BeiDouChef

2 V$ _& N! ~0 P4 v5 ^公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯
- d" @* h% x% l8 a" ~& C5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- c8 A8 M: _2 I
橄欖油         2大匙公仔箱論壇; |% a# r+ b7 y2 x0 K2 u
洋蔥丁         30公克
+ z: L' z: N  _5.39.217.77雞肉丁         50公克  J. \+ r. Y5 W, F0 w7 m, T
白飯         1碗
: p; L8 ?: I' Z- m. q2 S9 t6 {蕃茄紅醬         2大匙
; O. \; z& C' x" |; K; G( U  W5 I: H雞蛋         2個% _( g, f+ z7 j5 ?! w
起司絲         100公克
9 \) o, M8 y& R1 F7 m! c8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& ~2 }1 p, o$ R& L
【做　 法】
6 |0 d* e! ?0 I7 Y  |  @1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
; G6 J  w" f5 S公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.77' `& y0 N" u1 u3 j' K
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
1 U) k1 Z, G  ?+ C4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
- f% e! h" w4 s4 n. Z2 t" o公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% p) {  |$ a0 l8 A4 J# e公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 o7 o8 b; l0 n! o( N2 A$ s; \
【材　 料】
& g8 |+ m% R0 j4 q! e, E" U長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% C: a* l8 y
橄欖油         1大匙$ v2 e% K' n" q0 v
蘆筍丁         50公克; {$ T/ ?9 L1 M. w
紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ A% Q+ R; }* G) v5 C. s: e; p
黃椒丁         30公克
. ]0 ]9 }5 f2 x( x# A洋蔥丁         30公克
' I' R( d9 |, {公仔箱論壇南瓜丁         50公克
3 R* ^( @; Q6 m: z$ O4 y; x高湯         500cc; Q* |2 l8 K% Q# F/ t9 |! @
起司絲         100公克公仔箱論壇0 i4 S5 q0 h% Z# D" n* S

+ L  \/ j( e. t, N  q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! @4 t3 n) Q# w7 a4 j* B/ \+ P9 T# z
1.長米洗淨瀝乾備用。
8 L% K% o( i+ M9 c: q2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
! {, R9 J0 z* B, c+ |$ ^0 H' }- `3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
  X- H% _. K/ V6 z+ y) L( Htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77. s5 Z7 Y% }. C- V# e/ r0 t
焗烤乳酪風味蛋包
1 t7 p5 O8 M# P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( c$ ?. F& c3 {; D8 Q2 \7 Q
綠花椰菜         50公克0 g  B; ~; w- s3 }# a2 p. o
香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. q$ q, l8 u# v4 k
蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb' q0 O6 ^. v% w. H" `- K) J
杏鮑菇         25公克
( E; g& D: }6 k5 d$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 y3 M" ^$ a+ T% X
米酒水         適量
- A! Y; x5 k' W1 |公仔箱論壇洋蔥         50公克
0 i) k  N; f  _6 }) U1 ~# a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.775 {/ S3 n# U; J+ e) \5 [6 ^
沙拉油         20㏄
! m( C- P- I' p9 Q* U$ Z. Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5.39.217.777 v+ o* o3 @( ~9 K6 |  W/ M
白酒         15㏄
7 V: e: L& Q# |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ s) X3 K2 i% r& k4 `0 U+ ]: M
鮮奶油         50公克
8 k3 I: B- V" Z7 E: }; Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 R0 N$ I( L6 j: U- ~
胡椒粉         少許
5 f, Y( v5 Q2 S+ h# i& P( k公仔箱論壇蛋         3顆+ c/ f' S3 h: E9 @
乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ L% @& Z% y6 v' A" U* g
乳酪粉         3公克公仔箱論壇7 L! w6 g, C1 Y* d8 P
原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) n  c5 C4 H' l# @9 T5 S' l+ M
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# m  j; I' B9 m. R
【做　 法】
" A. i- m! y0 D% c+ u9 B7 K! f1 }5.39.217.771.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77' [4 G# R! U2 J# k4 n5 T0 J
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ r5 ^' h8 i4 [: K! Q  S
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。( X  c# o% G: m7 I
