BeiDouChef

) M) N0 i# T; Z% ?" |涼瓜牛肉麵公仔箱論壇+ S- y- \/ T1 H) k% J: B
【材　 料】5.39.217.77# G2 A( d0 x1 L; z' y
廣東炒麵         150公克
- z5 l' U; k; S: b) ~6 K8 d5 _2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克. {5 r. p7 {9 Q
青苦瓜         100公克
1 G. o1 g2 w' b, s+ E$ ^; L蔥         1根, d! W6 y8 J) t' k( T9 B$ m' D
蒜末         1/2茶匙
7 j& P( k& R" q太白粉         1大匙
0 |2 m. o. `% F; b* ?- e) R水         200㏄5.39.217.77/ K2 k8 v6 ?* D# I. G) F+ q

9 K4 M' D# @( o% v0 y5.39.217.77【調 味 料】
& ?: S+ ?: T5 V% c2 D& U# Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙: E9 s+ S, }& o. Q
鹽         1/4茶匙
) o; ^1 T) s' {* J$ V' Y9 L公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& M) G" d# r! t3 [: ?% q- O& P$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v& K. R0 @: l/ y' Y【醃　 料】9 O. O- \! E& |) u7 H
小蘇打         1/2茶匙: {. U9 B4 \0 b; l5 H8 v  w) `
醬油         1茶匙
+ {; I; p" m0 R$ d0 v. f5 F6 V鹽         1/4茶匙
$ X: V5 d. o9 i8 a- Y* \9 U公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ q6 v/ R* Q: D- f2 e* j
水         2大匙
- D' f* K- p+ Y/ d* n5.39.217.77太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) V" d. Y, j7 u
米酒         1/2茶匙
) V3 S7 S& }% Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙: n3 v9 ~% h2 v" T) e

8 [' z: ~0 A& G0 G, r3 T' S" Y! |公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* [9 x* [( n7 H% n
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77" ?$ A2 d- D: W' m4 p7 R& S
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77$ ^# l& r5 s! Y$ o
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
+ r: P% \7 L# g4 v. [+ q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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' I4 o% C; ]  ?# K1 D公仔箱論壇鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 V, ~3 w% Y9 B2 L: i2 l% ?2 O
【材　 料】
% i# u( C: b9 |9 c% p公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
7 J( H, V& `, _; q3 I' t6 T公仔箱論壇透抽         1條1 ^) I7 @* I$ \& ?
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇* q0 A! x) Q6 g- g
洋蔥         20公克
8 G' W. T( ?8 S; c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb. a2 F/ e6 U* ]) }8 T
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 }+ |" {1 o* g' @$ q
紅蘿蔔片         15公克
: N+ h- w( T8 m. k; L5 Q* f太白粉         1大匙
7 H& r" Y/ E  W/ H( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( ?/ h9 ?: l, S4 U6 {

