BeiDouChef

5.39.217.77/ G2 D: M, r. [) U) Q
滑蛋烏籠麵鍋5.39.217.77$ j& z: ?. [. Q0 D& \- u
【材　 料】7 y8 @- x" _7 E/ m- Q* e+ S, _5 }
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb' i4 P! E% H/ M7 w
水         125㏄公仔箱論壇2 d( y  x& I. ^3 V7 z
鮮美露         8大匙( y& R* ]/ r! @: v: a
煮物料：
! `( M  [! v8 a4 g- d: P雞蛋         1個5.39.217.775 O: ?: U/ f$ T
市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 Z5 L; g! b, H( I2 d; G6 M6 t/ a
烏龍麵         600公克
+ S+ ]" h/ u& g) P- L1 S3 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
, ^  X' M7 k0 x5.39.217.777 S! y: X; M9 s1 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 k) [, ^# f
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 D! F9 c) R% a
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
* X4 D7 S1 k6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇$ ?. G+ }/ }+ D" t) E0 T
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵% \& I) F8 W  k/ M
【材　 料】
5 w% D, Y' s1 \% z! D5.39.217.77麵         200公克
0 G5 x: `  A( j' p$ s" B雞胸肉         100公克
! |" n. F0 C" `! d% Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
$ ]- a# ~& I# Z& o& N4 O* ^% l小黃瓜         1/2條5.39.217.77/ S4 ~8 O- W/ H4 y( Q
水         20㏄
- \2 G* Q# e% ^. z+ I5 |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
* r- S+ p9 N2 `' G% f1 ]6 D6 V- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& S' W3 |# X9 t: ?8 v; b
【調 味 料】5.39.217.77/ B1 [- U+ D8 s/ e# j4 i
辣椒醬         1茶匙
+ p9 ^; Y8 @6 }8 q蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇4 X. o9 A7 ]% _! N9 `
蠔油         1/2茶匙5.39.217.771 F+ Z" j6 x: H
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 ]0 l3 {4 i$ ?4 c! l

/ p/ S3 D) a/ o% i8 y" c【做　 法】
* w. _& O4 l4 H+ G' x/ `5.39.217.771.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
, M4 b0 b6 \( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 z, X% S; j2 O, q4 k# ]. K
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ I, f! e9 N; }; n/ |2 Q
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. a# Y2 E3 t, Y# s; J- Y5.39.217.775.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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7 _" ^& r/ P2 g( k
豆腐肉末拌麵
0 C$ r3 M- [* m, W【材　 料】
6 J8 f0 g8 }; r/ i6 ]+ Otvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
, a4 L/ V+ J4 J1 K6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊$ i" C) B% A% o- A) y5 W
絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 |! B4 V5 j
薑末         1/2茶匙
2 F+ b$ {& K1 v% N沙拉油         1大匙
: B  \: }# L! ^7 N公仔箱論壇
. W( A  M5 ?/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; u" l# q/ T2 C. d& K
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A# `; T# H5 u6 N1 d" R
鹽         少許  j& G/ f- K" z5 ?# }+ I% B

