日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇$ d' y: {$ q, m# b' `2 F' B' R
2.南薑雞湯  r+ b  b1 R" z% R
3.什錦蔬菜湯
- h6 G  ?1 h6 K& e, \. U公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
! m7 t$ E% n! ztvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯5.39.217.77% q+ ~' X& {1 B8 _( `) g* B1 Q1 p# P3 M
6.豆芽蛤蜊湯
: g2 Z5 ^# _6 s4 P0 X公仔箱論壇7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb! c3 @  Y: p* l3 Q3 d
8.福菜肉片湯
! B4 F+ a7 l  J5 m9.山藥枸杞雞湯
" ~& R* U: ]6 ]9 M  g* K10.泰式豆腐湯公仔箱論壇! @" C! u  p' n
11.椰奶雞肉湯) H. C. a0 S* q  w9 N' ?* d) q
12.莧菜竹筍湯1 r9 W1 o5 M- g
13.菱角排骨湯
" y* Q6 _( G% o0 F! S- Q. \5.39.217.7714. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.772 g0 x, d2 q5 Y$ R
15.南瓜濃湯公仔箱論壇& O$ z6 [# J* H  K" V
16.芙蓉絲瓜羹3 {$ k$ a$ O* f9 X+ t, Z# ?
17.干貝竹笙雞湯
( W% X) O) m, `! R) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
4 z# C. T$ H& `0 a! Rtvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞公仔箱論壇5 ]1 b* S  W% S; }# M4 m. H9 U
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77# w( ]% R% J, u) T3 h1 w, J
21.蘇格蘭羊肉湯
9 |# z" n1 ~3 M0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.774 Q; H3 n: A" ^% {- z( W$ Z
23.酥皮海鮮湯& ^- l# N/ z* {. o) o& K' C% [0 T5 |
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 r/ D9 A, h9 N% k8 {
25.豆茸湯
7 f0 P3 a( ~+ s, x  V% \) n5.39.217.7726.匈牙利牛肉湯
7 r' w* U6 J8 Y/ G; v8 E# i# l公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. i5 P6 }4 s3 g( i( m3 `3 a2 n
28.藥燉鰻魚
5 `' ]7 \% E+ f( N0 ]+ F1 e+ n, _29.藥燉烏骨雞
, z! Z8 ^0 ~4 r) {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
0 J: I) d% e7 C/ X* b/ M31.鮮蝦美顏湯
* `. |$ v2 V) v8 ^: Y* F9 S9 M5.39.217.7732.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 {) a# R; w6 H  k, `, f  J
33.雞肉豆腐蔬菜湯
' X8 d% l; C; v5 }公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
- i' p; G" O& w35.黃耆川七煲棒腿
; o: t0 g8 \5 x7 I9 Z9 O5.39.217.7736.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 Q5 f9 e5 u
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb' Y: v  Z$ H5 @0 P; d
38.甘蔗荸薺煲排湯" O" }% O# f& [3 _6 C) A$ `8 _4 f
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
; z5 P' |9 @* F% H7 c7 g  K; \9 f5.39.217.7740.茶油雞湯
  p4 ~) u: H2 ]0 s' a+ @& N2 {# v7 Btvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
6 C1 Q, r% Z+ Z) {0 x+ x5.39.217.7742.馬鈴薯濃湯7 h* k$ x+ ^! C/ `  u
43.清燉黑豆牛腩湯
) H8 d) z+ I1 ?1 \* a& ?44.什錦蔬菜瘦身湯
. k* X" b5 ~! Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
& S7 L- L" |$ ?) Z; R( L46.柿餅雞湯# G  s$ w7 P3 b: L# z2 ]2 w4 o
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77' \7 ?, ]  P) Q" Q/ @) O+ a1 l1 r: ~
48.長豆乾燉煮排骨湯
( m4 X! `- X  e7 ~$ |5.39.217.7749.紅糟雞湯5 g* l" F  D8 H" f3 n3 `( D' J( A
50.海鮮羹
9 ^1 U9 a# h- W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
/ a0 b7 C5 V) M3 {* @tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯5.39.217.77& i9 C) S7 o6 j, H6 X# l
53.絞肉鑲黃瓜湯% d6 H6 ?5 O( i
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇- W$ s8 v1 e+ h; Y  ]
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb# {- J8 o6 ?$ q  D" X. k7 S" @* x
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb; Q' X0 |# a- T2 n" q
57.黃金蔬果湯
# x5 O& ?9 S. b: |0 [tvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
0 l0 z; S' N7 r4 g# l- _, O公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
9 Y* `- E! }0 t- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯# y" P4 `! S2 R4 n, N/ {
61.法式洋蔥湯/ ?; [7 ]7 K: l* h. I. A; a* g
62.韓國年糕湯. H/ P, G2 ^$ V$ \) f- C1 H, R
63.椰奶海鮮湯
$ M& Q5 y  O) E1 g, S8 g64.越式魚酸湯2 a  z2 g* v7 h

