MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. s. \' }" f! y
南瓜  1顆 2 W$ t& a3 T9 A/ ?. h  u$ ?* P
鮭魚  1片 5.39.217.778 d# W8 Z( v" \( i
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- c; r/ ~& K$ [
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 E$ E! m; y! N" j% a% K' G
水  8量杯
9 s* F8 a1 u  t4 V5 Z: v8 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 l/ R. |" q2 P5 r0 ]2 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; d. {. n+ ^( ~' ?# b, a& K9 \2 Z
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A5 R; \1 K9 W$ C5 Y* n8 }4 \
B.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb% @( G7 I+ L$ L4 z
　水  1又1/2大匙
, ^- V' d: |9 ktvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 5.39.217.77% V, c+ s2 o+ h, a8 g& H
　糖  2大匙 8 u' M# w) ^$ _
　白胡椒粉  1/2小匙 ! F+ P- J! U, X; J
; t* r+ s3 X, O" m' B
【做　法】 + u, P6 {$ c" k: Q7 L
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) l: Q6 ]' g

2 e8 |5 \' X1 R) q/ o4 ~, J公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
# ^5 u6 ?( f$ ^/ \; q
3 W$ v/ u* {% b0 V5 q+ j( D6 q公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
0 o2 f1 W% f6 A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 Z6 {2 o9 @( I* \! \+ x
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 ; T2 s* J) k6 v7 }
雞蛋  2個 5.39.217.77* A: i* F2 p/ a+ V0 v) n  r
芙蓉豆腐  1盒
( ^6 q6 O' t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
& R. P5 b6 t  Z% A1 T鮮香菇  50克 ; E8 G0 d6 {1 O/ z( F
蒜  4粒
& c; R2 p8 L2 c2 gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
7 |# \+ W5 g; j, q' x- j7 f5.39.217.77蔥  1支
5 a9 |7 r8 y& S% g4 m0 }4 e5.39.217.77太白粉水  適量 公仔箱論壇2 m2 P. u6 I# R0 z+ t2 E. m" t1 l
6 ?( q3 b6 N' C% {- {' b! w) X
【調味料】
+ ^# g, I/ C8 f1 X* r( q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ k4 a* H( t& f+ U& h
鹽  1小匙 4 E3 e: h  x* b0 T
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.77& \, `, H4 M8 k3 K- Q
米酒  1小匙 5.39.217.771 [' p. g) T! A' t$ r* R- ^
香油  2小匙 # w  X4 r+ E  [

0 X% m: y- U: utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- ~5 Y# j  E( j# i6 M" H3 Y. E
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- c7 {8 T+ @- r

3 M/ N7 |# v) Q8 l$ I4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。  D6 l) G* o3 d4 a; b
( u# E$ u5 q8 z/ ]0 x' M
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' x: J: T3 i) v5 u8 v7 q! r2 s3 X公仔箱論壇 8 e/ ~  I4 D) V  B* t) h
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
! n# q3 ~: m& Z: v& ?+ Q! V2 \$ k公仔箱論壇 5 j2 P& s4 o+ z; O
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 m( b' t0 \9 ]( h- K
5 [0 V% V8 c' V: \4 |
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 v- @2 v. K2 Q! Y6 @
干貝  5粒 ) F# h+ B/ I. ?7 O  H
竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb1 R% j2 v) @; Y" z- X: Y
土雞  1/2隻
5 ]+ _! |! a$ s) itvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
, d. A$ T' Q' z5 H' g) x  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s- n# v, d: f* u公仔箱論壇【調味料】 3 B! |/ y- V" n" U8 u( h9 b* C: I. u: N
鹽  2茶匙
+ X8 J: l) S8 C& v8 @8 \5.39.217.77雞精粉  1茶匙 5.39.217.778 q1 P  D5 l" L3 E
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 ~* f& ^+ _

. P+ v/ Q; ]; d3 k, @. j, p. X公仔箱論壇【做　法】
' ?6 c3 Q; W- \. O9 z& N1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
1 j; e- b' D, ?' ?( | + T  H. y6 m6 v1 a. H
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
+ ^* {! P/ p+ T6 h, G3 T公仔箱論壇
! A5 Q. Q; L5 D; V/ t  z! Y! r3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c) l, V1 h3 M, ?& q% a

8 y' h# H, |/ `4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
$ i) R4 ~+ Z& d0 ~8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 5 z: }& m) l' a4 Y; y( C
排骨  200克
9 m: D1 t0 n" w$ K水  800cc
; R3 M/ I% n/ x! k$ f5.39.217.77薑絲  20克   P! Q% g7 q2 p' m' T* O) }$ U- e$ n7 S
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ n) J' z6 W+ }

