BeiDouChef

! X8 w. n$ o% w3 U( n1 j$ J) l: B
照燒鯛魚片- I3 a1 I0 S* ?# N* d0 q. s2 y
【材　 料】
: o* p/ h3 l; P6 _5 |/ E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         4片5 x0 a7 _5 `1 c) a
韓風照燒醬         300克
: g/ v. T) o; x! |6 }tvb now,tvbnow,bttvb
1 E+ T& }6 H& i7 v7 ]【做　 法】
; ~' P! t+ U, y6 q3 y1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。, A4 _% J4 z+ @  O* `8 E* V! a
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

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1 {- R2 q8 k1 B! s; p( I& v, E韓式風味蛋包8 Z2 G* A6 R6 F. Y. g9 v- e4 p5 r2 q9 b
【材　 料】公仔箱論壇) [% m9 i* _# e+ p
韓國泡菜         80公克
5 b/ Z" q% g& O韓國泡菜汁         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 q0 V% k4 D9 f
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ x# p$ [+ i' r( h7 Q
青蔥         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# ^0 j! Z4 P+ Z3 `" m" e
豬五花薄片         40公克% j6 C" a& `9 r- |! T. b
雞粉         2公克5.39.217.77* g* {2 u+ g; y6 V0 x2 Q- p4 G. l
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 w0 L1 X) b
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 f3 s- p8 F6 t
沙拉油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u) W3 u" z' ^
蛋         3顆
* p/ F* ^+ k( X. C1 g2 B/ @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         少許( q) x6 Q) |6 s, r: {

& o  Q4 @& S9 M2 B6 z- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 T/ |* d- R+ C& H1 V
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
2 ^. \& x- Z& |( {0 c2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.77* M/ f- R, J4 b, I
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
, H5 B, g) D  c$ r  W4 h" u. Q4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.77( g4 ^% |# \* ~: r
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

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/ g. l5 L5 \9 X5 Y7 g
韓式雞絲湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 s+ n7 a- r0 R& F  K: B
【材　 料】
; M9 g. `! d4 D* D韓式冷湯麵條         70公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 v" l7 j9 B& T5 V
雞腿肉         1支
) t2 w$ ?6 y7 ]' N韭菜         100公克
% X: ?5 U. T0 W# A# [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
+ p( k( {& v, i8 k9 s; Q8 \1 v' ]5.39.217.77泡菜         60公克
7 G8 |. v' Q. w2 Y! ?: z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子碎         10公克+ a# Q9 R0 `# K5 B* ~3 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 |' y  U' {4 |+ g  {' i& d3 p
【調 味 料】
$ y- q2 Z2 u/ W5 I) D* H) _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         600㏄5.39.217.77) v4 P2 S* u) n3 Y0 g; F2 N0 X
B.薑片         適量公仔箱論壇5 B: G/ [: ?% w# C( j8 D
雞粉         1/2小匙
& j5 [# H" L) s3 E8 S$ @# s醋         2大匙
" U. f$ d' P# R: ^淡色醬油         1大匙
, D4 k+ T% r7 H8 ?, l2 E7 v5.39.217.77鹽         少許
  q* y: P, ^6 G: {  W公仔箱論壇白胡椒粉         少許
; K/ G: D# ~( h! k- Xtvb now,tvbnow,bttvbC.香油         適量
* ?" m: V+ ?, U* a! C# ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         適量
; q& K2 f7 e3 f( w  D+ j5.39.217.77青蔥末         適量
- @. Z& K8 h! f6 u鹽         適量
; j- _# l. K# g2 e$ n" otvb now,tvbnow,bttvb
  s7 W5 X& u& O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% A% Y6 i; `' ]1 J5.39.217.771.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。公仔箱論壇: B/ l) u5 j, c1 V1 n. o% ]5 U. v
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。
$ L6 w- U, t; B* _tvb now,tvbnow,bttvb3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。5.39.217.77! q" K; x; Q8 m0 r% P9 J
4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。
& q% N& A, d* m/ Q/ F6 l9 d5.39.217.775.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。# a: _+ i& W! P/ |
6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。
0 V; L& O4 F! I" k公仔箱論壇白胡椒粉         適量

