
9 e* T* p9 u8 B* m韓式雞絲湯麵5.39.217.77& u8 n9 ?. |0 P5 \+ x( y5 j
【材 料】
8 z+ T9 A& ]& @$ ]5.39.217.77韓式冷湯麵條 70公克5.39.217.77% ^ o' [' h( V2 _" T O
雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ s' L* A' x- H) ~* S
韭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 }' S: y2 q3 s) |" t
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 c$ u6 t1 v/ T6 ~$ Z" ?
泡菜 60公克公仔箱論壇) z# s( Q2 F$ Q+ b1 Z
松子碎 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% A% |9 N! G. e: F
2 s# ~; x% w7 ^9 W, U9 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 ?3 w* Q7 Y2 R$ Q" q) K3 a( o5 s- z
A.水 600㏄公仔箱論壇; D Q9 l% ^+ n7 e' R) Q3 Z. e
B.薑片 適量
( _( I2 K& h1 C# r9 X4 W- n' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙公仔箱論壇; x" F0 Z2 O# z1 \2 N
醋 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ T, G3 F) ~5 ?: Z
淡色醬油 1大匙
& o2 o" u* ]& E- Y' R, @1 [( itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
8 `1 r6 g9 i. g5 ]) N* Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許& W+ ~2 y5 S1 }: K& L
C.香油 適量
# c) C* x% E z' D3 `蒜末 適量
: u! \5 f( y3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末 適量
& S( V4 d: U& V z' S5.39.217.77鹽 適量5.39.217.77' }* |0 d$ P' P' L/ o3 H z
+ G" Y# Y( P! m/ T【做 法】
2 G( E- v3 @4 D% t# d, O% o3 V1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
9 B5 `, G$ {: w2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。5.39.217.77( o5 b; r1 v7 }: }# N8 n1 v' v
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。5 Q1 K, Y o/ |0 m; Z J
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
, E0 B* E7 s) T7 }4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 [( j% T, k! i, N6 ]3 c
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
. K/ y' n, V) V2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量 |