BeiDouChef

  x; a8 w0 @6 M8 f8 Z6 G# [, i公仔箱論壇味噌炸雞         5.39.217.771 w* E6 d  i2 Q$ y& [
【材　 料】公仔箱論壇' @4 H1 L5 h/ H
A.雞胸肉         1斤
' L6 Q3 |) B7 f低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 L% n& R) _# i+ {
B.味噌         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z: l. h( A# s$ w9 a! p+ q
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& |* {* g% U% H* F
柴魚片         少許公仔箱論壇5 W8 F9 K1 z- x$ B: V; l4 O; ^
砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" l! V/ ^) k/ ^" |8 {! j; ?
雞粉         少許5.39.217.776 A8 c/ z5 U0 v9 U- s2 g# k
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* _& J. j  a  I8 S

  e4 f: a2 ~6 Z4 Y1 K公仔箱論壇【醃　 料】# U- |0 Y$ U- X4 j1 Z0 T1 A' t
味噌         1兩) \9 }6 ~  Y- P/ l# h6 i( n
砂糖         1小匙
1 v$ s" p/ i# ^& {: ^, O+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
' p$ ^2 J. C7 B! i. M6 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙1 b/ Q4 M3 Q$ _/ Y9 E* Z+ c: F% L0 h

+ u- T, o. B8 t2 a, I/ O# e( U) }. J5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. m. v" c, Q& _3 A& H( ^% @, X
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。1 @$ C1 z) v. `+ Y" {
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
1 \7 s% E4 l0 t+ w9 Z公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
" i: w5 m( i7 F9 g2 A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. L8 I5 ]2 l
香酥雞肉條         公仔箱論壇$ T" ]+ B, k/ ?5 B+ l) x
【材　 料】
, ]' N) A; {* e" k& A- Z雞胸肉         1副
" b. v$ t* a8 a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆: i4 E) ?- ^/ v" L* x/ \) W5 ^0 X) ^
低筋麵粉         1大匙3 f/ u% |# ^) l$ i
太白粉         少許
9 b! E. p* N" a& p$ Y) C7 b2 @/ m5.39.217.77水         適量4 r& B, T  j" N: _5 ^

3 R+ s& @4 G& g2 k5.39.217.77【醃　 料】
* q& W% M6 ~& C3 z玉桂粉         少許
" V: [) q8 @, L9 |3 {. h% l5.39.217.77蔥         1根
9 e# r) c" B8 v5 ?5 `薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb. n  l9 B; A; j, R9 ~0 J
麻油         少許
$ q$ l$ M2 ^% M$ z" K' _  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         少許
! k/ T; j% j/ y! i0 [+ F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77/ @' R; A# M  f
鹽         少許
) k, L1 Q# {* ]& A& [
) G/ H1 V/ N4 B【做　 法】2 c( P' n' ^9 X# V( z
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g( X% @, ^: y: Y1 k$ N
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb  {$ ^' |0 V& S2 _/ ~* r# f3 n" b  B
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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# Y& Z. t7 [/ l' w! ~迷迭香雞排        
/ L2 N4 o  \4 r+ t6 ~3 J5 @/ G5.39.217.77【材　 料】
0 f/ {2 ~+ R1 x公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) K. r+ F% h/ b5 W$ @
2.新鮮迷迭香         6枝
# S0 j! z" r/ L- w! R$ Q  N義大利綜合香料         1小匙
5 _- d- P  m3 p/ t# B檸檬汁         少許公仔箱論壇7 i% M0 B/ `9 [# u& M
蒜末         少許
& k: X! K& n- b' O, o9 `$ t5.39.217.77橄欖油         少許5.39.217.774 x, E, \, G! L, P
鹽         少許
( g0 M3 j8 a4 g: q0 E公仔箱論壇白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @( ?& c. K4 O& L; |9 b' |' y
胡椒粉         少許
# G1 t) o9 m. _2 D% y& ytvb now,tvbnow,bttvb
) d( \7 P. i5 G1 P- d* H' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.775 D0 m, z) \( w0 ]( {, K4 A
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5.39.217.779 z, [4 _4 @1 n  o, L* |- \! Y
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
. e; a- r, u* P# q5 a) i# H9 p5.39.217.773.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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公仔箱論壇) W; M8 D1 D% g4 I3 \* F! A5 U
雞肉起司卷        
8 _# U- d2 X% Y7 y5 H  z$ q4 T【材　 料】( A1 v6 O3 d5 V0 M. z4 O5 z4 X
雞胸肉         6片
# J, K8 I6 r" `6 X1 [  k$ g3 \tvb now,tvbnow,bttvb火腿         6片5.39.217.77% k! @/ r' E0 w, t: S
起司         6片
6 V& Q' G; k. O, r2 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個公仔箱論壇# X. J4 I; h2 l& u2 H/ W
麵包粉         3杯
$ B2 |7 [* x" s- H+ N5 A# b% \公仔箱論壇8 P8 _; g$ L" o9 Z+ u1 h. i- F
【做　 法】公仔箱論壇5 }8 h" c$ x1 ^5 Q5 k
(1)雞胸肉切薄片。, I. g! b/ f# \$ d; m$ F6 D
(2)把蛋打成蛋汁。3 w) \7 |6 U4 z9 t$ Q  ?$ s5 G' ^
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
% A! w* V4 ?: h9 P* B% S0 l4 o2 h5.39.217.77(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb! A2 v, g$ ?8 V7 R) |. X
【備　註】
) I0 a! J5 ?, Ktvb now,tvbnow,bttvb食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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3 P& N, b5 C3 b* ~1 U* m
酥皮烤飯捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ d$ v$ Q3 m* J% ^
【材　 料】
8 u2 S3 R- G# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 P4 a  G7 W' d7 e- B
豬絞肉         80公克
) a: t3 |' t7 Y" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
9 I% F! F$ ?" m7 P  K三色蔬菜         80公克
- ]& @9 y) J. `% p& l. [# G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮         6張
, X2 z( L4 {+ p% Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
3 V" k! N6 u( Q3 z* V: r  z  K3 w3 g% |+ ]# f
【調 味 料】
! f) @4 v9 i2 n& y公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙( j+ j7 d: M; q* x+ w- t2 Q& q- w
咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb& f' c( C* S- L$ ~4 w+ r
水         180㏄! c- _& K' {( n. v* O$ l* C+ N% Z

