BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) J) `" L, F/ `; v0 A. w
泰式咖哩雞絲炒河粉. i2 I+ X& o6 w/ r$ _
【材　 料】5.39.217.770 x& r9 i; f: f8 k% F, E% D
A.泰式乾河粉         1/2包
$ S) `% @/ Q2 _4 X. ~( Y: x3 h' m5.39.217.77雞絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 r5 [8 ?; P. p
綠豆芽         30公克
' p  S9 m$ A1 x/ b/ p, q4 v公仔箱論壇洋蔥絲         1/5個
; d0 E* _% A: n/ ^5 H8 W( C3 ~公仔箱論壇青蔥段         2根
; P, t! N: G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
. q2 B! @2 N$ l- I) _沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j  L/ x) I; I# c% V3 F$ ~
B.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- I: b4 E7 P" g$ ^- u
紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.777 n: t2 I# O4 q$ e5 R0 \% l- r( W- N
檸檬汁         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# W9 c+ |) X) `6 e6 y
7 M( ~1 ^2 Y% H. n: w) p
【調 味 料】
2 O( Z- B" X3 _4 k紅咖哩         1又1/2茶匙
% G: h8 O1 _' _8 m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙4 k- P) u: T  W$ v2 m: a  s
糖         1又1/2茶匙
3 D8 }2 g. G1 \魚露         1茶匙
5 t- X/ w: k* K" q% m/ h8 E2 ~% itvb now,tvbnow,bttvb
  y" w3 m2 ?) Y【做　 法】
/ d4 t1 H2 }# ?5 \1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
  e/ S  ?( I$ e" M8 L, F6 a1 V/ h5.39.217.772.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
0 D9 d8 L' B7 R7 L, S) N4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
# M9 c/ T6 g: X6 p4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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  D- g7 \- t" y+ }! w8 G
甜辣涼麵
1 ]# n( U! ]% l/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 \8 g) y+ M3 I4 X
熟涼麵         150公克& q% x: L9 f) L. `& z: G; J
雞胸肉         20公克公仔箱論壇' J3 c6 B/ ]$ ~* H6 N% x
小豆苗         適量
+ U$ ~# i# J3 m7 i5 A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙
! n+ ?* R5 c' L  c1 ktvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量- e# s2 E! c! T* l* q

