carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜5.39.217.772 n8 }% B8 P6 q" z
           1  隻皮蛋
+ z* J2 `8 ?8 J5 @2 h           1  隻咸蛋
+ a. L- n0 @5 s9 z3 b, L* J2 U1 y* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯
, s7 K) N4 F: t4 ~# a( ~! y: a2 j5.39.217.77           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ f) N  C$ R& i
1 z% G0 A' r  z( S8 ]
調味料 :  1/2 茶匙糖
' ?( C8 a: F; o5.39.217.77          1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb- X+ [1 w4 C, m  z
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* q* C/ i% n  {/ s2 V
公仔箱論壇* j: u) |  o: ^5 h) K: u/ n
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
) C! ~) r  j  g, q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
7 n5 J/ z) d5 l  m9 u/ t9 F              黃壓扁切粒備用。7 h2 K' \# r9 o" U
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 T5 _$ I: g) `1 Z& ~) L
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
- D, f+ T, h' o% Y( w( ?$ c, W          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
* m5 V- t# q9 b$ b% d& o+ C公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# G/ ?. b& q3 ^# X$ N
              面。5.39.217.77* r/ y3 F$ o. ]$ _8 ^4 R3 P

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- ?6 @3 v/ N! \. @
          1/2 茶匙椒鹽
$ M) \  }6 ~( j' [! B" H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c* t3 O2 w( Q/ P' Ntvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水
1 ~) q( J; ^' w8 i* X           2  安士自發粉
6 L$ ^3 P- p. J* c          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 H0 @) T* E- v
公仔箱論壇! j) b4 j# q& U* }
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。5.39.217.77, ^3 C4 J* w9 d6 W% }3 ^" }
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
9 L) y, [& g1 h1 ^7 O- C              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" b/ m( `0 B* Y# W' V: g2 b3 p' U# r

/ }! T0 n" i% ?

carmen_girl

材料
1 [$ ~" x. u, p* x2 Q鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 L- y  m" V7 J0 ]) u
瘦 肉 4 兩
# [& [; @  v8 V" qtvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩
+ P, D# r" F/ D$ Rtvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩+ G; ?% e7 X  r6 m+ z7 |5 q% g! n
淮 山 5 片
$ ^' S$ b' j+ c公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個
! X/ {# F. k3 m+ Y: X$ O# M: g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法
% W7 l' ?: N6 U3 Y5 P( e4 @淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 6 I$ _# `$ w# X+ |, Y5 \. |5 M4 r6 c
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 , H  R3 ?+ a* Y  w: Z" J5 q
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.77( T* E  W4 t+ w  Y, G1 P1 L
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 2 ^$ m  R5 x: X; Y9 t  P8 m
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
4 \  F3 Q8 C7 a, g公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。* U4 R1 l' t" q* Q; |
加油>:D<

carmen_girl

材料5.39.217.77; [, c& K& B3 r) }! _  r
tvb now,tvbnow,bttvb- j3 m, C2 X2 L2 \
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
9 U' t1 w* B- W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
. I" ?$ ?0 j8 Z+ ^5 X$ c: R( |tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，! q9 t7 \( Q4 F/ O& c
粟粉 上粉用
4 n' F% r1 ~2 ~& _
1 X  B0 ?1 M4 u" i芡汁 4 p4 ^( U# Y. a* U, Z* `+ X
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙% ]# _/ `: f8 l4 C. Z
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.77( x5 z6 P; V; h0 P' z* P

) A+ Z* E& z# a$ G$ h% stvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇4 G0 Z+ H% \  }( v  j) Q- L
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
* S$ Y  n; d. J- @0 c5.39.217.772. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 q: y, }  l$ [/ a2 Q8 j
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
  C0 r, S9 _! ~/ I& ?5.39.217.77
7 O# T( v( Z' n# E8 U" I

carmen_girl

材料
/ b! k: w7 h0 S8 i* a7 s2 @- Q
0 q2 s* W: i$ K* R帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb8 q* ~7 x( a( y
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
" A( B7 X& {0 F0 f  Z+ S! r公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
' P) s$ S3 ?7 J( U9 F# s3 N5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 h6 ^9 t! E+ ?* @$ o3 S

' E, j6 ~1 [/ c' n1 d芡汁
8 D7 ~0 c% B$ ?- z舊庄特級蠔油 2 湯匙，
+ `0 z( G; P% F2 Y5 c3 O& ?* ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，
8 I6 c0 B* A  ptvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
* ^4 k8 \( ?; r) `4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, @& V! l7 Y; L$ j3 x5 t/ ^
做法
; h9 J) |# T4 B" {3 u1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
% }& i& L7 a% A8 b* M" G% U2 G公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 k! I: j$ o# \6 r3 D2 @8 H
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
) ]" c5 ]; z: p0 {: k. ~5.39.217.77**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。" O, b9 {8 m5 {, u

