返回列表 回復 發帖

6 k5 }$ g9 F( m( H: \+ d玉米布丁; H; f# C, U9 p3 o
【材 料】
" t3 D7 X' z5 y% S5.39.217.77A.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 R- }: Y' B# ~+ R+ R+ z* t8 t
250公克公仔箱論壇5 x' X9 E# }! ~& \
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ V% O( f8 l* H& a
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% y. y9 I7 @
B.全蛋        
% F+ \  v6 D5 l6 n; }" V3顆
, d5 R6 N4 V+ _" q5.39.217.77 蛋黃        
, P' N! b. Q& k, _- S公仔箱論壇2顆1 R& D( m$ C  I7 [. n! z
C.玉米粒        
! o- l+ t' h0 H5 C+ W) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克) r2 I9 S6 P5 v" e1 I
       
# j! W' G2 M* F9 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' l* k- u4 H2 H7 r: o0 N公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F. s2 V6 H/ ^5 o/ o" s1 U
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* j3 f. @& p5 s) p- X9 s3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77+ i1 N$ ]% Q9 G+ F
蜂蜜燉奶布丁
# ^) d8 Z0 }1 ^8 q; o+ F5 j2 vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 T: L' s! z8 _1 @/ s) xA.全脂鮮奶        
! l7 Q& e# {6 x8 F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb450公克) u% y$ Y, Y  S8 g
 細砂糖        
  w0 m: e7 {/ b- M5.39.217.7745公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% B2 o2 t3 d/ X/ G% G
B.蛋白        
1 _! J3 d6 r" B7 q, C8 S135公克
- U. ]1 R2 T% O4 ]& P! n; F4 }; V公仔箱論壇C.蜂蜜         1 p4 D7 r. j  \. E9 B- `% J
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" g) k9 z. v! ~: R
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- Y, ^$ u- Y! a8 m( Q
【做 法】公仔箱論壇: ^. H+ ^+ V, y( q: |( N/ O
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ E% M, i$ j7 Z8 y% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 u  C. x+ m, L2 a- H4 E5.39.217.77草莓布丁
3 j9 y" }) U* a6 F公仔箱論壇【材 料】
5 _/ J7 f& g4 Z& z0 i( t% y3 Q& V% U公仔箱論壇A.水        
! k- D* ]1 f- ~3 l1 z! l9 p, p; q3 K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb300公克
0 f3 H0 }9 t7 f5 A3 O公仔箱論壇 細砂糖        
) b( i0 A7 H5 U5 G. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
" \1 q; V( ]: E) J3 x/ x8 _公仔箱論壇B.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb1 l- q' y$ c/ S
330公克+ i; E9 p. N+ m9 P2 H1 T& t
C.吉利丁片        
  w/ e6 _2 B1 T. u, P15公克5.39.217.77% L+ ?  @+ Z- K  ^! {! u! a) H$ E7 N
D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 v" g$ }, ^' I: a$ ?
