BeiDouChef

) i0 \/ Y( t- v* w& s9 p泰式咖哩雞絲炒河粉- G( Z* C8 X, H' t- S, C# \, [8 x
【材　 料】公仔箱論壇. U9 B& _) v/ F' j
A.泰式乾河粉         1/2包
. L/ ]! F2 ~% ]% ~% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
% {4 ^) H3 a( E! `5 L3 f. x4 [公仔箱論壇綠豆芽         30公克公仔箱論壇( Q5 M+ x  j; V$ O
洋蔥絲         1/5個. q  p+ U( U- H2 M' U* g4 X, {, `
青蔥段         2根- D5 z* i5 ^5 C! n# q9 c
蛋         1個
* x# [2 F, @) C4 v( z* f- R/ d3 c沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 J! z1 [! i) a# q+ R1 c
B.蒜酥         1茶匙5.39.217.77. Y1 q; I3 @/ e% E  i! D1 ?
紅蔥酥         1/2茶匙
0 s' a: Q) `" C+ F; Q5 b$ w' L9 Y檸檬汁         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) g/ s7 x4 t) K3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 b9 t6 t$ f
【調 味 料】# Y4 e  S! H, P" J! L- O& j$ Q
紅咖哩         1又1/2茶匙
; _+ ], t! f7 s" H3 @7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
. C/ |) \( f7 Q( E6 \) l5.39.217.77糖         1又1/2茶匙  K4 @  e9 {3 O) I2 _
魚露         1茶匙
! }: q! w! e. t0 @公仔箱論壇5.39.217.779 V, G1 g3 }/ U* z$ [
【做　 法】
5 d0 \8 B: Q( ~6 ], ]: N1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
' S. f! B" ~6 E0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.772 y0 n1 o# X) J' m1 x( K  c
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
) s' A; ]3 [2 m7 e9 Y  @* V0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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$ {* Y$ e. I; l$ o公仔箱論壇甜辣涼麵
& t: p2 x, z8 _$ |/ D3 K5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; B" Z/ S- [  C. M& t8 ^( x9 a" N1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克5.39.217.77/ N1 }, B7 V; |9 D7 ~" z
雞胸肉         20公克
; z* G4 R3 O4 n) r( H/ ]1 }( h; |4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量
: y7 J$ w, V: ^% A/ y2 \* |: ]2 _9 C5.39.217.77紅甜椒末         1小匙, n  L# p* x" N7 p" y! `$ O4 M
甜辣涼麵醬         適量5.39.217.778 h+ N! e3 p" ^! H- c+ z# ]* N$ m
公仔箱論壇4 }! Z& r( ^  }5 F- L" i# v" _
【做　 法】
4 f. c  N: B# i+ Z4 b1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
& q  I% f. J, l公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
$ k  |2 A8 c* P* n8 x! z* U公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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4 H7 s2 R% C. I' z% x
咖哩炒米粉
7 z2 _( P7 w$ n6 ~【材　 料】; P" T- @2 L3 m' W9 M1 f( ~$ `4 L. E
乾米粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* R2 i; x" N; A3 g+ t
吐司火腿         2片
( A' R9 B; \) Z3 q) b公仔箱論壇蝦仁         30公克5.39.217.77- x! Y) H: G+ u2 R$ N
洋蔥絲         20公克
' ~! w- F( J  ]8 W" J2 T( y; }. `tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克" c0 s; \  L( w9 g0 [% i) o
青椒絲         15公克5.39.217.77, b0 Q0 T+ q" {5 w- ~
綠豆芽         50公克
. _+ I3 }: b; S& p; |% S水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb  }/ r! i7 h2 G% U. L
; D4 w; P) X, @( {! d3 z8 e% [1 `
【調 味 料】
# o+ v1 D6 l+ [公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙
% q& E$ w& g- l5.39.217.77鹽         1茶匙
; R9 b/ e- ^/ t; y公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 b5 ~# r4 o/ s* i! u9 @" h