! E8 Y: D9 ^: G. ^- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料　：
4 c4 a  n" `. f4 |4 F% T% ]5.39.217.77急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb& w5 T4 |5 S- d$ d; s
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）+ d8 C2 i% w6 M
麵粉　　　　　適量5.39.217.770 i$ n: M) O9 l5 {7 k! n
' Y+ M- H% U( V- {
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" i/ O1 [' I* f% |% |7 q
雞蛋　　　　　１隻
2 B. J0 J) f/ u! W" R& `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙. ?6 u' v9 b! W
生抽　　　　　１．５湯匙
- ]6 p% O0 o) O* T- f! t5.39.217.77胡椒粉　　　　０．５茶匙
1 j2 `- J. K8 j* f0 Q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
( E, J! H2 L; `0 G3 {8 p* F6 m, o* Q4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% ~9 o' Q( j3 i
汁料　：
& D3 ~' c% e% ]. z公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h  h+ _" u9 d; P$ \
清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 F5 `1 n. [1 \- _
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇4 H- f/ L' J" c# m/ m

4 I* @, V2 K4 V做法　：5.39.217.77" e% i$ Y! K, b5 g; s
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 S1 ^/ c5 m
tvb now,tvbnow,bttvb  m2 Q. T: l" D4 z+ ^+ e
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
$ N! z' i2 E# M8 u( [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 s* s' j  C5 L2 S0 A
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
4 g5 S8 A1 m4 G3 {( I. d& {9 j5.39.217.77

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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb* W; w7 f' e9 y
花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb: v' u0 ~3 C4 E- ?$ u
紅棗12粒5.39.217.771 x! n# Q. N; d" Z, [4 n& {
生薑2片
$ Q: f* x8 S$ Z9 W生魚1條
# M2 d5 `. t  l5.39.217.77水約10碗
0 j* E3 e. a5 |公仔箱論壇　 　 tvb now,tvbnow,bttvb' {: B2 {3 `! S3 s
做法：
: P8 O6 z, I" F2 a. p1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。, R% p, S$ D, k- c  T; \3 @( h
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇4 o; X! h$ [! j  n
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb' y& Z$ K5 `% f5 J. R5 f
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
: h( [9 q; _3 g, \; i公仔箱論壇功效：0 a" e7 p# O- ]2 b) q  q* \
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
- m! a0 @; d# r

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材料: 0 ^5 {$ _% X; z# Q( C. b
新鮮的魚   1條公仔箱論壇+ a# b% F+ F( n: |4 M
香片茶葉  半碗
  _, g1 L: E7 d鹽及油  各少許* @" V, W0 g$ r; Y" V$ `9 j

9 q: H5 X& U1 x$ [: E7 w公仔箱論壇醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 s7 N; D% {
甜椒絲、紅椒絲  各數條
. u: d- k* b1 v% x, k' C  u: r
" l0 u) N1 U/ T6 {( y# y製法:
2 T- F1 m6 w. b2 _% S3 N& W% Y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
5 u, P# ]0 a% ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb1 f% G$ \0 F: G) `, v2 c
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。! F$ }. s& S3 U2 Q
3.魚身上$ h7 w5 ~+ g7 K
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
3 M% v9 `4 H" o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光5.39.217.777 n2 r# z* R; A: }# ]
彩，即可上桌。 5.39.217.773 G( H' F4 f, L9 c, O! B
tvb now,tvbnow,bttvb& l* ~0 K4 m8 ]

' |$ y; X  \9 t- _: p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
2 T/ H; y3 ^0 p, h5 t蝦仁(切丁)一杯、
9 q% j* l1 ?- W( }$ i4 \5.39.217.77蛋六至七個、公仔箱論壇3 o, ]- S( A/ q$ Z
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 l0 C( {  J. h  R! i
火腿屑二大匙、2 p% s! d$ ^3 b
碗豆仁二大匙、
9 o4 |0 i" t: X  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。
# c3 J4 S6 s- N- F' c/ Z* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {8 `& z, T1 D# ]# I公仔箱論壇醃料/調味:
4 k, t0 @, B7 A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
% e/ F" J+ t$ t; ^# ]鮮奶半杯、
/ s/ h4 G& f1 }2 x  A# T公仔箱論壇鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 ?* W" ^: o3 \! B$ j6 a
水及太白粉各一大匙 。
1 Y  M; j8 }9 e# T( U(2)蛋黃七個、公仔箱論壇: A% J6 `3 @, `" q
水二大匙、公仔箱論壇3 o) z6 Y# T- O% N- i  {
太白粉一大匙、公仔箱論壇! U# k! U5 |& ?/ ]
鹽少許 。公仔箱論壇- R# t1 ~7 H$ N
(3)tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. ^; h: O$ t, l, ^
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
/ h2 n" a6 a& o4 L/ ]/ C5.39.217.77製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ I3 G6 L3 r# V+ ^' S
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
/ R: Q. Y  }. ]5 w7 f& Q, |9 g2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ u! e" B% i1 C# w1 o; g4 p
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。1 ^1 b0 B" o4 t. ~
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 ^; Y1 `0 f! @8 n9 c  l
tvb now,tvbnow,bttvb( A: }* j2 a/ [8 i$ _) n