15公克
5 I/ }" g* X  Q  b  j( D! D公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
# ?0 _% F# I' Qtvb now,tvbnow,bttvb25公克
0 h# _# l, }7 L6 a公仔箱論壇E.草莓        
( o& A, @0 |6 \# g6 g0 K9 E' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許6 l' o8 A1 h% j
 核桃        
/ F! [4 k) s( T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb少許1 l% H. s1 L, S8 f) s, U
        + H% q' |8 K7 d, W, c2 W8 E0 r
【做 法】
! }: c( N& b1 c4 s5 F! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' h% p& w6 _  ~2 k
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.77: S& X8 R: u( M' _' ]0 {
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 Y7 ^9 W5 a% b5 m& u+ s1 i4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

! k6 Q8 z4 P3 z4 a1 m8 mtvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁
4 P4 ~7 [& l0 }2 b1 V- _! s【材 料】
* C  A# b, {! I* \' t" Y( Ftvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃        
$ a0 _1 q' ^' V3 ]  z5.39.217.774顆tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ f4 A) `9 `+ F2 R8 E' c9 p
 細砂糖        
" _' B4 c4 a9 O9 b" \公仔箱論壇75公克$ c, l+ u0 O& z0 P6 A$ [/ h; Y  ]
B.椰子醬        
2 K; Q+ D5 y2 w* p  Z* H8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& u0 G. r$ G3 u) U$ @
C.吉利丁片        
( y7 C6 [& S' M5 t5 J/ k15公克
8 ?& b& K4 R2 C: f6 U+ k9 b- V, N0 bD.動物性鮮奶油        
: a. F# K) w  k6 |, V1 ]185公克
& }1 D3 z3 x4 u# P$ [  Y( \E.椰子粉        
/ X6 Y6 ?+ a- O1 n' D# m: Y1 l0 C* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量1 s) l" E+ a) \9 X5 U  q
        / Q1 O0 X4 Y+ P( @  r
【做 法】
& W7 j/ g- h# M4 R" C! n1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X" x% c, H. j- e
2         所有材料A拌勻備用。
4 _( F# c, g* k$ Y6 ^3 P3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。2 \: i) {% K/ V2 A
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
2 g1 S7 N; ]. i# D5 j' m* V5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

1 ^8 w( q  o, W玫瑰花香布丁7 [5 Q, j+ {, a- a3 h9 y
【材 料】
  m) t2 o/ T% g5 m* T2 }A.全脂鮮奶         公仔箱論壇. W& l1 f$ G& h  O5 C, B
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" R8 I3 q- J3 S- c9 ~7 Z7 D
 細砂糖        
0 i  }+ f  R" R5.39.217.7760公克
2 F3 b6 f0 M7 T+ i8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         8 w6 \% t) k* {2 e9 k( Y
8公克
, @7 u1 C/ C6 p6 m. `! OC.蛋黃        
8 Y5 t4 C. Q8 r, c5.39.217.774顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: x  v- |, P/ @, r: ~  k
 動物性鮮奶油         4 h/ J# c/ J- K8 D
200公克
6 P- j% q; y. I- x5.39.217.77D.玫瑰花醬        
' V2 P0 d1 F% Z# I8 l75公克
; C' t$ w- i) t3 U- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣         5.39.217.77+ I% ^; l5 B, M8 R/ A* l
少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \* f, T/ q% j
        5.39.217.776 x! _# ^) M/ |2 M+ D. }
【做 法】
. U/ |8 S: c3 J7 L' d' K5 e8 I1 M5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇# b3 \+ o- V8 i& w( g2 @  n" R
2         所有材料C攪拌均勻備用。
+ p$ w$ {, p5 a# U公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
1 |" _6 p! \; P, e5.39.217.774         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇; f, l4 |$ {' G7 d5 f& u- Y
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, i2 I3 Q1 o7 ?" D2 x
覆盆子布丁
" B+ W, }( r% s* u' M+ y% a- ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
6 X3 L% U3 |1 V, u$ i公仔箱論壇A.水        
, `4 E/ @7 i" m/ ~6 J0 J+ J公仔箱論壇300公克公仔箱論壇7 _3 M9 l7 e6 E1 o
 細砂糖        
