日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
, z3 A6 Z- R" f* |2 ~3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯2 G; P* q  M# C
3.什錦蔬菜湯, `1 L' }; ^! }
4.肉末冬粉湯
  @* O9 G; l& l. h公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
/ S4 {/ t) E: x. ?& j" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
/ J9 U% J/ \" e0 p( k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' l0 ?0 z; p6 S4 e9 H7 J) ]) m" T
8.福菜肉片湯
" e2 Q8 p+ r" ^4 Y6 `% p6 d公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇: r) F1 L5 |6 |! [! `, |$ A6 p1 f
10.泰式豆腐湯
0 A9 y3 O5 s- q7 f! [tvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ V, `% s; m+ C
12.莧菜竹筍湯
  a0 f' S7 p. m13.菱角排骨湯
' F% B% K3 Z% A, Htvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' \5 D# |( b: j6 p; ~7 A4 W
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 a! v' Q8 B; o! {8 Z1 f& P
16.芙蓉絲瓜羹
- X) n  c1 }1 x. j5 F$ s7 j17.干貝竹笙雞湯( |, J* g/ V, ?5 W3 b0 ~
18.洋芋排骨湯7 {, I7 L/ t6 \4 Y. q* c; }- [
19.青木瓜燉雞
4 J6 H0 N/ y& E' ~tvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯8 C3 X; ?0 k2 l3 i
21.蘇格蘭羊肉湯
0 ^6 P# o9 c  q& |2 O! a4 ?# rtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇: |: k; ^" r( M+ C& q- `0 Y  R! [1 z
23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇; F5 v# m9 s" q5 @
24.綠花椰乳酪湯
1 _& W) P2 S9 M% Y& E( g25.豆茸湯
) r+ z$ G, I  C5.39.217.7726.匈牙利牛肉湯
" o- S' p! T$ t7 Z27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* C- `% a5 x% m8 M! b3 o
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 O" h) w7 B& P. f; O
29.藥燉烏骨雞0 N! p5 _+ W  C) M7 v* E* H
30.蘋果海帶排骨湯
/ [, P3 U& o  E" c0 G31.鮮蝦美顏湯
3 K9 Y4 X0 T& E5 y( Ptvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨: R8 x" d& ^$ K& D$ B# ~- e
33.雞肉豆腐蔬菜湯7 w+ o( g* E% q- D
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" T# ^9 {" w0 L8 U  X; ?5 O$ \' b
35.黃耆川七煲棒腿2 ?$ p8 m% Q, D0 L* t! y) ?
36.當歸煲虱目魚湯
: b8 ~. e+ B+ f1 M  m$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯
) u) N, v1 d- \# ?4 V9 u% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
" t, [1 P5 ~; l" c* E2 r0 Etvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇9 v+ k0 P* A) D
40.茶油雞湯% L, e5 k$ z" U6 R" H
41.金玉玉米瓜丁湯
& x% Q% Q" b2 x: J42.馬鈴薯濃湯
3 a# ]: g6 y% C+ l1 v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb, x3 o& [7 h* E* R
44.什錦蔬菜瘦身湯
6 Q  W% g! w* w( v, a公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯' N( \- x& V4 K* ?) A' e0 K
46.柿餅雞湯
* D" \/ e' v% p8 ]# e; D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77$ y$ z# Y  J$ C% q. Z; d
48.長豆乾燉煮排骨湯3 x( z0 c" ]% p1 `! X
49.紅糟雞湯
7 [: i# {6 |0 o: ?' ptvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹公仔箱論壇: t3 i' g& a" C! D
51.筍乾豬腸酸菜湯7 |: h+ c: Q. Y, S( x2 _' Y
52.綠花椰乳酪湯
7 y3 f  Y  P6 n: K$ t- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯
, z) J) |+ [5 K# @5 c' y! Y' N) {5.39.217.7754.蓮子綠豆湯
- @' B/ l% i* w( ?  m55.海帶芽味噌湯
% G$ r- i( _0 ]* P* C  l5.39.217.7756.麻油蕃茄豬肝湯
# Q, ^3 s2 G3 S% s$ q6 v; Z, E3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯
' q9 ^: E0 h" h# P3 m, f* B3 ^5 W公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 p+ @* u! B4 L
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇5 S1 E- X2 N/ ]
60.鮮蝦菠菜濃湯+ L9 A; G4 S& r3 f1 L4 j
61.法式洋蔥湯6 ~+ G6 f& R8 ^) P  M
62.韓國年糕湯5.39.217.77* c+ g: E$ Q6 J$ S
63.椰奶海鮮湯2 P5 D3 L  G. O
64.越式魚酸湯5.39.217.77" R0 N/ ~$ W1 e: ?8 d+ o$ p
tvb now,tvbnow,bttvb& g  [) f( S1 w& ^' _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
, r  v% J5 }, I- h乾鯊魚骨 300公克
$ W) @  O- J2 H& R; Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 ' O) E) Q8 z) |
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb# a4 o$ ~& B$ j: `. x
赤肉 400公克
* W: E; C2 l, \! T  m+ t3 `, P" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 公仔箱論壇. y# e9 s' g1 e7 O: E3 C" X
雞腳 150公克
  l  U6 {- t. Z5 L3 u- M公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
! d, P- T6 H3 i- u' T% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 5.39.217.774 o6 X+ h" W" N2 Z" `) I' j

