BeiDouChef

& @/ R/ r* P+ h6 y! F
泰式咖哩雞絲炒河粉5.39.217.776 ?. x( r! F- G  C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; b5 H3 b3 u2 j% E5 O3 r
A.泰式乾河粉         1/2包
5 u3 n! u6 R' Z' a雞絲         80公克
2 q. f) x) x9 S9 m4 L5.39.217.77綠豆芽         30公克
7 l& l- M' L1 l* {  S5.39.217.77洋蔥絲         1/5個
, h! k, u( N# P% H$ S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根2 M8 X: P6 C/ U2 e+ s- }
蛋         1個. Q, T, r+ H! N: U9 Q& |3 I
沙拉油         適量公仔箱論壇! o% n; p6 s. ]
B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- @2 m8 ?# ^7 w* p
紅蔥酥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ r$ F; m; `- y/ Q! E3 a
檸檬汁         1又1/2茶匙
! k3 Q9 Q/ q5 B+ O. q2 ^4 O( e* C" t
【調 味 料】) G4 ]/ f% K' C! n# ]
紅咖哩         1又1/2茶匙
; V' U& L; ~+ O) n鹽         1/2茶匙
) d3 k3 q0 F1 [- `& f$ O糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇* a4 `8 h2 K. g
魚露         1茶匙公仔箱論壇3 u& m+ k0 r' v$ V+ Q1 y# J
- C* h. `; K5 J& u6 T  A
【做　 法】
$ {' [( M" D+ t7 l" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.773 s. ^! K' r# o# b$ V% y- `% C) t2 Y
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
$ j0 |: y, }8 s+ j; d公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
% N. ]+ ]& w4 M. ^% f% Z5.39.217.774.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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公仔箱論壇5 |0 ~; K  T$ a) I" Y  L
甜辣涼麵$ `1 H* ^: T' V% u
【材　 料】
- m& K' S/ A. o9 p+ M5.39.217.77熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# k& o. u2 V0 V& Y: [9 r4 K- ^/ z
雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% k, E. }7 F3 T
小豆苗         適量2 k/ ~3 R  M) u7 C
紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇, Y- A. I8 L( w; r' z% S
甜辣涼麵醬         適量公仔箱論壇% C# O& _( d, ~6 n# t( h, x
7 L+ y% O+ s0 ]3 w* _6 H
【做　 法】0 r  ?- r& c0 ~& e: H$ m. h
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
- }, G) r# c+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
+ x! J0 C$ y- m3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ~) c1 c: V! p6 g# r; d
咖哩炒米粉
- A6 G3 G% z4 c* `7 Z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ F9 ^8 ^8 z/ D4 N4 X  F+ t/ F乾米粉         250公克5.39.217.776 ?/ f' u2 h. H# _! U# z! @
吐司火腿         2片
* n5 ]) @0 K6 h5 ?5.39.217.77蝦仁         30公克5.39.217.77; |* c6 O" @" C
洋蔥絲         20公克
. p5 u1 y$ j4 x9 n8 z( C: D- Y9 |4 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇; J- V1 n. Q2 L3 w% N6 a% Q
青椒絲         15公克5.39.217.772 U7 F+ J! I4 c. t
綠豆芽         50公克
8 k7 N% [% C* Z% f. s& h9 ]% m( a水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 F8 q7 j/ ]& Z% o! \
tvb now,tvbnow,bttvb# N5 u2 }9 d$ q, e1 o
【調 味 料】
) \9 p4 i# L8 q# g咖哩粉         1又1/2茶匙
/ b3 {0 s8 S* L% A$ r# [+ q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
/ H9 _, v! C: V& s公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- `; ?4 L: }/ ~. ^0 }
- D3 L( ^* p+ `- Q# U; c
【做　 法】4 `) _" S2 Q9 ]' `4 @) Q: ~
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
- Q0 C( T- U% a3 Q5.39.217.772.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ _; [5 a$ Z1 p+ |: p0 R
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。1 J1 u+ o4 A* m- ]  x; v
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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" S2 R0 u4 Z; T# @( N- q" W' b乾炒火腿雞絲米粉
* r' L7 N# V1 N* ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ }& Z8 K/ v$ B. u% u9 Y( Y2 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
. T% A; w% i& ^) f0 u  q5.39.217.77燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# z" }" ?! V4 u- Z' Y
火腿         2片
' ^' c/ I  d4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
. U" I* ?3 Z) X/ i0 u  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
+ ~  c$ n3 P* h' @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
3 R% m7 ^" m6 c1 a* k) F$ m熟白芝麻         少許5.39.217.77  u' X7 v% ~1 Z; m% f
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, q- C+ P" @* n4 O$ s

