cancora

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MagicAndy

材料/ s6 |0 [: C( R) C. _

. g. O7 ?0 z6 J1 s! btvb now,tvbnow,bttvb雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
$ h3 Q/ f2 X' L$ E) h3 c5 ^1 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 l- I4 _  E" g1 `4 n* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 m. G3 Y& ]2 r/ R
; Q- L; N( _3 y
: m* P' ^8 |- E) x/ ^1 E% H
醃料 & L6 X3 \* W% p6 X: U0 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: L  |: \8 m% Z- Q- [/ e
舊庄特級蠔油 1 湯匙, }; e# ]0 D* W+ v9 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ [. [( O7 |4 M
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
5 O( s; d8 l2 ^" R& u3 h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 x# p! z7 w7 \8 |

4 s) A. |. M+ @( w- k5 H# `5.39.217.77芡汁
6 M: m- ~1 c+ R% f0 {* t5.39.217.77
" J; k* g' [# E& L( {6 H3 c舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
( e; Y8 ^7 g  H8 l5 {% V5 i4 wtvb now,tvbnow,bttvb
* K* |/ d: T. b# O5 z: ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ T! R5 I7 Z2 r. s公仔箱論壇做法
% k' T& r% w. J# F5.39.217.771.  雞肉與醃料拌勻。
0 c6 l! U7 x, k7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，: u2 N& |3 X& e  L, ^; W5 G9 _
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
) @! ^7 R3 z# y5 y3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
0 ]9 J) u2 G7 b( `9 O9 y% w    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 5.39.217.774 A" {6 P5 S% Z. U
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) |) P, y9 O. a; e4 I5.39.217.77公仔箱論壇1 e' I* C5 }  V) A

5 J& {/ t+ v4 u, e, d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。try my best >:D<

cancora

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MagicAndy

材料5.39.217.77  U" C- T2 N% c5 j) X- r! F" V
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]公仔箱論壇$ s+ o5 z/ p+ k) i3 o
公仔箱論壇2 g0 x. x  X/ D3 R0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# A, H5 s8 h; m2 R/ C
醃料
% c  k3 b# s3 i" s: v# Z/ P公仔箱論壇
& w3 G) s0 S! _0 l/ K2 y" h3 o- v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 1 ½ 湯匙公仔箱論壇( y" s+ ~: y* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" x* O/ d7 k$ D6 \6 S. Q
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m: R& T; d+ C6 {

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! O) D. E) d8 H% x- G! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁- u" T( A! ~- ^; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 n7 v8 C" W2 l! }/ _9 f1 O
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.77- f1 O( z7 |3 C  H
5.39.217.776 q8 l+ c; b7 T. d7 z7 v
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( K# K) p. W. b% r$ b9 y0 W

% K7 X8 A' ]* E1 N! D+ M5.39.217.775.39.217.777 Z. k0 `/ F+ M0 O
做法
" b/ a+ p6 N1 l* z$ m. O. Y公仔箱論壇
* ]5 P; F2 A( k1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
8 z& t1 O* y, U; Q( d, e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ R& F6 I7 f& V# L
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
: G! a7 s! U' j+ ~( D* B0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
( n6 g5 _0 m9 @    進食。5.39.217.77  l' r* }( c" u9 @; C! j& k
公仔箱論壇: g7 m5 u1 X  Y9 ~3 n( `* O

; H1 R1 D5 {0 I) w9 ~5.39.217.77註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏5.39.217.779 e1 C% x" M. y! R
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
! Y, O  x% \# S$ y6 f- g  ]' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g( D: I) ^. G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]公仔箱論壇- J) J0 }$ a% W3 X" b5 V" {
- e2 b" Z: m1 x( I  a
: A9 z- L0 z8 K) T2 |* s: q

0 u: R) @, `, u) m8 v& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ V1 ]( }. A" X0 k: N# D0 E
調味料
! T2 M( z, m! K% V1 u# l0 c) D- b6 o8 v7 y7 T: G/ F+ h
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量; I) j( a9 p8 H2 A% Y8 `0 E
! H+ r7 U4 y- x

