MagicAndy

【材　料】 $ I9 o7 }: }$ n2 m1 U
南瓜  1顆
) b+ n7 P" u& }4 M+ O. w. H" O5.39.217.77鮭魚  1片
  a8 L3 x" v. |& R( G9 z7 vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
: U& f5 a6 Z7 u. O$ y4 y牛奶  3量杯 公仔箱論壇4 U5 _$ Q. J7 \  ]& C
水  8量杯
$ c% w; G" C& V  g) l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c$ g. q$ o) M# [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# b9 R0 s# b& y6 F# U( E8 |公仔箱論壇A.奶油  3大匙 5.39.217.77+ w0 s4 S- F) B
B.麵粉  2/3量杯
* n; |) N9 l) P9 R3 V) }% c3 h' @5.39.217.77　水  1又1/2大匙
  x+ i0 j) t+ i" A. Atvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 , j/ ~' }& A3 V) h# ]
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A) Z9 y% l- ~6 {* b, [
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* Q7 a: g2 t+ V" o

% }6 ^  N+ y/ @* }: ^, btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.773 i  @5 J* Z/ p) k" d
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
! H9 v1 o" G. m$ p2 ^
) S7 Z5 [4 k- c' P$ J- @$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 K* o. p/ t9 F6 Z
( f9 k' [. p% i7 v; v# g  E& J5 v
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77+ l7 B0 _' P% s1 K+ h: b

0 m2 I- V! Q3 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 ) K) L* |. i& j* j, ^
雞蛋  2個 4 w; u; W0 a$ ?
芙蓉豆腐  1盒
/ Y$ u; V4 U% ~1 M, P# w5.39.217.77絲瓜  1條
) N: @: F  d  c2 @+ L7 N9 f5.39.217.77鮮香菇  50克
) d( m- j3 c* ?% X6 M2 m蒜  4粒
( E+ k; V1 H% F/ q7 k5.39.217.77薑絲  20克
* D- M! v8 H7 h" n& y5 q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
4 S& n& D, u8 Y  L  C' Q5.39.217.77太白粉水  適量
& u2 k( N* r. c+ e公仔箱論壇
& m/ M  I/ y' ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.776 k' a! @7 o3 F: D
高湯  360cc
' d; P$ k; u& d. c5 f  h5.39.217.77鹽  1小匙
6 y! L+ a# E, E1 K# {6 mtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k- Z; _5 W# R
米酒  1小匙 公仔箱論壇. c/ d! T' b* I8 i$ p
香油  2小匙 公仔箱論壇' M- `# p! N: b6 j; u3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 g. W& S  [$ b- v8 x* k4 a# o) G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 H. G% _) l. z- K* X
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P1 R" d/ Z$ {

, M- w& Q$ e) v; o" n( v- p6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ G, @& D1 {* a* H% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ ~! {7 d& E  z! C& F
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。; f2 i  a' c& A( O- d& e
5.39.217.77+ x" E" w& l& r0 f1 k4 l# g8 B) a
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。3 y. D2 G6 a: g/ o$ [

- X) d8 A: C) M, ^! D* \, x7 S5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
  c2 I( [" R0 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 H6 I/ ]& k* G+ Z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
% C1 I3 A; ?! K- O# ^tvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 $ C0 O( l+ l* @% f+ I' F5 u  @( Q
竹笙  10條
1 a3 E/ f+ m  D+ x& r土雞  1/2隻
) q% G7 e% P4 `+ S5.39.217.77薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb" P) {( O( F+ y7 A4 J: {, D; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. ^# e7 `' `# W! ~' ~2 [$ X; C
【調味料】
7 `$ Y1 F; H  y+ @* z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
( i" }# b: p2 N! h6 w8 A8 M: Q雞精粉  1茶匙 . g+ r7 r$ I- W0 k2 |7 A
料理米酒  50公克
+ V% a0 o: B# R. k& y$ J+ R) I7 }5.39.217.77# a5 B% r) A* C! U; u& J! }& U
【做　法】 7 o' Q) {/ B3 W6 d- p
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% v7 f, v: h2 e; }. e, g 公仔箱論壇) p5 {3 R# k2 i5 [0 s, f9 n
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
( j, a5 F& R$ c. |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 Q8 g" a# J) x' T
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇. C* Q  L5 W* k2 p( `' o1 j

