【材 料】
- D) C- [. n3 z7 `3 m) N1 v- utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個 公仔箱論壇# W- Z/ L7 u/ Z% t( x. b
芙蓉豆腐 1盒 公仔箱論壇: Z, p5 V: _ T/ A
絲瓜 1條
9 K% }3 U0 {- W8 I鮮香菇 50克 公仔箱論壇; F0 H* i; T4 O1 H+ I
蒜 4粒
* ]7 M, m: r6 X5 A2 q- u+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 l% F5 w( j) F$ r& W3 t
蔥 1支
8 _7 l, b* o: X7 o% vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量 5.39.217.77 l s3 H1 I; P1 [6 n$ l& s
; q& V4 N: Y& M1 \7 r0 N' P, N5.39.217.77【調味料】
, O3 ?# M6 |0 w' Q! m; b. ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯 360cc " M1 H$ X; l/ J
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' T4 E& Q, u0 P3 [0 t
香菇精粉 1/2小匙
, p% w; E$ `, \" A5 V米酒 1小匙 5.39.217.773 N: m9 X+ {' @" B0 v
香油 2小匙
* Y& E& C$ h2 c, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S A/ o9 V) h8 g1 _. O
【做 法】 5.39.217.77" z9 v$ H( A! B# d, }
1.蔥洗淨切蔥花;蒜洗淨切片;豆腐切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O# }2 W0 c5 [3 c# ^% x
" k8 ~" X% [/ j2 d" p' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀,備用。
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4 b5 @6 T1 ^6 s( Q6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出,備用。
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4.熱一鍋放入適量的油,將作法1的蒜片、薑絲爆香。; J& A+ Z! [8 ~
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5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊,煮至沸騰。+ H( F+ P# V/ G/ `
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6.以太白粉水勾芡,加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。 |