* s  z8 Z( P) [. J% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 B2 [6 o. f' n( g# z
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {) }7 _3 e& A5 d
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
6 j' G, z5 T* I* p1 C3 u0 p. I5.39.217.773.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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; g5 N$ u& ^% }& ?5 j2 R* ^; X5.39.217.77咖哩炒米粉% Q8 E. d9 G0 R
【材　 料】. f/ Y' C9 i1 V* `! n
乾米粉         250公克
$ _2 w: R, I2 i; _% x( [" \公仔箱論壇吐司火腿         2片
5 r5 _/ T* s* Y6 T+ }% E蝦仁         30公克5.39.217.77( @: ^! t( D& W4 s( R% \2 I
洋蔥絲         20公克
2 ?$ A+ y% ?- m' Etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇9 B, X0 o/ n1 J
青椒絲         15公克
8 U" `' r6 _- d' x0 o$ j5 Y* B綠豆芽         50公克5.39.217.77+ P3 h( y0 k" h8 n! @
水         80㏄$ b7 Y" n" ], J! o2 a/ Z$ h: O$ ]+ }
( f( r0 h" d" ]) G4 i  E
【調 味 料】
( }, Z1 X* C  h2 K; L咖哩粉         1又1/2茶匙, I8 B" M+ q" a( L/ ]' z* e1 {
鹽         1茶匙
& i# @* X/ s& i* v2 z' O9 T細砂糖         1/4茶匙
2 F! p/ H3 O' ^) P0 @tvb now,tvbnow,bttvb8 u# d! e9 {9 D3 v8 Q5 \5 X7 W
【做　 法】
' k; }( p  Q' j/ \3 Q! m# i$ A% H1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
$ w" X' K- X' i7 W+ F+ e( S. R4 b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
# L8 G# T- B2 [6 ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。7 t' x& e5 V+ @/ T! I. H
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 f6 m3 ]# d! m- v
乾炒火腿雞絲米粉
9 e3 S+ M; q5 A- Y" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. F1 m( B" p1 ?% D* Z$ }. k2 ]
細米粉         1/2包
3 @1 f) V" _( [; [  W% _9 r5 `; |8 A燒雞肉         80公克
1 Y; j, b( q2 f! l/ o6 \* Y: K火腿         2片
& K' [' @' s* k公仔箱論壇韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' ^" D- C! D7 q; u$ x. n3 M
銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 D- ?, \$ ^4 E: e) I  _
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77* Y: h; ]" E1 X  t* }) w
熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb! I$ S" L; ?! J4 R4 l& D% \; j
水         100㏄
. }1 ]  d$ B* ?; [. Gtvb now,tvbnow,bttvb
, O, l, r+ V5 J6 B3 E% ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% `+ r+ C# ^- f% L; [7 l8 S- C5 u' |
蠔油         1大匙
0 z( T# ?1 u( a  E/ ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙5.39.217.77# K8 Q* z+ V7 @1 ~3 k, s- O/ r$ j
糖         1/2茶匙$ M2 x5 K. M! X& P. l
胡椒粉         1/2匙
: H. A- ^% L2 S7 M, R& o1 Z公仔箱論壇: a7 ^, v' B( j; \4 x% b- i4 U
【做　 法】
0 e3 ^, E6 U; p+ }5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
# P" N. R9 i- P+ N9 G5 S  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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' M+ _* d1 R  ]0 e5.39.217.77泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb4 J) b; G/ [, r2 |$ ~+ U: P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ y6 v& D, a1 L( E
細米粉         1/2包
' f" g( x7 }1 T1 R0 @+ K公仔箱論壇肉片         80公克
3 y4 t- J( w+ }2 W# y, U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
; r6 ^! w. Y+ S) ]+ u7 i& h1 m蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ j  b1 t3 k. T
韭菜         3根
* W3 e0 m7 d; V9 l公仔箱論壇透抽         1條
- S1 e) A! ~! M. g紅椒絲         1/2條5.39.217.77) W7 m: n0 X$ w( q% e
水         100㏄
5 F4 w, ]# H' f1 z  m4 F6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  k1 `* e* e9 V' F* [" O
【調 味 料】
3 Y2 y; O3 g7 j  q3 d& @8 c  q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ |( B) ?2 P) q% e2 R. f5 u
鹽         1/2茶匙
, C- ~4 M! I( Y4 K公仔箱論壇糖         1茶匙
# B, {8 z  o5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶; k$ X7 r0 \9 j4 d5 F6 v

6 {0 ]& Y1 X* h, u) `! u6 ~公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77( f) n& ^0 z& a9 }4 J0 U$ d4 u1 L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 N5 A3 o& A8 J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
  B) F! Y+ [& Z  I" v2 i# i3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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. A( C' l6 x* `3 g+ K  }' s; J廈門炒米粉
/ a9 R( ~4 a! ^) x+ p【材　 料】
$ O( [6 _$ K  i# Y3 c6 k' Q# k5.39.217.77細米粉         1/2包
! _, F0 z; G% n/ O7 n, V9 d火腿片         2片
* X7 C: [! a" o9 P- R2 m7 v公仔箱論壇韭黃         20公克1 C4 L. m- O) X! S5 i) r
蝦仁         50公克
  k& j7 p" S) E& W  }( d8 s2 {$ k公仔箱論壇銀芽         30公克
, K) l" ~0 R, i& i6 G+ H8 h; [青椒絲         20公克- o2 ]+ ]+ u. O
紅椒絲         10公克5.39.217.77! h5 B1 {/ Q: i9 Z3 U
洋蔥絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: g" L; P3 v5 P
蒜末         1/2茶匙
$ v. n( X$ w- _* F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇3 m1 B1 T7 ~0 ~* m' ^' M* s( @
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, N- o' \) _- I9 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% p( G6 r/ K- _
蠔油         1大匙
" i0 ]7 {2 l/ T5 \- E鹽         1/4茶匙+ p4 B8 O6 H$ c
蕃茄醬         1大匙
- c' W$ X; Y. X7 S5 |( z% q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙
8 L  v3 ^) q: |5.39.217.77糖         1茶匙5.39.217.776 K" k; \5 w4 Y, s- Y! F
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 i! Z. }7 `+ X

