BeiDouChef

3 _/ h: W% ]  t焗烤紅醬蛋包飯
" Q9 M  m0 |1 g) @5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- o* m6 Y* b( n3 J0 a4 C
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 z$ ?$ G. b8 i. m. }
洋蔥丁         30公克
0 y0 {; c" ]) R雞肉丁         50公克
0 p, r, t, P) A  z& h: T3 @1 u公仔箱論壇白飯         1碗
# p: s0 [5 t3 X% H  K5 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙
* I3 U' j  I+ b9 G2 \5 c$ p雞蛋         2個公仔箱論壇, V) E( s1 n& K+ u
起司絲         100公克
' T: N1 F" C. L! utvb now,tvbnow,bttvb
5 u) Z% }2 ]5 l) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 G1 I4 O* z% q# ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。: v: ]! G# ^/ w, F) z
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。3 Y, J9 W5 z) q0 L
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* Q) [/ a; ?# C; C! `
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
) E2 ]  s6 I7 ^6 ]: c( O- L, w8 q& u2 F5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ V7 {6 l: R2 Q  e3 x8 H
焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb; X9 b4 f1 m+ P+ j
【材　 料】
- @" }! ?& C% [, c( O: N  }  c& j+ b長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% W, R9 ~$ j- U- A' o0 L% f
橄欖油         1大匙
0 v* ?5 l# {8 ~) h$ P% R5.39.217.77蘆筍丁         50公克
: e+ \9 E+ C9 C. z紅椒丁         30公克
* q- b" K# {, t5 M( b- E公仔箱論壇黃椒丁         30公克; R/ p: C2 H+ Z+ B
洋蔥丁         30公克* f; b9 s1 E7 v- j1 J9 B
南瓜丁         50公克
. a3 d3 ^' `- D7 a/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
9 B" J" n' T2 f! F9 |+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
, U3 V& J6 V7 h: {; n5.39.217.77  V$ d9 t$ M2 f+ N! V* T5 j8 J7 F9 h
【做　 法】5.39.217.77+ w/ x5 l4 l- d
1.長米洗淨瀝乾備用。
8 Y" c7 J3 |. V' q2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇0 X3 ?; ?5 @' `8 F
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。6 \+ M) l" l. z- T1 u8 b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" _( B/ I5 m* S; t" |9 H
焗烤乳酪風味蛋包
! @5 F  @6 b1 O* w+ x. R; `【材　 料】3 t0 H4 }2 H5 p( m9 }2 m
綠花椰菜         50公克
' U' ^. b1 E3 C  }* ]1 h* otvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
" X; g3 u. K: {1 y/ r6 S5.39.217.77蘑菇         25公克
/ f0 p* i$ K5 O# ]3 L4 M2 Y杏鮑菇         25公克
0 B- f5 c7 ~8 ~! A% C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
* L# ?! G  n1 i' x) v% Otvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量
' j* m8 D1 g2 r0 W: c4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
, V9 P3 y) q3 V公仔箱論壇培根         20公克
7 `4 m* n* P3 p1 g$ l7 [# j沙拉油         20㏄
% Q8 x, b% B: A5 N7 `6 f# t奶油         50公克
' p# F/ C% W* L4 h* F) ~5.39.217.77白酒         15㏄' v9 F! H3 x: m$ j" o4 N
原味雞高湯         100㏄* A) }9 [( U- B$ ]2 Q( h3 i
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) V/ f  Y, Y# L3 p
鹽         少許5.39.217.77+ A5 a+ X9 D% ]5 K% q& N" T
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 R8 |5 _3 W+ J* i
蛋         3顆
* }- p9 \5 i2 F5 h# G5.39.217.77乳酪塊         20公克+ B6 U) ~' P) y  {3 ?- P/ R
乳酪粉         3公克
/ h& a: S9 T# N1 n1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片公仔箱論壇6 ?) h2 y5 P% }% S, ~: d6 `