* e9 F7 D) e; O5 M- p' M. {# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. i* Q3 q' d. l1 X蠔油         1大匙公仔箱論壇! ]( B: x0 _- v1 j  N4 R7 _
醬油         1茶匙5.39.217.77( p- Q8 T0 G3 i* g$ Q, c; D
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c4 J; ~% X  B/ v/ o' H* T
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb* h  a; P# N. `# f( d- R( z& l
6 J: S, o7 C! P) @; C
【做　 法】
; J5 L) n; T6 i$ L# r+ {' a) n1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P; |6 s% \0 R, V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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+ \6 _" n3 J3 f! o+ \( A5.39.217.77泰式炒米粉
7 A+ }4 r& X0 @/ L【材　 料】
" H$ [: O6 s% J細米粉         1/2包
* ~' `, A$ |, l* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克公仔箱論壇8 a7 W9 \, r& ~
紅蔥酥         15公克
5 {3 k! p7 i$ I  m3 I, J蒜酥         10公克
. A) Q" G7 D  m$ p1 l韭菜         3根
& U( D! F6 a9 ?. {, K6 I) ~- G' {4 L透抽         1條
5 {* z4 N3 W; X紅椒絲         1/2條
0 Y* w6 V# a/ Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
" c% g, A. g4 X% M公仔箱論壇
0 e% y; o" _; S) O【調 味 料】
7 j# W( p9 S+ E3 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 A$ R! z6 Y  J1 n' \# m鹽         1/2茶匙5.39.217.779 h3 e, h  F0 [! ^/ a
糖         1茶匙
3 n, p; O7 z* I. wtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
' S' g! N& `* N: M% ?公仔箱論壇
+ M7 ?6 u6 S/ f  G2 X2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u* n( Z* }) l/ k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
4 H& t+ f8 e% P* P5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
# q! U% S: O! K1 c+ [/ T. x5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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' |8 }  d1 G" J1 A) x5 {廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb6 {# t  ^. @: s8 J6 b# W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! O3 q9 Y5 s( \% g) ^! N' w' M5 H
細米粉         1/2包
- t8 x% H2 q# [& ^% h& xtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
: S) R5 ]$ l2 V5 Q2 P0 }韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) v& v  `6 L& `9 T6 q) O
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y& K9 N" L9 z) h6 N7 s
銀芽         30公克
  X% T) y0 L& i, |1 v4 V' o' Z青椒絲         20公克
5 |1 w0 W# [' j) D0 K5.39.217.77紅椒絲         10公克5.39.217.77+ t  C6 n' ]+ Y( H. N
洋蔥絲         40公克5.39.217.77. G2 t" N. s& i
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. E) U- Y9 z6 D
水         200㏄
% i5 M. e  H3 {: h2 Ttvb now,tvbnow,bttvb% y' ?+ q( y+ P& b. @4 k# J
【調 味 料】+ p: Z# [* @. c2 _/ k
蠔油         1大匙% a1 D# Y! J* G! u3 p
鹽         1/4茶匙
( e( @( B2 z/ Y5 L' b' J9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙5.39.217.77' e9 h) S0 Z% u
TOBASCO         1茶匙5.39.217.776 d/ {- |  O$ a; V  o7 ^7 p0 C% \
糖         1茶匙
# {0 P5 V4 u6 H9 q7 }8 I+ u4 U胡椒粉         1/2匙
7 ~1 m4 O8 z! N$ l  o! C5.39.217.77, ~8 h! e  o7 L3 c0 M8 Y1 J# ~
【做　 法】' q. f9 s3 v% }( _6 B) ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
/ M. ]6 _9 J6 k# `6 K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
4 j  [, N  q1 z" V$ F2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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/ W! J4 I9 |+ [& ?9 _5.39.217.77南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 |! i# x  \
【材　 料】
7 y5 s# r7 t# A' A5 B細米粉         1/2包
1 O0 S$ O+ ^2 u9 l8 p: T叉燒         30公克# f2 M/ V/ ^# d$ T9 F
透抽         50公克
  E5 F3 K$ E, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         40公克5.39.217.77/ Z/ L6 m  [: E6 f# d6 O7 b
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇+ `+ l$ l) m9 _, F
蝦仁         30公克
9 G, \0 _# u; W2 h8 E4 r5.39.217.77紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 i# i! H6 l
水         100㏄
: X. O) |& f0 H) O( z8 G2 ?6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& o/ Z/ @- x$ j, Q) L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' G' E! p" a- O* G" X2 t
蝦膏         1/2茶匙
( h! W; m0 H/ j蠔油         1又1/2茶匙
4 ?( M6 F. _+ `; [' D& m& N) J公仔箱論壇糖         1/2茶匙* A5 u, d, h( \9 A
甜醬油         1大匙1 d( J5 s* ~" ]+ M4 B

