BeiDouChef

5.39.217.77# m2 ^  A' u( F) ^. k5 G2 _
麻辣牛肉麵        7 Z  Q$ F- Y) c2 Z
【材　 料】/ Z+ S6 G1 }: R# M3 M6 J) g8 @
麻辣牛肉湯         500㏄
9 ]& F; N6 v# v& l# {/ F8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
  f+ A2 J2 m1 N2 H) {小白菜         適量) a  k! I% v6 h+ Y# x
蔥花         少許
! \# \/ c* i$ T% {6 E4 x( Gtvb now,tvbnow,bttvb       
, n4 A# R" I* m( V6 x公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77- c$ u- I2 i$ `: P  B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。' |, c+ \5 K  @+ c
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: F9 A5 N7 v" V0 V, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.770 N. p8 z, E. J& @
tvb now,tvbnow,bttvb& u. o, R7 ~0 s4 Z7 W+ G

  J1 R, k% H- p% Z) U麻辣牛肉湯        
1 `0 n, E+ o* S3 q  f! _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( z0 R& b! t' ?+ X: r5.39.217.77熟牛腱         1個公仔箱論壇) |" E4 H$ p" l( y/ e
青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# A4 Z* E7 a/ w+ F
牛脂肪         50公克
9 \* Z9 s/ f) U# s. f公仔箱論壇薑         50公克
1 `3 c5 |. ~& rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
7 f0 s8 S# ^8 h6 G1 W5.39.217.77蒜仁         3個
, m8 W* s; p7 U3 N* C花椒         1茶匙
; }2 {2 h: ]# A9 s7 h4 C# `) ^公仔箱論壇乾辣椒         6條
6 r1 S" Q- F9 w4 U  c7 J) U公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 @! \* @/ z* p

5 ~8 s" {, \8 \) P# {6 l: V【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y  Z0 S8 a7 C  b  R" N
鹽         1/2茶匙
) N$ g& f. a9 i' S# ]) c2 n5.39.217.77糖         1茶匙公仔箱論壇9 T& L& U- |) o1 \& q" I4 Z6 x
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) [6 g2 z- j% P* `, r' E) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' y* Z1 R9 R  ?1 U0 L
【做　 法】
  M; \* R1 N2 X; Z5.39.217.771.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. F7 {# l( G- ~& j+ H! A% m/ X$ ^2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k, D0 h/ e; d6 a5 F$ J+ I
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
5 }7 B$ V" I% h# o( A4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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) a( ^1 q3 q% _0 {& stvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵        
' ?2 ~4 C1 v5 z" o8 p公仔箱論壇【材　 料】
! P8 |* j6 ~! u1 l: b5 Atvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇  g* R7 ~3 S3 D
寬麵         1把
; V  l) K# p. B' @9 F. B小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, X6 i# S& U: |2 x0 v1 `2 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 e' M4 }! U1 D& ~; H- {4 W9 Y
【做　 法】
3 K! Q  H5 w7 G" ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
! s$ b9 h3 G  V8 H2 E' U0 N: v5 D# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
6 c* t* K9 x& `2 i7 K' W3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
8 O! E4 N6 T7 O9 A& D: b/ d8 n1 E7 J: z4 S; N. g5 ~
: y% j" |% g) q% u
五香牛肉湯          公仔箱論壇; U3 }+ R/ z! d! C8 ]( q; n
【材　 料】" V7 m2 B3 ~7 z6 p
熟牛腱         1個
$ O  J2 k, c' e9 A8 T8 S  }5.39.217.77青蔥         3根
- Q9 l8 S* J" r牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# a+ E, q5 f) Y' ?$ ~
薑         50公克5.39.217.773 ]9 j, ]/ F# T' D9 S3 ~7 H
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ Y" q& _: Y* U  I
蒜仁         3個
9 m( V2 x# \$ n. Z" e1 O/ O  [( K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
* S# {' x0 \- P* s4 ?香料：
6 A, A% ?0 H/ ^' ~/ N9 x+ X花椒         1茶匙
4 h# s4 }) \7 m$ ~/ B, @( c8 V八角         4顆
. j2 e$ }. g& q9 ^公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇  i" v7 h# e( V
小茴香         5公克
5 O0 @* {- F4 s( w8 Y- @( a6 V3 j- x公仔箱論壇丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 d3 J& o, v, _
7 d  g' Z0 }- x# R
【調 味 料】
* _* P% ~: z* h0 N公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
6 l& w7 n, }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙+ m, W; ^4 B4 E: A/ D7 \
醬油         1大匙公仔箱論壇' H8 U6 V* B, f1 x  ~
豆瓣醬         1大匙
5 \/ e% [. R$ P9 W* B/ t3 {tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙
3 f1 s- _0 ~5 X  P9 [. z$ {9 ]+ y4 D$ l* H& a
【做　 法】5.39.217.77; C: B6 W# U( Q. q& T# ^( A
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
+ [' W  Y* L# a- {8 I2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。3 z' @( _( {, ?& ~" F" w' t% k
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" R+ ^9 c; F: |8 Q" ?
