MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- b. d. `3 j: ~, f% D6 g
蔥油餅  1張 5 X+ t# x( z  _& A; V2 r/ Y. Y6 F0 P
雞胸肉  80公克 * Y1 w  }& @5 |# ~6 r1 a
蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇: Z% G8 G* M% y- b- X
紅椒  適量
: }/ ]$ |4 K* L$ j+ y0 C. C0 [熟松子  適量
5 b7 Q( W/ o$ C9 l: s2 v公仔箱論壇沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  }9 q: V6 {) f  `& D2 P: ?1 i
【調味料】 4 s% x' p" H$ i. i
青醬  適量
% W* P* `6 {" v2 `【醃　料】
7 k0 a6 g3 |, i! a* Q' c水  15cc
- _' y( `( T- W米酒  5cc
( w* d* K0 Z8 D5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
. X& U) {( `: m4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
" v% S8 S$ k  F5 F  W" P7 R3 V7 \白糖  少許 5.39.217.776 ^/ x0 a0 L. c. f0 I; ?
香油  1/4小匙
, J- P3 `0 E8 o6 q2 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇! w0 P/ Z! W( C  ]6 k8 p# a+ M2 H
【做　法】
  }8 ~, h, S6 s7 ^7 Q2 [1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ v3 ?3 x! i" J! O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f7 o& i  {- k9 K5 ?. V; ?2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, a3 A" `8 }; q  w公仔箱論壇 & }( c4 T7 m, f4 b3 w
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.775 i" O5 B5 a1 t- f0 f0 }. ~
tvb now,tvbnow,bttvb; L8 h" ?0 M* O  \3 S8 u
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" ?5 n1 n8 F

+ [  N1 ?* ~( a2 R5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
, B. y! {" K* M: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; S% S% p7 P8 q% g& A6 N
個雞捲做lunch好正。
8 b' i7 G, o, A( S6 b
. \9 E4 [" T7 j1 x) V& G7 A[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
3 h1 D2 N! ?( k, B2 q% i係呀！我玩war game；相中人正是小弟
( b' K% V  W: q) {  J+ htvb now,tvbnow,bttvb$ f1 y) x9 }( p: v/ M4 h9 ]7 ~, g
個雞捲做lunch好正。

" ?# D- T# P$ U7 J; S3 j+ c

/ y. J1 @9 s; Y5.39.217.77
/ M: {9 }" L+ }3 ?' ]& ?5.39.217.77OFF TOPIC
9 B: U5 v" m( A7 `/ ~$ |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 u) w1 X+ D5 p  h( ?+ g你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. u1 L' b  t
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
# x. V, Z( l* ~( a; F  YA.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( q7 \1 t- k
B.蒜頭  3粒 5.39.217.77% B% e0 d9 }2 P
　蔥  1支 $ D0 @9 E9 i0 q" {7 q
　豬絞肉  100公克 ; ~( [% ]6 H0 v0 x) P3 n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* z; I9 f% q# ]% c
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇0 z" s0 g3 {$ h/ t/ h) E
　豆瓣醬  2小匙
. B$ T# X4 H8 }公仔箱論壇　料理米酒  1小匙
. t! u! A4 Q9 t公仔箱論壇　醬油  1大匙 5.39.217.77& I( m5 d) S! P. O
　胡椒粉  少許 8 S5 }  T$ y. ^; A
　花椒粉  少許
# a  c7 P( H5 U8 y8 f9 zB.水  100公克
7 v0 V. H) X" C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 " ]4 z' c: o7 ^& b+ F/ U' v7 O
【做　法】
) G* t8 {6 D4 r$ O) \. `/ E% u1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
/ Q$ F$ g6 L4 c. D- P tvb now,tvbnow,bttvb' E$ a; f5 _5 S; R! I/ }7 z
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.77) L. l! }% F4 M3 C% b( _2 V
- Y$ K5 H, D, {
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.775 C/ e% X5 t( J9 G% {% [% |& i
公仔箱論壇6 u- D7 D) H6 D
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。& j- G8 i8 ^! g0 {0 _

- [% _! D8 T) u* m# ^) f4 L* P5.39.217.775.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
  e9 r5 }3 A" ]公仔箱論壇 公仔箱論壇2 p" p4 O" ]! G! e
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦! ~  P/ D* C/ J7 W6 U1 Y
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 9 {5 f, c* P* Z: U
好野就梗係要推推架啦
( r8 w. t1 K! w3 Q+ B: wtvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