7 x) U) C$ f/ K2 c; {$ ~公仔箱論壇【做　 法】
! J$ ^/ [2 e& C# w8 h! @! L0 K7 J1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
4 D8 y! n' z, {$ h" N2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77  Q0 j) @" r8 c0 e  L5 T, p% Q% r& k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

5 L  k" X9 B, k' p" Y
櫻花蝦炒米粉5.39.217.77" W3 B' O  }5 s' i
【材　 料】
1 W1 }- o# {" F4 \8 I6 Q: J3 ]公仔箱論壇細米粉         1/2包
1 }5 t  r# p6 Y* ?0 s0 N' K蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb) p0 g0 H+ {7 t' L
櫻花蝦         20公克公仔箱論壇9 b. @& @+ U9 N( K2 d( U
蒜酥         1茶匙
7 ]9 M5 g5 G- S+ i$ D水         50㏄
1 X- y: d( m; D6 ?% Z5 U公仔箱論壇0 q7 |. k+ S& r$ S5 e* w2 C8 O
【調 味 料】
5 c8 x; g1 U- N3 \5 B, z7 S4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.77" [7 K! v! I6 C8 n3 V
糖         1/4茶匙
' I3 w1 k, N! H! ?+ m5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
- O# `0 O  L! Q5.39.217.77
; G! ^( `+ e/ v0 f! J* r/ w  N- |5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇' T' W+ D  R. |; ^
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。2 V6 `5 F6 h' @) ?4 n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。公仔箱論壇/ G' Z* N! \, K' E; m2 {, k4 `
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: k, x& D7 D% S* I2 u. _
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- j9 V# m5 |. c7 ?7 P, f; X
【材　 料】5.39.217.776 t& [% B( n2 f" @# t" E% i
細米粉         1/2包
5 i3 N2 K  ?$ P" e5 G# |/ ?5.39.217.77豬肉絲         50公克
0 `1 }2 h4 B  d2 B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5.39.217.77& J9 r3 u9 u" n4 l: n4 v- f5 D  z
芋頭絲         80公克
# D. R3 o3 V3 f5.39.217.77蝦米         15公克5.39.217.77! y8 p+ v- j  @" U2 v
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 I. S4 t0 ^, c3 Q) U
水         80㏄
& S5 I' a& R  t& |3 C. Z$ w
3 F- ~1 O- s- S" P3 n0 X【調 味 料】5.39.217.778 _3 ^, j" u/ c$ C/ C7 q$ b! C
鹽         1/2茶匙, g+ y; l6 P3 q6 M
糖         1/4茶匙5.39.217.77" i) a& S! g0 g3 L! G
胡椒粉         1/2茶匙
& Q, z7 c. L4 I7 u7 m* W公仔箱論壇6 Q# }* W3 p4 a; W7 u
【醃　 料】
4 L0 {, o# n/ n$ D% d, \- [4 b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 T" Z- P: X7 i: a# Dtvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
0 O* U- I6 W4 s公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
; j: j1 c. p; {; N' S( z公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇: H! I) A; H$ Q" f. b+ N) m. i: s" S

