MagicAndy

【材　料】
5 s! T, Z( v  a0 w2 J, _5.39.217.77南瓜  1顆
7 o  S: s6 F5 \- F& t6 l公仔箱論壇鮭魚  1片
3 u, I1 ~$ U6 m- Q4 g& d馬鈴薯  1顆
5 r: o' V" B: V6 z. U5.39.217.77牛奶  3量杯 5.39.217.772 _" H3 d* k% g: E. z6 L( a# B
水  8量杯
% l. S( u& P: s: \( }; ]" y, {0 V( G* ^* h4 E0 \1 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" S0 n! D7 ?7 @- Q0 H
A.奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. f8 v: Z7 Q3 E
B.麵粉  2/3量杯
' B2 l: \2 q) E- ?& U3 C　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S  c. }$ N9 a) Q* r9 `
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 W: F8 c% Z7 k6 ?
　糖  2大匙
1 \  a4 w+ T5 j$ z# l2 d8 A公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
. p1 F8 R: R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ V: W$ D$ v# b( d+ G2 z3 v# s( F( V
【做　法】
6 Z$ a2 w; ?. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。+ r! p4 J2 R& S2 D) Y) M# s$ p9 r
+ N& i# `, k# L, H* x1 ~
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。' t5 J9 w# L/ v/ i
4 B; `: O. c9 U
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
* ]7 L$ `7 n0 v% U3 g* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X( F& L) z$ @7 G9 z4 x7 \' Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
2 B& A) [( v  U+ w4 {* itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 公仔箱論壇! d! [" A# y1 v4 e' n3 z$ d
芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb" `" g! w* k7 V
絲瓜  1條
( S- @# |+ l6 R% L& }. `( N' |% t5.39.217.77鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 M4 X$ I1 I7 k  M
蒜  4粒
7 h7 R9 J7 P/ S/ v0 A公仔箱論壇薑絲  20克 5.39.217.77; g4 ?% Z* i+ U" w
蔥  1支
" {% I! @2 v2 t# ^; w8 ^" @5.39.217.77太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) H! @. I, s1 B) Q) Y, }8 |

3 W& A% e6 g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ x) ?% O* `# l0 j公仔箱論壇高湯  360cc
! B2 K- Q1 K1 n& I1 v0 n+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇3 S2 G. T" E' Z) y7 g4 _1 h
香菇精粉  1/2小匙
$ D1 B, p" c) m8 btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
9 x9 e8 C, Y! u8 S* ~9 I0 k" r香油  2小匙
3 x" Z; n4 E  @/ h, y4 O
& g- @4 Q+ a% s2 r5.39.217.77【做　法】 4 @4 _. N# m5 E. {
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 p8 p4 U( v* m& t) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 A8 f8 z) ~6 E
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。( W' X3 B- a6 o% ~& L+ ^
公仔箱論壇( U) y  @  Q4 H6 t! \( c
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s* p: r2 C& v/ T# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 i8 }: q2 y$ K/ H; f$ y
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
$ O, O2 o# e- }/ n# j5.39.217.77
7 G$ Z& E5 L7 s* Y/ T$ J/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.775 a) G, U( ?4 Q9 u% |. y& h

1 f/ l+ R" N2 H5.39.217.776.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 # K6 l) P# v  {
干貝  5粒
5 a3 ~* w' f+ d$ h  }4 \竹笙  10條 : T, v- i; k- \" u" [0 ]5 w
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- d+ y' Q/ {7 g; c+ h' Z+ i
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb. n3 W1 W8 ]$ F) R
tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 p1 ?, U5 x4 D% e
【調味料】
0 P1 a$ p0 F" ~( [) H5.39.217.77鹽  2茶匙 公仔箱論壇* Z9 h# Q* j' T6 h, v
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇- ?3 q* @+ a8 |3 R+ p7 E: C
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: `1 u# h  K9 h) d- P7 {. n! \

