hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.776 y. \) H2 n; K# Q
材料
, ?; _9 }* D( P+ e. n/ N( |公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ J, r& j. K" k
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4 o& o1 g2 y3 x& a/ H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" D& _' Z) l3 Y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R, z+ p8 }* O7 o% R蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
: G- O+ {$ e5 x2 e8 c" n2 b公仔箱論壇公仔箱論壇+ P  Y# U; y. d: {  H$ ~# L$ [! e
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻], ~, a& i+ a3 J. o/ @
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舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77) C' e" o: a  a5 K
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做法公仔箱論壇, r6 S1 s) a. S; J

! \/ E# ~! M6 Z! M" n5.39.217.771. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇  i# ?9 u3 Q" V/ `
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
' H: j5 T8 x3 h" [* x! j: ?5.39.217.77
, K1 t# a# ?/ m( G* {, X! K4 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.778 G1 b" {, O9 z* y8 ?& Q

. v, a1 d$ d( Z意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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5 ^# ?9 A) a( l# F- Z$ Y* S公仔箱論壇* U. V8 [  c( m' h" m6 e
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芡汁 7 |  @& _& M0 X: D( ~

. P# L% i( t" z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙6 x3 g" Z1 P7 M' E
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77  V$ l  d  [8 N: E! X
! F. ?6 w' x: I" i7 T6 M

3 i1 @$ u& A& o+ r% Z5.39.217.77做法
! a0 ]$ U0 O5 ?8 l: [1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 n3 n# u$ g5 n2 f" ]2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

( O# g5 X2 J7 h& R& j
迷你素粽
6 v, f2 X& o, y% j7 a. h' mtvb now,tvbnow,bttvb
9 C$ T6 C! h3 w  T, M可供 10 - 15 公仔箱論壇; H9 I, ^) d7 y7 F8 {! L5 F
做法- q$ c! I$ ~8 r
煮
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- L4 I6 y6 U3 t% m! ]) R: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% u, y% z6 H8 B
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& L2 F4 A  X. J% _4 O材料公仔箱論壇- T; h7 s$ o3 v3 V% ~$ ~* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! @  f( U9 |/ J
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]! \/ G% k3 s4 k- c

2 {  D  l& w( }7 ]( X% H糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
7 Q) O. O5 Y. w5.39.217.77
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$ R6 t! Q5 J, ^. h公仔箱論壇
+ Z- j1 k8 \/ T* t) ~: V/ c
! s8 T, L3 J  ?9 P6 k9 }公仔箱論壇醃料
5 F# M# `* Z9 [8 x; L公仔箱論壇5.39.217.77$ E, [" K$ Q% A0 l. `' J
素食蠔油 3 湯匙% e& O1 \$ q) w. G! N% y$ ]3 q
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調味料 5.39.217.77( T/ y. Q6 i6 S6 d

. c/ E; a: w2 O5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77, _. y$ z: ^: p! C' z8 t4 G& ^* L
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tvb now,tvbnow,bttvb" {/ i" z4 r- T$ {% l/ K. o
做法
: G$ J) u( j# U0 V' P9 f1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
- d0 ~2 C. j1 x& Z$ C    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇) O! J, z4 Q( A8 f7 v0 l
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
0 e8 {) Z) V  Y/ \5 v3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
% F; A* T8 [6 q$ O4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
  @; T1 F  H6 H7 v& b9 t( R4 t$ _    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
0 n" L. F" A+ e! @* T    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊7 O* z: k  c7 X, O- o
    粽葉。
: s5 ]3 C4 B' w" i$ q/ Q4 q3 F5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
; a, K' f/ _; p; B8 W: d公仔箱論壇    瀝乾。  
+ p' ?, i; v1 P0 Y5 P- ?6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 W, [2 A4 @7 `) u) z! A) H
tvb now,tvbnow,bttvb3 c) p0 n" q- |7 v' B% o$ e
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# c( t3 h8 K( X2 `+ G
公仔箱論壇) ]. ~) e; b) T8 M
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5.39.217.776 `% L( \7 Y! ?  i6 D. ?6 i
tvb now,tvbnow,bttvb" H" Z  Q; b" k( Z
醃料
9 G1 r$ I% k# y" E2 N' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! J3 s1 p4 g# T9 s
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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) f  h. ~; ]& L" I舊庄特級蠔油 3 湯匙
; a/ w; Z0 j( h( K& z公仔箱論壇
, f! C5 `( a- p" [! c5.39.217.77
1 d, h& I/ k. t1 ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" i/ Y6 Q; T8 a8 T% ]公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
  I+ x+ h1 J) j: w' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
4 ^- g9 j5 a% x3 ?公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇. Y- O0 @$ N7 f- W9 I4 C) K
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
5 h8 ~0 o5 _; _. I3 O    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
$ K5 w: p7 Z' z( P- R7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V4 A1 @, v- M  R公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
5 j/ R7 C- N/ m. ?0 `+ D; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% e; F) S! r4 Z
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
+ v( f. K, ^2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U& R& F9 k+ ?* Y! b0 p; ?7 E2 a0 Z

