BeiDouChef

公仔箱論壇4 k$ B) [! q  w  [4 X" B7 Z* A
麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb- z4 h8 N$ ^7 E8 j1 X
【材　 料】
/ t* ]; ~' b9 y麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' e4 `9 Y! ~+ ~3 u
寬麵         1把0 r  M) `- M& E  c4 ?
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) s) X7 x0 L7 H9 ~6 c
蔥花         少許
# ~+ m: S" N! I: l0 k5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 R: G/ g5 w/ ]& t  |% a
【做　 法】
) e5 q3 G$ ~1 ^, Z9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 g* w" @# @& X7 X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。0 w6 _1 f4 d. C9 g
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! C, r# `' D0 F) l公仔箱論壇
4 P: A8 o8 |4 O$ T) ]- S+ I5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# o7 X0 {+ @3 u9 b# ?; d( l# h
麻辣牛肉湯        
/ u. h1 R9 ^; d; K5 s5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 U" e0 K4 S) V
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ E% r( E: W1 K; j* h) v
青蔥         1根
+ Z  u. U% n7 o! c% H牛脂肪         50公克
' J) @" j: m2 N+ Y8 s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
6 y8 t8 Y0 M: p9 X& X公仔箱論壇紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( S3 g) r  J
蒜仁         3個
& Z2 ~0 h6 v2 r; I- D5.39.217.77花椒         1茶匙5.39.217.775 g3 }, L1 J( a! i- O/ P# |
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]& z8 i0 T) m
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇% G% S8 @  c3 Y. U! H0 P
! D; v% v  L; C! m7 o; H9 G. C% i
【調 味 料】5.39.217.77- N3 ~4 f  C; F1 v' Z' r
鹽         1/2茶匙
7 N" U& t+ g5 T$ K5 w2 V. W3 B& M公仔箱論壇糖         1茶匙# u! I) {, i  {( R5 X* N+ H
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# B3 r- n1 ?( D/ ]' N& K
. V! t1 L/ f# x& F( ^
【做　 法】
# S- m3 ~" k) K( B8 q5 i; t, Y8 N1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& ?- Q, ?' y5 w3 G2 h8 M公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇. S! i7 g9 t& F, `$ ?
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
# P# J" E, U2 x6 g0 R. c* q公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5 h* y0 e' d! }1 C2 S5.39.217.77五香牛肉麵         公仔箱論壇0 N, S7 ]2 a2 l3 g
【材　 料】
0 j% w, j+ }! L4 x& F4 Z0 @五香牛肉湯         500㏄
1 z8 |- H, `2 R& S) x0 }, |公仔箱論壇寬麵         1把1 k% ]! _; g5 L5 I% O* f
小白菜         適量
% n: V6 {( R% S3 u5 Q/ @: W4 l4 {4 itvb now,tvbnow,bttvb
+ m. Q* Z# X0 P3 S) j# A5 T3 K& _【做　 法】4 b& s4 i2 |. c4 ~
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 \  ~4 y$ @7 b3 G$ k# s2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
0 g. b8 x+ z3 G/ F, l% @- u3 _6 |公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.773 Z; k8 V4 D# ?& K. s  s* d

. d. H: b: l( Otvb now,tvbnow,bttvb" _, w5 e* ]# x0 D+ d, p
五香牛肉湯          " G4 c( R$ y2 W+ r7 b8 R) M6 \& j
【材　 料】
8 `( X; Y: n7 B熟牛腱         1個
- h/ t5 [0 V8 k. ^7 i公仔箱論壇青蔥         3根
) [6 e: }3 D- F% F9 U6 t2 s' qtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克) ?% b$ y4 [$ _% ~- z
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 J+ n, N& s/ H. F% `  y
紅蔥頭         3個
/ I2 C4 `) `; ?( W' u4 x  H$ a& O& Atvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個公仔箱論壇2 D' l0 s3 {; Q' F6 O. {6 I
牛骨高湯         3000㏄
1 f0 |2 U( K2 p7 D香料：( y1 `9 N. B9 |: g8 W
花椒         1茶匙
0 i( y2 ]0 f! C0 c' O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
8 p7 H; ~& D$ k" o4 i( ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克5.39.217.774 G* Q4 `2 D* H/ b& |! Z1 m
小茴香         5公克+ a! ]% b  O6 I/ u- J
丁香         5公克
0 g5 Q$ r" S# s2 y$ \& qtvb now,tvbnow,bttvb
1 V3 \- J, }. D- W0 r  ?) v6 \【調 味 料】公仔箱論壇( _+ ]7 W' m# G4 }( ~# I. e
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 v0 ?: X. r  d& \2 f
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 b& [& l. E5 t) V
醬油         1大匙
% ^6 K& F, J9 x  p8 ?豆瓣醬         1大匙5.39.217.77/ d7 f1 |# \  ~
紹興酒         2大匙
. m4 E1 W" d: p2 C* Z) H5.39.217.775.39.217.77  C8 G1 z% r6 |1 s/ i4 u" [
【做　 法】  y9 ~- H7 h5 x8 f' z' Y
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。+ k9 `& R5 t2 `# z; r
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇# J. F( a$ R% _
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb$ d- Z- ~, v+ j
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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) c6 B# [3 ]0 S& @$ J
清燉牛肉麵         : H4 m% [1 E( i, m; M0 Z
【材　 料】5.39.217.77. s* R4 L4 r0 `6 [# Q
清燉牛肉湯         500㏄
& j& o( {# r! V* x8 y5 k6 e( N# ]- w拉麵         1把2 g- L% X) H" T. P( u( y
小白菜         適量' K) P0 J' x1 Z. G) G7 S
蔥花         少許5.39.217.77% m( z/ H. K9 J; ]0 U2 q$ L
tvb now,tvbnow,bttvb& |" u' e5 Q: [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& n* e  v, I' E' b- V
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77& E  |3 S' O$ H  d3 T* x" C
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇, S; {( @5 S) c+ h8 {4 n
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77$ ^% x6 K& K$ e" [+ `5 E

5 r* o* B5 G  J" D, B* g2 l公仔箱論壇
( @' V8 p* h( U4 c. L3 t公仔箱論壇清燉牛肉湯
# ]3 m' q% }) {6 Q2 D" L公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' e( g0 e! {5 l/ p3 S; v
牛腱心         1顆
1 H9 O, E, R; [0 L白羅蔔         1條5.39.217.776 S! @3 l. a9 G) g5 k/ v, u8 F
香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: X- d4 `- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 Z% E, C4 o. d
【調 味 料】
' ?! F: ]* ^' l( W; v9 J% R鹽         少許公仔箱論壇  m% |+ u; g5 L
白胡椒粒         5公克
9 J- d) H. M' F- |% p% P公仔箱論壇
" X5 i' }( m4 {- T& |5.39.217.77【做　 法】5 N& q% @% \0 ~
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。5.39.217.77! M  T6 x- i" u) D. o
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。+ ]9 t7 d8 B3 Q& }
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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5.39.217.77* p( g0 j! k/ c
蔬菜牛肉麵         5.39.217.776 O$ J' v8 V" _( Z' K3 s
【材　 料】公仔箱論壇6 q/ W; H$ E% w6 s1 g( }  b6 `9 N& _
蔬菜牛肉湯         500㏄. o  F# M% N( A; g# i
拉麵         1把
* W/ z. R2 \* I豆芽菜         適量4 I  n5 {8 L$ a% D, y# j, q7 w

$ T8 s" m7 \9 `; j- G公仔箱論壇【做　 法】
$ A' t, Z6 g- G3 V" v! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d8 F: m) w! v- K
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
0 |4 G: k2 C! B5 ]! P2 a' w4 ]3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
: J  I8 S! u$ Y% g8 ptvb now,tvbnow,bttvb
. G) q  l* l$ m( d* ?* x! X; R5 I5.39.217.77% F3 K: M0 p0 D' H. M
蔬菜牛肉湯        公仔箱論壇. t1 S5 v$ E8 j( x" H) Z
【材　 料】) R! _# O3 n. a7 h% E' A/ E
牛肉         300公克; j$ ~+ w2 C* c* w! f, C  \
蕃茄         3個公仔箱論壇# T7 P8 g) F& I" x: k$ w8 H
西芹         80公克公仔箱論壇% s" s5 I4 b+ F9 @- _2 @
紅蘿蔔         80公克- A( @( h. D) C  w2 m+ u
高麗菜         80公克
  D% f' ~0 ]  J洋蔥         1/2個
$ [  g5 k$ p# A' J6 K' c1 I6 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
" v' ~* H" ^" w2 ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇; j6 m( @1 s/ d3 b

$ `" h$ t) b# a【調 味 料】  ?/ O- t* e  X1 M# J1 ^& t
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 A' I0 r( Y* d3 l5 B6 d3 ]/ V

6 B/ u) Z% }( P' S& A9 Y# wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' s7 {3 Q2 C0 t6 z4 e
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
" p- b' U3 |$ O5 M. @2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
5 J, Y0 t; ]! H: [, @公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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: e3 F# x7 G/ L蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- k$ r# T( |) Z
【材　 料】5.39.217.774 Z! T) B! i5 \9 i2 t2 ^7 t) @  K
鮮蚵         350公克
, E/ P8 @1 ~4 e- b. i6 j公仔箱論壇紅蔥末         10公克公仔箱論壇6 k7 G8 m  O" q
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) z# S  @2 n4 G8 E4 a
香菜         適量
% g6 d9 I( `% @& s( q$ u' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
" c$ e/ z- T/ |) f, r' a紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( U( h5 k& n" ~. T4 w: S, y
地瓜粉         150公克) Y* R( J! g# Q( Q; o  h  [2 Z
蒜泥         適量公仔箱論壇/ D0 D, `( u$ w3 p6 l. C6 P
高湯         2000㏄
+ A1 S4 q- F' y$ c3 }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A1 G% t. s; Z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ M0 P3 y, z) C6 @tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
4 y+ n8 x9 ^/ ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
% u; w6 e# Q* Z/ I9 U& n8 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
* _" S* }' R; O- X/ f0 d& E' x$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 @2 A( e7 ^* k# b" G1 |
B.烏醋         少許
8 q$ P: |) l- g" |) h3 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
1 Z) |8 c% q+ t3 m
+ J1 \& N: R3 o# s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 K2 v9 C4 i! k" I公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。5.39.217.77! I( i' b9 {. w1 W5 b
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
& F9 V( _$ W- }3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
( @4 R) f5 R: d) i1 Q& J2 htvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇1 s0 V( G5 n" ~3 l2 M. ]; k3 z
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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5.39.217.77$ m5 O1 T$ l; A8 H+ Y7 d9 f) ?0 T. s
鮮蚵長壽麵線
" p+ f1 s. A1 G0 m; o# ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 L$ M3 ~0 S. Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克
" R* S* [( W+ ltvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
( F) h  z/ Y3 T, u/ u7 h蔥末         15公克
( K) ]6 F- x" `# ]  M1 |4 P) o5 k; u$ c油蔥酥         10公克
9 Q+ E* a% L1 o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
1 J( S, Q( u$ `; L2 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄公仔箱論壇3 `9 a1 a7 {7 D3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. X, d2 ]! C- N4 `8 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" M! T2 |9 h) K' E
鹽         1/2小匙9 |" _( i$ u- {: K" M9 U5 S
雞粉         1/4小匙
; s( d9 e8 K3 |- o" m5 t+ k公仔箱論壇胡椒粉         少許
, g; G4 q3 A! Y* ftvb now,tvbnow,bttvb
5 P/ P9 z# }$ d: ^  c: a( B# i5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! n$ B* V! s: L
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
& O! \5 r, V" f' u7 y, v& N2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
& R8 B  I4 a& k( f( N公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( f: h1 r5 o1 t, F: j0 W# q$ U2 k7 L1 n
蚵仔什錦湯麵
+ I# P3 [8 q) }# k* I, P9 a5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' V) y. j3 p: J5 t* c" Y' ?- q
鮮蚵         200公克
9 e* R" D1 h" f9 u  a5 T5.39.217.77瘦肉         100公克# s, S: f. f" k/ K) D. E
花枝         100公克
4 D1 M6 J* N  c  O+ t豬肝         100公克! K' Y& _8 j/ m6 U6 A
蝦仁         10尾
6 `- s5 ]8 b. L9 A3 I% ]% b9 r5.39.217.77青蔥         2支
. ~( T6 I  T; |! j' G9 _, Mtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q" p% J- U$ q0 P( d1 O
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 h. ]7 }9 h+ J' d2 A, C
米酒         1/2大匙
" Z" c" k, s, j9 V
: f% ?- t# ~0 ?9 }8 }" {【調 味 料】
+ _' n* c' [# M( A; d, U公仔箱論壇鹽         2小匙
* D0 k8 j# T# _: W* k. F雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ g1 Y$ r1 |3 e" b
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& f+ b; o; z- X7 b; f2 h+ ~0 ^2 X+ r7 |
冰糖         1小匙
5 K1 I( Z9 L. H7 g0 M2 O  [! ]5.39.217.77胡椒粉         少許
8 \' x8 l8 k/ `3 ?+ b# Ttvb now,tvbnow,bttvb
# R, g# R, Y' _+ ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77  k3 O3 m1 M1 m, L" z( E' j
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# b! G! u9 D7 p7 y* Q8 r
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
- X8 z2 F# T. g! q/ X3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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. A& x6 m' L7 c( J9 m; N# i8 K8 E滷過的大腸頭麵線
0 r7 Q' ?4 ^: {' I( k( i公仔箱論壇【材　 料】
7 r1 {1 X8 f+ [4 o; ^6 T) i滷好的大腸頭         300g
8 b6 J2 E( U7 m$ z6 itvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
! H' S0 @! ^; D) b5.39.217.77高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb, K# V" G# S, |4 ]

% O0 W9 K( R* o% q# B5 ^( l公仔箱論壇【調 味 料】" W3 L8 q! V8 H4 Y% M. G# k7 C
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 R: L5 o# k, _& }+ v! {
水         3大匙$ W1 z, ?$ M4 z* ^* |% b
B.柴魚片         10g
. j9 h7 h) k; S紅蔥酥         10g/ s5 p! ?2 z2 y7 {- h* J9 ?
醬油         2茶匙
& M3 k- U, W5 D+ I5.39.217.77味精         1/4茶匙/ V, M9 ~: i6 b8 P+ |; O
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n& i6 ~1 p# b# k6 e  u0 d) }
烏醋         適量5.39.217.77$ f- {- F$ k. W. B8 N/ O
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% b' I# p" }5 t  b* b+ S" b# x! c
香菜         適量
0 \! [  o! X# A/ L; R* l6 e+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O. s0 c3 `+ B& e) _. f! G【做　 法】
) [1 D- }: |& p% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。/ J* ^7 c2 @' @
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
' J/ w! _% T) m- O3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
6 A' L! }2 F, g' u5.39.217.774.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% a. P; l# R
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' p$ m* u! E  G% g$ r- W9 H( [5.39.217.776.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  Y5 ?+ ?+ q7 ]9 ?
未滷過的大腸頭麵線
9 F; J5 o* E% t: T. n  `【材　 料】
: H& k2 T5 I8 |, OA.紅麵線         120g
( f1 P5 n9 R* {5 ~( i6 @$ k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc0 g' g5 P$ ?3 `. m
大腸頭         300g4 n3 e2 w: J' _4 j$ C  }! E
青蔥         3根
( R; L; @# m, C* B9 Y# u6 Q0 ^公仔箱論壇老薑片         5片
6 {& l* ?( Y7 Y7 f) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
, r* W6 b: ~0 o7 o. L% W4 V& q8 b' w2 R5.39.217.77水         3大匙
0 v5 b, ~4 V! I公仔箱論壇C.米酒         少許# k2 h) X) o3 p" u1 w" \4 N8 g
八角         5g
/ M8 n8 V3 l' p- y" r! d公仔箱論壇花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb8 r, K1 S. K/ `
柴魚片         10g
( k: }$ L1 b5 C" `  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
8 b- ?6 n7 ?) h$ c9 K9 l醬油         2茶匙
2 }: c8 b/ [- a& m; {" a1 N# ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
, {7 l9 f5 q' I( N  d公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E# }8 B1 t6 F' W/ C1 l" V
烏醋         適量5.39.217.77) _4 c2 q1 r* i9 j' m! e0 S! O2 {
胡椒粉         適量
0 o  ^! L5 M2 ~# Q5.39.217.77香菜         適量
+ w9 S6 I+ K# {' O5 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' j8 s; j  ^5 A3 J
【做　 法】5.39.217.777 s! O) v. [% B/ c0 V- _  V
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。4 [9 P3 J/ B+ P8 ?: A' [$ c* |  B
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
7 f9 f. w4 D6 U6 h公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
7 u3 S' B5 r* v- U, Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。0 t( }# k0 A. T  N! W% U
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇1 t" z" ~! i) `, x
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。2 k3 W0 W$ o' J2 Y( Q- z% `4 E" ~
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  z, s3 F# e
蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb# Z" a; O6 _4 l( [- w1 u; V
【材　 料】0 d' Z# ^! R- K! k/ Y5 a
A.蚵仔         150g
2 O1 i! t& g/ b0 _. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 T! Q( h: Q
B.豬腸         200g
* v% [2 e% n6 H8 {2 B紅麵線         120g
% U' S# p1 m8 P7 k; Q3 h# x: \  h高湯         1200cc
! r0 c: J4 x+ A5 m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片公仔箱論壇" f( M# v0 z$ }/ @$ l
青蔥         2根
' y) W. S2 n2 B  p) o! A# ~5.39.217.77花椒         5g, l! ^) J& q1 V/ k5 d0 k. ~& n
八角         6顆
8 u  L3 e! j+ C* e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc* s+ w* z( Z' \; \" w
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' @) l6 \( n  r/ n9 s' d+ u

6 V; B+ q1 j$ G1 p% Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77% I) v% n: U6 ]% c8 m
A.太白粉         2大匙
1 c* Z% j4 e# A1 @% `0 |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
" X+ `. ?; U" J) o0 K7 |B.柴魚片         10g
+ k9 S3 _+ Z% I7 O  x5.39.217.77紅蔥酥         10g7 c+ b8 V* U% m* }
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 Y1 F" _  H! m7 V- d
味精         1/4茶匙
3 H3 Y: X  M/ v3 h, [& t公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ b) h; M+ P/ r% L  D
烏醋         適量
1 A! E6 S  W* b$ G公仔箱論壇香菜         適量
, A: l% i0 C+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: p3 n+ m& y$ [0 }* _3 d6 I4 k

6 K: s: _( K& y% ?& G【做　 法】
0 f  y  e3 m2 f3 ?3 o1 H, s公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。0 z* K+ D' H( h* n. K. W
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
3 w2 V! f7 d5 E/ {3 @: ^5 y公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
5 i' c+ t( r  `4 r5.39.217.774.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
7 G& ]* _- k: [, g0 j5.老薑切片、青蔥切段備用。
8 h: X1 J: N  R# ?+ [; S6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
( R* W% Z& z  S, e# Y6 J: Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb3 D* }8 M6 h) I3 i8 K( }: {
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 t- j8 Z$ f, @# O& i( t( H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ z! R' i6 N+ G, E' H0 b
蚵仔肉羹麵線        
5 M5 {! |. w, N8 r0 J1 h! i: R) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 R4 ?# r3 Q) t" u, H4 g& ?+ Y9 g
A.蚵仔         150g8 p7 h" ~4 A! }3 \/ Q( [3 `. ^$ J7 b
地瓜粉         適量
: O% `0 l  J. t) {1 o& ntvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
$ o, @5 O9 _! m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g
& @1 n( {4 l6 j! D2 o8 k/ E公仔箱論壇筍絲         100g5.39.217.771 u3 h* {% M, m% R4 W- `
高湯         1200cc
5 y( @' H  y5 [. ?, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙% K! m* T  ]) l
水         3大匙
* h6 J! g; c- S( c; F# X( i* v% s公仔箱論壇B.柴魚片         10g
# b8 b6 \- R! _' O5 l4 [5.39.217.77紅蔥酥         10g
4 l( e) V6 X- l" X  v6 X  f醬油         2茶匙5.39.217.77  h' L  }! r, h
味精         1/4茶匙
1 X  |) t( I5 H3 B' R  @, R糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 S- y* U) }& `6 _3 O+ d7 x
香菜         適量
# j6 y" z2 V  z1 etvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量# ]# W/ ]& s2 f8 P+ P
胡椒粉         適量
5 l4 A) N5 I9 f2 s4 ~- a3 F: n# S) ]8 j/ N0 d6 L) p# U8 V6 o* s
【做　 法】
2 c. h( B1 T2 I( N' q5.39.217.771.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
5 z- D& t) i- T3 r1 x& X4 G& k2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。4 j, K$ l% F/ G& K: i& d
3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇( b( U' ~8 m& G; H) m- I
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
, u' K0 e3 K2 k" U) k9 s公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% G( B* R& U3 [6 @6 H9 O2 g$ G8 ktvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 Q) [) w$ S0 c+ Y% K2 ~9 v7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 [* S$ L( O& A+ P8 O% [
蚵仔湯麵        
% C! s* @2 P$ h# X0 f* D. x% U【材　 料】
. P5 p# v  p, q& a8 z5.39.217.771.油麵         60公克5.39.217.779 e7 Y; l% T3 o6 b4 S8 K, t% O8 H
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb6 x, ^# W/ J( C9 @6 B9 q# H
處理好的蚵仔         適量
( q) n" I) |/ m! A/ j9 B公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇/ I, R: K) r) K) q$ C- ?, H
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.77, `+ P8 l0 r1 h
九層塔         6葉
/ U+ n4 Q$ _! Z, K8 I$ [公仔箱論壇
# F! S, w) w& \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" W$ R3 w; M: N# ^- O( s
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" i/ v5 A' S( j( v
白胡椒         少許9 ]; r. @) V8 [" |1 J
鹽         少許
0 V2 m' q6 a2 w7 t, G味精         少許
- T/ U: r, b' M. `; l3 i  v* `
. S8 g5 M+ S7 ]( e- k5.39.217.77【做　 法】
" {: {4 a- q  b5 J% \2 Y" H5.39.217.771. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) a8 O9 b/ Z+ m! @
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
5 \# F/ H' L5 }: ?" o1 x公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
5 R9 G/ ]* S6 m7 B1 h4 Z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77. J6 x7 K- B9 z  V" H
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; Z1 Q& X; ~1 v' m9 D
蚵仔湯米粉         & M6 J3 c8 b5 h; \
【材　 料】公仔箱論壇9 ~4 d$ h( }- x4 A1 o/ k
1.米粉         50公克
& q3 M4 }9 [+ o8 K' u5 ^. L& z公仔箱論壇高湯         150cc
- Z1 e7 W, x7 z, X$ S0 Q4 H公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb! T; v" Y& F# C7 P
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 O- K7 [! u6 f2 v3 n
紅蔥酥         1/3大匙
4 j9 V- C  d* K8 w6 x: k5 w九層塔         6葉
* D; h, c, d! y/ h  X/ ~) h- t# B公仔箱論壇
% x" O2 `1 G2 K! `+ {) p公仔箱論壇【調 味 料】
8 [3 O4 Q. ]7 v- B7 D/ otvb now,tvbnow,bttvb香油         少許公仔箱論壇. b* p/ S0 l* n! c- v7 ?
白胡椒         少許
6 x6 N1 t  h& p# i% i5 @公仔箱論壇鹽         少許
$ b; F% `& f8 Z# q味精         少許2 t9 q" |5 _% z# d& G* q+ C
) F) G) i8 Q, @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- R8 B( {: L/ f0 m- @# F
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。6 b9 K% ?) V* ]  |& h
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
5 s0 y/ G6 ~: w: S* c5.39.217.773. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
/ @$ P1 z) s( ?  m: _' g& b【備　註】
0 c7 M5 @4 n/ x5.39.217.77同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 T8 A( W# }2 y6 T2 Z
和風牛肉丸拉麵
: s1 A% i) S6 @$ u1 B, M; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ D& P1 y. I8 T. q2 H* [/ T$ S1 D
1.牛絞肉         300公克
$ ]5 p0 w8 n" P3 r. B公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q, O7 h. l. \* p6 i0 v! a$ u
水         3大匙
4 h9 X( u( f* B; C4 @蛋白         1/4個
/ s/ \! ?2 @3 u醬油         1小匙
/ \' a4 y+ D8 r/ V5.39.217.772.鳥蛋         5顆
/ h" O$ I9 k7 z% o0 ~公仔箱論壇3.魚板         2片
: h, G- {5 {2 l  ]. K: wtvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
$ R; O" h6 N. q: ?% X- ~3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克2 B/ D' P4 l! B9 T
蔥絲         適量5.39.217.770 T7 W/ c6 l9 G8 I2 K5 D; @9 `- p- G

$ K: i$ j  o: [& o, Z' |, @- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 Y: C( p' P# J2 ?$ N) T% w6 X
醬油         3小匙公仔箱論壇6 }: Y: N% X; ?  o1 {9 V  i: z
柴魚片         1小匙
& S% }  b9 \0 x" s6 u0 v公仔箱論壇雞粉         1小匙1 O# D9 J; K1 N" E
糖         2小匙
1 q3 }( t" M) _$ c& T+ c: m+ v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
2 c9 V5 j5 B, r% f9 t; h$ d* g4 m, s" i$ M- B7 e1 c1 W
【做　 法】
( Y: z  l2 d1 e2 e; d5.39.217.771.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇3 K$ i0 ^6 D- G* f' C
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
8 K+ G- k# k& y( K5.39.217.773.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
0 O8 }& N8 X6 ~6 e8 m/ T+ N* E: t$ x公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
" ^7 \  Y2 M+ }公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

8 R+ N; g' p7 Q$ b& }公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵
- g; Z$ f6 k) I【材　 料】
$ k) B1 l4 X$ R3 k' n; v0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克公仔箱論壇# W# y& K0 a$ D6 C. n4 i. }
2.紅蘿蔔塊         100公克
& {; f+ E$ P) m. i4 n/ B/ Ntvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克
# U$ z/ r7 v( b( Q3 T公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
3 M6 T3 K3 w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 }9 A" L8 G: G6 a! G- w
甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb* c; I0 L$ \- G; l- R5 }
3.高湯　         8杯
* p: U  ]: @2 {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊
$ Y0 E3 i  j8 U/ h0 t+ ^公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克8 F2 m: T5 s# o0 t

6 u9 Q6 e: Z. W6 a8 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77* S" ~2 x  ^, D
鹽         1小匙
3 O- N* z: L: _# s5.39.217.77胡椒粉         1小匙
/ R- c5 I* }! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) K" J- |# t$ _' ~  a
【做　 法】! e6 ?/ H7 o* o) d
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。$ e3 _0 F$ a0 \9 ?" B' b7 x
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
1 b8 Y8 w9 p3 {1 |公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇5 ^) z9 v: @5 F; ]8 J. ^
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5.39.217.771 h5 a8 k" @4 @% i7 M  }+ j
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 T8 u* }7 k* F: c' P: {# Y
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。