MagicAndy

【材　料】
* O4 v: M  E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
: b* y$ w' G5 m* Q【醃　料】
! S0 L" ]% H0 b5 f0 w7 L3 q紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ?; p& {. c5 \
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  l2 R0 l7 s# `/ o  z8 i
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: R6 i/ _( x/ i! n
冰糖  150公克 公仔箱論壇4 H/ `  y. R! n/ M
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- h3 M7 p7 q: i0 @, }' X) _- N
水  200公克 # p! ]2 d) k" W& I. U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# C- C' `: L) O; w
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇' [/ d* v+ V  }$ I* b! B
+ d$ J9 j# J- b& T+ P
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
, f( H9 X: o$ R7 H- J$ ~tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; |3 @- O  E* T0 ~
腐皮  5張
0 e0 ~# I3 h3 e; _" u; o澄粉  150公克
; D* n$ h% E7 D- s% |: g5.39.217.77水  70公克 / ?* G: v5 a8 b8 \: ?' f
麵粉  15公克 5.39.217.77' y  R8 {1 R3 M" V" x1 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z! _1 M( ^  d+ |. V7 G# H
糖  30公克 5.39.217.779 y! n+ S' q8 z6 }
鹽  20公克 公仔箱論壇- w3 p: u% s8 U- o- o
【做　法】
+ m! G1 P6 J9 I6 h% @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
; J! g+ ?* f' @* G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb % x. ^. d" f( N! t: V- x& Z% [! `4 T5 U
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
% e( t$ }8 g& y$ L7 @5.39.217.77 ! ~' U( W7 Q6 v, q) Z# Y  l
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- J, k! Q4 e! c! K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; |' v4 o: k- w2 ?4 m1 z
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 Y8 B' E$ E- A% N3 P  B7 J山藥  8兩
; o7 H% e. k/ k3 j5.39.217.77水  少許
. T# D* c- h  L- @# j9 I: _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 & ~2 Y1 Y/ Q+ w
紅棗  15粒 2 Z0 R3 a9 u. B( Z% f' Z: Q4 Q7 }
山楂  3片 . C& U) l. Z# Y4 e- N1 M4 t0 q8 T
【做　法】
' |( ^9 N( @0 x5 L9 T0 H' ~7 y' a1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
( g/ g& [- q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D  S3 T* O9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
5 H, K: a+ Z" j, t公仔箱論壇圓糯米  270公克
. G* `0 N0 c& J% l( T8 v- C5.39.217.77水  70公克
( [1 j- e6 y8 s* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
& C, t9 g3 q4 z7 L0 Y& H2 T5 y9 y4 B5.39.217.77黑糖  50公克
' e6 H0 ^  f/ h: h: ?2 Z9 etvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克 5.39.217.77# `7 n( L, \; f5 V
麥芽糖  30公克 5.39.217.774 {* ?" _0 t: f( ?5 m% M1 A
沙拉油  少許
0 U2 y- |, z% L( q8 `% M7 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" b' n5 i" @) ]6 i. a8 v. L
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
2 y8 x2 k$ C5 z- A
% f9 b! D; c) Y5 X: g  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
! p! F, Z" Z' A( ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 b* j( I6 J9 H% X" \
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.776 F% t) D7 Y3 d; ]9 C

