BeiDouChef

' V# ?( C1 m4 ^1 K/ z公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯
4 u4 a8 r. Q7 R% l1 e1 D$ S0 A% a9 V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& N  |3 {% {% D  G$ w
橄欖油         2大匙公仔箱論壇, C- s* w- p+ A
洋蔥丁         30公克
  Z9 M! A4 C8 E' l/ n3 U雞肉丁         50公克
9 |: G6 q4 g" a+ Q9 `# ]5.39.217.77白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( E! T+ C- k! L
蕃茄紅醬         2大匙
! e3 w8 L& ]6 M, n雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  ]2 ^$ a7 I( ?! A- k
起司絲         100公克
8 W6 R+ c6 C/ ~$ x8 a" M( x8 G
' `0 S& d3 G: l& v; R; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( C2 o& s! F$ v# q6 L' G4 C' D
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。3 B3 n) ~1 T) t/ i
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
$ M( h# I0 E7 [, J7 _0 itvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
, _/ H$ h  j# Q+ B9 Y4 ^; k! c4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( H7 @7 _; _1 T/ ~
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯5.39.217.77; q, M- V4 V; s+ B" }+ o" Z
【材　 料】, I' A, d+ @9 |, Z8 e
長米         200公克
, T9 v7 l7 A% d; L; p+ g, g; q# l9 o- n5.39.217.77橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* o) I) {/ \/ [
蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 q7 o8 ?7 m% o* ^" L  I
紅椒丁         30公克
* e- A* m9 _# U* W4 \5 o' f5.39.217.77黃椒丁         30公克
% d' `6 A5 {, B4 J! P) ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
' ]& z: n, B$ p# v5.39.217.77南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f* w0 ], Q. W3 f
高湯         500cc2 k+ c9 n" U  ~" |% ?! o# h
起司絲         100公克公仔箱論壇, b+ ]  v; r0 w: W

! O) `. Z% {$ S2 J- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- z" W; b5 U. z+ ?8 o5.39.217.771.長米洗淨瀝乾備用。5.39.217.77! n3 m$ N4 k. M
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
( e9 {: D  F, |/ `, ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
& K$ e- X, |' s2 q3 D( y4 G/ R, X4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# p) ^, s, }5 h
焗烤乳酪風味蛋包
* @0 L4 u& z" ~  M) B. g【材　 料】3 r, @( ?, k3 y9 c9 X
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! a# f! m5 j
香菇         25公克
* _& I/ \0 S% B蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ W; M9 Q% Z  _6 ]1 `; b
杏鮑菇         25公克
( q* F1 Y* w8 b; m9 R% C莠珍菇         25公克
; E$ a/ [1 R( ~% S! i1 [! s4 |米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. i& R- Q5 S1 [1 r) n
洋蔥         50公克公仔箱論壇9 `1 l: A; T- v: l8 @
培根         20公克
/ O, v0 p4 P, `0 b- O. y( n$ Q公仔箱論壇沙拉油         20㏄
5 D, P( A$ x( M, b+ k. D6 I奶油         50公克- W5 x5 n8 w* P' z
白酒         15㏄5.39.217.77% i/ G4 p) y# z& i
原味雞高湯         100㏄
( i5 @/ o: S, E6 J  U( l; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
: d+ D. m9 h" ?0 `! b$ U鹽         少許5 V2 U4 G, O; T% R; Y
胡椒粉         少許
/ Q# `- G& O3 a* `( G$ e0 @  Y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
/ O8 @  q8 N, l1 i4 B2 Xtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克公仔箱論壇5 o8 P% R5 i. M$ }1 v
乳酪粉         3公克
0 u4 Z% |/ C5 M) C* m5.39.217.77原味起司片         2片
. t4 ^- ~/ k$ J6 {: I: N  I* F5.39.217.77公仔箱論壇2 g- N0 k( A6 I
【做　 法】5.39.217.775 H* w( {6 Z8 a$ \" s4 \! x# j) \
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ X( ^, Y8 ~( c; c
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。: T" Q  O9 V! f) g4 W. x0 m. {
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
+ O$ t' @7 ^. r4 ^1 z/ e5 v# ~7 ]5.39.217.774.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。4 e, h. I! ?4 Z8 Y% C* ~
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
' U6 e, Z6 F+ ]% W8 G) Q公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