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$ C3 j* N* J% d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛辣拌麵
7 Y0 ~. o, W  V; P+ s【材　 料】
. e% @( Y9 e0 t0 L$ Q  j7 h9 v9 ?韓式冷麵條         110公克
4 D7 o% I3 `. R  A; D; n& [拌麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 e4 i; Q# u( [% k; Q
蘋果         1/2顆
4 k( C" o9 x' Y% _9 i' {5.39.217.77泡菜         100公克
8 w: a7 e. x7 @" F公仔箱論壇水煮蛋         1/2顆
& `" J; P  e0 {公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
3 p. e" y& P% c$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [1 J. M* x0 Y! U/ C; p2 G6 i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" |, r, ?( M* f8 B( m6 l, [
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 e1 K* H& y$ a7 V% M1 {
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x' i" s$ R9 X# T/ J3 Z
3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。% v* S" a# W% L, B5 V2 z$ V
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

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5.39.217.771 g; d+ y6 l+ E. h- ?7 H! T& K
泡菜生魚拌麵tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 }' n2 ~5 J- Q* W0 e. R
【材　 料】
7 o* {. W+ ^. v5.39.217.77韓式冷拌麵條         110公克公仔箱論壇5 B& ]  D2 t& x5 u
泡菜拌麵醬         適量2 {. Q( y1 x; n9 i! L
鮪魚生魚片         100公克  M* f# g9 b5 L
韓式泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& o3 b4 {9 w& `! p- M
熟白芝麻         適量
2 W& J: j' u% k% a% h; N# utvb now,tvbnow,bttvb海苔絲         適量公仔箱論壇! C4 i8 q3 G; S& L, c  I
蔥花         適量
- d( n+ _5 X8 X3 @: q; Vtvb now,tvbnow,bttvb+ E4 ^5 a0 v9 ~7 Z
【做　 法】
5 ~8 a7 y& Z: W1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; S% O) c: h8 l8 }
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。公仔箱論壇+ u: n; r% M# T5 y: K* l
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。. g0 o3 G' I' G
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

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" H) y" e8 ]; Q& q$ X" f, [4 e( L泡菜炒蟹腳
& B2 `0 e5 a4 X: g7 m% y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 V$ Z; Z! ^( i0 a( I
蟹腳         350公克
  M( y% m8 O- A9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ k% r; T1 k1 ?6 X
辣椒         1條
! j& |6 s- {9 ]( j- B蒜頭         2粒
0 z! e0 m' P8 ^, f" F4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         200公克
" n' c: t8 o9 N( ]" r5.39.217.77青蔥         1支
9 W# `+ c  N6 b5.39.217.77新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 a# G: @; k' r

& q4 q- e& ]7 H9 m6 `: |, p公仔箱論壇【調 味 料】
9 X! e0 `& O, x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
# \+ O: a  c- b# }9 a鹽         少許
/ \% f% ]1 ]/ z3 c白胡椒         少許
1 @! ?% o/ l6 m3 x% L6 l3 rtvb now,tvbnow,bttvb
) k' J% d0 q/ }- V4 e+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77) y$ ?- x6 n1 ~. ]; F
1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C' d' v6 J# ~( {' A; R: v+ \
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
7 l, o% e3 n, {0 B& i6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 d! o) z+ K  m0 j
韓式烤牛肉
6 M- c& ^0 _( s% G4 D* v3 K, C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ o  e( y/ X7 A) Q6 m
A.肥牛肉片         200公克
' V* z1 R% K) I/ n0 O0 N9 }, T公仔箱論壇蒜仁         3粒
& i9 A" @* l, K8 X$ y/ btvb now,tvbnow,bttvb水梨         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; J4 K$ G# f& L" n  T$ K
紅蔥頭         20公克* e- r' ~, b$ F2 H: r0 u
B.生菜葉         10片
' B/ k1 l9 M1 e5 |' p小黃瓜         2條
8 x# J! j" v6 [3 Y9 |, q蒜片         10片
  m5 N+ l$ Q1 f9 R2 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ S7 q) e; ^( w$ e5 q% G& ~6 l% X% z8 q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 l/ Y( I6 e$ p9 U
味醂         2大匙
! Q* n( l% p4 P; o+ a+ `# h$ x$ t5.39.217.77醬油         1茶匙5.39.217.77- a* A6 f2 v+ j7 u6 i& B, Y% Q
韓式辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇' U+ }3 ~2 S: L: E
米酒         1大匙
) K" B, N3 v' j" \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙5.39.217.77/ r: q+ j$ v) Z2 ~  ?

