BeiDouChef

公仔箱論壇  G% e7 O7 D  M; z& z7 g/ W7 `
味噌炸雞        
) a1 M, R) f( n【材　 料】
0 {, \) J- h- I. V0 ]7 {公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤/ |1 Q, A7 W! I  O: M% J
低筋麵粉         少許
0 I" N( s  P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.味噌         1小匙
& D: z' L7 |4 ]0 M) E3 S( D; n水         1大匙
& N* F) ~4 Z# M2 B$ ^柴魚片         少許
: I4 U  k0 K1 [2 B' U4 _公仔箱論壇砂糖         少許公仔箱論壇: o1 g6 ~. ?! f6 g( f2 `& _
雞粉         少許5.39.217.77" ?" p5 u/ @$ g# N" t0 b/ n2 b# K
太白粉         少許
0 K" U" y1 @, q3 f  M5.39.217.776 C% E1 w1 [5 l* R' w
【醃　 料】
6 z3 L' d6 u2 p# E3 {公仔箱論壇味噌         1兩5.39.217.779 C" n3 @4 s. _
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 F! j1 R& X
胡椒粉         少許
* e( Y; s( @7 p$ d5.39.217.77雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ i' U$ {; b: U
: z) f7 o6 m' S- p: D
【做　 法】& w. V  J+ {. e% B, ?
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。% `+ ^( u0 r2 T# p0 z
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
; E- l/ w! U- \! V, c1 R+ H) ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
/ e+ u  H: c; q, s5.39.217.77(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 ^3 T3 j# C6 l
香酥雞肉條        
8 c1 [1 R, R! R2 r6 h/ r公仔箱論壇【材　 料】
* J1 {4 ~: N& P3 j7 t: E3 M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
) K% @* d# {3 s# ^7 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
+ n* g& o0 O! y" N- \低筋麵粉         1大匙
9 Q: k) q0 E% a$ |9 R4 p' d5 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許+ i% @, V) q9 V0 n- R# ^7 Z: U
水         適量+ v9 u  C! L0 ?" A# r
tvb now,tvbnow,bttvb2 [% ^3 M. p! `7 k: v) V& ~: h
【醃　 料】
4 u2 I  K5 {; S) `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉         少許公仔箱論壇  Z# `* @' {5 e- w0 i7 r
蔥         1根! k8 y" ~, F- E0 c. g
薑片         2片
9 Y! M; Z7 v8 C0 h9 u2 \麻油         少許
  p4 T3 U4 g8 q$ a. z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         少許
& M7 `/ T! e7 O+ Z胡椒粉         少許
' e9 W* }) K) J5 R3 N公仔箱論壇鹽         少許
! k( Z; c4 T3 x( {- d1 B5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q2 V6 R3 x& ?( ]4 K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, e0 Z& t  _) T' G  y) _1 htvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
/ i+ `5 A8 Q/ C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
8 e6 f' D3 p/ z4 C(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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) R2 N2 `7 |" y) X6 N7 h迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- B2 H8 D4 l5 A6 \  D9 R& [
【材　 料】
/ l. `/ K# i" \0 y/ t1.去骨雞腿         1隻
( V( x) p( L% H. ~$ G! _5 w5.39.217.772.新鮮迷迭香         6枝2 J# b; Q) p. x% V/ F! R" D: w
義大利綜合香料         1小匙
% m' l8 r7 W1 e% {/ I* `4 B9 z檸檬汁         少許5.39.217.774 x# o$ a* v0 [( p; N) a* t# ]5 T
蒜末         少許
4 k3 R* ]! v( b+ s, [橄欖油         少許
& d% I5 s0 e2 [. g5.39.217.77鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, i& ^8 D* d/ m9 d. L
白酒         少許, u: t! {7 a/ x' `& B7 R
胡椒粉         少許3 X$ Q+ o9 U: I! k2 h+ D

