BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯. ~/ C$ M2 K, S" T+ n) N' Z
【材　 料】
; h! @( J) b! X+ w) I+ r橄欖油         2大匙+ w/ ?5 U5 v" ^& ]* j
洋蔥丁         30公克
# Q" z5 \) G+ _6 l雞肉丁         50公克
6 q) X  T* ^6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇/ p" H6 b+ ^1 W7 n& P/ ?. g+ ^: \$ B
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇9 }8 x" K  `, C
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb3 i, a$ D! _, |! j6 g- d$ U
起司絲         100公克4 F) x' a& j& _1 B0 C, b6 C
5.39.217.770 C' Y* L% O  V5 Q) w
【做　 法】4 j! E7 X; d% h* n2 {
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。) K: B$ S, s3 D' M* N+ T. e# U, `
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇4 S& B/ i% A) `7 P
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
1 X" D, _' J: c. d/ u/ \# B公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。) r5 l6 }; Q4 `: y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% d/ N5 c: ?8 y+ @1 l焗烤時蔬燉飯- M0 E! D) ?5 F
【材　 料】
" I* g+ |" o+ ^( H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克3 r3 |9 e& O9 y- J' e& ^
橄欖油         1大匙公仔箱論壇& ^+ v" E) o) \' T, b" g
蘆筍丁         50公克  [! O8 V4 W$ m! J
紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: m7 @8 K  b  [$ z1 @/ g1 J
黃椒丁         30公克5.39.217.778 ?& Y* Q# v8 B% L5 k! f4 m
洋蔥丁         30公克
" t) E: i7 g" P8 I5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克
4 b( g6 W6 n) P9 H: Z3 D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
7 t8 j0 u7 G: o起司絲         100公克' y9 |) }* L9 _8 j& L; g; C

  Q- f5 h5 X5 B4 N, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" z' U9 i! s0 v. ?% l9 s% {公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇- V& h  h+ U: D& n; u3 U" I
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# [1 e! i% ^' ?8 K
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。: U6 B: D% Q$ ~# ]+ ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 X$ N: w% g/ r/ ~! p  B焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇  w: S) |: E0 w. `
【材　 料】
2 D. S/ v2 ^! A7 b8 J3 n5.39.217.77綠花椰菜         50公克
7 g+ ?1 t$ ^) l# q5 e& u香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb% b9 O5 ?- }( O! R# V% R0 l
蘑菇         25公克
% u  K6 ^! n1 |: t杏鮑菇         25公克
7 l( R' ]- [! H4 \" k# Q  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
( l. `0 Y! p( k4 j! F' U& B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒水         適量公仔箱論壇7 q. n+ s& `+ l" [. ^$ h' O0 C
洋蔥         50公克
4 G" b9 r9 d. L* U- g3 |8 K! N$ |tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克公仔箱論壇+ b/ D! ]' T! ?5 \0 y, _
沙拉油         20㏄
" U. S3 u$ }# R7 k% C9 ^8 B& gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
2 R0 Q- n0 b0 R. S) t1 V白酒         15㏄5.39.217.770 G! e& O, E. ^3 D& f; T
原味雞高湯         100㏄9 D4 V- ~2 Q! g$ q, B
鮮奶油         50公克
0 T$ C" i) _" P鹽         少許
. b8 H0 |% v5 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
( v$ M: [% i, P/ x& h! m6 T5.39.217.77蛋         3顆
" I6 e+ p$ Y& n+ o乳酪塊         20公克
' O: a; ]/ m+ e1 f6 d2 p公仔箱論壇乳酪粉         3公克5.39.217.771 P) {5 }' S& r1 v1 ^
原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb( i' r3 Q+ W% L( D- S% Q, D
tvb now,tvbnow,bttvb9 y. Z4 H1 V& I9 ]
【做　 法】+ h0 G+ r9 {/ p" G2 n4 u( t$ ?7 ^6 T3 @
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.774 @9 p3 e7 v2 d: o7 l* c1 W8 q5 u
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
  z, G9 P% k, l' ?1 H$ K. ]0 y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
: Y' G- J5 h( e0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。& B7 u3 ?' x! ~( s
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
) R) M8 {1 w- y# z! n公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。5.39.217.773 }3 C. d8 }* P
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
, T8 S7 N! j$ Q公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
" k1 ?1 n. i, {tvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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& U9 p  y2 X& p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.77  j' ?$ v3 \: J1 r( K
【材　 料】5.39.217.77) b1 K% z/ o( U% @! Y1 ]8 Y# J
里肌肉片         50g
, ]  j4 Z4 D+ ^. j& s; R# P公仔箱論壇蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb( X  {& j  S4 g) D
雞蛋         1個* O9 Z/ t7 ]% t9 l  s! o
蛋豆腐         150g
) C. d1 O: k! l/ q洋蔥         1/2個
) h- Q" ^0 ?/ i起司絲         40g' N3 }2 Z4 u2 ^
白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb: F) {% B4 W& W7 g" h2 o9 z0 w