6 F9 p3 S. V. c7 o4 y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! f9 D6 B0 A4 O( d5 @) c3 {
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
: \* m5 u- Z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 z3 l9 g6 {5 w) ~
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
+ ^. g3 n2 w/ ?. }/ m( \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ ]: Z/ \9 f% f, ?
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇: J9 j, W  [. S% D+ n5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* \" U4 |5 W# ]7 Q- @
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
  D0 w4 `( g% Y5 N1 h( H, f/ _/ i馬鈴薯  1個
0 j- A# ~, |% p: k6 H- j公仔箱論壇排骨  200克
' P% O! o, i3 q' e; W+ F水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb" J& F0 @; P, p% x
薑絲  20克 " Y  ]/ V; A" j7 w3 \6 N
蔥  1支
0 T8 x! z. j3 |# {* o1 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 @; o4 F8 A9 I; Q5 E& e
【調味料】
# x' X$ U" [  {& S& z  _) x. @鹽  1小匙 , B$ \' w$ P. c
香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 q. `. }8 C) Q; V- l8 r* b
米酒  2小匙   k; _5 a& g7 `* A. D
香油  1小匙 5.39.217.77" h, x  t* ~' C+ p
tvb now,tvbnow,bttvb1 [* p  o9 V; e% \
【做　法】
0 R" a  ]! e' C* x- b' s2 J: I% c( o1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
! w; n* E8 I4 y2 v5 }公仔箱論壇
0 M  E4 ]9 ?- D7 L& P公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
& L% z/ K/ m0 C/ k
  d$ N" g- J4 h& _7 E$ n3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
/ r( l1 K. e* }$ x+ D5 ]4 Q公仔箱論壇青木瓜  半顆
( C1 R( G: M$ e6 C4 m+ c6 c公仔箱論壇彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb& }6 d) Q: i3 }
薑片  20公克 公仔箱論壇5 v& z" _& N$ c$ `" `4 S
6 |0 j6 F6 L) H  c2 b) ^! `' T
【調味料】
/ u: b: z' q9 z! ]水  1500℃ 5.39.217.77& S* {( V! Z7 f! t! Z5 W
魚露  2小匙
6 f& b9 l/ n4 @3 ^( j公仔箱論壇雞精粉  2小匙 7 z; u3 Z( V# ?, g' E
白胡椒粉  少許
/ L$ s7 t# q& B* f4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
) k' C1 e( X+ g( t" W/ l5.39.217.77香油  少許
' O. p/ S: g0 e; @
3 G1 D) C3 B' n4 ?2 \& u公仔箱論壇【做　法】
$ p$ c3 M4 g2 @. e8 ?6 l1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
8 C8 {" Q* x% P3 U* u0 ~6 n7 s公仔箱論壇 公仔箱論壇# U; F* b9 D! C: `
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( T7 e2 D" b  d9 i0 T

' H0 b8 P3 \  Q/ h5 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
9 e  d4 {4 {  N+ J5 E2 O. Y/ i; }! t大草蝦  300公克
1 q3 W& Z) D7 [' o$ Z0 E5.39.217.77洋蔥  半顆
9 A0 O% C5 w9 @3 A$ K2 ]公仔箱論壇小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, I7 z0 }* t# `. N7 \$ o* C# L
薑片  20公克
" r- e! V! r' x0 Y& B- a8 U5.39.217.77馬鈴薯  2顆 5.39.217.77; P3 J* U$ n( Y& l- M6 B
九層塔  少許5.39.217.77- r6 B; |3 s; H& C
3 S0 o* O2 [3 O( a- [
【調味料】 7 o5 i, x( o2 k0 v3 r
魚露  2小匙
" q3 C6 Z- L) h( c# C, R8 E蕃茄醬  2大匙   _1 p( h5 M, E1 B9 {/ C8 R  o5 |
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 l$ _' e# n" d/ v
月桂葉  數葉
8 m$ @0 ?/ a& @  e' I公仔箱論壇白醋  2小匙 5.39.217.775 |' N/ S% E2 K; y. N
泰式辣椒粉  2小匙 % c6 `7 F1 W7 I; l2 K( b3 S% w; _
細砂糖  2小匙
6 T9 V  N% P( q- [+ v7 |& j公仔箱論壇雞精粉  2小匙
4 ~, t; Y" F) F' h% _8 i, W% r20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j% i( A: \4 o5 q; n" B. |
水  2碗
4 f) T5 f* k/ d# F* o; t公仔箱論壇5.39.217.772 P: |& x- R6 p! v  _/ u
【做　法】
  f, g0 J2 g) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
( G' h& N/ d5 d; G
$ \$ d" \7 L: e- ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 I& @2 j7 B( t% d4 Q