5 R- k+ j+ p6 d% x1 ~0 \5.39.217.77【調 味 料】$ u6 c1 a0 }/ G
蠔油         1大匙
% m; [2 }$ o* G, [- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. |, K  |/ P2 H- P* A& i公仔箱論壇糖         1/2茶匙
3 `6 S- J" [# P2 k
6 t9 E/ |' g/ h6 |8 _" I3 q; N公仔箱論壇【做　 法】
* I. M# x& y; u3 B# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用. I) A1 X/ F* i
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇! s5 t* b+ w) C* B. U
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 D7 e+ |1 {- Z8 g6 r
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ n+ \) g. M9 f
排骨炒粗麵
+ z4 S6 Q0 u, ]: Z' g* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' }7 u% ~' ^4 ]% f粗拉麵         250公克
' t8 M- o# \+ ?/ v: z五花排骨         120公克5.39.217.77' A2 H4 x8 X( D: s! M% G1 y. Y2 {* t
薑片         20公克
2 F3 M7 [( P7 g$ A+ l) C1 b蔥         1根
+ P. O; ]! [3 `' p0 K5 X高麗菜         50公克
$ i6 I1 c( _1 A3 m公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇! @5 _# G8 ~1 k" I: U* H8 T0 \
蔥段         20公克
  o# M9 w2 r. d- N, y6 _+ M# A- H: [% g; t* C3 g
【調 味 料】
$ `& {1 s/ D1 U/ L! ~* R( G2 }% aA.鹽         1茶匙8 U( ]% P5 D4 ?
醬油         1/2茶匙5.39.217.777 e7 M+ ]/ A) B& T. _8 n
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; @. @  B7 _/ [5 M
B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' N6 a7 X( N5 y: x' ^8 B
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  O8 I: `: a( `: v) x' c9 U
糖         1/4茶匙5.39.217.77; D$ \& _0 f! G2 q! Y- B, X
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% F7 c) P9 [$ Q( T: K
香油         1茶匙
0 Z: F- t3 e: q' R' N公仔箱論壇
" A! c! X: t- e( v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 d& O+ {/ y
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。- ^+ L1 i5 z( c4 z1 J0 Z# M
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
& c' R8 h9 g5 f- F! x6 t+ {5.39.217.773.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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3 Y+ S% n# q* p6 v9 b2 t, [雞絲炒麵2 w9 H5 M  Y8 t5 O7 i
【材　 料】! |+ O& P  |8 F) {
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb% m. f) F3 C) G7 T
燒雞肉         100公克
- _1 L0 @. @; z# R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克公仔箱論壇. _2 n/ g8 k0 ~/ `
香菇         3朵
" n  X4 c( e, t) k4 \- mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
" E% Y4 Y' v& F. l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
" b2 B8 p. H$ ]! e0 U( Q
4 l) i; b8 G! O2 r& Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" A7 E* D) x/ X9 A* H
鹽         1/2茶匙5.39.217.77) Z; f$ p+ z* g! V% [5 I
醬油         1/2茶匙
: ?7 ?  l* w0 x: E5.39.217.77糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 x6 o8 i) v$ b& i6 D
胡椒粉         1/4茶匙+ T6 a; _6 s9 W5 b8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% c) S, {. i
【做　 法】
. u9 a4 I  V$ U' o7 d1 ?1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇+ f/ w# t& Q& X, b$ b' s) _
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& ~8 Y7 p% L1 I. K0 S
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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: p* d: i* q$ Y9 b" a3 t肉絲炆伊麵( ]; t9 l/ @9 M' a9 X
【材　 料】# b, F& Y; s6 R
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 i- B8 S. i: @6 L0 e" _, {
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% v) D! q: |
韭黃         40公克
& R3 K- {1 V8 Z0 n1 N0 Q洋蔥絲         20公克+ Q4 G1 M/ ~+ q/ p" F
綠豆芽         30公克) [: B* h4 P) b) @+ c$ K0 E
水         250㏄
  F" I5 |/ ~8 ?( h  P1 \金針菇         20公克
7 f  ?! ^  h, S" @紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f9 y9 Y* ^5 F- u

1 @- |4 |0 b* ~' }# [% K  R【調 味 料】) e! R6 r' q0 G7 k$ Q
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 e. H2 q; b- M5 r4 D
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇" o, q2 @1 N( s- ]6 [
糖         1/4茶匙
/ [6 [0 Z4 E- p. Y- X5 j# V$ o5.39.217.771 I% w, B2 |5 @2 }2 ?9 o. \
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 J( g3 R  ?7 t$ i, p/ _; W8 L
醬油         1茶匙- X5 l. ]1 K" C1 {- b* z
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e' _8 Y! @0 L! ?: M+ z/ r
太白粉         1茶匙5.39.217.77' G1 E: S6 s+ m% E
米酒         1/2茶匙
' [$ B" A% _9 M) v) g  V胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M: \4 J8 d8 d

