MagicAndy

【材　料】
, d9 e$ S8 ]$ Q  f* z" _: |* b7 ^5.39.217.77蔥油餅  1張 公仔箱論壇/ x" z! k& L% W4 ?+ b- `
雞胸肉  80公克
1 u# w4 F" f0 i- v公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 ' G1 c6 x; G* L! i0 X* c( P8 U4 l
紅椒  適量
) ~, `8 {1 w! ~! P* G) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 A# `6 A; ], L$ n
沙拉油  少許
# k6 I7 @, U, l" W0 Z5 Q5.39.217.77【調味料】 $ p; [  ?; [2 K$ h& {
青醬  適量 公仔箱論壇% K& n1 V8 S1 @
【醃　料】
* \. `$ g1 ]! w" O" y" c$ J5.39.217.77水  15cc
6 I4 |# L1 m# s: v' f米酒  5cc 公仔箱論壇, H& _- }# W- n- |# D* m
白胡椒  少許
4 `3 L7 `) t0 I鹽  少許
0 R& q8 u4 i" x  _5.39.217.77白糖  少許
; l! n/ u: h3 ]! ~: @% k" ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, g$ V- H1 H4 i8 [
太白粉  1/2小匙 , V0 ?% K5 r( A  k' W9 @' D5 t
【做　法】
% b7 E* y' p! n* U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
# C1 F5 {0 x. h1 a8 l" D
' y$ w6 p! Q5 s; D2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.776 b' E9 z8 M' H: }
公仔箱論壇' C3 Z+ B. V/ l" g
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。3 p' S! M0 ~- W; F$ Z/ v* X

" {, Q0 g- B- p4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# n" D# m8 O( e( _- W! {: P, }公仔箱論壇 0 v6 A' A% V/ c- Y
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟7 o% \; i  p" V( N, R1 j8 |+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 I' V$ p0 H' F- w" S( \6 h; Y" @
個雞捲做lunch好正。
& N8 z' t: ~6 a( ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# Y$ P6 X; V, `. c- f# o, t, _
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  X& X! o* T% @( g# x
係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 W) y& a. o7 }* L

" P% s9 ]* O2 D7 Q7 G" K7 Q公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

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公仔箱論壇: p" v0 [9 _' O8 [

! {& X2 _) j6 R4 HOFF TOPIC4 }1 Y% Y' c: `6 `) c
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩! o* n# }+ i" G1 v+ o8 S
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* K& K  w! w' c7 l4 H3 B" B! g5.39.217.77不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" R; v! i; n' @0 c/ u' `
A.馬鈴薯  1顆
1 w6 I& E: A  h" oB.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ W# E. U  ]0 u, A' W
　蔥  1支
! K, k7 o) j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克 0 U3 d$ h, V; C0 c& C  _+ y* x
【調味料】
5 [% [; q+ ]) Q( A, T9 v- O公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇3 ]- }$ @9 V# y  n& ?6 c
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g) O5 K  `! s$ L5 \% P1 m  v
　料理米酒  1小匙
' @( x2 D1 @# S6 X公仔箱論壇　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `- [+ \/ x8 ]
　胡椒粉  少許
+ `5 e. E" ~' }7 j( L5 [　花椒粉  少許
7 n2 M) f3 g1 y3 o; _& [; ?" u+ ^6 @& v5.39.217.77B.水  100公克 公仔箱論壇1 n( y$ O/ ]' I& Y
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C( U! J+ B- V
【做　法】
: b+ c: P% Y- T8 F& [+ \3 t1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。2 R7 D" |9 d% a. N8 k: x# X

& T6 Y7 b6 _# @2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.77( G, d, L, U7 O3 b3 N

6 C- I/ e7 p' [9 X$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
, l7 t4 O3 M+ X) v! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 C! O3 L* B! N
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
: n. K3 b! e- _4 z& ~1 z4 `2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
' I: \3 @- D0 D4 v7 B公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
+ E+ O4 v& |* }1 t! E$ x
- _) \# {% I) m8 d' U+ v9 ^; S5.39.217.776.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦, H3 Y5 ~: c5 p8 B
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 - B% j; c; ?$ c& @
好野就梗係要推推架啦
0 Y. `: L% h- Y- N/ S4 v5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: r9 r; P2 M2 W/ |
tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 h  M( g8 p/ H

