BeiDouChef

" C+ `+ a) c2 h0 q& C! s+ m* |: `4 d; R, F5.39.217.77焗烤紅醬蛋包飯& H  V# @: @* {( I! D4 Q/ s, I7 }( ?9 o
【材　 料】
" x: F) H9 j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙; o- D' S6 F) o
洋蔥丁         30公克( G: U* l) r7 ^' r& D* |! {
雞肉丁         50公克
; s+ |* ^- ^% j2 D+ ]: _% o5.39.217.77白飯         1碗
" Y- @% V9 q! x$ p; |! ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙
, j6 Y) {0 R; h5 a: ~雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& X% Q& a( u( r! U  n6 P
起司絲         100公克
+ n) A9 _  @: y: F, g; |公仔箱論壇
2 B/ v; Z: S/ F2 d$ Z5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇1 k6 C/ \5 {% x  h; f
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇- Z4 L3 |( j+ z1 B
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。$ t9 Z" Y& y) \' X! C( z" T6 f
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
0 O+ w+ W+ N1 _" z& ]7 `  R1 ?5.39.217.774.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
+ _8 Q- e' ~3 A: atvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& a: F' Z! r0 X0 a8 z
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇  h* I% u0 y# ^1 b% A3 }
【材　 料】
8 i/ I3 H4 G: J6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
) z" M- H9 v* z, V( Y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙& ~0 x# u7 \  U1 p
蘆筍丁         50公克
* D* S7 U& A+ w9 |1 q紅椒丁         30公克3 r  K% p- H1 c
黃椒丁         30公克0 z" b) z1 Z6 J" H* F
洋蔥丁         30公克
, w+ b- s  `1 h7 f公仔箱論壇南瓜丁         50公克
; i* m$ C0 V( p7 U2 k& \/ u5.39.217.77高湯         500cc& ?0 r* d2 Y+ ], M1 G  k9 L3 s
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* [+ v: O  m, m! z& j

6 G) G0 `; E( [【做　 法】
% @) [. d0 d( Htvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
: C2 D# ^5 d8 X* b2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
' G" j; s! \  T. t! }8 X; N2 V1 ]6 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 c- M1 v3 Q/ Q, n: l9 u- v' A3 a
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) U$ j# l8 ?2 ~* Z8 ~6 I
焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.77/ ^; Z1 `3 R4 A& Z1 g
【材　 料】9 X" m! F: z: @( h9 T/ V9 ?# I' r
綠花椰菜         50公克. }+ m3 W  z  g3 ~
香菇         25公克
, E1 K' D- ^1 g0 y. |公仔箱論壇蘑菇         25公克公仔箱論壇$ o6 p2 A( G+ U( e+ ]% N5 I
杏鮑菇         25公克
) D- [) _0 Y* h. v( s* j莠珍菇         25公克
& g4 x. e: k$ Q米酒水         適量  ]1 w: D' o) [' S; W9 f* t
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ Z0 L3 R! b- v1 N
培根         20公克
( t( |- z  J* z, K8 g沙拉油         20㏄3 G5 k: K. C- w5 n& T: @
奶油         50公克5.39.217.77' B3 i$ w/ V  Q- r: i/ Q: I
白酒         15㏄
  W; l* N' g' o+ D  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄/ ~5 A- `$ w9 K( T0 {, M( f3 m
鮮奶油         50公克
  e4 N: d- r) C鹽         少許
! I5 l$ ~# ^3 |1 R4 @8 c: z公仔箱論壇胡椒粉         少許
) P% G; a7 H1 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆
! Q" m. u. a! s3 `0 s8 E乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i( P3 g! [$ F+ I6 i
乳酪粉         3公克
  h( ]' {0 X0 X9 ^/ I% R: F! l原味起司片         2片& m- M6 q, f) S3 Z