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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0 a! K' |! g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵           s2 `) h( U" c8 j, `& Y/ P
【材　 料】公仔箱論壇. X8 e* p! B$ G5 B9 Z- Y
清燉牛肉湯         500㏄
: \5 i3 E& k' h  G; m8 j7 ^  O5 a拉麵         1把5.39.217.772 d0 I5 ]( _3 C. g3 R# A9 D
小白菜         適量
, O2 j& G3 I: \9 L) Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
( R- }6 S& Z" \) w$ ?* N7 |tvb now,tvbnow,bttvb
( c! w/ J/ @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" m8 b% K( N6 N  |1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。9 X9 P: k6 A' H' _6 g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ c- c: G! T( @( ^
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ N8 B: _( h- x- D) u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) ^* G/ T4 u& x# `! ^

) d7 b5 O( C; Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯* i$ o" \9 V4 J$ r8 ?
【材　 料】5.39.217.77' K$ J2 |( y# i1 E) p$ u
牛腱心         1顆
' {8 l( A+ k' _7 \" O0 x5.39.217.77白羅蔔         1條5.39.217.77& `" X+ j  t' z5 W: X  A
香菜         30公克
$ e, M" [7 B" w, ]# q1 n
# w8 ~* t( T# o0 h* @# I【調 味 料】/ p( Z! `9 \1 u' c7 y$ x
鹽         少許5.39.217.77: z, W& f- q7 f# u2 \5 h
白胡椒粒         5公克
7 i+ [8 ~5 N+ ?. H) [4 P5.39.217.77
* H) |9 y6 S8 ]' I/ V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 L/ R- C" X/ S- {
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
2 ~  d+ O+ f( d5.39.217.772.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
/ B/ m8 y" h2 w+ l* T. F, ntvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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0 l9 ]  a7 u# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
* G; p3 X) w) X  Z【材　 料】公仔箱論壇+ x! y* m; N2 l1 Z0 S
蔬菜牛肉湯         500㏄1 W0 V6 w4 n. I- c* @; Y
拉麵         1把
' f- u. u; J2 k( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
+ `/ S5 n& ]% h3 F6 g% \/ K) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 L5 o& u+ U& U: B
【做　 法】公仔箱論壇8 e2 i% ^+ Q8 H
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% p8 ]4 B& q9 {/ n6 y9 T9 t2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* X$ p0 @% o7 i; p- _4 \9 G% W
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
7 [7 {) ?; Z- a) I' k0 H1 T1 z6 i# @; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* [: z4 M8 f5 G# g
tvb now,tvbnow,bttvb3 O% [9 m% A' ], S7 g; c4 w, f
蔬菜牛肉湯       
  ?' W- a4 [9 _" a6 q& N3 J5.39.217.77【材　 料】; }5 S# V/ C6 j% ]! h; D( Q
牛肉         300公克
" a6 [5 I1 D& W5.39.217.77蕃茄         3個
( l1 n; @+ D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克
1 b9 q1 X! P3 B( qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克
8 ]8 }% y3 i! _5.39.217.77高麗菜         80公克公仔箱論壇+ p) V, n( n  O: d! W$ p
洋蔥         1/2個6 q0 ~& I  I* k# i2 h7 _6 e
薑         50公克公仔箱論壇" v% [( w' m) S+ H' k& c
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇# d7 O0 x* X1 h- y( g

: W$ G3 w5 z+ O【調 味 料】
2 C# D8 v4 o- N4 |& ]2 m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ x1 q0 D8 v2 s# {+ X

& s; y  ~! R6 s  Y1 _$ T$ a公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.779 o4 R6 `1 K3 G& ]: n