; I. l% b9 z4 h; Y) K. [5 u& \公仔箱論壇【做　 法】
: L+ W' T+ ~- Y6 O! u! ]& b1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 C9 n% s- n$ j7 V! y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
$ J" r6 K$ F3 d) \$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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6 R; }" q  a: Y( P6 X2 Atvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j  F, P! t7 [: G  ^0 ~- s5 U
【材　 料】
( U- J$ Z# L" T, i5 l9 A( t5.39.217.77細米粉         1/2包
0 [2 {, s7 w* V; g: S* f% }5.39.217.77叉燒         30公克4 _2 g0 P! ]. W3 G1 \& f
透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E) {, q+ G5 B7 J& z% m" }- k
青菜         40公克
8 B% k2 A* J" Z公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77: U) L  O8 v; x6 c" ?
蝦仁         30公克
# ?8 G  [, {" R. J# h) ~公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
' I/ m# z, X" q9 z- N7 ?9 P' X公仔箱論壇水         100㏄
. m$ k$ `# `4 A5 X( [2 a# I2 d3 u- R; K
! T1 c. x" o3 S; k9 J【調 味 料】5.39.217.776 S. V. u$ x6 n
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A9 S) L" w' S2 y+ O, U4 M+ @
蠔油         1又1/2茶匙
2 P4 T# k' ?0 S5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙. z7 m$ A% m+ E; D7 r
甜醬油         1大匙
; X) B" e- w- z# ]3 v5.39.217.775.39.217.77! Q: n; m1 b' H  c, z  X
【做　 法】. y/ K& s8 ~, H& [; H& f# q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.77! V: N7 z% _6 W3 w) k
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。' J) G) v3 @) r4 O* d, g
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; q4 i" L8 o4 O/ [) x
櫻花蝦炒米粉5.39.217.77/ c* C% {  F# Y/ ^. \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! p' K, U  l5 Y
細米粉         1/2包
: |4 ?# G% G; @$ y4 S4 X5.39.217.77蔥         3根
0 \, J5 R6 S9 j: H/ {9 ]櫻花蝦         20公克公仔箱論壇0 t: e/ ~% S& u- e& v0 U( k
蒜酥         1茶匙5.39.217.770 D1 `: W( a$ P
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; w7 z2 |! X' B, J% F
5.39.217.777 A  b2 e/ [& H- [4 V+ b
【調 味 料】
3 {2 E% \0 \9 s( C. f. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# o$ _* s  X# Q4 ~2 B/ P& H( ~2 K5.39.217.77糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 a. b3 N; e1 k/ m
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ }+ z6 D: g) D. ]( u3 z" W

4 `  `* k6 z" q【做　 法】
  q6 a. b3 x- w- z/ N) _7 o, U7 q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。! [. L% U9 T, ^( F# B
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
2 ^! C: u6 U, }+ f% s) @- S5.39.217.773.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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, U. I  p& ]9 D& `- o/ gtvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉/ M& A  Z2 p1 X  w7 b
【材　 料】
" D# U/ K1 }8 c) [/ G. ]' t: v細米粉         1/2包
; ]3 f! W1 J& S/ u) N, U, X& R1 ^( X1 X豬肉絲         50公克+ @# q+ \( E5 s0 Q8 M
蔥         1根
% n3 W. i% k/ m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% k0 e9 v* q& {9 l
蝦米         15公克
5 J$ q( z6 z; d0 N# W2 Q公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇8 u8 Y& z) _# N9 {  ]) b8 ]
水         80㏄公仔箱論壇. a% c' X& [8 T2 Y% n; A8 q% H0 c
tvb now,tvbnow,bttvb* B  ]6 W4 \8 F7 _2 A" i
【調 味 料】公仔箱論壇/ F2 a5 p. j6 g
鹽         1/2茶匙
2 r. L, P. L, F% D. j7 c/ ?- _: m5.39.217.77糖         1/4茶匙5.39.217.77# [0 z3 x9 F7 L
胡椒粉         1/2茶匙
* c& {, n; H& Q  x. y) b. c. H5.39.217.77
& d* c4 s9 C8 a( `) _! V6 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& x& \4 _* W% f# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77: O- S5 J/ z" D0 O" f
酒         1/2茶匙5.39.217.77% m1 |* F7 G$ ^6 v6 p9 y8 d& |  z& G
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.774 d' G& b/ q  g; g
太白粉         1/2茶匙
4 P! r5 u) y, mtvb now,tvbnow,bttvb
0 |! v, L/ c- ?) [5 p【做　 法】
/ q) `# I/ V9 C; Q* T5 L% y1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。/ G2 A! M) k/ U6 n( s1 R5 R1 x& l0 ~! {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( t) i0 G9 W  a! u# J8 d2 v
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.772 S8 L* u4 i9 k. _& J' e% R
叉燒韭菜炒米粉
# T" i/ X, N+ K% k4 ]: n【材　 料】
9 C$ e& d, X, x3 A: d# l細米粉         1/2包5.39.217.775 l: `4 Q% C" ~' u& W8 R% l. n+ H! R
叉燒         60公克5.39.217.77! U+ g# t9 x! C. a+ W) _
韭菜         30公克
1 p# [) r, @& Y) O* _' Z& x+ i) P$ u' u5.39.217.77洋蔥絲         20公克) |' w4 q  @. j% Q$ i+ y+ @3 p
水         100㏄5.39.217.77' e. O2 y! e) U1 G0 w$ ^: `+ g% z
【調 味 料】
1 w2 n0 C7 F: m% G/ N' {鹽         1/2茶匙
2 Y& `9 T  p5 B/ e醬油         1/2茶匙5.39.217.773 q) |  Z6 z+ W
糖         1/4茶匙
$ @6 Q1 Z" ~2 y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 ~/ ^" v* O" h0 M1 e7 \+ k