3 o' `- Z. R* @, G) a+ n8 R" B# B1 u$ r3 s做法
$ K3 ~1 q8 O8 t' H. G公仔箱論壇1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: ?3 j7 J5 w' _. J
    [8安士/6.5兩]待用。
, o- Z( m( G5 V! l. f2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
5 n) m6 H( s& g$ L+ g/ E% X3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。5 Z7 V/ h+ \) y% D  k
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
) \- u4 @" `. v    裝飾。公仔箱論壇1 W8 b9 i- A- \9 }
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
7 @" B4 I3 y$ O真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇' r) s; D# O% p- q7 s: [: Y) ^
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
/ F0 E$ Q& [1 D% ?公仔箱論壇真係勞煩你啦^:)^

3 m' \' {+ t; }; h. O) y* d公仔箱論壇
, a1 V  L! o' l4 h8 E2 O7 V; b
; R' S" W& R. J. w% z5 v妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
* a) F/ Q% p3 Y' ]( l0 a! Y) E0 E6 Z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q) s/ d/ x; H  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
6 B2 u3 b" n8 C" j- M$ Q' w0 I公仔箱論壇公仔箱論壇9 ~. ~4 Y$ n! {! d  w4 U

) {3 p. T# E4 J5 V9 X公仔箱論壇3 b- U1 I- ~! ~+ D# o  G

+ V8 {# R' F$ V: c公仔箱論壇芡汁
/ H5 F, Q9 T; Q5 z8 d; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. f+ U* F4 R6 f' @8 X/ R: a
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' q+ f% Z- Z) n8 y2 s9 @1 ~
7 b3 R2 f+ z7 M! N
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙4 k; M/ J+ ]2 f/ R+ ^

; H7 b7 F; B! e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 [1 y# q* k& r4 y
做法
+ S. r9 n( S9 c8 E2 e3 w" c% ~6 I1. 將魚扒拍上適量粟粉。
' P) _! S$ |, ?* X1 |2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇1 U. N2 @5 T1 m
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇. O) Q. i2 U( e, z" ~0 E+ D1 D* [3 w

8 X6 k4 G7 q+ J. P5 J& O6 }4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
/ k+ |6 r8 w' m0 W& z- X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R/ ~! J+ k5 P1 y: G

# ?  t. ~+ ^4 c! r  ?# B/ B0 [5.39.217.77公仔箱論壇' [& g- z8 c: E- }! v' D

& k- b6 R$ \4 _醃料 5.39.217.77( C0 K) H  r4 P' m2 ^) e1 n% |
tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 B. h  l' `: K
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙+ C  v  }, O) q' m8 N

7 c3 M6 i8 Q9 t9 x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
9 x% p  b) d1 y6 p/ v" @1 D# U) L6 }
( L; _% H) _) l2 K$ H8 vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙) k! M! P+ Q. K' P+ R$ x7 I& j
tvb now,tvbnow,bttvb( I4 c+ \9 c. _) Q; V- \
5.39.217.77, C, k2 n% \5 T1 @; r

9 q% q1 ~; K0 ~做法
  S1 p2 O$ V8 I: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& J2 J% W1 i0 }$ {  t4 z
公仔箱論壇: G# \8 G1 r( ~- }3 R: |. s

2 Y, g4 W+ m, e- L: H1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。& J" }8 C- ]( Y6 V2 `$ A, o4 c
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
3 H, |  S4 E2 L( g$ L& D% Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 S: Z; o& w# K* T% Utvb now,tvbnow,bttvb春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
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, U% U' M6 F) d% j( Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 D/ ]* n% W: Y) J$ H" m, q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; l0 P7 b% S$ J5 a6 w- m  j