+ ^3 c% q* y: \; o- }50公克8 ~  n+ l" C! l& q6 M8 v
B.覆盆子果泥         $ y0 G  E/ u6 [) a0 I8 r
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ s% J/ L& z- o
C.吉利丁片        
1 I  Y" T( b! ?! q6 B% Q+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克+ l1 A/ g9 p, X( @  q# \1 N& M3 O+ K
D.奶水        
! G9 _' {) v6 Q& b& v6 _; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% z4 ?% r9 H6 [# q; G, Q公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
" T1 x) A: i6 }' A$ L( m. [6 V' h* z9 Htvb now,tvbnow,bttvb25公克
8 c& d& m4 ?* h- M0 Z: W+ ^; S公仔箱論壇E.開心果碎         * n8 l* k2 L9 D
少許公仔箱論壇, S  `, H' W$ P5 s
        5.39.217.773 z$ c' b2 ^6 V) X* |
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 g+ I# u  g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. N  X/ Q( u6 Z8 B7 o
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。tvb now,tvbnow,bttvb/ T: j  h9 j1 o3 ^8 [
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% ]1 l2 Z2 l' i) A9 x4 @* S
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ s' z# N- z5 e+ ~0 {
杜蘭小麥布丁) \6 \* D# o. G; K3 {, R+ T! I
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, @# P: p/ X( T% b- d
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇2 v. s4 F% @% g* y  i; q- Z0 \8 b
40公克0 R& }- ?" V: a
 全脂鮮奶        
2 ?" {8 K, ]: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 V# I7 a  J5 F( g& Wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
- `3 B+ b: Q& H$ a/ K2 M5.39.217.7770公克- t* V7 G  `! Z+ H7 |( h; e
B.吉利丁片        
4 v, X$ r3 F% z% R8 A5.39.217.773.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& [7 O: l: Q- l  k! F) o
 蛋黃         ) N* n. c7 O- h* I5 [0 G  N) m4 }  `7 `; P
1顆公仔箱論壇/ ~& l* }9 |4 J
 奶油        
+ l( B) c4 j9 S% B4 k: g" T5.39.217.7740公克
$ B; N/ s* D9 ?公仔箱論壇 動物性鮮奶油         . H9 y  D" y! p! @
200公克
2 i0 k8 E6 F6 W! b5 \; l1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾        
. o4 _9 F! V+ p: }9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克( s; H) W* Y6 L. @7 d
       
  W! _0 ]; _9 h) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ m; B# }' V, A5 `
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
6 ^  {% u$ e6 T" O4 C( b  r公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。
7 k) t! E& `0 A公仔箱論壇3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  Q4 q: ^* Y1 `# G' W
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
, X) i* F' {  N3 R( C9 Y$ U
水蜜桃布丁
. e; ?. E2 m5 E: n3 u& e( Z! A: Q5.39.217.77【材 料】
  U6 M6 z: `1 ]! s/ y0 J4 I$ D. T公仔箱論壇A.全蛋        
% r* ?! x( {6 N' w. |& M/ a0 Y) [2 x3顆" }8 r( g( N, T- J+ \/ X4 z
 蛋黃        
' u& q2 A$ q0 c7 i  w  e7 P5.39.217.774顆
+ O3 P* `& ?' i8 r! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
+ R- W  f' E, y8 f0 V% H7 x5.39.217.77225公克: U0 @8 z' i# g3 x( E
 細砂糖         公仔箱論壇8 Z1 f/ K4 v7 I. O- g# I/ o' I
60公克- w* Q$ z" n' K& q' l
C.動物性鮮奶油        
! a7 L! W9 k3 K8 ]0 X225公克6 U$ U8 o- g* o1 n* L9 v
 罐裝水蜜桃汁        
8 b4 |9 p, D$ \2 B8 o- ?# Q, Y5.39.217.7770公克5.39.217.77+ _4 I' ]$ a4 T  {% C
 橙酒        
* P6 P: x* V0 K1 w- Y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb少許1 l% X7 m  Y0 Z9 f
D.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb* e* L. V, ~; x9 O
適量
5 w7 |2 G6 ]3 X& S2 U8 A5 Etvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉         5.39.217.770 l9 R4 Q, c6 l' k! o
適量