7 U- ^: H, X0 i3 x2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) W4 _. [$ P, `7 C公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% d* J( U4 e# B# Z! E6 r& M
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
6 w9 y5 P7 H# r& z/ ?' h! w3 u公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。+ V: X/ v* ^$ p; X; P
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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& I* T: D* p" {5 p0 L' S" Y豉汁甜椒拌麵
$ C/ z; K9 ]! n, g# Y7 g【材　 料】; h; {" F/ @: q- N8 k0 J$ H
麵         150公克5.39.217.77# B+ s+ ], I# y5 Q7 D$ e$ r& C$ m
豆豉         1茶匙4 K2 f! d3 r" f
陳皮         3公克5.39.217.770 N; A3 [; l+ n, ]. p9 z, U& S
紅甜椒         1/2個5.39.217.777 M! G) W" m  j; w+ D; {
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* q; `3 g7 |, b( J' T' O! v
紅蔥末         1/2茶匙5.39.217.77" C( L) l$ r' I- j2 o7 E4 a
沙拉油         20㏄
9 _0 ^% b0 Y. w- r5.39.217.77
8 }9 E" i( l9 B, H& A【調 味 料】公仔箱論壇; a- V# b+ |8 Z! m% X9 ~5 d
蠔油         1/2茶匙
  j2 E5 E4 T3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 C: W+ X9 |6 }
米酒         1茶匙
* E3 O- Q6 u8 E) B- w. x公仔箱論壇公仔箱論壇7 J8 S  I- R2 \2 E4 L8 r. w% r
【做　 法】
; T+ q% I4 \& B. |tvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
# z% R" k1 `6 e4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
5 n. M# x6 I7 T* k  Y7 b! K1 S( n* ?3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
6 ^% O3 Y, J( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 b" l# x; Q2 S0 s9 f5.39.217.775.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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. O( O5 c7 A/ R; T  M福建炒麵
6 x; k% `. S4 @5 z【材　 料】
% \$ ^% @1 V, ]5 n; O* gtvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條公仔箱論壇# X" M+ g2 G$ I
粗米粉         1/2包
  u6 y& q2 }4 l/ a. Y8 t洋蔥         1/2個5.39.217.77; f3 b7 b! W5 C5 X$ U
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 j) t; N- ^9 k+ k/ V/ n" P$ `; E7 Z2 H
紅蘿蔔絲         20公克
; q+ t0 [+ S8 }0 o4 o1 A0 J公仔箱論壇油         2大匙
+ q- G. {1 x: T5 e5.39.217.775.39.217.77  ^+ F$ J1 x' a
【調 味 料】5.39.217.77( e; H% t+ {( v) h% F1 Y
醬油         1大匙
( D6 C; Q; N& v/ n蠔油         1茶匙5.39.217.77. S$ j3 g$ O. c  Q5 s3 {& a
細砂糖         1/2茶匙
& ]5 T. I. k  }% ^: }: J8 Q南洋甜醬油         1茶匙
) D" C( b. P# j# J- j; {6 H鹽         1/4茶匙& ?  L4 h6 D- k9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 M1 F! V) f: B& j$ ~
【做　 法】
: }+ @1 D3 n, j: v) Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
0 J/ Q1 t0 m" W0 w1 {  c2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
: u; A& c) m0 V! ?. a  q8 m公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。0 x5 N- o& t, B. w5 L0 i, b
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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6 ~8 C( E: y0 v9 k  ^+ q【材　 料】
. b$ H  V& v0 r! S+ V  c/ k1 Y公仔箱論壇麵         150公克! s+ d) l0 t1 n+ z% {" u! O7 J
絞肉         80公克
$ y; w2 \- \* [5 N4 V公仔箱論壇薑末         10公克公仔箱論壇/ d! k0 _9 M% Z" M/ C1 _/ B
蔥花         10公克
3 o. O$ e8 p9 n$ x5.39.217.77水         30㏄
( @+ d8 g8 S* n$ @2 B0 g沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' K5 P" O5 \+ H4 U

3 B! v0 U1 o' E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, W) g. O# x9 T' V9 ?& J! R
酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 ~  q- _" r, b. b
辣豆瓣醬         1茶匙' ]$ e4 i; o  \. X/ {: z; h
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) g! S5 ~2 [% }
烏醋         1/2茶匙5.39.217.77& |/ h3 p+ h& _1 s4 Q5 v7 B+ k3 H, c
糖         1大匙
: @8 Q" W: a2 ?0 p9 ]- S  F( ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ~7 G5 `+ V) [- v; d. e4 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 `6 L( z; C1 ]
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 j" I5 A, k& v6 K+ q
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  C, K. R  s: D: N4 W7 |
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

