
. L* D2 W+ l- l: ~3 E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。$ w! J6 M1 e. G- P

& w: t) u4 S2 u5 V5 o+ A7 h  ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 $ K4 E5 h8 ?5 J" j( q( _
竹筍  半斤
* r/ Q* |; `: }% i5 \9 S+ a小黃瓜  1條
. `3 O. _3 }! O# k" J7 g  I9 l& \胡蘿蔔  100公克
5 S0 X. o" @& l( g( ?# Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 公仔箱論壇& j) i  Z$ P  R8 n0 g" x
蒜頭  3粒
# ]) E  A6 T8 @) I4 _公仔箱論壇【調味料】
- _  S5 @$ o- m5 B, U7 G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
+ x# ?6 N% z) L1 ~/ B1 C. X公仔箱論壇醬油  1茶匙
) K% p1 l2 H3 etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
' l; k; W6 B, C公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇8 e, Z, Q  K9 y* D4 {  [4 w/ n
水  半杯
/ \! E. i6 c- \7 X6 }公仔箱論壇【做　法】
) }( Q! N0 s9 g0 i# a6 J+ D. _9 y5.39.217.771.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77* M& z3 q5 m4 [# [5 x
  u0 U1 U3 y/ i- ~, K
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。9 I3 T1 z& S& b" E. A, z, |
公仔箱論壇8 n! I4 ^; U5 Y4 K5 k+ S( x% M
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( [" X6 }0 @! T% g; P
5.39.217.77) c: c" j2 u  L2 D- Y) q  b2 U. K# Y6 @
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
  Z+ i* G0 V  j  R0 k蒟篛麵  100g
- X$ [. U/ V# A) L9 b蘋果  1/4個 5.39.217.77  E& |: |7 m! ?1 N( g4 S
小蕃茄  5粒
( G7 e/ A; k2 z2 ?# {* |- n- Jtvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
* l5 `' u9 y! o) I5.39.217.77低脂優格醬  2大匙
3 [& \! Q- V' u1 D6 T7 C. m! @: I【做　法】 + U) m& @& {# ?5 G: A0 I  ]
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
- l  _- C! u+ i7 s& k. \* \3 L2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! D% a( q- X' [5 u# V5 o0 j
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 . f! }8 _' P3 O/ `# s( M
豆腐  2塊
, O1 r  @% n0 u! e4 C6 l香椿醬  50克 5.39.217.77) D0 z) Q$ X" f! g; V5 o
【調味料】 2 L; G% x: L$ E. B, l
素蠔油  1小匙 5.39.217.778 w  H. [- x, r$ p
糖  1/2小匙
6 J& H! H$ y  b1 f0 ~" P3 S% Q3 ^【做　法】 + ~5 @( ?3 V. h! `; ~9 J' }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇. W& ?; {3 h" \  q# n

1 l. [! s* n' a5 w1 l$ q2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
0 w& E  ]" {2 O/ h. p公仔箱論壇高麗菜葉  3片 5.39.217.77" ]$ q. J% Y8 A  ?8 }
韭菜  150公克 5.39.217.77: p% S0 j# W& Z% n. w
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 \4 f  m( g7 n( N& k
【做　法】
- ]) B( f. i' ]3 L9 E1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
5 }# f2 i0 _+ B& Z* z& H7 }5.39.217.77
: e6 q7 N( @! V" c: I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 " t  d+ h$ C/ F2 R! [
綠竹筍  300公克 5.39.217.77' M' W+ D0 [: c7 W; b  o* W
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77/ z0 x$ l+ O) L$ t  |
蒜末  5公克
) t6 M) @* Q: j  q  e' }/ Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
; q8 G, }( S4 s- T3 P4 P6 }; J5 A紅辣椒末  5公克
% d+ ^% ~3 K* H【調味料】
/ z8 F, _0 r2 G: etvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" O% d+ N3 `3 r# S" y
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, P- B; ~2 M2 ]! J. Y$ n
　糖  13公克 $ ^7 Z5 g( N/ T0 s& P
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' K# M* A: l. D1 K
　米酒  15㏄
( u* t2 Y* H4 t9 fB.香油  適量 5.39.217.778 {$ r' P1 l8 Q, g6 R
【做　法】
8 h5 Q! j# C& w% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.775 G# m9 q+ _7 G* g3 h5 @

: m& _, I- z! P3 I: {+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇; T* l* h# ~) x3 |3 ]# n. G5 C

( |- F- K5 k/ [/ _& _( t% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
' d1 y& g, p' \) e9 D  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
) k1 V) u, k- O$ `6 R  c7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 + k! z/ Z& V; L- I
白芝麻  3公克
% ~. h( l' n4 V( E/ D/ i# |2 }5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇+ Z  y) w& Y/ |1 C9 h1 F
辣椒絲  5公克
2 y$ E& x9 T4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 公仔箱論壇- T3 Z* j( O2 o9 ~, Y/ A- C
醬油膏  10公克
" T& W) n( k5 m香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ^) U$ f/ n2 B- ]/ P1 v! }
胡椒粉  3公克
4 g) v2 ^3 j7 T" O1 P/ X5.39.217.77【做　法】
' \+ G0 q, S5 W3 J) f1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。. p1 q' ]8 j- U  C6 N

: T+ g4 P+ [9 y8 m8 v5.39.217.772.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
% \/ k: m) [2 c tvb now,tvbnow,bttvb/ T' K8 @& p, \$ F6 X# Y8 Z4 ]
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。