* {# T" {7 C( P" C1 m【做　 法】
1 H5 @$ ^0 j) g% `, J+ }0 p1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。0 e. }' {; M" E9 x8 e
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇6 w, f$ \3 \5 _) V/ D% ~' v' c
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
7 \2 \# J6 T. \1 M* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
! U( @1 C8 b- H5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
" I% a/ A5 u/ D) e( m4 e; ~' n5.39.217.776.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
( J! W: y: ^! [3 ?; D0 [  [! |7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.77+ {# V: u7 F% A) z# |; E& V# w' k  T; Z
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
2 p3 r5 [2 K+ S9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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9 q6 ]6 l, r0 p! L7 L蕃茄芙蓉焗飯
5 `7 I! w% d! m1 {公仔箱論壇【材　 料】$ e- ^' L& [% n, O
里肌肉片         50g5.39.217.77! \6 E: g( m) a0 D9 H! w) ?2 l
蕃茄         100g
; R- ^8 {# j0 R1 y: y  ?: s) F% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ c. ^7 q. w$ j( E8 }' Z
蛋豆腐         150g
$ r7 X  T( J# {* U0 H" r洋蔥         1/2個
+ E" x! T' F- j! D5.39.217.77起司絲         40g9 @$ d4 ~, @8 n! Q0 w) p7 m# ]
白飯         150g5.39.217.77/ J0 x' j: B7 G! {7 ?; C& |: S8 _

9 p( @0 ]; ?3 u* R! q公仔箱論壇【調 味 料】
6 R& i7 f9 B* L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. [2 _+ R# D1 [* c; ^
糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb" s) a: Z2 b1 [/ Y9 f2 s
蕃茄醬         15g
/ W. x5 x5 |) I) \4 \9 _  q水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ b$ R4 N  Q0 G# }( J
太白粉水         15㏄
! m6 K) d0 A* _+ m6 J3 V公仔箱論壇! l1 @) V* E9 `4 F+ V) T  \9 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 D# I  _4 Q' u0 e) }# b9 ^) A
微波爐作法：
4 ^7 _/ H2 N2 ]5 G* A4 X! m8 n' i8 itvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 t6 q0 Y, m  y/ Q" f( {tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 b1 w/ J  Z
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" K2 a( q' v
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
- |- ?" T% z( J2 ytvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：/ f: ^3 G+ L6 [  `+ _/ j
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.778 h; n2 h8 x& G* t
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
% Q( a0 H* m$ W0 N2 Z! Otvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 F! P" T  g8 w  V
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

. i6 `( `1 D% H! h' c5.39.217.77焗烤南瓜飯
, w. O% t6 L0 a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* i" f( O, V$ e0 \公仔箱論壇南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb' x1 N2 Z) W% Z$ G( i* U
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 P: z0 }1 V* ^0 F
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 \) x1 ^" ~1 R* U" z
蒜頭         3顆
. {& Y0 v( p3 [. h; [( X+ T5 y5.39.217.77蝦仁         6隻公仔箱論壇6 X# H# \. l- y% J
白飯         適量公仔箱論壇8 ?1 N: S6 {9 u( B
乳酪絲         少許
- T0 K4 |% o3 g, w【調 味 料】
, W6 m8 \9 a  x. ^公仔箱論壇鹽         少許
3 \5 H1 T3 j3 O$ m! H4 N% F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇& l6 D" C: l+ G$ |* v/ l
       
4 R& K5 a4 A; M1 w" U. w5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ m: q9 {" B# {! `# N5 g5.39.217.771.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
, H4 T+ M- d+ z4 K2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
( A/ k4 H+ d( F% v7 L5 [0 |! ~2 Z5.39.217.773.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.77% h1 J1 l2 R! @! T1 Z
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% v8 t  D0 r: R
咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇% i6 G( O3 s& T: j, }8 @2 ?
【材　 料】
/ a9 @2 [9 P3 O& @' E1 ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克
2 E& p# A/ x: b# _1 P西芹塊         20公克
5 W/ K* {4 G2 u* [6 R% B公仔箱論壇洋蔥塊         20公克5.39.217.777 ^: b. g* o4 _
月桂葉         2片公仔箱論壇* a. a7 C1 D* ]
義大利米         100公克
7 Q, o" r0 v9 B5 {$ A# K$ _8 X/ f; e公仔箱論壇【調 味 料】+ K. K3 }( j5 m3 _) _. e
雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇, A) g& R5 M. d/ N6 O1 x4 v
巴西里末         1/4茶匙
1 N8 O1 V- [/ i  ]咖哩塊         30公克2 L) {8 k% c7 {1 l
雞粉         1/4茶匙
! |. N6 g$ _% m' s9 s( S公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) R7 P' ?$ w; I; v7 p3 m. d
【醃　 料】4 c6 D, d" r1 k& ^/ {1 S
咖哩粉         2大匙" Z' O2 @$ O- V% ?$ n, V
白酒         50㏄公仔箱論壇3 G. u0 ]. L! O
鹽         1/4茶匙
/ D  ?9 [2 O. b  w/ ?4 w0 y        　tvb now,tvbnow,bttvb) g- H6 ]# \* s0 e3 A/ n& Q' C. @. B
【做　 法】公仔箱論壇0 J! A% F8 N- Q7 m% R# `
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.77$ }9 J7 i7 Z4 {- m3 c& N
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
; ^+ ^, H. f, c9 M- i# z# h8 Z' Z3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