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
+ c& B; B' s/ g" Z: V- P0 |$ B$ B公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇5 ?. E) J7 H  o7 a+ R8 s7 {! p) v
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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; H1 b4 ~- `3 U4 ?7 ]蚵仔麵線公仔箱論壇( A& L# T$ H& x$ m7 }4 [5 C
【材　 料】
: h$ a7 ^$ H4 W: m8 }3 q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克5.39.217.771 B) t# b7 h! x* o
紅蔥末         10公克
, W" H* p2 U6 b2 N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
1 \! c/ ~" |# s* C& q2 s" `tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
  ^7 i5 ]. e1 `柴魚片         30公克
  G( Q0 v3 q; [5.39.217.77紅麵線         300公克
# O& e/ {. t. `6 ^* G+ h( z$ k3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         150公克( u/ ~+ q0 N* G  }2 r) M! M
蒜泥         適量公仔箱論壇4 r+ o1 u) ?( R
高湯         2000㏄
/ e0 ?1 y' B% q5 ^6 J- c) B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j) C* [9 I& Q2 g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. X/ g" g/ z9 ]3 _
A.鹽         1小匙
, h3 b& `9 z8 _' Z) o醬油         3大匙+ j) R2 V3 ?0 h3 M* J" v7 A6 F, ^
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  k9 q' l/ f- p8 o: R; V
冰糖         1大匙
8 R$ \. V% f& M# @2 V- O5.39.217.77B.烏醋         少許* C% H  J& U4 |
太白粉水         適量
8 K7 J  K1 P4 ?* N1 w! o) p( m( f; Q2 ~
9 @1 N$ z" E( M9 [$ W/ C- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& Y6 i. \1 c' n/ @! c, ^0 ]  v9 W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
( J; M4 g/ _# `) X4 |2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' M, K7 S  g  w' R: k' C) C" c
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 |, E! l/ N3 p7 @
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
" B0 h7 n2 H, dtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇- {  g% w$ c2 U. h' L3 Z. h
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb' k2 N/ ~. e# X6 i& Y  a- }
【材　 料】
/ m8 y& e5 ?5 Z, I$ U% M鮮蚵         100公克
7 f+ m: A$ a+ v! w, D- C- p麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* l. M) G5 C9 O1 W1 h% W. c$ G( Y
蔥末         15公克
9 ?' e. N& ^& D6 y- {7 Z& w: J4 ?5.39.217.77油蔥酥         10公克
. F( O" W' S. D$ @6 R8 m6 s5.39.217.77地瓜粉         適量
7 B5 v$ [) k$ w& X高湯         500㏄1 Q+ L6 M$ d! S7 v
5.39.217.779 j9 g. K$ i  d) k) f; N! L
【調 味 料】5.39.217.773 E, v( [: e3 ?0 G; c! B
鹽         1/2小匙
- G* j$ n0 A: G( n; x5.39.217.77雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( K& V' l" v+ H& }' p0 ]# j+ d
胡椒粉         少許5.39.217.77* l' s. @! [+ K7 W) I
% s) x8 X7 k! M9 j
【做　 法】
4 }6 ^( O8 q1 _$ U公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。/ i( _; G' F' |0 V/ I; B1 U
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
# T, l) n- W9 B" Z; X3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

/ w7 R. t! p) D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵" P; x+ C8 ^5 q1 w7 {: m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( f( \, I# G1 d
鮮蚵         200公克
% q$ B; K5 X6 H' C+ X$ G1 Y" m5.39.217.77瘦肉         100公克5.39.217.77% F) X! B+ A8 `6 b0 U7 S
花枝         100公克
- S3 W2 ^  y9 H; |tvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克公仔箱論壇$ y# y# w* p( t" V