  h6 n: `( T4 e: E1 r. j" i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 9 D; ?7 x& s3 f& U) W
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 H1 N" N' F" C
新鮮鯊魚骨 500公克
7 ?7 b( d; ^  @  ~0 j0 O; B& j; y5.39.217.77老母雞 500公克
! m- [5 S: x+ |# `3 K5.39.217.77赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 q! K) u+ q4 R- D, I
豬腳 200公克 公仔箱論壇. ~8 ~  {/ ^7 j, {9 M
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# n6 ?$ B+ {  t
白胡椒粒 30公克 " E& t2 M+ x2 P
清水 3000公克 - Y/ E: n$ R1 f

% u) `* `: Z, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 x0 C+ M$ P; P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。2 A. s; v7 ?2 |- q# U. M4 C
tvb now,tvbnow,bttvb- n$ l& B2 W; q  _, t; p+ ?
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.77% m& l4 n: x7 F+ i0 f3 }5 b8 h
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# M4 l; C  \9 E& j/ _% N
香茅  30g
  p0 W, G2 [0 L7 Q) z# t# j6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 5.39.217.77; f2 h1 |/ B1 _- L/ a
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 {) r) \! L- ^9 t
南薑片  15g 公仔箱論壇( }: C6 L: g" u! ?
小番茄  3粒 1 ~( x8 ?4 Z( `  c9 O' F/ t' J# s' P
洋蔥  1/4個
  p* q. G3 h: r$ u1 W; T8 X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc 公仔箱論壇8 c) M2 z5 H" V  l! N
5.39.217.77- |; P* }  _! U: G: L
【調味料】 8 b+ ?0 |1 \. S" i" Y
糖  2大匙
9 d2 f9 |& C1 M5 S$ Z魚露  1大匙
8 j$ k; C9 p- ?公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
% X& h6 h# I% _椰漿  4大匙
7 e  y0 F, Z% _+ j3 d  I9 E5.39.217.77奶水  4大匙 5.39.217.771 n6 @$ S0 p. \* |# G( m5 v
tvb now,tvbnow,bttvb  X  j- Q! s& P$ B' {
【做　法】
/ g4 R1 w) y; I+ G# q5.39.217.771.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
  Z3 n) X' _8 U2 J) b5.39.217.77 公仔箱論壇( K0 k' v& w3 \% q1 o
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# c' U( U- C3 T& }3 f9 u: E$ Y
波菜  150g 5.39.217.77# Z; x% i- `; u% T7 y& Q
南瓜  50g
5 R5 ]! f# \, L2 j% e) `7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 0 S; h. I3 T2 a0 H
絲瓜  30g
* J! T, q* H7 I4 v  u' _' q6 C鮮磨菇  10g
% q6 k" O9 D# P1 a5 @5 i! L( ~tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
+ [% `* R' G$ n2 U* n7 W小辣椒  2條
  ]% J7 V- `) S( C9 y+ N紅蔥頭  10粒
6 J- L7 q! P' Z, k5 ~小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) j6 r$ r) x# |. k
高湯  550cc
' z1 F4 ^" R% ]公仔箱論壇白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ \: \( t, K4 J  B, m

2 o5 t8 S8 }" N0 Q1 s公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ H3 s" D7 f) c+ ]# G
蝦醬  2茶匙
- E  O1 C) [3 S3 s& `醬油  1茶匙
/ T$ K' L' w7 D# \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 7 h) Q$ z7 B; @) w# P

& l4 C0 g) ^9 l$ o6 ~【做　法】 2 q- @7 f) p, v
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。8 ?% k3 _" U9 X4 n: o: _