8 d3 L* T3 }' F( F黑椒汁 2 1/2 湯匙
; }0 }! `( L; C# ?9 stvb now,tvbnow,bttvb
* B# z" x. q5 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( t& c/ U" E) T7 M6 z
做法
. ?: s5 T' _+ m4 V' mtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
" \  X3 k+ z* o& J- ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
1 I& j' \  _' z公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

- f* a7 {$ F# O1 @% X, c# ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇/ h# J1 @, U1 F. W: Q

9 S8 [/ `* U4 \" O6 H1 v羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.77$ C( Y8 t! A8 H

- L; j% W8 J8 o) W% n" P7 A& v" B! W
8 A3 q0 n& k0 ^; i5.39.217.77公仔箱論壇* ^- a7 \' _* ~. V0 l
公仔箱論壇  ?3 k! ?9 Z- _' s7 h$ H' o, m
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb! j) d5 s2 F/ F! m  P

6 r* F/ G1 H' ]6 @/ u舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
1 ?: ^: n  F$ v" J. C/ [9 w5.39.217.773 w' u  L7 ]; S3 K
公仔箱論壇2 X! d% m; z4 T% z  }+ @! p) A9 H8 Z
做法
# w0 \% v+ [. p4 G) J4 G1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.77% ^- {" h6 l" N5 B) P  W. }
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，4 F% o( r( J  n$ D
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# A; g, V5 S' Q0 n) x# D0 e( s

; ?% [# E- C# ]; m: btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

2 i$ M' w, t0 y* O1 |/ x; ~( {tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb, C( Q9 C5 K3 W: a4 b
) d7 C" o! |. L# e+ \, k+ X
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙8 a1 S. Z& W1 {- T3 f

$ }1 g% s$ a9 N8 A# |tvb now,tvbnow,bttvb4 e# b' m' l# e7 C( \) `% ~" `& {
5.39.217.77) f  h- j8 Q, a8 Q% a- `- T
7 w- U0 A5 f3 S% x1 W
芡汁
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* x1 H; ~( J, q. T: ?公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77( M, n9 |) ?$ L( B
/ V' k$ x( e0 N* A) H! Z
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇3 {1 \6 A) ]8 v. p: N7 {3 T+ e% f

2 G' P( e1 r$ s0 D9 {+ m, J; x公仔箱論壇# f' e2 u+ l+ P, P
做法公仔箱論壇; t1 i. X1 y2 V4 I7 W/ r4 O/ o
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
, g& a1 F) A$ v! o- }/ a公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
9 ]) E( r3 w" {公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。
' a+ V; s0 U, G$ z2 ^4 _& ~2 v, H3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 p$ C2 g# d7 C9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 |- l: d/ v8 K  }$ |( N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
$ c* {4 t! q. Ztvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料8 {7 P+ F9 D0 R( P

2 e6 a$ A9 X  @tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用/ ]9 J/ u7 T2 P  w3 H; V9 s7 b$ F
公仔箱論壇& W4 q( O  n0 k5 X) M
公仔箱論壇3 l+ B6 p: t1 z4 G! H9 Y! ^

* F; N7 `: R6 E9 f4 Y7 A! @" d公仔箱論壇
% L- O# w0 w# G8 p公仔箱論壇醃料
9 U$ w8 t5 O% V3 {3 t2 w; B+ Htvb now,tvbnow,bttvb9 E# g" Q  T0 t
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77& [% K2 Z2 r1 O  P. O; P
+ Z3 ]3 k! D4 B' p# L; E
公仔箱論壇  b  l. U2 T- s7 }
芡汁
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( v5 Z1 \" R' |9 f+ K舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
$ Y6 r1 \4 b) X4 L5 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ ~! l" Q; M- \, @, o2 C, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* n: s' E- `
做法
4 A7 h2 `% g! {$ s" b# H% [1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
8 Z/ `. N3 t. u6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 U2 S6 Y; }7 E0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。
7 r  N0 Y/ c5 b" xtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
6 i8 V) X' B3 D% ], \    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb$ B. K% h! q: I" q+ S2 S% v
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
% L1 i% C, _1 g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 L0 A1 |6 P5 C: f# \1 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!