: j& a% d8 i3 q9 f8 [8 k【做　 法】5.39.217.777 W1 k- f/ _7 f$ a+ B2 n
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
& d7 y2 V  u! Z0 f$ O" v2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
) O9 X  J7 H& t: {  L9 |# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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: P/ O9 ]3 z0 H' S* O& Y& v3 ?鮮牛肉炆伊麵- V9 @' i! a5 c  d
【材　 料】
' k$ H- W/ r4 O2 N# P, h4 L伊麵         1個
* t# `9 x8 Y1 o6 s5 r牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U! h; v; B, s( W6 {1 e2 @: F
青菜         80公克
  p% u! O  r8 A9 ~4 j" _tvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
) [3 j; s. i: _公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
7 c; M& j* z, _2 z1 F$ i水         250㏄公仔箱論壇, u& p' U8 H0 N9 k
公仔箱論壇3 k8 a! l6 F, v- ^$ K2 a
【調 味 料】
1 p# r% g4 k0 F" Q  g3 B公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 ?# T/ l6 \- _, A. j7 A
蠔油         1又1/2大匙
2 X1 H+ L. a- W! m! r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
9 h) ^$ [9 [5 k4 {3 m* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 E9 K6 s2 X7 e9 h: k9 y
【醃　 料】5.39.217.77, m9 K1 f' l" E( n* t( W6 j
小蘇打         1/2茶匙, B# ?: [2 P) o1 F1 N: n* _2 v
醬油         1大匙
% M% w0 j% `# C5.39.217.77鹽         1/4茶匙
5 R9 K- \8 F# ^2 ^糖         1/2茶匙5.39.217.775 Q: [* f7 ^( P) Z
水         2大匙
$ t: v! @" |4 J4 p7 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
$ O6 @$ C. u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
6 K6 G' Z# C1 X9 A: G公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
9 x% Q4 V# X- S( p9 h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# O$ c; H# S6 h. S
【做　 法】
. ~4 h, W$ w4 Q1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇, o/ h3 r2 d) q( U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇& a+ M, A& O0 E: C
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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. Z: @. r. \; i  ]: ~$ e6 ]
沙嗲牛肉炒麵
4 T8 G7 H% T' \/ L+ V【材　 料】
: s2 D9 |4 @  V9 r+ k" ?" b4 K2 y公仔麵         2塊' o! e7 ^& B3 t
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! V: A" |% j) l/ r0 }& k
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇' c9 p% c) j7 X  J0 L1 y
紅甜椒         20公克
4 G% p0 g; l; @tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
5 _. w# v) R; D' K! q! u" s公仔箱論壇蔥花         20公克公仔箱論壇5 C2 h) E% j& C9 `  \
水         150㏄
' F0 M1 m" V% r. ]+ b( _- n* }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 ~$ m2 r  M2 L% R
【調 味 料】
" X& B2 \5 K6 e. O沙茶醬         1大匙, U3 n& R1 _1 Q2 f' |: L5 C
咖哩粉         1/2茶匙
' z* f" M" p5 m' v$ Q; Itvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i& @! U8 a- j8 k% I7 Z
蠔油         1大匙6 q& r5 ~; E' s& @
鹽         1/4茶匙
5 _8 n3 W  _! x5 p% D) c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o# @; J7 l: T6 q6 M9 l5 i# m, X

& q0 u. S/ P2 ]8 l" q0 `% W& C【醃　 料】公仔箱論壇) R8 c2 U0 Y/ o* ~
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 [( i# u. l5 P% r7 s
醬油         1茶匙( _5 L7 I" l( t/ |
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u' e& l9 O% H4 P
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# w! Z6 t& q; k+ U+ _9 m9 D( n
太白粉         1茶匙' d5 A: l/ X2 P5 Z8 d
米酒         1/2茶匙
/ U7 n: |* l0 o+ K8 D9 H( F胡椒粉         1/4茶匙; w' B0 k6 _  d% f7 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 s% Q( C+ I$ ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& D" K3 G8 ], e/ _2 s
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇+ D; T6 y/ g( p# G0 m; p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( A+ f+ ^6 x* M) M" V
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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( B  g, v) h; S: t公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
' R  {# o2 j) ]8 J: Z" r公仔箱論壇【材　 料】
  P5 l8 M; ~- p( w: a2 M5.39.217.77公仔麵         2塊
* c+ Q5 G6 ~# n* }3 E雞腿肉         80公克
- h5 N% H2 v4 f5.39.217.77洋蔥         30公克1 ]- F& i4 R" r* K- `% ^; C/ i8 d
火腿         2片- Y+ t7 G4 ?2 ]! u0 |5 n$ w1 W+ e
韭黃         3根公仔箱論壇1 g( j1 Y6 W0 L: t9 _; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 B2 O7 k: f) q2 m1 |
【調 味 料】
' u7 {$ z/ E. A7 y( ?4 m# s蠔油         1大匙
8 t4 ^" O* L  ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5.39.217.776 e6 D# i) U$ z7 {  l, l: ~
糖         1/2茶匙
5 C# V( C. j& i6 \; _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 `: k. n9 Q2 ?
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" T/ z" K4 f3 x6 m2 Z  T
鹽         1/4茶匙
/ \/ m4 E9 h. U9 y太白粉         1/2茶匙
0 R7 v' ?' K. P! b6 b! d) g5.39.217.77米酒         1/2茶匙5.39.217.77" Q* X7 n! P7 [
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77! S5 g' i+ h' K/ _) a) V