# M2 n1 `. b0 b3 ~7 b公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
) r( A# {7 U' A5 W4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?0 u) D' E7 R" [$ a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  J# c8 K, i& o1 U
冬粉  150g ( ~( p" ?/ Y6 t1 B, E7 \
芹菜段  20g $ F; _* O1 y9 z  F3 R: C" k
蔥段  20g
' o5 y9 j, N2 D8 A- E公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 ?, T# {/ g! y0 u, R
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 k  x% C& `/ o/ j* F4 Z
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ ^0 B0 R7 v5 ]. A
高湯  900CC
5 A% f* y) L( f4 [1 H$ x蒜酥  少許
6 a$ X8 Z$ _. ~9 e: y! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 i8 e  A  ]" C: N
【調味料】
8 a2 N3 K% x. e4 j2 b胡椒粉  少許
: `% i7 `5 {  F" a/ d公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
( c- N8 h9 Y7 p( _# T5.39.217.77雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ w& _/ [: s
香油  少許
3 o1 l$ ?- C' _" T1 u3 ^9 d公仔箱論壇
0 u5 a2 s9 l+ J% M7 d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
8 P. E  x+ n  h) ~+ E% V/ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ w0 {) J' r! @
鹽  少許 公仔箱論壇$ \) F; d0 S! L4 i" Y
雞粉  少許5.39.217.778 F! M- i+ e( a9 d, \1 |
公仔箱論壇$ ^% v9 G, {4 n7 _4 v) S3 L! j/ e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 i! M0 H# q) D! M" H" t/ I
1.肉末用醃料醃10分鐘1 H7 N( H2 c3 X; g1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, l- o: G1 p% N  J
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇6 S% E4 z* V' N" p

% l4 P+ Y( l. a公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
% }. g8 ^( n$ o5 {! t- W$ ~公仔箱論壇湯底： 公仔箱論壇! [2 V2 u, |9 U- d- k
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb( c2 c0 ?/ @5 V/ s$ S
紅蔥頭  3粒 / D! X/ A5 y, k% L
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 b  c  t6 k1 \- _; E
南薑片  15g
6 E, L$ A3 C/ t, z3 Y# C5 _# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# L# n; s- K# x4 J
草菇  70g
3 T1 V, W+ ~6 R/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ w1 S: z! _8 o. \
高湯  600cc
( S  f; h, O; u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
5 V3 @/ `1 d1 x( B. Z# b0 w1 k# Z花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 E/ m9 d9 g! W
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb2 s% w3 S' l9 v6 O+ u9 Y1 l
草蝦  3隻
4 N; b: w' {5 c. ^5.39.217.77蛤蜊  8個
+ p& f1 U. ?, l3 l- m5.39.217.77香菜葉  少許   j/ F' X) I: U; \4 O  l

1 K. F( O9 ^2 N: e. p5.39.217.77【調味料】
) L6 K7 K1 X$ e+ a* C; n  E) mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
, L2 A  m: S% O$ T7 B魚露  2大匙 $ B! m5 G: i: d
糖  3茶匙
  ?# M8 E1 w1 l+ l/ C6 U酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ a9 G: P$ R, _
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ b' q% ~4 [, c- t: a' a
5.39.217.77! i9 T9 c- y1 I" U
【做　法】 . G& ^1 b+ {+ X
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
. |+ u' `! c0 z" X5 n1 \tvb now,tvbnow,bttvb
4 l# h; |( Z2 a# Htvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
) A# B. i3 ?) D! n9 `) Btvb now,tvbnow,bttvb
; g) o7 C* T6 A% n# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
/ [  i  F: x" d; e' ~/ ~& F5.39.217.77
" I' {6 ~* p2 f2 X1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇# K5 I1 c" Y+ N5 e6 E6 a9 r
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇4 o* g, X8 ^: m" y& j5 o3 E
蛤蜊  100公克 5.39.217.77' T0 X9 h1 y$ u& [/ m
薑絲  少許
; _6 n' k& f" |& [. }: L7 o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄ 5.39.217.77; \2 \. e7 F. Q( z, x$ M
魚露  2小匙
  l8 u9 J, ]# \9 ~9 |& T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
9 F- x  Y' f+ X" U: S+ D料理米酒  1小匙
( Y% d7 i5 ^% a8 t1 \5.39.217.77蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 O6 M0 ^& Z* Z+ [3 i' x
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 y  k6 e2 b  y/ n( m; R$ W* S. t
( [2 s/ ~7 h" x- w
【做　法】 5.39.217.779 j0 C$ Q0 Q; S5 c( C2 G
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
" h& U& A) E% i$ x# z  f. M: I. ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ V6 h* S# X6 l8 O
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
3 {3 |8 |/ r8 V4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
. `3 v  e1 l9 c- V" ]香菜  10公克
* O! {3 m0 m: @; O+ ~0 H薑  20公克
$ T6 `$ V- M0 G* N4 P. c【調味料】
3 }; N& b' G( f/ r1 T鹽  1/2茶匙
4 G( v8 l9 h) S: a: q* h酒  1茶匙
( I5 S- G4 m$ \# d' g5 I% a糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 C+ j+ J0 ]# K
水  5杯
' a6 M6 P7 {5 P: Y! a9 g$ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 r6 d; [$ k/ W/ |, G
【做　法】
, t* s9 s6 ^+ J! @: Z" D+ e. O1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.777 M; w* f! A' z0 C& \& D! l

