1. 經常在餐前吃西紅柿
1 {3 p/ ?1 F0 W# P3 a" R西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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6 Z4 v+ @+ Z4 `' x: I+ ?1 Y kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬+ q$ O1 @5 W/ M2 R
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 8 G, ^7 c; E* v( S+ c% U% P( N
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3.過量食用胡蘿卜素tvb now,tvbnow,bttvb7 J; L8 S7 b% e% D% c! Z
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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& P1 ^( z. f. d0 A% Y0 `' S4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
4 U, `2 ]$ o9 _+ P5.39.217.77香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
/ d$ X& O$ N7 t8 Q5 R$ I公仔箱論壇豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
2 p6 [, L2 S7 k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, T% S- Q7 F# Z, y$ Z' _
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6.給寶寶過多地吃菠菜* o) y" n* m* `7 u
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
* |2 m. j7 v1 F j5.39.217.77苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" H7 f& x8 X" u7 B1 d
6 y- P3 N+ ^* |) a5.39.217.778.韭菜做熟後存放過久
6 h8 }. x; }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
* U, v/ C- z0 Z* }7 s/ u/ K& Q( Q, i綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
( h5 }, @/ F/ z1 D( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 U" j. T9 i0 e* e) {
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇1 Z; q8 g+ b! ]# F0 c( j
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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