BeiDouChef

6 m5 ~  w5 _0 f5 z: g
培根烤馬鈴薯        
7 u& c& \" ?! I- h) o* P6 I【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 [& m% }: j2 c% z; I
培根末         10公克+ M2 g) o/ `- e7 f# C
馬鈴薯         1顆
: |% |# S9 K, M4 Z起司粉         1/2大匙
; n# N. a! _, B/ q# a& t, f% Y& N  }+ @1 L0 m( Q
【調 味 料】
" E: J+ c& |9 l奶油         1小匙
$ l5 T2 c- C& s$ i3 \# ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
+ b3 Z9 B2 n1 ?. @8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- }8 [3 ~& K4 G4 T/ N  q
鹽         1/4小匙
: Y: @& q, k. E
5 g6 N& Z& h$ d- s' w  c2 E, u【做　 法】1 f- O: x0 c$ f
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
; Q2 W' A2 U9 b, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
; ^- S4 P7 U" S5.39.217.773.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 X+ O: e( E9 `& a. r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 C# X8 l; v5 g% Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  a" K8 q# t! A9 x
蕃茄片         4片
  L) v4 d* W7 J; n) D4 u- W% ftvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片5.39.217.77! b2 _! C9 j4 y" e5 O

1 j/ S& N/ }7 s0 [# _) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.777 P9 [- ?# j2 M+ A3 m5 ~
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ W9 `' d% }0 i8 b# X$ s1 m
迷迭香         1/2小匙
" K0 k9 J. z0 t* o; ^4 f: x5.39.217.77芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: p/ L1 K5 y% t$ r! E* t% [; n. c

; i6 Z) H4 |5 D# ^7 G& q; k/ C: R1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, g. U' Y  U3 Z' H5 O
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
; [5 \; s. P5 U; f# X* L. S5.39.217.772.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
' n( o5 b6 C& N5.39.217.773.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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8 T5 N" ^( w( [tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
2 g$ i! v- u0 W! ^  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' s4 g4 z  i" h* x7 e
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb( i0 |) U' p& J
水蜜桃片         3公克
/ }" L3 ~! ?/ F( L0 k/ ]+ w/ _/ j洋蔥絲         5公克5.39.217.77* ?/ t" t; F* {' ?, @/ e# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 V) H2 M2 d3 V$ P" z) w
【調 味 料】公仔箱論壇9 u6 E5 o; m2 h, ~3 c
蛋黃         1顆
3 q' R- }% y) i; L% X# I白酒         30㏄/ r: n, X9 T) [4 y/ Q9 P( z

: C) _; @" `1 Q3 ?4 p2 Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* ^% P& s5 `5 j
1.草蝦去殼，備用。
" r! y  a% L# O7 D: v8 C3 L4 `: O7 \公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
  j; d+ [0 G, T1 l, h+ J; ztvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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8 k. W$ h- A; U+ \* K) R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇& Z% Q, O( ?  F) ]. N/ I0 \* t
【材　 料】1 G( z$ A2 d2 a$ d3 P; ?6 r. D$ n
酥皮         1張5.39.217.778 o' q9 e2 ^2 n, A; L
蟹肉         20公克/ O6 j( R% i+ S# w& O
蘆筍         1支5.39.217.774 |4 T! j1 ^5 R* X6 t4 ]* ?6 d
蛋         5㏄
  M0 G' y. D4 J5 t0 n# H1 ?: _公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
% g/ {0 Z( j5 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ h% s; B- B# l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 a3 |+ ?, T( w1 g7 ?% }2 W
A.鹽         1/4茶匙
5 Q; @+ H8 ]& Q, y9 C7 ?) h公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H: L% K& U/ {! P8 G
白酒         1大匙
1 Y- [: D. V* }! r, I公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙+ v9 c/ F! W' Z" V# {6 S( X
B.巴西里碎         1/4茶匙
0 m) b% R3 S, {  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; b$ O4 I1 w
【做　 法】" c& I# d& I. G; {0 q& J# r
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
+ d9 p: ~/ B5 D4 m' Q& D3 }+ d公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
% x# L+ P+ R4 f8 {3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
- r( y: [, I0 a5 |公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ X! W% |- A6 g- L0 M
製作時間10分鐘

