BeiDouChef

5 S. v& ^* X4 s  C' T* U: Y. e培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 `/ H/ K( N; P) a
【材　 料】5 ?" [" k6 D+ p5 t; a3 g
培根末         10公克
3 B4 G# k. c+ c- J- X" xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% r5 w' U; z. K- p5 F
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ y3 B* I& H: Y9 f) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# S# g. p7 B& [! {# O: O
【調 味 料】
& J) p9 m' t; C% U" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
0 t; ?- d: f( r6 H$ t$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
! a1 j6 h7 B5 W6 _: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 g" S& t" O- E, A* {3 R
鹽         1/4小匙
. ?% k4 }1 m' ]" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" ~5 F" N% k% o( d% _  n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! `: }" K3 R7 ^( b! d5 m
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
" O- n0 G- ?. x/ I, M+ ]; I; f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
) d$ e4 A% {: D" p( A- M- P5.39.217.773.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ ~, F7 I* G9 y! ?( `" k! |
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇* B6 Q6 I3 i8 \$ |/ V# K
【材　 料】
. [% g/ P' f! h9 N8 l0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片
4 R; i. r) ^9 M8 ^# S; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片1 J, \+ D5 r3 N

- u, b- U3 N5 ~+ p- ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* j5 |# G3 b) q% a' B8 {公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.772 P$ L  y! K# c8 D1 k; h* B
迷迭香         1/2小匙
: v  _& W7 D' d3 A( z6 H0 u5.39.217.77芥末籽醬         適量公仔箱論壇! l) p8 a; F$ M, L

$ G+ x$ f) {( V3 x0 L9 j  O& Q2 \【做　 法】
8 z# ^# d$ V) Z& U6 ^( k5.39.217.771.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。+ k7 {# j! m. Y$ P% A
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
  x: N+ U& Y. |  m5 u3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( {" o+ D5 O0 o" s' B0 e, ctvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& ]4 @% G6 M
【材　 料】
1 w, G+ `' x+ b, _8 u* K公仔箱論壇草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( _1 z! Y# u' @5 _7 c6 n# G
水蜜桃片         3公克! m1 `  E9 M+ \- f
洋蔥絲         5公克, m( R- j- V3 Q1 t8 N! M, Y
2 i: D- L" I" I5 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 J; v# q/ V# g
蛋黃         1顆
0 T) S) R& g6 r; C  y" L白酒         30㏄
8 u& L( I( R* A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 R+ n  P5 _( q3 _3 `【做　 法】
1 q3 [+ A; C) {% m: b1.草蝦去殼，備用。5.39.217.778 Y- ?1 S1 P0 A5 Q7 E) K
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
9 c. x6 N/ |) \4 _, f6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# d" N( [) j  n; ~
蒜味奶油肉酥盒          
$ m' h2 b8 Y& L; b& a$ J【材　 料】5.39.217.775 p# N* z1 r: @! u
酥皮         1張
/ A. Q3 b# i2 K9 k% H# n; |, L公仔箱論壇蟹肉         20公克5.39.217.771 U6 `6 E# {0 U# H! m+ e& _
蘆筍         1支5.39.217.77& ]* F- e) _& S6 ^6 g  n5 O7 ?
蛋         5㏄
: t* H! [5 f' H5 i5.39.217.77洋蔥碎         5公克
+ f5 m+ |0 w" p; h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ \) v& T. f* j
【調 味 料】公仔箱論壇9 y& H5 z+ i  Z5 U0 p( X0 P/ j
A.鹽         1/4茶匙
" B: A3 o5 l' D5 `; j3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \9 \8 m- O4 L! N5 s
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k' Z5 o$ H9 y" N/ S' M; t2 Z
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇. I7 G; P& S& v  Y$ b
B.巴西里碎         1/4茶匙
9 _8 u! x  j* V, G公仔箱論壇
$ F$ i1 z6 n# v" s" Y【做　 法】
7 {8 q3 Z5 {. n$ o3 _$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. ?9 `& F2 n% j2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 ~" z) g7 G: A" G
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。/ g" z9 z0 c0 ~: g! p- v
【備　註】
# [1 O$ _! E. q: a製作時間10分鐘