1 s" x; D0 ?6 D& A! p7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ {# m7 _: _% z8 A
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]& Y  c* n& e8 w
2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J/ B: r, i& W6 Z; |7 {+ x8 q
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
# c8 w, a/ ~/ g4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

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) W5 M/ y6 e# i5.39.217.77人蔘雞腿盅套餐公仔箱論壇9 G% g8 v$ K5 z2 [  m1 T
【材　 料】
. C# w0 q. O' w% Y8 y& w! D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支5.39.217.778 q/ p4 K# ]0 u4 B& l
人蔘鬚         2根
" [3 @3 F; X9 Z- j, \杏鮑菇         1支
! E- L7 [$ L; f$ b! P* k3 g紅棗         5粒公仔箱論壇3 b4 d0 G4 m, v7 m) _, r
枸杞         10粒
" @2 z# ], G' D9 g5 L4 n* Y5.39.217.77薑         5公克  y3 Q  Q) ]) i2 X2 E: k

; M7 P/ u+ W& q9 p/ f0 m) ?【調 味 料】公仔箱論壇& r. f/ ?" F- |6 i6 |; z5 N) a# @0 c3 e
雞粉         1小匙
- r7 m2 N9 x" B* Y# r, |5.39.217.77米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) t8 M5 _: ?$ w  j. A$ o  q7 H3 I" p
鹽         少許
& k' M* ?/ M* d/ U" q; x公仔箱論壇白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, o% S  \: k, C, _9 R( ^- `, Q+ v3 T
/ V9 v. S  U. P' w2 Q& z. }
【做　 法】公仔箱論壇. L2 a) n  ~! s. Y) y" t: h4 X
1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 j$ Q9 d5 R8 s
2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。) z* P: k& J5 Q5 W& }. w4 L, [+ V  L
3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。
3 a: k% {2 Y9 I0 Z7 a: O' j) p公仔箱論壇4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。  k1 Z  S0 e5 a1 r% g
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

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( s& T7 O) Y1 x; A! M( W
辣醬烤豬肉
# T3 E3 T" w/ Y( l3 L( g& N8 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( n6 g) C( e/ a: }  v: @$ G1 u
豬里肌肉         200公克公仔箱論壇1 \. a/ n/ @2 U* p

7 v: v$ r! G  }' w5.39.217.77【調 味 料】, I0 z5 a- e$ v% d5 p2 ]
韓式辣烤醬         3大匙
6 A6 z! ^! X, _. u, n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 w% H3 f0 n+ F
【做　 法】5.39.217.774 w; d9 M4 m& \# a, y$ H
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
- F: o! T4 e+ g: V% {0 |9 [; e' U2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
" q* D+ M, G% a$ ^, w3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

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公仔箱論壇: o0 M& M+ V/ L& J
炒魷魚tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 P9 h% w0 [+ K) @# E) W& e/ _1 {
【材　 料】
2 G. S0 j; |" W9 @' |" s阿根廷魷魚         1隻
7 W6 D  G. m! L+ g) q% l5.39.217.77蔥         1支7 l! s: b2 ~2 Z( l
洋蔥         1/2個5.39.217.77" F! a. q' F" v; c* Q
蒜頭         3粒
- w% C0 V0 H, p5 z1 F紅辣椒         1根
4 l$ }, {6 z5 a! C- \# etvb now,tvbnow,bttvb芝麻         適量  `" a: ~7 ~& r1 _8 {* {3 {* R
5.39.217.776 E! i- [. @! y4 Z# L+ J
【調 味 料】5.39.217.776 j: S# R. J" h! m8 L) q
辣椒粉         1又1/2大匙
! M. z/ Z1 \* m3 m$ v$ X公仔箱論壇醬油         2小匙
* @% G% j. X; `1 e/ E; x糖         1又1/2小匙
3 q$ }, w$ G$ R$ s& E3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇5 ]* x( o  s6 v. b