' m% `8 p$ V  W, x& J7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 i+ W5 C5 Z$ n- _$ _$ i
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 V3 N2 v  C  t' I
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77: Y# E+ E1 O- l% p
西芹　  100公克 公仔箱論壇; w' }/ h& t; w9 w/ Y
薑  20公克
( U2 P* o9 v" M$ r+ K0 f1 |2 f辣椒  1條
  C. T; ^8 J  H7 o  _! n蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; V# N) ?! g: p8 L$ M# _5 t
【調味料】
' E2 i+ G& @, i; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 0 O" k' H& B' S$ R& T2 u1 [) S
糖  1茶匙 5.39.217.77, d3 r2 I. a) S% O9 n, J- c& @0 _& K, s
香油  1/4茶匙
4 \6 x! o; f+ k5.39.217.77白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 F! L: L% N9 C5 S! e
【做　法】 5.39.217.77, B. Q, \: w% q; T, M8 {# U
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
9 @% r5 `6 G9 A& I: J* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " }$ x3 _, x1 e1 Q. I
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
. H# a: D4 l  S' _) ^# G公仔箱論壇
( y* ?& U: O0 Z' n  b5.39.217.773.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
6 ^5 V: T, u* l, [& v) e2 s4 v5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb# g5 c* U( j7 k/ u) F7 _  a
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 l* s' P* {+ a9 i5 V3 |( P
竹筍  半斤 7 K  O' m* R3 f, y8 l7 s
小黃瓜  1條
* s3 q0 p: O+ s2 ^5.39.217.77胡蘿蔔  100公克
' A5 o2 W" e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 % i# ~! D( ?( H9 M* x
蒜頭  3粒
+ O/ I  h% _2 ]9 h公仔箱論壇【調味料】
1 X+ L7 S; Y" v" K+ G, G" @2 N5.39.217.77鹽  1/4茶匙
! T8 U8 S: ~) i0 j8 ]$ F9 [- l2 O醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. s; C9 H& T4 l( b$ E
糖  1/2茶匙
0 L% C* k$ N. T- |2 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
) }7 G1 J$ S- |( `" f% m6 [/ T4 V水  半杯
% |: G+ V* R& l0 b" e( f. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / K* x8 O+ R: y
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
" J! a8 C& ^" |! E公仔箱論壇
8 D( n6 U) g$ K9 W& x2 w0 D2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
8 \, F  L' x* n  K1 @* n4 t4 O tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 `) g5 h; A1 g$ z! E) J
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。6 K% |& Y1 U' [+ g
: T5 V& S. v: @, A" g6 k
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 2 _; g% ?# p/ L. q! \/ x
蒟篛麵  100g
0 {8 E9 |5 @/ L  k# k/ {公仔箱論壇蘋果  1/4個
  r  j; ^8 y: Otvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
# V* }" H3 y, o6 R3 v5.39.217.77芒果  1/2個 6 F0 E  z) E$ H" n! [
低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 O) E! t# T7 ^% Y. T) q+ O0 X
【做　法】
6 Y- [5 v0 t1 J* ?; C) J: p4 }5.39.217.771.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 B$ ]9 V! G. p
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇  I- L1 h- K. t! b% d2 s+ U/ o( o
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 e9 b$ f1 r+ Q: @. o) {# y. ^
豆腐  2塊
# l- F7 R$ f0 z5 h香椿醬  50克
% L& K7 T6 B" x" A. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K  b4 r. h4 M' {% e6 F; B
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 e1 F/ Q4 S& G
糖  1/2小匙 ( Y1 o5 ^  i/ _8 R$ P4 D/ l
【做　法】
2 W/ o* K  D0 C0 l1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 \! U) p2 I# Y: G公仔箱論壇 ; d& @4 H4 y2 d/ E* R" Q( L
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ }1 I% R% \
高麗菜葉  3片 - x" \" D7 {5 P# g( {
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; `' `' e! s- p2 Z! J& t+ R
芝麻醬  適量 公仔箱論壇9 D$ p2 h% G' Z. z* }0 g7 ?* I
【做　法】
  S2 k6 ?. Y) I" P6 x1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
2 w/ h, D+ C0 S8 t# D1 k5.39.217.77
$ U' |  b. V7 q  A1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 T# ?# u9 Q. {* m3 b6 e5 j
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- P& y2 ]0 I9 Q- ]0 M: G
胡蘿蔔  100公克 ) N; E- F% ~* M! F% e" }
蒜末  5公克 / n' B! E! z& _8 t# H
薑末  5公克
; w. N; q3 f( \- O紅辣椒末  5公克 9 h' _2 ?. h; R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }+ u. u& A, T+ w
A.淡色醬油  10㏄
2 t/ H7 ~. r) G: w( s% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 G/ A5 `5 I+ r( R- ?
　糖  13公克
& P, r% ~: j$ p8 ]2 s+ btvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, }7 m6 W8 X$ [2 `
　米酒  15㏄ 5.39.217.77" P6 O9 B; u! s1 e) O& a
B.香油  適量 公仔箱論壇2 |  ]3 [0 [6 {* k$ I1 c8 t; R
【做　法】
& s: v. P/ u; y  c6 ^5 n" o/ V1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
$ y9 [" b( N- r. G8 l0 {/ p$ n. F) r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) \& s& l" \2 K9 B1 ^  y
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 l/ e2 N+ S4 g0 l% Z6 h

& ^$ ^& E' C; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# }9 ?6 i+ r, r6 B5.39.217.77牛蒡  30公克 5.39.217.776 ?0 w7 p- e, t) Y( ^0 s8 b6 q1 B
昆布  30公克
- N- [% p* H- D$ L; s" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
* e. q- T7 k' n  V8 q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77) ?8 w- Z0 E. H2 l. ~2 E$ M; A! b, l
辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* M: A, b3 n) p5 X6 z0 V
蔥花  5公克
4 W7 s4 d3 ~) @9 c9 F0 b7 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
8 G& K" @: |* |4 N- a) S- d香油  5公克 公仔箱論壇3 X* A" e! p: f$ V% H# t% R9 V
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, r: Z# r6 N+ C, R
【做　法】 5.39.217.77' `. {1 p* d! _8 Z) B7 t2 Q; Q
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
" [  `% Z- O" t7 t) |5.39.217.77
7 T3 g& G. X# n7 {5 e6 f1 M" htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.77( r0 x3 z) s2 m

1 D& ]* Y+ M7 D. ?2 R7 R公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。