BeiDouChef

# m1 j4 H8 U; V% l- S8 Z# y培根蘆筍捲公仔箱論壇* w7 S9 ~3 {; A# e  A# {  I
【材　 料】( C5 {9 w' V$ a6 M% V: |* m
培根         5片0 W& a, \8 r) m
蘆筍         150公克
4 X$ e* _! {" ^3 C; m7 S# ~薑絲         50公克
  D/ A$ p$ _; ?* @9 `) m, m4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
% m- Y2 y% X' S$ Z1 S% g6 c5.39.217.77
; E, E" t- g- U, G" l【調 味 料】
/ O* U- T0 |9 c公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ l0 G; T" x/ Y# {* `+ T# b
黑胡椒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \$ G+ _" b3 I* A6 m! n  s$ q
米酒         1大匙
% v- z9 b5 M5 m# w! ^5 X0 H+ s, r/ z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D' j2 N% Y! O8 t8 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; E/ }  {$ D1 n& f4 q
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。/ _; r: C  ]+ |2 ^" ?+ T7 f
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
  ?- V* S9 k3 G9 p' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j: ~. U2 d2 F
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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3 ]4 X7 A9 ^% [: w6 o4 k/ ?* W. x$ p: y5.39.217.77
- l+ M7 N0 u2 ^. gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 T% N, }% F( M6 e
焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇, x4 ^9 m- i# E% Z
【材　 料】
( l. ~; p$ H/ q; I1 M+ l牛絞肉         300公克公仔箱論壇* ]  d$ v2 Y  W2 |* J
豬絞肉         300公克
6 H. m" {: a! {洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& s2 N0 _3 P7 d0 ?1 i
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# F/ C& f+ J2 e% |4 \- _
麵包粉         20公克
3 c  W* ^1 }) [. x雞蛋         1個
3 V+ A8 f# v$ @" z6 A* }- O- Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
) ^5 X5 k2 P: _$ E$ q8 V  E0 d5.39.217.77橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) _- Q" u' X/ T) ]
紅酒         250cc
) Y( H  _% |" _4 w% k$ ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙
) Y9 `1 c3 T8 Y0 K  Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" h' \. e8 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 O& Q: N8 ]' |: c; Q
【做　 法】
5 U3 H+ V9 L  Y6 _; Z  s/ A1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
5 S: x' ?2 p0 X3 F. atvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
! E% K& D1 m% {9 S: N8 B5.39.217.773.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
7 S! k8 L% \5 N* y1 T7 z+ S. F& l4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb0 W' m4 H! g$ e% V
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  q4 x: M' d! l' j
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( ^6 U$ ?1 _, r$ y8 I! |5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐
* d7 L: E% k5 l8 W0 ]+ p  E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# b. J" E" r4 q; H  R9 r& [
木棉豆腐         1塊
) ?+ q! W2 d- \) j2 H公仔箱論壇鮮蝦         12隻
2 u: p+ g; }4 ^6 F( t公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E  B. v, x/ {
洋蔥碎         50公克
) h; T. J2 c  s2 v; v蒜頭         1瓣
0 @  c( A( f8 z8 P# T) m9 m8 P白酒         1大匙
& C6 z' c- h9 T; C/ l; d! G& f5.39.217.77咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' z  a& b, F7 \% O' ~) @: @( k
高湯         100cc
0 x7 i' Z8 c' J- t8 m$ {) i/ u起司絲         100公克
. Y& F% R1 a& t" @6 p2 Ctvb now,tvbnow,bttvb" E' b7 I* u# ?5 r
【做　 法】
3 t5 U$ ^# y6 W* @' x+ u4 X, i公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
+ W7 C! I8 _$ X/ ]* u# Htvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
1 N! q2 g. J' A6 f+ E5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇- ^7 N8 }9 u# f5 d/ d" P9 l0 f
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。公仔箱論壇" W$ ~& x' D7 {9 p1 Q! l
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