$ `9 T. O& u6 k/ B: z( v公仔箱論壇【做　法】
$ H( v; s7 e) `7 c2 X0 L% F5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。" i3 c* N9 B, w( l
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% q6 k/ @$ e1 U: ^( l- s# B
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
6 j" \$ @  G3 l2 ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g 公仔箱論壇! e% K3 z; N1 r+ {; Q
香茅  30g 5.39.217.77# I/ ]; c% L& z9 Y) Q9 ]
紅蔥頭  3粒
3 Y6 d; o! _2 w" E3 x/ a2 ~小辣椒  2支 5.39.217.77$ _6 i( ?  H1 [
南薑片  15g
) b: ~; J- m/ U) Y; Z2 K公仔箱論壇小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ g+ S5 v3 K# A) o3 ^1 D+ n# Q
洋蔥  1/4個
) d/ B# J) y, f9 n5 p8 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc 公仔箱論壇8 }( d" Q; x7 U. t- _, v
1 e9 X/ ?8 E6 F; z% s! x- j
【調味料】
# g& w8 j+ ^5 K; `糖  2大匙
% x  }. I  ~7 z7 I4 T! |魚露  1大匙 5.39.217.773 d- r+ q3 t# d: D$ E
檸檬汁  2大匙
- {) ], f; m3 F) F" n2 C5 r. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
3 }  k; {" b  p$ T9 Y2 O公仔箱論壇奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 G+ W. ]/ S9 T# Y& \

6 t9 i9 c# M5 s/ n$ h0 U! J9 H& }/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& K/ o: F4 n" w0 z1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb5 o2 }7 i0 A8 S9 K, ~( V

. f6 H8 c+ p" U. D9 h* itvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 : L* U1 [( A* v
波菜  150g
) x: X$ ]9 b7 k) Q! h$ M公仔箱論壇南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb; {( a( J6 f" }! n' |: b% O
大黃瓜  30g
  H. Z+ k! e0 s9 o+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
) K' D# ~0 |! v' v# q* F5.39.217.77鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G, @& X; X! W7 X9 [
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 F" O! `" `; v
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; ]4 Y! P# T5 u1 S: Z- ^
紅蔥頭  10粒
9 [8 B6 }+ [& d$ H2 X$ O5.39.217.77小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& @0 ^7 S+ z# q2 u& ]+ S* A
高湯  550cc
" }) I/ ~7 s4 R' s$ I5.39.217.77白胡椒粒  2g 公仔箱論壇5 w& w+ \, ^8 M* R3 ?2 e