1 U3 R% X4 e$ I3 t! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, S1 y6 \4 g* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: e2 J& L. a, d  {5.39.217.771         所有材料A拌勻備用。5.39.217.779 i  }! d3 l- J% z: I( w! w! U
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb; {0 X7 Q$ w# |2 p% c. `
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' C& U* \; V& a9 {  ?+ |
焦糖布丁* b# x: V8 h5 v: v' P6 j
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 Y+ Y! n6 u* |8 B% j" [# M8 V
A.全蛋         5.39.217.77! Q8 p( `; A: v
6顆
* |! o' b6 ^9 C5 y0 I2 c 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 E& X2 T7 \; r$ y; w
60公克% y& M' N0 j! ?) K" j0 b- n
 全脂鮮奶         ) I3 C! M' o1 A8 m+ u
400公克5.39.217.77- A  s4 Q  e3 a3 ?; a! j
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇1 e. l9 n. ^9 x- c) \' O' P9 A
600公克8 M  z: W% f6 L& y
 細砂糖         公仔箱論壇. O/ K, y% v) R4 H" o% i. S" U
80公克
# G" }1 h7 a7 R2 ^$ IC.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 _, ?; H/ P: T) R1 ]% i/ J' Y: e
100公克
% U/ E" y" k* X6 D1 D 水        
% ~" D1 J0 W+ H1 {1 Z2 @* c5.39.217.77少許
' I2 F' o! y$ `5 C       
8 G4 r& z' G& U, ^# x3 [【做 法】
! k3 W) Z5 l& {% B! k) R9 M" Z# |3 D1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
; |; M5 N2 C* T# Q* p; I2 a$ ~' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。: V. |' j6 d! g
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n# f+ d4 }' R4 L! N9 h
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
6 x  T: O# u  B+ x8 o公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ B2 C, `6 s$ f6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 {+ K8 P5 }; ]' M3 [# w, Q8 U起司烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: L& ?# g. k4 O/ N: V
【材 料】
0 ]+ a. v, W. f* k8 z; b7 Itvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪        
, _  {* v( u: ^! h) L5.39.217.77200公克tvb now,tvbnow,bttvb, o5 k9 o! t/ ]+ o4 U1 q
 奶油         公仔箱論壇( b3 c9 n1 ^& k! k* M
100公克
4 G1 y1 h7 o3 C1 y+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
& I7 x/ V0 G6 Z/ {1 M0 ^公仔箱論壇100公克
9 ~+ `" d$ ^" s; SB.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 j" U3 D4 r+ G" p: M; \7 W0 c
4顆
) {3 D6 l0 A: C" Ntvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' k8 R$ C! ~& P1 l9 _/ V5 B) q
50公克5.39.217.77: O: j; d; {$ R! U" x2 L
        tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 H9 D$ z/ Q8 M4 N8 n( v1 [
【做 法】
$ W' g" l/ p! C" k+ dtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
; P- @9 ?- P9 j, j/ |7 atvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' l- Y- |" A  G) z- K5 _! l
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

' U  Q3 a# L% n: K0 {5.39.217.77南瓜布丁' p/ ]6 K% z/ \" b. n, o+ _
【材 料】
6 \7 }+ L- s0 D7 _" _& _( W公仔箱論壇A.南瓜        
/ T6 h" m7 `" C( j5 E% W7 }% \9 t4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克1 L8 L2 }' S) J) G! z8 b
 動物性鮮奶油        
, B1 r" ~: j  k; y7 A- N170公克9 |$ g% v  F. }# b! U6 B
B.全蛋         4 g- S1 U1 q9 E: ]2 u7 j! O4 E' X/ n9 r
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 {3 V$ c4 f! ~& T
 紅糖         " f6 I: j! K6 V: F0 E
80公克" g2 b7 q8 [) U
C.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! @  p' W) |
170公克
4 D$ t* x2 v+ k8 N5.39.217.77D.橙酒         5.39.217.77- X( A- I4 C* `' m% \
少許
- w3 r' B, W3 S% u       
# h4 N( S3 v- @0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】. ?. @7 E3 o: e
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。- Y- W  W/ N, F# |5 ?
