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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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1 w9 a9 L& _4 Q) ktvb now,tvbnow,bttvbI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:5.39.217.778 N0 ?: L% N% g# ?
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33.治部煮煮汁
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【材 料】 公仔箱論壇9 b y8 v, e) [/ H `7 o) M
柴魚高湯 100cc
! F% X' p/ X8 L" }3 C' xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 25cc
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砂糖 15公克
1 W6 I. ^* r3 G) |公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.776 |/ x7 Y3 H$ r# D
所有材料混合煮至糖溶即可。 5.39.217.77& C" V) o5 n4 Q$ T3 l- x0 Y
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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