蝦仁         10尾
0 q5 m& N+ E! |4 u/ z5 }8 f2 y青蔥         2支
2 r  w# w2 p  V5 d8 e# Rtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
! X/ `8 e, n, }高湯         1500㏄
' s8 f: @3 ~# x" e公仔箱論壇米酒         1/2大匙
+ j8 o( j$ i. L. _3 |5.39.217.77
- |5 D+ P! M; v. Y* s6 ]- R$ L: ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" ]0 ?4 g* D) {2 D3 j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2小匙公仔箱論壇! m, P9 C8 H- }5 f1 }, _- T
雞粉         1小匙
8 Y3 ?+ u0 ]9 S3 ?5.39.217.77烏醋         1/2大匙
5 T& y# o' R2 ?公仔箱論壇冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 G+ w2 R+ y0 Q
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 U: a% J8 h2 U6 S4 q2 W+ X4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 u% {* V9 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: q; T& X) I* B  V
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 I' }, t- s8 g/ J2 E
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
$ N: U- ?' V% ^" l公仔箱論壇3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

3 @& ~/ L# m+ I滷過的大腸頭麵線
  e- @4 t8 F, s( \- |) s【材　 料】5.39.217.772 |1 S. W9 }# t6 N
滷好的大腸頭         300g
" Y( C1 M. M6 D2 L公仔箱論壇麻筍絲         100g
$ T+ s! _! p; p" d5 L高湯         200cc
1 r( t) _/ g7 a0 S' G5.39.217.775.39.217.778 n4 B1 q, m# e- J
【調 味 料】* n- U3 c% }4 [" p( [, W
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 \8 j. E: m& y6 ~* `4 w
水         3大匙
& @: `7 V7 @& ]0 a9 yB.柴魚片         10g5.39.217.77' F1 |# f& c: J. |: A2 ~- E5 v
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, O+ E0 S8 U  f
醬油         2茶匙5.39.217.77- I; |) L7 F4 z
味精         1/4茶匙
" n  B3 `1 ~8 g6 z3 D4 ^! v& D- t; \5.39.217.77糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: \2 N$ Y6 o1 s: M% G
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 t; e6 b4 w4 c0 p
胡椒粉         適量
' P" q, M7 P8 M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量/ T* L8 R: t+ g% P1 c- |# c0 `
5.39.217.77+ w9 Z& b0 x+ p5 v7 f. h4 T
【做　 法】3 d& x# f' h# d+ `% l
1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ U8 a: ]' [: w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# C  L  T' a+ W7 `, g3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
; Z( B8 \0 A1 V" }4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* C/ R4 b9 H0 ~) f) P: E. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 h. X& |% M5 f' D( P6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ t: V, m. z4 J
未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77, M) `' C' c; ~' J& G7 v+ Q4 |" y6 B  A
【材　 料】
. X' b' \& M9 oA.紅麵線         120g
/ _7 x) [1 |& C9 }/ J高湯         1200cc
0 }3 p$ R4 O! n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g
, o& l# [& Z: K9 J5.39.217.77青蔥         3根
7 \, k* z4 C# ?% y6 [+ \5 T6 m老薑片         5片8 Y, m& w( M' }$ ~
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P) n6 ]  l9 a( W1 m
水         3大匙2 @# L8 e, @" |
C.米酒         少許公仔箱論壇- J- v- ^9 s+ B) A0 C/ d
八角         5g& |7 S' S- Y) u" o/ E  D$ T
花椒         5g
8 ]5 @5 ~* v2 ^- w1 T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         10g
/ W8 A! f; ]- X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 i6 a4 @" Y
醬油         2茶匙5.39.217.779 t9 T% P! v3 ?
