BeiDouChef

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培根蘆筍捲公仔箱論壇4 @" C9 @, i9 e0 @/ S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 K9 H, @+ k) t- t
培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. M  A6 e  Q; J8 {) B
蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& Y) b1 y$ h
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# r6 {0 q3 s8 h& k; A: |4 }
沙拉油         2大匙
( l/ r- U) m% y6 K, v2 }0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇8 {4 z. l$ O$ ?& D- f
【調 味 料】
' V. H3 L9 @0 t' ]: i' x( h5 V; U鹽         1/2小匙$ Z. V) ^, ?8 [% a, Q
黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇: S1 ?) y7 @6 S0 F# f( j/ H
米酒         1大匙5.39.217.778 F  D- G  W$ B6 I  ^4 T, Y. [" d

3 |# }7 e% w( q0 e* s【做　 法】
# ]" B  s# u, L8 j! T+ P- [1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
5 s# X, K+ m) c  f0 p; U1 t: \- V1 k3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
& }8 ^8 O$ S1 k2 a* m6 q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 s/ ~+ @+ a3 X4 `
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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& D: D9 T% F$ {# P$ y) \6 `0 B公仔箱論壇
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7 @5 M- R9 ^$ j; x! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅酒燉肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% h0 d# w. J' F3 d- E4 b6 s/ R& ^
【材　 料】3 v& R& b) I# N0 d7 U8 w% S2 _
牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v, j8 [' K# T: v. O5 h
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' b. j- O' @% H: C
洋蔥末         50公克
$ Y' A2 W- _# j5.39.217.77紅蘿蔔末         50公克1 k3 e# O8 U7 C0 z4 r. u
麵包粉         20公克
' f) H4 f6 ^+ k: u9 k$ |! \/ V雞蛋         1個
: D3 @' @. f0 G. S: A# ~. Y  i2 n5.39.217.77麵粉         適量& F3 k& L% ?3 @
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 v& Q* i- B: R& b5 H+ C! K
紅酒         250cc1 j9 h/ t- \3 O" I
蕃茄紅醬         10大匙6 Z7 e5 a9 n+ @( q' `2 {6 m$ v$ [
焗烤雙色起司絲         100公克/ K9 X* j! ^  _/ Q& S! l7 n

  Q6 G8 Q( `$ @( h: i5.39.217.77【做　 法】5.39.217.779 S, i2 Q  c* P6 M; M4 M6 D- l" g
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 Q+ n, Q* ~0 h- Z
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
: n; t9 }1 t6 q! O% I2 ~2 h( y公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
* b  `- z5 t; c; i. L* j4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
  F  e: A4 n( t# X# ^5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# w8 t- Q/ d/ r* n8 U6 L% [

3 T" q9 I  ^) P1 f ( U0 `1 E% F! Y$ d3 S: |% O+ C
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
1 N5 b& {* R& ?. ]5 ~【材　 料】公仔箱論壇) ^1 c. \( |# l( |: k1 s& D
木棉豆腐         1塊5.39.217.77$ @3 h0 G7 V/ O5 B
鮮蝦         12隻
( H: H( ~0 C; ~2 E7 @/ M8 P- I橄欖油         1大匙
( D4 M) b8 p) G% q* m$ i  @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克0 ~+ A& `* X* F( t' u, N/ L
蒜頭         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb% j5 B* ]; G. B3 A
白酒         1大匙
+ o! ]' X' d0 k8 n+ O4 Z; g公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
2 o. g+ l- K% z6 Z公仔箱論壇高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( ?1 s# [8 r$ O9 p  A, Y4 W" m0 ]
起司絲         100公克
! A. e$ F: h2 v' \- C; W( V5 h5.39.217.77
( L8 W% d% Q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 F  b1 [4 d3 r4 W/ M5 w
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
7 V. O  m9 Y) L" ^. D, K7 t2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
% z  J0 B" ?! {; p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
1 I- F9 }) S# \, ]: o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。公仔箱論壇7 U2 r5 i! ~, Q& G) i- |  w
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
2 J& V7 J! U. j% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜
9 ~& ]+ J: D+ e1 u% s$ @' i【材　 料】
' D, d: @0 O% ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         1株
; C" T; [3 Q0 v$ C$ ltvb now,tvbnow,bttvb德式香腸         100公克
" l) V) p. x6 o/ B5.39.217.77蒜碎         1瓣公仔箱論壇9 ^/ F( e1 a& B+ [5 N  E/ ]
奶油         1大匙
* H7 c# k4 Q8 p' V. E, }7 c" ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
& o/ b1 C& j: n$ ?& `' o公仔箱論壇高湯         100cc
0 H, B3 ~9 V6 ]公仔箱論壇起司絲         100公克: e0 i: m0 r( P# f