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 A# Z, \$ U% w2 O" e
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
8 V; V/ A& m' w7 F# U' T6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。' x3 c  d* d. f$ {
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
  Q5 @# }5 D! w5 _5.39.217.778.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.774 r" G6 W  Q7 \3 l4 v$ [
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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* y+ N% P/ a2 {3 e! }+ p2 R. B* S. r) l蕃茄芙蓉焗飯
8 g& X- k3 b6 \3 C( x) A8 t公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 s' b, m0 T% f8 m" e6 N( T
里肌肉片         50g
: i/ H' j7 W" I5 K9 s0 _3 b9 F5.39.217.77蕃茄         100g
% i2 M4 t* O0 d; X. I( t8 O, v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
+ [( y6 D* b( a# M6 Y  v+ C: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb' m! Z* ?/ i5 B, }: ?7 s4 e
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  {! R$ i+ k$ D7 S9 h
起司絲         40g% y' y& v) U  @; l
白飯         150g
0 l6 _4 k$ t5 n公仔箱論壇
' B  F& x7 V4 v3 x- `& Y【調 味 料】
& @" O4 H6 e) N醬油         15㏄
3 k) L& n8 E3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
5 L& p* v$ z0 R5 t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( {8 o1 e6 D3 d' M+ t1 Y
水         150㏄
; E: `6 x0 {# ?, e2 w$ K0 c! G) D( m5.39.217.77太白粉水         15㏄
+ Q' [, I' U+ |. U. ?
* \, g/ G' l+ P) H' R6 h" `公仔箱論壇【做　 法】
& H8 X0 u' Y$ ^+ S+ B$ m/ ]公仔箱論壇微波爐作法：公仔箱論壇  w6 @8 }5 B/ F, M" l/ _; v
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 G. o0 s1 ^8 z6 n. Z8 B& |1 itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
1 O$ M( F7 ]  Y3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 H% e; r5 b# b$ s, d3 p* C  a
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.771 J$ v2 a0 t' r/ [+ f, s
電磁爐作法：7 g! r- v8 `1 c% [8 n5 l& r- H; u$ W  h3 F
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% H/ Q4 w: M1 o% T( d1 c: y+ t- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb+ N) l, p9 k7 o% l; v
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77  R" [$ a- n( ?  d' k" a. G/ e0 J
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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+ c. B# V# ^) A/ W0 L# Atvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯公仔箱論壇) l* Z. m! S) C6 L; K3 N# {
【材　 料】
* h0 i$ O/ Y! k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ }+ K8 J1 k. \1 y) E- y/ F
蘆筍         2根
% w9 n3 K; z, u! g6 u& r培根         2片
7 m* O& }9 E, v* A0 U- v8 R公仔箱論壇蒜頭         3顆
( f3 k+ L' o6 Z& d* b3 H  T( f1 n蝦仁         6隻0 l& f5 e4 T. a5 \
白飯         適量
9 R+ Z8 R' w  O- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許
" @& j$ L' {4 Y5 h5.39.217.77【調 味 料】. l; F- v+ [9 P  r% u2 S' u7 V/ S, K
鹽         少許
( |4 n4 X' v" o0 ?9 T) Z0 g5.39.217.77胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ |5 o3 y# v
       
, q$ \1 Q. m# Y3 `【做　 法】
4 Z2 H- B8 d' g9 H9 |1 H. u: L: V公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' Z; L+ a0 _, U9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇3 h5 R7 Y2 Q. C$ N( }. G
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。8 O! i3 R" [4 B/ f3 i$ d( S
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

. B# y. e5 O* [9 I3 |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' c6 D8 Y$ \: K4 F& X; U
【材　 料】
1 J$ M% q9 \  R4 z' r% K- I2 `公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克9 v( S$ B8 }8 @) p4 }4 V
