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材  料 :   1  斤勝瓜
$ L" a; w- p  ?( L8 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
$ h- Z4 ^! p' v# U6 y5.39.217.77           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb% _7 A5 j" O" T8 ], i5 T
          1/2 罐上湯4 q# p# ?$ j2 T7 W" C
           2  兩原粒蒜肉
3 ]; L2 G$ N3 }4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  w* L4 ^/ m! v2 I
調味料 :  1/2 茶匙糖
  j1 u' V) y8 e. A/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
+ Z7 Q- i! Z  ~& n7 t6 f5 \. Y9 u          酒，麻油及胡椒粉各少許
3 \. ~5 m5 C# d1 q1 B. ?( G公仔箱論壇) Q, q( \3 B. o% G
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
9 e6 g+ b! ?4 B  q: Y9 J公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇9 [% b/ }  ]8 d
              黃壓扁切粒備用。" r9 l# B4 w2 h7 r$ a+ C0 w% ]
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 A* A! Y$ U. V" n- d4 }4 x公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
# b1 S* L( L2 E% B$ v6 J( J2 D          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調1 N5 h' \- `/ L9 v  ?
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
" n3 I, B$ ^+ c7 t8 w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
% F# l$ Q0 E. b& U  k. v7 O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ I8 K' ]( b/ L& W; ]
          1/2 茶匙椒鹽
9 p5 m) S3 {" _* d- P2 R) z, S2 l# }! `$ g# E  D4 A* O
脆  漿 :   3  安士水2 F* J5 s3 [0 o  [
           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb% ?, `3 q( f, m% A' c% O- T$ x
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 u, t# q# @' b+ C. [. b1 T

6 R0 C3 D. a/ m* l  G& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。3 j5 `/ ]: b2 s( F5 a" x* I; ^2 @0 \# E
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇: e: e* y- {* F8 ]. j' o
              中炸至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb! _1 w) e) I. B+ I: k8 c1 j; `- ~

% u  E: A( |, a& P8 jtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
" j, f) i9 o- \. C3 J2 s: {: b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻5.39.217.77: f: C( Q2 W' O, P
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb) t9 {' a5 i% [- b2 o3 q
白 蓮 子 1 兩
3 ?% D, b" z8 x( t公仔箱論壇芡 實 1 兩
, F# G: `% z) C. s9 a9 \淮 山 5 片
* Z" y! A' P( g4 h$ e8 W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
- s" j7 x. g7 {+ }* ltvb now,tvbnow,bttvb 做法
  T4 s1 A; k% t7 @# a2 dtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& P  H% S8 p( \, {3 P
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 $ }3 I" A) w  N4 c
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
8 t& @" s. [( C: z3 D# C& Y$ c  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇4 `  ]2 l1 q: u3 m) w: @
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb  B7 d7 [6 h: b' |. O  l* ^4 [) L

ricky711

好味道。。。
! w) ?) L; j& @. t3 I7 i5.39.217.77加油>:D<

carmen_girl

材料
9 ?  q" ~. j+ |  b  `
! X2 V% }# T6 U銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb% ?" f$ J& c$ }# h1 N8 q7 z; K
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，& d5 B: X% T4 [" D
甜椒 ½ 個 [切片]，
' M: x% u& G0 N. K) S5.39.217.77粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( @; D, W$ u2 v% f# F

+ `7 ]/ u7 z0 a. r3 N芡汁   ^8 d- z3 ~% Z* a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 d+ Q2 k0 P+ u2 `  Btvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! S: i; w' F5 ^1 ~
公仔箱論壇4 q; U& E$ l5 b- S
做法 公仔箱論壇2 y9 t1 e' C9 k  C" h
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 5.39.217.77$ W& w& n% D: L& r/ \
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# C& u2 p* l$ S: H
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.776 ?- v( M, M+ _& x% J4 i: W' t
, j$ B+ x; f% H# G' @' ~5 ?

carmen_girl

材料
: C( i6 ^$ u, _% `) u0 D5 ]  h0 k
: M; e  x/ W/ g- F2 b( r帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
8 t- u3 h! i! g& A西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
4 V3 T6 e, ^3 |9 O& r# stvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，, }$ O9 Z  h8 |7 P" [  H, T* ]
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c2 q$ }$ ], [* i" {
公仔箱論壇" U% n: ?' K4 n# i
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 n# Z; G+ C, C$ P6 C4 j& m4 ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
  |, A2 e3 R3 v8 L8 \; ~. x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，7 d! i% J& W! I, P8 K( V1 S) O/ ~
水 4 湯匙( y5 G' m  D% k4 b+ e9 t

  z6 w# u6 p' ftvb now,tvbnow,bttvb做法) m$ g3 ?# j. R( u5 e
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
, S) M# G- u& F! Z! @/ I公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇% J& J  `0 c' A+ d2 c/ b5 `
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. q9 Z4 ^! E1 u  V. C# z6 c$ F
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
: p" ?3 Q# y5 j, s公仔箱論壇公仔箱論壇/ D" Z0 s# ?2 U% n) I

