12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯5.39.217.773 K/ ]# m2 R# \6 q% f! t1 u+ P
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77# C0 s  P+ T9 D2 ]8 r! s  k4 B( b0 L
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ g7 N8 m# G; I$ @
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 K5 c# a, v; P$ h) |4 m
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" H- i* h: M7 L2 s4 g
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 x: W" L6 m6 j" t; n1 c  g
14. 何首玉竹牛肉湯4 ^" ?" d" S$ d. {6 B7 {. y
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯- @2 n/ N: G. ^( t, v& j7 E0 ~
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞: f; @2 ^2 N1 B9 Q) v2 g4 w
20.酸甜大蝦濃湯- Y' O9 J# Q( {6 f8 q5 s$ A" K) J
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 D; V* M2 `# m) Y: o) z
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.77/ D) J  {8 O8 r9 p( b
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇, P; J4 ^- I. W) x# Q
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 P8 R; [) f6 L8 J
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 U7 j8 }. _
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨5.39.217.77* H' D* Q1 r" X/ R8 h0 w3 |
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb; u: v& p6 B# f* u  Z2 K$ r7 s
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇8 D( b( Q2 s) S) W+ @
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb  v* V4 N, A. w$ H5 X) h9 u
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯4 p7 s( J: Q' Q
50.海鮮羹4 t3 P3 Z# x3 {' h
51.筍乾豬腸酸菜湯/ z, O4 l( H7 w; i6 W8 }) {7 L
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77, J0 @4 O0 I# }! b* J
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. S+ y& z8 S; v$ @! n
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯; @0 S1 j- u/ K6 t5 f# T1 R
59.通草豬腳花生湯6 r: Z9 I2 k: k/ J; x; W
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯公仔箱論壇% ], p! k- v1 v
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇- C8 d3 o- r0 Y9 C# u& X
64.越式魚酸湯1 T) C! L3 S$ F5 y
公仔箱論壇  j8 t: A0 ^* V% {% t* ^* M! Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# f* q$ a( D/ @& T& ^0 H
老母雞 500公克
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D. [6 n2 ?9 |* {( W0 j. X
豬腳 200公克
雞腳 150公克 7 M: C# `+ H, {7 {
白胡椒粒 30公克 8 R0 s9 j2 Y6 X3 s4 N" u. m& D8 X
清水 3000公克 ) u3 ^$ }- i4 w% [* C

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇/ G4 T$ J! _/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb( g$ r9 t! I0 ]4 }
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g 公仔箱論壇3 B9 W4 y+ r( {& i" }; E
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* d$ x& a! C6 C0 B! d5 O
小辣椒  2支 . o/ }5 t1 t6 }) R( ^& p* P  B6 I; }
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb6 b# H4 a  R8 ]! D  E
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 {, Y" {& d6 A" |; p/ i9 M
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  s/ I- D* j0 ]
高湯  650cc

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 ; F# R3 e" j1 a; I  l9 `
奶水  4大匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ w; H9 D8 u9 h; r
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb! e" R9 D& i; N& u' L% q0 V9 w
1 z" A, Y# q4 h# z& s
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g
大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb  h, l8 {& S" R# Q1 F8 n
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% ^2 `0 Q" q0 x, s* G$ v
鮮磨菇  10g 3 X& ^9 J6 v+ D. r1 j7 h
乾辣椒  2條 3 h+ s1 {% E$ I& k0 ?: Q; r# G( |
小辣椒  2條公仔箱論壇! H: X) q! w  P; H+ v
紅蔥頭  10粒 5.39.217.778 D3 ]2 v, b& T& @7 D! ]
小魚乾  5g 公仔箱論壇$ |0 l1 y7 e- x8 o: K* t0 l0 b' e9 D
高湯  550cc 5.39.217.777 h! k: m8 N7 q& _7 i2 R5 j
白胡椒粒  2g