, O4 Q, O# a9 Q1 U+ b; i5 l; I3 u公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
7 o! J# m; I9 x& J6 p# J* @: }, A公仔箱論壇馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" n0 m, S) j$ ]. @
排骨  200克
) W+ ?. H' i1 E- e1 w* J  ~& V* l. G水  800cc 8 Y( ?9 H: R1 N# `: s" I4 N
薑絲  20克
, P9 H. ~3 \. g2 m# h- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
. T7 t6 [' Z, u. p& V6 q% ]5 A" I5 |5.39.217.775.39.217.77/ ^8 P$ G3 f  c1 }7 O) G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- F; Y8 P5 V' ]
鹽  1小匙 公仔箱論壇" W; m* r, }. M' b8 p
香菇精粉  1小匙
, Z* @& T' o: l8 R- m% w米酒  2小匙
# q4 W" V7 O7 m6 O5.39.217.77香油  1小匙
2 ~% n4 U8 z" a2 W1 atvb now,tvbnow,bttvb
8 Z4 J1 b4 O3 b4 N* V5.39.217.77【做　法】
& g8 {/ j7 J8 p2 I: F3 a' C. C5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇$ ~0 S9 g1 C/ G: h* B4 w2 C* k
5.39.217.77* Z: z: j6 o  E* f/ z' }9 G
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。% c& I8 y3 H2 r  z
1 g3 R) G, `4 q; l, Y
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 % w1 S; |2 W# i; {  Z
青木瓜  半顆
* W& w- L1 {4 M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻
4 B$ U8 g8 g3 L1 B6 E# Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
  ]4 J" _' `7 a* U  J, ]- [" ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 l- ?, P! B( Y$ Z# t
【調味料】
5 u! q: i; L# k. Z& }) y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃ 5 z0 Q5 F# d1 h' M6 s
魚露  2小匙
5 }5 N3 b; H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 公仔箱論壇0 `6 m" j* d9 t6 Q2 I7 G: s2 o
白胡椒粉  少許
7 ^  R/ S4 M2 A$ r20℃米酒  30公克
. L! Y2 r7 P' g+ C: C$ a5.39.217.77香油  少許 公仔箱論壇, E& W: d/ l! s% L: i

* M; s  t- u. W公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \# h) L. P! b4 X1 p0 q3 [& g* R, A
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 P) ?) H. t( T6 N- b1 p  ?
公仔箱論壇9 H3 s" Z$ O3 F0 P
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
1 V6 [) E( k9 ~" n9 n* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b1 B/ b$ ^- i3 x4 a3 n% x# I9 a公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 9 F$ x  j! f  G. L" S, J/ W5 _+ _
大草蝦  300公克
' D  a' D% q0 }5 k5.39.217.77洋蔥  半顆 ' w+ @, G+ P- V2 B* k+ g
小蕃茄  6顆
7 H: R% |% M$ F! @  G* ?' v公仔箱論壇薑片  20公克
5 C6 D- U# v/ a  w馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' w+ x' v* e; k/ F
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb7 `. y' z- w7 `; ^( X: s

