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【材　料】
8 y$ g  B* w% D4 D: Z% R2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 A+ U* Z% R% d2 L
鮭魚  1片 , N% b4 C9 v* f5 l! a; \3 C( z% }. D
馬鈴薯  1顆
* z5 Y/ S) C7 x6 g. y1 D牛奶  3量杯
& K0 U) j& J5 v& B5.39.217.77水  8量杯
3 z/ @9 j4 @4 [: S0 e2 H( wtvb now,tvbnow,bttvb
" N6 l0 n' t% h; `' `' g5.39.217.77【調味料】
7 f3 i: o' Z/ Y+ NA.奶油  3大匙
3 Z: I, I0 B0 o/ jB.麵粉  2/3量杯 % ]; m, t" Y7 x5 L- O
　水  1又1/2大匙
% F' T) G7 l5 H4 o公仔箱論壇C.鹽  1小匙
3 ^; B& W, }0 {! m# U4 O! m　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }, n. d! K1 m' U
　白胡椒粉  1/2小匙 * e+ W. R# ]  ^9 Z* j; E
5.39.217.775 i' H- Q) g7 q8 Q3 v
【做　法】 公仔箱論壇4 z! {. q9 i' A7 ^; m" j
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.77( z5 D! p# a9 n# a! l" z

' w# u  }7 v( F- K; X; J( d5.39.217.772.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! l& D, j, h% N

( m  n0 l& n1 C# s0 C/ m' ~# d3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
1 L) @. R1 t( D" D
  C. Q# D" j( D3 L' J9 \4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 T# r# F% c5 j  Y+ d' w
雞蛋  2個 5.39.217.77& K9 Q3 p8 t1 t
芙蓉豆腐  1盒
) }6 G  h, B$ Y, a1 a公仔箱論壇絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 }) a5 d; E, a6 u7 r% [
鮮香菇  50克
' J2 n$ Y- m2 k. v* Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
; J( w4 B3 l1 |. w' [# J薑絲  20克
5 [2 q$ D. v( ]$ I* ]" e' r5.39.217.77蔥  1支 8 `" y' U/ Y) m0 G
太白粉水  適量
1 ]8 ]% b" _# N/ C( R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 g! P) r% M/ F# Y# l, x
【調味料】 # S  U1 K9 d& z( o  n9 U
高湯  360cc 5.39.217.77( W& S8 k- V; K
鹽  1小匙 2 d7 o" k' U+ e2 m; [/ Z5 Z
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇8 ~9 Y* o, v2 R7 n
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z' W3 p" y& Y5 L& |& V
香油  2小匙
% j8 c8 |' b; H4 h) W8 [& {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f! f% ^# \$ g3 |/ A9 k. z
【做　法】
; V" A7 b- i: A0 l. E6 N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
% Z3 Z* o: z# H( u- y" E5.39.217.77 " S1 e2 N0 U2 N* B! O' O5 D1 F' X
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
4 Y& n# `( B- O2 y tvb now,tvbnow,bttvb* _2 f- ?* D3 F$ i0 w+ o
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' @( h7 v6 e% g5.39.217.77
5 S- M' ~. o" C1 [  ^+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 N/ X. ^0 G# @% F. ~2 v

1 N, O# {: Z2 V; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
/ F' h' g  e5 s7 M' K5.39.217.77
/ o! o% y( C% O- T6 N% @tvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( L3 T# I, `& Y7 t& r
干貝  5粒 公仔箱論壇$ \! k  ]: ]1 }6 a
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i9 q! C1 p0 Q& U
土雞  1/2隻
* M  R8 P) l8 A/ Z, b5 O公仔箱論壇薑片  20公克
) m3 B, C- m5 g; X( @& C  \- c公仔箱論壇 & n2 ~  M, ^5 l& J
【調味料】 公仔箱論壇3 J+ G$ u. i8 V+ H$ X! N# H
鹽  2茶匙
6 t! p. r7 r, N' t9 L/ f1 E) ]% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 # h5 m  Z4 N* A/ _8 q5 o4 p
料理米酒  50公克
9 ^5 D, {( O1 }+ S1 p: A3 b  I; D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; F/ N- K" P
【做　法】 公仔箱論壇) L$ ]: A  q1 ?9 r( F, M1 X
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。5.39.217.77( c, c# t0 \0 l: g# b: l
5.39.217.77  C  H* H/ m; _# A5 R3 \4 T
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。8 g# W( N- I7 E2 D
2 C2 o$ \! k' p* `5 `
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
5 E) H9 U" J+ i. z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   a$ f4 N5 a+ c: O" m
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 : ~; C" m2 y% L' J/ N$ C& _' Q2 g1 D
馬鈴薯  1個
0 j' {8 B* z5 |/ v7 D5 K/ V2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
) V# J5 e" v  w& ~9 U2 b5.39.217.77水  800cc
, A) X) p% V+ I; _1 \5 o0 O薑絲  20克 公仔箱論壇7 F( `" M6 A- k6 \' }& e! r3 I
蔥  1支 . ?" Z% {1 q& \( t  v