/ M" \9 [6 x% e3 x多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
" \, D2 @7 U9 d% W) f7 T( i) \tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片
1 u8 y$ Q+ v  V! d8 v/ @" f: B* a麵粉  3湯匙
3 ~1 l; ?3 V% A3 g* R; T/ \4 {5.39.217.77鹽  適量
6 `' J$ {3 n6 h9 r. }5 W芒果豬排調味汁  適量
; S& y6 x$ y* r" [/ q) \9 ^' qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' z* k9 u/ I& R; ttvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。4 Q8 I% D. ^  X' b
: J$ d2 U! K% ~5 B: G
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- l$ @/ h7 m6 K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc 公仔箱論壇) a+ m1 m1 @, y- S; J
雞高湯  50cc
- R% `2 M; h# a' o. ?0 x6 [; C9 d7 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 5.39.217.773 \4 d4 o5 f/ c- J4 e+ D$ b0 j
鹽  少許
( m/ Y9 m1 L8 @tvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻
& N# z( ]. T( W0 W: e香菇  2朵
) _. m2 d$ O3 i! l! F公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' e' g1 w" v
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
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2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
% W" C2 }- e7 ^5 C. n4 W: ]! C/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c. o3 Z- ~+ R4 r  ^, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.+ H, x9 J# v7 v% R4 \$ K0 o& u, n
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
% t5 r0 O0 h+ ~; \# M% C0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
+ e7 [3 Z7 ^# |3 R3 b6 i# ?+ g紅葡萄酒  500毫升
, g9 d7 P; }6 q+ H公仔箱論壇雞高湯  200毫升 6 `/ _& H8 `- }7 C* M( B' S
奶油  25公克 公仔箱論壇0 Y/ F8 P0 }3 r9 _) j3 H" ~; j# O& ?
沙拉油  2大匙 $ q) ~$ W6 q& g: k6 \3 O
培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 f7 I6 j8 X* ~, F5 d  P7 f
小紅蔥  16顆 , O+ _0 r/ B5 B* d
大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ f& x1 ~0 P$ p' [1 L, o& W0 B
月桂葉  2片
2 j( v/ t6 H7 M4 [- m0 f# G5.39.217.77小蘑菇  200公克 4 X* A9 P/ X! `1 U; ], I  L3 z2 q5 k
鹽  少許
5 @9 N6 g9 ~% H0 N. u) [胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 A! D" y, ~7 y  n0 p! l
麵粉  1大匙 公仔箱論壇0 s: e/ f7 z  w. u: C
【做　法】
/ m& m- t; P; W) G( v9 g1 }1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
' Q& S% _. m9 f$ u. Z" btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; N+ O  N: r% f. Z! `8 y; f
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.772 s0 t" j8 h9 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ ^6 Y5 d$ ?2 r3 M7 K+ g
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
! L  z$ m6 o2 |/ g3 n- V# ^) Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 G' \4 g  J7 O' v. W  p7 f) E# H* S
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
  k! y6 p1 B, _. |- }' d8 p 5.39.217.77& G/ Q3 o7 r" J4 b1 Z# C2 a, ~! S
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
* w* M1 D* |9 Y/ J8 {5.39.217.77
2 o# M/ [' J- q( t8 {) H公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
' B" V0 |" T  I
; |4 c6 J1 L1 i# Z; E公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
  K1 F6 L$ `$ P/ F5 B) d
, i( w. B1 G/ h8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
# b$ k- p/ \* S; n2 l2 ?" E鱈魚  150g   s8 z6 g6 c- I
蛋黃液  1顆
! g  O; x! w" Y+ \; x+ y& \杏仁角  20g
5 Z0 G4 m0 n& H  `' e4 t) q麵粉  30g
# G9 ~0 m7 S% ^" g0 p5.39.217.77【醃　料】 5.39.217.77. I, W4 c& B# a7 Q7 T
鹽  1/4小匙
- b' X& U5 ~# n" n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: p2 L( O' o+ f
米酒  1大匙 5.39.217.77+ m6 \8 Y( r" Q3 ]% R
【做　法】
- V8 W5 z7 N( p% C7 p1 @1 B1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
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2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! g: M$ I2 x. Z6 F0 g, E
豬血糕  1片 公仔箱論壇4 e% b. a* t3 Z" `. y! }6 N% z
洋蔥  1/6個
# ~/ b4 T; m8 L- Y! {/ [5.39.217.77青蔥  1支 5.39.217.778 p% S, h! M; C1 N! I% |/ }
辣椒  適量 5.39.217.77' Z3 r7 m) D/ B$ _
鋁箔紙  3張
3 q. Z) @3 j! W( Q1 ?4 }/ r+ i- `【調味料】
4 X0 H8 P5 z& @" s( y& m1 s5.39.217.77辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u! U7 d8 d  R5 O8 c
香油  少許 8 \9 v$ B& B+ D8 M( |: i9 l3 q$ A
烏醋  少許
& c% n: B$ n. e糖  1/3大匙
- ?( J( D0 E) {3 |9 y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯
! h/ \* x4 g* e' k5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# a" C5 g3 J4 j5 {
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
9 K' x) G2 \" ]' {$ G- r) F2 X; s3 ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇. g0 k* K2 b9 q8 D3 b1 w- U
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb; C- E# u. c) o% B8 F: ^
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 ; e7 Q* Z. ~$ q" z4 b( F2 ?5 B
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- Q2 G  v8 I" r5.39.217.77洋蔥丁  1大匙 1 K) Z1 d9 G& ]% r9 \
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 m7 n2 ~* Q# A6 I# Y# d
香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& }6 G& o+ u* a5 @6 z
紅蘿蔔丁  1大匙
8 p) N0 W; K3 j# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
  s& c* Q1 ^- _+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗
' K  O/ d, V9 G公仔箱論壇紅甜椒  1個
+ o7 t6 l# N& {' stvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個 5.39.217.77. P5 p* M% ~1 b7 C! _- \
起司絲  2大匙
! d8 P3 D, @% q5 I5.39.217.77【調味料】
1 m% a% z5 |1 a6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 7 `" [% C- ~' p  ?6 R3 q7 J
糖  1小匙 5 v7 ^( E; C, V* h. M
白胡椒粉  1/2小匙
! j" F+ X9 D8 A. T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
  M  ?6 \  h$ f5 K4 H& q! e0 M【做　法】
$ q! \* z+ P0 t! [公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& W& p1 X& m8 R
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
8 K: ?+ ^4 i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
4 D- u6 @* c( G/ f" ^5 d(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
# c1 V! o& R$ G6 G" J, y5.39.217.77【備　註】
; m( ~% `: O! _: T5 F( t# k若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!