香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 公仔箱論壇" B6 ^; S3 |8 ~8 `) ~
5.39.217.771 Z Q4 @) i* z) j% _* P' v0 [, z
呷醋 tvb now,tvbnow,bttvb+ {' q7 B* Y; Z$ Q- M6 d
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb, i5 B A+ Z# n8 Z! Z
) @- b6 a0 t9 M. Z& }, Z
事後奶 " b& a n: j: |: C" |
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
$ s, p# G1 t, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ Y7 H9 ?: {' `% K( C n
切勿飲酒 公仔箱論壇* r! S. @- R) n" i1 s8 m
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
/ k4 j: G5 [/ Q5 X4 q2 {$ e: F7 u# m8 J7 U2 h, I# B4 B
以甜制辣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 H- v E. t' g
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) q5 b3 e/ C7 C: k6 p) C9 Q3 P
$ k |& h3 f( C; e1 q仲有....青瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 `8 C5 i- W% C9 O
9 B4 h$ I0 ]$ D3 f% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 7 S* v+ ^7 s5 M+ O6 K& u# K
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