+ B% m, H4 }* }: v* L0 T1 L擔仔麵
8 {% C. v3 V5 Q3 W% T6 _! ]6 @公仔箱論壇【材　 料】
' C& `# o+ }9 `: v. {5.39.217.77A.豬絞肉         600公克
+ C; v$ A4 Y- O1 _/ q4 D: ~油蔥酥         80公克
9 Z8 ^; o/ w# O1 s蒜酥         40公克
, B2 ^- G) |$ B% d# e7 T5 U9 ~公仔箱論壇豆腐乳         80公克
) b+ w- p6 e6 q公仔箱論壇米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb% H9 V! U. J, C6 U; W6 J
醬油         60㏄
9 ^2 D- ^9 A8 v8 W2 Q) _% w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙
6 q+ P) y% i6 a白糖         1大匙公仔箱論壇+ i% ]4 Z9 r' S+ @
蝦米         50公克公仔箱論壇3 V8 z4 e5 h9 |5 j. j
胡椒         1大匙
, x  @8 A2 u2 N. ?% f- ]" v5.39.217.77熟豬油         100公克
8 k4 a+ a. v* X! N6 O! p0 _, `) ~公仔箱論壇大骨高湯         1杯
4 V5 R' c  Z9 N$ o' I1 @* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, \% c+ }$ N. \$ ]9 k
油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) i" r: o- C) ^5 O& E- F
鮮蝦         1尾
- `9 L9 y3 f3 q: v$ O里肌肉片         2片
8 }; b& t# N4 b8 T$ X7 e2 Q蒜泥         1小匙
* b5 }2 S- D/ w* v( {/ Q& P公仔箱論壇烏醋         適量
/ ^4 l( q, r! F5 [) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄+ I% _$ T9 Y0 m+ _$ ~  l
公仔箱論壇. {% T) [* C0 e
【做　 法】2 s. Q; R* t$ A
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。$ r( L# o! j9 m4 r5 W, G7 r9 v8 P
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
7 ~: V3 }9 [8 P- H' y# U) t& i7 h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。) Y! o) K( x! s8 k2 R2 q
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
6 ]6 B8 Y' ]! C  @9 Etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇) M1 C3 b5 }3 ^9 Q* o5 A
【備　註】
/ c  C" R# |1 d* l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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5.39.217.77' m1 C+ A; `, |+ w  v- c
榨菜肉絲麵
& q% V) E& r: [0 S【材　 料】
. D5 o4 \7 W3 P! Ftvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克. e- x8 g1 N: A2 ?( I, l/ E4 P
榨菜肉絲湯頭         500㏄
7 g2 @) M' s$ r3 z7 p( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
' _) o/ m6 [  j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( X* ?! h+ f) M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) q1 E! F8 |$ B5 c" q6 N$ I  [  [9 A
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 U& o, O; Y" L: _
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ R' ?; u8 `% Y; Z/ h
大滷麵5 O; E9 U0 T; @: y. V, u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ x# x( s+ E9 J1 Z7 L
拉麵         150公克公仔箱論壇  f* _8 b# a* D/ m5 l2 w& \
大滷麵湯頭         適量
% H6 _0 a3 Q& L, `tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
: q& q7 w8 A2 @! ^& \, Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量9 T1 a+ a2 Y6 c7 L3 u0 H" E+ {( u

% U5 D8 P/ O+ b) E* i1 @8 y" _【做　 法】
- M$ q4 m+ n% U- s$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 ?1 E: L1 L: G4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
) `$ V3 F+ M; L" I) ^3 D5.39.217.77
" C/ ]! s, H/ ^. o7 I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' Z3 ~% h% J" r0 u3 _& O8 h. Z5 L
大滷麵湯頭
4 P# G, K5 y) k$ p+ ]  A5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s; C& T* O4 a, a
五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 u/ v* ]2 {( v
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! R( n; T3 l
竹筍絲         50公克
3 H# e& R  S  ~9 k& s- h" \' r蝦皮         5公克5.39.217.771 @0 `6 X( j. O# H  u( S: b
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z! t! K, }' @5 L
木耳絲         50公克
5 Y' {8 M4 q7 |/ X1 t" [0 ^公仔箱論壇金針菇         50公克5.39.217.773 H1 Q: j3 K3 @2 P4 H+ l; F
蛋液         1顆9 G, Q" l2 d  M8 w7 X
蒜泥         1大匙
/ b( N5 T8 H! e$ U8 h9 @
$ z1 x0 i* ~2 w& Z6 }. \! ~6 `% M: a$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77. N. y/ J/ \2 v9 ?
大骨高湯         1500㏄
8 m. {1 |; f9 C2 Q" V  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 C9 X& S% U$ t' D+ f0 c; k4 b0 e
雞粉         1小匙
/ p/ W3 b- c6 I, o$ a1 U' k醬油         60㏄5.39.217.77; O: `4 k1 W' Z" b1 z
米酒         60㏄* Y9 U. @( Y% [; j- F# ^! J6 v
白胡椒粉         1大匙
+ e6 f& _7 b1 M8 x7 I+ Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
5 D: U/ s! ^0 ?& r  y8 y7 q. V5.39.217.77香油         適量
: @4 L" p/ y; {; }% u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p3 }" {& N6 j- W( E公仔箱論壇【做　 法】
8 q6 p5 H! G" w2 }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
6 a& }& Y/ |5 {& Htvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! G: E9 r) v5 H. o* `2 P0 d
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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# ?, U: {: z% S2 @公仔箱論壇咖哩牛肉麵
7 S4 E: r% L) M2 e8 D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* S. ]9 O1 J; ~( ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄. A: ?" s  ~% O' G  o) E" \0 [
陽春麵         1把
9 [6 k( [: T* j1 `小白菜         適量
& S8 L8 n9 s* ?- f% X: L% n% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許* @. k  _: G( r. f