* r- s9 Y9 X  v0 A2 I2 U, x. W7 {公仔箱論壇【做　 法】
3 E1 }9 A% I& [  ?9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 d  }) C- N7 r
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇/ v" T$ q4 T. W: |8 M: r
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
% q' A  \9 E  g8 O4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。* |5 _7 c  F% j
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
3 Z8 g7 |7 A$ ^% u2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
, a) V. S: r, L1 t7 C0 U7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。  p/ c: {% K$ f) p; @5 S
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。! h; S3 l( M0 P) r" N# Z
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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" S1 K! o2 @8 D; H. ~# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯
7 s: ^4 O7 ^- G' n8 F公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77% v& [% U" m( ?$ A! A
里肌肉片         50g# f1 Q& ~0 ]. g( s; z7 U# [
蕃茄         100g
2 `2 y* m# v2 m5 @' |0 ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' }. t# w" X* s9 o, Z( V& _
蛋豆腐         150g
; j# Z4 I' l+ W  c1 H: n- ]洋蔥         1/2個
- J" @$ [& z) X" J起司絲         40g9 ?1 \2 E* J" n: g& C+ c( |
白飯         150g5.39.217.77$ W& Q9 l3 z: I, v+ x- [) M
5.39.217.77* b7 Q  _( {9 F2 S# S, w
【調 味 料】
) E' S& F( u( _& m" w( B& T- J公仔箱論壇醬油         15㏄
: Q" ?* o  {# t& m4 w& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb2 _7 B7 c6 B! f* g, X' F! x
蕃茄醬         15g
% X% r# x) d1 N/ F5.39.217.77水         150㏄
. M3 w% F: Z0 e/ |+ f公仔箱論壇太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# W7 ~* q7 M: q" L0 }# g

  G1 ]" o6 J" @) r8 f0 i8 T5 k公仔箱論壇【做　 法】
/ j) T3 n# f/ c8 m; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
. y/ W& y2 k3 r" i2 G: H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.777 m' Q: f5 v) Q: R! G5 P  H6 K; \; j
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb- a- Z3 K$ W. W9 j4 u6 C& Y
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- x" r+ _# g$ v6 ]8 w+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
2 w* V6 i) x8 G; q$ A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：: z+ M5 u6 w+ ^1 f& q  N
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
- h+ M$ h1 M9 |1 E) w* Q) _& U- g5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
/ o8 \/ s, X, S4 K# w' }8 B' a8 J4 I) Etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。/ e5 `. A: _( _" X. E% f
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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( j  Q- k! @; i8 ~! |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯公仔箱論壇9 {0 P0 c% G8 R7 C+ a
【材　 料】5.39.217.77+ g/ Q% @2 \/ M. Q8 r
南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) J* b; `% o5 i( f
蘆筍         2根
8 O1 G/ k9 r. j' @/ G" G* x培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 g9 B2 _9 ^) t# h/ {" P/ o
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  T* }8 @% p& h
蝦仁         6隻
0 ~8 y9 J+ W# d9 j. ^$ I+ Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) x! `( s) o6 e
乳酪絲         少許5.39.217.774 ?" W( n) T3 Z+ n( @# I7 D0 @
【調 味 料】5.39.217.77$ o* Q- U5 X* Y
鹽         少許
7 C. {/ c( K# y( @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
! _$ K: X* a1 u+ K5 `公仔箱論壇        5.39.217.775 z% f4 T2 K" J" K/ p
【做　 法】
: C( y1 K8 j" B( \# L% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
& L0 n9 {, v% r7 C- w% K5.39.217.772.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。! x4 Q& ]1 U7 c8 U7 f/ d
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。- H0 x1 S# H4 D6 Q0 R
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