& s, X0 H, ]6 G/ z- ^, I5.39.217.773.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 ( _# z5 t- J( w4 V5 `
羊腩  300公克 ! m2 b: }* o" ~! ?- Q6 O# f
洋蔥  150公克
; g6 \& a' Y7 M/ \5.39.217.77花椰菜莖  100公克 5.39.217.771 g5 G( y/ W. v5 [, r# M
燕麥  50公克
6 H4 B" D/ B+ i2 R% c9 C0 ]# }牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇/ x: ^8 n4 P% m$ J

+ e) S+ O4 R4 j+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  T1 P: m2 M+ {0 v4 F+ U0 I" ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
' O' T/ Z; o* S4 H" Y4 `/ ]白酒  30㏄ , S8 w8 C! L; K) y* ?( T  b
鹽  1又1/2茶匙
! r- X' @6 X% L- Y0 J6 Y* }
  o  W3 a1 P) V& y  E' j4 i' ?4 |【做　法】 % G* M# f8 ~; `" y9 O
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
9 J; i# i, W6 O' e. O% @tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
& k  r# Y8 ~$ q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
. ~6 G2 y  n' [  P, u紅蘿蔔  200公克
8 O2 M+ u6 w8 v, n% `6 F; v: w) M  a馬鈴薯  60公克
$ J/ H4 M* n# ~- g, R  G$ ~公仔箱論壇洋蔥  40公克
, a0 y& g1 ?& M9 M1 s" a' ltvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
* R$ A1 g; H8 N2 F! g- q) r5 {9 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 5.39.217.77( t. ]$ Z' ?$ ~, o7 ]2 O* [
雞湯  600㏄
$ N2 p) W- c) G1 G0 S" P) z# l2 k5.39.217.77
3 H2 V1 J9 e# X  j: d/ I【調味料】
0 ]2 B; C) a" ]* f5.39.217.77蕃茄醬  2茶匙
' {# D% K, q% z" {  L. }" [. p( i鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 f" E9 o) w

" R* r, b& Z) B$ q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& k5 s! ^. r& h: u- }8 J* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
5 y% k% N3 [% x1 o4 r" p5.39.217.772.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
% ~) i9 o, D8 r$ E9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ {! N: s4 F" ~# L) }
去殼扇貝  2個
$ z5 U5 W2 w* b9 Z4 U5.39.217.77鮮蝦  3隻
' k5 Q: X- @; S0 _0 P  T. [公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇+ L+ m" w! g/ D, q5 b6 C  B
魚肉  50公克
6 x; \  z6 V7 J. q- k' S6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  |9 A8 b" J4 A
洋蔥  30公克
, c, ~& ^& Z+ C, m: I! S1 ^5.39.217.77罐頭蕃茄  80公克 7 z/ {/ c$ {5 c6 b2 k0 F+ l
奶油  30公克 - M" v; W( \# t: C
魚湯  600㏄
3 K* r# ], F) }% Ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 公仔箱論壇3 j0 h1 x  z0 X7 j0 g# p  E
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ h) H" _& [. ?( v) Z" d