5 |. A. X3 j* @【調味料】
1 f, m+ G' j; J( ]  M, ^; B" D蝦醬  2茶匙
* K; A+ n  ^/ L4 ?: u' e" l5.39.217.77醬油  1茶匙 5.39.217.777 U) G9 G  p1 k1 s# M
糖  1茶匙
4 P7 i7 Q4 j7 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 P4 i- j0 b; z1 j6 a# x, ~
【做　法】   P- z6 p% k, k/ a# m
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ q; i1 R0 ]! p9 Y/ q# ]- ~; H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p& P  x  S9 G9 Y: l公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
; S# ?4 e3 E' |  C) v( Z0 v: `
9 f4 A* e9 K! S! r+ w' [2 x0 c6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.77, d' L  R* H4 X7 n6 R6 @
冬粉  150g
! a5 ?, A. h3 W& ~公仔箱論壇芹菜段  20g 5.39.217.77. M' w  w, V# R. i0 V$ M
蔥段  20g 5.39.217.77# _* f( |6 W7 {" u" Y+ [5 E7 ]( |
紅蘿蔔片  20g
" m& N# m& Y. \/ k) E5.39.217.77草菇  70g 公仔箱論壇6 f! P$ ]/ p4 |! I" \
豬絞肉  100g
0 J. p" V* y+ g' T# s3 e5 n高湯  900CC - I  x7 l! q3 X8 x: Z5 j8 T
蒜酥  少許 公仔箱論壇0 ~: s& ]+ a6 f% M* ^; W

: S( q+ G& X: ]5.39.217.77【調味料】 , t1 z  w' g# {9 f5 f# t/ i" C
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ o) U0 O( V+ t2 g# j( N6 b8 `
鹽  1/2茶匙
5 \* t; D' F7 f8 E4 U* Z雞粉  1/2茶匙
3 @  f2 @3 _7 \+ r3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
5 i) Q  k2 L& B! F2 L* }) Atvb now,tvbnow,bttvb ' w9 `0 r: X% H$ f- C
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* g7 Q- T4 |
胡椒粉  少許
0 L( q  [4 h8 B& q( z, P+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. M. W7 H: X* t. h
雞粉  少許8 ~6 A4 @* w- o) `

# i# C5 B* c# L3 x9 M+ x4 x【做　法】
" B! _: v/ {6 p4 v/ ^2 W8 C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
$ q: W- a/ a) g/ N
0 b+ `2 f1 |9 ?1 Y3 @- e1 i公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
: Q2 b0 `7 M" p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( M6 F6 _( N! s' J) Z: j+ ?- {; W8 Z
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
' n, Y) G$ P4 y) U( h5.39.217.77湯底：
4 K' g3 V1 o  j3 _0 m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g 5.39.217.77* F1 t  _$ @# v9 G3 f
紅蔥頭  3粒 ( l- r4 @6 Q/ v' b. V) y7 L$ x
小辣椒  2支
" e3 [6 U3 F3 F- H$ f$ x南薑片  15g 公仔箱論壇3 i0 u1 i' U$ G; w& R
小番茄  3粒
) V0 R) @; D& }6 N/ I: ]/ r$ _5.39.217.77草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 j% d- I  n! A2 H, r, q
洋蔥  1/4個
. M) d1 x; r1 R. o# `. Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
! a2 B5 p' z# G. U) n# `$ xtvb now,tvbnow,bttvb海鮮： 公仔箱論壇- X+ F: Z5 k% G
花枝片 115g : K' F. q# N* a9 Q/ M4 \
魚肉  6片
# G) \8 {% S; j, s, k+ Atvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ n8 M# e8 K% U' q# i
蛤蜊  8個
! T7 f& R$ r  D& ]7 D: [7 x# }0 z+ H香菜葉  少許
) f2 {+ h$ l! J. l* |; x+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ W6 d& t6 c/ C7 }3 x; T% X  C" B
【調味料】
. F+ L3 m0 n  `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
# L% T: o6 y! C8 T, V/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 5.39.217.77+ J$ _+ L* t0 v$ O% C) X
糖  3茶匙
1 L) F5 g& y+ G. I5.39.217.77酸辣醬  1茶匙
+ G6 y( `: d: \1 @9 ?- e0 G辣蝦膏  1茶匙 % v6 Z+ ?1 @1 F