7 J5 u9 o$ s5 g0 z+ y) d0 v5.39.217.77【調 味 料】
; N3 u+ _7 F/ h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄2 ]5 K5 g; z* P. K. ]# U9 P: X
糖         5g
+ u. c/ I* f0 w蕃茄醬         15g
- J; v4 R2 m9 c. @9 n5.39.217.77水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. g1 `  Z8 R" q& K
太白粉水         15㏄
7 e0 x9 Y4 L+ [5 j5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t4 \4 a; f1 k5.39.217.77【做　 法】
3 ?8 `. L5 f( z! U5.39.217.77微波爐作法：
! O2 v7 k8 t( ?4 n8 |  g3 E. a1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& E2 a! i! @9 x) D! {6 }公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
+ E2 c& @, ?4 C, I8 i- [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
  h2 {! [# q/ e; U0 x4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
2 g$ a: c% Z' Y- V% D9 O" l電磁爐作法：
1 O1 d/ t1 w+ \, D! s9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 ~& t, G6 P4 ?( i) c2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
( m8 q. o( P) X. k: T  T8 S3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- ^  \- P. F1 w& ?5 ~公仔箱論壇4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

6 O  v+ d1 P- Q, Y; k4 D& V  m5.39.217.77焗烤南瓜飯
, Y# F: h2 [1 \! A3 v$ i. B3 ?5.39.217.77【材　 料】
* d2 {7 y. m- `% N南瓜         1個' c" O) p8 \: f- _% h4 z
蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb- }/ [4 O# V$ j0 `3 @8 A+ |  x
培根         2片
& h/ {9 |* \6 Q( K蒜頭         3顆5.39.217.778 W3 @$ e- |: b( W% \$ a# d
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  n3 r/ r% q7 B  Q) O
白飯         適量
9 v# @2 s, `6 |+ u2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許3 i& ?5 G: ~2 }. P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& a- z) g1 }  w6 [! u
鹽         少許
5 l/ m# ], E4 n) H! P5.39.217.77胡椒粉         少許
* d! {* S% a  M! c5 [        tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ M8 ~* n; u5 x4 Y* P; k$ H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 }) |; l( v4 u
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。' j9 m$ ^3 ?3 |
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 F  c' A# l8 ~. y7 P4 f& q& U5 h! J
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  L& P. M* `1 O' |
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

. V) o. h3 w. M* J2 X0 }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯
' _9 W$ P1 q; p" E" l/ V* D3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 F0 e( e7 W4 h; P2 s8 ?雞腿肉塊         300公克
; E& z6 A! I% k; E$ C9 {3 G  l5.39.217.77西芹塊         20公克
1 z8 M5 o# l$ O* ~, d2 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克
3 Y4 n4 m0 Z9 r* g1 H* k7 @( B' J9 N* V5.39.217.77月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb* ~- {) `% Z3 Q1 O# \. D; S
義大利米         100公克, S  E" }( z8 X; @6 W
【調 味 料】
! @' N) w; f+ z# D, F% s7 P! G5.39.217.77雞肉高湯         600㏄; c- a, }3 r: b% m
巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" y" N4 ^2 Q8 q
咖哩塊         30公克
, k) I2 }' J( [+ x1 b$ x* e  {$ C/ c雞粉         1/4茶匙5.39.217.77$ L' s5 y$ Z( D
橄欖油         2大匙公仔箱論壇5 o6 H  T  c! J+ j8 r) J
【醃　 料】
, h. M5 {! Z' k' O公仔箱論壇咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z: r: q$ D, K( C0 F' N
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 E; O8 c9 K) N! K% Q0 R9 N
鹽         1/4茶匙
* Y. I' r# Q1 V4 `4 V+ G% H        　
1 I3 k5 D$ h0 ]  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: i* d9 r( H7 `" Y
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
6 ]* W5 V( a: w. V  u- c5.39.217.772.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
+ L1 w! ^" v# ?; x5.39.217.773.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