! ^* C8 n7 i0 m+ ~5 h4 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料 . c/ V9 g6 W( ~$ n' C1 f5 B3 J; g5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 R/ x- c/ w) Q
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
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6 ?: E5 r  O& R1 C3 o, W* c1 v公仔箱論壇
2 b9 g# _$ J/ j; {1 H5 D; d( k6 d/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 T4 z, K0 c5 {3 b( H5.39.217.77
3 G7 |- S! z2 q9 a! v水 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
& \2 B' l( h. M' K( f9 w5.39.217.77
1 C3 t7 k9 W; u. S7 X/ X5.39.217.77XO醬 2 湯匙
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, t4 s( a7 d1 z' H$ A- W公仔箱論壇公仔箱論壇- O: e1 C4 h) W
做法
3 R6 t6 G. L' \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  雞肉與醃料拌勻。4 o7 N: w. G- J( H4 x) M0 K. h
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。公仔箱論壇; J$ M5 p" c" {* K8 Z
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
! |/ N0 {( z8 n( B' e. {tvb now,tvbnow,bttvb4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
# h- U' S9 L- C, |7 E$ _tvb now,tvbnow,bttvb5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料. ]  d0 p8 O# v; t2 F
tvb now,tvbnow,bttvb; t0 t' q/ |) N
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
) ]  V, J. M9 a( T) {; _1 f
0 Y" {* l0 p" x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 u8 w( U  _

+ N/ c! z7 ~* {- e' S9 _+ d5.39.217.778 Q3 q/ ^. p6 `; h6 c: n9 O
醃料
, x) T( r% y5 ]) v: m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( `4 }+ c0 Q( K- y# @& B
照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P% f0 [; g+ O2 g% @; V0 E

% z2 [5 b0 j% D+ l% P! R& I& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H+ ^) T6 Q/ Z1 z5 ]0 c- [4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 W% h1 T7 F# t

6 V; v+ j: ^- W2 S' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 1 湯匙
0 H7 K, m0 u0 @$ b+ V3 t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z2 i- k; S. v$ E7 B1 s9 P
# U8 k% m( `' {, U- d4 y1 s
做法
+ A: G3 r# u* n; Z' W4 l# ]1. 豬扒與醃料拌勻。
1 t( v( C. l7 H; M2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
% b5 z$ J* X1 h% m公仔箱論壇   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
  @2 a5 c3 V. E# I5.39.217.773. 吃時伴以熱飯。
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5.39.217.77( q$ N* @& l3 D% l* l
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
6 _* A/ @: h( F! s1 b* Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% r, `9 R* J) a4 H; a7 ~& z
材料
- c, [  Z  i/ p* O+ u' P0 p5.39.217.77
. Q- Q* a9 }9 h- x* Z. d1 g; wtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' t) V0 j" K3 z& y) r5 h

. ?# q( ]# J3 J& \, d
$ ]8 N7 P' I0 z! K! J# W9 A$ C( M& i
: `3 D' r' @8 S. D4 a' b$ [5.39.217.77公仔箱論壇# \6 V  v" [, x' ~
醃料 5.39.217.77) X( I4 Q, p6 i* J' e( I  D3 D7 ~
. K! W( H, ~7 k, f9 V
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
! A4 \: y/ ^! ^& v+ J1 h
% P3 |% Q! d8 }' {5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' S) z- F. ?
9 b3 ]- X" K8 P9 E' I  B
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
! U" N% V  Y# l( V2 u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" I& h9 Q) G1 U5 u

3 K, w7 f, U1 _1 w- ]( U芡汁
% z0 L: _/ f( s% J; |$ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 e7 e9 B  Q, B7 X5 h3 T
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
- t, p+ h: H2 M, J  }- Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 s$ Q% h1 c6 I% B0 e$ }! T
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙2 O( R; O' |: u% Q

0 `. {) w' g; {2 O; V! K4 p+ V, Y公仔箱論壇$ M) r# D# ~2 g) L) y4 V
做法
* J- M  I7 h* [2 O) {tvb now,tvbnow,bttvb1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇) o# A6 B" A3 m6 o8 ?2 `! M2 t' `
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& Z( Y+ o' s0 H( p
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
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