hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

, M7 e! r5 m$ h1 g1 g材料5.39.217.77; `0 S# {) g4 d+ S8 E. z/ b% X4 _2 |
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意], M; p/ J  P! [( n

+ @# {& m6 a, g
; |. N, l6 M- Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
: y7 K4 ~5 ^. e
# g- T$ |+ f1 Z  E7 r: E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇9 ]% |4 q# K  B' L

+ F% O% ]8 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
2 R: J; P0 i& q* `5.39.217.775.39.217.774 a' a% U' v& |% k, [
舊庄特級蠔油 1 湯匙
' |' a8 G6 w. |1 u: b) U5.39.217.77
  o& x9 S; K" w" `/ ~$ P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p3 G8 t+ @3 f# G, |& D. w* C做法
1 O5 f  f4 R8 S- K- H7 c* C9 u, V, O* y' V) x" X9 ?
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。. F, B' j1 [+ J
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 D8 g# {: G! N

2 V' L; O+ I) f3 f; q) L5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
7 W3 V8 p9 u8 C! u3 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 @# k% B$ I7 S4 }" _# ]9 n
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用8 z# D5 `# D. e/ L
. n) @8 o: K- E

: v& y) l6 D/ p" P5 J公仔箱論壇公仔箱論壇: m" k/ {4 n. G6 ?
9 H7 N1 C) \0 n2 j) S- n1 p/ v6 N
芡汁 6 Z) H6 t8 S/ [$ L* ?1 l. r9 m- I
5.39.217.776 i% P+ U6 n: n
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙: D3 ^6 L, \5 B$ y* t+ ]1 V, Q$ X
tvb now,tvbnow,bttvb* U) ^1 K; F0 \5 F# k
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
6 p- S9 H/ B8 s: V9 k9 I5.39.217.77+ Q( k( f4 P6 p5 [

' i* [7 J6 C# B9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 s8 ~8 h! k- e3 ~, p
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: m3 G: v5 Y7 T, o
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5 T- x/ v; U: O2 a5 C# z0 f" F迷你素粽
- [. g+ y9 |1 y  s公仔箱論壇公仔箱論壇- Y; @6 g0 ~5 d. W& ~- N9 w
可供 10 - 15
* W( u  Y; D/ O- N% g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 b6 V. x3 g$ f4 m8 Y/ w
煮 tvb now,tvbnow,bttvb& W* v) F7 Y4 r. \: n) |4 g: x6 Q
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' V) C& {! o1 \6 Q! O) L! J  S

' h4 ]: `9 x" ]) I8 T) g5.39.217.77  5.39.217.778 Y% ~& u- x2 D/ [' h+ l

0 E+ Q4 b' b8 v6 ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb. \1 p  R6 ?6 ?4 u  e

5 j% |% |! ^7 ~" T3 n5.39.217.77罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
% k5 [6 R, l( Q# [% l6 S) {* x( s6 q
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
" S6 s" ?1 e+ e/ N
6 K; G, F- }4 a+ N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t: K- `7 T- b2 b+ |* Itvb now,tvbnow,bttvb0 L: Y# s$ ~+ l# {# D6 k

# L( l! n; Y+ W. u& k& z* T醃料 5.39.217.77& D4 x4 w: T, \
$ c; w- o4 c' b6 u: q. _5 d8 {
素食蠔油 3 湯匙
; `" ^! K4 c$ S+ O5 P( G1 f9 @" h3 S5.39.217.775.39.217.77( K  Z. X. i% Q

& {  j+ H5 c1 z' T' F& ]調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% m5 j. Q8 W2 l- n+ w  O. i% k

% ?+ c; N# Z( {芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
" F; z" n3 m" k) y/ ]  ptvb now,tvbnow,bttvb/ q) |  e4 i# R  X, c1 G$ J4 _3 ?
公仔箱論壇: P# N9 c- K3 ^% H, A5 H# Z4 ~
伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# ^6 a1 {" X: ?- k, e
tvb now,tvbnow,bttvb0 L' V/ Z( V  {' H
煲仔飯醬油 或糖$ Y) J7 ~) w+ ?1 O! `4 h7 b
公仔箱論壇3 c4 c3 d, l! v; w" {0 S
$ o: `! t8 j. ]$ c: s( S
做法
# R/ a: F* \! s1 q1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
1 G& @0 D$ s  O公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.771 U. T, e3 O( |, r
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 N9 B9 k# N: t$ @
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N, j: i. s3 K9 d% y+ Z. a  E
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
% Q' A  `1 X$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端$ B& f/ S/ s8 I# O; |
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
& b! t: n0 K$ k" j0 [' |" ]    粽葉。7 |" r2 p  _7 H; z8 A
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
; J0 O# O/ M! \5 M& b6 S    瀝乾。  
' o9 f  ?( N0 Y+ }1 x5 mtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77# l' }' I2 ?* W5 |; J" [* j5 c1 i
tvb now,tvbnow,bttvb: R# q7 t' A+ J9 l* l. B; R& C+ L
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( _5 `; O' A  V: T- Q

1 P% n) Z. ]. f9 u' V/ A' E; i  r. R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" ~% v& Q6 H% h' J5 m

5 U  R/ T3 W- o: q, D& m3 vtvb now,tvbnow,bttvb' U) b; q' d! [0 `( ~
醃料
+ K9 g( `" }" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o# e2 K: k- X: X6 t5 v, l5.39.217.77粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 P% i0 ]* A' k2 i# o5 @) A' i2 @' `