7 a! J. |4 [5 O6 j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- z/ Q6 r4 }8 q9 Q
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ ^" F; @- P; }3 k7 Y( f3 D$ Y公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
. r& a1 E- Y3 A- _; s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

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沙茶牛肉麵0 ?5 m8 S3 b# n8 x% D9 h( x; r
【材　 料】
8 G0 P/ q2 y1 Q# K* N- ptvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇5 Z. j9 _% x* u
板條         1把
$ T9 G5 {0 k+ |# _$ Q小白菜         適量
& g( m; R1 m% W2 B3 }
9 U7 `; r$ K  G! U# y* s& otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 m; j6 N( x! A- J: B8 |+ Z1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ y6 L- s/ d$ a0 [! z
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇! s; G( J9 i$ j* X
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: r7 E" j1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" X9 H3 D: J, v# h: X  _1 m4 C: @8 m
tvb now,tvbnow,bttvb( j# H3 m2 ?( ^# `& [
沙茶牛肉湯; q) R8 j8 s) N6 n( C/ V+ L& }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, z) d" x) |5 T) c0 j1 |
熟牛肉         300公克
9 A3 N: X/ N6 i4 \5.39.217.77薑         50公克5.39.217.770 O3 S( F4 H9 s- F  O
紅蔥頭         3個公仔箱論壇8 l/ \$ i* Q  Z/ ^, w$ g# G
蒜酥         1大匙8 @8 T$ m: d6 o/ y1 N
牛骨高湯         3500㏄
8 ]0 ?: P3 O9 h3 n! m5.39.217.77; H3 }. N& j; r% u8 R8 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 o( }7 \% M% Z  \
紹興酒         1大匙
( o, C9 s( [( d. [( utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙- [4 n/ W5 Q# m9 m6 [& g
蠔油         2大匙
/ n8 J5 [+ p& L糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' B' {9 K& W/ Y4 m
沙茶醬         5大匙公仔箱論壇( X: l# w. q& H- j* u+ y6 n* I+ T# p

0 {2 u( p: J, J* O【做　 法】
( K  K5 a6 {# G1 v0 W* Q1 K1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) {' L6 p" l, u
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
5 A3 \; ?: f  N* x/ O+ D, g公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

7 u8 n6 \4 o* K胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb& q" U: K. t8 L* T+ h$ N) |
【材　 料】
* L# @3 ~' @/ i4 i" y, K9 X公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄
4 S% A1 o* Q5 @9 p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
! G% Y+ g5 ^5 t, B" A4 v9 `+ E2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
! h5 l6 d3 E7 C* }) x) w  D' b公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 Z2 E- D- O6 G; u

, L; F3 X8 m; a- g& g1 u【做　 法】
# ?2 d" x4 O# K9 [1 @! u: B5 q6 btvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 E" J5 e$ {+ n' K4 Z' P# m4 r2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* S# a: _$ W& S# M% _/ a. X" l7 `) P
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77% n/ K3 b9 I8 d- o
柱候牛肉麵5.39.217.771 c- M) [) r+ G" r* J+ d0 ^
【材　 料】公仔箱論壇8 z  l" O2 u6 c# C5 R% }
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇- f5 C  M  L7 L, F* W
寬麵         1把+ i7 j% r. P+ V" C* Y5 s& c
蔥花         適量
5 O  f$ p  R* i8 z5 G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' e1 E9 |6 L& S, M' ?8 L0 C% K
【做　 法】公仔箱論壇/ O% l/ \  k% |6 ^: c
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- c: t" N* h' |( |2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 |$ P# |( ]% e/ a, s