* t. Z; Q  h9 m/ O公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77( v  Q% H! \: q9 E, ]8 _/ W6 F
魚露  2小匙 ' a0 K' `* i. S- }% ?: j3 g$ E
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.772 i2 S2 B' ?5 S2 Z* l) R
咖哩粉  2小匙
& b4 N$ I* b' l7 C月桂葉  數葉
& a0 ^; U. L/ V  F+ _& B3 [( j0 n5.39.217.77白醋  2小匙
6 Q/ d1 Q: |+ K/ q公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙 . p  I; L6 z5 j9 K; F
細砂糖  2小匙
" C. G  S6 X3 e9 Y5 Z+ P3 v4 J: {tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 公仔箱論壇+ T& D$ \/ B% v# \
20度米酒  2小匙 0 U$ E. B$ M& t
水  2碗
% m' |1 b+ W7 Z# X/ N
  @$ r7 F" h  u& L- \8 ?; V- k4 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   y! e4 f. r9 i$ t  i! K
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
7 K. Y% ?' @9 }5 ~3 s公仔箱論壇
3 V6 O: u( J& s9 [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
5 r" O, L$ ^6 c! J2 i/ g+ t2 y8 Z8 w公仔箱論壇
* `  l! U- x# W) X* h1 @公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ) C1 @& T: D% c! ?
羊腩  300公克
5 M6 }; s! S  R' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克
  Q# U  g: k% V" P7 S# T) B花椰菜莖  100公克
. b6 M6 z6 [! \3 p5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
" ^- l/ a+ d% P5 Q5 X' _  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ : F7 f4 i+ f2 F" k" a
$ t; E4 H1 n8 P7 C: v- b1 k$ T  L; a3 z
【調味料】
7 ~( m1 k( s' r1 n/ v$ B9 C! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
2 X6 G$ N+ C5 z白酒  30㏄
! s  {4 U' c" [/ y8 W公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙
: k5 b+ B1 ~4 E2 G3 W2 u& z7 h2 W+ \) n, ^
【做　法】
* U3 f/ u% m" v1 \3 T5.39.217.771.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
3 {5 q2 c: u% j1 X3 {3 g& \/ x& qtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇% h& G/ ~- a7 @, `& `
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 + O2 b6 \$ ?' d2 M
紅蘿蔔  200公克 4 L9 P* D0 t$ Z$ q
馬鈴薯  60公克
- n. @- I0 `. ?洋蔥  40公克
8 A; o7 {. Q+ y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ s1 I9 B5 B( \. {- ~
奶油  50公克 公仔箱論壇, x4 A/ Y2 U! U* v  A. }* I
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ I! U4 e8 O& D+ z* R4 a; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 S& S; f6 B
【調味料】 公仔箱論壇5 E, M0 Y0 d$ S; k0 l% W, V# F
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 n0 \/ T2 N/ @. h7 q
鹽  1/2茶匙
! t: _  E$ H! K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 a- i8 W6 m& D; Q: i
【做　法】
6 o# M/ D, l" r) Z0 e+ _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
! N% s! |5 X8 D% D/ ]! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 m. W3 q3 @! D
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 ( d1 f: h7 `  n( L( T, Q6 W
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: j  _! @- E) h# F' {
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb& E0 x9 e# S* @' ~$ S
蛤蜊  4個 : N/ H) p6 g) a# s3 }" S. c
魚肉  50公克
& I  \0 I( S/ A" U7 R麵包粒  20公克
: T5 ]( [( W) w8 K4 H! a/ G公仔箱論壇洋蔥  30公克
% _  L* @8 R1 i7 E; y/ {+ Q# Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
: Z# X& I  r+ o# H0 y0 B: w奶油  30公克
9 F8 g4 y; G$ h: a! a2 s6 ]3 J. S* K魚湯  600㏄
) p. Q: A3 |( ]% X* Y6 k4 n( R酥皮  1張
+ }- D" f0 F! [1 Z$ K- Y7 f0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
- A/ `- x# ?0 n1 L5 F4 P9 S- ^公仔箱論壇
1 O8 V. m- U8 b3 C3 e【調味料】 公仔箱論壇+ _3 e3 |. Y% ^& F3 I
義大利香料  1/4匙
1 P3 a2 E6 o4 {% u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ Y2 k9 i$ \$ w
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I0 K* Y* q% Y# `

