hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

! P9 @& l8 M7 l3 A7 ^% k# N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. x' H7 m  C* W7 D) c公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
8 V1 {: }  D4 E8 c0 [: }) R2 Z
1 t2 G. r9 e5 v8 ~7 O% W. Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 `8 c# S$ o- E1 U, d
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb% h: J$ Z) N/ G/ w

; ?* ~3 X& v& I- v& Y蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
! c$ g5 f+ w; G% a# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- x- |. j6 {( n( f0 c8 ^( k
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]  E& Q2 g; o* w! n/ T# w

- i/ {6 w7 L) j! f' ^# a) S' I公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M. L  G) Y5 v( j8 X
公仔箱論壇1 X  f3 k" n0 }; Q% t: i7 v! `
, }! f# R, n8 h4 l
做法公仔箱論壇, F/ r7 p, P  G$ l

6 q) O! ?) U# j9 `$ b5 R1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
4 q' u4 d& y% h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.77* i7 n, V- b  K; M/ Q: h( c

4 I) d2 `* T- N, v- E: R5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇: f4 \" ^+ ~( H! ?: \# I  l

! I7 ~9 s7 [7 i- k- T意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
! X* q' c9 i1 G5 O! ?, xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 t: A7 K1 b# Z; S( |7 t! X
tvb now,tvbnow,bttvb( L  j3 ?8 X# J
5.39.217.77- o4 D% y) z* Z% |1 W- i) |
5.39.217.77  L, I3 s2 S/ E7 U: g2 T5 m+ I
芡汁 ( c: C- i* J5 }5 V; ?/ N; u

2 c0 ^# W( e; a1 N* t0 l' p1 V5.39.217.77特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 i  a; O2 V/ m

: O) I7 V+ D( s5.39.217.77冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇& J$ n% B1 O$ ~6 _% T- R) I) W7 a; Q1 P
2 m2 i- M. K  `7 l7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 C& f! ]' e9 e+ D
做法
: d& T$ V2 a) j& L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。. r  {1 a1 V4 k3 I, z0 b
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

# V/ s9 W. H4 i3 I) [3 ~tvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
2 h; V, v( y, C9 F, T; p, i7 h) C公仔箱論壇
( t# ^# i' ?1 K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15
$ b$ d+ z" }9 g做法
; Y2 q; K3 {8 f& H) D- [8 }& I/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 + t7 M& L1 G* F7 G# T4 a3 u
  
" Q1 z2 @" V, p) ?/ B. w/ I/ }9 n0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 l) ?# K) `9 F& q( z: E" ~tvb now,tvbnow,bttvb  
" ?; v% t+ A. ^# i" X" b: ~公仔箱論壇公仔箱論壇0 x, _8 A* h6 W; @4 D9 k
材料
2 C& C2 Z  _* O" W$ \5 ^8 O5.39.217.77
' {# W- @/ H6 ]公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- u. B# ]% [5 Z6 _4 |$ U

! z1 w' {/ y' U2 A; t$ Z; D! V糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條- g; a( |, A3 |+ Y5 g/ ^+ U. E4 _

) O/ B, w; F4 J0 V% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]* Y5 W6 }  K7 S# u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 M. l2 ?1 m, }  _1 v5 p; S
% I( w$ y) X, A$ b
醃料 5.39.217.77) k6 |* S) l. n! K" K
# w, ^+ M0 b  }( i
素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇% h# \) @9 f/ i- a  U! P2 i* C
" ?/ a" ?3 B5 }3 ]) F

5 g! N+ J/ `4 d. r4 {5.39.217.77調味料
5 Y: p! S. u" y; {1 T, t5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% J9 m5 V/ K# d1 ^. H7 M5 o
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.77/ U) X$ \$ g. ?% d3 J+ M2 r8 B$ _

; w/ `2 @3 F# P+ r; K; P+ v8 B. d8 h' ?$ d
伴吃用料
6 u$ `7 q" \, _: t6 H5.39.217.77
! u6 ^3 J7 o/ ]  N) j煲仔飯醬油 或糖5 ?' P' G$ J( r* Z! O
tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 C* D3 {5 j$ L6 A

9 B7 V& e+ b% f' rtvb now,tvbnow,bttvb做法4 W+ z$ y% }8 y. N" J+ t
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
, B! `) t3 A$ o2 o" O" }/ d公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。
5 W8 C/ f) Z& c; K. h3 v5.39.217.772.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ X' l- A: X3 }; gtvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇! R8 {9 ^" ]- M$ a0 r) S7 W
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
( m8 K, _2 o4 }3 C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端" X0 q0 [4 l* o
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
' E8 q' O5 `0 {& ^; I    粽葉。
+ x# \, o( f3 M) j5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
4 x+ n$ J, H2 k; A5 P0 c( H* j公仔箱論壇    瀝乾。  
/ {" ~! G2 Y* z9 l+ d6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
" ?, g+ x7 {, u% L7 \7 O9 Ntvb now,tvbnow,bttvb% R6 d( }: j/ s+ k+ Q
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
; x1 p; K+ z# X$ `: q" H公仔箱論壇
% B+ a" x6 j# j
7 ?( J" D$ G3 l" Y2 d9 j公仔箱論壇公仔箱論壇0 b3 o" N+ r+ }6 G6 g
5.39.217.775 G5 A' y% a/ \* G7 |  Q
醃料
, q* G# K) A0 {/ E3 F# ]0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D" t( h$ I2 ^4 ^! j) j  S粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
! S" N' F; }- j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Q/ L) A: C2 T) n5 W$ M
舊庄特級蠔油 3 湯匙1 D6 u2 [) ^- v: f