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材料　：公仔箱論壇) @. A$ F( f- e/ _9 h* @+ v" P
急凍雞扒　　　３塊
- u# `  N1 E0 y7 ~8 r檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
* o0 \4 p+ N* J麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb* a% N8 m" H- H) `4 o! ^4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: O% ^2 r. M
調味料：5.39.217.77: w+ u3 w. l3 ]7 ^: `
雞蛋　　　　　１隻
  }$ s6 `5 ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙
  n2 d( V1 e% s生抽　　　　　１．５湯匙
' ^! b& s0 d( J: W4 C胡椒粉　　　　０．５茶匙1 ~5 S5 F& l: _. u% f
生粉　　　　　１湯匙
& J4 o+ e$ p1 M. d% K) `/ g2 j0 U+ p5 @7 i# k6 f' V
汁料　：公仔箱論壇# m( u/ z2 h4 s
檸檬汁　　　　３湯匙
1 ?; K! D2 f6 f+ X5 i! S" E# E清水　　　　　半杯
1 F) |6 c1 ~( v+ f$ T$ K$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙
- _  ?) m; q2 z# b5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( V0 h/ `3 ~! e1 k$ p
做法　：) f% g" m# t1 k+ T) s
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇5 W8 G! g3 E, `. C4 {: m

0 q) E/ ^1 g/ ^: }6 y(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
! b% {* H* m! J; F7 X' A2 Z/ D/ Z5.39.217.77
5 ]' J8 U: f5 s% b/ U( Z; E（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇9 `( ~3 C& D" x# s1 j

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材料：（5至6人份）5 z% r. x+ Y: w( {7 @$ t
花旗參5錢5.39.217.777 }* U7 Z# [" ]8 T# V2 u
紅棗12粒
6 f' _" d6 [- [4 j4 u生薑2片+ A8 H$ ^; Q5 G2 S$ @  \9 g
生魚1條
  H" a- v4 ?5 c4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗
% U* x0 ?# L* M; x+ G5.39.217.77　 　
' ~! S% J; r- ^5 L5 ?( Q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! H/ t  B& T/ D) B4 t, Q" C
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。9 u1 o% F5 t- v% U
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 e& ~' w+ p' a( `) k
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇4 M( g& [& @- x7 V. U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. }! U: s( t/ _  S# b- L4 P
功效：4 ?9 P( p6 S& c) a
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。; g- @: p! c# f" x$ S& o

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇) v# s$ V$ [2 e/ I8 E
新鮮的魚   1條公仔箱論壇8 \5 n7 N# H0 z! R+ X& i
香片茶葉  半碗6 o* C+ |0 T# d; W: \! S
鹽及油  各少許
( W' D, L' g  L9 _+ ?7 u公仔箱論壇
3 J3 }" R- l; D  b2 y* b3 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb; |+ T, N$ q7 ]/ n6 j6 m
甜椒絲、紅椒絲  各數條- N+ Z& }4 b+ v  s3 _

% Y8 h+ I' J% \: `0 d9 C5.39.217.77製法:
7 p* H- L' U; W% f2 c( ~公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
: G6 W1 F1 \  j8 n: r1 ?9 G2 a+ M公仔箱論壇2.蒸盤內
- A. d' B. M  [6 \2 L抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
4 Y  J9 o* A, E# i3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 H, b! f% J
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇, r. l. S% Q$ w5 K5 ~* R
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. b5 C' L0 G; g) g! ^$ ^
彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& w# ^+ v9 b: f7 i% J- m

0 J9 ^, o7 _9 I公仔箱論壇公仔箱論壇8 O& s: f& u: T7 ?' I* X
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
: p5 \# Z( z6 s0 E蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇0 v& X  [% o0 B3 o" u$ a
蛋六至七個、
- X4 O2 \1 U9 X" f) U炸熟米粉一杯、
2 W, t0 z5 w0 Z; F' w; s5 ^9 etvb now,tvbnow,bttvb火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# H; y2 b# j6 I: k8 n2 [; |8 Y
碗豆仁二大匙、
. J; k& s, v9 m' R, C5.39.217.77香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- U% i! W2 n

" |1 n+ k! Q! z9 I% N3 A7 [5 H5.39.217.77醃料/調味: 5.39.217.778 Y# p! e) o8 }6 z
(1)蛋白六至七個、
1 I6 h# F: u- R4 Q9 a+ d; Z公仔箱論壇鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* p; y; `5 G+ D
鹽半匙、
9 f( L' F; o6 B, e; Etvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& i1 [. ^( W
(2)蛋黃七個、4 ?! j0 B, }  l9 F6 N! x+ V
水二大匙、公仔箱論壇4 |& a1 ?5 ]( I: b: `
太白粉一大匙、公仔箱論壇( w- K5 R+ f# i; K) |
鹽少許 。8 z" n# I  ^3 p
(3)5.39.217.779 |. S( a. Y2 J( V
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
2 \9 g& J" b, ~; f! m5.39.217.77製法:
) a! T0 w1 l) m' ~: A- T$ Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
$ E( ~9 X7 h! K4 ~. I1 L2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇  @8 C4 C1 ^* |  V
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇, ^3 r" n# S# ^, F% M  k0 `
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
7 ?4 v, D0 h+ ~( R5 `' m3 v1 a5.39.217.77
" x% P) N! e- \& a( J' b+ X/ r: S: utvb now,tvbnow,bttvb! _/ X: j+ U* L7 _% v, [5 e
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: % R$ n/ O8 o; l
土雞一隻，
5 i+ K5 q" T& ^' y+ m2 g4 @: H9 a5.39.217.77薄荷tvb now,tvbnow,bttvb! ~" r' @; {% O
7 N  v1 C/ H! P$ Z. {3 j. L/ k; ]
醃料/調味:
/ _, q% {4 M9 N# Htvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精6 @! K; V1 v: N/ a/ I2 t