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0 o& d1 C- n( ?5 ~4 ?) j+ U! h公仔箱論壇奶油鮮蝦土司        
  q% @3 ]7 q0 p/ I( V/ G5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇3 ?4 t9 s& ]( C9 H
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 O3 P5 `1 Q7 D4 E' Z, G7 V
奶油         1大匙
, P' B" {2 c5 j3 _3 E大蒜碎         1/4茶匙$ d7 C0 u, @  V% ~- N; K! f
黑胡椒粉         少許
: c8 ^; g) t, \2 ^6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" b7 K2 V- D  F/ q
厚片土司         1片
2 D7 t- ^7 ]" Y7 N  A3 V公仔箱論壇起士片         1片
# S9 `& d' J0 O, E/ }生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, G: y  x4 m" e& f7 a
蕃茄片         1片
  N6 X* }. U! x
$ e0 D; _0 e5 B" T5 f【做　 法】% }% o3 n: ]- \$ _  B
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。* V/ B. q3 P; V. I6 ~
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
* ^" U0 e- i9 c8 ?4 e- Y% k公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 L, E+ q" v8 G' G# Y$ B& B( C
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
& H! N2 V1 z7 Z$ O' l" l1 Z7 C. ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' v+ y2 z4 J; x/ y8 O6 l( o, i5.39.217.77大明蝦         3尾
4 ]" g' D% [# \2 j  O公仔箱論壇小蝦子         數尾
( l) {6 h# _% ^2 e5 ]番紅花         少許
5 \1 Y4 k$ s. F/ I9 ?白酒         適量
. I$ W3 C: i( h0 U4 w" jtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" D1 t* [: T* U! Q/ O. w) N
鮮奶油         適量# S% J, R: L! _" p
蒜泥         少許
' x; t: k: x1 n& o* }; z6 z5.39.217.77鹽         少許# m) e$ k/ r. u7 A8 A9 r
胡椒         少許
: R" _, z$ T9 X% N5 q- J) t' N
+ `$ x$ e1 k+ @( Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( k1 x- s* m9 A, @) q2 n0 c5.39.217.771.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  I( F* ^2 Y& p( j4 l
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
  l) A' d% m: a/ n- ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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! A% D# S5 A% O- c" I3 R公仔箱論壇焗烤干貝        
- l* F3 W9 ~1 y" D【材　 料】公仔箱論壇% g" F) L  c/ B  G1 W
鮮干貝         300公克
2 u; x$ Y. r  ~, h4 }- j5.39.217.77奶油         1大匙$ ^. n3 ?1 E2 J" E! ?; Q
白酒         1大匙+ [" r) R& t( g9 G9 y- W1 w2 c1 e; d
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: Q3 J/ f# u. j5 z
起司         100公克
0 f- j6 Q8 v0 i4 i: R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% x! U8 P3 C% v5 P
【做　 法】
: e/ d6 r# J. [1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |: M0 v3 x" u) H, P
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇$ r, ]0 L, b( Q2 I; k8 ?
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇) O5 b( |5 U) S/ J
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* L; ~  R" i" Ptvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         " o2 z8 Z7 n; e
【材　 料】
. j1 }8 H6 Z2 y( e& Z1 E紅椒丁         50公克5.39.217.77& K# N: ~0 }1 T8 f4 Z6 c# G0 I
小辣青椒丁         50公克/ ]! a  b! G) ]# H$ [) ^
洋蔥丁         30公克
, D1 a4 w) y9 N' W5 Q鮮蠔         200公克4 ^- m# ]0 n  Q& e" g2 `
橄欖油         1大匙
% M+ n# P3 z  T8 Y白酒         1大匙
  U4 |* B: O# {" o0 S4 O  J) E5.39.217.77咖哩醬         4大匙
# q2 R% ^+ j5 H1 [6 v公仔箱論壇高湯         200cc0 i" s2 V* s8 i4 l
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 h1 Y9 Z+ v' k  J, h3 _* t

, u& s- v1 U% [8 |# e5.39.217.77【做　 法】5.39.217.776 O4 p3 [" j5 V& Q5 f/ y9 I2 Z7 @
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
7 k0 d3 {* e' p3 s# a6 {- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇! F$ J6 ]" e$ D( C, o
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
5 ?' G7 n  b: f4 \& q% _5 D4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 c$ c9 C" x+ r5 n1 e2 P1 U+ u' K
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         4 ^* o; N8 C* m" u! n0 v) a
【材　 料】
7 Q$ p  M4 g( [4 J0 {4 |/ i活龍蝦         80公克
6 X8 }: @2 e) P& e4 `5 t7 J' x公仔箱論壇節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! c3 C2 J! S# a5 U1 T: Z( B
彩椒         20公克
% _" F( v" m/ X4 W7 X- p- G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克9 P. b, U6 o  E1 f; M8 J
洋蔥末         10公克
* ]7 Y# C+ ?4 s* }/ s6 A# s6 M8 e1 m$ f/ _
【調 味 料】公仔箱論壇. ]! y4 E+ F4 w0 I0 b' c# g
鹽         3公克
# }: n% R  `6 }  @: M* T1 e" s公仔箱論壇橄欖油         5公克
  ]% G, g6 h3 i7 d8 T. L9 ]. K公仔箱論壇義式香料         3公克" e" f: k. F: E# c4 S$ d