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$ ?& [. G# Y  h' ?$ r4 Q* E$ a+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb1 U; ^7 o: o6 h2 X8 Z5 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y& X) A# z8 Q. l2 e5 Q; O- _4 W
草蝦仁         6隻
/ Y$ a; z) V# _! Q4 H% D5 {奶油         1大匙
2 I5 `# ]9 G; I- f5 a公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# _* h2 R+ b( K
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 e3 g4 X# a) L: {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g. s1 t2 O1 P! |0 R
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( k* U" p3 R2 x
起士片         1片公仔箱論壇/ ^7 ]8 L* Q8 }, C$ e
生菜         30g
- q, a2 v( |3 S: c2 p公仔箱論壇蕃茄片         1片
/ C) F5 E1 D$ Q& H4 d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J' I& n: N( N' I* a4 W公仔箱論壇【做　 法】
  E1 s8 K: z% ?/ @. C6 ]# r1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
: U+ t# X9 m' `" D0 A: L$ G5.39.217.772.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' t# ]* y0 T) y) n6 y* J1 A
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" w6 H; i8 |2 F6 I. T* e% W
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         8 J; Q6 w& R% R2 g, M: W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- p+ ^7 G' N2 u" x
大明蝦         3尾
9 N+ `& T& L, d9 D! W* z公仔箱論壇小蝦子         數尾
5 z& W; m9 a6 ^3 J/ j5.39.217.77番紅花         少許6 _, T' {  q. c( e* ^4 J9 m- Y9 ?
白酒         適量
. }9 ?  Y1 v1 g( a公仔箱論壇馬自拉起司         適量' l: }. P: B8 M" C  t
鮮奶油         適量
0 Q4 S* @6 I( E& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許% s1 u, w) Z) D" C% \& |
鹽         少許
+ [# B2 \" I# V- y. q5.39.217.77胡椒         少許
/ O9 G/ U- p2 B5.39.217.77
0 T2 p4 N- b+ U$ l5 O5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  M, b( }6 p1 J  |) E
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77% c4 @4 Q' A3 J7 H9 |. V  B* Y
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5 Z$ M2 b: U$ ^3 k- J" D2 A" U
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 O1 b4 i) b: C8 v" n
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb" G" b$ f8 K, w, _2 E9 H+ b+ j
【材　 料】/ Q3 q. X7 Y$ P  p8 ?
鮮干貝         300公克5.39.217.77! K$ M( u: W8 ]+ W
奶油         1大匙
- s% c: M) [' ]# q白酒         1大匙5.39.217.77' n+ l& h+ |+ y6 i; V& E, z
蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77+ U" q8 O* G# [- S+ z
起司         100公克
3 Z; F8 t6 [2 g8 R5.39.217.77
7 v" o! t) _" q( i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. K" T+ a5 f4 _" U. h5.39.217.771.鮮干貝洗淨備用。
3 R5 H7 \# y- Y# T  n公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 K  P; ~3 @1 `- |! L; T( ]9 H/ l公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。: ^- ?& \/ m! p
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 B3 e) a) R+ K; G1 g" N+ |0 ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 h: T* w3 i! M2 j$ ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N& f- J1 J, Z2 C. R: p. `& E
紅椒丁         50公克
0 _. P8 J2 Z+ a% ]4 g1 {& `5.39.217.77小辣青椒丁         50公克
* a3 \! {6 Y9 e( m$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; M" w! H& m4 h" r% \
鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J% b9 x- z+ k# V
橄欖油         1大匙5.39.217.77  r, `, A% m- L
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 V3 j8 S0 J1 T
咖哩醬         4大匙
* W+ B) ^, U- Q6 j7 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇" L- ]( H) W8 p9 I3 t6 X
太白粉         少許
' J- Z6 O( A9 O! u% f5.39.217.77
/ U5 n2 H& c, E. m$ C5 L【做　 法】, Y+ b9 ~& V3 ~% h
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。  y0 S4 v) N7 T3 _5 Q: x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
" ^* ~+ N2 H1 K/ b+ e5.39.217.773.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。+ H- |$ I, c1 {- t2 E- y# G& P' n0 O, g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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% T/ t/ j+ j$ g龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         8 u, |: t- A6 K: e
【材　 料】
+ x& p# k  d! g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克5.39.217.773 _& H1 X9 ^6 q$ y0 n
節瓜         20公克
( n0 d# K- V* }1 G. Ttvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
" L, R' S. y8 K, |3 m. q6 `% H+ `, c巴西磨菇         5公克
) f# i& P: u  J: ]$ q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 W& G' f5 C4 D+ N/ C