3 a' K: x/ O( E, d! ]公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! F) ~8 y. o% R8 ^$ P. E+ V. [7 ?
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
7 `3 s. y7 R- f( l) X7 Y. B5 }. P- H5 M5.39.217.772.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 R, G; R7 \& h
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  v8 D1 _) y$ ]7 ^/ b  M
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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5.39.217.771 P9 w2 ], L1 c8 u# i8 L$ t1 o
乾炒火腿雞絲米粉
' {3 [6 Q" o& a% e% M) }公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 G& R1 Q( D. X
細米粉         1/2包
! |! B) R5 G! ~+ y- o( s5.39.217.77燒雞肉         80公克7 O0 \1 G2 k) n5 R7 i% h3 F( m6 H
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 Q3 l0 [, }: i% {
韭菜         30公克
7 n/ z' a* _3 stvb now,tvbnow,bttvb銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; _8 w( c: |! g* l: p2 h3 ^
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ o( o9 }6 p4 L/ d* F4 F; X4 Z
熟白芝麻         少許
8 C, r, I9 B  S& M- T2 I7 d( s水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# `7 J& h! }8 p' C! E, @- s# h" t
% o+ P9 U7 o& G5 N) ]4 v& z, |7 F* J: R
【調 味 料】
- e; y+ C3 L5 w$ Q+ q# T8 l5 s- xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
6 n; m6 x- c  O" D% ^# u公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u" F3 Y  W& u- {( ^
糖         1/2茶匙
5 D/ ]+ W6 ~0 R( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
- H4 i4 j# \# k( R  T" u% d
! d+ c# [- F8 L7 I# P) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 m9 Q0 m$ t$ w1 U6 J5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。$ R7 T* _/ i# k' Q9 h8 I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 }( S2 j9 f9 T/ B$ z& i
泰式炒米粉1 W0 r$ B4 ~3 V9 X/ n
【材　 料】
3 F- t0 E) ~! b$ \$ }2 P/ Rtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
! B, T' B) l$ v) I" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克
& Q1 l+ Z& J0 d$ w4 l1 v% x5 y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克5.39.217.77; l8 G. R% {& f7 V
蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 ^2 L( \% I( }
韭菜         3根
+ J0 n/ M3 E0 w. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條: m, p3 D) e: ]: l
紅椒絲         1/2條. A4 c: R. \' d1 l
水         100㏄
/ H$ K; k# i: Stvb now,tvbnow,bttvb- }2 i4 v# \9 L7 B
【調 味 料】5.39.217.774 Z* C( U9 a% h+ e
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 h( t+ O% B" v$ K
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇' \$ q! a9 Z2 P( A
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! R8 q  E9 t: N% R* T2 k
羅望子醬         1/2茶
, a; ?+ a3 g- C" v公仔箱論壇6 v% Z' `% L7 }( A( ]% E. d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ b. g; Y  ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
  D* f+ S% _) C, }) s5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。9 E- n, o2 ?6 ]
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& h+ |4 m: C9 H* l
廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 P: |2 d& G3 |/ J0 N0 L7 c
【材　 料】
! h# N3 r' T$ U& {$ p; u7 j6 @' \$ B細米粉         1/2包
- [( n9 C( K" q9 Y  \$ V5.39.217.77火腿片         2片
/ }- a  R* r( G$ q  k, Y韭黃         20公克
/ [6 V. i9 f# F1 _! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
- z) P4 P8 \+ W! h) Z  J9 e銀芽         30公克
' W3 {$ l# }. f! E& n青椒絲         20公克
9 m) W' u3 u, O* d7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克公仔箱論壇3 g' n: j1 |! O
洋蔥絲         40公克
" s$ e. U/ L- H7 g3 ]3 \; ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙8 a/ G8 }0 [8 x( z
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 A0 q0 i6 z
tvb now,tvbnow,bttvb  @: n+ a( ]+ V; @! p
【調 味 料】0 l$ D8 T# T  L$ R# ]0 {
蠔油         1大匙
: @8 O5 d4 Q$ }  t- x4 R. p8 y' X鹽         1/4茶匙
# J) K* S$ ~; K  X/ k' J蕃茄醬         1大匙5.39.217.775 x* f2 |, H' w! u5 L1 D* Z
TOBASCO         1茶匙5.39.217.77  D6 _2 s3 R! Z3 g0 `
糖         1茶匙
& V1 J& s. S9 E2 \# g胡椒粉         1/2匙) S6 ^3 W& B7 ?0 S! F8 k6 k4 H

, C$ j5 v/ K; ^6 Z5 }5.39.217.77【做　 法】
+ ?, J6 U/ _0 t# e6 @* ~% y; l1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x! P% l; a( S4 g1 v1 }
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.77$ Y: E' L% M8 i! r, f" S  w
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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4 ~; |, t6 F6 d+ n9 U南洋蝦膏炒米粉
% `; P( a% F# N, u0 n0 u- }【材　 料】
: G# U% b7 @' {5.39.217.77細米粉         1/2包
# _& s0 s: J; p0 g' t9 H2 z! K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; `. R7 A1 o9 ^
透抽         50公克
) E5 g' |& X0 E- ctvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' b/ @* ?. a; V5 x9 s3 M; |
蒜末         1/2茶匙
1 r. b' |4 }+ Z9 X蝦仁         30公克5.39.217.771 Q1 I* K# A# p* M5 t$ w
紅蔥酥         20公克
2 f; B+ o% X* C  R4 u. t: S水         100㏄公仔箱論壇- K" ?! n8 _7 X