西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" n) F- m9 `9 i* Q
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& l, _% |! P3 h
月桂葉         2片
* T( z7 ~" M( X9 e義大利米         100公克0 y! h8 P& S0 ]; i; Y
【調 味 料】
, o& x- k! i1 P% {) R- ^$ }雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇% V# B8 K3 Y% E  L' _$ {2 f
巴西里末         1/4茶匙
0 t. G# f0 d, R, y0 ~$ }) K) l- I5.39.217.77咖哩塊         30公克
$ q" V0 E- M0 ]# ?( h' S5.39.217.77雞粉         1/4茶匙5.39.217.77" g6 F: v' X( c5 y8 }
橄欖油         2大匙
, G  M" ^$ v1 o( g2 a: ?- y【醃　 料】
1 [& g1 R2 D5 D1 A7 W8 ?咖哩粉         2大匙
! s' ^2 d1 }3 N8 k8 i白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 s+ x2 G7 \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% \4 A+ R; Z
        　
( X* m5 k: B6 x7 q公仔箱論壇【做　 法】
0 V' X7 I; r( j5.39.217.771.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
; f7 z9 n, J' T1 u3 }  ~9 U2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ G5 z; X3 S  a% |) G7 Y' a
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  _9 i2 g! ]$ y* t, G
西班牙海鮮燉飯+ ~% v8 ~+ c) P- X0 f, A/ K
【材　 料】
8 x' y: E" h1 ]+ m0 H! G3 x/ u蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 w' ]2 |' m* u
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) {& `% v) ^9 m3 h! g( I7 j
西芹丁         10公克
) r# H$ R# `, H  Q6 F公仔箱論壇魚片         100公克
1 Z; U/ S9 s- p; \. b; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻5.39.217.77& `* X0 \* Q( s2 j, A3 {7 ?
蛤蜊         6個5.39.217.77" E0 Y! E1 |' E% s, {
花枝         40公克
9 P1 A" h5 A8 ]* J1 U% c" A. ]5.39.217.77義大利米         100公克
0 V# o, h+ q6 V! O5 a, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克
: m6 e$ R: V0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙5.39.217.77, K+ R+ V& d2 [& j" ~
【調 味 料】公仔箱論壇' b  i) M# S- U7 ^7 @5 G
魚高湯         500㏄  D% N( U" _. e+ C
橄欖油         20㏄
* l  f; y2 U* j: c" e# b鹽         1/4茶匙! K# P1 ^) V* H
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  u) g" v2 W' \
5.39.217.77& o2 R$ [6 U: [  s; o1 R3 o) a" o1 l
【做　 法】
- @1 D" J" N- c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
* M( W/ J7 ?$ ]3 V4 l公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。, Z3 k. @% Z4 D& P, b! _% W
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。# w1 |0 V( m3 @4 Z9 v: s
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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8 O& |  }  w6 I/ \# Y6 |1 X# b
墨西哥雞肉炒飯. L7 o8 S4 \! U3 S( `
【材　 料】
/ W( F. K! }: Z5.39.217.77去骨雞腿肉         80公克
  J+ i& Y0 [; [2 w, S8 }, u洋蔥         20公克
0 c6 h$ e/ G1 w8 {/ L/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
1 J" {! s* m" k9 _# x. D; Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ D. N& t. X5 |$ e) w7 ~
青豆仁         10公克+ V. e; f9 w; C( A, X& P- K7 L
長米         200公克6 j0 i$ }" W. r" C
雞高湯         400㏄, `/ m1 V, Z, D! D3 P9 H/ Y5 @6 [
沙拉油         20㏄
1 \# n. U3 R0 K6 }' g% N8 ]1 b【調 味 料】
# |9 p9 W/ X; x% [公仔箱論壇辣椒粉         5公克
/ B# a/ {- X0 X9 k鹽         適量. q' o0 d$ t" n' p: T
白胡椒粉         適量
1 n( }; M  d$ u# q  {" W. itvb now,tvbnow,bttvb
; w& u! P  F/ g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 o; c3 d6 r9 {! |公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
; w% P3 L7 C+ W3 ~0 i! g$ Z  D# N2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。- a# E" e, a; C: c5 }
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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/ r* w8 h2 G/ ^! O% P  r5 V3 A5.39.217.77美式海鮮炒飯
$ \& q! A9 g: M8 t5.39.217.77【材　 料】! E0 T6 N" N' U  w