3 |( @: B& s; [; j, g【做　 法】
* A8 D' a5 D( T1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ [6 Y4 _, ~/ \" p
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇3 c, y0 x7 ]$ A) p4 y0 p4 B
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇5 X7 s1 c& ^! z: I2 ]& D4 Z( [& Y6 }
叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  p  Z& l. G$ l, B
【材　 料】5.39.217.772 U1 n, y" i0 Y1 T" `: N( N
細米粉         1/2包
0 `5 b* W! `& |  K0 H. v; C4 |& _tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克5.39.217.77; n& G! Y5 n" X4 [$ ?
韭菜         30公克5.39.217.77% o* t* @; k& r$ S8 r5 w
洋蔥絲         20公克
" L. Y# S3 Q% X% g" y2 Q; S0 N水         100㏄
% D; F! Q1 P6 h2 f# P8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- H& Z$ G" T. e
鹽         1/2茶匙! Z* L+ r1 r: Z, @. q
醬油         1/2茶匙
4 A$ A: g# l8 N糖         1/4茶匙
% E9 S9 v$ a# |, d  I( \/ y. Q; ^胡椒粉         1/2茶匙
5 T  |' Z  `' [. o) P5.39.217.775.39.217.771 r" m  i2 U4 r7 o. Q
【做　 法】
$ ?+ e# E/ V* n( @) I$ z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。! B/ b: q! L0 M! P6 D. |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

$ m) _8 m; l' m( T( }; y5 b$ e
韭黃肉絲炒冷麵
- ^$ t# r+ F5 Y7 B6 C【材　 料】
! x( X# i: m' G  @+ \, C細陽春麵         250公克
9 x, e( x# w( |. w" Z, x& L豬肉絲         100公克5 P& e1 o/ C" ^# B
紅蘿蔔         20公克5.39.217.778 s2 A7 C) T9 i7 x5 B3 h2 v6 T
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 x  ^1 L3 c6 }+ g; B; k. e
韭黃         30公克
0 h% C7 d0 s# O" I7 k3 c" E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u6 `* }- B) T6 s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ L3 w4 |; `; T0 L
鹽         1/2茶匙
. g  _( y8 K: D2 `' ]. q糖         1/2茶匙
( H) }: W( T" j. R8 ]$ ^" t5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
* a3 P% }4 C5 O) f: L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; z& V! I7 o1 \6 d! [2 h; j
【醃　 料】  T# c* L8 N( P" k# l
鹽         1/4茶匙
% N, K% U, G2 n& @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
* j* q2 e" z9 G" r6 n7 y米酒         1/2茶匙
% e9 d' c8 [6 S2 e5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
" F* {6 u0 I+ |% O太白粉         1/2茶匙5 i! m3 L* ]5 K/ @6 x  I! h+ M
tvb now,tvbnow,bttvb1 _: D' ^% W% I$ P
【做　 法】
2 ^/ M% O2 B0 D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.779 @% t2 L, X, V2 ^1 ~
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
( \$ }, {- b3 q% `) W! ]5 W7 v5.39.217.773.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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3 Y. U4 k& R7 K$ |8 n3 y馬來炒米粉
& V0 L3 }$ i. n, G5 S4 a5.39.217.77【材　 料】
, ~" m8 V$ S1 y% h/ a5 |. k2 ]9 F- E5.39.217.77濕粗米粉         200公克
3 D- P5 a  w1 {! ~tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克公仔箱論壇0 x  e7 r- v$ C: N0 y/ Z& Z0 |
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ n6 P! }5 J( [3 \! U
韭黃         3根" A' {+ d# y2 s5 C$ t
蝦米         10公克' ^% `5 F5 r+ k/ x9 f! f# N4 k
綠豆芽         30公克
7 j) [9 A3 G; D( ?水         100㏄
8 b* H: `9 ]0 {6 F) P$ }% Dtvb now,tvbnow,bttvb
# f7 n; m& ^# p( c【調 味 料】
* R- u) E8 Q8 ~1 ]5 H, t: x蠔油         1大匙
3 @8 t. L, [# n  b公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
$ M, \- u# Y( U  F6 |3 k1 c% V糖         1茶匙5.39.217.77  ^! K! M: K3 I: \+ ~2 I
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 S& F6 Q% U4 ^5 L1 h