. m0 r1 m4 d1 l$ C6 M- I: r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* O( M; i/ W7 j$ b+ c6 f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
* W2 O; ?/ G8 E2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

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韭黃肉絲炒冷麵
7 S8 f1 v5 o5 e3 u/ g6 B& [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77' w* ~- D8 ^/ K2 n! |/ T. D
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 e4 n! d; z" l
豬肉絲         100公克
  I8 a5 t2 x! g) z" y0 I公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇! j, G" v6 @0 W, F/ I1 g' K
洋蔥         40公克1 h0 N/ H4 U  t. V
韭黃         30公克
6 I8 f: Z( P& J% v8 `, h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P3 Z+ v  n8 o4 y
【調 味 料】
- y" I( M4 w! Q5 `公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
; P) V, ^! G" v: w& ^$ S糖         1/2茶匙
3 r# V' Y8 `; `2 s& b0 {$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
8 y: m! y/ g) b: h: m5.39.217.77  @6 _5 r- C9 m
【醃　 料】/ D$ p0 Y( D0 n- F: J
鹽         1/4茶匙0 B+ e5 p( ?9 ]& x2 l
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 C* g& j6 w2 n% N1 u* h: r
米酒         1/2茶匙
8 I6 l) U' O3 r! d胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @: ]8 d! q; o' B2 `6 v( [
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77: z6 S5 \! K! B( K

+ F+ f9 l, E, r) u) ^5 Q7 T6 ~& L. Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77: |+ M( u4 C6 ^7 T- r$ b- b3 j7 n6 _
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇+ I0 z+ D9 D6 d8 v3 ]  Q' x
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。9 N1 ]  o" k; E) q5 {
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; Z# T+ g) A  u9 f. Vtvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉% J4 n: E- \+ V0 G0 ^8 g1 |/ @7 O$ ^
【材　 料】
: u( ^6 I+ e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
+ I# M6 o0 [9 {7 x, a/ x6 D叉燒         80公克
+ u5 M$ }- K9 f5.39.217.77洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- p. H* ?/ ]) z$ @
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 @: }* w# @+ G% A( D. @
蝦米         10公克3 r8 p* H: @( O4 I
綠豆芽         30公克
3 ^* g( M; ?5 y/ U- V$ A2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
1 ^2 U' [, o& Q2 Q' p
- c0 A0 u, s/ N2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: o& g* ?. f+ z
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 \2 q' D: J" E8 x, J& r
醬油         1又1/2茶匙
0 f" }1 i& n6 Q2 y4 k) `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙" F) r; R" _  V+ K9 M* r
黑醬油         1大匙5.39.217.77. X* H" U' Y; U$ G; {/ N  }

  t8 X! w' Q: z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 Y% Z) E! s$ j" P, M9 O公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
0 z- `2 I; f7 u2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。4 X* X% X4 u% ?. [' K
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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. t1 @6 i( x4 C' C回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, H- v6 z8 c  P) ~: a/ M
【材　 料】
# r! W1 l" {& z( Z! \& W; E1 Q- R  a粗拉麵         250公克
+ m, L" `! ]7 ~" L公仔箱論壇梅花肉         120公克5.39.217.77" l. I' q! `' X+ n9 J$ m4 Y
高麗菜         30公克
4 S9 `/ |3 s1 _, ]% y% I. R公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
% K  U: t8 X- a公仔箱論壇青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b- D8 B/ y  w" K! U3 W7 @+ O! v
蒜苗         20公克4 t5 V# H! g; e  ^* P/ `: Y8 `