5 {, _/ T% g( }" M【調 味 料】
0 x$ O, G5 u9 {" Q鹽         3公克
/ q! R, q, ?3 D3 P  }5 x# e& Z橄欖油         5公克5 f4 k! j% R, z3 p" ?9 l
義式香料         3公克
) s) u/ q! B1 N3 w+ c" H7 f公仔箱論壇8 U5 P4 z; I+ V6 i
【做　 法】
( o; y6 M/ b8 k, M* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 w  r# f/ w- ?! ]! m/ z8 m
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* m6 [" B# n5 h8 v4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
1 W" x2 ]' _- O* ?  k0 C* w4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.77; J" I6 d' f. L2 k8 K8 n
鮮蝦莎莎暖沙拉        
& l  B, M5 m) }7 r3 f5 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 V0 o5 ~" z. a8 R- ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克5 C- t/ b5 Q9 Z; L
捲生菜         150公克6 g2 t. u, V: i% S9 i5 r7 }
橄欖油         20㏄
3 _7 x/ o8 x7 ]" s6 a0 a5.39.217.77' `0 W+ l+ o# ~; W) m3 x) a
【調 味 料】
: a* h8 s2 l7 f( Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
! l. S& y& C* L5 s9 r, T5 p; z) n公仔箱論壇鹽         適量
9 e0 R1 c& e' j- a2 H: X; A) B胡椒         適量
% H: R2 I6 q) {
1 {9 A( I1 [. P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# h/ T# U6 _" X& v$ F! c+ x; I$ l
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5.39.217.770 k& G: D& z) @0 O1 L( N
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
! k: E5 \" J- s, x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。0 s' r( Y4 }  c$ u0 ^3 v
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 X$ q1 Q( j" E5 S; e! F, E
海鮮蕃茄沙拉        
% [. q& J# T( Z9 Y5.39.217.77【材　 料】
/ u0 m3 H! s6 P) O. i$ a. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻  U  U) c5 C2 a) p
透抽         1隻
$ ?6 \& E- Z+ ^洋蔥末         少許
3 A+ ]1 [+ r7 }1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb  T- N0 Y+ R7 h- e: g