' q2 i  y( H) ^  j9 O& I5 Y# a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 M" ~# K9 _5 O) a  W) ]
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。7 ]' u1 T4 t4 n3 R  a" ~+ n
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! p4 {! o! H: `  H2 P: r8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。& V6 a; @% Z2 I9 R1 H6 C7 N
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.77* b1 }0 R; F' l0 p% P! f
鮮蝦莎莎暖沙拉         + e4 v/ ]9 l8 W0 ?6 c5 Z  U
【材　 料】
  G0 \- P- _* l* N公仔箱論壇鮮蝦         300公克5.39.217.77% a) b. d* y9 d
捲生菜         150公克+ y9 z1 \$ N' U& `  r. v
橄欖油         20㏄
  o* Q6 w  Z" w1 ?+ w! W8 g
3 B' s- G9 `) x% c! m# l: F5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77! a4 V; Q7 ]5 r5 b9 y' ^4 p- ^
蕃茄莎莎醬         2大匙
2 ~% {9 T% `8 B, Q, ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量% {% X# g/ _( f. c9 b0 G4 i( V
胡椒         適量5.39.217.77. W( v3 d, f( O! c
* r+ F: c1 `4 ^* h+ o" a. m0 q5 v
【做　 法】2 j! c8 j- H- P9 c1 E+ B3 m& m
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2 q2 F$ G" b7 B3 a! r公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ |+ A9 b; {
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ h. @/ }6 |9 U, w" n
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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$ S4 s3 q2 @4 P9 U' V. T公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb; U* ^& n5 x; O! u+ h& n4 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 e0 s7 d8 R  @
草蝦         6隻
9 a. o; l9 N$ E  v透抽         1隻
: Q# y. M( A1 e3 ^3 l% w! U5.39.217.77洋蔥末         少許1 h" b; v! p. O" ]2 J1 a
紅蕃茄         2個
- N9 Z' k& g2 e8 |  b+ ]$ ]( g公仔箱論壇% X! H6 Q# E* C' B
【調 味 料】
" V" b$ T. V2 S& {2 Y1 U4 L, F, X公仔箱論壇辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L. d: A" j4 j8 T0 O8 {+ S; g! S
蒜末         1大匙, m, I( q6 D8 ^( r- w* o
巴西里末         1大匙
6 a' Z; z  p! D0 }檸檬汁         30㏄
8 w. \) W0 h+ w) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
! }+ a7 K0 E' _公仔箱論壇鹽         少許' O  _& p+ q2 ^! r
黑胡椒         少許5.39.217.77+ w& P9 Y  f* @
tvb now,tvbnow,bttvb* w! P0 B9 X% `8 R+ G
【做　 法】
: Y. D  |8 h3 m) v# [1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇) V5 N/ R; l, _; x% i; u
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77( |) D# {5 p! X* i8 T
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.776 E; r/ V5 {6 i
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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8 D! _: }2 a4 o1 b7 E
海鮮派        
$ r; r% a6 B6 e, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- }# S8 J$ r* l7 k9 V
千層派皮         300g
. p/ `* m/ o) p2 `7 J% ~/ ?蝦仁         100g
8 b" Y+ `- Z, `( S5.39.217.77魚片         60g
; V$ u# s6 ^0 F$ V' e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( C3 _) ], o3 ?* l+ l( z+ @
沙拉醬         60g
) G8 G  k* m2 Q7 A$ ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個# h& H1 r" I6 l7 b3 n. ]/ q
白胡椒粉         少許公仔箱論壇5 I$ |8 e& j# T) O* e9 w
巴西里         少許
* H3 @) ^3 S4 T% R" N5.39.217.77鹽         1/2小匙
# l& h/ t0 G4 i7 @8 G0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- }' X# o& b& v( W# c
【做　 法】
% h7 w/ w2 Q" O; ]  A6 N" Z公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 T2 V7 @3 v8 `% a
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' n' C+ t: m7 T  N/ C( p
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 T! K% E% L7 @" I& g) U; C2 {
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
, E9 K% f+ }$ k6 J$ F( q【備　註】
! }% K: S4 t. F1 t# i9 ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