0 C& R: h/ \/ I& W: |【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. s6 ?+ i: d
鹽  1小匙
8 m2 s. K( u3 E7 N2 B  ^9 T. ptvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
  C. L& k% p& e: Y# Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
. D1 [: l: ?! ^" [* ~0 d. i5.39.217.77香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 D" v! r: V9 O

+ `4 e3 M1 F, q8 b5 b公仔箱論壇【做　法】
) ~7 V% s5 ~9 e( p8 k1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
8 E% j7 X& I0 V& W, l公仔箱論壇
) V! w7 a, F* m1 z+ @2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。1 v/ a' q( H- q2 L
- g3 e; C; K* S  \7 X6 N+ C% K
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 c; A6 z% \( S6 B6 g2 I" ~
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ B- F; O. l
彷土雞  半隻
; I" l) b" z9 I' u% V2 n' M* J9 [薑片  20公克 + j' O' {  J4 @+ D# x+ G* X& G

4 g6 u1 z5 u1 r& m! O8 ]【調味料】
( V& ~; m. p8 u: ]水  1500℃
# M' |' ]. ?5 T, h6 i5 }& z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 c6 V! T0 H* Q2 V* r
雞精粉  2小匙
& [+ G" r( M& H/ u" D) Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 N. K$ G: t( K* H. s
20℃米酒  30公克
0 |% k1 B3 l9 L8 T' d; V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇: k+ V1 w1 c: C5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ K$ |7 V2 \# E
【做　法】 公仔箱論壇( C& b' F( e/ T
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.77  i* U( Q4 q4 {% r. j! x: Y

* [* J/ E9 a" |: K5.39.217.772.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。" V0 _8 o) [/ r! S

9 E7 H4 p, q; d/ t/ ]5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
2 s1 r" |8 I/ ]- ]5 ^tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 p( ?( O0 w! }, R8 ^7 Y3 D6 u
洋蔥  半顆 # B- t" K9 Z1 k! S/ r& [2 A
小蕃茄  6顆
9 Z( _# c# j$ Y1 X& k( Q薑片  20公克 ( p, U, }# Z$ K( \0 l% ]
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇  y, m/ Q( K* j2 R4 u1 t' J
九層塔  少許
, |7 Z2 b$ _  A
* z. ?7 s* e9 d3 r; z【調味料】 - @2 i5 f  o! D9 Y/ M' V* S
魚露  2小匙
. @$ _5 `5 I7 Y- B- K公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
0 ^' D7 T5 |' ?6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 $ p& w. J8 c7 C) d6 j, F3 F
月桂葉  數葉
3 M& }  H* {' e) E% r1 [' [$ j, n白醋  2小匙
/ ?3 J$ d) A" V( A2 z5 t泰式辣椒粉  2小匙
6 i0 w5 P) N& e& T9 K$ H細砂糖  2小匙
' j0 O" f" i  l- o" n% U, E7 atvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
! c2 R# x5 w6 m) @4 K; v7 E5.39.217.7720度米酒  2小匙
/ f1 G: n8 R* Q9 Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗
4 H  a! w  b0 O4 b3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 X+ ]7 U- c* s% I0 \9 w
【做　法】 . Q, E; i: B- {) k
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! ~% w$ e' u$ ?7 ?8 H" t- V" stvb now,tvbnow,bttvb ) ?1 S# `6 C5 v3 I4 r  E  o
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
1 z# C$ }* u/ d& Q! K+ t $ N2 Y6 l) f% M/ I9 `% V6 ~
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 d3 L3 q& t6 M1 O% q$ Y* `
羊腩  300公克
+ f0 H1 A4 |7 a, }7 N洋蔥  150公克 ) m, M) [" i- D/ Q9 b
花椰菜莖  100公克
' u0 Z3 `" V6 V: y燕麥  50公克
# L% a* @4 J% e: j6 Z5.39.217.77牛骨湯  2000㏄
3 r; e  M" \2 o5.39.217.77
# Z( X, \  }4 Q% d# R& h) r; J6 i! h' T公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 c$ N* s% a' U" X
胡椒粒  10公克
/ d& F+ I! J3 g( P$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  b8 U+ n% A# p
鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.77! F+ d" u: y+ w7 F, H! {! o& M