& u$ P- m6 ^* o, g" N; Z- p% b5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ T( ^2 ]. I: F- m公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
1 E( D/ G" y  x3 z; y$ i0 z9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ~& o& _' J' @$ Z% T9 l
蕃茄芙蓉焗飯
, Z8 d+ H" r, A6 b【材　 料】7 R% R' Q+ _9 n5 E$ c2 N( l( M
里肌肉片         50g
# L1 n, f' l+ a2 h. n5.39.217.77蕃茄         100g公仔箱論壇% U, Y2 u+ O  A8 e
雞蛋         1個
7 q3 S( X$ V9 K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g
" [0 A' }9 D$ H& u9 |$ q5.39.217.77洋蔥         1/2個
2 \- Z+ q3 k9 }9 l' W# J% B8 ?公仔箱論壇起司絲         40g; Q9 F& t4 {  Z
白飯         150g公仔箱論壇- N! _* w2 r3 ]' t% I! |6 ^( [0 s

3 w  q2 h0 F( s. \5.39.217.77【調 味 料】
9 L* T3 e+ h) d% ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄; r# }0 ?& v" L6 F1 c# p; A& a3 G8 K
糖         5g
. c; Y1 T/ k% F/ Y* c' N  F5.39.217.77蕃茄醬         15g公仔箱論壇1 V' m2 ~( k6 m% _8 N. v
水         150㏄- C" G. E) _: H/ e8 r3 T
太白粉水         15㏄
% m* }6 A. o4 [+ Z$ g5 i
1 n6 H4 \$ M$ `8 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: W# w; F) p7 Q( y! x5.39.217.77微波爐作法：
* n3 V) M. [9 R+ j( K& M2 I5 q; G1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& \4 g( ?1 I- y' \4 S. H5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. |& s& K/ X4 j. N+ |$ G. g
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
& r' x( s# C. z! M+ n  J公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
& ?7 _+ w$ @* a電磁爐作法：5.39.217.77: `8 C7 G% u6 Z7 P9 c7 j7 M$ w* a3 z
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& m( e- [% G0 s: W! f公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 N  V( \6 V9 w& p" g3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
& N! ?& G0 U8 x4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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5 u. c& |% u$ H8 J5 E/ A% T
焗烤南瓜飯5.39.217.77/ {; f0 c/ T5 C. g
【材　 料】公仔箱論壇5 T, \9 }1 l, I- E- C
南瓜         1個
% G2 o+ g5 @, @tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根6 O. `2 G1 }" G$ s
培根         2片: ]' ]2 x" V! R4 _& d
蒜頭         3顆
0 Y8 m! ~" W- k2 o4 d! v. e0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻7 g* Q# m& K# e3 o8 x' A" [6 N8 z
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb- k) |, a0 o3 o6 |+ e
乳酪絲         少許
/ ]- B; [  r) b1 f【調 味 料】
8 ^* T! U. ^& l# I: r! E7 H+ V* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. Y( j* G2 @3 q$ j0 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許4 \" L8 m* X6 f) r# N- L" w
        , `0 f# V! {+ K6 w& D4 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% e' ?% h( P, n; ^) U- L* c
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 D2 p. w) M1 p5.39.217.772.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* Q% X* p( z5 k
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇/ c5 m8 m2 P' X1 k
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.77& ]( _. Q! d8 k1 ^: R
咖哩雞肉燉飯
7 y  m+ ^7 F4 |- j: q: P1 c7 L' t【材　 料】3 V$ ]# \0 r: ~4 ~# o5 A  Q+ P5 c
雞腿肉塊         300公克5.39.217.774 Q0 Q- j6 I+ T* S+ B/ F6 x' F6 b
西芹塊         20公克
1 X6 L) T6 P3 b' l. w) F洋蔥塊         20公克
4 C# G! J8 S) \月桂葉         2片# T( L. J8 }! _+ L# Y2 [6 U
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" F* J; ?3 j0 i% o+ _& _/ A3 @7 D
【調 味 料】
% H0 u; K/ x! K; q2 m0 [雞肉高湯         600㏄6 Y7 C/ g/ s5 ?- w
巴西里末         1/4茶匙+ N9 E- S/ |! i
咖哩塊         30公克
( B) |+ S) u; n4 Q# f* ]0 F' Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
0 z3 P9 ?* s" ^5.39.217.77橄欖油         2大匙( X, W& X+ ?9 Z5 P* @
【醃　 料】5.39.217.777 t( J$ q. }" l/ j
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* R# O" q4 C: }3 f+ U# h; ?
