carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜: S( H- ?2 I0 m' E
           1  隻皮蛋  G" F8 o/ A: E1 ~; h
           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 l% j4 C1 u# ~. ?; i
          1/2 罐上湯
$ a9 ]% x8 \7 ]) O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇2 {4 ^8 [7 [* H/ H- o) u& ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ N# E" p* h3 |% G
調味料 :  1/2 茶匙糖
. Q* ~2 T  @$ ]6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
1 r: }1 s& B( `$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許
; j4 X& W* t& J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" |; f5 Z! J. k- o2 o
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: V9 C! H( q+ c7 O8 E
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
# Q" q. n/ j7 d, e2 |" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T9 v: s  p) i" ]5 [
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
6 K+ L& B- Z/ k: ^3 z! J          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
3 w1 \& x( L' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
3 E/ ]3 L$ C* a) Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 i+ r2 r& [2 Z- o% c
              面。
) I9 }; q$ T. {5.39.217.77

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇, N" a1 H3 X$ x" i' Y2 Y
          1/2 茶匙椒鹽
+ h0 G4 i% k! i2 h- O' ~. E, X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 e& _& |/ k. I; [) E0 h4 _
脆  漿 :   3  安士水
' P% R9 |! h7 J3 M: q           2  安士自發粉
- j. v; V& g5 n1 U          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇: R7 q, i( S5 L* a, J9 {
公仔箱論壇% D1 ^& G- A9 O2 A+ C
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
! w8 {  [6 X5 G5 C公仔箱論壇          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
, H# Z1 ^" }0 Q  S公仔箱論壇              中炸至金黃即成。5.39.217.77: d: `! g1 `8 S  K: i9 W3 ^
公仔箱論壇" k0 {4 g* _0 a

carmen_girl

材料
+ f3 A1 K) c+ n3 k5.39.217.77鵪 鶉 4 隻
2 u- B$ O5 |+ t& w2 \8 Utvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩& P$ T! g: A2 g/ N
白 蓮 子 1 兩
+ F3 t* n0 x" k! g. a( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩
; ~6 b# e5 @6 d7 q$ C5 N5.39.217.77淮 山 5 片5.39.217.77' c: x8 u% A4 |( {' g3 b& b
陳 皮 1 / 2 個
& g* ~/ V: Y. A3 k( A; T6 r" }公仔箱論壇 做法
) B, i/ c0 `9 ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
% o8 G. }- \. x& ~2 ~陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. N6 s  E( e( d! p$ x
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
8 ]1 l; ?. H; Z瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
5 d7 Y9 V5 k6 Q5 `陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
4 H! P: R& K! \' {8 I4 s" ~公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
3 N7 F. [# C7 u/ I1 l加油>:D<

carmen_girl

材料
/ B: h& N1 l/ `7 M; Z# F/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `* q9 q4 n% I' `$ x3 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ r9 U: f* E1 {
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
. D) g7 E1 {: x8 P" u  r; B* i4 j甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ f2 H" ]3 S8 p. P. E2 v
粟粉 上粉用
6 z1 F8 V6 _7 }% J0 H
# T+ L8 b, d1 L1 y* }8 Y公仔箱論壇芡汁
$ @9 W" \- Q3 v$ r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙2 |% Z! J& F* P0 N1 l
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 9 C6 R: q3 c/ A+ Y/ i/ J4 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ j! E7 n9 i) u9 B4 P0 p+ Y
做法
8 ^- v% l/ t( U# K0 e/ T公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
# [: G7 t5 w, B+ t: jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" y; \% ?5 m
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb" I, e3 R3 e" D( _& X& q
0 A7 G; D( [4 _4 Z+ o' f2 N

carmen_girl

材料4 U! t3 K+ y! ?) [3 A3 |) b9 d# q

* j% u' W4 o8 t! z) b, O0 l/ P6 V公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
! j9 [; s4 ^6 n0 E7 t% s西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 p5 l: H( d# w! d! t
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇; e  d  w! T7 C# j0 W$ N
蒜蓉 1 茶匙5.39.217.77# O+ s* Z5 D" w& @5 P
0 _/ L/ p, ]$ Q# \
芡汁
8 C0 k8 n# ~: E$ \$ B! k8 ~2 A舊庄特級蠔油 2 湯匙，
" N: z8 ?2 m! r/ {粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' l2 \9 S4 L* I$ q4 N9 {
水 4 湯匙
2 i5 i7 `; z$ |! Q7 C+ x公仔箱論壇5.39.217.77# y! L# C8 F8 i4 U) S( F8 R6 D8 w* p
做法
) i6 f/ @2 F! Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
& N" E8 a+ N: e( V- t& R" a0 N2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇% i- V7 C' ~, r9 i1 ~3 v
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb* x2 i# u# A& X$ z
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
- d2 @# z. W2 q/ z. A, u1 F5.39.217.771 Q/ t3 i5 t) s+ X5 c0 @

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材料　：
5 x: v" `0 ]: F( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊5.39.217.77. u- u# p0 ^3 x6 \: j5 [- W/ P+ S
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
4 ?5 R5 ~; D' F" X/ V$ j5 O" X公仔箱論壇麵粉　　　　　適量公仔箱論壇3 w/ _* c* Q- R, G
" l" [: e5 ]# u) H2 x- d
調味料：4 x( G2 g" h+ ^4 l
雞蛋　　　　　１隻/ P& R) \. o" H" v" k
雞粉　　　　　１茶匙
0 b# S! j7 c  Y- U; [5.39.217.77生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 Q; v* x7 e* V$ a+ o
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# \. L# s1 S4 W& P6 c
生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( D1 ~( L3 T4 \3 m6 U" i2 x

5 L! r5 ~$ Z/ z. W6 e# ltvb now,tvbnow,bttvb汁料　：5 G0 j3 q, B7 z! M
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇3 ?- u2 H; T9 h# t3 y
清水　　　　　半杯
! d( D& Z5 u) d0 ^- p! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙
6 ^4 ^4 x8 P3 c; C1 Q* G( ]. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 y% U1 {- q4 h. l% X
做法　：+ l, c6 U; f' D1 {8 P8 M
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
/ L/ K4 C: r/ U$ ~9 Z/ T& Z6 e8 J公仔箱論壇
% S6 h: y8 G1 {  O4 [tvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．- b- Q# o! k! E6 A; H7 J4 M

+ C2 x! _2 U3 |1 a5.39.217.77（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食5.39.217.77. ^; z5 J9 J+ R' f- k) n* }$ f' n) G

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材料：（5至6人份）5.39.217.779 U1 |( ~  y% |: j8 o) N& e1 n
花旗參5錢
  K1 ]6 n2 ?9 b# b/ G: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
! S! g- G$ O; y% d0 g& N+ U/ \& J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片5.39.217.77  R7 ~4 h3 w4 v5 G1 p' q( Y
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ R8 n* l( D, Y* U) T) K" P
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb4 l! g* i. j0 f6 K2 I
　 　
! Z  o  ?+ G/ Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) M& z0 K' F! u, m; z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
  ~2 ]3 ]  T0 T2 a5.39.217.772. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
, R' q( D& [5 S6 e# Itvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
! ?6 ]4 V& q- u公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
$ [1 d; y9 N2 z! F+ I' N  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
7 }# p  e' `) j+ t& L! }花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
7 z$ F- U* T# P) u6 m" \公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
6 o! }: W: d  Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
6 S: N+ W9 ?4 D+ c' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗
5 v- L: [9 l4 O! \  ttvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
: F! z1 X2 G  y* ?" W# ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb
. {$ A# ~) h- u; U$ j" d, |$ S醃料/調味: * q2 b- e) F5 l1 y. }9 v$ r1 F
甜椒絲、紅椒絲  各數條
6 v6 Z% v& N) m# ~* U& J+ _1 mtvb now,tvbnow,bttvb
  x" Q4 \7 e( X% Z. n製法:
0 o# ]2 Z0 d$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
9 I1 |* a3 r& W5.39.217.772.蒸盤內
8 r: f* W- w! M/ {0 R2 ]+ E公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
) H4 ^9 x2 ?6 z# s7 g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
- L) |" F3 a* A2 K* D$ h及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
# s; Z) L5 A( B0 o, g8 U5 v: N4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
( `* q( W1 H/ S8 o彩，即可上桌。
8 k, g. h4 C0 D: L公仔箱論壇
: N; ?+ j! V1 q/ q- z. jtvb now,tvbnow,bttvb( H; A) V: r  ~" P$ d. P
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: ' ], D$ d/ U3 d7 I4 l! G+ a
蝦仁(切丁)一杯、
1 U9 K  `$ g$ j% T1 S! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb8 r! q# J: X8 w5 z$ T+ F4 l3 n' |( b
炸熟米粉一杯、3 C# ], w% ]9 Z+ O/ c
火腿屑二大匙、
1 J& }5 j  e* J9 l2 o9 Y, Ftvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、
  f  \1 l1 Z  Y! t1 U& b公仔箱論壇香菜少許 。: k8 o- X% X: D5 Y. f

% s; |0 I* c2 G0 N+ A% `: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
+ B) ?5 z# u+ D' N3 [4 k5.39.217.77(1)蛋白六至七個、
6 \! O- \. ?0 n  R1 \鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb5 g" |, p6 M  Y% Q# V8 |
鹽半匙、
( u) O  j8 L7 i7 m* ]水及太白粉各一大匙 。
" d# P3 Y3 M* b" ?: H$ V5 |. e(2)蛋黃七個、0 q$ t6 f8 j, Y" x/ ^2 Y6 j
水二大匙、
8 t. P! z( W& x* U7 x8 X太白粉一大匙、
  s1 q" Y5 d) V  b* q& R, G6 H鹽少許 。& o4 {; r# p9 g
(3)+ [7 B7 U+ y, o1 }* [" q4 @
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。" e3 y, A" B+ c# N; v
製法: * [+ P5 T1 K" d$ [) L
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
  a5 k8 Q$ e7 L# S6 o5 ptvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇4 O, Q  i9 p4 v# l
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, n' Z2 X  y, r
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
. v; v) X% A  \4 k公仔箱論壇
9 k3 ~6 C1 `3 ]* `6 {! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O; t* _) x: `+ w, S; ]/ \- m; a公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
& n8 t3 ]- a7 F公仔箱論壇土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 ?# O+ O/ I$ Y9 M
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: p% s# i2 q) Q6 K2 y7 }