味精         1/4茶匙
+ l! k: d9 I# _0 r' Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C) L2 p1 j4 ^, c
烏醋         適量
9 i& m3 ]3 e: N( D7 Q1 m1 K1 b/ |, Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
& I3 J* o/ W0 U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
) K" U* e) C9 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( A1 g3 \/ h6 }9 b1 B2 W/ k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b" X& u. r  E1 ~% r
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。7 F5 R# }  F3 q/ N9 x! i1 V+ v
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。5.39.217.77$ c; k) X& F) y1 l
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。5.39.217.77$ c# ]$ p5 N* c% O& Y: P1 l" Q
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇" u! a' k7 n  ?) X3 r
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇! G9 O  r" _+ Y# e$ ]! n
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) m# ~0 l1 s" v+ R% [7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 @& E% g& @2 T2 V4 E/ P: p# r7 K' f
蚵仔豬腸麵線         / S" J5 s* }# W+ i& z' g% |
【材　 料】5.39.217.770 f0 j8 r% n4 V8 r" d# _6 m2 U7 D
A.蚵仔         150g
# N  g9 h6 U4 l9 p  z2 B公仔箱論壇地瓜粉         適量5.39.217.774 X# z# X% K. u9 [
B.豬腸         200g公仔箱論壇" ?/ G: ?( C( l& A8 H
紅麵線         120g; L. l1 r% _- s2 h+ _
高湯         1200cc
1 I, g! ^- }4 G' z$ PC.老薑片         4片tvb now,tvbnow,bttvb5 d. c! q; E9 j2 _2 E- J$ K& w! s
青蔥         2根4 e8 X3 j- g* x, c+ D$ E3 G" [; ?3 @
花椒         5g5.39.217.774 b$ x. n& U: N6 Q- L2 h# J( Y1 B; T
八角         6顆7 M3 C+ N# S! `
料理米酒         20cc
# c; Q( a! y9 I( M+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, v7 t. j, p" b4 v! v* q* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: n& r  v( b' e& ~* H7 l3 k5 ^
【調 味 料】5.39.217.77, i+ H" m  t" _' J: x  F0 F* R9 R0 ?
A.太白粉         2大匙5.39.217.77) `$ F9 R2 @  u. E6 L: }2 w5 o; t
水         3大匙
- {! m3 |$ l/ I7 Z/ Z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
) ~9 t) {8 K( u: g; l& ^紅蔥酥         10g
. l; v( o% U1 n3 r0 h6 S5.39.217.77醬油         2茶匙
7 r* B" W; l3 X  r  Z" |* N6 b! j味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [. q8 t4 @% _0 u
糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 w, y' o- Y1 k0 S8 K
烏醋         適量
6 ?) q! x4 Z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
0 y; U5 @7 e. q+ r; I! b, P( D+ Z胡椒粉         適量
( v+ @3 P) ]4 H, Z' A" D. ^1 U8 ]& v  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a# ^; A# N1 H2 D7 C& Y( `5.39.217.77【做　 法】
* ]# |2 R4 H& }5 p4 m. Y$ K) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。1 t% @, r8 a+ I' Q# U6 h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
3 Y4 s' G5 o0 C0 _" Z/ p4 T$ z3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。* L% F! I( Z, {+ i: Y
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s# I' ~. E7 y
5.老薑切片、青蔥切段備用。
% A$ q- n6 ~1 [  C. H" J& E公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* }, y$ t( g! s) x5 _" a0 _1 z
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& ?2 n" ^4 p/ V3 j" T8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ _; X" o& L5 M  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; q$ _. ?" A3 w7 q, q
蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇# R/ }& E+ Z7 I  X  v4 r
【材　 料】$ V8 l  R" C  ?
