MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 |; }8 O! m: r+ |2 M
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  t* A" Q( _! X
【醃　料】 $ b6 L& a) N$ T6 q6 ?+ f  q
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇# O+ X# u: a5 v4 ]" J8 {
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 z( R# z. Z% ~( E
糖  200公克
8 S7 Q. A0 B3 W% d% x6 x# b  y公仔箱論壇冰糖  150公克
* `0 Y. n& n! v5 a公仔箱論壇話梅  5粒 7 ~; r( T0 O! w$ P0 a# ~! K
水  200公克
5 D1 A: u) S# f5 F  |5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 j$ @: c# g( a+ B9 I6 a
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。; \/ k3 }, T5 W0 c

! ~5 ?7 L3 s& X) g7 n/ g5.39.217.772.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 + z  W' ~) a) L" Y. Q
芋頭  300公克
, g4 S) x/ ~/ }( y: V' }' \7 vtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 1 V" e7 o2 o) G. K: a& `
澄粉  150公克 公仔箱論壇+ \6 \. ~+ R6 `3 t/ ]( n
水  70公克
6 a1 X+ t) s* I: wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
" ?# c6 {& p+ Y9 K2 Y5.39.217.77【調味料】
1 W3 g0 J% p9 o6 t+ o& y3 R* j1 S5.39.217.77糖  30公克
/ K8 `3 [; ?6 d' Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 " r" O: w% t' o
【做　法】 公仔箱論壇/ Y, B' s. R& t
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。- r; A" }7 C) q
  F* C) D( M5 y  Z, {: ?% q  p
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
* `, E( A% _& X" h. Z; D" z
! E% ~" m. o7 [公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- H7 n; J/ D1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 A2 S/ ]2 }1 ~; C: H# a
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
  S2 N4 i# w: A/ \! r7 o公仔箱論壇山藥  8兩
" x7 e- C$ K6 a, K5 T, L  Utvb now,tvbnow,bttvb水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( }% R, L: X# U
砂糖  1大匙
. ]  n; S4 c  G& j+ Q) U( w" g紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ l, p8 R+ ]2 R  p+ k$ e
山楂  3片 9 y7 A6 ?* N% n# r7 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ }; I! Q  e0 _- O- \
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: L: L, D1 x( }3 y. Y; v1 ` 5.39.217.77- ?$ T% q; z7 ~. O! N
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
6 b  r& E% M% u& G0 k( _3 e6 a. E公仔箱論壇圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 Y- q3 l/ n2 B
水  70公克
7 G# P& _7 y* ~1 t; s  _' T, w龍眼乾  50公克
" G- L+ g# Q9 K  d/ ctvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
# w0 |  G$ S$ }) y( Gtvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
/ W$ f: Z8 l! Stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
7 ^& r! s2 v4 R4 z0 j9 k) D沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 J% `9 {9 Z6 t; o' @  \$ j
【做　法】 公仔箱論壇" I1 h" p) x% [0 g6 N
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。+ u5 t! ~5 q( X0 ?1 y' L
5.39.217.77# N" I) M1 m; w! ^
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
6 h/ U$ l( h8 ~# G公仔箱論壇
3 y% u7 n5 G9 a1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
  y6 |  T- m! F7 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 N. q+ g5 U( w* ]
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 4 d' J/ v: X: S) y; \2 n$ h& n
豆芽  300公克 公仔箱論壇! y: _8 S% F' P/ h8 O
紅甜椒  1/2粒
6 N; S+ s5 h: C. k; V, W公仔箱論壇西芹　  100公克
# J5 M- ]4 H) x9 f公仔箱論壇薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; P- w' A5 f$ B
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 {0 v( l6 Y( _
蒜頭  3粒
- e, J9 Z+ X& l3 T% _! u, h5.39.217.77【調味料】
  s. C+ i+ {9 L4 D  T+ h5.39.217.77鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& R  N6 U7 W# I: d/ T
糖  1茶匙 # e1 y& S' y3 m3 }+ ~" u+ Q" K. @4 v
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 Q3 R' Q$ D( K; c
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i  Q% d% V! G, ~% s6 J; S
【做　法】
- H, }( O, I* J7 F7 S& P1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。3 @4 m& e) N" k2 Y5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 M4 ^  |# k" L9 R
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇7 m# f/ s: E3 {9 s