) Q2 q! X# t! x' [- J2 @2 ztvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 r$ d* t* A# N焗烤德式香腸青花菜
' n& f, z- `' N5 x, l7 h' G7 P5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 t  P5 T7 \6 Q0 _. l. I
青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb. S3 P4 x, d8 ~# }+ l& K) \
德式香腸         100公克
/ ~* S& R' U3 b蒜碎         1瓣
' P7 l, j! E0 otvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r! O+ T7 O% L4 f/ b
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: R, i% O4 p; M1 n$ Q; t
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 G0 Y0 X4 e( \$ s( s4 R
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 n" j0 r5 {, N; v; ]
5 n2 w; }1 J! T$ v" D3 m
【做　 法】
3 K* n& T6 y2 E( k6 S) S% y1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
" G" k! R& j3 \; m; }$ D" N2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。8 ^* e* o# J3 ~
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。5.39.217.77& q) u+ q2 |( O" a6 S/ x) r/ H8 w
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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7 [+ L, ?9 ~. y# }5 O2 L0 V+ e8 v焗烤奶油鮮菇
. ?. r. x: d/ M" U3 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K; `2 j& k8 U! I* w
蘑菇         100公克' y- P' [, I) g
鴻禧菇         1盒公仔箱論壇9 W, J: y7 D9 A  {  ~& j! n2 T
草菇         100公克
7 D) l3 i* L( ^& j+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb" |5 h: R+ ]8 G* v
奶油         1大匙
8 R4 m- E' T; @6 f4 P9 M) \tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! f% T8 j3 @6 Z+ {
高湯         100cc0 Y& m6 m7 ^# c% |( @$ p* p. H5 l
起司絲         100公克
- f1 ?9 h3 s5 c5 L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: s' r- K, |/ R, l( C
【做　 法】
1 e* b5 X, ]  S  ^6 J3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的菇類洗淨備用。
3 p; }5 i2 C9 f( V公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。/ U$ [3 L- N! A
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
  `6 J8 p8 Y4 C  s1 h公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& J6 |# H2 w- y6 s
焗烤咖哩甜椒公仔箱論壇  s$ G/ Q) B$ o! D' a) s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ \! U1 n! y! z4 ^
甜椒         2個5 b/ V5 u, m8 w+ W
艾曼達起司丁         50公克
) M$ i* b5 J: x- f5.39.217.77洋蔥丁         30公克
( A7 g. J7 J  g' Y3 P0 X. S+ ~蘑菇丁         30公克; o  i5 W5 z& |5 ]6 W) T
蝦仁丁         50公克
' D1 ~1 s0 E  E# B6 I, _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙! {; F7 I, ]2 l3 p. }8 ?
咖哩醬         2大匙
% j9 E" i6 `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
5 `) F2 m+ D' Y$ Z* E5 o. B* @& N- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
; M* A1 ^# E7 f3 x1 v  x8 M, N5.39.217.779 U7 E3 ~+ v5 S' G- }& ^
【做　 法】- h+ D/ }0 M/ \1 ?2 w* V0 w
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 h9 K2 a. O- q7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
3 R; X+ g& B: |, l, ?3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
: i7 J& q( @! M- f' e3 `% M, ^1 U8 R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
( [+ I. d6 Q( ^/ M- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇1 W3 g' n9 S3 h' N( i
起士蕃茄煎餅2 L; [2 l; i& r1 M. C6 X9 M$ N
【材　 料】
0 f2 i' b' l  F2 {小蕃茄         4個
8 T( \( p+ x; f: ?8 @1 ^/ z+ D熱狗腸         3條
  F: s$ R5 E- ^+ s# v1 H1 B$ I( Z5.39.217.77青椒末         1茶匙9 D# H" S0 l4 e3 S4 P4 z4 s& p
芝士條         15公克
! ]& C2 z. Q2 E! ?' C/ b9 p8 v沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- c# B$ k" Z" ^
麵糊：公仔箱論壇4 ^! f1 W  B+ z! t3 ~
低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 E% [$ R6 s7 v8 l) |5 J/ M
在來米粉         50公克
4 s+ i6 P2 `: j( ^. s: n, [水         150㏄' Z7 D. H6 E& |
鹽         1/2茶匙5.39.217.778 \$ L1 Z% w6 j4 a