/ ~* k2 q7 k8 o2 t6 D1 g' M1 ]# N7 J
做法
- z7 `1 |! Q$ ^7 S1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇6 y: u4 }7 [* v' }
    醃料拌勻。5.39.217.77! D, I& g6 H- X
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
& V6 j% o: I1 `. e9 n& F- s5 F: u3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.77( F2 _+ M: t3 B+ p( E
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
+ I; f# V& y( N! _+ }& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; `3 f9 C4 [) M
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
) \0 P- `) q3 @$ Q% ^  R+ b4 [公仔箱論壇' n- q' Y$ h5 u
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
: s( e& z* K$ B5.39.217.77
( S$ X3 J3 ~- x  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w2 [0 M; |  ]2 p3 J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 T9 p- R; C: A8 ?5 P- [$ m
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 f3 k% L1 E2 {
公仔箱論壇6 M- s  f) \. ~2 R) y

# y5 f* N" O3 b, x. rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 @8 d3 Z$ s$ S6 t% ^
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 3 t& A' I! U* b8 u7 H/ D9 L8 K
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
" R4 i; \! w, X/ J# M: d) b! s3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5 D% m7 H" q5 z% x3 y" f' M
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& o, c1 u# m5 D# h

/ R% |2 [3 F9 k- v# ?公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.773 L% k6 u/ j" m& U* c

  V1 ]6 J8 o6 N+ m3 g; R, g0 y5.39.217.77
  R9 F1 g1 @8 ^8 G3 t& q公仔箱論壇
4 o0 o/ c! p9 |) r9 |公仔箱論壇
" u2 q1 C* n' ?: C7 `+ h* b公仔箱論壇調味料
6 V# U( Q8 b4 m  ^: a4 r
9 y3 r. S4 ]# ?( o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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7 o5 b% T: k& N& H8 p' Q5.39.217.775.39.217.77: T  x7 P; k' m5 ]3 n
做法
- F! t$ ~' h- [- b5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* A1 i% M, s$ o3 h
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
- Z% R& _9 B7 }4 ^. S. G0 e. D/ w公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
4 _8 `+ y( M8 |  z( a. h( l* H) Y5.39.217.777 S! {% h! S5 f4 H% i: F6 `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇" @9 y) e+ H: ~! Z5 D5 V' P
材料- F/ X. Q" m; j& ^* `
公仔箱論壇5 Z  i1 _8 B4 J  b& Z' H9 ^, Y  b# O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
  c( V% X& g( d. W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ U- J1 C+ X5 M# ^- M
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" J1 M4 D2 e, B+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ |( t$ H  z' M5.39.217.777 @7 Y- Y. d' f, L) E0 \6 T! r
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
- z( Q9 @& Z  o; b公仔箱論壇
3 ^7 W3 ^" s3 X1 P; F舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( y( W( t/ y1 F7 F: X: r; l, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& K' Q; g+ z# V- \; \

4 u) q: z' S% k4 Q做法$ r  f+ t: t7 p" F( l% V
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: @1 p$ a) l: x
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
- `7 t  b2 G8 z/ _0 G    拌入芡汁煮至熱透。
. E, H0 o/ h/ K- U1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。2 k8 ]6 T1 B$ X" X2 W2 u' O

0 k' ^/ K* ?8 H0 A1 v  O% Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
8 b" P4 `+ @0 C* Zmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 B" W" v3 g! ?# \5 h4 Z3 ?- }- [) ?, P# l% f( K, a
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇/ O( ?* \2 v7 s6 i- q

. E/ f4 C' G* Ftvb now,tvbnow,bttvb
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  T# d5 j7 y- d0 V8 S1 f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& P) |9 n, E+ f5 E+ ?. f3 ]% v1 D  x公仔箱論壇醃料
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2 {- S! N/ B& K/ R6 g4 Y. x: P鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.774 i" R! W# d8 g! ~: ~; V! z* O
5.39.217.777 @6 i7 W4 \. f* H
tvb now,tvbnow,bttvb* F6 w, K9 }" Q% f0 g' |: c
芡汁
) [, w( K- J  H3 y, J
" n. F' a1 {/ R' _舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.775 o* f" y; d* H
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5.39.217.77% t7 I' a1 J0 T! b% C6 K& _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" W* {) d3 X3 w
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
" H; w" g& {$ O- Z4 T. x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
6 r  ?) [/ ]2 t0 T5.39.217.77    火腿絲。
0 D! ~& k7 X  `* I) N3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，9 X2 u. V' _- H1 F8 b# l
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇0 e; k' F/ t5 H+ n
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
" D% L. o5 |* s7 d5 o- ?
& W% a/ K: F  N- X* @公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!