" x+ a2 d% S' [# {3 Y1 @5.39.217.77【做　法】
  d$ n: N' D' u1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.776 @( |' V( G- c+ _7 L& \
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
: P3 G6 U  W9 p5 a5.39.217.773.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
- q3 d  ~4 r! J& g紅蘿蔔  200公克
6 ~8 B& T+ r  A5.39.217.77馬鈴薯  60公克
  m0 d/ w+ H4 b7 w* e& Y- `) h7 T5.39.217.77洋蔥  40公克 5.39.217.77; X' L3 `4 y6 K! p
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# R& {* g+ q9 L+ ]5 D* e( x
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 B. K) i$ C+ q- q& d" D
雞湯  600㏄
* O1 ], A& Y- j% j; [7 f  g7 O& t公仔箱論壇
3 j7 r: p9 H' i: I7 u9 @【調味料】 公仔箱論壇1 D0 \, S* w! ?. y4 g- S" x
蕃茄醬  2茶匙
8 n  b1 z5 J! f+ t' N2 P鹽  1/2茶匙公仔箱論壇+ I$ N# j$ o" K# t
tvb now,tvbnow,bttvb% G, Y+ x+ W8 h9 O
【做　法】 # \* D" t# W* g
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ j* Z5 g& ~$ ]
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: b2 T3 T" Q7 C. b, B9 K
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
8 g" o1 T  o0 \* `1 ~# ?去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ ~- P  C6 A( Z2 u0 J& w7 r
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 m0 [3 J4 I, @
蛤蜊  4個 & i! N8 U1 A3 D
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 T- n7 m/ `0 T" h( m: j: k
麵包粒  20公克
, \% {2 E6 v; g" q公仔箱論壇洋蔥  30公克
6 _1 a  A" g9 e* R; R$ @; x# x罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇; w, d. w& ]% x! }6 [8 A1 l& c0 t
奶油  30公克
3 A- V9 p2 ^2 o9 a& ttvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
+ Y9 s" V2 @" ^+ _0 X3 d5.39.217.77酥皮  1張
- t1 D) y' A* J; ?蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' P, M1 h9 o# H% j7 h( d. V$ j3 Z
5.39.217.770 e3 ?: o: j% A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# T9 f* x" {, X. g/ z! A, G
義大利香料  1/4匙 ) J; q' \- s- ]1 X+ u
鹽  1/2茶匙 ! {1 i9 ]# T) s
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( k, t! O, |! w) w" _( ?

+ L( k' S+ |: `1 r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ V# w" U+ e
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- i( W2 g' p0 K; n' i3 k
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
% J3 X5 m5 e$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5 o2 \3 X  Q; Y* U0 P
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 / E; D( G3 j* O! b2 a# f
綠花椰菜  200公克
+ s* S( j' p4 U" \! ^2 s5 _& ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
; t( _) l! v0 ?馬鈴薯  100公克
! R/ r; [& U  n4 e5 [! A$ @8 y0 j5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 $ P1 ]# h6 }" {# x, C0 l
熟雞肉  80公克
! q( ^9 D; ^6 V) L) f5.39.217.77切達起司  180公克 . m" t5 z4 k: M0 J2 j
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* D( R& K. e8 y
白湯  1000㏄
  R& a0 i5 n9 r9 m7 D/ B鮮奶  100㏄
. ]5 u5 ^1 X6 E& b. E2 E4 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; g4 v+ r! r3 c1 j
【調味料】 8 V5 [8 g$ o! I/ W% ]5 x
鹽  1茶匙 . H0 m$ `: ]4 k5 i* o9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 Z( O: s' s
【做　法】
8 N8 |# r9 s) C% U+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" F% r: N" B# S. d8 D# d0 v1 ^/ A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( A, m, n$ e: u: h5 x" {, a; g% n/ [3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 j! e3 g( \+ p* e公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 # Z3 k9 ]4 V+ Z' @  y8 x
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
: D- u6 X: b' I0 q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 公仔箱論壇: D  d  V' x+ m0 |# M& ]
培根  20公克 5.39.217.77' n0 Q+ n% m( v* _$ F' G
馬鈴薯  50公克
2 ~  W- a9 }8 Z  S' i# T公仔箱論壇洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 X* y5 Z6 I9 ]2 c$ N/ v
西芹  30公克
% R4 k& N3 m  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
5 Q# P4 T2 j- E- J' u; I# r, V6 gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ a8 N' |9 Y1 U3 G# P5 n: l