/ h! h/ a; D- E$ _) |  Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 [  S- `& @7 t# z# {7 V" L- o
柱候牛肉湯# S* `& I9 R3 q  h: ^) r9 U9 w
【材　 料】
& z0 b7 t6 N( Y0 o, V! C: Qtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
/ s6 m  b8 W5 V: N& x6 S5.39.217.77薑         50公克5.39.217.77+ K4 ?( O9 z) F
紅蔥頭         3個
/ C2 b8 t/ y9 X9 A3 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ f$ r% h# n# v
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77( e3 S& o/ q. g  K. I
4 i9 P) Q; F5 |  x( f& c2 \8 J, h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 m% H2 r( F+ M# ~
紹興酒         1大匙
9 y: g* q  J4 i8 @: @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ y1 v$ m8 ?1 q8 I, R, h' [& v
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V* V- E3 h, z  ^4 x7 ^2 F
糖         1/2茶匙
" d8 V/ {% _/ n: q公仔箱論壇柱候醬         2大匙
! ^- \9 g1 T: D% H. F/ e# w
9 V3 H; O" Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( M" C% N% q* }6 r公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 g  y: J) \8 h5 w8 p2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
* N6 X- l5 N, c. X" F( o; B/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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. G9 E, f8 }- c4 u% e  h8 f# _- e5.39.217.77蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇' f9 m! e* j2 J' i$ g
【材　 料】6 B% F* N" n5 I
蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" ~0 n; [1 Z2 u/ k$ s
拉麵         1把+ H8 f% R" ^5 D$ E& U' u
小白菜         適量
: ~0 p1 U- m" {6 ^8 s, D$ j% m5.39.217.77蔥花         少許
* ^4 V! Y$ b4 y. _6 E" @0 ^5 {' _8 r. N5 K
【做　 法】! ?5 y  z! H3 ]$ J1 q3 L4 d
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
- \: J6 T8 P3 D: A- j! Etvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 t4 r& g# g; K+ J7 C/ a( @
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ K" g7 P5 N9 ^- \: q" R
" r, T* Y- `2 `1 t. h' k

" }6 h6 L& G& y9 R. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯  j  P+ ~' c1 f
【材　 料】
0 n& g  T$ L& j, K! ltvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆2 X" G  {0 R. X
蕃茄         1顆* `, q. d8 a) j! h1 f
青蔥         2支
) z- q0 l0 F- D6 P  I3 o3 o1 F9 F* y水         10杯公仔箱論壇* m+ v8 O. F" n* l' f1 e

- M2 I' K2 R, x- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  x7 q# X0 u* K5 Y" f' n; P) f! B5.39.217.77豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 {9 j. R" i# A& G- b; Q
鹽         少許
  g: ~; J. b- N
. ]% l, q$ u7 R/ H' h5 X5.39.217.77【做　 法】" K1 @0 f9 g; ^/ {9 O- l& W
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。) |. Q3 o- \. V5 R2 n
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" Q: s# `% ~2 a% b( Q
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
% ]) N8 d  d) d9 u, Y9 o- x4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

. D' x% E+ d! Q6 ?* N/ |% @& F7 ^
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇! A" ?8 ]4 Y; N2 @* W
【材　 料】1 V4 \! Q- q6 d# R6 O
藥膳牛肉湯         500㏄: N# P. r" I" j, l0 L, W
寬麵         1把
- s8 l+ }; P. G: T3 f2 I- A* o小白菜         適量" o5 n0 C* J+ D" }9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: Y+ K1 f& _
【做　 法】
" U9 \( R3 C/ F9 i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 `, Q- U% Z9 u6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: ?# _8 _/ \
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇3 Z# w( k" d/ I  V% e$ O; N

/ H5 m( c) X0 |& o3 V  R5.39.217.77: `, W/ L; y8 r' Q' [) {
藥膳牛肉湯
' F% S, J+ @1 S6 V( Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77* {% y7 U3 g! g3 K/ e0 j/ q! }6 h, n
牛肋條         300公克
3 H. I3 b, K& Z4 S9 ^, a牛骨高湯         3000㏄
6 I1 s5 T3 d( c5 Z! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：) v, w' ~3 t8 y* y4 m
當歸         3片
1 M( U9 y2 z) ~8 A' }tvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片公仔箱論壇$ D* \4 c1 e1 K6 F* o! Z. `
伏苓         4公克
$ j- w: ]& G7 Z5 c$ f; P# m+ j公仔箱論壇北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 N; ]# W( I$ o+ Z
甘草         3公克公仔箱論壇+ o+ G: r3 z& L3 Q0 ^
熟地         6公克公仔箱論壇6 ]( i$ a/ N3 B  a- r  X
紅棗         8粒, M; c) x% K, I1 G; W
桂枝         5公克
, z9 ?, C* H) x9 N. A公仔箱論壇5.39.217.777 Z9 X8 H& `5 D, {$ H% D% s! ~0 h
【調 味 料】
: D3 b% n3 u7 Y3 H, y$ C. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄; j( E7 R$ n6 f1 i; I
鹽         1大匙
2 I5 T- C2 J8 Q4 H- w9 [* n0 P1 Q5.39.217.775.39.217.77% e  I) ]+ D3 J8 p' O1 }1 M
【做　 法】
% ?% q) N; ]* R" ^/ `公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5.39.217.77( `) R3 y/ l( ~* F* }6 D: ?
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
5 V+ {7 |3 B: t! e- N# `4 V7 e公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。