9 R  n2 {& A9 D: A: p8 a5.39.217.77【做　 法】
# V! l8 i1 s* N# k3 G1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 w5 ^5 S; i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
8 \6 e$ K% m5 i- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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! L& q4 W3 z7 X3 y5.39.217.77腐竹牛腩炒麵5.39.217.77' ~9 d, n2 O2 M8 Q
【材　 料】
5 h! K+ {# I( W" b廣東炒麵         150公克
  X2 U& g8 j& }. D0 p公仔箱論壇牛肋條         200公克5 `. M1 _' s5 h- N
芥蘭菜         40公克
6 m. r! J; Y/ [# }. X2 {/ K6 m! g炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* y+ N% o. @2 u
薑         20公克
! Q5 z7 B, ~+ s0 n; z6 D蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 m! B; ]) l
水         600㏄
4 E9 Y, ?; y; R5 T. d$ Q& w! q桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- \) r! z7 a' F; K$ J2 L) j  X, ~8 [) g
八角         3顆
2 O5 ?% i! C" c: Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇: |4 X* n: q% n" D6 \' p0 J9 R

" `- P" L+ T0 Y8 m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 ]0 q0 U' `$ o9 ~  D" Q- x3 s米酒         1.5大匙6 D) M0 y. _+ z
豆瓣醬         1茶匙
/ D. Q; ~' J$ e9 `5 n4 j蠔油         1.5大匙
/ O5 ^- _# G2 Q  X糖         1/2茶匙( `: _5 F  X6 B
醬油         1茶匙
0 q! V6 H. n8 d; M1 W* S6 g0 }
5 W/ ]8 r, `4 M# H$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 M# a' E5 n" X' d4 B
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇" O$ ~, u# \! A+ L9 C% y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
& h) P! `& w, {. D7 e& o' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。& Z: X* f: ]) p9 i. C
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 M! h7 l8 G: _/ h' b8 V; D+ _
酸菜鮮魷炒麵
7 k- u2 M7 s2 L9 Z$ d( O# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& t% S& _9 U4 ^( \- ~0 I! l" N廣東炒麵         150公克
" L7 P1 B( v: ]! r. d* ^透抽         1條5.39.217.77# F! n0 T* @+ x+ Y" c# K
酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ r+ _1 M% @4 v0 p8 D
洋蔥         40公克
1 o. j' K, m2 M3 [) W公仔箱論壇青椒         20公克
* V( W$ w! O: x- B) t# b7 m公仔箱論壇薑         10公克2 m, p! M5 g9 J8 ]# K& g# n6 W' O
蒜末         1/2茶匙. s) H- X! n% p$ ^& O# l0 a
太白粉         1大匙
, S2 r# ]9 c# V& r! T; L公仔箱論壇水         200㏄
7 ^( D2 J$ N2 V3 W
" c7 W+ }2 D- o; a1 l( A5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77, k7 F4 k. f3 p; K5 e, L
蠔油         1大匙
4 C: C* o6 F2 ]3 M; K$ V1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# Q% Y& X$ K& ^" J3 {
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 i6 M/ X  m
糖         1茶匙
* M7 z- A) G# m/ b5.39.217.77
) [7 q4 w7 j7 P/ e5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ i, R. |% f3 Z5 Z! `7 `
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ G2 Z2 F5 f+ Z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 ^. q- d* y* L
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
" y0 c9 D( a" c) {& E4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

