MagicAndy

【材　料】
1 {: M- Z8 x" A4 C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克
+ m5 C* H& ~) }" e5 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 * b' e& i* @, j! \: v
紫蘇梅  120公克
7 e; y4 @7 ]: S/ |/ [5 T) Z公仔箱論壇鹽  5公克
8 C' W, f3 _5 e4 O4 u/ Itvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克 9 r* o' Y0 t6 k+ x( C
冰糖  150公克
0 A" v) u0 J- T5 }, h  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
4 s+ |" h& c, {水  200公克
" m6 X3 P% a5 }# z公仔箱論壇【做　法】
6 t6 T3 O* o/ F0 E( {- l5.39.217.771.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
9 Q6 e3 g2 d9 O* c% X. h公仔箱論壇
  V& l' K& V% ^+ R# c5 otvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& g4 [) m) M/ Y6 G
芋頭  300公克
+ ]% S* S7 w2 {6 x3 _5.39.217.77腐皮  5張
- J6 p2 s, k' |! |5 E/ B/ D  a! Z澄粉  150公克
# h' M7 C1 t4 o" K* h  {水  70公克
0 l; x6 ~3 K# qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J8 {+ T  _2 ?( y( l; u3 @
【調味料】   v. M( T# }# `' i+ w
糖  30公克
5 E( P0 _/ e9 q1 o鹽  20公克 5.39.217.77# J8 [6 [/ H# j! B, ~# n
【做　法】
9 h6 ^+ F4 ?( _: u* U5.39.217.771.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 p& i! L; q- s
- z8 T# P% ?2 a2 j5 c* ~3 u
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。: l) p% U0 I& T, T& Y- ~8 I

* {8 y8 k/ D! |% H' v5.39.217.773.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
6 Q* h+ d0 }8 r) u' n0 I
$ n7 N/ D/ y: d公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  X6 V, `3 C% |. Z, [, g6 T
山藥  8兩
, B; M) S2 e5 |7 U+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 5.39.217.77* J. n. N% [) a6 h) G2 |6 ?% {
砂糖  1大匙
" z) {" L4 |/ |: W7 j3 e1 R% Z* s6 r" ~5.39.217.77紅棗  15粒 公仔箱論壇# y8 ?+ O  O2 K% c
山楂  3片 公仔箱論壇! w* g; P) p: s$ ^: e
【做　法】 & r: c7 t  e; t3 {
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 ]7 Z6 z* M
: H# X( d  J/ o/ t4 u
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
- S( i: {+ o+ ]& p7 n3 P5.39.217.77圓糯米  270公克 5.39.217.77, O& _9 I/ V, ]1 C7 e
水  70公克
6 L. l6 G. _( d7 |龍眼乾  50公克 % g$ K7 [, Z, t7 @
黑糖  50公克
* m" p! c$ F. M- E" L# |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 5.39.217.77; J4 R& S) L9 h5 }* F4 v3 K
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! \: I* s( O' d4 f+ n2 I
沙拉油  少許
" i! V* T2 _% i: @5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; R8 \( q( P8 f5 M0 p; D: F6 ~+ M
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
" M2 X( x* K! Q* r5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& T1 f- _# l* |$ L9 P
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.77! q$ O9 q& N, F" E$ ~7 U0 T5 m

' F) v' e+ H9 L3 i! ]公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' C9 I# M7 ~  w
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- B! H/ i6 B7 c" a
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
- i; t5 y7 B% o9 z( B1 H豆芽  300公克
2 D: Y5 g5 v' G; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
. r/ Q* P9 U# m; l/ H7 w公仔箱論壇西芹　  100公克
, }$ ^1 I$ V! s$ O5.39.217.77薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 t5 b. a1 u8 x0 H- {$ B1 M0 A: e
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  {+ u+ a' h8 `9 X5 n" E) m$ h; d
蒜頭  3粒
# r* G4 ]* S: g" }公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- a7 E# k3 o7 u5 c; d9 N' k
鹽  1/2茶匙
: r4 Q# Q4 J% E( F  d0 k# A5.39.217.77糖  1茶匙 / j2 \+ `0 E3 u  H
香油  1/4茶匙 3 ?% f- h/ r/ n5 y; b9 w# G2 O3 N
白醋  1茶匙
2 H3 J/ U2 K% ?# C+ x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77# f, S' z5 ~* `1 \. Y: t
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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: q) |# Q2 i6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
2 o" U+ `- H# g8 ntvb now,tvbnow,bttvb ) Z% `- S9 ?; E5 h8 ]
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
- }. ?  S% W$ s
- t6 u6 [! V4 b$ i. ~8 i; |, |4 S, j5.39.217.774.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% h1 D& o1 l. a0 ~9 w
竹筍  半斤 公仔箱論壇  `# V& c5 g4 B7 N6 x
小黃瓜  1條
) h; O! q1 ?7 m$ R1 X( v公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
  i& e1 v" R( w' H& ?草菇  80公克 ; B+ F) T, ]$ a1 m% f% _3 a
蒜頭  3粒 公仔箱論壇( E  D6 k2 W/ p- }! K1 p) k
【調味料】 5.39.217.77: S4 C" o8 p% M/ o6 D
鹽  1/4茶匙
: f' p5 K* P4 J+ Z" f, v7 E7 H醬油  1茶匙
$ U, p! ]7 O+ n, w5 ]7 W1 L, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 ! S" e: q) m- G7 P7 j' z
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 @5 g  V6 E: Z6 ~; ]' i) _& z
水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb& l0 f" h3 j0 H4 C- B
【做　法】   `& l, `3 q1 t; F; Q7 L
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。) \6 P# ?* q! s- C! Z  g