) G  ]9 ^5 N* U9 G- V公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77+ n/ F  u8 j; J
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
; R5 f. I9 Z$ \; t2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
. P1 E/ \. i; i; I5 m& i6 {3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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雞肉起司卷        
# F& k2 l, R) M) M& ~, e, N: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 Q0 Z0 g  i2 I/ i' Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片tvb now,tvbnow,bttvb- d! h" e! Z/ ]$ J3 |/ i
火腿         6片5.39.217.77; P6 _9 H3 A) \' k9 _8 p$ {
起司         6片
/ p9 C" |4 U5 I0 d  i蛋         1個
" t1 r$ U9 P( I3 `; o9 @5 g# I% U8 t- M5.39.217.77麵包粉         3杯公仔箱論壇1 M8 Z, f' \8 U6 L- H, t+ K
tvb now,tvbnow,bttvb" r" W' Z2 e3 P; v" g" G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 ?6 D, u7 N- c9 ^. e
(1)雞胸肉切薄片。* c" C& k, B, \8 n% \4 h: s
(2)把蛋打成蛋汁。
* C. R% j7 I% h: V& B+ s(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
( w# E: S$ K" {- h/ T( ?公仔箱論壇(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。2 l! n" C8 j! W1 D! O7 u6 T$ V
【備　註】$ Z$ z+ V0 y' }/ W
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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5.39.217.77" Z! h- D, n# n* a# s
酥皮烤飯捲
. V8 ?9 Y* p, ^% ?5.39.217.77【材　 料】
( A# d, p2 H( t9 Y; P5.39.217.77白飯         180公克9 R% w$ R& ?3 b
豬絞肉         80公克公仔箱論壇/ d( ]( M, P" ^" f, W% b8 x9 R
洋蔥         100公克
/ u7 A9 t. z4 `( D三色蔬菜         80公克$ ?* y5 ]$ Q8 C+ F0 c
市售酥皮         6張
$ {0 s7 t& R0 e! m公仔箱論壇蛋黃         1顆2 V- h7 z7 J- E! r% B" ^. z  X8 q, E

. e. r3 d  f3 Q0 {/ ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( h: K( g" u1 N! u2 ^
無鹽奶油         1大匙
" i3 z" f( J" N4 j咖哩塊         1塊
8 p5 J1 V+ E$ l4 O9 D水         180㏄
, ]7 Z; \2 H7 \( \' {3 o& n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 _# h  H+ b! R' X8 L1 p$ M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- H2 D7 f" M+ p) l
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
* R  z8 A  g* l7 [2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb/ P: F  E. f; l2 @! C/ W( _* K
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5 v4 b) z* s% k/ I% ntvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸
. M$ x7 ]# L& }* @, \1 E2 A$ ]) f% ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' s2 B# @) |1 b, Q1 a/ z
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb: X* q% Z9 O4 D2 w3 O% ~5 y
紅蘿蔔         1/2根
# P: j' d' j% W" c  q公仔箱論壇新鮮九層塔         2支3 A  {7 d+ J% A  V* k4 n+ e1 D! c2 l
5.39.217.77, q5 @  k2 D% I9 ?
【調 味 料】$ W1 T/ X2 A% J
羅勒醬         3大匙5.39.217.77* N$ T# Y2 y& _6 e$ |* C
公仔箱論壇8 Q5 k! \! V8 v, y' P5 Q
【做　 法】
4 H( z- F( Z' d7 K6 w% f# t. S1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
) E0 @. v8 a0 N- ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
3 I; Q0 a% W! J7 ^# Z# o公仔箱論壇3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
; h. D1 U! v/ J4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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# G  v- y* G8 }" H. M* \! j
馬鈴薯豬肉餅
$ k$ b/ @! P1 O& `5.39.217.77【材　 料】
" Z+ a" Z! ]. X2 ]- t. x) R# w馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ }1 ^( j* c* B! T' U
豬肉絲         20公克
; A1 L9 b$ q, x2 _7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
. s( X0 ^2 }! a# b& F- H9 g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W: U/ m5 H! x- c+ a2 Y  q# Q公仔箱論壇【調 味 料】
6 r% k9 j; P# V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許  C2 h! X* t! [: y, j# b
麵粉         1/2小匙
; \  U4 j( p/ q  h3 H: y, l" H: l" ^5.39.217.77
( k6 _( q2 O3 z- @, ~' O8 C公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. S/ I8 o: ]* V' r0 ~( Y. Q. D) T) K
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
4 J9 e3 ?/ D3 X; Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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檸檬雞柳盒
6 q0 _3 {: Z) i# r; J. d公仔箱論壇【材　 料】
* X" W: Y( ]7 M/ O0 G" S原味蛋餅皮         2片  B% h- p9 z8 Z+ S. ^* a
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& z% i4 J8 N$ N$ u) ]6 w" p% t
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 [# |( v( R- c
起司條         20公克
6 d- c8 G6 ]3 E% v公仔箱論壇
7 L- H. a$ \" I公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* G! E2 n% E9 k6 E/ W8 w
檸檬汁         1茶匙
; g0 q" K; q+ A5 htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a& b" i# m4 }" t
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇$ l  \0 q; Q& K: g