" W$ v" D, J6 x$ N咖哩雞肉燉飯
& C8 ~. G" Z! K5 W* I/ a( u5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77% {6 Q% @0 a: m! ?" N& D
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇. C; e: m- r3 B( N; y" h8 t
西芹塊         20公克
- d3 A5 F$ A+ y  b& h公仔箱論壇洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  |  H% r; P9 S2 |
月桂葉         2片
' c' N( Z; `0 l% F2 |" ?tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇8 m( M* L# \9 p" g6 A9 v3 k
【調 味 料】
% ^, g* M9 Y# t雞肉高湯         600㏄  \) v* `6 F" _# D0 ]
巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77( U4 y6 S5 @8 R$ Z
咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 f& ^4 D+ ?' u$ j
雞粉         1/4茶匙
% e0 S  M9 Z# H, Z% T: ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙" ^8 H5 J& d% `3 i3 L! [/ j
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 x$ f6 n+ d( d2 h
咖哩粉         2大匙5.39.217.775 u' E. q: Y+ A9 I/ S$ B7 H' v3 f
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ J  C3 F9 c' P
鹽         1/4茶匙
4 O& X& k! V) D7 _        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m1 {1 i2 |# t' }) s' E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 u5 E. |* D  G
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
3 k' M( I! G+ x; a/ ~% b5.39.217.772.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
& y; \0 r8 @" s- y6 B. I6 }. d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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7 I) s; ]+ y) V, q西班牙海鮮燉飯
/ w/ u+ k/ ^! ^【材　 料】
/ F. o/ y. y- \9 S  ?& e+ ^7 b5.39.217.77蒜末         3公克公仔箱論壇% H* s( C$ U# a$ T
洋蔥丁         20公克
* ^( w7 h- R' V, L7 `3 y4 d! T5.39.217.77西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; d$ \  l0 [- l$ e3 K% G
魚片         100公克
+ q1 \. z0 I  ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
! x* }8 M1 \  I$ @! k* k" H公仔箱論壇蛤蜊         6個
9 p; _' [. Z' R0 ^公仔箱論壇花枝         40公克
! Q1 b! @4 E/ @+ |! H義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  Z* k( U6 [4 ?, X1 H0 K
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V% x+ \3 B# D* R9 j: R9 Q4 k
九層塔絲         1大匙
  j: x3 `: q% x. I4 x【調 味 料】
3 O& ~& Q9 O4 q. Ytvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄9 I4 Q' Z4 ]! N8 _! T" J
橄欖油         20㏄
9 t7 y; ~% \0 W5.39.217.77鹽         1/4茶匙5.39.217.772 ]: |% O; f7 [' ?
白酒         50㏄9 G/ }1 x6 O5 D( i6 c2 v( l5 U

2 g- f( t0 s% O7 f【做　 法】
1 @# q$ s' b- l# Y6 |1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。7 Y6 C8 E3 R8 U3 K
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 p( i1 `  @4 m, ]4 B% U2 i
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 Z" l- y6 c7 B7 S; }/ Q$ [. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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# F( X) {& e6 d' \+ k5 s公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
6 w5 y8 ?1 o/ Q) M$ s$ @+ R7 h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. m2 R7 k6 q+ `, _+ s% e
去骨雞腿肉         80公克3 R; [1 C9 I- d3 D- q, R0 j1 k. x
洋蔥         20公克公仔箱論壇. r2 V1 W) A2 Y$ x: P0 o- @
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 K3 F& K4 j( y: \. j8 a' z
蕃茄         50公克
# @6 m( Y9 Z3 F' D  l青豆仁         10公克
5 ^3 `5 Q' z8 D' b# Vtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
7 j/ w* f" o% Q$ @3 Q3 g雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 a7 R* @" H8 R
沙拉油         20㏄
" R) }9 k: D% x( F6 T【調 味 料】
6 @2 Z5 ]+ d8 I+ D. Z  z5.39.217.77辣椒粉         5公克公仔箱論壇% A. |( m9 p3 |+ S: J
鹽         適量
4 E' R5 p; C( j, X; s白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 n. {7 G* W% n, A2 n
: d/ Q& M) V5 }3 O
【做　 法】
' i) l: ]. `9 y( A( d+ G. ytvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 k9 q9 l' T7 o2 s. b公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。/ `+ n, A/ E* K, J$ }2 W! ^
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
9 X' ?+ x4 Z4 b5 f, C) g; c【材　 料】5.39.217.77' N6 }2 S# N: k
豬肉         20公克
" W$ g3 s: {- @! _4 H8 }- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克+ s! m, x& j$ S* D6 ?) G( p
蛤蠣         2粒
4 _/ j  |$ Q2 }6 p+ _- X. S鮮蝦         2尾公仔箱論壇. q$ O% U- o0 F' w+ M  @
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 L2 p  P( E6 L6 Q+ {- S
青椒         10公克
7 F& ~% c$ `' y+ ?& Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克9 G5 H+ u! u1 w& u$ n/ O& w
洋蔥         10公克2 k7 c8 X8 e6 |. A$ N" n- G0 Z# V
蒜末         5公克
6 ^) s( J& E1 L; }長米         200公克
# R* r$ h/ I' J/ D7 e" H+ M7 y雞高湯         400㏄
9 {+ v, N/ n' v+ S+ xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄* a9 W3 {" e' b
鹽         適量
  f/ t! ^4 ^" i8 l7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, }% e. }; V) \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* H0 o& B6 m' C! @# u7 e2 L
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
/ R  U( n2 i2 r5 D& e5 p公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 b' J- w( s; C
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
' {9 [% I3 o, D4 J7 o  Z4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