+ w. N, C& M( z: k1 @; e2 ?4 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.776 v$ H& c0 p9 p, I( T7 `& Y2 I
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.776 C0 |' h5 Z& Z4 d  q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.77' z* N* B/ o% D! a+ Z  A, n
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 e7 S0 x# D' K7 _6 ^' S
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77& H- p4 R- u' G! Y
焗烤奶油鮮菇5.39.217.77+ z/ }0 N% \9 T7 f
【材　 料】
" J; e# P# I; H) \9 C2 J: _蘑菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 q" z3 ?7 h: G$ X0 ?
鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; F/ M- |2 Q5 k  l5 R! L- ~
草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q! |) ?9 x# s0 Z2 O9 i6 `5 T
蒜頭碎         1瓣
: Q: j1 n# C5 L' o$ p, K9 b& B奶油         1大匙5.39.217.77& f# ]! C6 {! q& {
奶油白醬         2大匙
8 ^, G/ n1 Q7 T- {. Z9 m5 c2 s高湯         100cc
" G1 P' |# U; `1 D& r5.39.217.77起司絲         100公克
% b- c& q1 G+ }& S5.39.217.77/ ^( t3 ]0 s: K# g2 v
【做　 法】5.39.217.77( J1 p5 x2 [, g  B, N9 Q+ y
1.將所有的菇類洗淨備用。
" P8 y, D8 }7 P" ~6 d0 c5.39.217.772.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
4 C; F4 ?* ^( u- k8 y0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 @5 @2 |5 b. d$ _
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ t. i6 |" P: l: {" \焗烤咖哩甜椒5.39.217.779 S5 f& W$ e% O. U* R3 _( s
【材　 料】
) S3 L. \% S3 a* @3 o& t/ ?- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個
2 u0 [( \0 j; \5.39.217.77艾曼達起司丁         50公克
# p9 j. i# {5 Z1 n/ K) h" G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) X7 w# w. F0 o
蘑菇丁         30公克
' I; G9 E2 `( v+ D7 _/ t& @: u1 n$ L蝦仁丁         50公克
: |8 g5 Q/ G+ c4 p6 w. D1 c白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& O2 P4 r) f2 W0 o3 O& y% p
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x- U( E2 W8 C0 z1 U
高湯         50cc
- L% `* K, d5 N4 R3 Atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
/ V7 _$ @9 K4 f0 l( s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 R0 d/ S6 F$ s& i; X" @+ i4 a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# f6 y) E5 n" b- j
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 J" t" [7 N- X% {! r. S5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。9 O4 j# t! ?4 x# H9 N2 E0 Z# j# q( n
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇% L$ z) s; @6 H1 A7 G
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
( `# A/ Y( R0 _4 X' x5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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2 G, q# j8 ~  v! \6 R: I公仔箱論壇起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb, U1 V, g( v( i8 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 u" B1 y8 T+ Q
小蕃茄         4個
% t3 j0 f9 v- ~熱狗腸         3條
. z  S+ z# }. b& j* r( w& I  G青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k. M0 T- q) |, q
芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( w1 E# F/ G3 N
沙拉油         2大匙
8 y: a0 r: a& L3 E- q/ y麵糊：公仔箱論壇7 r- U5 p9 {  b9 K5 y) r' u
低筋麵粉         100公克
; t, L" @( j( X8 E# V在來米粉         50公克
1 W; n9 z; F( L8 x- z' @水         150㏄
  L& i9 b2 G$ B! P; s8 V: N6 T5.39.217.77鹽         1/2茶匙- W; \" ?7 B) |/ H1 M