3 ]4 @5 P' y' Q, Q7 X, Atvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
; m% ~/ k: J2 x' }, Z2 n8 I5.39.217.77五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 c0 z9 {% g
# z8 d. b) L! `, {/ ]% n! e
製法:
9 _8 J; f, j9 A: h. z8 X. \公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
5 a$ U' R0 Q+ E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
7 q8 o( o' u9 q; D" n: z/ ~5.39.217.77３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
9 G" v" v2 c* E# z４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
8 v& }' j9 q: S  p0 H# z# N5.39.217.77５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 i( r- X7 j; q6 @

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, O& ^9 M, F* _
無骨牛小排(short ribs)200g         
' S, r+ ^8 s+ v0 k% J嫩豆腐1盒      5 Z- \& n/ R$ g( A; e
蔥末1大匙5.39.217.77( i8 |' ?% N; C: t9 q/ B' G4 e
tvb now,tvbnow,bttvb! O) g; p6 P9 f$ s. c
醃料/調味:
' K" |" p- h, z* e2 Q5.39.217.77高湯4杯         ! B% E6 _8 D1 A$ r$ u$ M
玉米粉水2大匙         
; B) q. ~" c4 V/ Y+ _7 S5.39.217.77醬油1小匙        3 [" o* Z1 s  F" G& ?
鹽1/2小匙
8 n& h& }! d: r3 o8 E公仔箱論壇
- p$ @6 U2 l" h2 f& j1 X製法:   tvb now,tvbnow,bttvb& F7 |& M. {. T& N
1. 無骨牛小排切成薄片) r5 q( ]& u5 l& ?. P
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
4 h- V+ S! S" xtvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
6 u6 N; e; X7 ~& Q$ z9 c; b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用2 P5 L0 _0 x4 p  R& f0 y

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
% B% L7 S7 R  m  Z$ b, Z5 _- Xtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.77/ ?& c9 j: F* r0 u- D( c
茄子 1/2斤 5.39.217.77$ t  O! j, x, p! [0 G' L
蔥 1棵 5.39.217.77* Y) c/ X0 i( F. Y3 o  _! _/ |4 ?& K3 c
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 _8 z3 \# Q6 ?
生抽 1/2茶匙
! n+ x; d5 d' B1 M" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 M2 s& A' y
生粉 1茶匙 5.39.217.77( f' C  D- Q6 y( Y" _6 t; W
麻油 少許
4 g: h& D  [5 t# `2 g) ~* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
( C! ~1 W6 |# a2 Z) V& t: k% a公仔箱論壇汁料：  
6 o# u9 }8 T# [) F- Y) B5.39.217.77生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 |: \* Q. S) U$ R/ J" ^
滾油 2湯匙
# k: k- t( o( o" @, ]5.39.217.77 5.39.217.77  c6 U/ W" j$ W  j: @* n" U, n
做法：  公仔箱論壇. l+ S- ~% j1 m; M$ B, r; M: P
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
; l1 x- k' I/ M" h! l* h! W% E公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. }, r: _; ?& C0 z
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
& i3 L& ]1 O, T4 k3 Y1 R/ ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb( g( q7 J( A2 I# n. `, h2 Y
蝦仁 6襾
2 b8 |# \5 u  }* y- n0 E6 R% v1 w) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵7 f$ o* U! C7 J' t; h7 l# ~
芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 j. }" _' S2 T. f5 A6 l
椰汁 半杯! F$ {' v( X* [3 p  J0 i3 q1 h/ o

1 o/ i" h' m" f) G) e公仔箱論壇香料:tvb now,tvbnow,bttvb' k' @0 m, }  o7 b. o
乾蔥 4粒
% ?! c/ Z& [8 {+ X" b  O5 k0 U5.39.217.77香茅 1條切碎
/ N: |/ l$ k, ]1 y- g' r- Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
5 W, F1 p0 ^- O+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
( g) \* `' g( Z$ o- h% z' t8 G5.39.217.77
- j9 W3 b6 ~0 p$ O" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 w3 F, L% q/ }" B8 g
鹽 1/4 茶匙
; l& r0 B% A  p麻油、胡椒粉 各少許
# j+ Q3 q0 k: L  b' G$ u0 C* h粟粉、蛋白各 1茶匙
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8 p5 A, e, t% A4 G' s做法:
0 t' F! Q% K+ c7 {$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
$ l9 D/ T6 m* s2 s7 k* b6 Y5.39.217.772)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
4 }( ]; t  e8 V: ?; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口2 o! F% w' x4 ^' b+ [, U+ z8 f
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
4 t  M  o# ]$ o& p5.39.217.775)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底