* T/ `- Z  X! i% H: u" M舊庄特級蠔油 3 湯匙
1 m% V* X. Q  i( g/ \, a- u
6 }) ]0 [1 P9 J8 O! v! J5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) m. G3 W: t
做法tvb now,tvbnow,bttvb' P0 b/ \2 w  m6 t
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇. s6 b6 C4 s, m/ L6 I- i# ]
    醃料拌勻。
, E8 h3 M# y9 G" Y, r+ m" S2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 K7 r, u' |1 d
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb: v- d8 ]  w; d( s! ~9 k4 }) [
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
" H& `7 S0 }7 `- G5.39.217.77
9 k  ^& o' X& c0 T9 N& o3 x% z意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
  U; X& e$ ^; _
# @. c/ {5 w0 y6 `tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& ^: e7 n# [0 G( n
: A* [7 w* H' Y8 P公仔箱論壇
* R$ h3 ]0 G6 `/ mtvb now,tvbnow,bttvb- S4 M3 m6 c- E" F1 U
黑椒汁 2 1/2 湯匙
6 l- J" N. ~5 q, @+ v/ P( {8 C# b6 S7 D, A) c4 a( c! B* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 {$ u" Z5 V, o1 _: T
做法公仔箱論壇: x6 F$ b( Q" b( X% }7 y
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb( h0 O' c) R) T! S) f) S
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇6 k8 n8 j( o- p
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.77$ R+ @- q; {6 l4 h) [
材料5.39.217.77  t" z$ S: I7 x( @
) o5 U) W* U4 {8 t9 W/ R/ _
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U3 H) P: Y8 D* U

! p  L$ U% X- j6 ~8 f% `tvb now,tvbnow,bttvb
, r0 }: @0 O) `( I& _, T3 @, H4 f; h" O
3 }8 l* J# Q0 H' n4 G/ x公仔箱論壇
4 P7 o: }7 r( e. o, b: d" P) N! S- x調味料 5.39.217.77/ p6 t7 A7 u' y1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb  h/ q; E7 h! d1 _" y
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
4 _$ k. \( ~- _9 H1 m8 X( v公仔箱論壇
; e7 C1 ]8 v2 k! }! a# d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 c% `  ?1 Q, E, K5 Q/ n
做法" D0 v& H" s! C3 w) j
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
" g' X0 t+ H* t: A2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，. U. ?& Z2 Y; F0 X! [: {* g
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
) g! B9 e9 O6 A# ttvb now,tvbnow,bttvb
+ p2 y9 _6 m% X. }$ R9 c! R, A% Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

( ^" O2 T; T7 c4 Z公仔箱論壇材料" j& ?( \/ ~  j0 O3 L2 y

" b7 g1 N: W) r+ j6 c1 W: S蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 c/ g2 d0 w  L! e1 h
公仔箱論壇0 @% Y. O. t3 v0 m, _% T
5.39.217.77& V' P3 L6 d2 r' v
( G3 J  L/ h2 A8 G
5.39.217.779 K! G& t* x2 w& S+ A0 t6 u
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ y$ M# T' i( r# \1 B  K: Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 }. x( L" M/ E5 h3 E6 V. B. K5 g
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
8 v4 v2 l  T6 }- D7 m/ d5.39.217.77
- a" ]# \' ^1 i& n5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.776 {9 i! F. Q  d* l* e7 e1 @3 m+ Q3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; h+ J: f/ Q: V4 y- k

, F9 d# B; \5 U- |4 }2 X( P做法4 h: y6 _) T, p% q( G7 r
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
6 X$ T7 m9 n* j7 d& K2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
; c% f4 x, h6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
8 s; X: L- k+ a# G4 G4 ]0 z9 h8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77  o  {; G) c8 ^  t
tvb now,tvbnow,bttvb' P, u# e$ U5 @: b, J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 7 [4 A+ K& q$ R2 r2 L7 a
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# ]: d6 G6 O' O0 E/ u: {8 U4 y! m
8 e, m3 U8 Y! d5 {# X: D
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
9 e9 |( u! Q! \tvb now,tvbnow,bttvb4 T- a4 m  ^7 ]2 ~; U5 U
7 s; Z9 K1 C. l+ f' ?
% M' w9 B6 S  B( G6 |2 C( y
公仔箱論壇( N5 M6 ?/ c9 A' j. c' ~
醃料
! F2 b% {8 ]  j公仔箱論壇1 k4 Z6 j0 x7 u- ~" e* Q' t
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
& D- S% {/ o% Y/ v- N4 U  Z2 n. G1 L( \
+ X4 w" {8 k3 O2 ]2 o, ]  |* }1 s  m
芡汁
7 A9 `3 q" H4 o' u+ n, \) Q6 ]( _7 w
+ q# j+ w, V* a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ f% Y9 z" r. Z
公仔箱論壇1 Y6 p; x, n7 ^5 H3 z1 y

. d# w, C( R4 k' s. J, U  u0 a) V5.39.217.77做法
4 z/ p$ S# Y# [  v+ f& ?4 Y  l1 A5.39.217.771.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. V$ N9 p5 T& n! d3 i
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
( H) Y) l, ]9 w- f) z! g) Ntvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。
$ Y5 v! F% U5 Z  f2 z& A+ x' e! s! a公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，+ J6 `9 C9 E1 r4 H5 t+ t9 c
    並將蔬菜排放碟上。
3 e3 _# T7 ]& v  i$ v公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇3 P4 M# ^3 H- \. G3 U
5.39.217.776 |$ y# ?3 G5 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!