BeiDouChef

8 V  G5 z( a; b5.39.217.77滑蛋烏籠麵鍋
4 G6 t5 {' W+ d' Q" [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; v! s) d4 t# Q: \( J* R
湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- v- w5 G+ R& [! `  u/ ~
水         125㏄% R. o, G/ F5 i$ [: C+ ^
鮮美露         8大匙
' R% V8 B- q# ]煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ u( q% q( f; R! g0 D0 `$ d
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 o" e3 S; S4 ]5 f' M7 U
市售壽司豆皮         2片
/ `" v) T* Q5 K& X% q. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克) k) @+ b) m. N5 N* g  X6 p
蔥花         適量
8 B- \" ?& x8 j! _. u( C
6 m3 {6 M6 z3 m0 U2 J3 P【做　 法】
; x9 d. `; m" N! \& m- y- J; ~% d- i1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。- }' n) \6 n  B9 Z
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇( w$ s- _( U3 J
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
3 g+ }; W. ~# i% z0 |6 }3 j" F公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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! `0 M% ^8 E2 A: J1 Y" `% e
雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& ]1 ^4 r* n, y, |+ J) ?# R
【材　 料】
+ h# f& z% t8 |5.39.217.77麵         200公克
7 t  b# M+ h' {: q. M0 M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
8 q8 y' `! u  p3 z4 d' }6 i2 k公仔箱論壇洋蔥         50公克
$ @* b+ h, k9 Ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 f7 f; ~( O7 b8 ?& L+ s3 X
水         20㏄. \, S6 l2 g, Y: `% |3 G& h
沙拉油         10㏄
) Y# h1 a( V7 t5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. A' ?2 U- Y" a3 v  J1 n, b
【調 味 料】
8 j! |6 P. f# e9 N- e6 c公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇6 ~! K: _( M, B' W% h
蕃茄醬         ？大匙
! U. J9 k" F9 J: r& Y  Q5 I蠔油         1/2茶匙3 [: Y, `0 e$ P
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]% {( d/ L/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" \; t% S  p/ U
【做　 法】公仔箱論壇* l0 ]( c# d% w/ M
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇, v: v4 o# a2 a7 X) `
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。  r0 Y4 y. x$ e; K9 w
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。' }" ?' W% }( y
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 }) M8 A% P" Y0 ?
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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/ L4 V# H7 \$ [0 N% ?, t8 ]" u. U豆腐肉末拌麵
2 v, S) \, T7 z' H9 K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; s  e' U% r0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克公仔箱論壇1 F  e9 M' z" H# Q6 S; J  a0 c% C
豆乾         3塊公仔箱論壇$ b1 {: [! p$ Z' O) h
絞肉         50公克
, R1 Q  S! J. v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
. l  @' I* l8 k, H. W6 Y, f5.39.217.77沙拉油         1大匙公仔箱論壇9 Y4 G* D  M4 k  V3 i' _

* B5 g# D% T  p5 ~5.39.217.77【調 味 料】
  f8 P9 f! @* T- w" |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
7 h9 {3 n5 M; @) S" Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 y$ g  Y) v2 X* y

9 q/ w3 F& I# r6 X+ j) Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# a) N. `' e+ i) t7 I! S( ]8 P
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K3 B+ c- s+ E  ^0 w7 J
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
( e3 {; T, O, g: j3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇; L( A  K$ g$ h  ]7 Z! A+ A( [
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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5 [% ]& D5 m( l3 Q6 y5.39.217.77豉汁甜椒拌麵
6 B! n* Z' O6 |; S& H4 G8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 r  O! p( r' z9 U% i  {( {  Z3 D" o麵         150公克* s. z( [* j$ x  z4 l+ a# u8 o
豆豉         1茶匙3 D2 Z- N1 P, {( ~
陳皮         3公克公仔箱論壇1 x; G" |' n/ u" t! ~. Z
紅甜椒         1/2個
# B; P+ {* y! o! X4 T5.39.217.77薑末         1/2茶匙
8 R" K7 y4 H) m; K% W紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇3 F- c5 ]+ t* N3 I* l1 h
沙拉油         20㏄
* e$ c( T1 V- @6 r. w' P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- x! F/ E" Z9 {1 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& y0 o$ V0 _$ R) ?
蠔油         1/2茶匙. Y$ ~4 z. v" }/ |+ o$ S9 X* s
糖         1/2茶匙4 q" f; {( h* U. q& ?3 Z( Z
米酒         1茶匙# R; ?* u2 Q+ z. Y
  `- A; Z/ X" ]1 `; m
【做　 法】
0 P* J" k$ R9 h& m: b  x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇6 \, V* W6 v9 w3 i3 J; F: E4 ^6 i
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。7 K8 T  A3 G% Z1 v% ?/ D
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
- k3 x# B, }& w2 Y* g: V) O8 Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 ?) G# _% ~1 z) o8 {) |  ?5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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# v: S' Y3 m4 {% q- a5 R- s福建炒麵
! I$ B, j- r* g公仔箱論壇【材　 料】
' `/ q# L5 e  u7 u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
) S/ h# k9 W# `: ~; d: S& J5.39.217.77粗米粉         1/2包8 X- ^, b8 r  W3 i" Q6 w' M- F8 F- k- o4 u
洋蔥         1/2個5.39.217.77- }7 M/ H6 i9 s$ O9 r; A
韭黃         20公克) |! [# Y9 }9 c# |1 r" M
紅蘿蔔絲         20公克! i5 A9 E- Q. ?
油         2大匙1 Y/ V/ @9 n3 \- k1 H