3 i5 s% {6 F; a2 e1 `6 K【調 味 料】
4 W. [( z9 b2 T- y4 `! p9 h5.39.217.77蝦膏         1/2茶匙' {" T( M3 Q) q7 Y! f
蠔油         1又1/2茶匙
' [( a; |# Q: W$ H糖         1/2茶匙
9 _$ w, l% l: r* J甜醬油         1大匙
: I0 N( a% s9 _+ ktvb now,tvbnow,bttvb
9 r/ C) |6 E& \- ?- K, l' C8 i; f5.39.217.77【做　 法】
. t' c5 e/ c4 {0 K& ]2 U' U8 F$ }8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇# _! G& A7 p/ E9 a! @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
1 m, |* g. G8 K$ m4 Z9 W- i3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

; s8 S# O" S. t! C* H$ p
櫻花蝦炒米粉
' ^- K/ w4 F+ ^0 Z6 ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77: _3 U3 F6 h1 Z
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb  F! ~8 ]* ?& w! e; r9 Y8 y
蔥         3根
/ ^, _% d; }4 m5 w5 l公仔箱論壇櫻花蝦         20公克公仔箱論壇9 a, F' @" _4 Z  U
蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `# S7 W' y, {$ X! T6 C9 V
水         50㏄公仔箱論壇. c, B6 m# b$ _- p6 G) B6 `- i; l

" D3 Z1 n1 r* [& T2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  \; L2 }: A4 I3 V2 a, ^3 @- h
鹽         1/2茶匙# f- w8 u( s8 `3 [( ^
糖         1/4茶匙
0 ]. W: w3 s# r% l# n: B2 O2 N/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙$ h- e' L+ I  _! s+ d  ]" g' V
tvb now,tvbnow,bttvb$ B% x/ j% U! Q+ X: P9 I7 J' _
【做　 法】
; Z7 ?! @& h! @+ q' L5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。) r# ~# F2 i  Y# a1 Y  J6 c: c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
' E' N% L- x1 Q0 e3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! E0 _/ C4 D1 R- w
芋頭肉絲炒米粉
. [9 P, w4 F; ~0 E' }$ V【材　 料】
$ R' ?, ?4 H+ N0 {, h公仔箱論壇細米粉         1/2包
5 K0 k1 C! O4 h, M: {( w7 G5.39.217.77豬肉絲         50公克  f$ p0 Q: L0 m, o' W" I+ X
蔥         1根
  f9 r7 e6 D* N9 M芋頭絲         80公克/ A, e4 a' T3 J* e7 t; x$ l" f8 v4 z. {7 b
蝦米         15公克公仔箱論壇' g3 a# ?' E8 a( }
油蔥酥         1茶匙
- D1 `) G4 _2 ~, `0 A( dtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄5 V- [6 f/ j( a+ d/ Z3 ?! Y
2 @( G$ M( {9 {6 {4 r. {$ Q0 d
【調 味 料】
3 F# |  _4 s2 f* B1 S公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
2 |: @' f8 O0 {2 t公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 m9 L/ q) c2 Q) V, ]
胡椒粉         1/2茶匙" R! p9 [  O0 h" l
  ]8 m, ?8 |: r, C" d1 B
【醃　 料】
3 K; b/ |# }; X4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U/ a* I) l  y% D2 i# A
酒         1/2茶匙+ s2 Q; T0 g: p% ]8 z$ c! z/ X, g
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ O% R$ V1 y
太白粉         1/2茶匙
; N4 m& d. M7 F" Z4 Btvb now,tvbnow,bttvb# Z/ @2 k' ?( Q' ~+ m) T1 ^
【做　 法】3 l8 `; r3 J+ w- i
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
+ t. ~& L' d" Q( S$ a/ o5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
6 o1 B4 U  h9 g# |' L3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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, a/ |! t1 }, T/ f- e( _- ~% W  I
叉燒韭菜炒米粉
$ t, O9 \8 F4 m, Y2 W6 n' W% y1 _' ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* l) Z) Q( p7 g8 P% @- r0 J, h細米粉         1/2包6 S  G5 G& P: V2 j0 K& t
叉燒         60公克公仔箱論壇) S' G( i+ _8 f5 _
韭菜         30公克公仔箱論壇7 M# }: \+ O# U0 y) w5 O' `
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l# C0 r' Q$ m  [
水         100㏄
5 \- a+ t+ V9 D4 j4 e6 F: Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77  v; Z- y0 m1 x* b/ ]& c$ g! y
鹽         1/2茶匙
9 F* v; P3 @* p- W. ^5 htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇$ N2 S6 X) A# j$ j  t
糖         1/4茶匙
, o4 T# M% Q7 B" z- i1 [5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙- K4 H6 n* W3 d+ V* e% _
1 Y  ~# t# |, j  D$ z+ C/ r! I7 I
【做　 法】
- v/ [: O7 f+ \7 k: B" ~, itvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
7 ~) K# k& @1 C% X$ d9 B2 z  ^1 l7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