  f+ ]; {) v  y2 k* N; j" @  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; Z# N$ T9 I$ c- x鹽  1/2茶匙
6 M, x3 _' ~" Q; s4 L1 x$ S
6 v! X% c1 n! E1 i% [, q5.39.217.77【做　法】
# G# X$ b( A, x5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb) x( ?4 d" q, u2 y: F6 i9 l
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
, [1 K9 p' {! J3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s  C$ S' E3 e% D9 U
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( ^$ g/ ^8 d7 `
洋蔥  1/2個
3 N- B( e3 o; c5 F* Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
0 f/ ~" ^3 I1 k去皮蕃茄  100公克
0 r) h# @* V4 l7 B" L7 Q. g奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 x7 I$ }( Z7 f4 w
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, g) t& W9 g& T; M
牛骨湯  1000㏄
. r, T) `2 [, c5.39.217.77
( z3 L& F! F: U0 a* X【調味料】
# ^6 h! N8 A& m8 |* T, X5.39.217.77月桂葉  1片 + |" I! Z/ Z* S
匈牙利紅椒粉  3茶匙   b: P) q  c  L/ o* z5 h7 k8 e4 s, B
鹽  1茶匙 ; L& C5 q4 P2 L+ [4 j1 @
麵糊  2茶匙 5.39.217.77& a5 p# G- ~4 k0 p2 z( ~- s# N$ T
5.39.217.77# Q3 M! m) U; K" c$ z/ O
【做　法】 - Y, |( T' Q$ A
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.77. f0 Z# h. n2 \
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- g$ _1 |; }; |, U- jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
5 f2 R9 J  a+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
7 d! G0 R) |" Q  S2 o" I' ]$ B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
" f- y- t. a& D4 }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
# F5 I/ ^5 `- Q, F5.39.217.77磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% k8 f( t, s& j& `8 @- U
鮮奶  150㏄
1 t( i3 ]' X$ n' k奶油  60公克 公仔箱論壇6 S( K0 V; l& G  N- @) s; F# w* H5 ^
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb/ v& Z% j0 I, L/ m! g
白湯  1000㏄
& _4 z* y' T" b蛋黃液  少許
+ z  j9 K; w& \5 K% z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) e% e4 K  Y6 ~& E! W2 Y
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: t' [8 `4 z1 e$ ?7 j
鹽  1/2茶匙 , u! l  E2 H! i3 g( v, l
【做　法】 4 j& c" B" {' q1 V
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& Y# I4 o1 ^0 Y
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77: c$ h$ m8 X8 i8 u, t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 X+ o% O" x/ ^1 `6 J/ p
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇1 P5 p4 e! e3 f! J# X
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  S7 X6 Z' k$ J/ }& @3 Y" W* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 7 n" r2 G# z. j* ]$ u1 J3 o
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% F+ V& Q) o& |9 ]/ @
藥材：
  b% a4 y7 m& `! n  B; \$ _公仔箱論壇枸杞 2錢 5.39.217.77, [0 R( p1 D4 F
當歸  1錢 * G: K! L0 \1 G
川牛膝  3錢
8 h1 q# ^4 ]( R8 R, H黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! s  t9 r8 o
人蔘片  1錢
6 I8 x' {: {1 _, utvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
& V7 q$ r- P1 A2 V* j9 x$ {材料： ) o. D8 P( S: [  Z% f) L6 J1 Z) q
料理米酒 1瓶 5.39.217.77$ Y' }* M3 |. y0 O3 s6 |: P
水  600cc
* G! w: [) Q9 o鰻魚  16兩 1 j& ?& A  z+ R
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb: j9 b2 y  ~9 h& Y
【調味料】
4 B+ {- O4 Y$ R7 b/ i4 S' L鹽  1小匙
8 ~+ E) r) ]$ x0 J# b0 x+ O' `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) M) t; s. I4 [  G1 I  Y+ g
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇8 U. d( k6 Z  I' B3 k: u! i" Q
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.779 C. c# |: [5 N+ f
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 l1 p: n2 c3 C( T烏骨雞  1隻
  A4 N5 ~4 j) j4 t生薑  1/2小段 5.39.217.77. J7 F+ Q; J% w& a( C
水  500cc
" z* |  @2 O" o& E) f5.39.217.77藥材： . A& C# `2 B% h+ m# M8 o
枸杞 1錢
+ A* I! X: r/ G$ T當歸  1錢
7 r* _" k3 Z6 j. t: T2 D) ~3 m熟地  1錢 5.39.217.771 P; W+ k5 u5 ?' b/ M
人蔘片  3錢
5 E6 u) }) r1 T- _, \+ z. G紅棗  20粒
  v# z* c  n, O/ f/ {% Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
) A/ R2 n' g. g: ^, k公仔箱論壇蔘鬚  1把 * g# @* ?) @, U! C% s
【調味料】
% B' j, R* W/ Y, @( U9 N3 t公仔箱論壇料理米酒  50cc ) _9 N4 B$ B) ]" n% w
鹽  1/2小匙
* c" a- e# W8 z  ?- z% |" Y公仔箱論壇【做　法】
" L! r( j. i* l4 _, h5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
# l6 l+ [4 ?4 V$ Y) G3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
9 t. {1 Y$ n1 ~# n$ Q! @+ g! F+ Q  B3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。