4 M& H: J+ G- s# @+ H0 \# Q公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯5.39.217.77+ k: ^) f8 A8 A: z9 C
【材　 料】
1 j: j2 g% o1 E# l蒜末         3公克( Z8 X1 Y9 s6 y3 ?# ?& m6 ~- j! [2 X9 J
洋蔥丁         20公克5.39.217.778 [& b6 {+ p/ m1 t% g; ]: p) _( l6 z
西芹丁         10公克+ y7 T( \8 h' U4 r
魚片         100公克
; F: ?4 i  u* V2 d  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
# V; x" D6 Z' m/ @2 Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
! _* r/ K1 A, d% K4 Z5.39.217.77花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 A; F6 p; F+ l9 O3 z% K# p
義大利米         100公克9 K* ^' L! `: g! v- {
鬱金香粉         2公克
& o2 I9 b; O, I3 A- k九層塔絲         1大匙
3 b% H, y- D9 J' n" M/ \+ O" e( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 b# {0 {% n1 L8 b5 a
魚高湯         500㏄
" }( i( n# ]+ H1 f' K" V; Z橄欖油         20㏄5.39.217.77/ a* R! P9 J6 |  d1 C
鹽         1/4茶匙
0 A( ^! M( }: I$ c7 v4 M' C白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  j- v2 ]% G* h. y
5.39.217.771 O3 u% ^3 d( |  [
【做　 法】
) {1 h8 g9 K8 ]0 U1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5 h  J5 J$ {6 z1 `- t2 w! m4 Z: ^
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
) r* `1 W9 Y& [$ h7 g3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇, V, o2 z6 I) n( r# A$ y6 s
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

; T) E6 @; _+ Z
墨西哥雞肉炒飯
$ o) R1 ^, G' s" U0 N) ]【材　 料】
; y5 h$ K% \  `9 u去骨雞腿肉         80公克5.39.217.774 b% |% F+ t/ s* ~( {3 I7 ]
洋蔥         20公克
, l8 u- f& L, ?2 _7 J: _7 e$ q2 }5.39.217.77蒜碎         10公克& F& n6 U  ]6 v7 ~' Z: V
蕃茄         50公克
8 h9 G9 y4 N4 r7 h: s/ P4 i2 n公仔箱論壇青豆仁         10公克
. q+ ?, n5 G' u# k  o5.39.217.77長米         200公克
' X. @' Z$ X- I2 w7 C' [. K; P5.39.217.77雞高湯         400㏄
2 ?9 S8 h& t( h8 y2 c0 b3 [0 K公仔箱論壇沙拉油         20㏄
! U* d) {% P& N  |& o, k3 J5 a* s+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) p: F% F+ i5 V0 R
辣椒粉         5公克
  B( W8 ]. ]* I: I3 ?  b9 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( S, ^' B& c' o# |) F# }3 H" p9 @: M5.39.217.77白胡椒粉         適量
5 C" h3 f5 F: W- Htvb now,tvbnow,bttvb
9 z" `. [& S- I" Y  M0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ t6 k8 p* i2 G3 O
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2 ]9 n" d. J9 n; atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
! ]( x2 c0 K5 J3 ~6 g3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