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
& G, y: t% H. ?5 |+ e* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; |* o) w. }2 B% e2 q2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 d& T; ]# Y  c' w0 c  V' d* y
【材 料】
4 ]5 O# {6 `, t  pA.地瓜        
9 ]* g" O' R- g5 z! z/ ?公仔箱論壇220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; T& K$ Q" z; F- c: R& w5 v0 {
 動物性鮮奶油        
7 ]" Q) u/ \2 \& O7 h2 g150公克
3 @) M# v- s' s- u- c# s2 G5.39.217.77B.全蛋         公仔箱論壇! z6 }& ^' ~6 U; ^8 c  l+ m
2顆" [& z  a& A" w! r
 紅糖        
' S  {, q# p0 ]0 S+ O6 L) s80公克
  b7 [: l- S3 R) M* I: u2 V* k, `C.全脂鮮奶         公仔箱論壇3 a0 \9 P. K. r0 F/ a* V
170公克5.39.217.77% b! F0 O. z7 R1 j! O2 m3 w
D.藍姆酒         2 M: k' S9 ]& v5 e% v
少許公仔箱論壇2 F( o( i/ g) L
        公仔箱論壇& {5 f2 m) U0 F# g
【做 法】
- t4 U5 C9 {" T4 J. C8 _% u# n& Wtvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
- }; j' G+ j$ f2 i/ w3 [2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 [7 [5 A! v+ {3 m! d; W
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 k# _# N2 R7 ?& b+ O( @# L5.39.217.77波本威士忌布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 F$ a+ O8 f, Q5 T# p" l
【材 料】
8 G( [. l: K8 }  ]' @4 f* Qtvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖        
$ F& N( l1 ?$ m1 O4 C公仔箱論壇120公克
  M" J8 X! ~" i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 水        
  R# z9 Z& l( d8 E; L  x4 n適量5.39.217.77. |( U( t% m% q. a! @( F0 V! G
 鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; ^& p+ Y! j7 {: n" [8 b
少許
* P6 B4 D; A. [+ B6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 k3 n: r6 ~( O' {  Z5 ^
200公克
' O0 z/ [4 E  x: y, u5 T 全脂鮮奶         公仔箱論壇1 n( Q$ b6 ^4 C! E5 h. k9 G7 L, i5 a9 }
400公克
& C9 t6 q! C" F) J( E8 ?. a4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖         5.39.217.773 F% D0 ?, b+ g
10公克
, |' ^  x: Q1 p% w' p( f0 U; X- _ 肉桂粉        
2 n: f4 L! b8 T: Q( gtvb now,tvbnow,bttvb少許
5 {- @) m& `1 p$ h公仔箱論壇D.全蛋         公仔箱論壇+ L+ A1 _+ I8 v1 M
2顆
$ i. k0 f9 T& X& H( U- `! Q8 B: }3 U公仔箱論壇 蛋黃         9 G  }, j! e8 p, s  j$ v
2顆
7 S$ l% v" i. X0 }# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.波本威士忌        
3 X# ?' o, I& `: M$ p1 [公仔箱論壇55公克
7 o( K" f! r" [, O" E5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉        
7 a) E$ I; n, {4 r少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! T! A3 a- V2 [
       
/ o8 N& A. {' X5.39.217.77【做 法】  x+ ]! b; }; p- }1 b0 C( E
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
$ w+ e5 ^* w/ A' F& I! x4 Stvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
. Q4 {* _! [8 h2 `& m公仔箱論壇3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77" t* s# o  k! p: B( S, g+ A
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.77  {) O2 N3 N$ f+ T
公仔箱論壇7 i8 G* m% n3 E4 Z" O

$ J, O# R9 K; D0 d5.39.217.77法式布丁3 `- h3 K2 M$ L- g) I( R2 [. O
【材 料】9 m# s3 {/ @+ H4 M$ r
A.全蛋         $ f  t- i+ A8 B: V. u# \
2個
3 i, w8 Y" t, N+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
8 y& o! V- E- p7 v公仔箱論壇230公克
* }( a( ~  p' E6 f) v公仔箱論壇 細砂糖         
: _% W$ m3 f5 q' k90公克