' y1 K& v) K( `, v公仔箱論壇【調 味 料】
+ C7 y/ w$ q: |5.39.217.77醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* ^2 t* }, z; z# `9 d
蠔油         1茶匙公仔箱論壇* Y+ L/ M$ a: }3 i9 \
細砂糖         1/2茶匙
, w5 S& I# {- u1 q- S& L+ a南洋甜醬油         1茶匙2 J9 ?2 N# w, W/ k$ O  ]
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& y$ B& ]# i. a6 e0 y: H

5 a1 ~! e/ E) I4 u7 }/ K6 T【做　 法】
* Q, l& r  Z* [& a0 M, r1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
9 f7 u1 Y1 G% d* q6 s公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. q! j5 U. b. T3 Q5 B# F: n5.39.217.773.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
2 A; }3 e2 t. v$ e& b& a" G4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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* x6 y7 F0 T: w: w# f
【材　 料】$ F+ U6 p0 ~/ M
麵         150公克公仔箱論壇  f% h7 H( o: x2 L% S
絞肉         80公克
. M' y$ Z( c% N4 V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克5.39.217.77+ h, {0 U: c9 r
蔥花         10公克
% F9 h# s# C+ a$ \* t& r水         30㏄4 k) f* o1 U+ s& ]0 z9 n- i
沙拉油         20㏄
9 i- G  G. G% @! r- n8 j) a1 Q7 H* q4 ?  M, S1 D
【調 味 料】公仔箱論壇  c  Y5 i! V& {6 G
酒         1/2茶匙5.39.217.774 u$ i: u: b4 e
辣豆瓣醬         1茶匙
) I' c7 \3 F+ C! j  L6 b! d醬油         1/2茶匙
8 S# {6 r2 {* P/ a: B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙
) L! j. Y2 L6 A5 @, Q- X3 t* Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
. ]+ h7 J% N! u0 p0 t1 {# Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 |; w5 q' S/ p6 J
【做　 法】1 S4 B. |8 q, D- X! z
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb6 M) A) N: j! G$ [4 e! X, u
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
3 m3 \  z3 k3 l( Q/ _3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" R( @" j# H. a3 S! i
擔仔麵
0 Z. d: k% J/ H  Q【材　 料】
3 i$ g9 l: q; R" Z. v( @公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克
! t7 L3 U( [! s$ _6 x7 @油蔥酥         80公克
* A5 L! q& ?6 s- o6 f公仔箱論壇蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J# W. x  s, d: \1 G0 {( k
豆腐乳         80公克
1 X: C& _# d3 stvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄  I5 E/ e9 {0 A: X+ O6 b
醬油         60㏄
# I" M( [2 M* @, g5.39.217.77雞粉         2小匙
5 |/ w1 X7 S4 n6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ b0 f1 O9 a' y  v+ p
蝦米         50公克5.39.217.778 V8 W8 a6 x% g5 v% Z2 L
胡椒         1大匙
1 [9 I6 D4 n" r6 b# R# S+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* y% {5 K% K" C
大骨高湯         1杯
2 S" T/ b3 K! i9 G  W8 HB.貢丸         1顆
  A$ \! l$ m% s5 Q油麵         120公克公仔箱論壇4 E! ~7 q8 l6 Q$ ?( f2 z* z; R. S! m; z0 ^
鮮蝦         1尾
' L0 w, f' q* _( d+ {: N) r  Ztvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片公仔箱論壇9 g( f4 r  k! i# n2 ?0 K
蒜泥         1小匙
* {2 v( W# U( n; gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
; \. m7 ^. P3 Q5.39.217.77擔仔麵湯頭         200㏄
8 o' f4 ^& ~: s  i, \5 b公仔箱論壇
, p0 F8 `& n0 `3 K6 T5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇/ N# y0 ~: b9 r0 Z
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 K; F4 O6 r$ i9 E+ x/ ^# J$ @
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。( b! F$ B( y8 K4 K! a- J
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
4 O+ x! S' F! l1 m; f4 _4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
- j5 O: }4 O' {, e$ j* E& m; C5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇( l$ G, l4 [5 E* w, l1 a
【備　註】5.39.217.778 R8 n+ U- l8 `+ c
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