' d* [" {4 ?# G5.39.217.77美式海鮮炒飯公仔箱論壇8 x: M/ _9 `* ], d  R9 `+ f
【材　 料】
5 S* d- n/ I" y5 s% X8 {  }, a5.39.217.77豬肉         20公克
  _, }( B5 ?: o  B4 G, X& y. i$ L; u去骨雞腿肉         20公克
# S) O1 j* x6 e- J; o; ?3 B蛤蠣         2粒
* D5 ^0 |& y  F, z( @0 v0 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
1 q8 }& g& i+ V" Z* y3 U$ N5.39.217.77蕃茄         10公克
9 \) B4 |+ j+ J- |/ j, q  g5.39.217.77青椒         10公克公仔箱論壇* |- D' Q, \1 U$ s$ r( k7 a/ s
紅甜椒         10公克
3 |+ C) T- o- m5.39.217.77洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) g3 V- w0 x: H1 @! S# J; M3 D2 c
蒜末         5公克
, N- X# Q. M  z2 s7 H2 o: Z5.39.217.77長米         200公克公仔箱論壇6 W/ C. ~6 x; T4 K
雞高湯         400㏄
4 i/ h8 G2 t" H# ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
. y" X1 e0 y6 X- F( A& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p( ~6 ^3 v/ l  E5 a* t

* N- |; M. H. A% }8 n5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇' c/ }& |% P! B/ f/ U1 M
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) W. ]) I" O: w' V公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
* ^1 i, C( l, {& m$ ^5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
  V  n$ q3 {; j$ B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" u% Q. a; L. Y% y  R. d# L9 R; E$ ^' T
海鮮米粒麵+ E! l; \. A: c/ \' V3 }9 c
【材　 料】5.39.217.772 Y: Q) O5 \. T: u$ i8 c* a
墨魚片         適量) a8 [, n! t/ }) j: w
蛤蠣         適量
9 ~/ P; O3 f1 @2 ^/ L! L  |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
2 N6 x, ~1 _4 T9 U2 U; P3 m% ^8 r奶油         40g
' T& I9 v' Z2 \) }6 S1 M1 C洋蔥碎         40g
& j/ q% i4 g6 [. H) S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g
6 R8 ^  L" C' |0 q( n- y* {6 z1 g煮熟義大利米粒麵         180g
4 u8 D+ V3 g& m! h* ?米蘭番茄醬         6大匙
3 U3 H8 v4 C$ B起司粉         適量7 F- V% X  e6 A/ s3 i7 W5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! S- K& z; G: j7 A( ?
【做　 法】
! e2 m6 K4 F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇3 _( j* m7 V2 o0 l
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
! {7 f& P. ]+ e1 U! \2 U" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
. z: T, z1 h) }; O4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

9 D9 ]; C5 b; u6 p2 o
咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; }) m0 k- f9 x* R
【材　 料】
1 u+ K9 u6 H% N# B2 ]% |; h) R+ n6 t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
. }) Z# l0 x& @  C: v+ Q7 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 y- J% I- l
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 w: A2 l5 b2 t
煮熟白飯         180g) T' ?1 n7 |6 y: {
三色蔬菜         3大匙
1 x: Z& {, ?4 o% G6 @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
% [9 R1 @* i3 ~4 Q9 d; x5.39.217.77起司粉         適量
1 R  D6 L% z( \5 a* ~" `# }! D. F0 J
【做　 法】( X# B6 x- H* J$ x5 S
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
1 I& |  K) H% v# i& g4 _4 M5.39.217.772.加入雞肉丁煎約3分鐘: J# _$ j- t/ I9 u
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。1 |! q% P* ?& v) V
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.776 v# B4 |/ R8 L. F
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 T) a8 i) n' P2 e$ z$ F
西班牙海鮮炒飯
- T4 w4 P" s. ^% B$ w0 Q9 Q公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" c3 A& I! Y/ m" ~: W9 A$ p
長米         150公克
- {! s& I5 d6 S" {公仔箱論壇蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 S& }9 {4 N) h1 M0 y8 s
花枝         1隻
5 r2 ^* S% x+ H; j7 \' ~: L培根         25公克
+ ^' _" _( V" q; ?) m; e5 l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
1 J7 ^* ?  b1 p# @+ ?公仔箱論壇淡菜         4個5.39.217.77/ H( P* Y: m3 ^, r) _3 d1 e
洋蔥         50公克
& Y1 \& N( n9 B- c蒜頭         15公克
% I( x) g4 _, `' ^. p; R蘑菇         20公克1 \" c$ g! z8 B/ a, c) y, G
芹菜         20公克
' w" i  y8 J3 v; N0 d# Y6 ^6 d青豆仁         15公克4 z9 K0 a- q8 V0 ^
雞高湯         250㏄公仔箱論壇% G4 V- [1 y  l/ L6 H0 R" i
番紅花         2公克
; R" u$ T( X+ [3 m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
9 ]. c$ Q" e5 a5 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" X0 @/ a% G& e
鹽         1/4茶匙
+ _  P$ {: x" e$ x# Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
4 O% g: u% u( i, K0 y$ ?5.39.217.77
1 Z3 j$ Z, ~  P7 u% J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 f- L; I& Q5 |7 Y7 s& O3 V# L8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.774 V' r" B) M8 `" ]: p; m, w$ Z
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。8 c( R  U6 s4 ^- I# b1 A
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.770 t+ D! `# Z2 f" q1 e
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
2 ]' p. p- n; @( u0 U. V" r% i5.39.217.775.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
& B3 P0 K9 J, [9 Q6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
  ?3 {& w& X! t# D- O7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