0 d8 @1 G2 n! [, }) e0 _! ~0 E, \3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^- w7 Q" [8 A0 A" N
竹筍  半斤
! P6 r+ Y% m6 D5 n; p小黃瓜  1條 公仔箱論壇2 r$ l( O1 W; N9 q( }
胡蘿蔔  100公克
" Y7 G8 X. P) h5.39.217.77草菇  80公克 公仔箱論壇! g, u! B3 b2 x8 [) _+ D' A
蒜頭  3粒
; ^$ g/ w# p' z' g: A4 v# Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) D/ W! t" q; v+ f5 Y, w4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 G* \- g0 {8 Z+ ^8 C+ p  M/ B+ K
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 }1 ]9 ^0 ?" J9 `
糖  1/2茶匙
6 G% T1 e" r- M公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
8 _8 Q0 U: v; r& E3 k水  半杯 ! R6 j: A  M: [" C/ z9 U
【做　法】
9 ^3 ~' B8 b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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: F  C" f; S+ t) f; Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ u' y, h# [! l4 i( Y

/ u4 m1 Y6 H( b7 h9 X+ j公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
7 f; J$ N( y# b0 c' ^, x6 M9 { tvb now,tvbnow,bttvb$ {' I) ]7 k  b) t* E
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
6 M  n* ]4 x, _0 Z8 \9 u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g 公仔箱論壇1 P2 u' T9 k+ H" z
蘋果  1/4個
4 P& \; E3 U* }  t0 r* a3 j5.39.217.77小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 [5 y5 ]. L1 e. I
芒果  1/2個 3 q* w0 _6 s/ z- R9 ?* u2 ^
低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; b* d  K* r' G
【做　法】
) G+ i; R( P/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( w6 C6 @2 o7 T5 N
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 M+ {/ q4 H% m' P; v$ a! @
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
6 e6 |8 Y/ d7 K& z+ E/ i2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊
3 Q- j  w0 A! T& p% j香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 ]% V% ]* R0 K/ E
【調味料】 1 |1 H  b7 O. o5 ~# Q4 ^# r
素蠔油  1小匙
! i! o* K% @2 l6 C) r( E5 ?" l+ ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 2 p: Z& y4 T8 e( `9 a
【做　法】
0 W. m: Y$ r' n1 X9 }5.39.217.771.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 p  \7 V; l4 O5 O: o- a* ~公仔箱論壇 7 d  n' Q* Y' {3 V5 c+ S
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ' K! x* Z) W. W; ]
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# R* S5 p0 o. Q9 L$ K% w
韭菜  150公克
5 B" Y' u! S1 w  ~$ v% @  |* Y5.39.217.77芝麻醬  適量
# t4 i- T1 Q- ~( `; S5 X5.39.217.77【做　法】
# M8 U2 ~4 f0 o( R  @1 x; t; [: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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1 G' s$ y$ x* I1 D: {: J/ ^' Z公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ?0 Q# r6 j  f7 c7 Atvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克
* B3 g4 {  D  {! m) M8 C胡蘿蔔  100公克
! k5 i! u. h, E. u公仔箱論壇蒜末  5公克
% `* |; X% \; D/ n5 K( _: Stvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
8 S& }) s  r' M9 W, e5.39.217.77紅辣椒末  5公克 5.39.217.774 j+ [. L' Z; p& c. ^9 }6 c5 G
【調味料】 公仔箱論壇5 ?0 Y1 |& j% y; Q7 y) y8 O, |
A.淡色醬油  10㏄
; A2 V: H3 r( J公仔箱論壇　醋  20㏄
4 i6 C4 H# O0 X  ]. i" ctvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
' J) m2 k: i8 q+ x- H　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. e& M3 }4 z: B3 a2 f2 s6 T
　米酒  15㏄ 5.39.217.77) N5 v  ]5 Y0 `0 J0 v
B.香油  適量
* i4 g* `1 \' G; S公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# v+ m8 o: F0 @
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G" q  O9 ?- m9 ^/ l' T6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! O" _; B* J
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
/ J2 T. z, e0 v6 s# a  \
$ Q8 j7 ]$ N: C6 T9 u3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77- _( Q8 q% G* K" W9 `+ e
牛蒡  30公克
4 s) z: `. Z4 Y/ O昆布  30公克
0 ?1 `! D/ X& |白芝麻  3公克
6 V8 ^6 I0 C4 y( Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 ~4 n7 y2 u; g. |! G; u- {公仔箱論壇辣椒絲  5公克 公仔箱論壇3 d2 u% B( j4 W' R
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) O, l5 v0 e3 A
醬油膏  10公克
! k9 Z4 \% y* q  ?& E' l' _+ h香油  5公克
' m5 W# i  x6 o* h胡椒粉  3公克 公仔箱論壇  A; ^: B/ s$ [0 j7 N6 E9 V& k
【做　法】 4 S7 S2 R2 m' @$ x3 S: [
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
2 p( Z8 [; G2 h2 G# u8 s  f5.39.217.77
/ ]( W9 n& w$ T/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
% X% j1 f' x3 [7 h7 I' } tvb now,tvbnow,bttvb4 U  N7 @9 ^5 j+ e+ _
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。