! b* E2 f/ r4 X! _1 ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K3 ]# g1 Q& Y) e公仔箱論壇: Q: q: O$ }( X; x
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  `8 V! B, W4 o# K/ t! r公仔箱論壇里肌肉  4片 ( r9 i% v+ W3 d2 b
麵粉  3湯匙
3 f& R+ X, g1 h: Q+ R鹽  適量
2 d( A' \! `' qtvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# u2 I3 e# t; i+ A$ f& n
【做　法】
) J- S3 `& B0 A! j% {3 N5 i1 O" z: P公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
' T( u6 ?7 U; @+ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, H1 G( y% q
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
) _  Q1 o, i7 w  u% z6 ?8 B; Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 X0 a4 E( w+ o/ w
雞高湯  50cc 5.39.217.77  u: o0 y* P0 J5 S% w
蛋  2顆 : g! H( f) O" B4 y% K( N
鹽  少許
- @- L1 y- M& E. Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻
% W7 U" }. w/ z, S9 f6 t. W% J( {1 T公仔箱論壇香菇  2朵
! H/ u, b4 x7 W; H8 W# F' q5.39.217.77【做　法】
, g# F$ U, y1 g' {6 j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇& a, I( z2 }  D! f: i6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; Q; z, M3 h$ o3 G; B
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。0 W0 p! s, a4 h4 u
$ T, _$ W& I. t+ o$ ^6 ]& |0 a
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ \$ k$ F& ~- Y1 D3 e; q
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
8 w9 N7 X5 c+ F6 l; a4 t雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb: r3 k0 _6 G+ I# F, O. t
紅葡萄酒  500毫升
0 g! ?  z/ z# s; |8 Q5.39.217.77雞高湯  200毫升
$ f9 G  V5 b& c' S7 b6 ]* x' A奶油  25公克 1 z8 {+ Q; r) O0 k4 X6 a# G! B
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; v7 g: e5 f1 v, b
培根  200公克
9 t8 w9 [5 K  n9 A  Atvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆
  D0 [( Y; c. \$ [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 5.39.217.77' ?! b# H& Z( H8 K
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  R, k$ Y6 j  B( d1 I1 Z( i
小蘑菇  200公克 * z! `5 }; ]1 m! Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ C" b0 u$ m; ]. z
胡椒  少許 5.39.217.77  |5 L: i/ R: `% H; R
麵粉  1大匙   ?7 o, s% D0 t$ N, ^0 F2 r- r7 g1 t
【做　法】 6 z2 \( f5 C- M- z" O. L9 `1 S) M2 O" b
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
# b( A3 @) x2 P! A: k) a& _5 d
/ I' r  t( Z+ J9 A- O2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.779 z9 O. y  m6 q, n! Q0 x$ i
tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 d- A, c, Y& N
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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" _# G  ?( j7 z1 ^( T4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
4 p. u0 ?3 P: X9 x+ t4 j
7 O$ R5 E# M2 T2 w  c* {& \& m' W$ N5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77/ ^. n5 P% B; v

0 L/ }  M" |8 b, v" B$ ^+ }9 B公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
6 i$ X' n. C% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }* k. n" V9 p8 ?5 C公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.77  Y. X& H  T! H* q- Y- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( m9 u8 @* K
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
" |, e9 J1 @$ Y公仔箱論壇鱈魚  150g
7 J0 P- l+ z/ K9 l. m5.39.217.77蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" o! Y/ N0 b8 [/ \& r* s" C
杏仁角  20g 公仔箱論壇, Z$ n6 U3 P2 j3 N6 d
麵粉  30g
# Y  L5 H5 B9 i9 ?, O. I. E5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 $ K/ r  ~; J  ]* Y
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ Q, T( `( M$ u1 `
糖  1/4小匙 5.39.217.775 ], o. D  D- ]& u' P4 H+ X0 k
米酒  1大匙
& }! x$ ?2 X& p1 e- @【做　法】 公仔箱論壇8 p3 E* S: d0 y) r. ^" ^  g4 F
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
4 \  i6 K3 E1 j8 C) W/ t tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 o) n- p  m; M9 Q+ q9 D) o
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 O! x2 ]/ u% E1 u, y' P
豬血糕  1片 5.39.217.77: M7 N+ K6 Z# V( C" N: J( {6 e0 ~- H
洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- e1 h) ^' U) `  Z7 e
青蔥  1支
6 B0 Y3 N& R2 {" y, S! S9 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量
, K0 u# `! `2 |) C0 x鋁箔紙  3張 0 P; g# Y# M$ X! W# G4 O
【調味料】
5 z. Y+ M, c- U2 S5.39.217.77辣豆瓣醬  1大匙
: B- O( k7 X/ x2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 Z: O5 v" I; ]" @& p7 E6 Q3 H
烏醋  少許 6 X6 \2 G5 ]' ^" s
糖  1/3大匙 公仔箱論壇- c9 ~' K: ^- p! M. X
高湯  1杯 5.39.217.773 u, V& ]/ u/ ~7 l# c) \8 b, J0 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 L9 j3 G, P9 d% [2 I
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) E" S5 Y4 t' V1 f8 l6 q
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 - z( O2 p- Q0 }5 F/ P$ \
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
" V* i: Y5 P) T" j) a+ C$ @: x3 E(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇& I5 L: v, x: [$ ~  L: Q& `
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
; t0 s: h8 f- J( L- etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇2 V, t! u3 e- W4 W  }
蛋  1個
0 M# L0 X5 _8 L4 r. x5.39.217.77香腸片  1/2條
# M& r0 t% q% z5 o! @+ R4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 e( E. o$ R. G8 ]  z
玉米粒  1大匙
/ J, R6 D. F1 |2 u7 m5.39.217.77熱白飯  1/2碗 % Q' q1 j* a4 |! b) d$ l# B
紅甜椒  1個
* P3 i6 P) G7 @: ^1 p* k公仔箱論壇黃甜椒  1個
  d/ a/ C' K/ R' d" p6 B起司絲  2大匙 % m( Z% c! J4 D0 z
【調味料】 $ ?1 f5 E4 w" X8 z% s" ?8 T6 j0 D1 `
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 h* W9 N7 g' F1 }8 z* W- ~
糖  1小匙
; P; e. l6 a2 I6 L: v6 ^1 V公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
( u& `2 i  g% u+ o! _香油  1小匙
+ u. l0 C% g8 B; E) `公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ u  r4 N3 ~9 p- Q+ S6 Z9 Q
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
6 S8 f% B$ \. J9 `, atvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
& t5 u% M- \; p9 Q7 J) C5.39.217.77(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
- }! i+ F  n' ?" ?$ L' Jtvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77% r4 }! E6 `$ B. I3 I2 D
【備　註】
! x5 W. l; i2 D% X7 {+ Btvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!