3 |/ R% }6 T" v' R7 b韭黃肉絲炒冷麵
, y) I- d7 D5 ^: y7 W, v2 |4 ~【材　 料】
2 ?; @( S# h% u4 ]! o5 o細陽春麵         250公克
' R, b2 K. Y9 y4 m7 Y0 y5 a5.39.217.77豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 |$ r) m' x1 T7 E: m. ^% ~& I
紅蘿蔔         20公克
' \& b! D- h* h. h5.39.217.77洋蔥         40公克
7 p& V( z: D; R0 v& ?- \, t. O! e5.39.217.77韭黃         30公克3 N( y; W( }. [1 a) f4 A7 H

+ _: b0 }; [, B: h( i5.39.217.77【調 味 料】
3 ?* U' b. K4 g- a1 F& I- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& ?5 o4 ]% Q# P
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ q& w. h, Y  |; L( o
胡椒粉         1/4茶匙
' t$ V; Q5 N2 }, x; J, B! ^公仔箱論壇
7 F4 G8 ]1 I8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# F7 k, p/ D  l
鹽         1/4茶匙
" Z! E- t1 W* A* O: |公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇- R& u0 `% ~0 L. @* c
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p! K; f; {; N# E: E- D
胡椒粉         1/4茶匙  x& {+ G5 }$ u# ^6 p
太白粉         1/2茶匙
" w0 Z1 f% {3 v, D: o1 |0 o% k/ htvb now,tvbnow,bttvb" k! f3 k" S9 L# D1 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ g, F- m+ N9 U
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇  u7 l* \- m( ?# [, j& v
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 Y% r- K  m) V, S- W8 @! T
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 L4 d2 K. x) T* g$ z( a+ h! B  {" K
馬來炒米粉
, l8 C4 y' L( S【材　 料】
+ Q8 K! |6 ~' b# d* }2 A3 H公仔箱論壇濕粗米粉         200公克+ j- J/ a/ W1 r
叉燒         80公克公仔箱論壇" C+ t. ?. H4 P. @* O9 T
洋蔥         30公克
0 X8 ^2 h( e4 V0 h! {# H5.39.217.77韭黃         3根# u& U5 T; V+ q, X
蝦米         10公克% Y* |/ M% f. y' f% F) z
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ S, f, m  _0 ?/ x8 R' d
水         100㏄公仔箱論壇* P$ b; q' m* B
公仔箱論壇3 Y, h, j3 i1 v! }# u; F( E
【調 味 料】
; p  q& i% K  ^) c: q0 |3 w& z3 X/ g+ N4 y蠔油         1大匙4 |$ }3 n) P" r. Z. r: ?
醬油         1又1/2茶匙
2 J! O1 b6 K* Z/ ], E* ^; z+ p公仔箱論壇糖         1茶匙
: t! ~! {7 |+ v1 O9 N- q( b1 |黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; `9 k: G2 ]. m8 w
公仔箱論壇5 `) v3 _: L/ i% q+ b2 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: l) m  \' B3 \; S
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
& `8 A8 Q, c: F* Z1 R8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
4 a9 e# P2 M4 J3 H4 g' n3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 }# H+ Q7 I$ k/ Q; y
回鍋肉炒粗麵8 b3 d8 f/ H( j
【材　 料】5 ?. ]8 l$ x: r: m
粗拉麵         250公克
9 b3 |$ k* F, P0 m1 y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克
' W2 C5 i. J. k, W2 @! q. [5.39.217.77高麗菜         30公克公仔箱論壇! y2 c' H0 R1 M% ~
紅蘿蔔         20公克8 ^) ^; f% K- p' O: _
青椒         20公克
; g5 D: n1 {5 K& f% u3 ]! r公仔箱論壇蒜苗         20公克
6 I- C3 `9 A, [: Y1 x* d5.39.217.77公仔箱論壇( f! h" _2 Q$ ]) O: r  c; \
【調 味 料】公仔箱論壇7 ]: @) T3 e" O& u* \- }/ t& C& s' p' e
辣豆瓣醬         1茶匙
) U0 Q" w' Z+ ]- e) H蠔油         1茶匙公仔箱論壇; N4 r/ b; z! }/ R5 l6 W
醬油         1/2茶匙5.39.217.77" y1 o! O  N* o% i6 a9 l4 k  r7 x, V) W
糖         1/2茶匙* V! \7 Z& a8 o, V  Z- P5 ?- W
香油         1茶匙# s9 t' Q# d4 J- ~; _