! f. i) f' o  Z9 c5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ S0 v. f) X  I. y" Q* V' N3 j
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 Y5 k- v! y* l
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
) t' h& b( v% ^# b' Y公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: S5 K, q; j2 ]7 z- y
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb, {8 ]' s0 A5 C+ b
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇, X$ p4 i1 ~8 t9 r0 D# Q0 _1 v  n
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 V$ W# f6 C1 \( P6 ]% W* \( E藍紋起司焗烤花椰菜/ v0 n! K" F$ m3 o0 t, \# R
【材　 料】公仔箱論壇) _* b; G/ @1 _
白花椰菜         100公克5.39.217.77$ _, k& A( [0 X* s
綠花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% s* x6 t$ h- p  Y! I; h
起司絲         100公克
+ L: O! Y) Z4 `' {* l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# i! @& Y) c" \5 F/ o* v
【調 味 料】
  J! E1 U" W3 L- x% a藍紋起司         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- n  ~6 i$ j/ I
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# X- I0 V' ]2 w6 l/ g" p  ^0 R0 F
' f" A' b0 d* ^6 x* M  L
【做　 法】
* N0 y2 W3 ^) z# I! ~0 f" g- u5.39.217.771.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。' L3 z$ l( S7 V0 B# O& B
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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. r6 J5 \5 `6 l+ b: f1 o* U5.39.217.77法式燉蔬菜
6 S+ m2 J( e0 u1 W% B: z! P5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 o% i: u$ U2 x  A9 Y4 \5 L
紅甜椒         25公克
" t5 T1 P+ u" r( U5 htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H- G/ ~& ]3 C( s
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 ~; ^+ s3 H- c9 {! s6 b9 `( D
馬鈴薯         100公克
" m0 }! g8 t, S$ Z* s0 T& d5 k/ Q公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
4 ]' w4 a0 _: x; v0 e  W1 a小型鮮香菇         30公克
% x' L5 T2 w& E( t2 R4 _公仔箱論壇玉米筍         6支
8 k4 b5 I  m9 I; w7 Z: |西洋芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 L: U: G% P! \
橄欖油         1大匙
8 n. f( H5 |! y公仔箱論壇
( V7 z/ `3 \! [8 y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 k" `' J1 i8 |) h, O$ U* H
水         2000㏄
8 N* L' L8 T8 H5.39.217.77動物性鮮奶油         200公克5.39.217.77# Y3 k; \- Y. n1 d0 z
起司粉         2大匙
' Q4 k7 k, n- V5.39.217.775 s* ^% |- \3 t( D# L8 [
【做　 法】, L3 }# F, V) n* x
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
* D) V* X8 m" Y- e% w2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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5.39.217.77- ]  K0 i, a. {4 y. p, C
焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 h/ y* D* G
【材　 料】9 A4 x- e- k) N, O/ K3 G! x7 \
明蝦         3尾
9 g+ ?/ f! f$ f$ T  ]起司絲         適量
4 b5 z6 B+ Q6 e; e5 P公仔箱論壇蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 F% }) {9 U& p1 C8 F
檸檬汁         少許% }: c; _6 k. @6 [: f( c1 E
白酒         20㏄
; x5 b! Y1 S( W( Y7 L( d: htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄( q4 g" n; Q- _& x/ \6 R( D, @' ]+ T' a