- M) \' Y/ M7 ^* |4 ~+ d  J( q" Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~: ]1 l: a3 W8 L4 z
義大利香料  1/4匙
1 r- r, {" A% E9 K6 @: U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
7 y- o3 Q" X! M麵糊  1茶匙 5.39.217.776 L9 E. c  u* D% g9 K7 F( {
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ _" @  J/ n4 }
【做　法】
. t1 J7 T7 W- x* B: q) Q2 ~5.39.217.771.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  i# r! x. a4 x2 @
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
) k' C: i/ D* H* b( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
! I) w3 {: K( ^( |& N$ ]+ J公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
) W' n. o" I6 t0 m9 Z( q5.39.217.77綠花椰菜  200公克
0 `% j( f* R! ~- K( ~公仔箱論壇洋蔥  80公克
1 T" b- R! m( `1 D公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 5.39.217.779 ?* \( W; l; J
紅蘿蔔  50公克
: j1 l- G0 P) I2 B5.39.217.77熟雞肉  80公克
9 t3 g, B/ @4 O/ l: J切達起司  180公克
! d" d! U, f( @. i! w; O公仔箱論壇奶油  50公克 公仔箱論壇; T8 b  m3 z) U" O
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! z% `/ ~+ O* w# d& h& D! t
鮮奶  100㏄
3 l" X5 h7 E/ S- s; O1 k
/ m1 ^/ Z0 S* o% z) \3 a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  W) J8 O2 ?. u, S2 J
鹽  1茶匙
& T' ?: o& C# w- Ltvb now,tvbnow,bttvb7 h! C* _: q4 P. ]2 |, f
【做　法】 公仔箱論壇& I' B: o) t  s+ l9 ?) m: l: W: g+ c
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% I" q! i# v3 a' n5 z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * ]. F6 @/ f( r  S  X- D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ' {" [; ^- D8 O- Q( h, }9 g
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 Z: ]% y3 Q6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77- z% n$ Y' B( p& R/ o( W7 v) k& s
青豆仁  150公克 公仔箱論壇, `3 Y3 O- A5 Z" S) A: v% `2 f$ t( L
培根  20公克
! t# t9 y; s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克 2 o: e, F, }/ i7 _/ _8 Q- D) ^
洋蔥  50公克
, w# Z$ A# i9 [8 {/ c公仔箱論壇西芹  30公克
6 Q) O$ }7 V# _# e5 d6 o) a8 m5.39.217.77紅蘿蔔  39公克 5.39.217.773 C9 j# K' K# W' @
雞湯  500㏄
  z5 P2 c% a5 p# h( l6 l+ {5 B" L: h: _4 ~
【調味料】
2 v1 ?4 {% S4 U) f; Z0 ]鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ u7 A9 o# G& @# }( p9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ }+ I2 X* B* z$ R
【做　法】
# u/ V( X* \8 P5.39.217.771.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
" `+ N9 ]' Y5 X% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 [+ L4 D6 K) q8 }& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
4 Y% ?% W$ N! _+ o5 ~5.39.217.77牛腱  400公克
0 q" }( i2 v( F7 }. u8 W9 ?洋蔥  1/2個
% y0 F+ x6 r3 a% r# A8 s5.39.217.77馬鈴薯  150公克
) Z! i  ^8 l: ?" H) A去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇- a" E1 o3 Q: M, F0 |
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( m9 J) g, S
蒜末  10公克 5.39.217.773 S# D4 P7 x7 ]7 |% h
牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.776 H* e( G' o. J# I2 ^6 O4 D

6 x, @8 |( I$ x, ^) Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 K" B, Q9 p0 t: g1 i& U- q5.39.217.77月桂葉  1片
0 w$ B- E3 l0 J# r6 j2 ~+ k5.39.217.77匈牙利紅椒粉  3茶匙 $ W  z) d  F3 ?/ A! b
鹽  1茶匙 公仔箱論壇' d& p% h  i" r
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  G! Q+ ^& M8 z& K