/ G9 \6 Z" Z% P. N* u! l: S7 S西班牙海鮮燉飯  w5 A, l; u) L% B
【材　 料】
/ D, k% }+ w  U8 X( a蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: a$ Z* n% x7 @
洋蔥丁         20公克4 @  ?  d6 n1 ?$ H9 t3 k
西芹丁         10公克5.39.217.77( `; g- G9 c0 ?( e
魚片         100公克
+ E/ D8 y; b: @3 d. w4 `4 m鮮蝦         4隻
. f* V/ R$ x! _" M0 j! E! h' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
" t; U) _1 V* E4 ~花枝         40公克! {; y0 I) {8 H. ~* k" j. O
義大利米         100公克5.39.217.77# }& l0 l2 w" B& L2 P9 W
鬱金香粉         2公克
/ C7 R7 ~: n6 v! b/ n8 Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙$ L5 D9 d1 }0 }+ `; U, z1 M9 T4 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: Q4 g6 l) P) d; b
魚高湯         500㏄
  X" ?/ q3 ?" Y- e8 N/ m( U# [5.39.217.77橄欖油         20㏄公仔箱論壇  ]4 S, {& B/ |, e% g, ^/ v1 h
鹽         1/4茶匙: |+ {, X0 q% @4 Q
白酒         50㏄公仔箱論壇0 K8 a! a& f0 T( c2 `
8 A- [$ U+ W3 j$ Q+ @' o9 m) e. H3 ?( W+ o
【做　 法】
+ H& _3 J; m  Z- ~* b' D1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。* G% p: I8 j$ V2 Z  E# M* A
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。$ b/ t( i. }; t! [  S
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
# s& h4 _# P+ L' V! D1 L+ P) ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 M8 G, n" E2 D5 z, q墨西哥雞肉炒飯0 T1 F& J8 i* P' I; D' M
【材　 料】
0 Z' d$ W" t5 P. U' I公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
' G: I9 q9 |' J* |1 W5 t% u6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
& @9 c& x0 L; a蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. B" x$ X6 u! x' m' D% c( Y
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ z4 X/ ?0 A' L5 ]7 @+ n+ v
青豆仁         10公克6 M$ \" H" r: S" D% R
長米         200公克
) T' B9 a+ `% A) ]. T+ d! S5.39.217.77雞高湯         400㏄+ B) b' }) I  M$ o
沙拉油         20㏄
7 q4 ?+ V8 G- f% X( H: K/ d$ `7 ~【調 味 料】5 D  E# I3 |: y$ x
辣椒粉         5公克
5 S7 J4 F. M7 h' o* R, h0 f% B鹽         適量
( k; p1 r9 g- w% O& q) S, a5.39.217.77白胡椒粉         適量
2 l5 V$ L) z- X1 W5 ?9 T/ q% v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ q3 d$ m% I3 [( w# I
【做　 法】5.39.217.77- e( E9 `+ {( u/ G5 ~! K0 I( v2 F
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  q9 X8 k! ]  r8 [$ U2 F- j2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。) d/ j- V, [' {2 {2 ~9 e
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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) a$ d8 Z3 \' }+ l5 O( C
美式海鮮炒飯
1 a6 {; d# T+ j; O4 q5 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- D( D" }" D( \% o; M- z
豬肉         20公克
5 f' n+ |4 k" y7 ~  d5 F2 ^5.39.217.77去骨雞腿肉         20公克
" o. B( U: G' o. `1 p& a2 l蛤蠣         2粒5.39.217.777 E6 E/ \! n. I1 G2 ?3 Y
鮮蝦         2尾$ X* ]7 n7 c/ ~$ ^# M! U% T+ g
蕃茄         10公克8 ?& E4 x3 v3 J
青椒         10公克
, r5 \+ @/ X, Q1 }$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
' F+ F! R4 h8 m* w* q( qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. w! G1 Y! F: \2 y) s
蒜末         5公克5.39.217.77! Q$ o0 Y0 B" u3 H1 \8 ^
長米         200公克- i" k4 o) Q; S. T2 f
雞高湯         400㏄
. R4 h. _$ R2 `. r  O1 w. ^公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ m" e0 E7 O, c: H
鹽         適量
! x% K8 i  y- [8 ?0 h. d8 V5.39.217.775.39.217.771 }& [9 T! ]" S8 {8 z8 u8 S* v
【做　 法】
