BeiDouChef

" m- `" U* W+ M味噌炸雞        
* c! _! P' x  K+ _' N【材　 料】5.39.217.77  }. }" X, `: ?. K8 w9 c* M0 g5 P4 s  R) Y
A.雞胸肉         1斤
( _, \; P$ o0 O9 [1 q0 G( M2 ]3 T8 J4 u- L公仔箱論壇低筋麵粉         少許
4 |) w8 @6 Z- [) C; OB.味噌         1小匙/ {/ i5 r# c2 i9 w# {" w3 c& }
水         1大匙5.39.217.77! p. S( W) U) z8 _6 h
柴魚片         少許
/ u  y# i9 `5 ~- B4 k6 z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許5.39.217.77# N" v8 g6 k/ Y9 q
雞粉         少許
5 A) ^( V* l+ B: [) f0 P, F5.39.217.77太白粉         少許
; n; z1 o* s0 @$ G: ~0 s+ g公仔箱論壇5.39.217.77. T, s3 B+ e+ A, O, N
【醃　 料】
1 H8 o  j! r: d+ Y味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^  m4 G3 j9 W4 ~( H/ q) F
砂糖         1小匙5.39.217.77/ W* h$ Y) ?, Z- E% i! a
胡椒粉         少許
3 U% C. a3 ^+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
& X( \3 X2 Z! \& l4 M2 `* S7 ]( e- _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: Y7 [, ~: V$ u  Z) X
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
; o+ I2 p4 ^; i: X6 c; M  F公仔箱論壇(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% b* r1 r( |8 q5 c1 u8 `, |! p
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb: x3 X* y0 q( z: F; d5 J9 p
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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" m) k0 \5 ?+ e  ?" B. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
; a! Z4 }2 R- f% w. `9 F【材　 料】& B( v/ o" h( s' V$ V
雞胸肉         1副
' ?7 @. K+ o! I$ a+ @; V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
" a* ~/ @" V# W1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1大匙. G! R4 a+ T* K5 R! u
太白粉         少許
( X+ A" b8 V. i: vtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
8 t* ?' C1 e+ w% t) x: _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  d$ r$ @8 c: l; @  X
【醃　 料】, i& N" w5 d+ U# n. a
玉桂粉         少許公仔箱論壇( u8 z) V" @3 q7 W! D
蔥         1根0 r" _- Y' b) y! Q/ f. K
薑片         2片
( k# [5 {/ b( U) @公仔箱論壇麻油         少許
: r# \  O4 k9 c( V- J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒         少許
4 r6 X8 _+ t' p! K胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! l0 M* M- e7 a8 q9 m0 d' D3 v
鹽         少許5 j+ e& g! J5 h7 ~3 t; ~( X

, n( n, S  f$ \+ o# }" p# t公仔箱論壇【做　 法】8 x5 o: I: [; e3 a. S& f
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
: M! z# q. a, x5.39.217.77(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
3 R  s" x# i5 g* N0 m! m& `0 Q1 t( Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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4 L) J& J' Q3 b1 y' E/ N" }; W* ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香雞排         5.39.217.775 X+ f; ^2 B& v( l: [& w
【材　 料】  O, c& Q' V) }; v0 q
1.去骨雞腿         1隻
+ ~8 q- c: P% ~: S; o' [公仔箱論壇2.新鮮迷迭香         6枝tvb now,tvbnow,bttvb: r/ B! U9 i( i3 z
義大利綜合香料         1小匙
# M: I) V2 Q+ @% b3 J! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許
* e5 M# ^3 c& N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
8 k7 o. X1 w8 F! V$ y橄欖油         少許5.39.217.77! Z0 a( R2 B7 U- Q
鹽         少許
* T4 z, @* P5 k1 T白酒         少許
5 o# G* t& m. E; U, {+ U, A1 Y胡椒粉         少許公仔箱論壇8 m: G) \, X9 `