A.蚵仔         150g
4 L, Q9 X- R) t! S8 _% s地瓜粉         適量
9 _5 w  x: z1 i/ I4 etvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g! y8 `- q, r: j# G7 ~
肉羹         300g公仔箱論壇7 c2 N8 }/ N; L1 _8 H- H9 O
筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k) Z! R! }9 e% q
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb; U* J0 i1 @: D' [0 p& R1 _1 d
A.太白粉         2大匙
/ i9 o) U) E( n  K3 s( G/ f5.39.217.77水         3大匙
5 S1 [( B: C( Y/ h/ y3 [8 T: T5.39.217.77B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 a& U% U9 U* G; `5 u0 Q7 Z6 ~( J
紅蔥酥         10g
, f( \; b# j1 G4 \公仔箱論壇醬油         2茶匙
( x' r) Y8 ~# A5 x, a! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙7 ?. E! [) _7 f0 a
糖         1/4茶匙公仔箱論壇. C9 ?% g% o3 f& ?9 f
香菜         適量6 A% ?) K# Q, K' B; q) H
烏醋         適量8 ?6 k! r- c0 s$ M) b
胡椒粉         適量
8 u) L+ T6 v: \
$ c! n* a  \! o4 ]0 l! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- q$ `" m$ g+ Z: z* \7 L: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
) H5 H) ]4 ?0 Y  ^6 j6 q( X# K2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
+ |* i+ {) L6 s7 O$ }% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。
3 x( Y1 H$ }& K" c+ u% @2 E+ @$ k2 J5.39.217.774.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。9 v' e; u& z4 g0 M% r( ~
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇8 f" Q1 l1 Q( g
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。+ E' ?% I2 k2 D. X
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* y( R5 Y6 @$ l) }( x" }* `9 h* F
蚵仔湯麵         公仔箱論壇- g* i; K) `, z. E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" O* ]/ v6 l/ R
1.油麵         60公克公仔箱論壇4 d/ [& c; S9 _& k
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 \+ b: g! L8 g8 `6 s4 g' o
處理好的蚵仔         適量
9 @6 m% T- \0 N+ E6 @$ S$ Y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙: k* O1 q8 t% G1 M# T
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" u; S1 E* r
九層塔         6葉5.39.217.775 y' V, h7 R+ v6 h* o$ e. b- S* C

5 i% {; H. H0 Y4 i$ c; ?) w" Q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 O) E, e6 D4 O6 t' ~3 G& \" o2 o香油         少許
0 y& I$ G9 \  a# R4 x1 I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
! G1 m2 J$ Q% r7 F鹽         少許, ?, d# d# o- s+ `
味精         少許
& `* _5 H7 V( o8 k2 J4 [4 c公仔箱論壇% q/ v. p( ]: R9 s2 ^* A
【做　 法】
% Z( J0 U! a& Y. [! `; p1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  T- T. o0 ^0 U% Z5 l# b公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" s$ q/ o, Z3 C6 H: g公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。0 c+ z" v: z1 U
【備　註】
. e5 B  j2 F, _& K; L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

  V) `% Z. i; U( E
蚵仔湯米粉        
+ z; o; f, G% o0 h. A【材　 料】' g3 \. V/ f2 j" x- X
1.米粉         50公克
2 t# ^8 ^% h, @( L. {3 J& g公仔箱論壇高湯         150cc5.39.217.77+ {/ R9 `: ^( K5 I, P7 b* y
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& r, G! \- X: O# C* r0 t
2.芹菜末         1大匙5 n% h" M5 z: V6 O* N# x5 t( B
紅蔥酥         1/3大匙
% x1 _* ^/ m$ R1 L4 \! g# F) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉公仔箱論壇0 G3 }/ T( T8 e
5.39.217.77- v* A% O: m& O- C% H
【調 味 料】
7 z9 @, z' }' l0 e$ f. p6 ^0 N7 }公仔箱論壇香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* E- }! d& I( n) a' c5 `
白胡椒         少許
0 i. V" g/ N. D3 ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77: r- Y2 w1 s( n- B