: {$ l, C* S3 t/ L& e# z5.39.217.77榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 x6 z5 z% s7 I
【材　 料】
1 P9 @% i1 M+ w1 E: @! u& }5 I3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克$ a9 R" ?' T8 ]* n( d* B7 s6 `4 N
榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 r( w" u) P$ |. X6 w4 L3 S, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
% e# z6 L5 Y7 h8 Z- [1 `  R' i* I7 V
$ L6 t# x% V  p, P) ^$ e; Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# E" P6 P9 L+ K( A! G6 b% l, T
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇) f6 ?' X2 I! d
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

* N9 M' z1 S: q. U/ o) V. l大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb# S/ w; p# h! ~- A
【材　 料】1 C0 a5 A7 T2 {, j
拉麵         150公克
4 \* W! X+ l; {5 F( h5 `/ z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量
( |/ r% x/ j: s+ T8 B) o) btvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
: L& Z$ l6 M% i; j# Q  k3 S5.39.217.77蔥花         適量
3 s9 U5 g! h) ^  e; O4 x6 J5.39.217.77
8 T9 Y- r7 b) E1 I7 S( P【做　 法】5.39.217.770 W5 [3 b6 U" \9 P; ?; e$ i9 r' A7 f
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇0 X6 [1 _1 Y  V% d; O  k8 Z1 t
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
: c8 q/ M7 G4 y5 [! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^+ i- V. d; D  H$ e( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: F6 a5 }3 o4 d! h7 x& w
大滷麵湯頭
8 V) a2 V/ S) f% u6 R5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇" W& F' Y  y; [6 D* q9 a# `
五花肉片         150公克
/ S2 T8 i: U, G  n乾香菇絲         30公克7 O7 M3 j( A- g
竹筍絲         50公克
: c. S; v4 Z5 y) H: E  |: G蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& X: T7 F; Z+ T
紅蘿蔔         50公克
  ?  J) a6 V  W5 N木耳絲         50公克5.39.217.77) y* \; M( q% M0 v3 P0 b! Z5 I
金針菇         50公克
  w; N& n" E5 I$ Y: k蛋液         1顆- [- m' n8 i0 W* `# `
蒜泥         1大匙
2 T$ B9 R( [9 [# d5 W
: M% |% `( C$ }. v# z& G( t' q# D公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  J! I$ J% E* B* k% y# }1 ]
大骨高湯         1500㏄
  Y5 |8 K/ f1 }% {  ^5.39.217.77鹽         1小匙5.39.217.777 h0 R  X8 C& j
雞粉         1小匙公仔箱論壇2 v* f# n0 d( {7 Y2 Z
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ }% j0 K2 D/ ?* A4 @: N6 o
米酒         60㏄
: T; G; T2 z8 s1 ?5.39.217.77白胡椒粉         1大匙% K8 r; }+ ?. W& O7 e. {& \; q
太白粉水         適量
- Q3 }! D( r6 ^3 g; b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量5.39.217.77- d5 z) ^% y/ @9 Y' P3 w
4 A3 ?% d; K' j6 u3 M' r; Q
【做　 法】
8 Q9 y+ l& f2 B0 u0 ^0 ~9 A! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。; M2 M& U4 y: A( W8 z5 c% k
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。$ G9 x( a( s+ j" J) V( O' w3 ~
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

$ g% O; k0 B* X4 L# r  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb: k* q5 A# ?5 ~% m" _! X
【材　 料】
2 m- e& k% r0 @2 g* [$ k; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
, x3 Q" k* c$ c, k  b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把
0 t- y9 X$ \7 t* ~. n小白菜         適量
+ o$ r2 j; w* Y5 A5.39.217.77蔥花         少許公仔箱論壇- I5 X/ D' m% k, d; L+ c