: j, g3 w) i! h/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* N% d7 x1 P. ?8 P* r) Y5.39.217.771.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
& Y+ F" j; Q9 y- I" p3 l1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
4 s/ S( T- Y- N5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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4 X. n' T) E% b% T9 a% f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉起司卷         $ O: m% Q7 ]) i2 f# Y& v& M9 m
【材　 料】
+ K1 Q+ Y5 ?  y. H5 F  o" {9 c; j& z雞胸肉         6片tvb now,tvbnow,bttvb/ a* I# F' u; b. x
火腿         6片' d! z* J5 F+ E# d& b. l
起司         6片
3 E% H% }4 @4 y6 t2 l* p! r3 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
) `5 C& }3 X2 f: m' }/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯
+ D  ~8 V4 z; A" Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' \% Y) |! r* q6 ?2 Z# J5 e9 N# F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ {# z# ~* q; ?$ r
(1)雞胸肉切薄片。
1 A9 H. a! H' n; T9 J5 r. z3 c( Q(2)把蛋打成蛋汁。% s. T5 Q, ~  f% ?; P2 Q0 @7 |* h. C, `
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
: Z- G7 ]. O% V, K" O; f( ntvb now,tvbnow,bttvb(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 j. [: \) x
【備　註】) j  x! i* ~3 \
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- M3 P+ z: W' p( T4 o
酥皮烤飯捲5.39.217.778 a% d* k* ^% V+ u! y# ^) X  K
【材　 料】
2 G" ~: I4 x! C! Q7 h0 j白飯         180公克
; I7 T" A) H$ Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克
6 ?, u2 X# T4 N. x公仔箱論壇洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: \# `, Y& p& f! p# D! _; h7 ]8 O
三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( D  ]) L0 d$ H: |4 p4 g' U2 @
市售酥皮         6張
2 l* ?% l6 V! q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆公仔箱論壇: c* d1 |$ W! E) _& T* x3 ^8 ?, ^. i

7 i& R7 _0 }" U  j% p公仔箱論壇【調 味 料】
4 x- T/ p: r5 p8 h9 I5.39.217.77無鹽奶油         1大匙5.39.217.774 F* S7 c0 t* c6 _
咖哩塊         1塊$ b+ U' l5 @# S- B7 `/ }/ o! s
水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb) \; G2 [7 p+ w) _

. ~" Y- ?9 ~; y% ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# R( I7 t! _) b) L+ G/ x2 n1 U1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇7 \; _+ J  r. c  s# ?  V6 `* V. W
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。5.39.217.77! ~/ W8 a8 J7 [* ?* D
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 g/ s4 }% N/ ?7 p" I
羅勒烤雞胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  o' L3 E+ n8 W
【材　 料】5 [' I/ d+ ?4 \  Z2 v) I
雞胸肉         1片公仔箱論壇, |% Q1 t- L0 q- y* X
紅蘿蔔         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 @0 p# R$ p5 P# U
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇7 N# k4 C: e1 Z" j( f
tvb now,tvbnow,bttvb9 g  p! u# }0 s
【調 味 料】
, _! ^" I! q1 z; E  |. C) x6 wtvb now,tvbnow,bttvb羅勒醬         3大匙
! E. F% E: X6 u
  r8 r! D0 P5 S& Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( r" U- d# Z% e0 c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。公仔箱論壇  s3 O$ r. i' |: r# V: m
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& x) Y- p! |3 ]
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
# D' f6 h7 n$ Q! Ctvb now,tvbnow,bttvb4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 f" |0 T, k+ I) }$ H
馬鈴薯豬肉餅
$ t* N3 |; K& `2 p; n/ h" j( ~5.39.217.77【材　 料】
* k8 b, `! z5 v* ?: B, x; y4 d馬鈴薯絲         30公克
( L, u% ?6 b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# {, @1 f& w1 t0 E
雞蛋         1顆
- {0 C% n" G& h/ F/ E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E% q8 S, _6 ^  M! T/ {8 P! ~【調 味 料】
, a* z" e* R* S* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 E) |" V: @0 Y( \5.39.217.77麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q% P! I  R& \/ c. f