( F4 m6 s6 |, A( J* Y, i公仔箱論壇蚵仔炒麵
" q& T( o+ Y& O& H: W$ t: A5.39.217.77【材　 料】
* K: l# R# z& ]' E: u2 |公仔箱論壇油麵         300公克5.39.217.774 \- g/ H1 o( K0 }. `# z
蚵仔         150公克
/ z% C  r1 U( L& h7 `  ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
: T% {) W% I) L+ Z8 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
0 Y- Y" X1 [) i" g8 b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.770 A$ w" ]; e) x& L- R. f$ }6 @7 X/ R5 v. R
九層塔         50公克5.39.217.774 Y0 X* r) W( M. i6 S: n' Z5 ]; J
水         200㏄公仔箱論壇9 e, X9 D8 \, p! C6 f5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" R& u0 A, t  S1 ]( T* ?
【調 味 料】
8 R+ |* L# W+ D$ U/ t鹽         1茶匙
5 j; ^1 `! W9 j" n3 I# ~蠔油         1大匙
# O( b" f) |, }: T6 L  Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙2 [  G" {( N7 t) s8 P: Y
香油         1/2茶匙
1 y. ]# |0 q8 z; h& G* T公仔箱論壇
7 M6 F/ x8 s6 }( k& stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- Q' @! @8 D; ^" W7 c4 c) \
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
( c% \$ n+ U# \1 E* m- D/ J7 Y2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 F% O( K8 O% e9 W$ c$ v( ^# J" f
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 \' \( X# a/ D; m" y1 z& v
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇* @( D! T/ \" v* I; A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: j* ]4 F& Z3 {# G6 n
熟麵         300公克5.39.217.77* P1 B! q* s& Z
豬肉絲         100公克
. J5 p& V1 P3 U0 Q) x$ z% a  ^5.39.217.77青菜         80公克公仔箱論壇+ M4 l4 `. F( o  _
蔥末         1/2茶匙
5 k- C: K9 Z2 p. [( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙5.39.217.77" j  @/ B8 H2 ~
蒜末         1/2茶匙5 J8 S+ o, U. Q  `7 ^/ t, ^9 T& q
紅椒末         1/2茶匙
4 e/ I7 P- L" v; E5.39.217.77木耳絲         50公克
& Z) s+ ?, [3 S! u; D8 U* N. x水         200㏄公仔箱論壇; c" y! B2 R8 [

1 A) N5 M# _. ?3 Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ R  ^5 A! B" j6 o* d
辣豆瓣醬         1大匙* [6 T2 x0 v9 e2 u
白醋         1大匙
5 V+ t: S, J+ G# r) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
8 ~" g; _0 s# a2 k% y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
  R( h  A1 S4 m2 }4 M1 z辣油         1茶匙
# {0 b2 [  E& G2 y% E5.39.217.77
2 H7 F+ M( z9 l5 mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" C0 ~- U0 c3 O0 |! c+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 T& p" J4 _) F米酒         1/2茶匙
! v$ e8 u% |: M  b5 L& D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙3 \/ }* f: ^( x# |8 N- `$ l, f/ X
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 p: {2 x4 V5 h, {
公仔箱論壇2 d& k* b5 O1 Y0 e, C. h! y8 j0 L. N
【做　 法】% m4 Z9 ?, U1 D& A! ^" h6 X' O
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
1 F# m4 F$ H2 e, I8 }  }$ x2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
/ R2 x8 t- m/ r' Q" k$ c; \2 c6 u3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

2 g' t7 f, {7 i, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵5.39.217.770 M# q' G! v+ N2 P$ G3 Y$ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 e$ _$ u; ]$ T5 [
油麵         250公克
0 Q6 A8 r' f( x/ X" O) O9 t蛤蜊         6顆
, \/ g) D1 }- [% o' d( {7 v, O公仔箱論壇蚵仔         50公克
( k; a7 L" r( x( Y4 q魚肉         50公克
: i. l! g, j3 s/ W  ]  w公仔箱論壇蔥         2根
8 M; ?' m( U) F2 F8 {" u- E公仔箱論壇高麗菜絲         30公克公仔箱論壇& x8 H6 c' d& t
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇6 W. i6 V+ @& s, r; J2 X/ O9 D* k
水         350㏄公仔箱論壇( q9 k, p6 d: J1 N% x" P$ |

