MagicAndy

【材　料】 ( m9 a, Y6 w1 M$ @) ?
白苦瓜  800公克 3 H' l: C; x2 q# M) [/ n
【醃　料】
4 F1 E! D& n1 p& O, ~7 V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克
1 X6 ~3 z' J$ L4 M# N  R公仔箱論壇鹽  5公克
5 C" q) n& H* p# r公仔箱論壇糖  200公克
6 W+ S" i/ @) i5 K/ S1 w冰糖  150公克 * v6 I) d" v; g, n6 o9 F) D
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. S4 Y8 @8 E( g
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  }( H5 L4 A  W) ?% ?
【做　法】
4 f6 r" W8 V) {5 E公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
- z5 g+ ?4 E2 m+ k  h3 T公仔箱論壇
( Y6 L% P6 k/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 V, W# ]. L# R$ H2 a! ftvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 5.39.217.77% ^* n. d( n, E; B$ T9 b
腐皮  5張
$ }5 g) x0 z5 o* g5 _0 L& F澄粉  150公克 , n$ u5 b$ v# e" Z# x
水  70公克 5.39.217.770 v+ v% q8 P/ {8 h# r
麵粉  15公克 公仔箱論壇! p4 x9 j$ k% _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# U7 Q: T3 A% |! d# T- Z) d) S, {  J
糖  30公克
8 c# ?1 o* U+ q9 y8 x4 E& L( _公仔箱論壇鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p) }/ s. b5 @' y/ N4 k
【做　法】
; I, _9 E6 M, g* k1 i/ Q# C1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
9 p, h% Z7 b' A. P2 l5.39.217.77 公仔箱論壇& e- ^7 ^) j; s! R* z
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。/ V& {7 D8 T' S9 \- l9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 P: T0 G+ V( O! e' T1 ~
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
: G  }6 A7 R( x$ m公仔箱論壇
$ c0 ~* D1 H$ Z* _7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
/ Z& H* ?% y% U+ b( _" j公仔箱論壇山藥  8兩
) o6 N, [" O9 ^水  少許 公仔箱論壇  B' o. d! d2 H8 s: v3 t# \
砂糖  1大匙
# i7 s5 {0 j0 V" O! w1 U3 c3 A紅棗  15粒
! G) a% R5 H/ \- e山楂  3片 . Z* C7 Q; F' P6 ~! u
【做　法】
6 d. Q, \, g2 G4 {4 {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: D' n- t. p- i( \1 i) V$ X
4 ]8 q! f( i) a* rtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
6 x0 I* u( S' D% _, q圓糯米  270公克
# L: \4 B: ]- g0 E. p8 G% m+ I" ftvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
9 y; Y7 ?2 ]0 T龍眼乾  50公克
* g$ f  ^. x  v5 |, i' Q. ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
, b. U" z8 `# }公仔箱論壇白糖  30公克 公仔箱論壇. Q% D# x+ G$ n! e0 U1 B+ b/ ~7 X. w
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇! e6 B. i* A7 v
沙拉油  少許
9 `6 a- b- V4 o0 H( X6 D* h8 d+ R【做　法】   }1 N' Y  R1 v! [$ O1 }& Z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
! f% i, P, h8 y( s7 C$ K公仔箱論壇
9 f% J; D: D& J8 l: k4 c2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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  v6 I) T/ o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb" x0 h2 a* _% e. ]& e

7 H  c0 R0 ~/ \5 J; q0 |0 `4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
. ^' u2 @5 d* @8 C; _* R5.39.217.77豆芽  300公克 5.39.217.77: W- C: s! S3 a) V0 R( G& z
紅甜椒  1/2粒 - Q# D9 i% u* s, t  f  y0 R7 K
西芹　  100公克
2 t- ?( G: i; o- e% r5.39.217.77薑  20公克 公仔箱論壇4 j$ y& b1 P, W, w
辣椒  1條 5.39.217.77( W& x' `: L/ P; F
蒜頭  3粒 5 v6 F! Z! m5 B! y: v5 n* M
【調味料】
& l& i) c1 w3 p5 j- [$ I+ K9 n公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q- S0 ]; n! P' S% n% D) N/ R( j  j1 Q2 R
糖  1茶匙
5 Q. N$ X+ L  G6 Y5 F9 ^# u5.39.217.77香油  1/4茶匙
5 T! [: }. V; W9 f% a- a- e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 公仔箱論壇; W% Y4 ^5 W% A4 y& h" H# C* [& H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d& p* n* o* ]( m
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 }( x8 v$ e