$ s( G% Q6 W+ N% K【做　法】
  w) [; a4 B( v) T' @- T1 d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇' C/ i  R1 m+ {# h% P5 M
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
/ g5 M; a. q: P! s6 |$ atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
6 d! y" Q1 R1 n2 h, C: {: [8 H2 I8 X公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 7 R. g. w; t: [: A
綠花椰菜  200公克 * P0 f  n3 o5 Q" Q' c2 m8 t/ ^
洋蔥  80公克
5 D, c- Z6 G! C2 ]! N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
! t) p$ v$ Y- L0 g0 ?5.39.217.77紅蘿蔔  50公克
4 i! |& p  j. f; {* u" k+ {% K" W5.39.217.77熟雞肉  80公克 5.39.217.77- L: L4 W& q$ D' c5 F3 H
切達起司  180公克 8 ?! J% _" C1 B, l5 ]
奶油  50公克 3 g1 l% o" w0 j& v
白湯  1000㏄ 5.39.217.777 ]. M- p- j0 m
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77- z3 u$ i5 s% G6 p% }3 U

6 R$ C3 p, G# n" m- _* Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇8 U+ c3 d1 h# ~3 ?8 s  P
鹽  1茶匙
' M* K$ ^8 |( |5 ]! v) g公仔箱論壇
+ W, Z7 I) @0 T! q+ ^: l5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇! S5 I. E- q$ g, U" l& z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. |5 x" I/ Q2 c5 X$ t! u公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 `4 o+ O3 [/ h, f& j8 O; M3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ @2 A2 K( F7 @2 E# F  B5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 a8 ^- K& g) o( Q0 n' Z: y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ w% a* R2 h6 D' `2 Q
青豆仁  150公克
/ L  @, W. X! y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 5.39.217.77$ A) U7 V0 m6 [
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 C& k, F8 D; y
洋蔥  50公克
2 A$ ~5 K. N$ [& ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
+ v- I* R# [2 ?紅蘿蔔  39公克
# x! r( S9 s4 O/ Z2 j7 T! V) v雞湯  500㏄
0 r. p6 i/ i- q1 h公仔箱論壇公仔箱論壇4 u$ y! p& Y+ k  Q2 f& `& b
【調味料】
* C; H5 t+ v! L. Y* ^# r3 @+ O' r公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ' \3 R( }) @/ y" @" \1 M
0 j( B, Z( c& T  T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 M( p" @1 b- d5 P
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 ) K; a4 J1 r, F$ t' J) `  ^# A
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
( b" h* J2 v2 A: z$ w5.39.217.773.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
2 l- m- U9 a) q5.39.217.77牛腱  400公克
6 K( G* L  o4 T+ p8 Y- G公仔箱論壇洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& w- {3 i& G0 j4 Q8 [6 Z2 R: n; S
馬鈴薯  150公克
. \5 T2 ]7 B6 ptvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克 2 [  l1 \# _8 ?
奶油  60公克
+ c4 y: E/ X+ n) g7 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
9 l" h/ [2 @# V2 R. s2 U牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.77; M9 M8 X* ?) m. C8 |; ?
+ d0 Q- @0 j: H: G. l) @" L
【調味料】 1 X' ^8 p: w; K3 v; z
月桂葉  1片
0 C# Q. W2 q. A* otvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙
5 c& k+ J: F* y9 w! F, y鹽  1茶匙
2 ^( v# a9 ]( q& D6 Y: t5.39.217.77麵糊  2茶匙
* K. s% i2 b5 R! R2 \2 v5.39.217.77
( o- B6 Q( e1 O/ T3 T/ e# F【做　法】
) p9 f9 T6 G0 O8 I5 U" y1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ u5 Q  z! C  V1 W- J' q' rtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