5 |* Z- g1 l" s6 c( j5 x  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
: [. B! A' I3 M8 m土雞一隻，
- e1 V2 o- n1 K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) Y/ _3 M% [* |1 i' |

4 ?3 d: x$ \9 b* J& U3 t公仔箱論壇醃料/調味: , z+ Q& w- y9 ?& J
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb  n! Z+ Q! E! V5 p+ p7 f

* C( [" F+ M2 u  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
8 e$ |  x! Z1 y" u9 a  R; }9 b! v１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇' Q: D0 r: W: ?3 w5 @2 w
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: B6 x2 Q6 t9 |  M
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5.39.217.77" r0 q  `/ U; u  ~+ j2 Z
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．# H! z2 E6 z' O
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
" e2 g6 Z' ~5 W% D" y公仔箱論壇

carmen_girl

材料: 5 c  z( k7 X/ ^/ _
無骨牛小排(short ribs)200g         7 j6 v, l2 ], S" ^" p
嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 ?1 v! ?( O& p6 B: T
蔥末1大匙公仔箱論壇/ q, l5 n6 {$ e+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' s% Y, L3 H7 C+ E. t+ p% R' f+ H
醃料/調味: 公仔箱論壇: N3 f4 P' N1 d& d) {. x
高湯4杯         
7 \' x, U5 q5 O4 h9 [' z" k( S5 x  Z5.39.217.77玉米粉水2大匙         
$ V0 v" z2 z, `3 }& ^5.39.217.77醬油1小匙        
! _; J6 j$ l# o) b. T; f7 T7 s公仔箱論壇鹽1/2小匙
( Q  T, P$ v! D0 k! j5 x7 A, ` 5.39.217.77- v" r( R0 }! V
製法:   
* X) |- L8 @+ a1 W) M5 Q# o4 [5.39.217.771. 無骨牛小排切成薄片
$ O* N( r2 D7 T# Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
& p- ?& K$ V1 h9 e; W+ b: |3 P3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb, [; {% }2 m9 I+ L6 Z8 c4 B; q
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5 z1 B0 L- q3 a* k# N" g' _* p

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 5.39.217.775 o' Q4 z  L5 v2 d" a; [
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇5 l3 a! B. S; I0 L- e
茄子 1/2斤
' M  a" C% X5 ~; @+ B  z6 t+ v蔥 1棵 公仔箱論壇, Z1 q7 Q' r3 F! W# C& z+ r
調味：  5.39.217.77$ \2 E8 W1 @, Y7 ?# @9 l
生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇5 C+ w+ q( o* {4 L" r* c6 A+ k
糖 1/2茶匙
5 }# R' A  R' ?) N6 J, c# g, o4 ptvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙
# o2 P0 R3 F9 D- [# W( n) s5.39.217.77 麻油 少許 公仔箱論壇, N$ ~3 g; Q5 J2 i4 r+ ]" V$ D
胡椒粉 少許 公仔箱論壇& F2 K. G* b: v8 f2 h6 r% ]% _' S$ ~6 R
汁料：  % ^5 b: E/ V2 G+ o; C3 \2 p
生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ C& ~+ r) |: A8 _4 j
滾油 2湯匙
/ K, ^4 R: f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b" f' r% c- [% a0 M4 n公仔箱論壇做法：  tvb now,tvbnow,bttvb) D, q# k) N2 P
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
- {+ q5 G& m  X( E# W5 X2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 / Z7 H8 F9 R) \$ P1 R
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:9 [: l3 c7 w8 E. M4 q" f1 }
中型鮮魷 4隻公仔箱論壇, C1 g* \) @* j, A, X
蝦仁 6襾
2 Y2 k5 Z; Y/ u1 P4 d0 _蔥碎 2棵
+ q& Q8 i0 H: v+ g0 \$ M公仔箱論壇芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 |; P+ C# c3 I
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) `$ P- i" X  E( `2 i
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香料:
( I& v5 d* t4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
+ M9 g7 Y4 u$ M' R8 w6 u  r5.39.217.77香茅 1條切碎
% Q1 s* f1 A! _+ a+ d紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ Y) ~& M' x7 F; Z
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:
3 i" x2 C: R2 v# K3 q5 r9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
3 G, V) K3 q$ g  P2 D公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許5.39.217.771 U2 X; T5 w( S% i- k6 o1 S0 j
粟粉、蛋白各 1茶匙
4 r1 \3 L- t( p! P7 ^! l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' }- w; c; W. a" K/ m. }! O/ e
做法:
' X5 o2 f  ]8 K- ^1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.77, m  G5 f; b+ Z2 x* |
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇* Q6 B! ]) a6 I. F6 Z/ o3 Y+ S9 {
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇; w1 m6 q: r. g7 f. i, g
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
+ }0 q/ b6 V4 E! z+ P5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底