; z1 j- Z' @+ e$ B1 C1 P# o公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.776 o+ i& i  ^/ ~: r: n) T8 l* p; W
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ J: K! T1 ?4 [# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
6 a6 W9 Z4 @1 y/ Z/ h1 j3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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/ M. R# z5 T5 U7 |: s) @# ~
沙茶牛肉麵公仔箱論壇4 E; E4 F/ X5 w: d* N) a# f7 t
【材　 料】
2 Z+ V, C3 p" I! y, _5 c沙茶牛肉湯         500㏄9 U: m$ E4 s! G# e" J( H# y4 g& E
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 S& Y# l* ]
小白菜         適量5.39.217.77/ ?) i) W6 G' H3 Y

" [* d+ T  Z; R- \9 W" l) f/ Y, ^; m5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77& }/ ]( E, m" g6 |) D% b1 I
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, v1 r$ p4 t) u! v! T0 X3 L" _tvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。/ C9 \, l8 i. W- a% g+ O
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
) M: ?8 s0 f3 m( ^5 `" r( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U: E9 J, x. o" U6 G3 J
1 A, m# E- D5 u+ L4 ~0 W1 P公仔箱論壇沙茶牛肉湯& ?9 s: z6 q# l4 _0 B& i
【材　 料】
. m$ M0 D% G7 U3 n2 y9 a$ Y, E熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: R, l5 r  C2 Y- j  D: P; V
薑         50公克' ]* D5 I: ^( }9 w; b8 K( c2 s
紅蔥頭         3個$ O, O8 X4 i) p- J; R/ B* z
蒜酥         1大匙
7 h1 J- Q+ B5 J7 V5.39.217.77牛骨高湯         3500㏄9 ^( Z1 S' D) a* U5 L; d- _
tvb now,tvbnow,bttvb! i; K* g9 k0 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 u: g- b6 Y$ P* X5 U- M0 S3 X
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x, T/ }8 {) r- \$ _5 x
鹽         1/4茶匙
9 |# K; I7 V; F- @: |, ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; u1 m( Q4 h0 i
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 h7 x, \/ h: S$ S
沙茶醬         5大匙
  B8 ~; \1 E9 I$ c5.39.217.77
9 W. c) r# \" x1 @7 Z' A5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- o, C2 ?! R3 K4 ]
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
8 r# s* V4 _' U+ R4 |8 I: {公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。) o; I4 ^/ s9 E, b9 h
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

; ?5 x) E4 {. c3 U3 [# K! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉麵
; @8 p0 ^1 o* \% Y- ]% c$ ~【材　 料】
' M! u. C4 Y, o& t/ }胡椒牛肉湯         500㏄
* m& f4 [: g* x% q; u1 D寬麵         1把* _0 J+ W3 W  n4 i/ n
小白菜         適量6 R0 D% M4 A, N- u' _. Q
香菜         適量
* q" Q- `/ O' j6 U4 q5.39.217.77* V+ P% ]6 t0 {8 m' Z! h; h& ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( i! Y+ v8 _0 r& `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) Z. W1 B* R* D# L, c# F( j
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
* W; m( y6 M, ]2 P. z# W公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

- m: }/ q( Q) k, V
柱候牛肉麵
; l6 }; ~  C3 [$ ]5 }- {" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ E# w2 ^  t# u; L3 k% I: a柱候牛肉湯         500㏄
. s  ]4 ^/ J, U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把: o( ]6 d0 Q* V( Z6 w( m
蔥花         適量
6 @4 ^( y0 _7 g* c! Z4 N, s7 A/ ~% ?; ?. u2 t
【做　 法】
7 N- Z/ `+ _# u4 K  n2 S0 f7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. E0 _: G4 H4 g+ X1 u
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
- I  `3 G+ @  F- x5 Z0 E5.39.217.776 Y8 k7 u7 ?0 T3 O$ |) p

0 f' k4 S2 E/ {' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯
2 @- X" G) `1 F+ K+ @+ _3 X【材　 料】公仔箱論壇% P; `, J4 n, z3 e
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ @/ Z4 L# l' t8 g2 p& O7 R6 N$ B
薑         50公克
# ^9 v7 S0 C  h公仔箱論壇紅蔥頭         3個
) w8 ?' R! ~# |! D, b' M蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 u  A9 r1 W' n
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# L& M0 C) b' y# o$ z
公仔箱論壇3 |1 L5 x! F, G9 @/ D& @3 V% z6 i
【調 味 料】
( b0 D2 w0 G: Y; n( C紹興酒         1大匙
5 P2 g8 B; O0 T5 s鹽         1/4茶匙
5 f2 Z1 c5 L5 T5 |% @* ~: _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, P/ `# W! \. f; Q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' A" Q; E) Q
柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% {- p7 k+ v  u' i+ E# j
公仔箱論壇2 l  c. _$ q/ R, n6 K3 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: O) t5 b& h7 K3 S3 G' p
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% y, c1 Y4 _: B4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。8 Q1 t; K( @% C' v  w& T
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  g0 ]: g) }8 x% ?, A
蕃茄牛肉麵        
* B9 A3 w2 R9 u0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 Z+ W/ _* d. C9 s$ x
蕃茄牛肉湯         500㏄
& v! ~  t1 r6 t- }, ~拉麵         1把* j$ L7 b) p; B8 b  I
小白菜         適量- W' R0 B" t$ ~- m8 m$ b: \; ?8 v
蔥花         少許公仔箱論壇; J- e/ |/ b2 o7 `