+ P# `. r: |! E: ^0 i- F公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77* R% a  m! t9 C3 a+ Q; F
1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。/ _" {! T5 R3 x$ X' `6 K
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。
  a% U8 H7 `' {) rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

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5.39.217.77. E/ r; E# `' X+ P4 T3 i
辣炒回鍋肉8 C7 M6 \& ]3 P& m6 P" J2 s
【材　 料】
2 [. |9 E  [# d* j1 k+ j/ S. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉         200公克
+ Q- c) h+ V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         200公克公仔箱論壇  f$ {* d" b! u& _+ R
蒜頭         2顆
8 w5 g) ~& d# S. o+ H: D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         10公克9 n- n# j- f' \+ L

2 i' y$ R0 Z# C7 B/ o5 a【調 味 料】
0 L* M0 o1 G1 @' ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, M4 d* I2 A& p& u
. N" @5 @% W1 k" p1 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% d9 U& }/ w, x& t2 Q蒜泥         1茶匙
" j% {  A# s( L! _' y韓國辣椒醬         1大匙- p, r! g# g# w! N/ S: O
韓式魚露         1茶匙( {: L7 }# A  P) V) t
       
- V, S. x" `7 Y, i公仔箱論壇【做　 法】
1 Y. d) }9 _7 D3 u! x3 i$ a$ otvb now,tvbnow,bttvb1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。* L# i1 E; @) [
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。
2 E5 n+ z/ a  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
/ e6 K& C+ Q* }& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! F) Y/ i# F) m8 o( l  ^
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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韓式鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ u. a1 I: r6 |& ^( ]$ e
: P. S9 {' z( Y& V2 Y7 @9 P

8 W) E' i; ]/ Y5 m1 m3 ]. F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 A: g9 p, |7 j

& h) o* d) n5 M( s% B  p' _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜豆腐鍋
( m# q: g; h/ ~( s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @; e. q$ [9 c) u- ^" t4 Z1 W/ I
韓國泡菜         200公克
8 @4 N  a( E  [/ {3 M4 `( y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" [. K* Y! E- _: J3 g, \
豆腐         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 s0 x1 p% ?- F* m% {9 t: q6 s3 u& N
冬粉         1把& ^0 n" ~, J9 \; l2 u! U+ V$ L" E
蕃茄         1顆
$ k0 {  V/ Z5 w$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         50公克
9 v7 T: u( {8 ^0 u) t$ E5 etvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
3 d( w1 W5 z0 I2 D% Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 Y! S% f7 m  O" \/ S. W0 j# C
【調 味 料】
1 B: u9 o+ p+ r- o' z1 [  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5.39.217.776 J, J9 }, r+ |9 o. d8 F+ Z( p
雞粉         1小匙
- C- Q, ?' z1 h5 z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 m" D7 `  _5 n& s4 ~2 X9 X
        5.39.217.77+ k$ G9 g# a. h6 n, J
【做　 法】/ w9 o, g$ Y# i) m6 O8 Y
1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
: E$ g; a$ a- H) i) w- M% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
8 r! d7 P1 q* u$ u3.再放入豬肉片涮熟即可。

BeiDouChef

, e- \$ Z0 \6 [5 ~) l+ [0 P' ~5.39.217.77泡菜海鮮鍋
+ F; Y+ {6 R/ _! B8 J! q【材　 料】
1 @8 {( }1 _; p$ V  L/ d, z豬五花薄肉片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  ]! v& i" D0 l6 N
韓式泡菜         100公克
5 ?* l& K; s& f) I公仔箱論壇鮮蝦         3尾
0 M$ h- I& }" V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5顆5.39.217.77+ i% s, q2 T9 e( X% b; R
豆腐         3小塊/ V! ]8 G( x3 p- F" ?& s- |/ R
冬粉         20公克
% h5 s, r0 s1 b9 `. E. `6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
1 T; a$ q! |! q. T% C+ J" k公仔箱論壇水         300㏄  o9 b4 n6 E: x
醬油         1小匙
6 l( O; L5 s1 Y3 P; ctvb now,tvbnow,bttvb味醂         1小匙5.39.217.77% X( r0 |" E% n/ g; s* J9 m
米酒         1大匙
5 y, P! {5 I7 p$ d9 |* M公仔箱論壇風味素         1/2小匙5.39.217.77- o0 O. n& F6 |1 t