1 p# A% }$ R! ?: _  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  [% {# o, l7 e  S
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
- c( Z* u- C+ {4 y' c5 |! t& X( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。7 l7 v6 t6 f5 f+ n) ^7 i
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77- a9 \+ k1 ^" k+ ]# I7 Q
羅勒烤雞胸
4 o) n; }# Y4 K. i3 V& k公仔箱論壇【材　 料】
) p4 f( |; P) F/ z$ I" t$ K5 etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片
6 i& W; ^- z% _- u: g$ k; H  \( T公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根
/ ~: L2 R0 R+ w8 T! u" P# h3 }2 X7 T( d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
+ I, c# m5 z" F; Htvb now,tvbnow,bttvb, s/ V" v# g7 G& U
【調 味 料】
- G5 K8 [2 t- }2 vtvb now,tvbnow,bttvb羅勒醬         3大匙
* L# x; x( L: ~. h1 u9 h$ C3 F' ~$ ?
9 V* j8 b6 o5 s0 N$ d% M% X公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 L, {% U3 O# J* {9 G
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。! q8 P# a# C2 v: b& p
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 |6 e' |. Q. T* J+ U- n
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。公仔箱論壇+ m) w& j+ |; t' L4 f7 ~
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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4 X( y% w: J; C2 u1 D
馬鈴薯豬肉餅
. U# C. O4 Z; B$ g# W0 `【材　 料】
+ F5 V) v0 ~& a, x+ T. U" Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克. y5 \! Z8 j: H% k6 \( w, C
豬肉絲         20公克
  a7 X' j  i: D1 K  m0 \% k  F, G5.39.217.77雞蛋         1顆公仔箱論壇5 [' k- B! N; g6 o! a1 a7 l
5.39.217.77! W' ^, U6 ]# Y; `  a/ _8 t5 G$ ~7 m
【調 味 料】! E; e; d$ t/ j& H4 _9 @* x7 L
鹽         少許
; l! V8 U$ k+ h9 d, v公仔箱論壇麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^* U9 |! v9 X! E% P0 [3 O
$ ]. W8 O4 @2 j. K  U" ^
【做　 法】
: t# s: A" W, {/ M; h: @+ O; i* R5.39.217.771.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5.39.217.777 t1 |# v1 b$ N2 h  C. y- Z
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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$ p& T5 p( e* X1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒
( m/ B& T( N+ j: d* f. Q$ f/ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 j2 M' S! {# A$ }5.39.217.77原味蛋餅皮         2片
+ N+ ^& P/ P  [6 @/ U  V5 O5.39.217.77雞胸肉         100公克5.39.217.772 a, [& {8 i* u- s' j
美生菜         2片
( c# Y4 c1 B5 y. m" ~# G0 c起司條         20公克
" d- m4 r/ f8 Y0 X
$ f! x4 _& k1 _% c# ]% M  E7 {' B【調 味 料】公仔箱論壇2 n, Y" F% s9 A" M- v
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇3 H+ y3 k  o+ D* E' U3 F
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 `& q6 |# r' A. R, k
沙拉醬         2大匙8 [% T7 S- F" r
公仔箱論壇& q( `/ B/ _9 ~3 D! c4 x( J
【做　 法】
1 v* C! \: l9 m. Etvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
1 y' _0 T1 ~- F+ A6 c5.39.217.772.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