' [, b) X* r* n: n4 c. i5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77* k3 c$ o/ l9 [$ i) a; V
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s: f- f6 S7 q- [
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。9 }; Q+ o" {3 ?1 H5 h( p* |' b$ C# J: L
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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公仔箱論壇9 ?7 b0 [& o% T
回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 c3 a3 b0 n& o( j
【材　 料】
5 r6 Y- t; T% p( t粗拉麵         250公克
% G( \* U- W4 o5 {4 p/ G) Utvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克
4 \% f3 C" O2 f9 K5 T0 [5.39.217.77高麗菜         30公克
8 x9 L9 ?/ {7 d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克( B% `9 V/ t7 j
青椒         20公克% V3 `, ?/ h7 H1 F8 ~# ^5 Z
蒜苗         20公克
1 T( h. j0 M; b' n( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ h6 v, l8 }9 `
【調 味 料】/ I$ ~- `. F5 P. G- D; D
辣豆瓣醬         1茶匙2 p2 Z: N1 D$ o, a/ }3 {- A5 C
蠔油         1茶匙6 g. }4 m1 N5 W- N9 n
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( w9 m% \2 B' X
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; H( S" Z6 I' z( F
香油         1茶匙5.39.217.77) G* W3 j8 m) |5 a+ H7 ~

) {% p5 G2 v1 b( |【做　 法】
- r8 f$ l' y+ _$ z: S& X5 q; ]: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
5 O7 |9 Z  A/ X5 ]% q4 i( M- a5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
' O( N1 w$ t3 q% P% O' {- o2 U; E$ Y3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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6 X/ m; B, q6 D& @3 c$ Z- b, O蟹肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. v7 z% l  g2 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! [2 E1 H1 C7 G$ m
雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; V% w/ H7 L9 E
蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb- n$ q* y% J3 U9 s. M
洋蔥         30公克
2 T  m6 W, t* F9 I1 _5.39.217.77鮮香菇         2朵
1 T4 d2 F; M- |: N公仔箱論壇韭黃         30公克
3 s4 t; h. F% V+ n; _  r小黃瓜絲         30公克
9 T) r3 L5 N7 h* I$ S, otvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克5.39.217.77. f8 g4 N, R0 Y+ Z/ D
tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 p' \. l% t( H; ?( O. |
【調 味 料】! R5 R3 M7 G1 u$ C8 |
鹽         1茶匙
3 k0 X% b* O$ O* Z( D) j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ K, _& G4 L2 R% e) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
# b. A6 Q; x3 d: }7 j3 T& P. J& v9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, K$ ]; j, g2 ^0 v' w
【做　 法】
# g0 N) I0 k, d4 J. L+ N0 j公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
* e( E: W) ^5 I; Q( ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
/ t" ]( F+ \) ~, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

: u$ x# g0 o: p5 i5.39.217.77豉椒肉片麵
' X. z* {: l) g+ H8 v  p/ i+ ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- J- }% W( }$ w2 n9 m/ D, i5.39.217.77廣東炒麵         150公克
, t' w/ H1 t  [, I" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 j9 a+ k* b" h6 E# g
豆豉         1茶匙5.39.217.778 l- ^9 o0 T( [- I2 d: u
薑片         10公克
1 J' M1 c) h2 }, o6 V$ W洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, m, E/ t/ f3 P8 f( |4 q
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) q  h8 q: z& ]6 v
紅辣椒         1/2條
' o  P. z5 @: g( y' {5 f  c公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
/ ]+ T4 Q6 t  |" p! }" }5.39.217.77太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; e4 G: H& [" r5 i. ~, a
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' C2 |* _" G. [) |
' U8 A/ g. }/ i2 L+ a9 ^! h' U, t
【調 味 料】
: Y6 A# z) x7 h' k" T蠔油         1大匙
1 J3 L5 w. z. d7 v! y醬油         1/4茶匙
, |' ~! [# w5 G% b8 g公仔箱論壇鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L; R5 n1 t! ^9 j
糖         1/2茶匙
1 l0 x8 O2 S( c& V: n; r- M0 t, i- U) ^- L9 U( a
【醃　 料】
" F6 y/ W, z$ ?5 D1 t5 R! N# B5.39.217.77醬油         1茶匙
7 N* |- n1 A* D1 K9 L. ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
; N( n0 N8 z1 U# X% E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇% Q/ A1 j  Q6 O8 G
米酒         1/2茶匙
* n6 `! R9 O9 ]6 o# v/ r公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙, ?* q" W9 t; K

$ Z3 R4 b" G& `* }! ]0 S【做　 法】
* l# T3 `; x+ d* v3 x. \公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。% M7 @$ ^2 h, O9 U
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。' e; f9 L) ~7 t9 ^9 R4 L
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb( S6 ]+ I2 }, M3 k' h
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。