! u$ o5 T* }* j" _公仔箱論壇【做　 法】
- G0 k3 m& H7 S! h# K5.39.217.771.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。
, u7 ?; g$ B% V* V- [6 |7 `5 v. d公仔箱論壇2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

BeiDouChef

3 i  q7 w: z( i, N泡菜鍋
6 L/ G7 X3 {+ n3 d+ [0 Q+ c+ r) }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, y2 D& T7 ~6 k% }- d$ v大白菜泡菜         120公克
9 Y  L0 K. ~# N% |; i* r, x韭菜         2根
* M$ a6 E3 C$ R2 @" ^7 v公仔箱論壇櫛瓜         60公克
  n* D8 H, v3 \0 ]" B# y, d" Q金針菇         1束
' ~( a; [0 B! x2 b5 S0 i2 e. @3 H7 Z5.39.217.77豆腐         1塊
/ g5 N! ?' k' s2 u3 q% Y; l- c* }+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽         80公克7 |( ^# t; l* z# Y* q) N& W
蝦子         6隻
$ l4 T; M; C( g* W/ r  ]0 T- Rtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         30公克5.39.217.77/ O& ^: ]' q5 ]. e' A
蟹肉棒         2根
9 m9 \$ v3 ^) y4 G0 w1 n5 L洋蔥         1/4個
- @8 v! c6 n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, L, A* G, V+ I1 s' w3 d
水         800㏄5.39.217.77, P" o1 f; \5 a; b
, ?7 l) u- f% ?3 `( A# v2 D
【調 味 料】; Y; G) ~$ e1 Y5 b4 z) {, h
鹽         1/2茶匙2 m" ^% z+ A* H- f
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m9 _4 w% ?+ i4 z, i- S7 X
砂糖         1/4茶匙
1 f( u: J9 W1 u- L- s/ b, G公仔箱論壇韓式辣椒醬         1茶匙
: ^  P* n1 v5 {4 _' V( e- s蒜泥         1/2茶匙
4 r: u6 h3 s/ G公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙
' {& k9 B5 n4 n* t6 B+ G水         1大匙5.39.217.777 I" j; z) {# P3 c. w
       
! S% R0 f8 R8 _4 `" i( F【做　 法】
1 |+ Y, K; P* Z, k5 T% u% Z/ Y: Htvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。5.39.217.779 i  ]2 Y3 |  }- x( {9 e# Q
2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。, K5 K$ u4 ^& |2 F1 {% o
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
1 I% ~' j/ W; t; o. f8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb) @. M  ^, J# d1 q# k
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

BeiDouChef

5 U* m6 j. l6 `韓式燒肉鍋
" Z% }3 Y5 L, _- x4 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% Y6 x+ k7 u
鍋底：
; z( }" s1 \/ I) i5 T  G公仔箱論壇水         250㏄
4 {0 `# `5 N3 C& `- ~5.39.217.77雞粉         3茶匙
/ D: W# A/ b) k. `$ P% w  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物：% S/ z4 M' B( c5 Z' u7 K7 z
豬肉片         150公克5.39.217.779 @( x0 X/ @/ ?' V. T% h
洋蔥         1/2顆
3 m8 E0 r( t; U空心菜         4根! n- H3 D6 ~2 c) x" g. f: c
豆腐         1塊4 A' D) m/ ]! E4 E! x: o
金針菇         1把tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 R" I) ]& D

# }! _- u3 a7 Z% T3 t公仔箱論壇【醃　 料】
7 O# E9 G# G) F( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式豆辦醬         1大匙
0 U5 O8 t) _( L4 a: @* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15㏄: L+ S- F: T$ v3 M) E* A- B

7 ]3 z( I3 o* u: |7 O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ A6 |& ], h" G/ V
1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
5 B# L6 T3 c% {, k5 V5.39.217.772.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
% [% ~( [1 G" h; F6 s) J3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
8 U. \( N# V. j/ P1 @- o# X4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
: f; u* h1 X8 B# ?5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。