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) L' D- l$ Z4 u! e8 Z7 {公仔箱論壇玉米布丁5.39.217.770 L% l$ }, U9 S
【材 料】
/ Q) o( t3 J: M0 i) n5.39.217.77A.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 d, a$ D( I' u+ r2 w; r  q
250公克: R% _" `, _4 H$ b4 J/ @; Y' c
 細砂糖         5 G# N7 Y5 B  t9 Z5 T
75公克
. D! C, P6 P1 c- i, h" ~7 D3 `5.39.217.77B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- |) O' {9 y' I+ o* X9 X) K6 A
3顆
( m+ W: a% I0 S* B8 } 蛋黃        
- \3 [6 p, E! \+ R3 [2 v% K2顆5.39.217.771 R& `$ r3 J0 E# {4 K, w  I/ j
C.玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 o3 S+ J& r9 W) A  M0 Z; L
200公克
; n1 U% m: C  v3 @# b, N4 Z- s4 M2 I公仔箱論壇       
9 T; k/ P+ f# \- h. h" B* y【做 法】
; h5 \; z; |. w+ |; P1         所有材料B拌勻備用。
2 {0 M6 q2 c9 j2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. y8 K& t; m  a. X5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 C* a# X4 l: a4 z
蜂蜜燉奶布丁
( I& J0 ]9 l2 _公仔箱論壇【材 料】
* T+ n) A2 O) S& h8 R5.39.217.77A.全脂鮮奶         6 L# z7 Y, ?2 q' Y. q
450公克
8 I' n9 a' X1 ]2 x% F0 i3 M 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 z& R0 Q2 P2 P2 I. a! t# D
45公克. d; e# u2 F. {) e
B.蛋白         5.39.217.77' i0 P  C1 X8 I' V
135公克
2 r% M7 E* X5 ^# t; oC.蜂蜜         $ U$ R3 D; q1 k* Z% l
10公克
' a8 I8 g7 l) r6 L        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- n6 o) @& s9 V& Z9 e
【做 法】公仔箱論壇, T  t9 S0 t' Y4 N: H
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 e0 T+ V# c9 H# j& P
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* ~& c5 e) b2 U, ~/ Z6 Q# I  f
草莓布丁  |- i% w! m* H) V: S) _7 M
【材 料】2 N  i, O. h. A* {! Y
A.水        
% s5 a# g9 x6 |6 }8 @tvb now,tvbnow,bttvb300公克
0 k) ~( V, N" c 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ n% q- }/ x
50公克: p; A1 b* E1 S
B.草莓果泥        
0 W& O/ ]' o1 A5 Y9 p: s; P" [0 ~330公克
6 }: O# ^2 H! X: s  h  V3 W% gtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
$ R0 e0 n) f. o" C3 [( I15公克
" J& F. u- E0 p9 J8 f公仔箱論壇D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- i0 E7 b% j4 M* ~
15公克9 O6 ^+ i: |# h  V
 動物性鮮奶油        
) [% z6 {4 K: K# [1 B* a. A5.39.217.7725公克
9 X0 A  t. S( Z6 lE.草莓        
! p9 j4 T4 C5 s5 f5 v3 m" n6 T5 r: v5 C少許
8 P0 P3 @  m  d* I, c5.39.217.77 核桃        
3 m" k- f9 v5 t5 l" a/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許& }. U+ H/ ]& p/ R
       
5 L, [0 p) N& K3 O" A2 i5.39.217.77【做 法】
( Q: c. W+ J5 r' c# p% ~4 I2 }tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
8 J& O5 o( t% u0 i# q公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 m0 B& G& ?
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" `% M" K7 G2 r: h
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

) |; ]0 ~* K4 `# B1 Z' n" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁
+ X. E  _; n6 P$ C' K6 b' g3 Y5.39.217.77【材 料】
% ?! b" y, a( B4 U$ t5.39.217.77A.蛋黃        
0 Z* X4 O2 i7 jtvb now,tvbnow,bttvb4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 C; Y- g% v1 o2 @+ [, O* h
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* J. R6 a$ b" S  U0 ]% G
75公克
, o9 l6 P( H; X& f5 Q- U+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬        
" n2 Y% G1 [7 c. a* w9 ]: h400公克
$ l9 X! a) A1 L+ uC.吉利丁片        
/ w! T2 x1 S1 ~3 k15公克
& p% \9 _2 P5 `1 k1 R8 DD.動物性鮮奶油        
* X1 N) `, R) s! q0 N, U185公克
' r. u" K+ L- S* Z* N9 b, X公仔箱論壇E.椰子粉         5.39.217.77, B: i8 H" h# O% Z9 S
適量1 H/ y# Z. n9 ]# p) x* w5 Q$ i3 {  V
       