味精         少許
1 t( y: ], K/ D" @
2 M. C9 F/ ]0 A$ P% a. N【做　 法】
3 o1 |! B& u$ T9 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 ?+ {8 N6 B! L" y, d5 v5.39.217.772. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- I- V1 P/ m3 u; A( }( P' _: n3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 e0 Y; @3 {& s( Y  Q' k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% i, e& ~1 H6 c# q
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& F, N6 D1 n2 I9 Y& v0 y# X/ a
和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( a) o4 j5 y, `/ n. P9 g
【材　 料】, }- B) Z1 D( @9 Q
1.牛絞肉         300公克
, Y7 g) v+ V# `. A太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 E/ i, J& X
水         3大匙4 s3 _4 U7 _1 k7 \; L/ Q
蛋白         1/4個5.39.217.77# @. r4 V0 c) Q; K) n; A
醬油         1小匙
% t/ W* N- r/ r. k6 E2.鳥蛋         5顆9 U. v+ g" V$ Y
3.魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 `, L( R* h- U5 c' _
4.高湯         5杯
8 _$ i% J% c: ^5.拉麵         220公克
1 w$ v: t/ ]7 b% d. W% }5.39.217.77蔥絲         適量5.39.217.773 W) p+ V+ x" l1 O

) Z  I! e% h1 S' V+ R) l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 y2 D( }3 l$ I% B$ _4 Q
醬油         3小匙
4 O: V' s) \; y, f) \3 B: {; J( Q柴魚片         1小匙公仔箱論壇0 r) ~. }  @  M2 i+ r& g4 G
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 q4 Z4 `, q' h8 V% C' e# y3 [
糖         2小匙
) m/ f& N  S/ X+ q5.39.217.77日本味醂　         1小匙
$ s) U" b9 m' I% K0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b( \/ Z5 n' ~( U* F4 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ W: D# B' s+ y# h6 X/ |
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 I- S# M/ x, R" u; m9 M5.39.217.772.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s6 Y. c7 i: e2 H2 U# p2 F
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  G$ ^- D0 a7 z4 X
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' v' Y4 ?: I4 k$ n
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 l# S( P) q5 _, d! a
咖哩牛腩烏龍麵4 i( m4 [& e) e% A$ N
【材　 料】
4 c, h1 A& F3 ]7 V$ M5.39.217.771.牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 h3 F- h$ h% b
2.紅蘿蔔塊         100公克
$ h. h% X+ J0 D% g' M1 x+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔塊         100公克
2 J) D' }& @: e% A) L洋蔥丁　         80公克- h& A5 H& U4 w
洋芋塊　         80公克
: f5 n: P8 S  ftvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個3 B5 ]$ B8 G, e  d8 O1 U2 |
3.高湯　         8杯
* x" h( N3 o- {8 o公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
# V1 m6 ?/ h2 {5 z2 o6 e公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇& n/ `- ~" K" O2 u

( J% B/ o* Z! F4 ~! _* K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇3 S6 [) ~& x7 ^: ]9 {& _: n5 @+ R4 o. f
鹽         1小匙: u" V6 y6 o* t3 q
胡椒粉         1小匙
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$ ~: I4 d9 w% `1 o- u* R! M; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 P2 {7 z' N2 `+ h/ G& h  d
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
8 ]8 {) ]7 f2 f8 i* L公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇- Y' K. ?1 y& g7 e
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
+ R0 A! r' T5 Z* C' x, b2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇. H, C0 F  S* q/ |( x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% A8 Y! w) V' f8 I
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。