( y" \2 _6 ^9 O! O: Itvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
- S  Y. N* u4 U% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: ?; w/ j# ]! u- w0 v1 gtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z& X9 N7 ~1 d0 m9 F
中筋麵粉         150公克
' U5 Q' i: _% u* E燙水         110公克
( K% s" w  n1 e, Utvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; f4 @+ }* v5 X" B# j
鹽         少許
, K+ k; R0 ^% _! c5.39.217.77紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; x' x7 Q9 k2 Y2 G
黃甜椒         1/2個% y5 A# o" R+ p( ?6 ~- R; V( E) r
蝦仁         200公克
1 z2 s" z& ?3 c/ Y: S. h' C9 r公仔箱論壇山茼蒿         1小把公仔箱論壇5 L+ W+ i" \2 N- y
青蘆筍         6支
2 l" J; ~" j; F" H; `) M; ~/ `9 Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 W  z5 Z" i1 J1 e* c9 q
四季豆         1/2大匙
) K  F5 Z/ |) X  o6 j* c1 o- L( jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆
* s- j. i" W8 J' B, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb) W2 B- e7 i9 e5 M' o2 ?: I; h
紫高麗菜         1/4個
, T: ~- @, H# H! E5 t公仔箱論壇蘑菇         5朵
% P3 o+ }. l+ a0 J8 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
- D/ X; p; J) C/ J* ]$ d( ]5.39.217.77
) m; ?- N% q( [2 X' X. t【做　 法】
. a/ Y) e; O3 v8 b+ G. Y& Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
! f- _  T1 Z* u8 |: s' n5.39.217.772.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
# N" t/ W/ j  k* V+ W' m6 g3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
/ Z: k' y* o7 c8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇+ g, z. @4 i1 z+ Z/ \
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5 r5 I3 s0 b/ a香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 m1 |0 {) Y: j0 T% l$ i
【材　 料】
' \3 m/ Y8 F$ T# b5.39.217.77大雞腿         1隻公仔箱論壇1 x4 a1 w! P$ _, }  M2 R
甜豆         20公克" x( l/ L- @! M
小蕃茄         3個
+ _; D4 B+ ~/ }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根公仔箱論壇: J8 r+ Z7 S3 f- p0 G
蘑菇片         20公克
/ u# E0 ?/ P2 z+ S蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! N1 Z+ O* N7 t  U6 ?; g( h
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* N8 U# a8 M) E4 d( c6 A3 b
太白粉水         1茶匙
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3 W0 Y* y% [  N  M, i! ]9 ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- g" h( i4 p8 w5 \) p9 `
蠔油         1茶匙5.39.217.77/ O$ I' T+ V& V4 E) C% }0 y* H
鹽         1/4茶匙
1 \2 H* @& P; J$ |  a& G雞粉         1/4茶匙
0 v. [8 U) D+ {) O  _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
6 a6 Z, T- C$ D$ j* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
: Z2 f/ t$ c. J; Q8 g【醃　 料】
+ v3 c) }! x) g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! S9 e" }: |; T+ O& X& a
酒         1茶匙
+ z& R) W, h  K- G0 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
( t# N4 }, e! M* _) Z+ G# u7 Z4 w公仔箱論壇
& u; R6 p1 K" a" K' y% e7 T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, p+ v! S0 |+ b. m2 n* m
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
9 Z0 d% x- b/ n4 s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 {6 r4 V8 R; `. ~6 d9 D& L! d6 b! t; v5.39.217.773.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& Q6 u6 I2 M$ N! T公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- `: u7 C  x7 v" A8 ^8 M- d8 W7 t4 g
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。! W9 R3 E* b6 o; L, I- o
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

) S) F% e' ]+ k8 w" ^; s+ _& O起司醬爆雞排         公仔箱論壇8 I( {# {0 |7 \: b' T! E) J4 _
【材　 料】
( z5 I3 f5 @7 i+ f無骨雞胸肉         1/2塊5 A4 z% Q& q  C: @) v
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb# E. |. W& W  A. c6 ~7 w: S
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 n7 ?9 Y8 N2 K! L) K6 e
炸油         適量
7 j; c0 H" c! O5.39.217.77沾粉：
$ m" c. y5 Y" i' U0 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯5.39.217.77' |% u* X- E6 d# ]
蛋液         2顆
2 q$ ^  n$ N1 B% [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
* L0 h2 O: s- b' B) N- Z* k
8 {. s( r) h( b3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# T0 e& v  p$ W  I+ A5.39.217.77鹽         1/4茶匙
' j# ~; q5 Q$ j6 }3 `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
( m  q/ R$ }# A* ^/ g香蒜粉         1茶匙
- }0 P" M# r/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" G" ~7 K0 v+ W! L- J; E) x
蛋液         1大匙1 t$ q* s; y( D2 k4 l0 J
太白粉         1茶匙
& o/ s2 o# ~* a0 k' [0 h. S4 ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙5.39.217.77. n! u$ G2 j1 u' _4 f% Z3 s( ?
公仔箱論壇4 K4 r  C$ `# i" C. o# l# k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- V. m2 _6 R
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
& I( A2 t6 u+ X6 L; z( x& G' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
) X9 M) c9 b5 M% \: P1 g3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 w2 m* L$ w: j* u: J  r
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇: Z  q1 l. H1 ~" ~# u$ J
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。