6 K0 h9 {9 y8 d; u; U/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 F0 i; [" K1 l3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
' y5 k) D+ z6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
7 ^8 W  U" O" X: `  y公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇0 n6 o% h5 @0 X2 p8 T) V* d
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇- P& e3 {9 X" H; P3 q: P" T
法式炒蘑菇+ i$ s1 W2 Z- _& }  h
【材　 料】
) _* ^4 u8 }$ u/ O5 y# ~鮮蘑菇         160公克5.39.217.770 _) s9 o* s3 B& x8 }0 i, m9 v
蒜頭         2粒公仔箱論壇0 |8 A; f: N3 r- h* z
乾蔥         2粒公仔箱論壇) i! p, i# K, D( b
小豆苗         少許
% s# n3 Y$ a" r  U+ ~# n橄欖油         20㏄
% e; P0 Q0 Y. R  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 V) U" V$ B9 V
【調 味 料】
- n5 E% I8 c3 Z6 b3 k" Ntvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克0 Q8 a( P3 g* b( g& x
鹽         適量
0 h1 b* }& F% f5 Y公仔箱論壇白胡椒粉         適量公仔箱論壇6 ]) \0 M3 \/ c: y! `" a

6 O" `( I7 H9 s3 G5.39.217.77【做　 法】
- N8 |$ |/ _, U5 h, |! ]' }0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
0 p7 n/ C  X( I; ~0 e7 j; e& q5.39.217.772.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。( M/ K7 W. V# o% H! o# o" v/ l
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇" C+ B" F. J- n% T  Z: I. k1 E6 C- g
火龍果海鮮盒
4 s, d$ X4 @9 N3 V3 N: V公仔箱論壇【材　 料】
, m3 [' x1 n+ c0 M5.39.217.77透抽         50公克
6 W' _3 K, W) h! e7 U# Z# s9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
; f8 Z: I2 y/ |& r2 ?: S% @/ ^文蛤         20公克
: H( U. x+ a' q. P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         20公克" f5 A1 b8 M) x# K" p8 a* A! `8 O
西生菜         20公克
8 I9 t$ }$ X: c公仔箱論壇小黃瓜         10公克5.39.217.774 X% a1 c: y8 V4 ]5 I
酪梨         10公克
- ?) y9 d, b2 u# R  n7 x+ d7 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ `4 d, `; R3 v4 S, z
【調 味 料】
7 \" m2 l' M4 w4 v- xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克
9 P4 f; U7 A$ S" w, O8 ~1 Otvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油         10公克5 X3 F2 p- o) ^, p$ b* `
醋         5公克# k' [' k5 L! }
蒜末         5公克
6 O% H3 U7 I4 `) F* \! L7 ^辣椒末         5公克
: F0 R' ?+ b- W! q
3 _. q3 y" p7 p# |) o【做　 法】
  v/ _0 V9 Z* U3 U# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
% G( w( ~1 W+ W) N0 r; s2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
7 _$ Q" I" \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
. ]8 \" F, d$ d; a) b( \) A5.39.217.774.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" O& O+ T/ {
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
1 ^" l& y  \: D: _$ r" s1 q$ O  Z" f6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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公仔箱論壇- M5 }, d$ N# N9 ]
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬( {  N) s' v+ J  Y
【材　 料】公仔箱論壇2 |8 x4 f1 n2 w  g9 H' X
活龍蝦         80公克8 ?2 i7 ~/ @5 E0 r- g8 z
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% _0 _7 A% [1 A, T
彩椒         20公克公仔箱論壇8 u: Y8 f; @( d& j+ a! m& h# a; V
巴西磨菇         5公克
, _/ N* |$ r. L1 }' ?2 m5.39.217.77洋蔥末         10公克
8 C! y- o4 t1 \" V$ c: M5.39.217.77% v2 d% z+ |3 |1 g- Q
【調 味 料】
9 I" F  D9 r7 p6 r5.39.217.77鹽         3公克
: m5 Y+ f. t  m: A5.39.217.77橄欖油         5公克公仔箱論壇4 t$ @3 O: M' G" h4 E6 k7 j
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, n+ l! }% Q0 U: W& }3 n1 O' m; g