1 c' {* C* M$ [# T6 P  V  ?& `, d7 Q5.39.217.772.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 b% L' ~' L& g: ^
! b0 ~. N) A7 k% U* o4 R5.39.217.773.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。7 |. u4 r8 m9 W( _
tvb now,tvbnow,bttvb* B2 {5 k) L- f4 A6 s
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
. {) K- T3 p1 R, I3 E' T5.39.217.77竹筍  半斤
4 m( f9 S9 w/ F5 S* z& t$ \3 n公仔箱論壇小黃瓜  1條
4 a" X$ y3 l, q' \. W) F' c" a$ B胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇2 P/ o0 U! ~: J# L2 x3 T
草菇  80公克 公仔箱論壇$ |$ w- L# p. ?2 ^1 u  W+ I
蒜頭  3粒
3 u9 F  Z! p% N8 j6 W& h! w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 q. j5 _7 w0 s( Z/ D( G( c3 z5.39.217.77鹽  1/4茶匙 0 i* U# E; s) c+ d, O
醬油  1茶匙
! f* S+ o  o6 D) ^糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I' C' V( v7 n. ]/ ~0 t
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 }  `+ X2 X, M
水  半杯
% h* [, k  |# w, Y& f6 n5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇4 Q+ F0 O" M# m3 m
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
$ `% D3 {1 _- k, N9 n1 B公仔箱論壇
* f  m4 i" ~2 k& k8 @5.39.217.772.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
6 C: z' R; c4 G- S8 G$ S; O公仔箱論壇
' S9 R! z6 w6 L  Y: Q; `公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。# h( d! F, V$ `7 ]+ n4 B' B6 }

. ^' h* [& i2 c! f# `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
( w  [) a7 H. b$ g& i. P% q( y" J蒟篛麵  100g
6 a  k0 P9 |: }6 Y: y7 O  b蘋果  1/4個
5 d$ g/ Y  h) |, o. I  a2 Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
4 h  S, I- k. p: z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 c  j( R8 W! R
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77& I$ q/ _$ u# S6 e7 D
【做　法】
: W( b# u+ a, X6 p& m: K公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.772 ]' Q$ n# d5 ~& ^- _# J
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r& d$ @5 j' z6 r
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
- I8 H5 ?( _  G8 Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 * X* E) Y4 n( J" Z" m8 g
香椿醬  50克 2 O) T/ M8 T$ X: ~
【調味料】 5 W5 U+ e8 m8 _' `! O+ `7 p& x' a0 J' V
素蠔油  1小匙
0 T. p2 I7 G* O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' o1 ^- F: Q! g1 S; L5 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' _' S% [/ s2 x8 A( k4 b
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
" k6 a0 Q' V5 }  P! Y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ _9 f) p3 V) R1 N' b
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( J4 B3 [, Y7 J9 f2 m0 F
高麗菜葉  3片 ; ]  R5 y; z6 {2 j$ R
韭菜  150公克
0 i2 l, e! C: B3 N. `1 h* _5.39.217.77芝麻醬  適量 公仔箱論壇. p- I; _1 O0 S- f, j3 l
【做　法】
* W* a9 [" G2 ?+ ~% i5.39.217.771.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.77" H& t. p, I3 n5 |9 F8 R5 P5 \

+ ?& M( Q4 X" W# P% ?- `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 8 v3 j" v  M# W$ ^: q( G
綠竹筍  300公克
. F' k5 h: g( [7 l- E; F! G公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 % n: X7 H! G! h+ n; ^- a
蒜末  5公克
& h& F( ~+ Y% w  `7 n* ]! S' e公仔箱論壇薑末  5公克
4 v! }/ L; T- `# D; D+ D/ q. c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
, b+ ~& m! z- {* z/ I' G& V9 k5.39.217.77【調味料】 0 b& i: s7 k- G* w
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ b6 o* Y  u: R% ~
　醋  20㏄
7 G0 C9 L! x6 j- O7 i0 U8 Ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 2 P2 K& x2 y# `; U
　鹽  少許
3 U5 m  v: c) ^8 f# H公仔箱論壇　米酒  15㏄
( H( g& X* F  V* A! P: RB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' z$ |- ^: R' w. p6 H' X2 ~
【做　法】
. w( l, h8 U- f5 l) x  h, D, R5.39.217.771.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
# {8 O) F2 |$ h, U. [. j. X
8 C: D8 C8 S/ Z2 G! d! @% T" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇1 E" H/ y" S6 d1 i! D

2 c$ I0 s+ \8 |9 i& W: j+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ( {3 V0 \3 v9 T, _& t) H: K* ~
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" q8 o) q% v) q2 n- [+ w
昆布  30公克 5.39.217.779 `7 @4 F  G& o! }0 x( w7 @' e
白芝麻  3公克 公仔箱論壇( L$ R9 i2 u( c9 j* x- o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: F( A( J4 B. F) B& M" n
辣椒絲  5公克
0 H4 w) T2 z. N, s2 b5 f* k2 p. jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
; L/ Y, [$ R9 G, U) q+ D' Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 O" J7 J! e0 y, v
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 M2 W, `" m* k& @
胡椒粉  3公克 5.39.217.776 Z/ Q- H) k5 P( K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* a' W: R) U* u6 q% T( l7 P
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 P; H+ @# M" r! ~! ~: x
: j( O0 ^- _2 G
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。8 p6 ~( P% a5 D4 J

0 m- i# G' t; w! ?5 e公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。