8 b3 q2 P2 ?0 W! u; Y7 l0 q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  n! Q; w& F& P2 z6 `1 V, @4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvb now,tvbnow,bttvb: k* u. x: q1 `# s) g& h9 J
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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. t) Q, u7 }. a: {7 _檸檬雞柳盒0 t! ^: h& Q8 w6 E$ H0 s2 ^
【材　 料】
' [0 G8 R3 \! {3 h5 m6 K原味蛋餅皮         2片
, y/ b' z4 A' B" u% C雞胸肉         100公克
# ~. t# o6 h& w3 D1 ~美生菜         2片
  D( [" }$ S; I2 k+ d& w$ Etvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克
2 W* o7 q- L7 g( ^! Y2 L
. V9 Z( N1 J5 d" t. ]6 q) c$ @" }【調 味 料】5.39.217.77/ E! }; i$ b7 ^/ }- W& \
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77* g- W9 E* I9 |9 E4 l) t" O
醬油         1/2茶匙
/ }2 |! Y( x1 f% ]' D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
4 i9 o; |. s$ Z  z
1 _  b0 u6 I3 K' x& f) k0 A- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( x' u7 a: d( J: E  [& C( W) ?
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 W. w! @" z+ z  P2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
* }$ @8 m* Z5 i0 Z; F. R! Z9 p3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& M0 @4 E2 v; n
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 V/ F7 n# X/ e' ]& Y& o' `5.39.217.775.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 ~- g9 c& i/ k
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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! g. G; l; @+ J+ o公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜
: o! r) Q. b, I/ z; y# qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! W" G( q: k0 U" _" v, a  O白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P" q& r% ~7 m
綠花椰菜         100公克
+ t2 f) E: ^1 n5 u# ~起司絲         100公克5.39.217.77  u5 |9 a: M) u1 W# s5 @

) e+ T' L6 I  K9 i# b【調 味 料】公仔箱論壇/ e# p/ t! g( F' E/ g, }( V
藍紋起司         50公克公仔箱論壇9 M; b1 o! d1 D9 j0 q
白酒         30㏄
: X: J1 ~0 O9 d- V# A8 {1 E% P: |: {- _/ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" f3 `0 I, Q! A
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。公仔箱論壇' V/ a; c2 f7 [; ]# Z0 u
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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) D, Y1 y* r& Y' Y公仔箱論壇法式燉蔬菜
) Q  b+ q9 f4 c4 y) o公仔箱論壇【材　 料】
6 V: D7 B$ @7 }; C, c5.39.217.77紅甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) d0 m: D4 G% O- m, }
黃甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ J4 \; M5 _& m, I# b3 b
洋蔥         50公克
3 k+ w% @, Y6 n' A1 Q& k5.39.217.77馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 W  r/ T- g& X& j. c
紅蘿蔔         30公克
0 E, t" }' f2 k# i" g5 ?小型鮮香菇         30公克0 q. n( I- ^6 G. N. d
玉米筍         6支! n0 S' w; U3 H
西洋芹         30公克
  D7 `( Y  T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! x0 I  u/ K) A$ ~" z

( _* g0 x7 ~  r* `- e, w4 y5 U【調 味 料】
" Q8 |3 F* |# W+ j9 H1 C水         2000㏄
0 s: ~. i/ ^& f  h( a1 ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, i9 ?4 q- D' \
起司粉         2大匙
) A* B  q+ X+ \* ytvb now,tvbnow,bttvb
. J: P/ J+ e" ^& y5 M6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77% n% A6 b8 O, Y
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
; p, F% g) \/ }$ I8 O0 g2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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% L+ p6 y* A' n8 d6 m+ L公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦
: c" _6 j! Z5 Z! o6 b5 i) S' Y) E8 F【材　 料】5.39.217.77/ O/ c& T5 |4 T1 U! S
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 J7 y, h8 o# j8 ~8 T
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! X! d1 |( w7 H- j- [9 F1 y
蒜碎         適量
! P+ I$ B- B) k- s- @5.39.217.77檸檬汁         少許
- P( a) M# ?! x1 x* n9 z5.39.217.77白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: S. v5 _! z
橄欖油         15㏄
7 m4 o& N" U2 {+ [  Y3 q' L  i4 u2 J" V
【調 味 料】7 G+ X# W$ ^8 B4 o6 ?: S$ x
義大利什錦香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 M* w: S: b' w9 P( r2 a
鹽         適量
) I" h/ t% o. G" u" s) x7 Y胡椒粉         適量
  M. h7 L: D8 S( H5.39.217.77) E6 @/ M3 g0 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ C. X) a1 Y3 x" W% B- @
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
4 j/ \! I( t& z2 G4 N2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。5.39.217.77" q- L' D6 [; w) M, t. J6 f2 |& `
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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9 r) c/ P: A, I6 w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲公仔箱論壇8 R: W" u3 Z" Y. h% G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 M( k& p! j( F
培根         3片
6 a) [. M% k  n! M8 `小黃瓜         1/2根
9 ]8 L! l9 }# N  m紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb0 c% c* h* g  E, h
白蘿蔔         1/3根
! m) D7 W0 l8 K3 [& @1 u7 L四季豆         3根
' ]) u0 z8 g7 H5 C* N- G6 G( t5.39.217.77太白粉         少許1 N$ M# ]+ v6 D
牙籤         數支  }% y7 h$ n/ m; v+ A