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' q8 q0 l$ j( C3 ]/ y
鹽         1/4茶匙
- k/ x, Y6 s, v3 o; B        　
4 C! N+ ~( l. x* @5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 i% G/ k# K3 A6 l5 u2 D
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。# q4 E' e2 M  h" i8 D
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 D  X, S; v  w5 Y+ `2 j  L
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 g7 D8 l% x& ?) o
西班牙海鮮燉飯
0 B- @8 t2 H5 ?  R9 c! [公仔箱論壇【材　 料】
5 w$ h9 E" _- `/ X  _: f. U5.39.217.77蒜末         3公克
4 t8 T8 E1 A# B- L洋蔥丁         20公克) D- H, X$ s. k& W- |
西芹丁         10公克
- Y  M5 o( U  v0 F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ i. ?# a5 Z9 p3 h, d
鮮蝦         4隻
" W+ T' ?, W# V# y, [0 ?2 l6 E5.39.217.77蛤蜊         6個
  ?% \  }! U  Z$ [6 J' l$ w花枝         40公克
3 r# j& _6 N. c9 V5 \$ T義大利米         100公克; C7 B2 M$ V* S6 w- B- w. h8 u' Y
鬱金香粉         2公克
) @. X* B8 ]/ V5 ^* o7 e九層塔絲         1大匙
' c: d1 Q) H. f1 ]( C9 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- Y9 g% i9 p0 Y4 x' b6 A
魚高湯         500㏄5.39.217.77; \9 J4 b" j8 w* r
橄欖油         20㏄
$ |- v3 v- H& e. r& k  @$ n鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# O7 V6 G4 Y" B
白酒         50㏄
5 d5 W" L; x( Q2 X0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x0 `" J' A0 ]* s9 O* z; |6 Q【做　 法】
1 l1 F! R! y# c: t& I) G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
" m( p( k* ^+ U! ?% G6 O公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
0 B; B4 Q# S# [2 z. }0 i* M3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
/ d2 B+ [. g/ ]( }; e' ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇, x; z1 _+ [, ~1 X6 a: ]# C: X
墨西哥雞肉炒飯
; d: K9 S9 Z( ]5 ]% G8 Q" |【材　 料】
+ F& d, f/ |: |. D; i  ?tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
( O) a6 A. Q9 Q- N  Z5.39.217.77洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! j3 Z( h7 r) C4 G( z3 a$ s. V
蒜碎         10公克
. R4 X' E! M9 I& y5.39.217.77蕃茄         50公克
7 f' e' E; C4 |; l5.39.217.77青豆仁         10公克1 F3 P$ R' w) D5 N3 N
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X# Q4 {( K3 m6 Z* m
雞高湯         400㏄
& B% g1 b6 e& n4 `沙拉油         20㏄% f  q  G6 x' `: y* n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  `+ k2 G& ~7 @. h7 X& v
辣椒粉         5公克
0 v. J$ c3 \& g8 l; q, q, g5.39.217.77鹽         適量
& S  F0 a; h5 w6 ^公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% w0 Y6 r3 F: D) F
; u3 o% K, |) }6 L! P
【做　 法】公仔箱論壇7 a' }+ f/ l% L
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
8 u5 \; Q+ H. s+ g$ C2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  {# W+ u- v# f3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯9 X- S' b0 T- N4 T/ k! F& v
【材　 料】
& C/ Y$ K. s0 X( Q& p豬肉         20公克
$ v8 [3 `  \) ~5.39.217.77去骨雞腿肉         20公克5.39.217.770 I! v0 q$ Y5 O4 }
蛤蠣         2粒5.39.217.772 c7 L  p5 @  B* l- N
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb; |7 E& y% Q6 d- k1 M! I6 h
蕃茄         10公克
$ ~* _6 V. `7 [0 F0 ?9 |. T. ~青椒         10公克5.39.217.77, ^5 b5 e) f# _. s) p2 P. {
紅甜椒         10公克
" K! ?' M4 k) H: N3 q' [5.39.217.77洋蔥         10公克
/ c8 X& I( g5 m9 C& E. B公仔箱論壇蒜末         5公克
3 F- P( p+ r# u長米         200公克
1 X- ]  J' T  U1 X2 e4 K3 |* o雞高湯         400㏄
) [8 F% v! Y( S) E' h. N公仔箱論壇橄欖油         20㏄
