MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 u3 m  b8 d, }+ R& ^- D
白苦瓜  800公克
2 r* B: L5 [' j5 H; i7 v【醃　料】
/ \- w7 d5 b9 @" H0 g5.39.217.77紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H! Z" q- G8 J
鹽  5公克
' W  ~+ J3 v$ P; r! C糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! N: r% J# P8 [1 d+ ]
冰糖  150公克
/ T% j* b% Z9 a$ M8 G; W3 L5.39.217.77話梅  5粒
, ?$ ?' ~# p/ x* I# S/ f& k水  200公克
% S; b8 y7 D; a7 d5 H6 j: E& p公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I) Y% P8 n' L- N( h/ o
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.774 L9 f; d* X9 b6 G. p
tvb now,tvbnow,bttvb& j9 z, H4 E' [$ J: D  ^
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 ?4 i* N5 O* B- e! _
芋頭  300公克
1 Y- d! b) i1 c0 y: e+ o; Q腐皮  5張 公仔箱論壇( }2 c9 ?# B, {6 [4 M6 `5 Z) [
澄粉  150公克
3 a4 ^  x" z! x( f! ]" ]0 }9 t( B水  70公克
3 X5 ^$ \! a$ L/ i1 M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
* z( P+ v5 ^6 o! Z8 D' f0 ^' m: g公仔箱論壇【調味料】
: x) H7 M0 _) u4 Q7 w+ D糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: f& r% N0 i& Q
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# d9 |/ L$ C# V
【做　法】
1 f" Z% i4 C7 n; r. h" z公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
" b; R3 ^8 R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P0 t! k4 j" W' M+ T. c% _: |, O# n( Etvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77  R" T+ G' E9 [1 h5 ~' @7 g

. b! r& [+ }7 F: ?3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
; I6 w% S6 q! a" P 5.39.217.776 l+ B( q5 V! C; ~; {, M- R, l
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
/ o2 o3 U, e. M3 q- k1 Y7 Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩 公仔箱論壇8 W: [5 ^& n; s  R
水  少許
% R: T/ J: l" T7 ]8 b  f4 y9 c5.39.217.77砂糖  1大匙
) w' s& z( e) v9 M6 I紅棗  15粒
" d' Q$ l& C" \* k3 `' u! X0 Ztvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% Y4 U/ \, _  y! h" k
【做　法】
% e9 D) A1 P  N0 u5.39.217.771.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
9 u7 n6 J7 V! G8 ]0 F6 C9 Q tvb now,tvbnow,bttvb: @, y- {8 j4 R7 J+ w7 @
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 , U$ [7 i2 g! n! T: l7 Y
圓糯米  270公克
* v5 y+ P$ k9 F- u0 e水  70公克 5.39.217.77, z+ ]1 E" N' r3 i* Q& A  H
龍眼乾  50公克 5.39.217.77/ ?( d* r& V5 x/ w& U1 _1 Q& g( p
黑糖  50公克 / l. O; G. s2 q- ?/ c
白糖  30公克
: M: H; s+ `" d: P; n/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
5 f0 O3 I& e6 o9 X% M5.39.217.77沙拉油  少許
* y, s2 `" \% d2 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.774 P: v) ?6 [7 g$ ~: M
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。+ K9 ?9 ]1 S* n# l9 c% \

" T" Z. S/ E% ]2 V3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
! t7 v1 J; m" ^6 L0 K: ?公仔箱論壇
# `+ c/ m$ Z) l" }6 a2 f4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, E# w5 V8 \$ c/ L. y" H3 J公仔箱論壇豆芽  300公克 5.39.217.77$ T* h9 E9 X, \  t
紅甜椒  1/2粒
$ N9 S0 ^; O8 R" I' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
: m% U; ?4 i+ i薑  20公克 0 o. p7 _& e# F* e1 S" F$ v
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! k7 ^! l) }5 d
蒜頭  3粒
8 I8 f" A. [& e$ R: etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 @5 O7 Z- z2 F8 i; @鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# J& Y" E* c! ^$ [
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  p8 ]' W" r5 P+ J* r
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇5 z1 g5 J6 C* H& l1 U. z& }
白醋  1茶匙
! K! z: ]* d# U. M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 l5 @4 m' O, ]
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。9 H- Y1 K2 @: ~2 Z2 S, v+ v
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W- ]; u  g4 h4 @- k
) I- F" i. o* o: n  W# Y
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。" N; {+ a0 v. g0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]  e! F- X6 Z. v6 m* |9 i; g9 Q
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 H- l1 D* h  E! N3 u9 m竹筍  半斤
: P/ R9 x3 S9 Z9 v9 X$ |2 M) O( k* a% E公仔箱論壇小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: Z* Q$ _- @0 N
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 ^) A; I  a: w" G
草菇  80公克 ) ~7 J: F: c, Q! W+ Z- L+ L0 X
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" r/ K- ^3 i. B8 G$ a
【調味料】 公仔箱論壇6 ~% v4 M! y$ J: ~
鹽  1/4茶匙
0 J, d3 h3 d- P0 V) C0 D# h- q! R5.39.217.77醬油  1茶匙 - B: s. c/ N  g: }; R* ?. I
糖  1/2茶匙
1 ~" f! d6 \1 |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
$ i" y4 y3 U. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 公仔箱論壇4 u. \" F* k% _% Y9 p( C4 n& {; G
【做　法】
- x/ q5 E8 y7 A$ Q5.39.217.771.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g# F) C; H- y, E6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" C; M* i3 o, k8 K1 g: u
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
' X) @% U" N+ d0 n6 Q+ b/ u  N5.39.217.77
3 g; x# H9 o# R0 [* Q& \* [1 O3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ |6 q8 S; z: ]4 N
5.39.217.77, \& Z  F+ o5 M$ h( G/ `' s$ Q
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
, ?* v; `. L$ W5 _- t) v蒟篛麵  100g
; K0 E& k1 N1 S, I: V2 k2 [公仔箱論壇蘋果  1/4個
( E3 m: D3 c. Q  Q- L+ J% H0 M公仔箱論壇小蕃茄  5粒
  s0 M0 A. v. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 5.39.217.77# j; |' c, b" c! F% T+ B2 T
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l9 S  S4 ?% i1 ^" ~
【做　法】 4 C- Q8 W+ q. i- n  L' f0 L% I/ k
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
% E9 S/ Q) o; s% w公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 D% |) _' J7 g! \) y5 X3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
# F/ N) N0 ~# A+ w6 t5 V* d; Z5 r2 t- o豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb! ^( i# I) g+ @) W. V2 p4 V6 [$ `0 ]
香椿醬  50克 9 ]9 \3 I9 Q" m* g, u4 c
【調味料】
* _5 v* O0 T4 q素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) @& S. e# K2 V" T0 A
糖  1/2小匙
. P  P, Y4 A4 [4 G! O& O5.39.217.77【做　法】
9 o- A$ f$ W0 p* o5 E4 R. stvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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- g1 @2 _4 y1 m8 x& r7 G2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N1 N' S) {0 ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 `0 w5 @6 ^; k
韭菜  150公克
, E1 o5 |% T8 Z% q3 L% `1 s5.39.217.77芝麻醬  適量 5.39.217.77/ M; y" K8 U0 A) t% J5 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% n. B" U9 b
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 u; z( ^  K
5.39.217.778 p3 h6 [8 |8 `' U7 D" I( M6 C3 L$ @4 A
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
3 S8 t2 L/ s. K; Q# N9 E5.39.217.77綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' z8 L5 r' ~/ @: p1 O) x0 o4 M
胡蘿蔔  100公克
  V! U) s8 q! F& \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
) s; K1 h, y; r, C/ p6 W/ u0 M7 q4 L5.39.217.77薑末  5公克 ! O; k# S" \" f6 J. D% d# X
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p, X( M1 m0 S8 }- d% Q2 |" G7 E
【調味料】
( t, h$ N$ m) w3 lA.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* ^, ], i. M) B
　醋  20㏄
: b7 f; v4 _  F5 b) C　糖  13公克 5.39.217.77! v/ K* z/ }  o6 i8 w  }# E1 ?
　鹽  少許
5 t8 b; V5 y: K4 ?7 _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 D; [; q# Q& H+ s
B.香油  適量
" E1 G+ T2 w$ J' F【做　法】
, O: J6 V1 ~! C: W1 X5 ~公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.772 N5 |- G. _% m
5.39.217.77+ o1 v! T: k+ R* Y2 i, s
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
, {& S+ b4 c- |( Y% ytvb now,tvbnow,bttvb 6 V2 x# V8 W1 {1 |/ i# D0 c
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ S* ]/ m$ w7 F; I2 f
牛蒡  30公克
+ e! c  A+ l9 a9 J# }昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* s, U  h  `. y6 A) d
白芝麻  3公克 5.39.217.77( n' N. M# H. q! K* |  q3 {
【調味料】
6 t5 ?2 G4 z7 e+ H+ M9 ]辣椒絲  5公克
9 t/ P( h1 n7 u. R- _公仔箱論壇蔥花  5公克 5.39.217.77, [* N: @9 s# ~" }, s5 l" i+ \
醬油膏  10公克
: b: _6 ~% O. L! [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: j. Y; W4 H# p" m& y
胡椒粉  3公克
# }1 m6 }0 }5 b9 C【做　法】 5.39.217.77; W& B2 M. |3 W$ V
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
4 v# v. G/ n3 t( l% R, {# Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 L2 ]3 \. [4 f. f; u
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇7 e* N! i2 h% h% ?+ ?. I' ]1 @4 }( W

6 \* h) a3 K( R& \4 L) |8 w7 f- Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。