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% [  x: m( ?+ i
去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77# ~- G: [8 H- n7 S! I
蛤蠣         2粒
, B* W, H% H- Y0 \5 p0 \7 U1 X5.39.217.77鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb' P( ^" i; L+ h% F  A
蕃茄         10公克
* \( H8 t# P) g' _1 Atvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 e! L2 {4 `1 m1 z
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 Z9 `  ]! d; T  c4 J
洋蔥         10公克
7 q0 x' m' s- Y! P) ]/ i# b蒜末         5公克
; d  f% x3 O0 @4 e) U+ @公仔箱論壇長米         200公克
) K5 g. `' c' T# F. W. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
% `; Q5 Q) i8 T* Q. T7 ?3 Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
$ j  R$ I( s, K4 h! n5 m* Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) z6 K/ a7 D$ O7 k* \% i. h7 ^( T6 Y# X+ z, O/ E
【做　 法】3 I& M/ v  y) v7 t
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
- G2 @) b: k5 c& m- T4 P5.39.217.772.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
& R* `: I" t' R+ c) e7 {  i" otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
+ V5 a" V2 Z$ O7 N3 \& ?/ y5 A' d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) w. A; T* s1 v
海鮮米粒麵7 R4 d5 }1 ]2 ^2 d# G9 Z
【材　 料】/ m* B  f2 Y7 y- \7 c* b
墨魚片         適量5.39.217.77" b* _2 N, ]9 Q$ n4 {) u  {  |0 H
蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 o, j5 ^8 Q/ y1 ?2 U( N2 h9 q+ i" W
蝦仁         適量
& c0 g0 z  H% R$ \" K公仔箱論壇奶油         40g, f2 i- n" X' C9 h- _
洋蔥碎         40g
* l$ S* u+ S1 @1 R, Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
. n3 h8 J1 i, X& P% `/ f! O公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g
3 S- M) e: _; R" e5.39.217.77米蘭番茄醬         6大匙
8 P7 g. R9 d# D1 j, r+ y: d公仔箱論壇起司粉         適量
% [2 Z& a" l6 I/ t0 R$ i9 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, Q! l$ U% K% L) H7 ]
【做　 法】
- D% ?" q+ z+ V, W  d4 V公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。( J5 |- v4 ]2 H# S; E3 A
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3 ]7 x6 l* D0 V9 e) ]8 i$ t' ^" e3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
& {) z! l" O6 [& r( K, s7 Y1 c公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

4 `# l3 T: A. @* H: h8 v  S
咖哩燉飯' G1 D: ]" q, x$ M5 }
【材　 料】5.39.217.770 m0 ~# m: O  J& g# ~1 X- v* Y
奶油         40g公仔箱論壇  h7 M) M4 a" X4 V9 M
洋蔥絲         40g/ w4 ^4 ]6 k2 \; r1 Z& H
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; D7 u4 q9 Q, @5 }
煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb- D% ]& l( L( v  T/ x% e
三色蔬菜         3大匙
8 m' k: B6 V" u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙5.39.217.77" s8 t/ L6 k3 {8 r* S
起司粉         適量
" p% Z' k+ x5 {! G& q& R5 j5.39.217.77
' s' ^6 E( a- n6 T3 \0 [9 c公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.777 \9 j) b$ N& J3 ^. W* g9 k1 G& x! L
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2 p$ s) d" m* V5 s) P1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘5 D! H) V, Q5 _# H# q) Z
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
1 ^* ^: s+ n. T) k8 A! S4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) z% h# @! p* A9 M
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

9 t* J1 y. j0 h! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯
  D; ^) |2 P; `/ l( {2 x5.39.217.77【材　 料】
3 P" A* W- h- L" N  b8 M長米         150公克
/ w! G: E' e6 B* y0 F& s公仔箱論壇蝦子         100公克
$ y+ L1 W5 ?& X# K. [# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 C% E% T- G2 G! j- a5 A, ]; C+ R