$ o0 E7 u1 h& K0 W8 [) v- R# A* |公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H" K) s& V6 n4 S
辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.777 ~0 }4 ]1 U0 J
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \) {1 D9 _5 F
醬油         1/2茶匙
8 P/ s1 }: f8 e) N& s) @# D  q8 p糖         1/2茶匙
$ `5 B  V2 w" f9 d1 w. y. f$ T8 v1 [公仔箱論壇香油         1茶匙5.39.217.77: m# x7 y9 e- T! v, i$ u
5.39.217.77$ |# i; q" G$ I, s/ v/ A" P: M
【做　 法】
; x) d! V% C8 D+ d1 v5.39.217.771.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
4 X( l: v% F8 w! K9 H+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 s2 X+ g5 \  S$ q) C
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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公仔箱論壇2 Z9 s' Q! C; r4 O9 d0 R
蟹肉炒麵
) h6 r, `  s6 L- I: n【材　 料】
7 [* [" O: ~% d& y公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
! _9 I8 u2 v: |7 Z: t" s1 c( \+ Stvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒公仔箱論壇. i1 o$ X) }: w
洋蔥         30公克5.39.217.77& X) o) K8 D% r7 N& R1 z8 q$ D. k
鮮香菇         2朵
' j9 }! O/ ]/ Btvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克* x1 t+ @9 e2 w9 c0 P
小黃瓜絲         30公克" v$ Q7 ]( }! U& }. ^
銀芽         30公克
1 a$ r9 b! Q# v% N5.39.217.77
+ _- K1 X/ X& H3 O  w/ j, D$ o【調 味 料】
+ j& S( d! X# ]" \5 h) h2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙! ~3 H8 Y0 T0 _+ T' |
糖         1/2茶匙
4 R9 D0 b6 d3 f; l2 y' g( ?# w公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
  u% D9 U( s/ _  k/ v% z) A' A) _3 z2 d3 Q' P
【做　 法】公仔箱論壇" i1 b3 E# i- U
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77) H+ k9 g5 z9 D* t
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
! m% V: B/ n1 A3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 Y$ F$ o1 Y. Z: b4 L/ ?
豉椒肉片麵
+ c8 b/ f8 [. h' M% f4 y1 B+ Y5.39.217.77【材　 料】
9 @- }  \  G3 V5 e' k' q! x廣東炒麵         150公克
( Y( p/ Q* y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
4 w7 A* S2 Q# b% h4 o% O5.39.217.77豆豉         1茶匙公仔箱論壇# K( d( U( @$ [5 x' W* M% }3 J6 Y
薑片         10公克
9 ~0 D% ]3 b6 H) `) L洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- G6 w6 {, ]$ j. l* x
青椒         20公克+ O% j- k& i$ L' T3 ?
紅辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! F3 g0 j4 n, m9 t$ V' G' O
蒜末         1/2茶匙
$ k8 o4 v9 f1 z# c2 X; K太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 C2 [, n8 B4 h( L5 C( H
水         200㏄
3 t' e( f; K6 F6 P; o" x9 r
  l  b- A! c( a+ X% l  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.774 D# y/ j! i: ]9 i: G4 j
蠔油         1大匙公仔箱論壇/ k# t% G' y% c& X. x$ Q
醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B. y+ e" u( Z( Z: A" u) A
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 h& Y9 L- e! g  j8 z
糖         1/2茶匙
2 U+ h3 C0 g- h* ?, r6 e  Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 L! `, t- h, t) c【醃　 料】
6 _' v. s( |  G( \公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.77$ u' L0 j- O: ^
糖         1/2茶匙; m" K6 Z: w6 \$ s1 c
太白粉         1/2茶匙5.39.217.771 S6 q* ]* \  ~; o# ^2 A& M
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. C' H; q0 M- D
胡椒粉         1/4茶匙
( v7 ~2 t0 ?- ^公仔箱論壇8 C9 ~' ]9 C* P$ ?) q" x' M- S7 D1 V
【做　 法】: Q2 E2 k! G& z* k1 b( g
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇. u  ?2 ?+ m/ q4 {- l% z
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。3 N/ H+ R7 b4 s# G% W( \' Y" Z0 j- [
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
2 E' @/ v6 r; i% O) Q' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。