8 I1 a0 p9 g5 _: X
【做　 法】
2 j/ Z& ^( w: R, o- E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B: ^* Z+ G1 U$ S- r  h
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇' p- j* e: `; [) Z) L, O$ O
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。; ~5 J$ P" @- H! @- I
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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- R( D' P4 {) X5 Z9 c$ P法式炒蘑菇公仔箱論壇  I/ |8 K# R; Y
【材　 料】
; I3 ?& O& o' Y7 L* s5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克
) D( i  t2 V, {8 F/ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
" R0 P/ F# @0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
) M8 T9 ~8 Q6 d小豆苗         少許
% y/ i* L7 ]# y" ^4 E# ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
- C1 N5 j% V% Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O3 i$ m( m: J3 H2 V; \1 N公仔箱論壇【調 味 料】
% N1 r  h# ^& N; R- A# M! A. S  U公仔箱論壇荷蘭芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% B. P7 V7 q
鹽         適量
- m+ ^/ m; Q3 @  T6 n% q0 _: f5.39.217.77白胡椒粉         適量
# Y6 T3 A" U$ `- Q' Y/ rtvb now,tvbnow,bttvb
! n9 _4 O$ A' Q. S* M5.39.217.77【做　 法】
& Z' s* p/ i1 _  T; R5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇- s* k& t4 W/ H! [3 ^
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( o& E# t' O' ]& {% E: s0 O
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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0 k# N3 x+ Y' M. R3 o1 G5.39.217.77火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- i8 x1 c+ c2 ?$ ]3 \
【材　 料】
$ ~0 H9 |6 j% w4 z5 g0 p, w透抽         50公克5.39.217.77& j+ Y7 O5 R0 B  m' k; u
蝦仁         30公克
! q+ P# D! o5 K7 S公仔箱論壇文蛤         20公克5.39.217.77, X# o2 n* y  j
火龍果         20公克
' A6 Z' z! e- F3 p4 K6 S西生菜         20公克公仔箱論壇8 }; m1 \+ H( Z2 ?
小黃瓜         10公克公仔箱論壇4 c$ ?& @7 ^3 U- G4 d+ J, A/ k
酪梨         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {  Q  W6 c' R3 K5 X& \
5.39.217.77, N) j: G& x1 f+ e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# X7 S8 a6 r4 ]
檸檬汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 [0 x$ C3 w7 X6 n
淡色醬油         10公克
, t4 M" j; W; }7 e- I5 _6 p( }  K公仔箱論壇醋         5公克
) B$ p' x4 S4 Y3 Y5.39.217.77蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 F/ \& W3 l( m
辣椒末         5公克
$ a" D# P: ?* k1 r4 u0 ]5 \公仔箱論壇公仔箱論壇8 [# O( B# N- v6 [3 `5 F4 R
【做　 法】6 @( N4 b7 `- y+ v3 p
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇& ]5 D2 f  n# w2 N  `
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。$ |" t8 F  a, z' s  S( r0 g: T; T
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.776 ^) B, u* F; A5 |/ [/ v
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇0 X+ n, g. H5 `/ e! M7 @- Y' P0 @
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 k1 G; ?/ |" |
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 m7 p7 b5 U( H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \, B* q) K9 V6 N9 v
活龍蝦         80公克
# e6 M; Q3 i3 \4 j, A7 o$ e+ Q公仔箱論壇節瓜         20公克公仔箱論壇! |: m% S6 Z5 U2 n; B: M
彩椒         20公克公仔箱論壇! D2 L* i4 K0 ?. p: G& M
巴西磨菇         5公克
9 w3 h1 Y( B7 V% `  u8 B- X+ @洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  R, `6 i. ]6 t$ X