9 C! h3 a6 K! ^$ O, G公仔箱論壇【做 法】! Y( v7 `! g3 h6 W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 q  l8 c( f* K5 H8 b# Stvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻備用。
$ q% ?2 S" G( \4 M& E: A) o8 \3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: M/ L  Q$ G0 d; ?4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
$ B" e4 |, k- \2 I; ]  t3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
/ Z4 ~6 B) B! }, d$ ]- t
玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# n$ v5 N+ |  U3 P- `- \
【材 料】
% t! C2 l2 `! |! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
, W) x4 w1 i: r: Ctvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇  Y- L/ f6 J, w4 ]- R
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ O. s3 v  b
60公克5.39.217.77* F) C) N- B* H* C' F2 G
B.吉利丁片        
; c* V  _7 \# g9 Y6 L: x! k/ Y" t! l公仔箱論壇8公克5.39.217.771 z7 J9 u6 o  x: H* y% I
C.蛋黃        
2 J# ~. Y' ]4 C+ i5.39.217.774顆
4 h6 z- [' g, o4 P公仔箱論壇 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 @& J; z/ A9 v  z; c
200公克
- w7 E! O0 U* F- `8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 B( M8 \! O+ q4 X5 W: z
75公克$ u+ P# F! [3 p0 m# W
E.食用玫瑰瓣         + I- |  A; ]7 X" W/ T
少許
7 m8 m8 I) C9 ]9 W! [/ o& H公仔箱論壇        5.39.217.77+ }% K- r0 M2 V! y6 J
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( F$ \) X% l  g/ H  U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 N" e% s' P$ P, k  m* }! e7 u
2         所有材料C攪拌均勻備用。# i" k/ d  C3 C# O
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
8 k2 N" u% o0 E6 xtvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& U1 [7 s# n3 U* c/ k' W0 o& Utvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

* s% ^: J! C4 a# V4 ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁公仔箱論壇% _- z! N. N3 C% C: m; Q8 n7 \
【材 料】/ d% b4 X; R$ i
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb( ?% w, m; S# R
300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b' y- K0 K! V
 細砂糖         1 p3 ~3 D% }4 c3 g0 `
50公克6 n3 n, Y, l. @2 b% {$ B# c
B.覆盆子果泥         公仔箱論壇# J( d! y7 P; U2 `' S2 S+ c+ d7 p
330公克公仔箱論壇0 }% n; }! j+ I$ I9 J  O0 D
C.吉利丁片        
; e* n* s* T' Y) {) P6 Z+ c15公克' d$ b* Q( I6 |# o1 Y
D.奶水        
# `8 |2 d  {) @: I5 h/ F5.39.217.7715公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( ~9 C% e& ?4 c$ f& p
 動物性鮮奶油        
2 [* p/ K" P2 b5.39.217.7725公克
. y* W( z( @4 H0 C) U  ^公仔箱論壇E.開心果碎        
* J) R4 e3 G  _/ K+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: @! F6 K  w& C, B: c" p$ ^; ]tvb now,tvbnow,bttvb       
4 S- F9 v7 }- s1 b# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇6 e; `3 |( T/ T2 H5 i7 C! o
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C2 n! r$ H' `- a, ?
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
  Y: N' Q7 O# b0 |5 m% a0 n1 s: M) C# x3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 f1 c1 }. L8 d1 V
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
- q) D; N2 X* o' r" O0 Y' {
杜蘭小麥布丁
% }$ c$ ~6 |; A【材 料】
, }5 ]0 _; T% L* e公仔箱論壇A.杜蘭小麥粉        
6 w& w8 U  \. k9 b; u  n& l9 M40公克
9 J$ u, F$ g- ~" z; v( }" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
4 o* X5 R' C6 L7 [7 _7 ^1 f( f公仔箱論壇300公克
( Y4 E' L+ l: J, v* y 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 \" \2 A: n) S$ y
70公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n- G: A  e( e5 c6 E5 Q
B.吉利丁片           z( w5 [8 Y$ u$ d% D9 d
3.75公克
8 Q+ X' m1 u3 M5 \0 j, P1 |' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
: q6 F  x  v5 u, v) s4 T/ K1顆) i5 s6 [3 F# o" Q4 R; w; K0 H* V8 I. w
 奶油        
) D* y' [1 ]2 K6 W/ [$ \. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb# J8 H8 m. H+ R" q' Y
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 g: `6 w! V" P
200公克
% v6 f( T* U$ W& F% s7 CC.葡萄乾        
6 H2 i) C' V3 i& d& j# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, }" O- T. Q) s/ t% `2 E, K
       