" j$ B: Y  {4 }5 A8 c) i1 k5.39.217.77鮭魚奶油燉飯
) s/ f" q9 S2 f' a  D9 Z5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇7 C5 ?- I9 B( [" l3 n9 K
洋蔥末         50公克7 U5 P8 W# B) x$ d
鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 S; y( u1 f2 w+ r/ Z$ t6 t
義大利綜合香料         1/4茶匙
) X" M% A5 g5 r, c5 }: V公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
( G! L) d5 ]# V  @4 y( mtvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克5.39.217.77! F: Q! B5 a$ e" e
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.774 H( t7 Z: F3 _; D
【調 味 料】
$ o$ k! _, F/ F% {/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙3 {  L2 ^9 A9 J9 {1 }' Z
白酒         2大匙
" u) \  ?  P" ]; k魚高湯         500㏄公仔箱論壇+ M8 x8 |( W  r7 p( c! \. H8 Z
起司粉         1大匙
0 p" N7 z6 j0 G$ o# ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ j" y% `. t9 R7 F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) G3 P# c5 q: B' @
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
- j# }! o6 o; m5 Q+ H" \7 r- H- r公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
* n) c# ~; B6 q9 t6 E9 v8 v, S公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇" j* h4 l" v9 \% n5 [
奶油雞肉燉飯
( b  N2 j% }5 H; Q0 z- m- c1 s* `( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. i0 a1 @6 Z6 l1 M
雞腿肉         300公克
0 \, y  q' ~# B# u洋蔥末         50公克5.39.217.77) _/ Z7 D. w2 b
蒜末         10公克* B  m3 e& _; ?1 V
義大利米         100公克5.39.217.778 `  i4 t4 b9 m# J% C) {# }
動物性鮮奶油         200㏄
- i7 X/ Q" C$ M9 y  u5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77* T4 H. r4 v7 G2 v0 i
無鹽奶油         1大匙5.39.217.776 s/ B* E& A+ }! V4 i, Z9 _
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇; o* n. S3 J% n4 X" D4 a
起司塊         10公克
/ b5 {6 ~# Y" O- i4 F  l+ J雞肉高湯         800㏄
4 Y; A+ e) U) u7 x' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 @$ N" {# `1 z; \tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇% }: ^# I8 p/ o& t% {  p/ @% q
白酒         30cc
- |& [/ b5 N2 i8 A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77, L) y* x* |% y3 P+ a* h/ U) j
% ^5 \3 Q/ ~( j/ H
【做　 法】. b0 N. P. }3 N
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
0 W9 z* y* Q- t: t) U公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 j. R" {1 j, w4 ?, ?
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇; C1 ?4 X. d$ Y: u1 }: D( Y
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。