MagicAndy

【材　料】
# A: m3 |6 E8 d$ ^' k白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' r! F, ^: q/ u4 z
【醃　料】
, n6 s$ P6 f/ G& T: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克
, X. q' l% n* X" }. D/ p: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
4 U( Z# R$ v1 f6 |3 T4 ntvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
8 K. U: Y3 q* c( v5.39.217.77冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( G9 ?' t7 z+ {- m' w: t, ?
話梅  5粒 5.39.217.77' Y! m9 l. I; q$ I+ R; ?
水  200公克
, z7 E7 m) \# i4 f; G- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" i/ P7 {+ d# e  Z  s
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。4 Q$ F" ], {7 U+ _+ W9 K) ^
5.39.217.77( H! X% k, F2 e) C6 x
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 4 Y; y- I, w. n3 i  [1 E6 R$ \. f
芋頭  300公克 5.39.217.77+ B+ q* n6 o4 d
腐皮  5張
- x, @, U* B4 Atvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
: Q% q4 e1 |; x; E; c: E( ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 : ~  X9 V8 Q# ]4 i: C9 H+ ^
麵粉  15公克
- ?' z# J! ]* S0 p5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇, Q7 r1 F; v' c
糖  30公克 5.39.217.77& u' W; V5 H! ]/ b
鹽  20公克 7 h' |; \' U" ^- Z
【做　法】 ! Y# k' y. Z9 g3 F
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
9 f8 h" U$ y* ^" L6 ~- Q/ A: Q- q
& }1 `" z5 G1 i1 |. t1 J$ i2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
4 ]* W' M6 S' U" R  {$ U1 k
. p& w3 R& Z4 `3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb% `0 o" J+ @+ o1 Q6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 d! W/ I: Q. g" `0 M; r
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  P* P/ G! @0 k
山藥  8兩 4 k7 C7 N5 _8 h2 H
水  少許
9 b9 e* j0 L2 V( U) a' Y  Y3 F砂糖  1大匙
- w% i4 D9 v9 }3 Q+ \- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒
8 `9 S2 o$ ]  F山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. k! C" w5 `+ Q1 ]' u
【做　法】 公仔箱論壇& U% |4 D  ?' |
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
! v5 `# J2 ^7 j& r$ ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^. |6 X( _4 Y" p公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
) A; g1 O# H# V- U; a5.39.217.77圓糯米  270公克
- h2 i! P$ r, [9 `# ^公仔箱論壇水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ D  u! K, h/ y  ~
龍眼乾  50公克
+ K8 G2 o7 @- ^黑糖  50公克 , c; T% @* q& \+ n0 w2 U' X
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 a/ A; @7 R& H/ y- X
麥芽糖  30公克
4 y$ h( J1 o# A$ J( P) y" Q# ^3 I沙拉油  少許
6 {# j1 C& M' b4 |; x5 X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ _" J' E' q# P2 q3 G/ L* _# I1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
  Z) w1 P- O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, C' g( h4 C+ C8 T8 a  M3 m" H
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 M# _- G, K2 L; q  t2 G0 D( w