. t& |" ]+ w$ g3 u# ]5 |9 J【做　法】
( a/ \) X/ J! j2 v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
- }, D/ c* C9 S7 [tvb now,tvbnow,bttvb
. k) I# i% H1 |- M# R公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
% S4 N. \0 m1 j. u6 n0 ]5.39.217.77
  y* h3 k' r( k" x' N/ w5 ]* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
& _+ g  A5 G! y! V$ `) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A1 e* I2 q2 `" Y" ?- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f% ~( ]5 a" Y  l6 g
黃豆芽  100公克
( Q/ E0 ^" G6 v公仔箱論壇蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: W, x2 ~& b' f
薑絲  少許 5.39.217.77) _6 V$ P" X# o8 s& z; b7 y
水  500㏄
. V. y. K9 I+ |6 o$ S- [; @1 P2 U; \魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n  Q, P5 S7 Z& `9 `9 R) s
柴魚精粉  2小匙
& z1 o5 G- p& B$ a9 p7 _料理米酒  1小匙
- n1 c' L- f. }1 U8 l5 E/ B公仔箱論壇蔥花  少許 4 N; h/ P7 Y. G
香油  少許
% B7 e$ e5 W& W9 t; l7 c3 Q; x$ X8 R( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 l, X2 @# B4 P/ b9 x
【做　法】
7 B8 X, f  b2 j& I! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇7 k4 B. J7 q" G8 v* ]; `3 E

# }1 `& }3 \8 R4 i- C& y. xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M# h) ^$ _0 X( X+ Z
鱸魚  1條 公仔箱論壇( y. i) S1 R4 v9 P! u/ r2 P
香菜  10公克
& G( p9 r& i* X5 o4 gtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 _" u; f. f% s+ D1 p6 Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# c0 `2 Y% v* I+ o: ]
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]% o! t# r/ h! g' j
酒  1茶匙
+ s) ^) S; `5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 公仔箱論壇, v- n) i/ Z) ~2 i7 X
水  5杯
2 K# S8 [6 `$ W% K! I5.39.217.77
5 c! I2 N" C" d- {, |( b! Y【做　法】 公仔箱論壇( [8 N% M6 v6 M7 @4 L, N
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
; q2 c# b6 r: ^tvb now,tvbnow,bttvb
. d! b9 L' u: J! m- b* y0 h2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ O! U" `4 @9 w0 ?0 U公仔箱論壇
5 k1 c; i. C1 X3 S" p, I3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
3 k3 j0 V: w/ etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% [* e+ o1 {. a+ e- l( D( r
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
& l: y# F5 ~3 z* l8 E五花肉  120公克   Y  Q2 D- x4 |7 I8 p/ _3 ^5 l7 K4 ^
福菜  120公克 5.39.217.77" l) N$ @9 ?! a& @" ]& ]* i
薑  20公克 公仔箱論壇1 b- D, O, ^3 h. I
高湯  1000㏄ 2 B' v. r: C) M6 P

4 v: g& t- z# h3 N6 D0 L5.39.217.77【調味料】 + q! j  n8 N; ]& \9 `& J  p
鹽  1/2小匙 $ q* U' c0 }7 G
糖  1/2小匙 公仔箱論壇; L) j, _: b$ R& Q5 Y
米酒  1大匙
0 O9 R/ f4 I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" E8 n& s$ E# u
【做　法】
; F0 C1 y# g. b1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ M0 f7 Y7 V' T* G