9 i' n2 \$ G# o公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇1 b/ h; [3 Y/ t8 ]* N6 {* M

3 Q+ X; e  d# B9 t9 V( A5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  [$ F9 }2 a

) X6 u7 o( r% a0 k5 B) ]4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" W- m8 F  x
蒟篛麵  100g 3 V+ ^1 n% G- y
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb' y$ G, D! A& d
小蕃茄  5粒 5.39.217.77% N+ z" @" k' j* V% V0 n
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 w1 }) |4 q
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 u  h7 ]& ], K! f/ B9 I: a
【做　法】
- g4 k; J3 J) h5 V  ?0 htvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.771 V% l6 ^4 T- p! i  ?
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
5 j! w/ W0 r5 L9 ?+ K5.39.217.773.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 1 v' v1 c( l9 c* |  {5 T6 H; r
豆腐  2塊
" j4 B/ Z, I6 l2 x公仔箱論壇香椿醬  50克
4 e0 H7 c( h" l+ k0 ?公仔箱論壇【調味料】
" X) W* w" E! T1 l5 I3 U9 w' M公仔箱論壇素蠔油  1小匙
6 N* n: F/ a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
/ z, |0 d8 r' J5 `% _公仔箱論壇【做　法】 8 }% U- Z4 m# e# |* l, l
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇2 K& H  O! Y" ~$ [6 s$ {0 E

* E# @3 z  V8 Q3 }5.39.217.772.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( _% y4 ^8 _* C- T8 m' f" M' F
高麗菜葉  3片 - x( e) A1 [) s1 @4 U
韭菜  150公克
1 R; {" M& p  O) K0 |! j公仔箱論壇芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: ?  u6 x4 j- o/ P- y7 z
【做　法】
" c* I5 ^- B. y5 \% m: z1 d8 x5.39.217.771.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇8 k" c$ H, I5 }: ]' o9 y6 T

, T  f; z2 a8 ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
# q/ t1 \" }5 x5 h3 x# B# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 _# K) a' i" B9 w% g0 u2 X
胡蘿蔔  100公克 8 M$ \. p4 x  H. W& c
蒜末  5公克
/ J8 `5 Y" z( H% v! }! t+ M5.39.217.77薑末  5公克
. r% @/ A7 Y7 L: a# I; Z# M紅辣椒末  5公克
5 i9 k7 a8 k$ {6 p9 w- L4 n% Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S2 l- a% m3 X8 }3 d
A.淡色醬油  10㏄
6 z# H. P9 \5 x3 l! u　醋  20㏄
7 T$ V/ p" ?$ s! G+ W  J5.39.217.77　糖  13公克
3 Y0 R4 L4 [# I' S6 y# utvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# f8 W" r  Z, D" [1 @) Z, C
　米酒  15㏄ 5 a. K, p5 W- H
B.香油  適量
7 _$ h9 e. Q6 `$ K- c" h* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.771 X1 E4 k3 p& Y0 h
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。7 @! y; G9 b5 t# M( A
tvb now,tvbnow,bttvb; S* t8 Z$ N, q. L
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% |/ i5 f: I0 l" A
牛蒡  30公克
/ B+ S! M2 H$ y0 t: S公仔箱論壇昆布  30公克
# g7 W6 c) Y& ?, m  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
/ u2 d! w1 y6 n# h* ?* g5.39.217.77【調味料】
7 Y2 G7 \# G/ Z6 Q$ K8 H& ?) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
: C6 \& G, w3 T" e, l5.39.217.77蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  m/ f$ M/ B- D) d9 g
醬油膏  10公克 公仔箱論壇8 f! e  C. g" N9 n5 U: R/ Y
香油  5公克 公仔箱論壇6 p9 f9 @) ~5 R# w: i) s
胡椒粉  3公克
# V  _2 M; v  x1 j% }+ g: w【做　法】
# H3 Z1 @1 q1 F5.39.217.771.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。" v# Z) n# [' J

& }  P) e# f* S; x9 ~- btvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。' N2 h/ n! s# S- K! t, Z

0 e) z; H) ?" ]# t1 N# xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。