3 q% W% A, \2 j$ B! f  I# k" ^7 B5.39.217.77【做　法】
4 O1 a& H' _# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 h& S5 b( d3 g0 \( Z
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
7 [( F. C  F; V4 C9 |: e2 B, x% ztvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
0 P) g( L2 }# {( I4 Q) r+ i" Itvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 1 Q2 A3 l( N1 _& h
紅蘿蔔  150公克
8 T2 O4 Z5 g/ P2 f5.39.217.77西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( H5 \- |. j9 g! ~5 e6 \
磨菇  4粒 公仔箱論壇9 P  Z% G; P- Y  u- p. Q2 d2 a
鮮奶  150㏄
1 O4 ~# _. n. R/ M4 |9 c7 b) L. b奶油  60公克
" I7 R! i" s; W  C! d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
  a. O7 A$ ?, v. ?# F7 G( ~+ i0 b" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
" F* r* O; V, P+ p( U# H  i: G6 L, v公仔箱論壇蛋黃液  少許
1 P  ?" o' E' }4 ]【調味料】 ) h. ~/ r) `( G# s3 x! X
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇9 Y- A2 W4 b: B1 a
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 F1 f" d$ G6 E; \5 E6 B. q
【做　法】
" k$ {  H! F7 W# E8 x8 n8 @1 n" x公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' E, D1 x; t2 O& u2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇2 c/ a  J5 D+ S( m' x' F0 ^& [! }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 c; r. M9 e/ b4 ^, ^' Z0 A: \4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 B) s, n$ ^9 A- ]: f2 u5 _$ Q) \, k: g5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
0 {! @9 m2 ~6 W7 I! `【備　註】
5 d- l2 V3 [; Q. Y白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# |0 |! d1 O/ \+ m
藥材：
# y; Q; q- Y6 y' o- T1 u枸杞 2錢 公仔箱論壇0 u$ [; e, E; w% l) v7 @
當歸  1錢
) u, V1 S/ c) i: K5.39.217.77川牛膝  3錢
! {: k# i  B% g( y; c: m黃芪  6錢 5 m' [  Y: {4 G' U3 i3 a# l
人蔘片  1錢
; k( h( M) E/ g% |6 }0 \) _tvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 5.39.217.77- X7 X1 d0 h$ q
材料： $ e8 f% Y# E; P  b. X) Y
料理米酒 1瓶
- Y. I0 T9 T) _5 ?1 A6 D% D水  600cc 公仔箱論壇( n2 I2 M3 w; h# a6 {" _
鰻魚  16兩 公仔箱論壇/ \% m5 ^, R0 ?3 _
生薑  1小段
7 s8 G! Z& R9 Z+ @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( u# |7 C9 I# R$ y2 _% }5.39.217.77鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) ~0 }8 q% z" s4 ~
【做　法】
! N' B/ D4 [' ?  t6 q0 ?' ~' Y( S公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇: y6 y. V8 K* B$ ^
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.77: h0 B& c9 }) D, h
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
* w3 ?% }9 |: D5 p, d- i3 {3 C: Otvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
: \9 `7 ]1 f7 |4 Z" {0 rtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 * F  l2 y7 b* ?9 f$ [9 }* t
水  500cc / D5 ?, ?  I, @+ x
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb! \% \$ I0 Q0 {" u8 a) x1 ?' L
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 h* u& b( b! U( v5 G$ U
當歸  1錢
& y% Q: z8 r- h- Y8 Q熟地  1錢
/ t6 }; t' ]4 X, J( ttvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 5.39.217.77  h) R; h( [' i
紅棗  20粒
7 _) \2 P7 o* f/ L* K川芎  1錢
/ O$ K9 U0 B$ k蔘鬚  1把
: |  I2 N, A9 t【調味料】 5.39.217.77" E" o: r5 _1 A* C0 |1 L& p
料理米酒  50cc
" O1 N7 L* `/ Z4 a* I鹽  1/2小匙 5.39.217.77+ S; D5 Z8 R- d9 U5 s
【做　法】
1 y2 N. q! l5 T# D2 H公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 5.39.217.77; {9 _8 H8 |' P: f% o9 u; ^
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
+ z0 U2 k4 Y& F: n8 o  g& O3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。