8 E# `+ @" N# Z公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.77, y3 n  v; q/ A. o5 l1 t
tvb now,tvbnow,bttvb- F0 }# B* ~6 E$ c1 c
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
* B+ a/ b% r9 ^' f" g) Y豆芽  300公克
& g" m6 {8 g, O( c紅甜椒  1/2粒
. u. ~" d  u9 btvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克 9 k- j' |3 F. w& M2 i" i% Y( [
薑  20公克 # O* G& _% ^' u& M2 o# G, y
辣椒  1條
4 t) h1 H5 m+ }/ }: H  ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
- S* g7 _6 v6 N4 ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: @4 p* o; `% I' P
鹽  1/2茶匙 5.39.217.777 W  |3 y6 @/ v
糖  1茶匙 5.39.217.777 [* U! _/ c8 E! Q, A1 a
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇- H( Y, L' `# Z" v
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& d& @) m! s) o  L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e& c6 N- Q  l3 V
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
  A) f" e$ X0 n2 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 g; E9 _; o! U8 p$ y. F- {1 `$ I
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
3 X  k& M- |/ l8 J9 a/ m& A+ M! E5.39.217.77
7 P9 h1 P! l( l7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& Z! f2 v' \) w: l% I: H
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4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
& V  d  W0 O8 c+ `, ?竹筍  半斤
3 i4 p. S/ S3 s: M小黃瓜  1條 " w! r8 N  A$ e% `
胡蘿蔔  100公克
+ i  `! I4 l- a( H! R公仔箱論壇草菇  80公克
% j+ u$ B- p7 [' d+ y5.39.217.77蒜頭  3粒
% [. U& X. g6 _$ e公仔箱論壇【調味料】
* ~1 ?9 [+ [  t/ X. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 5.39.217.771 b$ y  x5 Q3 H& V0 I
醬油  1茶匙 5.39.217.77* p( a* V7 e' t9 m1 _8 ^$ ?
糖  1/2茶匙
4 ]4 g2 w1 T  ?' E5 C) Y胡椒粉  1/4茶匙 ; D6 X7 ~  b8 `2 g+ R0 u) F. D
水  半杯 , U, H2 C: ]2 k8 O) t
【做　法】 公仔箱論壇# p0 k: F1 k' S2 @3 p
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.779 O" L" [1 {' Z" m
5.39.217.77: p' L3 {  F  P5 K9 t; h: G5 D/ s
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. ?1 a# U8 v9 \  c* K2 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 B9 v0 I' Y* s/ n3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
/ u( b- R& j9 u$ D' q5.39.217.77
  V& j6 z4 f; R  W+ P  g" gtvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: K  E5 [9 k# O+ p0 P9 U' Y
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇: @! [2 e9 B" J0 |' ^( X( ~
蘋果  1/4個
1 @- z. s+ ]5 d! D( dtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
5 X' `' W* {% A; e4 e* `4 p5.39.217.77芒果  1/2個
, g" e# X7 L2 qtvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇# ^% _' u# K4 X0 |$ O) O6 Q
【做　法】 公仔箱論壇+ h, V* G% p1 Z6 N/ Y. ]7 P7 Q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
( y3 l; I2 c- S5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
& @+ a9 |' G3 q9 P7 R3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
3 C; j: r( l) Z$ P% S& E: L, c豆腐  2塊
* E+ H) G6 t+ k公仔箱論壇香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 i8 U; n1 F
【調味料】
( l: `% c  ]% X* x0 o" O( r0 w: Ntvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" W# j0 E  w) X3 `# E3 {* i
糖  1/2小匙 : G; q6 b' r& K
【做　法】
7 z- y" ]& ]' `) r/ |5.39.217.771.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。5.39.217.773 X6 r  }1 L# _" k# [: |

8 v3 X* o; p; P! n* H* k/ E( \公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 x2 f" h, x- |* q4 h
高麗菜葉  3片
- r. B( h8 a) p( [6 D7 A4 jtvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
2 }& ?: r2 G7 d- Y1 b, W芝麻醬  適量
2 |: L$ n! x4 B6 H公仔箱論壇【做　法】 : c: W# r+ O: Y8 t0 \7 P
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 S9 @7 ]& ]
公仔箱論壇$ r: U+ N! g* y$ V2 z9 S, F# I: |
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], n* }% i, {# s" k1 i* V$ k
綠竹筍  300公克
& B  P/ l1 L8 W, O胡蘿蔔  100公克
1 O7 m1 T+ N: E- T- r# w% X4 c蒜末  5公克
# k! y: {6 s% O  ^薑末  5公克
( ^2 g* {+ _/ P9 N# |( b1 ^" N紅辣椒末  5公克
) Z/ d- w2 Q4 i公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. k1 @$ q9 h- e* a- T
A.淡色醬油  10㏄
: t2 H4 h; ^! ?+ J5.39.217.77　醋  20㏄ ; I1 ]; [; @9 y8 g0 J+ M! o
　糖  13公克
. Z& q% w% z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; h, i+ c( C: p, m+ t
　米酒  15㏄
$ f* W5 O, B% X6 b, y) dB.香油  適量 & u- K# [* \8 H  a+ G
【做　法】
2 t, x/ O2 b3 s/ r. e公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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6 [/ f% {3 A4 i, K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.77  O( i9 }: m# ^, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  v, l! C0 Z) _/ I3 {+ l1 b/ T
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ! J5 [3 F. ?9 g. [' l9 i( N' w
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' T& v. f: @- G
昆布  30公克 5.39.217.773 a" S6 {' J. R1 y$ K' o9 P$ i
白芝麻  3公克
( F& L: i" |! O  r7 M【調味料】
8 u& o! w$ o( K; K2 u公仔箱論壇辣椒絲  5公克
! g/ L4 R0 L# e6 o, K蔥花  5公克
" D' W' [, ~8 |! _. n3 I1 p5.39.217.77醬油膏  10公克
4 S5 y" V' t! a! o; b1 U6 ?: U香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W; q/ F2 O. h1 k( g. M* y3 i
胡椒粉  3公克
4 I% b6 d0 ]' m  h# \& H) g# V5.39.217.77【做　法】
6 a% p0 }* J  X% a7 W1 s$ @% A+ @/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.775 u- T7 W5 y4 w& P: _
/ i  w# X$ G0 @# N. o' P
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J' J+ W# n! ?4 G

3 F- r* w- C- W! n5.39.217.773.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。