3 J. d5 {8 l2 r8 G9 v" z5 x  dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 T0 q8 [+ e8 l3 S0 M, X/ s5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77: ~& ]$ ^- x  d2 g+ G
2         奶油置於室溫下軟化備用。
+ `1 |' J0 @: N$ t) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。. [3 ]5 E7 F8 w9 I3 M
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

( I: s5 V# O1 t' J/ C/ e% R5.39.217.77水蜜桃布丁公仔箱論壇- y6 T4 u; O' o* C; x* X
【材 料】5.39.217.775 p8 m# @/ v9 p! j0 ?& G
A.全蛋         5.39.217.77, M5 j4 y% u$ ]
3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' H; p; `; g, f; z( r0 j
 蛋黃         . x& r( F4 K$ l+ N* [
4顆
7 I: _4 m- k! O+ }# `5 q) _0 ~6 kB.全脂鮮奶         公仔箱論壇( X: E( u4 ]+ ~& R4 z
225公克
) h  f/ p+ M& H" W' G0 |tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 y6 x- q/ ]" Z2 ~
60公克
, v; m+ g3 v% O: h5 ~4 DC.動物性鮮奶油        
% T; }9 y0 ?. D2 c( h6 K225公克
3 J% ], C% x$ l/ }1 ~8 H+ S5.39.217.77 罐裝水蜜桃汁        
8 P& ?* j& d9 }8 F& _. o7 \公仔箱論壇70公克
; g. H, F1 Q4 @! c 橙酒        
1 h/ V6 i2 t3 b少許$ \8 k4 ]& x! K3 {
D.罐裝水蜜桃片         ) v/ N- Q/ J9 e7 O
適量4 y" d0 W. h  R! }' F% C: q7 G
 薄荷葉        
$ a& h; \! |3 P+ @tvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77. z$ b8 E" _" S! t! R
       
" l! N6 w4 ~2 }【做 法】- N# q6 V+ V- S9 d4 s
1         所有材料A拌勻備用。
& ~; u% y" u) Y  l. ?! M5.39.217.772         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。) w8 K2 [2 V' L) q
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

' n9 ^; N* h3 P' p+ M4 _4 G) ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁' r- R* x1 V9 a. t6 V
【材 料】
: e  v7 I. E8 e: Z3 PA.全蛋        
4 M  Y& x  j$ k2 n5 V; s) Y( A  o+ ~6顆/ P. z* h4 X& ^1 A3 |$ `: ]$ L  C$ o
 蛋黃         公仔箱論壇3 l  A! x6 M/ |4 n4 R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' V2 c/ B; {+ ]" r6 L% e0 d
 全脂鮮奶        
2 X- x9 _8 A9 @400公克
' A+ e( ^4 ^& {B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  m/ W" w. R. e3 [5 t
600公克公仔箱論壇# O3 w3 P8 `0 C
 細砂糖        
8 G, G7 L; w1 ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb80公克1 S3 ^7 B3 P, n# l. b
C.細砂糖         5.39.217.778 ~  D7 H6 C( D  \& ~
100公克
9 K: _6 w  _7 Z2 l3 ?6 I. ?8 P 水        
* ^5 V! A7 C! [" o- G9 D5.39.217.77少許5.39.217.77, A" Z+ a0 q& F4 V* E+ X! C
       
/ G. l- Y4 q* W【做 法】
' I4 [8 \6 C0 i( t公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。/ b' r- f/ x8 }* K) V! W* N
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( S+ A4 u* X# e
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。* Q. f; W" D3 f# u2 g
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 B; [8 {3 J2 D- ]
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 d  w3 v9 [  X8 g/ {* Q% Atvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.771 N' t" P+ u$ S. d4 a0 O; D
起司烤布丁
+ {/ M, h: l# Z; R  k3 T9 W【材 料】
& [# A2 ^! E9 d5 t公仔箱論壇A.乳酪        
! N& l" B* q* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
: o$ W0 s- U5 s! N1 Q( `% Z$ T: w1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 n$ b  T9 c5 \
100公克
$ Y5 m0 X9 U' U2 x5 Otvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
/ q& M1 K4 G) P1 R+ v0 U6 D100公克
  b+ O2 t# o% y2 Z1 M$ {' F$ @3 xB.全蛋        
8 O1 C- G# Y8 O: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
9 ^( V$ W5 I' Q8 R 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 x, p/ l( S) w
50公克2 z  n' E& Z1 m
       