) u* g/ `9 d5 G" _) n5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇+ i8 ^. r$ t7 r8 t( l7 P! G) c
鹽         1茶匙
) g5 U: v) o  U2 v( i% _4 T* D2 x5.39.217.77糖         1/4茶匙
* n1 ?/ a3 }0 h胡椒粉         1/2茶匙
% b7 I' A2 V6 `5 D6 E
  [! C# i1 U1 x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 X9 l. J' w4 C; R6 ^7 \5.39.217.771.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
1 Z+ b' w# n  n& e- I2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
* T0 F5 O# {7 I/ n) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; ~" m! T; e  u! e6 V: M
黑椒牛肉炒麵
$ }8 T/ g  m" T. f4 P5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇; i0 b' c8 ~3 j# m% W8 C
粗陽春麵         300公克
4 X& L2 \# K$ a+ \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克' C. D0 v( z0 m3 K1 j/ @/ N2 }
洋蔥         50公克5 O  G: Y, P& I! c& f
青椒         30公克
0 {% F; v* l' S3 J* b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
9 r) }/ n- M- K- b% B! w* R公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇" b4 R; d1 G& ?, C) T, \
水         200㏄5.39.217.77' u2 U$ {' a  W- Y7 q$ o+ X2 B: R

, `5 s- i( a0 U+ c6 e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; x& j$ k; m+ I7 Y
蠔油         1大匙公仔箱論壇1 j; F% B  s0 n( D( n5 {
鹽         1/4茶匙" S, u" L) u7 g( ?: {/ h! j0 x
醬油         1/2茶匙
4 ^! O" m! D- g" Z% c( {5.39.217.77糖         1/2茶匙
' ^* Z0 ?; Z' J4 Y5.39.217.77黑胡椒粉         1.5茶匙
# `3 M( S9 p8 z& Q
8 f) N6 N! R) o5 p" `【醃　 料】% E8 T3 B- O. ~# [0 s
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 E5 {1 W4 Z: e% M% h( s
醬油         1大匙
9 q  \0 ^4 `8 a( ^鹽         1/4茶匙/ ?3 i5 W9 }( j- _6 |% @
糖         1/2茶匙
6 j/ H& m5 F5 s& f* ytvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙4 P& ^+ \8 _; u/ m' h6 f& a
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k+ x( z  C# y  n' x9 W
米酒         1/2茶匙
7 a- M( @$ n. y  }3 x2 g胡椒粉         1/4茶匙
+ b. A! {3 M* I/ t* Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 w3 ^" C3 p& i+ l- Y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 \( J/ X' C7 e5 }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇7 A. F; F3 `+ O" C7 m% D9 A4 @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
1 h& K! L! n; o: v+ v/ h公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

, Y# [; z$ y  G8 t# w8 N% ?客家炒麵5.39.217.77, Q. \, q! A# x  T6 J
【材　 料】
+ q: N- \: @  n9 G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
' S! }* O6 |3 o6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
8 `( z4 l- a3 M+ y! g7 m  N/ }; f  @圓甜不辣         2片5.39.217.775 p# h7 q& I, }) i7 `* @9 o5 _: f
蔥         2根
! w& U4 T! S( _, I: [芹菜         2根+ e/ L3 ]7 `8 c: \% B
蝦米         10公克
4 y9 H- m. _7 X; T$ s3 Q; ~" }5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
6 g1 z9 i) }, B( ^# C: ^8 I2 V! i8 }0 A油蔥酥         1大匙% B' W0 o: @" I; I+ q3 B& l% h
水         250㏄5.39.217.77/ o% b0 S( V; w
沙拉油         3大匙5.39.217.77& m! @! _) o4 H. _/ \
5.39.217.770 Q7 t3 a5 W# t
【調 味 料】
! ~+ q- V% H/ o% {7 r鹽         1茶匙# x% x1 V( R% B* }- P3 V5 u) d
醬油         1茶匙
5 p' d4 g0 [6 m. L2 ]. t4 ]; T5 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- e+ q, |1 |6 U9 J; b
【醃　 料】5.39.217.77, m6 n; ^( Z! Y0 }; y
鹽         1/4茶匙3 Y) p, w1 N& S6 p# u( J! c  ~; t
米酒         1/2茶匙! {2 q" ^; J! Q) L: k
胡椒粉         1/4茶匙
& `$ Q* S. t6 ^0 _+ N8 b太白粉         1/2茶匙+ r2 z9 ~, M9 h9 W3 N5 q/ Z5 Y
5.39.217.776 H  j8 t4 n; Q+ ~$ d# ?" _
【做　 法】6 L5 }4 L# K0 U' J' l; w7 y' D, {
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.77# d- P; @5 ?: @+ I- Y
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。# e1 B  a( z- ~2 E: `
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
- B1 q2 c: P6 a* M! J5.39.217.774.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。