7 r8 a, S9 x' j  |2 f% n, W8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# `; C* S& W7 W% |tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
+ z( b* C8 W9 j+ g  \* a1 r公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
1 \$ Y2 V8 m/ M' b: i- q0 _: {3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇) s3 F. w7 |4 C" R1 B# [: h; c( J
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 |; Q% g; }( \4 I公仔箱論壇菲力豬肉捲5.39.217.77- k' C- m. M# h. H5 h. w0 X4 q1 ]
【材　 料】
* N5 b. v* K# {4 j+ V6 V小里肌肉         200公克
8 r/ t9 o1 V- t, K0 q2 f  s1 O8 D洋蔥碎         1茶匙
8 u' r' |$ I; `& q# R# r* ?蒜頭碎         1茶匙
/ d% P1 ~: r4 `; {1 I' x0 q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
: E/ D+ J/ |8 N# F. @: d奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; o3 F* U2 I1 U
白酒         50cc公仔箱論壇7 ~1 j+ R7 d8 |8 A
麵粉         適量
' w" C9 M- U: \' z公仔箱論壇
! J, k7 p/ |/ m( q% x+ ?5.39.217.77【調 味 料】
8 [2 t8 J/ G5 B! i黑胡椒粗粉         適量- v, @4 X7 i  K) G: O% ~7 M
鹽         適量5.39.217.77* X$ b1 J; Y2 w+ s- X8 R: g8 t$ |
糖         適量6 V( Z3 d' i6 h. B# d- A& ]" u
迷迭香         1茶匙公仔箱論壇) D7 U7 Y6 V: k, s2 F" W
' ]4 ~% c+ S% A
【做　 法】
: [. w1 i% f  j# ]4 U+ {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。+ \. Q5 o7 b9 r. e0 {
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
7 N' X. k( |; p+ ?+ a/ `( c2 j3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
5 \2 p4 T, H& T: y# I, e- k公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
# T3 ^: I% t; l; l: o' y( n8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( ^0 G+ t% Z+ D' w' U
迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb3 o' d0 H& l8 h; I
【材　 料】" q4 o2 {! d2 V8 k8 e
1.洋蔥丁         少許
5 s& D# J9 ^& S, f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  q6 u, Y/ w
新鮮迷迭香         1枝
2 \  b0 i$ a5 }* Q+ b* w2.蛤蜊         適量5.39.217.77, v9 u' K/ c0 V# c: r
花枝圈         適量
) w( S, P  J& B% ]8 H7 v7 l干貝         適量5.39.217.77& H4 Q0 t5 s  U0 q1 R: y3 c
去殼蝦肉         適量
' I1 s; ]" b" j  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( s2 x; V, _) A: f# k8 ~2 C5 Q
3.青椒丁         適量
4 u' Z; m2 Y9 f: h6 r5.39.217.77紅甜椒丁         適量
1 J# ]7 l, a+ S& Z- u5.39.217.77黃甜椒丁         適量
7 ~$ q! U, s( p" r/ T. x  O9 Q7 K; V4.白飯         1碗
; G  ?. B$ n) R) c( C) R5 G) q5.39.217.77玉米粉水         少許
+ ]/ X$ }3 x' n6 t, i. ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
: j9 u: f0 @: ]) p) ?7 \9 z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |+ q, b; `# B/ y7 K/ ~8 P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 m$ ?8 w& W3 e. O6 ~/ |( D
黑胡椒         適量
1 |! u; z# B, m  f白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K- f5 M4 C! d) x
香草高湯         240㏄公仔箱論壇" Z) L# V+ P8 f; K/ y- o$ h
鮮奶油         2大匙
" O- `! @# F( \: G5.39.217.77鹽         少許5.39.217.779 F+ a$ H# z. F3 W, F! [

& ^9 V1 T, W; k, J/ }1 m% `5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇5 F: ]6 b; o2 M9 H
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
/ Y& Y% u5 `* y  ^; i3 ?公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