/ Y, {) ]9 H  E" Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】4 d" P& Y2 g2 \; `
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
# D+ c/ q) z& a" ~, X3 w4 n. v5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 G( V- {4 i0 m" P6 ^" Y5.39.217.773         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
3 ^0 ?; ]2 x# J  p
南瓜布丁
+ R2 s! `* p- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】* b# S8 d+ b6 t7 d2 y4 q' a
A.南瓜         公仔箱論壇8 [( R& c  F- k: ^  q( t
220公克1 y. i  q" B1 [5 W0 y; A
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; A  K( H8 W9 X% ?: b  }
170公克
! [9 M# K& P/ `, ?7 ^B.全蛋         3 r# p& [& S; U$ {0 ?+ V" Q
2顆
) @2 V# R! @" d, v9 B' {公仔箱論壇 紅糖        
- M' y" b3 v+ p7 o0 ~. M% w80公克5.39.217.77% G" z. J. B2 V/ z7 N
C.全脂鮮奶         5.39.217.77$ G5 [4 g) d3 t; ?) G% p: I
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ ]. w  W% I7 r
D.橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 h# v' f; B+ _( M5 y3 z( C/ k
少許公仔箱論壇) u, g2 f: V" c: l2 q
        2 C' a: D& T8 U( s9 B. t
【做 法】公仔箱論壇; G' c4 k9 X( |( T
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
) r: l+ h* u6 c, g2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
5 I* I* G, }3 a0 a( W3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77/ C6 p4 N2 c! P7 P2 v7 l
地瓜布丁
/ b4 E' Y2 {9 N7 @$ K  ]6 q* G公仔箱論壇【材 料】
2 J6 x! K# k  P$ Z! R- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.地瓜        
3 z% B: f/ K7 d5.39.217.77220公克
3 N4 c: [7 |! Xtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         - i9 G0 w0 r; D4 g/ V5 T
150公克
% \! X" x& R+ b5 E1 D$ H* Z1 @4 S! p7 pB.全蛋        
/ ~; o3 i/ r! G' c6 B  V. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ |4 k9 C4 {5 R
 紅糖        
6 h  o# t  p: L8 ?2 b6 ?0 {$ i. V80公克
6 y4 r% ?3 u" etvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶        
/ E' \8 i8 v  v0 ?: X0 ~5.39.217.77170公克公仔箱論壇) ^  ?+ h1 ~9 l9 y# P* Q. }
D.藍姆酒        
% E" t* \/ |2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
! D& K% ]4 `, z; @8 U2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, d+ \7 f! d  J9 N, X9 I
【做 法】
5 w6 w+ y. y; H" }/ H1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
, S( o: g; g: r$ G0 L' I2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
, }* l% L, p) ?+ v9 S  F7 N; G3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