! N2 s- H4 O9 p. u* F- q& R. h- u, Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. i" N" |- K; _2 F
義大利什錦香料         少許
' i$ N) e8 W' K公仔箱論壇鹽         適量% B8 M2 X, V) g9 ]- M3 d% r, B
胡椒粉         適量
: Z2 U- A" Q( Q! s0 v公仔箱論壇
+ |* @! @2 b2 W. t6 ?/ q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77) t* B2 {) v) [) U5 b
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, @* T7 }  Q* b
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。' q6 ~( x: O: u  r
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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' ]! U( \# ^3 ^& \# G5.39.217.77培根千層捲, _- J$ h( O6 j
【材　 料】
6 l% M; W8 o0 ]( e' D培根         3片
* B' T1 k- ]0 S& n; f' `小黃瓜         1/2根3 Z; n, f$ c  C# l' a+ U$ W
紅蘿蔔         1/2根5.39.217.77; f) m; ]2 X. O% N
白蘿蔔         1/3根$ {3 c+ y9 B, G3 @! r; D8 `6 H
四季豆         3根公仔箱論壇5 d5 t" u$ O9 @" Q8 |' g( e
太白粉         少許
; M0 h( m' H7 T' ?# S' K, x; l牙籤         數支
2 C# u0 Y+ u! \: g$ u9 a
+ h& l7 `4 h" x% O0 R1 ]9 {7 I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" p% `  U8 t! l) B. g$ L! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ }: e+ ^' _% [7 d; S/ |) S
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 ]* T1 d0 O0 G) T
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。! f! \6 R7 z' L0 Q3 b# X8 t5 l  P
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。7 |$ C# H/ a0 y- m, s3 d5 k
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

5.39.217.775 p7 w* ]/ A2 N. `) D1 c
拿坡里豬排
5 K$ r4 w& c; x7 Y. A/ X9 ^' g$ s- etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) _* p8 I3 |3 z& B1 D/ n
豬排         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ n# L: Y$ f! {. w1 R) j
起士絲         10公克公仔箱論壇  X) ?% p7 U7 |- c; }- `
迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! R7 o+ {3 d1 k+ `1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 n7 d7 d2 S+ G* ]! e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 W7 |2 z1 G0 M9 w9 v6 }$ s& ~
A.蛋汁         10公克
: J& G" @0 U5 Y! c$ d% }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* y5 y" @- A$ x( y
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
: ?2 X! I7 c5 r- v: v9 ~白酒         1大匙5.39.217.77$ }1 z: b# _4 y- t: p# V2 R5 \6 k

* s6 A) S9 D7 b/ X; B2 U% g0 T5.39.217.77【做　 法】: V' H6 X6 ?! E
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
: O+ S& S- b8 k1 h; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
6 f8 u$ T# h& O$ A3 U3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 b% y$ _. x6 }. G' J. j$ R/ c
【備　註】
5 f# O0 D  C/ P5 Rtvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸公仔箱論壇/ u' ?# Q( [8 \0 K8 N6 ~
【材　 料】
8 y% u7 Z2 ~" z. C3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.絞肉         200g
, m# r) i9 l  z9 N0 }公仔箱論壇蛋         1個
7 E. d& s& w! W9 A: H% e' L# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙5.39.217.77. f/ \$ Q4 P2 X- `$ u4 p
麵包粉         25g
1 T# ?' \2 N/ S9 q4 b5.39.217.77紅酒         少許公仔箱論壇, p9 o) r* i# X8 v3 p9 Y
橄欖油         適量2 A8 |. j5 p* X3 i  s
鹽         適量
0 y- n6 p- ^0 O. i/ |4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
7 |, R3 V# h9 o公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
4 Z: Y1 t6 K8 i  G: NB.洋蔥絲         20g
7 c6 `0 B+ f/ `- ~! S/ p% i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20g
' t9 e# x4 I8 e1 S$ i# _牛奶         20㏄
$ d! ^' R$ k- N& f1 h+ a5.39.217.77披薩用起士絲         20g
- N5 [% ^4 M# i$ t' R$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; B0 ^; M0 |! p# v& W8 n/ e: E
【做　 法】$ y% B. Y. V: S
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
  `! f5 L/ @8 W2 G5 Z2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 L/ o0 f. m$ @
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
. N' m0 G0 v. P+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。