1 }1 H$ f( A, E4 U2 A3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ G; s* u1 p8 [; [$ S$ q公仔箱論壇辣椒末         1大匙
! h" v& S' q9 ]& S4 a蒜末         1大匙
# b0 d1 \* q3 R+ ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 ~% b% F' E3 q5 d- V: l. f4 V7 S
檸檬汁         30㏄
! k1 k3 y2 S- U' r9 k8 w橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ R  ?- ]. a- u5 `
鹽         少許
1 J; V: y1 d! o% ?) K4 g黑胡椒         少許3 Q" D, O3 S8 b8 F/ Z8 S0 C
tvb now,tvbnow,bttvb" c6 m. ~  j; I! o. l
【做　 法】2 o/ x- C' `" _( e
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
) t) N" o' l! _" o. J) `2 P: X. M2 r5.39.217.772.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u5 S( ^: |4 _5 L9 [
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( j' G+ O$ d- [
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.778 Y: s9 |) d. c9 Q5 F  d
海鮮派        
4 q! p4 i: y- C" Q8 r# [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" z6 S) J" l0 r. x8 C# A
千層派皮         300g
8 K, z& l1 _( p; c$ s' e4 ?蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb: z. P8 L) }8 Y0 [$ G) F8 ]9 ]
魚片         60g5.39.217.779 s: R1 Y# v$ _. D
花枝圈         60g公仔箱論壇2 m1 e8 Y3 c% k- m
沙拉醬         60g
* D. D3 O1 d0 L7 h$ F, v+ J蛋黃         2個公仔箱論壇! r9 J# G9 g. V% Z3 e4 [
白胡椒粉         少許+ n9 D) H! v) D7 A3 K) i
巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ t6 N  j8 y3 ^
鹽         1/2小匙
( q8 C7 D8 E& j2 D( btvb now,tvbnow,bttvb  Z2 o, \. I. i; q
【做　 法】" @) Q0 i% l: y" @/ p( x% @
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# d2 Q0 }1 r, q
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
4 q+ H3 m+ a# F" `tvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇' C9 y/ ]6 w4 ^  ~, D% i! E. }, n
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
* i7 F: i! B( G& I+ V【備　註】公仔箱論壇; V$ g" ~, ?' s
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         4 b" i* j; E5 x
【材　 料】5.39.217.77: X3 H1 z* B- y$ F6 }! g% S
全麥麵粉         100公克
6 O) R- O  `) l中筋麵粉         150公克
1 J# H2 B. A) g8 a" j' Q) F# {燙水         110公克
6 e: Z- g- |  Y, Utvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇" ?, p9 m. @+ w3 q# H5 g! F
鹽         少許
0 S; W' J( e+ Y& }6 c- U/ q紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) M2 d8 j9 ]1 q. W, W
黃甜椒         1/2個
3 @, Y% Y8 N9 T( |1 ^. p9 `7 s& s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
  O/ Z/ H+ S7 x; l, m; y山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb4 r& ^5 f! K* Y& n; W  ~: j! }
青蘆筍         6支5.39.217.77. h8 j- G6 `$ N) @! J
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  n8 F3 ?/ ~; _% Z5 z
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' s: X7 S  T- R
雞蛋         3顆; b( a7 y; m$ o! [3 G8 y% I  i% n% j
美奶滋         1包1 H# d0 T0 E% E& L; d# \
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇: e0 e7 b% y4 `) p& e: F
蘑菇         5朵
  k$ W/ N+ R% T" F7 W8 }# L洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( g# U) V, `& m* ^' d2 u
公仔箱論壇( C" A- Y1 [7 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ T; X) m. t/ Y; v( i7 C' g
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。6 i+ P1 n3 t1 B
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
( q" [2 t3 U% o: `, B5.39.217.773.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.770 f/ y7 ?: W+ p9 R( h  m- v
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
# E+ y7 a( ^% r5 |! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
6 j1 f2 A* P4 J9 }/ d4 q% |& `, [公仔箱論壇【材　 料】
2 ]5 S5 v; ~" A/ ^! w: N大雞腿         1隻
# b8 w! X7 ^6 k- [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克
0 A6 ~; g- |: S( J$ K1 Y5.39.217.77小蕃茄         3個0 \2 E# t9 K7 W% l# ?
玉米筍         2根, |# z9 Q$ r: E7 o' K! }$ U. D
蘑菇片         20公克
, `! Z& G% o; J6 |4 |1 Z( B  `. D蒜末         1/2茶匙
) }# k6 \" R% ~- u8 x水         50㏄
0 u! k; Z/ {* i* u3 Y5.39.217.77太白粉水         1茶匙
7 \  |; r+ [$ e4 k0 |4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H8 u2 X9 G+ ], s
【調 味 料】
/ N3 k* L1 E) S) i* O# {9 o: g$ _' A; K5.39.217.77蠔油         1茶匙
- l9 W% Z6 p) }+ b/ M5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. ?4 J& I; D0 _# V/ A# W
雞粉         1/4茶匙
0 E6 h+ l9 G6 Z0 B" F( k# j' ?5.39.217.77黑胡椒粉         1/4茶匙
/ S# @2 c: f* v& v5 J: }, `( |' ^公仔箱論壇糖         少許
- R; M1 ~0 d" V0 n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, T! b% b- a# L, N0 G- E& A& ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _' Q, H, E5 u5 ~  G
酒         1茶匙. P4 G/ }# l7 K- D( s4 t9 c
太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 R' k$ c7 i. v% T+ }5 u; h
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【做　 法】
; U1 |3 s& T, P. E! l: Y5.39.217.771.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
: S' o8 R. \$ }, n2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
/ O/ m8 M% z, u/ I& x: T3 D5 q公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。2 }. l( j$ t3 Q' Q
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77( u( L+ v' C* b! U  |0 I1 S
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
' L% W2 G: w) v5.39.217.776.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( E- o/ a+ ~; J& k/ P
起司醬爆雞排        
1 S/ v- x- ]9 |2 O7 n& p【材　 料】! a8 Z8 G# W7 U5 C$ {
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb) l2 W* V8 F6 d) Z, G
起司片         2片# S  [% g0 Y+ g0 F' Z5 f
洋蔥末         15公克
* M5 W) q" l$ d8 D. R% w8 r公仔箱論壇炸油         適量
# o' \, W& @4 n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ j3 @7 q5 F
玉米粉         1/2杯
! s) a/ [; ?- w! E, k, J公仔箱論壇蛋液         2顆公仔箱論壇) r' x7 H/ i$ w* m
麵包粉         2杯5.39.217.77& v6 _% b3 r: J2 Z7 _
公仔箱論壇3 b% B# Z& |& J3 Q% m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V8 P+ C, Y5 I* t9 T( i
鹽         1/4茶匙
. o* j3 W% d. l/ @公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ n1 d# e; |1 n, D  h
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇4 Y5 b" T% y8 g3 A# t+ V
米酒         1大匙
6 l/ J  p) x6 x$ d& F( ^5 [5.39.217.77蛋液         1大匙: U9 X  I5 c2 m( e
太白粉         1茶匙5.39.217.77$ M1 ~2 M5 \/ W
水         2大匙
7 j7 |+ T; i/ R/ C: m& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) F/ ]& U/ }8 a/ ]3 C
【做　 法】
3 r, s2 @! I/ d" |. D6 B. G; x+ w5.39.217.771.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( ^" `4 U1 \" i- h" N3 V
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ X% M) r; F) {
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
4 q# _, o# E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。7 N' D) M8 R9 j# z
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。