7 o1 B* K; K0 Q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 P9 E) X6 \: O/ p2 ]" P. v8 ?$ M5.39.217.77鹽  1小匙
3 q; n" B: ]1 |! Z公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 ! C3 |0 V8 r+ i1 t
米酒  2小匙 5.39.217.773 k7 B0 L: g# ?5 G/ F
香油  1小匙
5 x% `- X, A4 G! k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' G; q$ E+ ^6 v! q% }7 ]/ X
【做　法】 公仔箱論壇( z8 e3 D5 H( ^' {9 N( \
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77* {8 x" X9 A& m" W/ _
公仔箱論壇6 t" F  p3 s/ S1 j2 X/ R
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。& D# K6 g; W$ r, J: U3 ~6 _

. J* B  ~- _( c# \3 ~) J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 - n  f: \1 p' u0 ]1 |
青木瓜  半顆
+ Z% o4 p( Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
9 B$ h8 M# j+ P) v! e# @' L: z) ^* h2 D薑片  20公克 9 g  Y8 u8 r$ E6 K- N8 F
% q' K, C% L% z4 i- O, V' W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" b7 p9 G. @1 C/ z+ R* s" Y) l5 ?
水  1500℃ 5.39.217.77/ Z9 X$ v% C: V8 W
魚露  2小匙
! A# `  M4 X8 k$ O8 E& q2 h公仔箱論壇雞精粉  2小匙
  I# J$ X6 y+ m$ B" ?7 a% Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 5.39.217.772 L: ?3 i; k- ^0 O
20℃米酒  30公克 9 }  d7 m- E# }: C+ K/ C
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" M1 G5 j- l$ K! m

4 S: S+ Q, J5 K9 j5 j9 ~【做　法】 公仔箱論壇& Y: y( `. I5 t/ y; s
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇  [; R5 F, ^7 v

; @1 Y! i4 q2 }/ l& @2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇7 v: e( n+ \. S, U
: E( u2 E8 e5 t: }  z4 y! a4 j
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
' K/ s- G3 L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克
; m" v; r$ M8 e! D2 e/ u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, s* ]0 n) ^* }* @, r
小蕃茄  6顆
% ?4 n% O# H5 D8 p2 j5.39.217.77薑片  20公克
0 Y  r' s/ p5 G9 d2 Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 ( t7 S$ R# V5 x' D- c4 c
九層塔  少許
6 Q) k" a: @! D/ E% c& B6 H0 g: Q5.39.217.77
% U' ^5 W* F1 T+ W( C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( `  E# W* Y0 y1 p8 k' s9 P  ]3 q5.39.217.77魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ b2 R; P1 p8 ^* u- E/ g
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.77& _$ x$ u. M7 y# P1 M9 {  E
咖哩粉  2小匙
& y8 e, ?, B" t0 E. M" y* \月桂葉  數葉
+ m7 I; N8 [8 P$ a' O8 v# G5.39.217.77白醋  2小匙
7 p  f0 B4 |( O- d公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.771 @) }2 P9 N, X4 M
細砂糖  2小匙
7 {) y6 I+ X0 m, w雞精粉  2小匙
& @) Z" Z, ]/ P& z. Vtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
4 n, ]4 Q, l' i) G5 V2 }" htvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
' ]: N6 ~2 i) e. q5.39.217.77公仔箱論壇) S& d) w' T5 {: m. K8 r
【做　法】
) z/ T6 T9 f0 V" l# Etvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
" C: W+ c8 z, s% b% o' B8 Ttvb now,tvbnow,bttvb % a& S4 d& y  w
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
& a+ O7 W4 [, x8 C tvb now,tvbnow,bttvb* x: A2 z' @& m. _
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 ~6 o7 s. p% H) o5 v8 `
羊腩  300公克 5.39.217.77, D: P* O, V& A* f0 W
洋蔥  150公克
+ W) w5 I, }& N6 q: Dtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