3 D- [* U7 w6 H3.美生菜洗淨切絲。
  A& J, C1 m: ^4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
' c+ X0 S7 v% V% ]. s" mtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( q4 S7 q. E. v# w: Y+ \3 p+ ^5.39.217.776.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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# B( v  U, O4 a6 F$ Y% b9 j+ p1 H
藍紋起司焗烤花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 `4 R  |! g7 T# D" a
【材　 料】
8 Z3 \) a" w3 Y; x9 g8 \/ g公仔箱論壇白花椰菜         100公克
1 L! G, R" M% l. Z, W, B綠花椰菜         100公克
4 h1 k/ ]: E/ C; U公仔箱論壇起司絲         100公克
0 D& H& _% r% L3 O5 y: o1 w# T公仔箱論壇
- v4 o. z, x) @/ b, Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m' b, B: R9 R- e% O6 N8 m* G
藍紋起司         50公克
5 p6 E3 L$ z6 R* b- l5.39.217.77白酒         30㏄9 K; L  H$ S0 ?7 P! @' E' D
3 J+ H4 Q' L; K7 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% N( t" _. D7 u. w
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 J( B' @5 q8 d$ v3 v! I2 a! v
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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' @* \% d4 l5 F  ]4 f; {$ K, a法式燉蔬菜
& c/ b. ]( B6 U2 v, x% Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 N* h9 t" }6 V% R公仔箱論壇紅甜椒         25公克
' G3 ?8 S' ^, a* {( X- Y( t: @公仔箱論壇黃甜椒         25公克公仔箱論壇3 w: S7 t. X" k6 h: I: }( E/ g+ k  ^
洋蔥         50公克公仔箱論壇6 s/ C: I! c# B2 y, g
馬鈴薯         100公克- Q' s9 V, @% f0 t
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ u' m, ^8 V  f' i: Q0 S
小型鮮香菇         30公克
8 o7 T" ^( }1 {2 v4 r玉米筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 F! f; c7 D! v
西洋芹         30公克/ s, H  K, l' g
橄欖油         1大匙
! G, L7 J  S) @* \
( K7 J3 ^3 o: m) Y- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( m  S% D: d7 c$ I; K9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄
" m! H- V' q' N- Z2 E8 w8 d5.39.217.77動物性鮮奶油         200公克
% \% T: g" v9 a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         2大匙5.39.217.772 m6 Q8 W# ]7 |/ x  O
! R8 D# [0 u1 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P+ y& t2 g# f: o! d; J, S4 X+ B
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇0 u% }( M- ?, c: o
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; j0 q% f# y4 R( R! ^
焗烤蒜香明蝦5.39.217.77$ Y$ Y! f+ `! q9 p5 G
【材　 料】
1 z- Z4 ]$ U  D4 l; Y. o4 g公仔箱論壇明蝦         3尾5.39.217.774 \* m7 T1 R, }) ^: M) w: e+ e
起司絲         適量
& E+ ~% ~9 f0 W/ T1 S+ z0 _( }5.39.217.77蒜碎         適量
' y: C( ?4 q# l, c. q( `檸檬汁         少許
( E0 Y8 ]7 }6 P& d, A公仔箱論壇白酒         20㏄
1 Z! A' o. ]0 H. I/ J' U& m" V! W公仔箱論壇橄欖油         15㏄
% Q  f0 F6 `* Z, s公仔箱論壇
$ Z; B; k0 Z7 ^; i6 J【調 味 料】5.39.217.77& t& e! s8 o0 G! L. V+ ?
義大利什錦香料         少許
% \4 j7 ~% b9 I! @8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 n3 E# N& u0 _" ~  I  e& k胡椒粉         適量公仔箱論壇* _& x1 e. b/ Z% ]- B