【調味料】 . ^1 X# d" B/ N  o1 T- {
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙 2 @- z, a( R$ Y5 M9 p

【做　法】 3 K7 U# c: G9 |- ^2 t
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.77/ j, N, L9 S) ^

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g / G. X; m7 v. ^6 V8 W
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許 3 b" m' {, b7 O
5.39.217.77) O8 w# [6 _7 ^7 D1 M% B( E2 P9 W
【調味料】 6 V2 ]3 q/ v3 q; X
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F+ p' m1 b+ V5 W
雞粉  1/2茶匙 . z9 s2 z8 S* r" V
香油  少許公仔箱論壇* W% D* n0 {4 }. Z# j/ d; P

【醃　料】 + m- `1 p) }6 @  c& g
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb: I8 ~% G. S' c

【做　法】 , g+ Q  m$ {. q/ i% l  m* S
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 U: @5 g  r5 P

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! G6 R4 Z0 a- Y) d# K. I' k
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
草菇  70g 7 a! n* q1 i1 h/ ^/ k, f$ J
洋蔥  1/4個
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb, @) F" m' \4 D8 C) }
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片 5.39.217.77! S8 s" s, ?7 t0 ~  W
草蝦  3隻 5.39.217.77/ B' s+ _1 Q- s5 _: Q8 N& T! j( o
蛤蜊  8個 9 B& v  F0 p0 g+ y$ m
香菜葉  少許 5.39.217.772 G5 ]7 n8 o* h3 ?: Q

【調味料】
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 E, L7 ^7 L* A/ g
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( x: e3 Y$ s% L( S

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸, B$ a6 l5 g5 ]/ M3 j' H% C7 e% ?. T
( K- c8 y8 E5 G0 ~/ i1 U
2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% \7 s5 y; m: m1 E6 q) V) L
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 - D/ ~( [1 N! i% V0 a! w* ?- v
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o. d( M% r+ F( ]+ c- @; [, [/ i0 f7 _
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 - K6 y+ a* V; ^
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 2 d5 U: z2 V6 ]2 z2 l
料理米酒  1小匙
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' V" m3 S! P/ o# ^0 l. ~' e8 X
香油  少許

【做　法】 5.39.217.77* ?& i# y! D* X( v1 v6 d
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) ]1 U2 _5 ?' ?' X7 W, x
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.779 ]% ~3 @5 u$ h6 L9 s/ V1 O* L
鱸魚  1條公仔箱論壇% f' Z; M7 M0 S
香菜  10公克
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m: j. M8 s( K. I& E. m6 ]
【調味料】 5.39.217.777 d+ m. ~4 f2 Q! d/ i; O
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙   e1 O# _+ Q0 R) p
糖  1/4茶匙
水  5杯公仔箱論壇5 q$ {& z' r' H5 x6 k

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 h1 Z8 k6 X- p. w3 ~
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇6 [& [( \& K" ^# V6 c5 D

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ |; ~+ z2 I" s+ G: f! }+ W+ t! f
公仔箱論壇7 l1 j# O" c/ l( h
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
; w3 F3 z! \: `& K" k7 f1 W
4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇1 l9 D3 l, @( }
五花肉  120公克公仔箱論壇5 V( r- U9 H; ]! S) D9 w/ x
福菜  120公克公仔箱論壇* c; d0 U% `4 b/ U% p
薑  20公克公仔箱論壇4 s7 K; x/ ~0 n9 C# v
高湯  1000㏄

【調味料】   N  q1 V' N7 D! N
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. a% E  \# {5 m
米酒  1大匙 5.39.217.77: x7 u' E. z" w4 @4 ]; F