培根         25公克
# X8 j; u/ v0 S  l/ s% L$ p% `5.39.217.77雞肉         50公克
3 b8 s0 w/ A" h3 a% d. itvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb7 b) i' {* o4 \; B
洋蔥         50公克公仔箱論壇6 `' B2 i: s7 n* e; ^
蒜頭         15公克5.39.217.773 z  m7 E8 U2 o& I
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" t% U# X0 _2 P) G2 J+ @* V
芹菜         20公克. U3 ~& S4 ^( m8 T
青豆仁         15公克公仔箱論壇! n/ g+ B+ v) w
雞高湯         250㏄
. |* X/ i9 O$ p- M  \! q番紅花         2公克5.39.217.77, {7 s% W- A0 g; b6 X* Y! D1 O; m
無鹽奶油         30公克
' y$ ]9 S3 G# m: O公仔箱論壇【調 味 料】
( [7 F& ], b6 ^( t* h7 N( \鹽         1/4茶匙- M2 Y' w6 ?- Z3 }
胡椒粉         1/4茶匙
1 N6 q/ C! ?: s& c) S2 b7 C7 Gtvb now,tvbnow,bttvb( X! N# I& ^- X% B" Z
【做　 法】* _- k& O% H+ B3 m
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 f* V/ L  ?; \) I
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。9 r+ [" n) o' V2 M) `
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。# {# b# z" ]# {
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
/ |8 B- d( _& Q9 y公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇  l2 j  B5 P" M& L0 X
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇: v3 j& @0 X0 _9 Q: r1 C9 X3 h
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* z; h+ \; A5 y8 l. f6 U' \* h
鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' H* g5 ?( b
【材　 料】
6 n- f" v! T3 Q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
; o, b2 A7 M% ?  v. n9 r公仔箱論壇鮭魚丁         200公克
- H9 P3 j  q- `  b: i; K8 `$ n公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) d3 E+ L+ h3 G5 ~
動物性鮮奶油         200㏄
. w1 q4 V$ A; C3 U- ^tvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克6 K/ L1 E+ E- h: ^& X
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.771 I, P0 K! k1 e7 W
【調 味 料】0 b. f* o. P2 W6 S; P0 l/ O2 `$ H
橄欖油         1大匙2 [8 h" I! }5 Y* Z( \
白酒         2大匙公仔箱論壇- _  b  P- {1 m& ?6 d6 h
魚高湯         500㏄
$ I$ d+ |! j3 X8 L& c8 f- |起司粉         1大匙
; q9 l" f# @9 A4 s
4 k( J" B! D+ F4 ^7 A* P9 m【做　 法】5.39.217.77: L7 z, G0 R$ K/ b) b: J: }3 H
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
6 z4 M( F0 I" G! s5 F4 d8 i2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。  E' x, u% R( l/ i' E: m
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

. t, N% i/ [7 C* Q5 W4 b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ [, N) i' u5 g% V
【材　 料】5.39.217.771 W3 l) D2 _! x0 u
雞腿肉         300公克
2 y$ m# [$ H7 ]1 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
0 h6 q% J+ ?. `; [1 `3 t/ `公仔箱論壇蒜末         10公克" K! e/ w, }- ^' _8 H7 K
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& t* D8 Y/ ^# \
動物性鮮奶油         200㏄
& H, T. O9 h" R* x  |! \% L【調 味 料】
/ J5 G) a, x6 @% h0 C5.39.217.77無鹽奶油         1大匙- C7 C1 y& R7 f8 _5 z
義大利綜合香料         1/4茶匙
+ A+ R! e! j  Y& R0 Q! r7 l起司塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% [- A/ B2 I# T! X, A5 d
雞肉高湯         800㏄
" a/ s8 C9 L7 v# G+ I4 `' A【醃　 料】
1 z4 y; G; P7 r7 z6 f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U' w' K3 J7 M: Q
白酒         30cc
$ Z# U# g' m" ~3 H鹽         1/4茶匙
) G4 X/ V) C* |. {* v3 l; B: v0 F公仔箱論壇9 F1 l& }2 N+ b$ b" m8 z; u- W
【做　 法】5.39.217.772 z" J" R$ O$ d; V1 c
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% X/ J4 X" G' c; E
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
  {' e( B, R  g" W& U5.39.217.773.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
0 C) H( a( l8 u7 x* N8 ]9 |) V4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。