  }- ~1 `& L8 _* n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, o- ~; R8 ?4 o6 G& W' l2 V
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.777 {" |, ~" r& E: u5 E
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。$ i) g8 P" O+ b5 Q' f/ s( s
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
  ?/ l& z* U6 A+ f: _公仔箱論壇 + W' L* J4 X: N. M) s# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# d6 u7 P8 t( V
蕃茄牛肉湯
0 e. s! _3 n- A8 `1 j【材　 料】公仔箱論壇1 a* _& }) Q) k- r% p: y
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 h! v/ K* x" Z
蕃茄         1顆1 q7 |* O% b, S1 ]: p! Q3 r8 s
青蔥         2支
8 L; q3 L7 y3 @公仔箱論壇水         10杯
: L! j- r1 }( d! ~. }
  y: f1 F) `4 j0 ~( S  A6 O公仔箱論壇【調 味 料】
% @8 I4 P) Q' n9 i* v7 @5.39.217.77豆瓣醬         3大匙+ _) W$ D9 r$ R3 N: R" t
鹽         少許5.39.217.77! G! e" [6 \4 f) Z) u0 j

6 d1 v% E: u8 L1 z: H, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ c5 c/ [) o9 o* c& }- z0 n
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。7 |0 D4 W1 ^  }7 A
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。* v0 b: ^3 k5 [% y! D
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
7 H0 S0 d: y- w+ z公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; R/ l$ D% B$ h" z5 X
藥膳牛肉麵         5.39.217.774 _5 p9 a# `$ A9 B7 L! f: _
【材　 料】
' b; u: k/ O# |! H/ V& r" Wtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 {$ N5 [6 B3 f$ p9 C
寬麵         1把
0 [' Z9 t' B3 u# W" F小白菜         適量公仔箱論壇7 o6 N- Z, n( G$ O! q; d4 |
3 q/ `$ B/ b9 d2 M3 G& a. Z' j
【做　 法】
* N, ]9 x9 x# R; u. ~$ {公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! s, J- f( _; _* {2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 S/ h9 @9 o7 @+ t: t+ C2 M公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
. N+ {1 \2 y2 Y9 {: K$ o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U- F& k! U8 L1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  _6 d) a. B& x9 U9 ?$ j/ j
藥膳牛肉湯+ q1 k$ V5 ^# ]5 U: O" S
【材　 料】5.39.217.77* `2 E" ]" r' p1 C# `
牛肋條         300公克5.39.217.77, L5 l6 h7 j) l7 u. Z# O9 R
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' e5 R7 L, l# Z# o' `: h2 k
藥材：% j- v+ i3 C7 l8 h  o3 ~' c8 F, ?) S
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ A7 k0 ^9 g; }6 {/ m
川芎         4片
( u- j5 ]8 r& N. O0 @4 K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
0 ^' Q* g" a& [9 `公仔箱論壇北耆         10公克公仔箱論壇9 h1 z4 t* U0 d; e. v0 D( L
甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* W  q/ w6 E* H& c" _
熟地         6公克( v+ |2 n5 X7 c( h5 z1 j( p& p
紅棗         8粒
+ J8 |/ T2 ?; ^/ D: L# W) {" _5.39.217.77桂枝         5公克
$ S* I3 {' v  l. D+ i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T7 G$ @+ G' X! y* Q5 l" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ G& g3 v) ~" g; M: _2 }
米酒         100㏄5.39.217.77, n  G" w$ j1 Z' w' j7 Z4 u9 I2 V
鹽         1大匙公仔箱論壇1 c# D# }/ \) J4 H/ W

. m% p2 |. Q. @6 ^$ j% ^; g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# D1 ?5 N: f' R3 P
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
+ ^% W! b! r4 i1 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 g+ w; G4 {
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。