% Z5 [* {4 ]' K0 X; x7 b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& Q" _2 f0 r/ ?& T# g& e
牛骨湯  2000㏄
. b4 z& q" q/ a9 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% O; a+ X" \
【調味料】 5.39.217.778 T/ }. E# r1 n# j5 U
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 A" V  y4 C1 [* D
白酒  30㏄
7 d+ a0 Y# \( m7 c7 e5.39.217.77鹽  1又1/2茶匙 , d9 z3 F2 [/ D% X9 z" E+ f
公仔箱論壇% K  A7 R* L5 `
【做　法】 0 _& b$ {: D5 u" r+ z
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
  L! i" Z3 R# C& y( A2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
5 J& p4 U' M5 x) d3 E3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 7 t' `  Z8 S7 t/ H3 z  C6 V
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 @# U  p& _. l6 @
馬鈴薯  60公克 9 u. S7 J& s2 g& K9 g
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; u- u- w* q9 s5 x1 u' V$ V5 A3 ]! j
西芹  20公克
2 ]  K" x! q$ U' z8 P奶油  50公克 ; V, X" _$ p- X3 g
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇. z0 S  T+ K, D9 E
公仔箱論壇; V. U% t- X) }# |; D6 n
【調味料】
5 i6 J9 d2 Q" T( a( c; z蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇0 `9 p/ |( _, h0 w$ p7 t* r
鹽  1/2茶匙0 ~* r( f" c1 [6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v: b' B- y* N) r: x
【做　法】
$ Q+ V8 I8 s( y5 V2 ]5.39.217.771.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇& o" k6 a2 Z0 C) T
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 8 u" H  ~6 J* ^' x5 g4 F
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* i# i3 m, g6 N, y/ E6 C' K" S
去殼扇貝  2個 1 N7 H4 I& Q$ N* U  i( F. \; a
鮮蝦  3隻
  R/ \, I4 I5 q! ^0 P5 y5.39.217.77蛤蜊  4個 2 L, C7 D" z0 d
魚肉  50公克 2 y* V3 H) ~  X7 f; s# q
麵包粒  20公克
  N6 V+ U: j/ J! _9 [5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 ' n5 s( _0 n& P
罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a( o0 i. z; s( l- S  I5 T) r
奶油  30公克
4 W1 U  ^8 w  V0 L8 d( O) \魚湯  600㏄ 5.39.217.77+ {& I" ]; V1 U7 g7 m; w
酥皮  1張 5.39.217.77! X) m! P5 y  w1 u& `
蛋黃液  少許
( J5 g$ w+ j# w7 b  X5 `9 }: }
  d: V8 ^  N" O& h【調味料】
- f. H, C  T$ @3 D( H) S% F5.39.217.77義大利香料  1/4匙
/ D0 x, w! [" m) Z5.39.217.77鹽  1/2茶匙
0 L2 Q" `4 K0 j* C1 Y5.39.217.77麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u, \, c7 y, O6 M4 @
2 t0 K  o$ P- e- m! }: Z9 y+ V
【做　法】
/ r+ c) z* W2 ?) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
! G( U6 g2 Q" M4 W4 W' }' I2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 m6 U( C- y  F+ i* j! W' e2 @) ~
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
/ W1 i) w' H/ |1 V" T4 n4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 % `9 ?' T/ X9 W) z' v
綠花椰菜  200公克
/ c# i; q4 g: ]) q- z! s* j/ x公仔箱論壇洋蔥  80公克
& [* X% U1 }6 W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
+ X" }5 J6 r# h; L" _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
+ K$ m  Y9 `6 B2 y熟雞肉  80公克 3 f( V, q6 ?+ @" Y& F2 A
切達起司  180公克
+ D/ K3 [  K+ m7 X2 l, `4 T公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u) D6 b8 T( ?( l# x
白湯  1000㏄
: G2 W4 L7 j4 H: l鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇% ^3 ~+ ^6 R; r8 [# e& y

