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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ `" _% }/ |. a# h) |) u" x. V
/ \3 I W1 M* R! B% s1 ltvb now,tvbnow,bttvbI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:5.39.217.77. G/ e h) X% x3 |1 b/ w/ [
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33.治部煮煮汁
1 T9 a/ a% Q( v( Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( z+ P3 J7 m1 k& q: T
【材 料】
2 V0 p% ]$ z! T, p) {5.39.217.77柴魚高湯 100cc
# j8 Y% I- d' P% k! U0 ]9 K% ?9 p公仔箱論壇醬油 25cc公仔箱論壇% J; x* b! _$ J% U, b' f/ \
酒 50cc
( t3 c9 V% V( g砂糖 15公克
% k: D! L% c1 ?7 o3 M【做 法】
" c4 Q8 j5 ~2 p7 ttvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合煮至糖溶即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. C/ }! ^, ^, Y$ D0 d
- e: j- @: l3 h& W* e$ C備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。3 G. y5 f4 D; C0 v6 r0 w
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