- f* ^6 r( \+ U+ z5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77  a3 o/ t9 V% V$ }, r
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 N" h- N. T/ _2 S
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3 e: J% _2 S6 X% ^3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

1 P. l2 Z4 L$ ~6 T- p+ d
培根千層捲
" x( y* _8 i; \* ]9 }【材　 料】
! a$ v' S2 ~; ^  k! b3 A  L9 C公仔箱論壇培根         3片公仔箱論壇6 ^, E, }; G8 s  g0 U9 N9 d" l
小黃瓜         1/2根
& q4 a6 A0 u* {1 W" C  Y( Q4 L$ {紅蘿蔔         1/2根
, B: b4 l* l) S- R# R# Z% S白蘿蔔         1/3根$ H% W1 x) t. [% c" N: I0 Z6 x
四季豆         3根
* f8 N- e8 O- @: S9 c7 t太白粉         少許
& @4 j( z4 J, o牙籤         數支
* E& v- Y! z/ }5.39.217.77$ n1 n, _5 o' X1 e0 f' ]* d" T
【做　 法】
1 s& P9 w" c$ u7 s* p% G/ l: c. mtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
. q3 l0 Z4 x5 q' Q- k5.39.217.772.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。tvb now,tvbnow,bttvb& I4 |( R: |. o; U
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。8 e) G$ j9 v  h1 }5 g
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
) j8 m7 [' J& y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

. Q. j9 T  x3 J( k1 r& R5 u拿坡里豬排
" d! R6 _: D% w( f" @% a$ k* i, S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 [+ \& h) O2 L
豬排         80公克
9 _* V! s  Z' p6 x* u: F/ u& Y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克5.39.217.773 o' P& m9 Y5 g4 y5 B' h# P% C- [
迷迭香草         1支
6 f! I+ l7 U' W1 k$ p公仔箱論壇
7 l4 J1 E8 j* W# y5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* H9 R7 J0 _6 A' i7 @, c
A.蛋汁         10公克
8 v: Z. n' ?* D2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙! E/ V  }$ S( _( `6 j  s
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙5.39.217.77% I& G+ ?* U0 R: v& [  S$ H: H2 [
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ \* [# h% _! H
5.39.217.77/ W( Y6 v- \' {/ t* b+ D
【做　 法】公仔箱論壇5 a  a% q: H5 Q( i5 q; C
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
% I3 e' O" ]; [" z4 A5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
# G2 G, u) U0 T! v* I5.39.217.773.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
. d- n; y5 H7 i8 r$ ]# }- }5 \【備　註】5.39.217.77* |7 n* K" A% C4 V, O' v
製作時間10分鐘

BeiDouChef

* Q8 m6 b3 W$ A9 t3 \- G5 a公仔箱論壇起士肉丸公仔箱論壇. @' r0 I3 W  X; S  N1 G
【材　 料】
. K6 |; W% y( q1 F3 I公仔箱論壇A.絞肉         200g5.39.217.770 x9 {1 F. [4 M5 Q
蛋         1個! A* l0 Q; |1 Q  m; n
玉米粉         1/2茶匙5.39.217.77. N8 M7 [( _1 K& K% m5 ]$ S$ U
麵包粉         25g公仔箱論壇+ p, ]" e& S" O, p8 [
紅酒         少許公仔箱論壇/ q9 e  S% {# ?3 y  s0 e
橄欖油         適量: R5 J2 {9 v$ w. T, z! p
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 s" r' v/ A  f4 @
黑胡椒粉         適量
7 u* [) y2 a; E, o9 A3 y公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
' p3 `% R* o" A! V' h  l公仔箱論壇B.洋蔥絲         20g- d! l, j8 n( B+ O# p% K. E
高達起士絲         20g. j/ m- ]3 b! |( x8 p, r& n% _* P, w
牛奶         20㏄
7 ^5 T8 E4 g/ s5 ctvb now,tvbnow,bttvb披薩用起士絲         20g/ Z  K( c% T" e# r' Y& r/ J

6 ?* _! M# U4 P7 c* b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  s9 y* s! u8 B, m5 l* Y
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
  v  a/ J. e2 g7 z6 h% G公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。, G3 r  {2 N- N% O7 T8 d
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t! s' L- H" Q% p# b
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。