' W* l/ ^- f) O' K7 m【調味料】 5.39.217.77" K. h& N8 T- W7 `& s: K( F8 x
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  y/ E+ }/ ?! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 g) p4 m- X1 C( M; V
【做　法】 ! o+ O! R. b) d5 Z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" Z( O& j5 `/ L$ a8 p) }tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z% ~( u! G2 ^: ]- {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 p$ {- u5 m
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. |7 m1 o" l( I, n5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; u, j" Z; x
青豆仁  150公克 5.39.217.775 h$ v+ E" v- {) g3 }0 s8 o
培根  20公克
8 }; J: s2 R! ~2 {馬鈴薯  50公克 + |) l  Z7 m1 t4 n6 @; B+ v7 X, X
洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ _# x4 ]  P* D, t
西芹  30公克
8 J# x6 Y5 s: l3 q3 D" p紅蘿蔔  39公克 # V) F; K* N3 A$ g; g& i& ^
雞湯  500㏄
6 R; A' {. f# X  L$ A: Y$ ~3 J, D5.39.217.77# u+ [: ]9 R8 {0 r) V* e  K* U
【調味料】
9 ^; _- w' R0 A0 g) b# p公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
; v) |3 f& m, O/ e$ I6 P
% y, O5 G8 i1 X公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77! R5 f, k+ ]8 @3 o7 T8 n. n
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
# u% K' d8 K6 M1 `) y) j5.39.217.772.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
' K- B. j7 g- U- [' L+ P$ V% c5 _- Y3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
- `; I. n7 V2 p3 k牛腱  400公克 公仔箱論壇% |$ k8 V  Z$ g2 I
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. D# {- T# x$ _- q
馬鈴薯  150公克 0 R* x+ o* C; T% w4 u5 U! m9 ^3 G
去皮蕃茄  100公克 * [9 B4 T1 w9 t6 o3 I: |
奶油  60公克 公仔箱論壇! t" R. s8 p7 F
蒜末  10公克 公仔箱論壇, N( F& c' |2 H$ c
牛骨湯  1000㏄
0 F7 `# X3 U. ?/ {公仔箱論壇- s$ d* X" Y; f0 F7 I+ P
【調味料】 - I3 \$ g" Q9 X/ @. y: P& ?
月桂葉  1片
; O6 x- d( w2 Z' o5.39.217.77匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  J4 R' ]% f2 K/ ?
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ |$ g3 k  t$ _& u
麵糊  2茶匙
& F5 M! s1 q4 ]: o: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" {8 ^  M. \, n- B
【做　法】 " [$ c; A( S$ ~! C. F5 @( O
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.77% f6 c1 h: F; u, y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 7 Y4 x* I+ Y3 J! C# V5 l6 U) I
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! O8 G# y7 m2 B! w8 F
熟雞肉  50公克
* r; \0 d0 n7 n  z2 ~公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 5.39.217.77! _" j/ W' \7 s8 P
西芹  1根
. o4 m) h" S! `! b- I* p1 P! s磨菇  4粒
; `$ B& ?; ]1 K: J, S6 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
4 O, `8 z  n) i, f$ h8 m奶油  60公克
8 Z. {1 |( M9 u" H% S酥皮  1張
0 b; c$ c& c% B( q4 [白湯  1000㏄
& x7 Z" a& I/ G' a& d5 u1 G- E! ^1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O" b: t. L, d
【調味料】
) q6 c: M& F( g8 u: ~* X* _' I麵粉  1茶匙
. n0 c+ O! r( C+ H3 [+ R2 U5.39.217.77鹽  1/2茶匙 3 g" k) I. I; t9 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* s% D( I2 c) F* z8 z6 p
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& k; h  I" i" ^0 C$ O: J公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.776 E/ t+ R. o( A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B6 w3 _6 I2 L4 Z: H: W) S; y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77% H% w" @0 `1 v; G) k( P
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
3 Q) M6 `* R" S5 h* L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 {( N2 L2 G: T$ z  a
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 5.39.217.77& `3 x% U6 M6 B2 O& E/ C5 U
藥材：
. w  S. {4 D) P) F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢 # s; z+ a. l, e8 L$ m% k0 @, d
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 I% B  {+ |# V* [
川牛膝  3錢
- k! o2 C$ I. `8 N5.39.217.77黃芪  6錢 5.39.217.770 Q6 T6 v9 J; `
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 B6 N. n, {* p8 C; M
甘草  2片 " E# f" S8 F# f% m. k7 [
材料： tvb now,tvbnow,bttvb( k+ h1 W/ D% _. G) N
料理米酒 1瓶
1 m' Q9 p: j8 {7 T. ]4 e8 O水  600cc
& I$ Y6 D/ i* p# {8 a+ m( S鰻魚  16兩
6 Z, f( p8 M. M5.39.217.77生薑  1小段
8 O( }+ R9 _0 L0 U$ f; r公仔箱論壇【調味料】
7 A  z% n) x6 m9 T0 c5.39.217.77鹽  1小匙 公仔箱論壇- V" A7 c5 M; J4 F5 g% F
【做　法】
% b% y9 a2 S$ K2 A; B0 F3 w2 x% ptvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 ?/ O/ u9 r& c5 ?  u
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
! ?8 k5 g1 j8 C& l: B3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 r' `$ b6 ?& r" @6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻
6 n  Q) s' D& i" \4 z5.39.217.77生薑  1/2小段 公仔箱論壇& D+ m) w$ r: w- ?/ i, [
水  500cc
8 L$ N7 K% D' `tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
3 f) M* i( R& Q- a! }2 z枸杞 1錢 5.39.217.773 i6 s+ \. F3 m9 y* {; Y1 P9 n  a* g
當歸  1錢
/ o. Q! Z: l8 A8 D: vtvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢
, ~: z& `7 `0 h/ A( F0 wtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢
' d9 S  N# L* Y6 h' B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 5.39.217.77; N; y, Y1 X4 N/ K; ]: f! k/ r
川芎  1錢
' C, D% ?9 H( d* v) L( Z公仔箱論壇蔘鬚  1把 5.39.217.77' p6 n* X! Z- J$ d; E
【調味料】 公仔箱論壇# I; H5 g% D, g! }3 Y
料理米酒  50cc
7 g: D7 }0 e. k# ~! M% A( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 ! W7 L- D' l3 T$ c
【做　法】
' ^% L8 ^7 b8 @) g7 C' Y6 X1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! \, c  |& {/ s* p: w( j, B2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.77% L3 |8 U) j1 j. s# [
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。