& F& g; ^$ w  |$ y波本威士忌布丁公仔箱論壇* e8 F3 z+ n6 b6 J3 X$ y
【材 料】
$ X4 P0 u' d2 H; ]! xA.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, V3 p$ |4 x/ \, V* i# \9 ~% [+ o
120公克
" Y7 V& P0 F8 K% A3 Q5 K' _; q 水         tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ E/ W7 a- d1 m2 `
適量. `- E6 w" o; x9 s$ B! @1 O
 鹽         $ ]% i. A; \8 m
少許
( n, z: {" J% P2 O" XB.動物性鮮奶油         2 h% d$ u( C' C' V' I: _4 W
200公克
5 c+ H5 `' i0 `) G0 x* a; P5.39.217.77 全脂鮮奶        
5 E, \2 b6 i6 n) K400公克
% F9 E8 ?& F( k3 n9 ]tvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         5.39.217.774 v: T3 X4 J. g5 v
10公克) I( Y/ P8 Q' N- y
 肉桂粉        
! Y# I) w" p8 Y2 ^7 d% H! G; Z公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb' I; v. K" ^, f
D.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 R9 j  Y7 ~2 _; B1 e
2顆
1 c2 k9 r0 [- T1 O' Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         / U" a9 u+ ]% ~( O/ C
2顆
- b3 d8 g2 u/ v1 b' l5.39.217.77E.波本威士忌         5.39.217.775 m2 k9 o, U' P+ |5 P
55公克
& E; i3 n2 I  o1 x  A, \, Z4 Z5 j公仔箱論壇 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' [9 ^# k; x+ Q
少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ U6 K/ ?% n( Y8 e7 \
        5.39.217.77& z0 r7 K) f7 Y2 A4 m4 V
【做 法】2 c' i4 D  K) {7 {5 l1 E
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。5.39.217.778 P6 R& ?" A% D0 F6 b/ X
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
& F" P( d8 \1 K! i0 h% y3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ ], w. P: {; L+ k9 Y: f# X
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
. e3 G( ]* U8 c# A, b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& f: u. _2 i2 A) n$ d; M# d2 m% s
: z) l$ g  V5 i7 U) l
法式布丁
) P* r$ j* p0 Q5.39.217.77【材 料】* I0 H8 ^9 v; n
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- n7 g# M5 T# s# I0 b  v) w
2個公仔箱論壇, [5 {$ q+ j, z/ y2 z# W) l
 蛋黃         & F) i4 Y. k3 c. r. p" {
230公克
- A( w/ Z, n$ y 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 e+ [) c! D/ O" v" U
90公克
5 K9 ^, C4 n! q% h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         
1 z6 i) `5 {" n! _1 F: n+ N3 p! o530公克
9 d! @% J( U% n! ?; a- ]" F" R  ? 鮮奶         
- v% g& K. V4 ^; O8 F* Dtvb now,tvbnow,bttvb330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* u3 q1 h! G) V# A1 k) J) [
 白蘭地酒         : w, ^2 p7 l$ L1 ^
25公克5.39.217.77/ m! S: k! V3 R% `! }
 香草精         
" d9 }4 I& N0 l) Y: }7 C' y少許5.39.217.77" L+ K& l1 |7 e+ j
B.細砂糖         
5 \9 V8 C  y* Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 Q* d1 ~" p, Z+ }. k* }% B3 x8 Etvb now,tvbnow,bttvb        
" B; r8 }( J. r【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 i8 M5 h" S% B% O- e9 w
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.77# Q. d: Q- C& l, A2 y5 l  l. G
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 D" I! F0 H* j- c% t; V! z2 @- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
9 i; k( A6 S7 D+ |公仔箱論壇
; K7 o: j& a- G2 p+ j+ J0 V+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [9 m* U" g) ~' h' H, J) y

% r1 M9 a( w  ?9 P7 p7 D$ ]% W焦糖蒸烤布丁
8 b4 x3 D. J+ u. E% {) q# E7 o* a: u/ g【材  料】
6 e, y7 q$ _6 V6 P' oA.蛋黃         6顆5.39.217.77) s. T6 V: Y" D4 u+ Q2 p) W
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) t# A. O$ T( O
鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 ]) a% ~8 ]3 [+ n
細砂糖         90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 c/ i, s! U5 m4 S3 w7 w! a7 E; H( d
白蘭地酒         1大匙
. A7 t, S# Z4 ?6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個
9 ]2 |' D. [: j( a5.39.217.77細砂糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" t6 h+ P' [8 t' S( `, m
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 }9 x. Y, t8 Z& a' I# R: C  {
【做  法】
2 L) h3 |% V; c" x; ?$ x' q3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。/ L) G1 ~6 ~9 z  ~. w* ]
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.77. m' t" K; g  {* h
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。1 l$ u' _+ q0 O
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
& k( E  y0 @( x+ C" T  Z5.39.217.775.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

5 i, `  g4 U: N# E2 m5.39.217.77【材 料】
" G4 H) @. I/ B. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* K8 R2 |& Q5 L# e' \9 Y
511公克
: S' J$ G$ [% q8 s0 u5 B7 K' Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         9 O1 ^4 p! n; c9 s0 O
236公克
0 j4 c! Y  o8 \% C& y6 }# T  C5 Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) {8 r) O+ ^+ A4 J- [6 w: G/ D公仔箱論壇197公克
+ C) k" e3 |" |( F# R. ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         " p: L/ m1 r9 }3 }& t6 |6 m
4公克
9 V$ T' y4 H: `1 J公仔箱論壇吉利丁        
1 G, g7 j: j4 p0 {& {" Jtvb now,tvbnow,bttvb12公克
/ g, m. ^" u3 C$ M$ m6 h白飯         1 M1 D; @0 f9 @4 H0 \  X
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( n% X3 H9 t) q
覆盆子果泥         # f0 n) M# g6 W% t5 i4 E9 J- T$ M' x% ?
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" ~2 u' ~* J" k1 A7 ?
       
. V( |8 k2 P% C$ F2 K公仔箱論壇【做 法】
9 e/ w' @$ W, c/ C1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& q1 L; D2 \0 L. H: _4 o+ r
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
! W# \6 C% P$ c% Y6 Q公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
# O. ^6 c& O, X3 x  k- n! o8 o4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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