) g' C. ]( S% T, z% K- v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 ^6 I3 B1 Q/ ?
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 u" A  C2 f1 s3 c5 [/ N
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
- l% U/ f; S) otvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！8 A) }$ q' a2 Q
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
/ o! ^& S1 b( P5 |9 \5.39.217.77５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.$ n+ ^$ ?+ ~: y8 C* N$ R! ^

carmen_girl

材料:
3 N+ d) m  j8 m5 S* @, m& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇- e! d3 o* c0 A. U
嫩豆腐1盒      $ d: s2 W" {1 n4 [
蔥末1大匙
1 e" x8 i  X5 u0 W& B4 g公仔箱論壇
& l9 ?$ t  [. V0 W+ J% l" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 6 R9 y0 I+ L* j* [0 O, c
高湯4杯         
$ W9 P: r+ R  _( x  K# C  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb' g( h8 i2 o& l& G9 h% u
醬油1小匙        公仔箱論壇+ K) L# m! u* B4 M( s8 R! k
鹽1/2小匙& _. J8 N5 {  X6 v0 v- o) a

% r* h$ S/ ~- [/ X9 L0 k: Vtvb now,tvbnow,bttvb製法:   5.39.217.77, X$ ^/ i& d5 v- \; p. p& r7 e% _: y5 U
1. 無骨牛小排切成薄片" m, X! v' J& L" W1 p+ e
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中- U6 f- ^' t# t4 E* g
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇0 H) k# h# h3 E4 R! z1 \) S
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
; X* }8 x# s0 u' z( U- n( k

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
2 o2 W4 Q/ p6 {/ P半肥瘦豬肉 4兩
; l  ?% M& e5 C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
7 E, ^8 I* L- r; t8 @) ~蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb4 c" I- T: n* M9 h
調味：  
5 i8 ~$ ]9 k9 j1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 ' X9 S- j+ F. l& d
糖 1/2茶匙 2 F8 C2 D* U8 q+ D* _! x
生粉 1茶匙
! K# O5 K' s( w8 J$ Q2 L公仔箱論壇 麻油 少許
$ S( t. \6 z8 O9 d' H& ]4 |! j0 A 胡椒粉 少許 ) S# @3 E9 @) c2 u& _! L
汁料：  
$ ~0 U! k# I! ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 + ~' E* x/ z$ e; W6 J( T
滾油 2湯匙
+ v: l3 L4 z  V; R8 @公仔箱論壇
: x- @. ]4 N/ L8 x/ m公仔箱論壇做法：  
1 k  k7 w& a0 C3 N$ s; P( Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
2 ]1 K) M5 Q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 3 i0 k* U1 I7 l+ c5 ~9 ~8 p6 {
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:! _4 ~3 M9 @9 K
中型鮮魷 4隻2 i7 J' S# A6 {$ q) ?2 h
蝦仁 6襾
, o0 ?- ?) `6 H3 ]5 W6 |蔥碎 2棵
' \: [0 E# i# u0 c$ \# L  f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
. v4 q$ O6 u6 m* d6 U) q- I, o) c椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb' r. q+ ]# c& D$ a* a; J) n
8 F# G9 L' s6 R! B4 K. D+ H1 b
香料:tvb now,tvbnow,bttvb! s; z" F4 S8 }! h/ M* X1 Z- Z; m
乾蔥 4粒
9 _1 y, K7 W2 e/ _0 ~9 u/ G) H0 d香茅 1條切碎
; Y: d; k: c! z7 J" P9 F  i. i8 T紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ l. S. B& ^' |# E; G8 B
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙5.39.217.779 P+ l. t6 e0 o$ Z  P9 N1 Y
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調味:公仔箱論壇6 r% k' p7 E( A' k( G) b( [
鹽 1/4 茶匙
/ t2 F# A% p# J2 K7 I4 o麻油、胡椒粉 各少許
( N8 O9 b+ s, ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙
/ q. e, z% Z6 n' U) F( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" V& T* O5 |/ G8 }
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 Q- u+ c* o; p  ?. ]; q
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
& \" Y( ~. v' t2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠2 |& O+ S/ Z4 d: w  c% o  S
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ w, @) m! ]) g* P
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃1 m" Y, K$ M* c" R& N9 ^
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底