( a1 C1 J- o" M2 {+ B3 F
: S9 P$ I- A1 j/ x( v2 B9 u
/ K( v6 G* u& M5.39.217.77煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; E9 n: B) y. h  G# T0 s8 G0 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% M* x! Z: J6 f  c
豬絞肉         300公克
& W) @9 ]9 C0 m公仔箱論壇培根         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% z0 F. D; D$ z8 i' j
紅甜椒丁         適量
' C! r! e# W' t( p; r' x9 d培根香腸醃醬：
( N/ I: i' l* |鹽         1/4小匙
7 k! w3 G7 W5 C1 `# P( J; I白酒         1大匙
' N1 d9 C5 b+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h, U& ~- g4 v' C+ g! f6 x
百里香         1/4小匙
- p: W; ^& ]) x# b5 O) G0 ~( m* l迷迭香末         1/4小匙
  n% \; m8 M' ?0 S) X- g& ^公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
. A) e; b3 w0 J公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙5.39.217.77' c8 m# W1 Z; c2 T1 j- e: p9 n

) }! T8 x0 p; F" D' c【做　 法】
9 F7 J" B" a+ z8 F- ^- _公仔箱論壇1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
% l/ o, q) h. x# Q9 d% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
* V1 y" T0 m3 D3 j7 o( T! L3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇5 i: [- B: f: O  P9 v% N9 V- f. Z
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
/ h6 N. T# k6 otvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇, E' w6 }+ ~0 i* K
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( E% E8 t; Z' d$ R4 @" B" w

& V5 w! V; @; f8 _3 s( J) `1 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 ]6 _1 J3 |1 o3 _
脆皮魚派, E; Q! b5 S' X# h
【材　 料】
& F# f9 A1 k5 D3 ^. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片5.39.217.77) W5 }4 B( ?0 U
胡椒         少許
; W4 F' u- T; l6 s鹽         少許
( v/ i7 C6 C. C) Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
$ B( Y! v' @+ T, p! [披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb. Q! S  G" A) Q3 V5 `
紅蕃茄         1/2顆
3 t- }7 p: K, R% K" ^: Z公仔箱論壇碎香菜         1湯匙
$ _6 w" c! T/ d! b! D* Ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         2湯匙
' H: K7 t8 ^0 |4 E# q
, u! m) j/ G1 c+ _$ V8 s# @. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) t: w6 F' v; r9 V4 `  ~8 K
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。公仔箱論壇' l: `+ i- I7 `9 \* C8 B
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
, V: `+ Z, ]1 ^1 P+ S% a3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
! R7 I& j9 u# r9 S3 T. g5.39.217.774.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

6 @9 ^3 B& i* f6 y" h/ }) T& l9 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. l" C) ^. P# h( |. k- j3 a
! G# {/ N, ]) W' V
蒜香鮭魚捲
9 H& P, u5 [; `1 Y" |8 h5.39.217.77【材　 料】
- I: G! g) s7 U5.39.217.77鮭魚片         10片
; Z, @8 ~' M" t3 i' G" a+ N' s5.39.217.77洋蔥絲         50公克
5 J2 t! A/ J) w2 [5.39.217.77乾香菇絲         50公克
- b7 Y  B( v5 m小黃瓜條         50公克) s$ s& \* f& i( C9 X
紅蘿蔔片         50公克  D! L# @. z7 C, ~- r6 g
白芝麻         適量
5 Y+ q& q2 n3 h/ o: ]5.39.217.77檸檬塊         2塊# P; A( @% T" C) F8 M
沙拉油         2大匙8 d, P: |! ^! `( E2 X4 Q

: l' c$ y% A' V$ P6 d【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# Z5 l" `4 p. O
蒜片         3大匙
2 i7 W# s4 D! D* H% `醬油膏         3大匙
* S  O, W, V" T: D7 K. A公仔箱論壇糖         1大匙公仔箱論壇8 @  h: ?& l1 h! x
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ ?1 W% L! @: c9 j/ V
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 |8 H% Y3 W8 y
味醂         1大匙# Z5 Z& o. U# B0 o+ k1 O
水         120cc
1 Y' p' Q: p. g, e5 v2 D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' d# V6 j. W' ?; g
【做　 法】
+ P# |+ f. J' g6 r$ k% ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
, W$ B( y  G- U0 o( c& O2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
( a/ X$ I/ N/ s3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。