, m" |& {$ C( a" g! R7 Q海鮮米粒麵* D/ r7 e/ I8 p$ z2 F" M) A; Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ z2 v; g  U9 t% i
墨魚片         適量8 {1 ?& t( o" [$ i$ Y/ h
蛤蠣         適量5.39.217.77. h- m  t8 N9 t# C1 }
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 o4 {+ F8 z) y2 b  E
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 J7 d& N  W. A* q% m+ v; B! Z
洋蔥碎         40g
8 b: ]* u4 d9 ]5 w/ Q  t/ z7 B公仔箱論壇蒜頭碎         15g5.39.217.77& \& C8 B0 l: W9 L+ v$ v9 n
煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- {3 E8 e3 Z
米蘭番茄醬         6大匙
1 Q# M0 B. S0 k) e, p  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
" n5 }( I+ [- r8 S3 i: c1 o/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& S, Q6 C4 ?/ a2 ~
【做　 法】公仔箱論壇" d. [: o- `, G) i" Q: F- W
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 F6 Q9 ]( L: ~: o; M
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
4 [( b  Q: X' @9 H3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。3 C* T2 W9 O3 J: b* A
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

' P) S5 d9 S  T) ~( P1 ]咖哩燉飯7 A2 z' ~* S" \: J2 z4 K2 M* ]
【材　 料】5.39.217.77* H3 p7 R: d; D5 ]  g; u
奶油         40g
" g% @' @9 U) i. K6 E% e公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.77, K7 P3 i% z/ u
雞肉丁         50g9 v5 L5 k3 o- R. C; p# T
煮熟白飯         180g公仔箱論壇9 f" ^' o( x( O+ B& Q1 b' D
三色蔬菜         3大匙
( N7 W* T& S% g0 p2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
  s. Z: E9 v( u( Z4 V& p- j3 S起司粉         適量
+ T- ^. t$ N+ T% M% I: [, x8 S5 y6 w  a( B' v( _1 F; j, X; k# Y1 a
【做　 法】8 Z' B5 h) x7 U
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 S- |+ J: y( ^: Z6 D& ]# {
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
( n# A# q9 _& s, d3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
# ]7 T- d8 H! J! ]# M2 X4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
) x6 h" ^3 f$ C( O' U5.39.217.775.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 g' b6 Z. w
西班牙海鮮炒飯5.39.217.774 o5 T1 E% d/ b* k4 y; |
【材　 料】
+ z- i' t4 M. f9 [公仔箱論壇長米         150公克
, }" s5 G- C+ Otvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克  }4 z" z7 @; N1 J% I& p# o
花枝         1隻
, I- R% k8 F2 V5 l# `. htvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克
6 g, a: @  n' o9 W+ v  y. ]* k4 q6 w2 |公仔箱論壇雞肉         50公克
( o0 s+ x* B: d( k- o  C0 ]6 K8 |' j淡菜         4個
1 `/ T# k* r* N; P# X- @6 d5.39.217.77洋蔥         50公克5.39.217.77! _& n1 S8 y& C& x( K
蒜頭         15公克5.39.217.77, X0 N( }8 n- t' E# o
蘑菇         20公克
1 y9 ^. X$ i3 J# a7 W芹菜         20公克
/ Z4 I- u- C! s7 g5 P7 E0 x公仔箱論壇青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! X! A4 a* C4 o( k5 }1 q
雞高湯         250㏄
7 d1 z5 a7 D6 t7 Q* C7 `6 `番紅花         2公克
6 |: X3 a  x5 u3 Y' s/ U7 d  |公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
6 G0 J) @$ W6 q6 K, r5 F0 ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 g0 W, M! G/ S4 i! Y' N
鹽         1/4茶匙1 s8 y6 ~0 e4 A' f' E# r
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77% {8 r" p. t8 H' \$ G7 V# |