0 P6 v  \  t* V1 e- v2 Z# L公仔箱論壇【調 味 料】
! P6 j& v9 E$ ~9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
, X9 T; n% h& m- S5 C$ M: u. {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
8 g8 c% R# E1 W$ v/ p% Q4 C; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克公仔箱論壇+ m, g  j: R+ w' v" ~8 e/ R# h' H

* N7 J4 n* q" T, b8 G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 m) R) M# n. F0 u
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s9 \: V, {6 M3 Y/ A! Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
, h2 q0 ^0 L  U/ H8 z! J4 \2 R" F3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。+ c, V3 N  Q, X/ i+ @
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

5 c: F* k2 j6 J2 P/ m& J& Y: x; u
菲力豬肉捲
8 ]0 j4 G- `# J2 I1 s" Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 I/ M+ z7 N+ n+ B
小里肌肉         200公克
$ m+ [$ J( R* F2 H公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
/ z1 w9 O2 D. @, A2 I3 d蒜頭碎         1茶匙
: F6 e" [$ M) x- {3 i, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
5 j5 g, m/ m: H) [2 g0 s9 \* I. p奶油         50公克
' p  K7 }, A6 K& w& _/ c0 I白酒         50cc
* y' f1 v3 P/ ~8 S8 ^麵粉         適量
0 t' y. t4 O+ ~
. A. l- [$ Q& t, F7 D; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* `$ {( A2 m- W8 D' y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇' }/ S2 j% c& J3 ?
鹽         適量5.39.217.77$ k  [) \& a' y, b8 A1 h9 N0 D2 z
糖         適量
" \) X7 m" O4 Z公仔箱論壇迷迭香         1茶匙
  X' H) j1 p  U. g9 C3 ^
+ O- E# `  G8 S: U+ Q; t: G( |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ w& F2 M0 G0 e
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
8 s, G7 f1 J* E$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5 p. |2 B( W5 ~/ |8 h( g" A
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
$ d) F, r% [* W0 g/ o4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.77% r( k2 C, y8 s3 B7 d
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

& T9 G3 ~0 [# Y# ?9 P, ^! v& [2 \1 d  o5.39.217.77迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 {# A# G$ C3 G9 A
【材　 料】5.39.217.775 m9 a. r, {8 l. H  u" t% M+ ?! m
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' o% c4 T. f( ~# P: w6 z
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( F& s* i  W7 V
新鮮迷迭香         1枝
* q. [6 K7 i4 C' G/ v) V, e) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量公仔箱論壇& L& J' T+ S' B4 ^. o/ \
花枝圈         適量
2 X. s) ]- v6 r1 c2 Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         適量
+ \8 e. \4 O5 otvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量& R# J6 Z' n& Z* l
扇貝         適量
6 t  R1 s6 ?& j0 @. ]& s* t( C3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" s* t3 F) `8 a- [
紅甜椒丁         適量
! _! e& c6 B' z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb; U; D0 O# k# H! ^2 {% x
4.白飯         1碗+ R& K* v7 U: z
玉米粉水         少許) d6 s# \' z8 P& R0 r
起司絲         適量
1 f' ]2 `* J( y" }0 {. P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( r' y. h, p6 O1 H  {% z3 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* I. |) |0 a5 A0 N
黑胡椒         適量
# C- y  u6 r# S4 t# O' ^# |6 m' q公仔箱論壇白酒         少許
( j8 W0 j4 v4 m/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄公仔箱論壇# f# @4 B6 v  p* m& X3 y8 y
鮮奶油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- H# z4 a# v/ I: H8 C
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( y( \! e- @5 Q) ^6 |7 S% m, [$ B
公仔箱論壇+ u5 ?( v% T% e, R0 z) t
【做　 法】! }- O. J4 K1 e  i- m3 t
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb. v1 i( ^6 B. d# T+ H
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