3 [9 j6 n/ V4 I公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 D- l( Z( J: `) P8 B) Y
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用: |$ j/ A* A+ {" j! `2 l
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
7 w" |% q0 F& b0 f! Q( _% o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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蟹肉炒麵
% `+ b, U' S0 P  U  v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 d6 j& i8 ]4 j& h雞蛋麵         200公克5.39.217.777 Y9 B& J, K8 \) O5 S6 t/ S( N1 Y  q
蟹腿肉         1盒# C1 |4 b! {) Z$ }. b" |
洋蔥         30公克
7 g5 B* v8 Q9 ]鮮香菇         2朵" N- K2 N- [" \) Q6 d/ J. Z8 t
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 a* u( J) |4 P! c
小黃瓜絲         30公克
/ }. @; l4 _' L& ?  ]3 ^% s公仔箱論壇銀芽         30公克% m' C  ^" ~8 M

* q. Q1 D; Q' z6 A% ^5.39.217.77【調 味 料】- m* F# y5 S4 e& @/ u0 |& p+ ]' i
鹽         1茶匙+ b0 l9 l9 Z+ L. c
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; a* e5 i6 {' w8 P$ J
胡椒粉         1/4茶匙3 E6 t5 v% x9 |
5.39.217.777 d7 A  y- m( ]  a$ V
【做　 法】5.39.217.77; U5 c" m! t# Y& U" F9 G% E
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
4 M6 v1 m$ M: Y) O! Y, t2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇/ r+ {' S4 v! z% I% K
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! ?0 }/ ]' M  H
豉椒肉片麵
# j4 X' T$ o0 I& t. g1 O  G$ S$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- u7 [, N& v/ u( H) h0 X3 Q) `4 L
廣東炒麵         150公克
' c% k0 M5 q6 a# ~4 k( c1 b  P豬肉片         100公克
1 E; E: s1 J$ @豆豉         1茶匙5.39.217.773 L, O9 u7 p# ]8 x: G+ M) H0 E- _
薑片         10公克
. Y" I  ~/ R4 Z# Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克公仔箱論壇( Y. b; }# h* G' L
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 @4 y/ R' k- s
紅辣椒         1/2條
8 i$ k; y8 g, u) h# C3 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.77! I& I4 x% A- A
太白粉         1大匙
5 h" }. Z8 R) b6 C6 M& ]* x+ v公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇4 g/ M9 z% ?6 g5 G

8 P* @( E. j% k  m【調 味 料】
, q' v0 m  T9 V$ }- x' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
+ k2 t3 N0 q8 S. f: T9 V& i( p醬油         1/4茶匙公仔箱論壇) h  z5 ?# s" E: f1 l! o% S9 t' ]
鹽         1/8茶匙* S* i# V0 O, d
糖         1/2茶匙
* A+ P2 b& v8 Z! u& s: @5 Z
# _3 Z! Z. u4 H( \6 t! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.779 e( y/ \, ~/ v
醬油         1茶匙5.39.217.77' I/ i# y. T  P0 s% u& ]
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u. s0 x+ \) I8 s% `* ~
太白粉         1/2茶匙
) W0 i# V* ~4 w% x- W. gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 e9 t+ W' l. v3 q/ ]. H$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
+ X8 f4 E6 f( g' I, s5 b$ B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, o; }8 V+ Z( n+ b3 d" A8 v
【做　 法】( R0 x6 k, h5 Y( c
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& h. }3 W# }: V' p
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& ^7 U# q) c7 Y' f$ _0 D) s7 P公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。# f; y7 Q# G( C4 H$ P* y! w0 f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。