* Q5 D* P! q. l/ z* d  s* s5.39.217.773.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 5.39.217.77" V3 g6 L7 x% V4 X
熟雞肉  50公克
% g, o; _3 @+ l公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克
  s% u! L, |5 F* P4 P/ D, [& v2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' Q& s+ x& }& n/ g* ^+ H( W
磨菇  4粒 5.39.217.771 _* Y  E  h: @9 y- U+ q" b
鮮奶  150㏄
- b& M" s: @0 x  H4 |5.39.217.77奶油  60公克
8 b3 [: ^' ~1 _* f. [# r6 R+ qtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
. n/ a% F7 Y6 u" q( i  n" a白湯  1000㏄ 5.39.217.772 w4 A9 e$ z+ Y* @. L! C0 H1 b9 e
蛋黃液  少許 5.39.217.77% q/ ]8 r9 P- c/ N( C2 K( @0 B( _( ]
【調味料】 , g+ C- m* F6 E/ R% Z1 p
麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 K) Q. [/ P
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( q! A- ^) j: m+ L- v- q
【做　法】
$ S: z2 D% ?( _3 b! d2 q" f9 L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# a( g! U0 X- G
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇6 C% y4 \; f: h* ~' z) n3 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- X: D4 `0 ^' f2 Z9 K" {5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 J( B. e; n4 [" b8 N公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
7 |. E5 _/ @9 @公仔箱論壇【備　註】
4 L: R- y) n9 s; y. @白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" s6 ^" G/ `% O( i; k0 p
藥材：
. R9 ]! r8 ]" M公仔箱論壇枸杞 2錢 5.39.217.77) `/ A/ K" ?3 N7 e
當歸  1錢 ( u4 H' C# U; v* B" J: D
川牛膝  3錢 ! M! f: @" X' s# \4 k( N
黃芪  6錢
0 y% E6 M3 L& ]) A公仔箱論壇人蔘片  1錢 5 o3 t0 E1 ]# e& j
甘草  2片 公仔箱論壇3 L# q3 l4 ~5 M6 k! r, C  f9 E+ ?
材料： 公仔箱論壇" ^% d; H$ l" l
料理米酒 1瓶 , S9 I: Y% N* J' f" L& e: I
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) G$ }( f. i  S
鰻魚  16兩 / U# i6 _8 y& A* Y5 x4 F0 L
生薑  1小段 2 h, \7 y8 I; d$ a. ?
【調味料】 1 c3 r- S) G/ \/ M2 J9 n" _
鹽  1小匙 5.39.217.77) r2 ~% O/ b+ F" a
【做　法】
! z. R+ H/ ~9 }- @0 I$ q2 ~2 R& \# J0 o1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
! l; d' j+ u" H; K2 z2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
  \& I7 ?6 r$ {+ g; S公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 g5 n5 ]: i: w" P2 {' b% ^5 `' w
烏骨雞  1隻
4 x9 |/ W! K/ ^1 W  e& B5.39.217.77生薑  1/2小段 $ ^4 E% P+ A. W4 B
水  500cc # W8 c2 m% S  W# B7 }( M- A
藥材： 公仔箱論壇' e$ q* k; [, p
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( x. U  {5 Q5 q' E
當歸  1錢 公仔箱論壇' T! G- a% h. l
熟地  1錢 5.39.217.776 s# t' w1 p/ Y/ W( v0 ], v
人蔘片  3錢
- L$ x& o$ `" e" B* m! ]紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! u! P2 @/ ?! s* j6 m+ z
川芎  1錢
# v) G7 A, s  Y6 j% s1 \蔘鬚  1把
  r' A# L" C9 E& K4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- H7 u6 m5 Z% E* e& T# y0 s
料理米酒  50cc 5.39.217.778 z" \0 v/ |0 [: R; N9 x* z
鹽  1/2小匙
/ z: e1 v0 G7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- D* ^4 a1 j6 e* o! t) |公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, U( _; B; P9 f" C# r7 l! `
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
8 F- k! m3 R& F4 v# r3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。