9 H* i* X. R* R8 U6 h2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& K2 F7 |- n9 e1 l- F: ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" K& e, y; @5 A9 e
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
% t3 h! u  A1 f/ G2 G公仔箱論壇土雞腿  500公克
9 j7 X9 K: V$ v+ u/ d- ^3 L公仔箱論壇山藥  300公克
, b5 A( ]) d, U( o8 F& I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c.
! f2 |9 P" k" D6 w( J枸杞  10公克
& \: u1 Z; w& e& S* G2 W/ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& ]' n' v. W/ r5 o) U' R
2 D- K2 c( g( X+ c
【調味料】
3 {# o, @. K0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
2 d% u8 G* o/ ]# ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X. M& f0 n' _" }* r; ?
料理米酒  2大匙
' l5 o6 f9 H/ S$ @( M2 n8 ^' R5 q9 u, G2 p2 V; S3 |  y+ ^* }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 U5 M1 w) F3 q1 h
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。0 O* e6 S0 l$ N1 J7 b; k$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 l& z% E$ F- ~9 u6 C
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
7 R/ B$ R" Y) y" e% s) x; l
/ h# U5 U; w: D4 G  U0 V! G7 e  f1 I5.39.217.773.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 s8 E) U; E! A% O9 l& }
豬絞肉  115公克 / {) z0 f& W) a! U* L
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 ?: q- x0 M3 H% |! D
豆腐  115公克
9 V! h! b4 H: a4 h! ~tvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 : n5 N2 k$ `( V  G
草菇  10朵 公仔箱論壇+ N+ V. |4 O) L  {, ?# z. |
蔥花  1/2大匙
" ~9 V' s! N% s' v' \+ V香菜  適量
3 O# d( }& L3 G/ `; X* Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 t; ^+ V$ c! _# b7 k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 r: a% o+ _8 O- C4 p" M$ T' K
魚露  1大匙
. d) n/ c7 k/ V  S公仔箱論壇椰奶  適量
2 S) Q. r7 Q* `5 u/ i# \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 k, V& e; Y
胡椒粉  適量 5.39.217.775 o/ k2 Z% h$ m  a
公仔箱論壇" Y, ~" G2 C, s& l7 G7 i
【做　法】
! @+ g5 g4 O3 n: E  D  W1 B, t1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" {: u/ ?* s$ b( b: X) i( T

8 C# p" ~8 p( L& L" L# r$ S' B7 T8 K2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
9 k0 g% G' f( t# s0 a, D* Y4 A( j
" }: e" {, f0 b5.39.217.773.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
2 i6 f, w( {) |7 D7 S  G$ p雞肉  150公克
7 P0 J1 w0 H+ p+ n9 F7 J0 D7 Ztvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 公仔箱論壇. G. R# ^! g: @7 ]
香茅  1/2根
  g' v6 i- i9 u5.39.217.77檸檬葉  4片 公仔箱論壇+ z8 s% l. T9 I# K1 ?7 |5 @
南薑  4片
; b* p' a, W& K4 h辣椒  3根
% m% F: u% |3 s  d2 q  c公仔箱論壇蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; O+ T+ ~# W: ^" L% g2 o3 |
香菜  適量
3 W* H3 c0 W) a: ]- F
# D, ^6 V, ^9 d! h; \  X! J6 e- v公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* P3 }4 m& e1 _$ z$ Z4 a9 G
A.椰奶  1又1/2杯
( g4 s9 K! o8 ptvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 公仔箱論壇% b4 ?) L6 B3 M/ [' W
B.檸檬汁  適量
% G- F# ]" ~( _/ v' m) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
; B* S' r' ]+ w/ O8 ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 r) T& I% O4 W2 g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: o. p8 V9 ^; X' ^' F$ I* D2 W, V1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
) C& g- d: c; O8 n6 l* [
% p0 v& @% g. j5.39.217.772.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
6 F& U# m" s5 W9 jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 D# u3 t+ \) n5 W- [4 I# F
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ h  i0 H* n- b4 M' L& k" D
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 Z* c5 C! A2 s. P. o
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% ^  ~9 V- k  [- ^8 Z
竹筍  適量 ! _7 t; P2 H6 ~! p& K2 U
肉絲  適量 ( ?5 e4 ~. I; ~9 j
公仔箱論壇7 c" ?3 m& W# P4 [6 c( b1 D# ?. P
【調味料】
; u0 [7 E$ ~3 P% a& B0 t0 N( N) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 7 z  d: r" L( l' T* W7 ]
雞粉  適量
$ d9 p" i; B- W/ L/ n, a$ p& l5.39.217.77胡椒  適量
0 ~- }8 K/ M2 n) p9 h$ C# `4 _5.39.217.77
& f5 E4 ]- M4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 , L8 @# F, j6 g+ D! m" ]* F, u
米酒  少許 2 O3 e% X0 A8 `
醬油  少許
7 P" @2 A8 ^' }- v- b0 x9 C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇5 n  A2 k9 c4 r# [
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 R9 B: U' Y: l1 F