6 [) {9 i. t: Z" K1 H4 d; F" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。9 ?9 H6 m5 T  {5 |' k

: v( N, X! G/ H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 @$ a" u1 w( |5.39.217.77
. S1 }  m" B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.77( j# v, d% Z+ z# X+ {
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `& d$ p) o) s6 q  O- ?' ]
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x& F7 R8 k* _9 o/ N
薑  20公克
; l# y% t- L8 G8 T- O7 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ / d* X2 q" M7 Q! m$ g7 X

4 l  L1 _6 g  p6 B( o- a6 R【調味料】
% W7 I) w- I9 ]* a. i/ n7 ~) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.773 S, q3 Z; G6 w
糖  1/2小匙
/ A/ T; Y& |/ Z- ]; V* ^) ?公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ M! Q& i0 w6 P1 \
/ T+ n0 I4 N+ g. b. w
【做　法】 5.39.217.77+ V: p4 I" L- V- U
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。( f5 S5 ~  J$ ?/ t! p5 |. v

# ]1 Z# \% \4 w2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
9 o# W/ e2 }. s: S' p5 |5.39.217.77
. |: K3 }0 {5 p0 X, e1 J5.39.217.773.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 w9 Y# F3 @, `: \9 g
土雞腿  500公克
+ ~1 ^, u8 B2 n/ L# {: H山藥  300公克
& s/ @  e2 e1 T/ S2 Z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c.
3 j7 |1 K" W1 K4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
5 e3 B) R/ E2 r5 Z; Y% M4 n薑片  20公克 & y! o* Y0 n! v

  S. `7 \9 d9 _, E7 u+ h【調味料】
; _+ @( [5 }- \' o鹽  1小匙 ( ], |1 s+ Y/ @# P) A" }3 U
雞粉  1小匙
5 u& Y4 T7 d" ]8 B0 V; i! o5.39.217.77料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 x8 D. X, C. b6 R1 r/ L, N

: F0 M) e2 z  {0 l4 ?【做　法】
# i2 s* d/ K3 ]+ j1 l: g: A1 W- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.77- s' w1 x/ h! e
tvb now,tvbnow,bttvb0 z- s5 @2 F* Q5 g! H/ o
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇" b, L; E$ Y! G9 Z3 X1 c
5.39.217.77  R1 o6 @% T- w- X% \
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 ^9 y# f, Y8 i; Q% h
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇9 W6 v2 i7 `5 a7 p' Y/ L
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 B: m# M8 N
豆腐  115公克 ' F! o& L/ g: ]7 b6 T+ K
粉絲  28公克 . n$ t: b% d; ]
草菇  10朵
+ Z: U* k: R8 C9 F蔥花  1/2大匙 0 u" Q3 v' i/ x# W
香菜  適量 ) v* Q% Z: o5 H7 T6 Y
高湯  2杯
# L) N- i) p' l  ^, [. i) ]5.39.217.77【調味料】
; G5 A- n2 c1 f' l魚露  1大匙
. x' }+ a) n% o7 |: _8 J4 u椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 }) {# k$ e9 c' V
糖  1/2大匙
- P+ S% a: H: {! O3 E5.39.217.77胡椒粉  適量
& s- K9 I4 y& Qtvb now,tvbnow,bttvb& K4 \1 `2 O; ?" P+ j
【做　法】 5.39.217.77* x4 [, H' U. f* C  T. M5 ~, a3 t
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。8 o8 j" S; n8 e, H

+ F6 J( C& q. N& ^5 r# j5.39.217.772.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇1 g$ H& ^/ M8 q3 O& y) w
  A" b  ?7 `8 I% s
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# O9 c$ t# X6 i" h; U$ \( \* [1 x
雞肉  150公克 公仔箱論壇# ?# O: n! t+ u7 G
草菇  20個
& L1 t& }3 p/ v$ R! U6 Y6 ~: K6 b香茅  1/2根 8 [; m; Z8 e5 `0 o. f. b5 Y
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 m- J. c/ I8 X0 ]/ R' ~
南薑  4片
* N/ \) }% L$ l7 M* s& ^7 Z  p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
6 m% G! Y$ c# Q3 ^! c公仔箱論壇蔥花  適量
5 n- z0 W1 h7 c8 N" o) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
- b; |- v- L! b- l0 f8 Utvb now,tvbnow,bttvb
( Q" ]6 E4 W' z3 g公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 P: y3 l' `
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇3 X4 A6 J, z( W
　水  1/2杯 5.39.217.777 [' h5 L2 A1 O1 }. m/ G  P
B.檸檬汁  適量
  Q* p3 M9 u: Z0 U. j# [tvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 : b& \- H. x5 i5 |1 y% x5 `, G: K0 R
公仔箱論壇- I, \1 o7 l6 ]1 Q5 S: d/ U
【做　法】
1 ^% g6 C3 P8 x/ g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。) N$ y7 t) c7 K, B0 a/ R