8 {4 ?2 R1 J7 M; g# ^3 c4 a3 R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb; |, k7 U3 r  r6 ^4 w/ f/ g: E
公仔箱論壇% [" @. Z4 b) M  R$ j
煎培根香腸5.39.217.77# `+ `% J( ?" W2 B% N- Y
【材　 料】% _$ v8 X% K6 O
豬絞肉         300公克
8 }# q2 ?, F5 L公仔箱論壇培根         4條
4 ?: C/ I+ I: F紅甜椒丁         適量
3 w% v# k- G1 f培根香腸醃醬：+ P/ m& L. G% R3 d& _7 i
鹽         1/4小匙5.39.217.77' |8 h5 ], d0 w$ X, M! g7 H* _
白酒         1大匙9 M$ Z: q5 K- C+ \# r& Q# R6 P
橄欖油         1/2小匙
+ |5 r0 b; y! k' G$ C9 H3 z百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) q: f% S3 D% u( m. K# H* |
迷迭香末         1/4小匙
1 E. d  p4 r- {( O, c2 f5.39.217.77蒜末         1/4小匙
, J3 b' U8 s* ~$ R3 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4小匙& B2 ]4 S. c2 q9 U. A& K

# ?* O3 q. W* d5 V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 {# Y. r) k( K# o0 k1 M% L
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。) ~! E* D; R& R* j$ q3 h
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。6 K, `8 o7 M  _. Q  Q( ^
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
7 r1 \  o6 l; y# a8 b4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
- w( s8 d% j* X5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.77/ h( l# Y! W7 ], B! I
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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) z% ^7 A! S) |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: |1 `( _- _+ e+ l$ T
' _/ \* \* e$ x( d
脆皮魚派7 s; \) K" U/ `% H% K( u3 p6 A
【材　 料】
2 w7 U3 }- \9 l5 h- m白肉海魚         1片
% X+ |! j) t# G0 Z; f5 ~- {; O% ~胡椒         少許
# P7 M7 i1 P  X% g( x2 l鹽         少許  ]$ j# G2 [7 A& _; Y5 W
麵粉         少許
( _0 X8 [5 {2 `/ @  G  p# r( Q/ m披薩麵糰         150g
! h6 O6 t2 f( N& T1 S9 j# s5 t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆
; D& K7 Z3 L! Stvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙
  h2 L/ N7 N$ F2 A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙
, H' c9 w) f, ~/ |3 D2 I1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% G$ s" T" [% U6 H1 L/ e
【做　 法】* C5 J  J& s( _4 u1 e
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
( d  q/ a: r! Y% s. J5.39.217.772.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。( N' o1 Q$ ?9 O8 P' y
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
5 n1 S; B9 z+ _0 X# A4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

/ J2 }4 ~, |8 u6 h$ u
+ k* O( R  h6 S' K3 ?
5.39.217.77$ Q! i& W& ]; Z+ @0 n& a, S
蒜香鮭魚捲
/ q( g3 ~1 N0 p1 f( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77. @7 ]0 d0 K9 |6 u% `8 k
鮭魚片         10片! Y9 ^, K- p0 O4 |' D9 E- h3 V
洋蔥絲         50公克
7 U, P4 s' C( p: K& M  E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克
6 k" I5 C9 f6 i  T( k3 k! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克
- U9 D3 `, y6 Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克, z& U, \: Q4 |" U0 `7 y
白芝麻         適量
' c% A- n. M, A& n% Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊         2塊5.39.217.779 |* ]3 C' s$ u/ o+ @' s
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [% L0 Q6 w# J; l# F4 B. h

4 B# ]0 G: S1 n2 L5 M8 |+ i3 Z公仔箱論壇【調 味 料】
- F7 {5 s8 w6 n4 }  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙
$ }+ R6 J$ U& `4 k4 v3 U醬油膏         3大匙, ~" y4 _& w8 D
糖         1大匙
. K4 g, p3 j# h, D; F) Q鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; P4 L9 K3 E; b% k
米酒         1大匙
- F" q/ M+ o: M! T! [, @公仔箱論壇味醂         1大匙
/ j( Y/ s. s6 D( O0 Y5 u% U. j% t公仔箱論壇水         120cc
- G* d. B, I9 Stvb now,tvbnow,bttvb0 i1 |; [9 l5 `2 g) v& L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" a- f( h! V; }7 t
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。5.39.217.77- B' |5 e$ p8 b
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' M' Z' `4 y0 z3 k
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。