
& O& g: X, p7 [; a; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵
. C$ @) L: D- Z8 p0 l# C: ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 R/ h& {4 q2 V4 b6 B: T. J+ _8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱子 300公克: x. ]- ?4 g& F, \$ R) c) i' U
紅燒湯頭 適量5.39.217.77/ @7 j. `( I; I6 b
沙茶 2大匙
5 M/ F% I+ h: d4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵 250公克公仔箱論壇; v4 ?0 c& R( E4 m
青江菜 2顆
# K @& a& n( h* \; v7 [ V酸菜 1大匙
( @$ A$ k6 T- _9 l7 _5.39.217.77蔥花 1大匙0 T+ W7 e) T( V9 m! S* y
5.39.217.77; U8 ?% ]4 o. z! i( K8 M7 J
【做 法】
5 r5 E1 t& X8 a公仔箱論壇1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
+ k: O3 l- I! A, d$ g1 e6 @6 H* etvb now,tvbnow,bttvb2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
+ V' A/ W$ v6 I3 p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
; o% h; W5 B, b5 M 5.39.217.77, @* a$ {* B( D# L1 ]1 j$ R
紅燒湯頭tvb now,tvbnow,bttvb h& E0 t ^( ?0 `8 B
【材 料】5.39.217.778 |6 E" i q2 u" ?' }, b* k
牛腱 1200公克公仔箱論壇$ N8 H* K L) e) x1 B
牛筋 600公克
5 N5 _/ J% g' n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛脂 50公克: K: x3 c6 Q; }) q A4 _
中式牛骨高湯 5000cc
- b1 k, y; u+ S# x) J. c; ~& N5.39.217.77A.青蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! q4 x) k" X' a0 d- ]
老薑片 10公克
g( o! C' y0 ?" l5 \; `( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 Z8 ^0 D# h: E( x, J# D
B.辣豆瓣醬 120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' ^+ Z8 o- b6 N% U. I
蠔油 60ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 R( @. h m5 z" z4 a2 C
醬油 150cc
# r! Y# y/ L$ d+ H* G0 J- y$ Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 150cc公仔箱論壇6 S! K) ^& b7 W4 J5 Q
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【調 味 料】
: p( V4 d4 X# v: {3 `冰糖 50公克
$ L) m) q3 C4 y鹽 20公克
* N4 ?+ }4 a5 g2 t* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 20cc
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1 s" v% p4 O6 j0 X+ O' ^9 K; b! G公仔箱論壇【做 法】
. ^/ e" y; w y: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
, z* W2 L& Z1 ]" i( B% e公仔箱論壇2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
3 `" J. c! K7 b; p- `4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
8 [1 m5 d' {" \+ h' n1 ]- p! S4 k4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。
9 f4 W' @& U4 u5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。 |