" F* q$ }# k8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; @9 H4 q$ M; z! @9 i, E
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇8 e$ @% X" [: ?! i
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 i( |# g) {' ~8 L2 k
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 a% B6 \) N0 }7 ?6 R/ S! W
海鮮米粒麵
" T# Y; G( M$ u3 S6 R2 `" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 ]* r- @% I2 Z& a5.39.217.77墨魚片         適量( p. Q6 X, F) O! W- O4 c1 a
蛤蠣         適量公仔箱論壇5 f, J. _4 e- Y1 i& V( i% H) O
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 W% d5 l, f# D" v% f% Y. K
奶油         40g
2 C. n9 u. u6 \1 X* I- b) \$ I公仔箱論壇洋蔥碎         40g
4 S! u* K6 t$ T. j5 A. h5.39.217.77蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb# s" b+ C0 j2 t3 h
煮熟義大利米粒麵         180g
) W& a- a# T: ^5 j7 g- t/ V公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙6 c2 }1 }7 l1 m' |) R5 z
起司粉         適量
8 q4 B6 Z) b6 C2 d  t. q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) I* S2 K! }+ o. q- F
【做　 法】
3 `1 e( j+ _6 S4 ~5.39.217.771.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
3 H$ |5 n) ~1 ^4 X0 \/ q4 p2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( C8 s$ L- ?+ V
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
1 \7 a: a6 X, p* u4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇" m- _1 J+ I0 N. _! M7 i
咖哩燉飯
$ |2 C+ d8 e3 ]9 a: [公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 h8 u5 ~# w4 j
奶油         40g
1 Q4 J& h" Y! v+ C" W. \/ i' @8 _5.39.217.77洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb, z/ v; ^" S& g- B
雞肉丁         50g
  y; f) A$ {5 O4 A9 i3 R. L. d5 D) @* t煮熟白飯         180g
3 J8 ~- M; b/ o' W& z( q' [' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
: ]& u7 @$ p. }, Q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙# c+ v- d0 T, D; V! b# m. H: b) d
起司粉         適量
7 v8 A7 O. j6 X% s: p6 m. K6 f4 @4 L5.39.217.77
2 I1 |' D8 g9 S" {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 p$ J  b3 n/ }
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
# L" x: I# y8 l2.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.77) S' ?/ V' A9 r# |/ S# l
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
! i; t, t6 E- ]2 Q公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇# r9 B9 r3 w- W
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.775 e* ~/ {& J2 H$ \8 m+ Y1 a
西班牙海鮮炒飯
, l+ |. _) m4 l8 S  q; E7 ?【材　 料】
; Y) ?' w' B7 ]& y2 V/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克公仔箱論壇5 d  _$ c$ L9 P) i
蝦子         100公克5.39.217.772 d6 |; p* \0 G1 T: @
花枝         1隻5.39.217.77: s9 Y, v4 n% l' h. R
培根         25公克
# ]  F- H; f: r. s公仔箱論壇雞肉         50公克5.39.217.77$ G" H2 z5 B3 I) K- b: h
淡菜         4個
# ~) g8 q' c4 V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
" Q$ v$ u+ S' ]9 I( C- f蒜頭         15公克
7 B+ ]$ D4 C9 r) f8 R4 d2 [. t蘑菇         20公克
  _; \( e4 @/ d. ?7 q5.39.217.77芹菜         20公克
/ H+ n& o' T* n! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克4 Y. E" |: w: x- Z  D: ~
雞高湯         250㏄公仔箱論壇, Y* X" F3 O, C6 q' V
番紅花         2公克& p( y: ?* Z6 j& G  p! c
無鹽奶油         30公克
: o& j8 W7 K; k& a$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77- k$ K7 N. g$ Q9 J
鹽         1/4茶匙5.39.217.774 V% J, I; Q: G  s
胡椒粉         1/4茶匙% J  H& [% \" b+ w( }# K

/ @# p8 A# P, s* N  O5.39.217.77【做　 法】
# H3 U6 q& P+ t# m公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
, j5 A* _5 T6 a9 D+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇5 X/ W! X. H2 z; C# X0 ?" B
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77. X1 |- n. x1 O! T: k) Z* Y
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
+ d+ g) k( E: S& Z4 E% {$ n公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
4 s- M* b; ?- G0 a  O! W8 I5.39.217.776.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& b, X  C. X; |3 Z( g
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

4 ~5 p9 M5 `5 \# D0 C鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 K) T6 n; C, L# ?1 b0 T
【材　 料】
2 `9 G! ]/ T) L% T洋蔥末         50公克" l6 C  S! x4 C! d4 X0 ~/ ^
鮭魚丁         200公克' O) @* {& r, m) |
義大利綜合香料         1/4茶匙, V7 @0 s! w4 a$ W/ Z
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77- Q5 {9 }) v" R9 @! d7 h
北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ x# E7 x$ s
薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇. H5 x# R# D" G) m  L3 [) b6 i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P% q: S5 p. B' K% j
橄欖油         1大匙
: w; i5 n3 m/ q公仔箱論壇白酒         2大匙
% Y) Y0 I  s1 C5.39.217.77魚高湯         500㏄
# a7 p6 W- i" M7 l起司粉         1大匙5.39.217.771 f/ K) p1 h: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# W5 S& |7 y! U$ H9 l* y3 c
【做　 法】5 k) G& q8 S" ]  H
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.771 G! X3 Q9 u# T" v# x& z
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 O. P$ [& F" n
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

  g2 j+ p; B% L5.39.217.77奶油雞肉燉飯
; X) \! B! A/ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! x# B4 k( g; B. G: v' b) y8 q雞腿肉         300公克公仔箱論壇# U. ~6 r+ C. u& l6 m
洋蔥末         50公克
$ G! @7 p8 S% S8 S5.39.217.77蒜末         10公克5.39.217.77$ z+ e9 p1 P5 j- R# k4 |" d
義大利米         100公克
0 O6 [" }. N1 o" A+ U5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄* K& I, Q, ^* H2 K( \; U
【調 味 料】
4 w1 H2 ~1 C  ?3 ]  a# e無鹽奶油         1大匙
! U% [: m; w7 a1 t3 z2 K/ O5.39.217.77義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 A- }; {/ n- i# }7 |$ }3 w
起司塊         10公克
6 `& o7 }/ y9 \! x. b, j* G. H5 l公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇* ]( ]2 L$ l) F
【醃　 料】5.39.217.77$ F! f: o& o& R
迷迭香末         1/4茶匙
( Z8 w2 N- M$ l0 s# ^$ q7 ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
6 ?" H  J# [4 A; J: _0 B7 ?鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ N) l4 b! R6 D; ~8 e

) ?' o6 \, H" H$ V( L( l【做　 法】
4 K4 l" S/ P+ i: d* k' n+ e1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
$ ~/ Y8 U- p! @: `' d2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 ^, ?8 u, B# i* W& E
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
$ z1 @/ d) U+ b4 C/ q/ |4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。