3 R' S( h$ x$ U- C& v公仔箱論壇【做　法】
! \$ L) p, f# c4 q* d7 L5.39.217.771.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.77: A; D- ^8 z+ r' t: i4 \" S
公仔箱論壇" \' i5 ~% H6 M
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 |- K& {/ O/ M8 W& \9 y; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a  E7 j9 L* G0 k4 s+ S. E5 n
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 : r* j( B6 a5 X/ Z
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇2 _7 `) t  n! ?2 P
排骨  300公克
8 i4 w; d% N; {' w5.39.217.77玉米  1條 1 Q3 D9 N+ g4 ]: \0 B  ]
香菜  少許 ! ?8 G' H$ L+ r& e
水  1500cc
8 s9 R$ \' C) z6 H( H6 Btvb now,tvbnow,bttvb% {7 a1 r! m1 T5 c) q
【調味料】
* j' l  t0 S  a$ O. c5 m) z8 A$ p# B' o公仔箱論壇鹽  少許 3 O% k, f7 t* o' u
雞粉  少許
* k* J/ |. Z  ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 1 K& i# g% {7 t0 ]% g$ Q) V

! I3 p& i+ k3 q2 }* l- H5 j; b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {( j" G. |! F0 c. d
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j+ r/ P- d6 {3 _6 \
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇+ I9 f- W3 }. T# p3 }* y
公仔箱論壇, ?$ m) S5 }8 H2 a
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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* E( r( I2 H& l) p$ R% Y4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
- b/ B( G) n! u公仔箱論壇牛肉塊  800公克 + ?6 j% O3 l, [1 C; R6 i
薑片  20公克
0 j* y- \. j4 G  |6 btvb now,tvbnow,bttvb藥材： 9 @: j  d2 e) L. X* j  j7 m0 X6 w
何首烏 20公克
% F6 M3 q% Y" [, m1 ~; h* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
+ \7 ~: ~( f* \3 ~* J  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 5.39.217.77  h5 k; U& o, e
黃耆  10公克 公仔箱論壇. o% P& c" A- ^0 ?

& G) M: G+ P. _% _- d4 n5.39.217.77【調味料】
+ O' H) k& d2 x6 l4 b6 }3 f, x" b$ m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 5.39.217.77# y& O3 z. N/ u7 X, u4 ]
米酒  2大匙
2 x) y9 k, k1 J" x/ L. n% e- v5.39.217.77
% g7 A% ]' z8 E* E4 \# I0 V# {- f公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 s) F$ v* b' x
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
& Q9 b! g6 A( O9 ?, {5 q9 o# Ctvb now,tvbnow,bttvb
" h* W5 O, v3 h$ y* s  W* X7 J5.39.217.772.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
1 h$ S! F1 o  ctvb now,tvbnow,bttvb
5 o$ s9 N7 G/ v$ ]2 |( X5 O7 Y$ u" M) C公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。