9 v) C  u$ T- ~' y  m" H8 \* itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 j% v+ A% s* j$ e* z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。9 A' Z" p  |- y9 Z
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。8 S- K; F1 h, x) X$ L
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
* y! r- s& N% k) X3 n* I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.777 ~9 H( |1 Y% G& w; U5 T- B
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
; E% Y6 l$ Q* S" b/ T6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7 K: n7 W4 B( p/ z- J& v/ Ktvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

% y0 \, Z( |: I& D3 ~6 Otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯
, Q9 X6 `: F+ }; W# P5 N' ]【材　 料】
; ?- s  {! m+ J: w5.39.217.77洋蔥末         50公克
9 R* K3 R+ z( o3 n9 j- vtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克公仔箱論壇3 _& Q( E2 `  X0 Y
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 S% u. j2 o0 W! g! T1 H5 t
動物性鮮奶油         200㏄
+ X7 ?5 `9 V8 s2 E+ qtvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
0 P8 }4 D- _+ G9 W公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z. I2 Q2 q; l9 @5 J: K* E! v
【調 味 料】& H3 q8 e/ Q0 d, x2 K
橄欖油         1大匙' X$ x& ]% @& t/ I+ ~, |- A& ~
白酒         2大匙
& r3 ?2 J9 K: x2 Y$ r; f1 m" ^公仔箱論壇魚高湯         500㏄公仔箱論壇3 z& O& a! p! L! R  N* M* B' O
起司粉         1大匙
1 M+ Z5 R- [# S6 T* _# }公仔箱論壇5.39.217.77% B7 @/ F9 U" I
【做　 法】
* r+ z; |  t6 x* N$ I$ t公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
5 z4 Q  c5 i. w2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
9 J4 a  @: ?6 x: H5 g3 b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

, b/ i9 i9 k4 @9 w* R
奶油雞肉燉飯
8 T0 t9 ?0 l% l( }, ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& \: V5 V; U" t3 V. X雞腿肉         300公克1 V* G& M" h7 x& x# C
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 D7 ]/ {4 i/ T) q
蒜末         10公克
. X- s! Q& q+ I+ _0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
2 X. b* Q- }8 {5 S3 o: xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
- N( v6 ]3 J& c7 y5 f) vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) Q" L8 u! a2 o2 m
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 x$ m: r, ^7 ~# P0 z
義大利綜合香料         1/4茶匙
: t, U$ Q2 E& F: Y2 p# F* J1 e  W* qtvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# i7 c: Q- ?6 _8 B
雞肉高湯         800㏄
4 K/ y. o" q9 @. `* p5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇; f. y6 ?. `9 X; P4 Q! u
迷迭香末         1/4茶匙
+ G2 }' f9 g+ W7 dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc0 f4 {' e7 I4 m/ N5 ]
鹽         1/4茶匙* e# E% Q5 g, {3 C2 K( w+ `# {
公仔箱論壇2 @. g: c, E/ F5 D) b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ X& D$ k! u  ~, O' p
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |- t3 [: t, o2 w3 g  ~
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。( C7 h2 q8 a) S' S) [8 @
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。* s2 j, F) h+ Y* \: ^( I/ Q
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。