1 D! B* i& X# V0 R- w# u4 {$ k- {8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅8塊 公仔箱論壇) `3 a9 O/ Q" ~+ T3 P+ s/ V; W
牛油40克5.39.217.77( Y* R( x% q: c9 G3 W! g" I% T! V
無糖乳酪 100克
$ f* V: X ]5 D# z Y" a7 z htvb now,tvbnow,bttvb橙汁 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb# @6 E: v- ~9 o( ^
檸檬汁1 湯匙
5 j1 [1 ?5 a- e* j3 G- G# ?. L# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 150毫升
$ _& {! h9 [, @4 t8 N1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉1 湯匙
' c( L8 n p. o2 \糖 3 湯匙
) F# A- S* U3 c* D0 D: T7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150毫升' [% S( P5 P# N: D$ O! K
橙皮粒隨意 tvb now,tvbnow,bttvb6 f* s5 k1 ]1 w0 _ ^8 i
製作過程5.39.217.77* r8 w/ {; P- ~4 G
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
. l+ a2 p! a0 w# O& s2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。公仔箱論壇) [& ~" l' g% }( @4 n
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 公仔箱論壇% L2 b% u, w* a/ _, H
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 / V. g! L/ y( A) T9 g, T, v
5. 加入橙皮粒 。
: ~' f4 d5 o6 S6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
! Z3 P+ k6 a7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* [$ F1 G; X2 r) v% q
芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
- f) M, J! P8 T/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 x, z* C" j# |7 h _8 f
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
! t, O) A5 g2 G, ?/ a! }5.39.217.77清蛋糕 1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 a$ }: F6 f2 ^8 N
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. u( _+ _2 B$ R6 h& b0 Z9 @
鮮奶油 (whipping cream) 30克 ! K& T- x, N. Z- L
牛奶 30克
$ o, `4 i; I* `; R5 W H公仔箱論壇椰汁 60克
2 ?4 e# r2 f1 g, b& j1 v! a公仔箱論壇砂糖 6克 / S. r: E. L3 r$ Y1 U
果凍粉 6克 tvb now,tvbnow,bttvb" }0 f6 g8 I5 m/ P3 S% b- V ?( h
芒果乳酪慕斯材料:! [! \( b$ f$ } ~. |) S
急凍芒果茸 180克
3 q# ^6 c6 e4 d$ O0 V$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 40克
" D5 G* r7 O/ z/ Y# c原味優格 (yoghurt) 150克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {) M2 |# t5 a# s# ~ r
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
' X% A [( ?& s3 C8 i2 a5 ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 D& Y6 L3 G9 j( Q* Q* D. m
鮮奶油 150克 % a; y5 s0 J5 u$ N" @, F
芒果jelly黑珍珠鏡面5.39.217.778 I1 ?! V- m) k5 t
芒果jelly粉 25克 3 n+ r' V) r8 B/ H, D @
魚膠粉 1克
! H- h# G- J" v熱水 50克 tvb now,tvbnow,bttvb) k2 }+ e' ]& {# F% K! K% K4 J
黑珍珠 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ X# T w T+ a) _
製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& ?1 A; n9 ]5 Z" k) s- N
1. 椰子布丁 : 5.39.217.77% B3 D9 x! r l, a$ z, X/ j. S. x2 R
1. 砂糖與果凍粉混合
; G5 Z2 e/ [: ]% t& T! k. c2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
( Z4 a b$ t7 ~) F" ?公仔箱論壇3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4 h. ^5 c. x! \1 X4 T4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 / O" P5 I2 D+ Z: L( y1 R
2. 芒果乳酪慕斯 :
/ x$ _. v4 T$ p7 x+ b6 ~1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
9 J; X( b% Q- X7 z公仔箱論壇2. 芒果茸加糖拌勻
0 B3 s9 Z5 y$ E( u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
; y. U0 N( C- W2 Q- X) A% Z U5.39.217.774. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 5.39.217.77, y/ W( N6 W; ^- E/ M& O# C4 [
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 v6 M$ r% U9 K; D7 [5 z& I
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
9 `" L+ y7 w2 L0 V5.39.217.773. 組合 :
) |' `9 z* h% y2 }9 c. b$ R0 i& N1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
" P2 f" k% v y: g6 a0 V2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
, v- J% M" ]$ u3 E0 i1 [5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
( j: n; `+ C( ^) z- x+ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
7 L6 L& ]6 }5 g' G, ^/ P7 f9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" r, ]- H# l4 l/ t
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : tvb now,tvbnow,bttvb; a3 q7 J8 ~* A6 ~* N3 j
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 . J- l, M0 t& e6 D
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |