Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
; ~) B# n+ A8 N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 c! f) Y2 }. k" e8 D6 }8 ]0 T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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$ s! _: E- C5 \3 x7 c+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F7 e  J6 @% h6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K: H, \4 B3 V* q0 J$ ~( d( R5.39.217.775.39.217.775 X/ ]0 D, C7 w
芡汁 5.39.217.77% L) y4 b  B: H0 a+ ?) d; F* h
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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( g& @3 Y) [- z: [3 R舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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4 M  Y; d% |) p1 v7 E5.39.217.77
/ I; Y) J8 J2 `# }6 R' _3 U5.39.217.77做法
- d; w1 L; F' G5 x' L) @0 n5.39.217.771.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。$ c' f2 j. q+ E" K0 {( A4 p8 }
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.77, T# v3 D+ C  Q/ s1 ?' U
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77& Y/ f, Y4 Z. K8 v7 K
中式 ok )3).
1 Y6 p. ?9 E: `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' h4 e9 S' h4 b1 S

0 }0 ]5 @+ r1 L. _( T  f公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
) H6 x8 g; c& v2 Q- t. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 j1 a; t. X1 [3 s( ^; d
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醃料 $ \0 i/ V& ^9 \' Y8 Q

1 i' r) [  X2 n舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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" b, m  |5 k# C- a+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# ?" v) ?8 j& ~) l0 n
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! B9 z  h' c6 b9 t" m& L+ H1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& f, y  s/ W' F# T3 D/ r: a
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙5.39.217.77* e. J8 s# b) T9 c7 o& U: H

2 m# o# ^7 b7 A" G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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: e; M$ j% M7 c$ X% j- ltvb now,tvbnow,bttvb/ J8 x7 {. e" G# z4 ~- K) `
做法
0 B' N" r4 I8 p8 w# i/ p, v! V8 P1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, @$ N. b0 x! C% @
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。6 T( \" [; |3 g5 k* a# K
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
, G* ^+ N5 E% p5 K0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。) y3 T: [) A) g* ~- H) ~' O2 \
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 Y) V' }; H
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77$ B6 V3 j; P% L% i

. |) L+ Z+ h. W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
/ `4 s* A. Z! ]9 s0 A: P+ X/ H3 r公仔箱論壇公仔箱論壇* L/ Y" Z; w6 h# Q; |; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: m2 B8 U' O

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7 p* m8 M; j, A9 Y' u, \tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* H& d/ H# }# B8 E
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙6 f* u$ P; j. z8 P% u+ l6 y! S

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$ h' }! \) S% O# u' t8 i  x& d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ( D+ F& ?  d; b! q

! d  J) K5 x; J' ]# dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  D5 I6 O! v4 R9 Q% d; m. C
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tvb now,tvbnow,bttvb0 Q  b0 C2 v1 X9 c# [/ k7 H8 u
做法
$ v# }" K2 R! I2 G' a$ R4 L3 o+ s公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。1 [+ d5 @4 L/ I7 z7 Z  ]! ]. a7 Y
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
2 a8 S1 k& |' c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
  g3 g6 I. v% r/ D4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
& d# M+ Y! ^6 a7 A2 H' Z) Y6 V5 |0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
$ C, |& n9 E# \! r! v5 l" j2 X6 @- I7 q: R4 r
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ L9 h+ @0 o. f. p8 ]% D: w

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tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 h6 B2 ~( U+ O) Z
醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
) K/ ]! A" a' k4 F( stvb now,tvbnow,bttvb
0 o) m* S' `3 U+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: r& }* Q+ \6 d& u9 v9 ~
芡汁
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, K( E0 A7 @4 \* z3 |( `水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77. P4 d4 U) }5 u: N+ T8 i
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o  s9 x+ M+ M; f4 d8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( R# T  B! n/ U/ y

' I* B" i5 M, [7 A- s2 w做法- Q/ n( P; m6 H" P" W4 b
1.  鴨肉與醃料拌勻。2 I' P; P& l; y# N5 o! r# s
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
% i; v/ ]2 ^! Y& q. u: j3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇0 D1 k1 T1 q0 @! Z$ I0 G
0 D4 V, M$ `- @+ ~
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  O9 K- O9 [4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 d7 K) r- I) Q2 [4 Y6 S

2 U' q( G) V! o7 }4 A; O; Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 \' t( ~/ ^% _, ^: Z/ Q

7 P% f* e3 t4 z, a芡汁 7 V% A1 c. ^& g& C. g' `! j4 z% E

) K2 H4 J& `1 ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
4 Z# Z, ]# ?7 y7 h, p. B+ f公仔箱論壇
% L- M, h. N- c9 L9 w舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 o/ Q1 A  W6 ]" `; p2 b3 b# X5.39.217.77. B" o3 Q2 K7 ]2 l! y: @# _# }
公仔箱論壇+ D5 a. |$ w  _2 y9 l0 x2 ~
做法
# ]. A2 y; V% Q# Y! V- ytvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.779 D0 @! m/ h. }: w4 O. @
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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& l( H  b3 s0 w# X0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 q/ E9 q4 `+ S
醃料
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$ M8 w7 z2 L# R% F% [公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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, T( k2 \8 N, E8 i  x0 ~3 W. r芡汁
2 N# X  M# f; I. e" w6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 Z1 M5 Z: J5 z2 n
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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( F; s( z8 r7 a- \& G" B9 ~公仔箱論壇' a+ B$ k+ n. Q1 y: R8 u) [
做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
4 t1 u. P- l9 r8 N. m/ b# w公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb% _; y% l' m& T/ W* C( M' ^: f, t
   金黃，瀝乾待用。
( Z% L3 D6 W  Q) c4 T* L3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，" w. O: J9 v( b! i# {  Z
   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  @" @8 @$ G- T. K- z, {8 E
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]