' Y/ Z0 t. @) }4 @- }【做　 法】5.39.217.77# W8 l( ?" [/ e& S6 ?+ E
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
& O8 ~+ Z3 e% O  ~6 A1 w( W/ L2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! J3 [8 I$ |1 Y
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
  N# }% m+ q% }! L9 C4 ^# x$ otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
' L4 ]  [; {( w5 D7 L- l; D5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

- J2 L; O7 }+ k) a4 ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb拿坡里豬排
7 Z& k3 U: h" \( E0 f5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' A& c1 I* U% ]
豬排         80公克: |2 v! z# E) q' A0 i* V
起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( b- f# ?: W# k9 A+ C$ v$ s# }& {
迷迭香草         1支
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【調 味 料】
9 ~7 {6 @$ C3 ^! ]% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋汁         10公克
5 `( ~% y9 N5 H( q2 b! f鹽         1/4茶匙& y6 B( B4 b7 B7 H
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `+ O5 _# A1 I
白酒         1大匙
1 z4 t/ P. E- E, O/ }tvb now,tvbnow,bttvb1 W. @( v0 n0 h7 ?5 Q2 D
【做　 法】
$ f( |. L( I  p( i  j: P1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用7 B8 j/ V- g; d+ k! O: l# K) \+ z
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb& [: d( ~8 U1 X6 D
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。公仔箱論壇( v) s$ ]1 |1 {8 U* x4 o+ x7 h- v
【備　註】
* J$ u: _; k3 t8 E- R5.39.217.77製作時間10分鐘

BeiDouChef

- A- ?: y9 r2 `; L  ~$ ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸
! m7 l8 P1 a: Z! O2 s1 z【材　 料】公仔箱論壇8 T- T( j2 {' i, I2 k
A.絞肉         200g
" J: D4 C% u. k( z* _: w" r/ r8 e2 q5.39.217.77蛋         1個
, N: {' ^4 L$ ]" g2 s) @, [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( \3 Z9 k+ v
麵包粉         25g6 \( w; L) l+ D1 s
紅酒         少許
& Z  w; B; b% P* y3 m0 f5.39.217.77橄欖油         適量
* u; R) y' i, O: m% t5.39.217.77鹽         適量
# `2 y4 f7 U+ [7 B5 Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. g5 `7 ~5 \- V$ `9 N# i9 E2 o
布瑞乳酪         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: D0 n) d0 [! I, [; J7 C3 ?
B.洋蔥絲         20g
* s& ?! h- s( Jtvb now,tvbnow,bttvb高達起士絲         20g
* j" x. S6 Q+ _, n# h" t" g5 O9 B* F牛奶         20㏄
! L  n- _/ s$ T! b. L, E6 U+ G9 m4 Htvb now,tvbnow,bttvb披薩用起士絲         20g
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' w3 i' n4 Z3 U1 Y, [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; b/ c' H- C) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
, D  n' h. |# u" K* d) V! f. x5.39.217.772.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。/ a( Z1 }& c' h) p1 c8 c; f& }
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。7 y% R3 w4 e. L0 F+ r1 i) g0 R
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。