0 O  O6 E- J: s/ {6 f0 C2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
  w2 w4 {- f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v+ E0 B" j' a$ `6 L0 M/ J5 e$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
# e8 V( m$ [: ?' D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I0 t6 x% T! P  I. k) y+ V4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
8 M* ]" x2 d' N6 Q; R7 W公仔箱論壇莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h9 ?6 @5 f6 v% `4 L+ B% ]
竹筍  適量
+ D0 D& D7 h. B/ ?$ `: X; m; i5.39.217.77肉絲  適量 & t1 q4 h/ t  Z& L: v' t. i

, D8 K0 B6 Z7 q1 w7 u3 K: a【調味料】 5.39.217.77" \9 e5 X1 a  A9 Y0 |0 C5 n% F
鹽  適量
5 X. R5 n4 Q( F# Q1 U! z2 a3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
1 R9 m" f9 W* p' L公仔箱論壇胡椒  適量5.39.217.77( \0 D; N" x8 l0 X$ d

9 v. T. Z  |- O. L7 K' S/ E【醃　料】
" W/ b) A& Q1 V5.39.217.77米酒  少許
; i3 i- s+ D, @- B( _醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' y9 h' @0 S& O6 ]
香油  少許
- L7 }& T3 L$ A! r7 c2 t太白粉  1/2小匙 $ f9 ^. ?9 l# ^7 @9 }* F
: X9 s1 g3 J1 r2 z
【做　法】
- l3 |; _2 G: v9 @3 a- @5.39.217.771.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
9 `; ~7 g& ~% f& M* Q) n& S5.39.217.77
4 o- N# k! Z# |3 e. N3 k9 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 & G+ Z& p! Q% M* ]* G* y  z
生菱角仁  300公克 0 l1 a- [0 a0 \' |$ `. ~
排骨  300公克
, k! ?% U) p4 T, J6 `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 8 |. [& T4 C5 }' T  K. ]
香菜  少許
. @# T- j" c4 Q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb  r2 N- R$ G2 x+ N' B; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) n: E+ K: N* d: d8 ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" N1 K/ s; f, U, m  V' ~7 A
鹽  少許
, ?8 f; n- H/ V! \0 ?雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 s! X, A4 [% {% K
胡椒粉  少許
" r$ w) h/ h' y8 {1 Y
7 e1 I9 H* l6 f# Z公仔箱論壇【做　法】
$ ~& o0 B4 O: X3 {6 H3 w- p/ z公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.77& _3 ]0 r6 V) h+ {$ H/ I+ h

  @  u" _% b1 o1 y5 P+ }( @/ c5 j5.39.217.772.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
4 S* Z# E5 o4 [; e5.39.217.77
5 I, o; W* F2 M- T8 T1 {4 a& I3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
& D8 j( D! R) B' L5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. _3 `" i8 g4 X% K
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 6 m( W. N' W; R- B% F4 d/ }) i
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g) G4 e8 i5 m/ v. N6 _
薑片  20公克 6 q- G2 u2 n* B8 }3 N5 `* q, ]
藥材：
- o5 a: a" y9 v7 o5.39.217.77何首烏 20公克 4 ]! I: {0 D" ?3 }- f
枸杞  15公克
% e9 Y5 z' y# y; t1 _玉竹  8公克
, B- h, X6 v. U7 l0 Q3 S黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g% I% ?( X* }: o, ?; Q9 n0 C8 ^

& N8 ~6 ~8 m. a# c$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 m# e# x! Y# M* K' }8 h
鹽  2茶匙
) i# G% v% O# U: j. c" q( B' ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z6 y( Z5 {8 |& w+ q5 ?5 G- D

+ x( w4 u0 }( ?$ W" l【做　法】 公仔箱論壇, Q$ w1 \( S" I6 {7 @0 ?0 P
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。/ s' K- R& v0 [" F2 N
公仔箱論壇7 g5 y; z2 O0 D2 O/ d
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。. i0 F1 z  b6 }& A9 E
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。