本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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法式布丁
( K# A1 c5 W. \( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
' a- {' B, Z. x3 u$ |5.39.217.77A.全蛋
2 n( F' x2 _1 h6 X6 D; |# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) e2 V& c }
蛋黃 % b# ^7 w* J2 O
230公克
2 c" G0 t' z. \- `+ T8 C 細砂糖 5.39.217.77% A2 i2 e# ~- t, q5 s
90公克tvb now,tvbnow,bttvb; o% ^. {; S O: I. f1 c/ w
鮮奶油
+ J5 _# @. f8 E; Z) Q$ @tvb now,tvbnow,bttvb530公克/ Z4 D+ u& `, O
鮮奶
) K: F; b9 G3 D0 Htvb now,tvbnow,bttvb330公克5.39.217.77$ {: C6 K: k! O7 N+ o8 R
白蘭地酒
: C! m0 x- `" u公仔箱論壇25公克
5 ]1 K# J3 o1 {, ]: x; ]! o2 `3 `公仔箱論壇 香草精 公仔箱論壇- a* n) K( X! f$ s6 @& J( Y
少許
; V* A' @" q' E5 l! o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖 " N7 C/ T5 Q! u
50公克
& b2 \. C1 \" ]) r% E+ ]0 W' P 5.39.217.775 _0 a3 F J+ _1 Y- G* _) \
【做 法】
+ k3 ]2 w1 x) y& x9 P: Z* b1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後，再加入其他材料A一起拌勻。
% \: t% H4 [7 Z2 將作法1以篩網過濾2次後，分別倒入14個布丁杯至約9分滿，移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
% @! q; u2 y: t( s公仔箱論壇3 取出作法3，移入冰箱冷藏，食用前在表面均勻撒上材料B，以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇1 }! Q$ L* O8 ?# f% u0 E P
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- z( @/ ?1 A% _( n [# o3 K焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ ?: s X3 w8 z& S; L
【材 料】公仔箱論壇0 ]' a) d3 U5 _6 X8 f
A.蛋黃 6顆
R! I D# }7 |2 I5 Z) U1 B, Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 200㏄公仔箱論壇3 A! S2 r4 G8 `: `% q1 K/ a
鮮奶 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) x8 p4 h3 q6 f
細砂糖 90公克
/ O4 T% C1 d- J+ @: ttvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒 1大匙
6 ~) |, a' g4 W* _: }B.焗烤布丁模 6個
: _6 }) n& N0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2大匙
4 J: z7 t+ r+ ]* r1 ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @* z0 P4 b+ K3 f) N# a5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇3 ?3 g. W5 U# t7 S# Y
1.將鮮奶放入鍋中，加入細砂糖，用小火煮至細砂糖溶化後放涼。8 p3 r2 y& L8 w3 S- }
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻，再用濾網過濾。
$ W0 E% q% M! U# g: L' J; c0 p& R0 @3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中，放入燒烤盤。注意水箱水位。
/ d# j+ U* W) K# H" r+ l Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中，調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能，按下＜開始＞。
1 I# E2 S$ w6 b1 p, B; L. w5.待作法4的布丁烤好後取出，略放涼後在表面灑上一層細砂糖，再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |
發表於 2012-4-4 03:23 AM
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