0 g# P$ ], Y' Z) btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
1 |; V& b4 z% H5.39.217.771 g" w' k. p0 P/ j8 |
【做　 法】
% p( X8 ~1 b' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77; g8 }/ M7 Z7 M
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
& K; F0 h7 u- p( y/ utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77; c  j/ c  @7 I6 }$ X8 H4 M3 v' J  v
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& L% {0 w. J/ {) L5 b3 ~
海鮮米粒麵$ j8 X+ j  Q9 Q/ l
【材　 料】
7 v8 U3 B3 ]! _! D; {  T5.39.217.77墨魚片         適量
9 \& k/ W$ `# o0 p% M& k, y& a蛤蠣         適量0 C0 |; ~& [; P' }
蝦仁         適量
; u8 H  {3 `* ^: D- q' A- u, q9 w. b& w5.39.217.77奶油         40g) S( \1 D! S" s( p! ^) H
洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb% u/ {: ^2 j7 ]: F% p
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb' W" A* h( F$ c2 R5 M. ^( U
煮熟義大利米粒麵         180g4 }& m6 L) E) E) U/ ^1 t# C4 N8 u  x
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.778 I/ f: {7 r! `0 A' K+ D! r6 F
起司粉         適量
! ]. q/ Y" v" b" w( `  ]& R5.39.217.77
/ d% w" n) a; @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" {8 f/ x# n# G% Y) M" o# G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @, M1 m7 w$ j9 u6 ^8 I% S
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。' \( O5 b- H7 J! G# r$ J; l& w
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。- W  o: X, U6 C; L* d8 C
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ j9 T' O2 t9 b$ C) |
咖哩燉飯公仔箱論壇9 k* P% f! _3 H) U5 b& L2 O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 p$ M/ ]) R* V
奶油         40g
& f, A2 n% N/ r4 D( j) ^: k3 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g0 N8 z  r" Z) |3 P1 m! A
雞肉丁         50g
" y1 }3 ^- X" {8 y  p  D# G5.39.217.77煮熟白飯         180g5.39.217.77) d8 |% ^0 ~, {) O: c- f
三色蔬菜         3大匙
: V7 S* o( \0 h! g" r8 v' `& K  r9 M咖哩醬         6大匙
$ b/ s! H$ u% H5 b起司粉         適量公仔箱論壇2 I$ l; @4 x" s# y3 C( [) G+ r

+ T# n. Z( e# j0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( e; V% W. C$ y/ v) i
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.772 _# t1 O. z! _7 l) @+ z
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇( z8 i5 l: x6 F/ G
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
7 n) S- X7 Q+ {4 g) x( |: T! q公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
9 z+ I5 U) {/ {5 R+ X5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& J' R  o5 Z1 E- ~
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇. C- N) C7 q" L. ~4 n: H2 K. E  A
【材　 料】
" M& a$ o& c$ L; ~" `) C3 p' g5.39.217.77長米         150公克
$ {+ }/ ^7 T/ ~* G" K# d5.39.217.77蝦子         100公克5.39.217.77! d& H0 S( l9 O& c) L
花枝         1隻
5 m, ?; ], z4 X6 i1 T5 X" X$ o- ?公仔箱論壇培根         25公克
$ X+ p/ t! g* W  i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
% t' s# H2 p  b7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個
5 [; b8 d2 u9 x4 D  r洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 d! s; W5 v$ R
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 R5 P& `, e
蘑菇         20公克
7 _2 g2 [: j! C6 T7 O5.39.217.77芹菜         20公克
* C) F/ e3 E7 [3 @/ V+ i" w: O  S# y青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 u- g, @3 I. D/ e# ~/ p
雞高湯         250㏄
0 b" n2 G' a* ~: t8 I, J4 a番紅花         2公克
$ k* V- G- r2 T, q! w! O0 R4 V. K, B無鹽奶油         30公克