) Y( k4 D5 {# p- q; f9 t2 S  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油         
2 r+ n. \) F4 G/ j0 d9 B5.39.217.77530公克
, w$ G7 c4 b1 K# A9 |% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶         & c, @1 V! |. X0 _3 w' a. u) r
330公克5.39.217.772 M% A3 ]( U" m) B" ^
 白蘭地酒         公仔箱論壇+ t+ i; l$ I% _5 o
25公克
, i: y/ b6 I! @9 wtvb now,tvbnow,bttvb 香草精         
* `# a! J! {) [# m' {) _2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb" W" f) V! Y% M6 R" L% f2 K
B.細砂糖         
8 E$ G' h7 [- |3 ]+ x& vtvb now,tvbnow,bttvb50公克
- f1 {6 [  P% {tvb now,tvbnow,bttvb        
! R) w4 P& i% m( otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( E# v$ Y" h6 V3 y. c
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.773 H: `# T* b. p
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
5 r  o# q/ f: J3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! Q! {( ^, q8 {' m8 [# v
tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 _+ o6 L4 G) ~! h, i/ d

! a0 Z9 R6 g- k9 K/ |# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& }( S. B# O1 v7 Z
焦糖蒸烤布丁
% k4 g4 a" r* ~) I, i5 u【材  料】0 i! {; Q1 M0 r: U' U# \
A.蛋黃         6顆公仔箱論壇# y8 L# b- ^  g* j7 A0 m% p4 N
鮮奶油         200㏄
( }9 D2 R& o/ p鮮奶         200㏄
# L! w* M5 D$ s0 R, `5.39.217.77細砂糖         90公克
* v; u# W7 X6 M; k, G- p# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙
! l- j! b7 F- T: y6 v) k: x. w5.39.217.77B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇% p4 t9 p5 V  i
細砂糖         2大匙
# F7 }" v6 o! F; o1 qtvb now,tvbnow,bttvb       
# e( ~/ {7 F! Z7 F9 B, ?; w公仔箱論壇【做  法】
0 w; M8 [% q3 S! ?公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
4 Z. @/ H  f% A  f! O8 |2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
3 f- L% S) X3 U2 A+ z7 b, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
! {! V4 m! T4 k. [1 h& y! ]& @公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。5.39.217.77  m3 \  W+ }/ @4 ~/ c# r9 t* ]
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5.39.217.77$ [/ l0 a4 }4 U2 J
【材 料】
% Z+ s/ U# b/ B1 W8 f5.39.217.77鮮奶         公仔箱論壇( R' @& q* V$ p9 i: O: e9 N
511公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% s9 j3 K# A8 E% {3 e1 s
鮮奶油         5.39.217.77' o/ W6 o% r8 |" a) Q! Y
236公克) s% j% z4 Q+ o
細砂糖         5.39.217.77; o+ m; Z( d8 ~6 G
197公克
1 J3 B  F/ o# R% |! t/ o鹽         0 \" `6 ~9 ~' d& U# u1 ~8 [  n
4公克, T5 Z1 [7 [# `
吉利丁        
/ A) ]  A/ v* q: x4 o0 y5 U, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
3 p+ `# L% t" ]  M白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ H- }0 @; D8 P. ]5 ~' m. W# }
30公克
. l+ E. _/ u; L& x+ {tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥         公仔箱論壇% X. |# b1 l& O
適量" L0 x+ `$ l# j# c# G* {  _0 p
        % Y( Q. y: y- v4 d
【做 法】5.39.217.77$ v, i' A5 j% y
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇& @, l9 J8 K; I7 q0 Q) L
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
$ d* T! Y( K2 F/ s: I+ d3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
, W! H% S3 U2 R1 u4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表