【做　法】 5.39.217.778 X) v5 s1 D* E8 I2 J# c8 b* h
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# u: n! V4 n' ?2 b4 o
土雞腿  500公克
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! x* r8 W& t; @0 t* g5 l
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 5.39.217.77- B' m7 |8 q' p- ]8 D9 F
料理米酒  2大匙 1 l/ r% n# R: z7 r5 }
5.39.217.77* I. z5 P6 X" e+ y: d
【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
& G& B  p: F- _2 D5 F3 l& b- j
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。& D" S6 @. B* ?0 z9 t' m! }
, ~0 y, C3 O& E: z% l
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 y$ F- ]# X9 k# L8 h1 ?
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 . M% z$ @4 t- }1 `
粉絲  28公克
草菇  10朵公仔箱論壇2 S% k9 A0 n+ _! L, x
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L5 U$ S$ c5 B3 K- J0 j' X
香菜  適量   x0 J6 ]6 j- G- B0 O/ Q
高湯  2杯
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; v4 p! m/ l! A
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) }9 q$ L( N/ [8 Q( y3 Z  c
椰奶  適量 ) x( }1 h8 V' Z
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w' V0 Y1 Q3 y# I3 ^% G8 @
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 5.39.217.778 N! k6 e/ r3 Z% @" ?
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb* M0 y! ^6 d7 U  t" j9 O
香茅  1/2根公仔箱論壇' e' U, j! B! ?& V4 h1 O/ m
檸檬葉  4片
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 q3 z' M( Y0 U3 Q! {
辣椒  3根公仔箱論壇/ a9 J4 U* A7 v6 E0 t' H' L
蔥花  適量 . p4 W+ ^! X/ v
香菜  適量

【調味料】公仔箱論壇! J9 C5 r# ~2 h* S
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 A: {# |7 ?, J7 `' k
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 t- t# c: @/ I7 T
B.檸檬汁  適量 + Z8 K; A# T; k& Q- q9 k
　魚露  適量

【做　法】 ( K. x# `+ c  B, w
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# P$ ?+ D* a. _, ?/ c1 ?+ c" b
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 v6 q$ \# i0 D# A5 M
莧菜  200公克 ' \" C) p5 e( _: }
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ d) L, Z# r: q1 h  r- D- d
肉絲  適量公仔箱論壇9 k9 h" I7 _) \* M- Y! _6 G* a
5.39.217.77) D& U% v9 y& s
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量 5.39.217.771 m( L9 v& K3 I4 W  f( t
胡椒  適量5.39.217.77( ~0 S: d/ F6 Q% X9 D

【醃　料】
米酒  少許公仔箱論壇2 q; `0 I+ t' w: q! I! M  x
醬油  少許 5.39.217.773 o+ u' A5 n1 v- t/ s5 f4 e: k
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 D7 l# T+ M. T. r( y
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: R8 m, x7 `5 f* A

【做　法】 5.39.217.77. m# z1 J5 A6 S6 a9 A3 _& s4 R
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( s2 }# u( ~4 i9 @& v7 X
' a; z# W. ?7 M& ?
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; Y" ^- _1 d
排骨  300公克公仔箱論壇) {2 K5 {+ z& ^! J* G! ?* O( K
玉米  1條 , w1 m" F8 S2 K8 {4 t- y+ B2 g4 {
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 ~- c* Z. v8 A: R
水  1500cc 5.39.217.77. g% S3 X7 r/ M+ A/ R& r) a
6 q+ d! {, n5 E. F
【調味料】 5 p. v& s* M7 G
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 P* B+ c1 ]& P
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' k4 h) D+ s* W& p
. k" j. S( k- Y/ V  q& o& X
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
+ S9 a) S9 {: F5 L5 U3 r& i
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 6 |+ N. I5 C0 j% h4 y; t
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克
枸杞  15公克公仔箱論壇9 w, r+ S0 R, r) p2 D" _/ P+ _) V  m, @
玉竹  8公克
黃耆  10公克 1 u" B: `; U4 A" d# Z* C

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 C& Y& j2 ?& a/ |  y. i
鹽  2茶匙   l0 @0 C7 [  R0 U
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |' j* I  s' [8 S6 W8 \. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% X) y5 K8 e/ l  l
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表