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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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33.治部煮煮汁5.39.217.77. q8 e V8 L/ t+ g' O& n
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【材 料】
" k) n) q% _4 O5 ?$ S' a柴魚高湯 100cc5.39.217.77; q8 p4 C% e) R9 m+ i+ b
醬油 25cc
* ~+ `7 O. I" s: X$ W+ R1 rtvb now,tvbnow,bttvb酒 50cc
4 g, f. x; H) n& \/ k# k砂糖 15公克
3 M) D7 h0 y6 p, ?; A公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77* H0 V' B5 C9 W" o. q- S
所有材料混合煮至糖溶即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H% I, n2 S! [9 [& o0 x) P
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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