- y* z& y! v7 z5 `9 D, b; V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 j- p1 O$ C0 W) P6 Q6 Y
鹽         1/4茶匙
- Z8 P. R% R4 A  o胡椒粉         1/4茶匙
* X9 n1 k$ x1 ]  @, @4 q8 i$ F* G9 Z5.39.217.77" d  u  V( Q) \1 j# ]' z  S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' N1 w7 y- _( @, }0 {
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
5 p* o4 @8 M$ b& y. g2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
+ N6 v! Q# }2 v4 p6 @% p: o公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 n. ]3 G4 r3 \& w0 x( ?
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5 S- x: a% k. d( [, Y4 V# Y5.39.217.775.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
$ p* u+ d; B3 B5 C2 D- e- B6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
: f4 V" F* g; S$ x0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

% A- P; t2 c0 @3 z
鮭魚奶油燉飯
' Q( G5 r  _0 }- q: y, ~【材　 料】3 K1 l. z  F4 n1 `% y  O, l) P; Q
洋蔥末         50公克
( y/ j5 t* n4 K3 J4 v2 [0 O鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  }$ u% I$ ^
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 W* q( h( @  g. C2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
9 ?- M/ v( J, Q$ K# J( Q, O北非小米         100公克
. U6 c6 N1 I+ x0 E+ H9 `! a薄荷葉絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 a8 L5 G$ O1 H' y) j
【調 味 料】5.39.217.77- X4 E0 U1 m7 e3 K0 I
橄欖油         1大匙
* F, ^8 G1 c. |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
& ^1 E- c- @8 i* j, R魚高湯         500㏄
2 [2 S% i' i! b0 }公仔箱論壇起司粉         1大匙
8 C# s) V% F6 s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D$ N( [! P: n  i* ]2 R4 i6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ g, P! p* n, Y7 N% k6 v& ~- J9 i& c
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇, X( [4 u5 N. B2 q2 i# M
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 R( ^& D" i! l3 |* O" m
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

( ~) ^: E2 l6 Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯公仔箱論壇3 c0 l) T8 z; {4 W5 B/ [( ~- q
【材　 料】公仔箱論壇# R; y* M' q3 P( M) B, |! z% ?
雞腿肉         300公克' `! y: ^& B$ A) [) V5 b( p0 }. Z8 B
洋蔥末         50公克/ r( \$ p4 @/ l  a
蒜末         10公克
4 m+ }3 s9 Z9 \$ _tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克5 s3 k( _! ?: t7 o
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% F" E: Z  A4 Q% e* C6 h  t9 D
【調 味 料】
7 H" F( ~- J2 Z5 ~$ Mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 }* m& t- X2 }$ C
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 Q9 }$ p3 ]% R; a. Atvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克公仔箱論壇/ R5 v- V' M( F) K0 [
雞肉高湯         800㏄
) U. v6 e+ k8 E' ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# R. ^5 Z1 {0 G2 Q( N4 `- `
迷迭香末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* }) `' F+ ]+ P7 l
白酒         30cc5.39.217.77- O# T5 U: d  J: P6 E
鹽         1/4茶匙
8 U" H/ b7 f% z; h1 w
! v/ {. a5 q) i. `) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 [$ d, S! M/ ^; R: n1 R公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇- |6 X( V4 B3 W7 u% C! @
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ c0 e% e! i0 \; F3 p6 w8 M
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77- K; b: i; f& i0 `0 x9 B
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。