
: b4 B& }" f% T/ e4 E消化餅8塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 [! A3 c+ ?- B; ]
牛油40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* N% {+ J4 D( r+ ~$ o u
無糖乳酪 100克
# A8 E9 {# V7 L" k; }橙汁 150 毫升
+ T! a% N- f1 N7 r( P& R' C2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁1 湯匙
! g7 O$ Q) R7 a) P1 x" h* Qtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 150毫升
9 A# j5 m' A# u* `% i- c* e公仔箱論壇魚膠粉1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X: ^4 u% n- U* n# H. x, l, f' F8 ^
糖 3 湯匙
% Y: w9 e9 j# J( q$ vtvb now,tvbnow,bttvb水150毫升. n% e& K1 R. X
橙皮粒隨意 5.39.217.779 M7 U0 @! p* M! D
製作過程" b! f2 N& q# U+ q4 }
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。/ J$ _) h2 g i3 N4 [/ z
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& E. F4 m+ H9 B+ B* t
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
1 h7 q4 O' R: y2 ^: \% j( L1 \5.39.217.774. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 5 i* Z+ \- F7 R5 Q, G
5. 加入橙皮粒 。
5 k, | Z. }5 ]1 T$ j) h* p! |6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
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7 a1 p7 _6 y1 Y3 ~3 a( Y C4 l公仔箱論壇芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕公仔箱論壇# K6 I! w2 S c' S& j

! D- U$ m: B( n4 G- z蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
5 j& C9 w/ u+ M8 ^2 m8 k# r清蛋糕 1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, Y, b% q! A H, c4 G
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
' v' [: g/ @0 j* m" K0 a公仔箱論壇鮮奶油 (whipping cream) 30克 公仔箱論壇- X9 f- @9 c# ]6 R5 ?& i$ J
牛奶 30克
' u5 C* z7 U) K+ L椰汁 60克
( H: f- L) ]; ^% I* O- d1 w, e5.39.217.77砂糖 6克
% M0 T2 V; j3 I# g: E公仔箱論壇果凍粉 6克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \+ N! x' y7 b- D/ V2 Z2 a
芒果乳酪慕斯材料:
, P: G: B1 ?0 r+ Q% v' I急凍芒果茸 180克
- b, }7 y" T, V% a) c+ j3 ~5.39.217.77砂糖 40克
) g5 ?* C& j4 q& ^原味優格 (yoghurt) 150克 公仔箱論壇+ y4 B: s: Y4 y2 F4 p6 ]( u( T
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' h5 {4 Y! [6 J
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) tvb now,tvbnow,bttvb. h+ w3 o$ {& Z) v" ?
鮮奶油 150克
4 n) p4 f; J5 a3 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly黑珍珠鏡面
{7 h; Z8 N4 N6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉 25克 tvb now,tvbnow,bttvb" b% P; |8 s9 b) i* c
魚膠粉 1克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t, M; ]5 f3 g8 p( x$ _, I
熱水 50克 tvb now,tvbnow,bttvb( r3 @% Y# s ~1 Y
黑珍珠 適量
: s( Z7 {+ C8 x) a, [/ B. A0 s8 P公仔箱論壇製作
4 a( i* l( J6 d0 {/ W; xtvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子布丁 : tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 ]7 O0 b" s2 i6 n: C
1. 砂糖與果凍粉混合 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' e; { j; h; E) L0 v
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 " i9 \+ Q& I! n6 p
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
; Z9 K+ N( D" ~% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, ^1 q; `) X9 h& S ], s
2. 芒果乳酪慕斯 :
3 k- F- Z8 S- b! B& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
' T4 B) _ |; H! B3 ^% p2 b) h" I2. 芒果茸加糖拌勻
8 n, n( k) K% n& h$ H5 V7 ^ b( w, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 ) p2 v0 `; T7 V4 Y4 W. p' L7 B& L
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
/ d* e+ I, |9 ^1 ~5 q5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
8 y/ {- n- j% q+ p4 S* ~$ M4 U% ]2 ^* {6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
, |" l) M# y3 H6 g3. 組合 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 b/ L1 V# v( n( u1 c. U; B# ]6 \
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
- k7 i( W) F: P9 j( e& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
( o- A) Z! B7 J( h8 m0 s, D# `/ Z& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ v1 ]* P3 s
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 公仔箱論壇. L0 \& `" A& `* t. r+ v
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 & ]$ h, |0 Z6 a" P! b
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
2 X/ a3 K! I6 g! g8 o! ^' b2 G1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 公仔箱論壇2 l6 r0 l2 {' z) }- E2 s9 R
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |