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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子5.39.217.778 G9 u( P$ W* J  k" w
2.翠綠海珍寶5.39.217.77  g# T  f6 `; F- @
3.蕃茄鮪魚沙拉; y- d$ _# x' |8 W6 G- ^
4.法式紅酒水波蛋沙拉
/ L$ J( x5 T5 p+ v! y4 `公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
) s' u9 {+ X, e. H; ctvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍公仔箱論壇" l/ _. o7 q4 ^+ R, b; @
7.奶茶焗海鮮
* @% J* w( F: _% M2 G1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片
; ~8 h6 p; n8 e: Z3 |0 e公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
) a0 ?! M/ v- h) ytvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇& @! i/ O; e8 |) G" g% }& X
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb  g! b8 N' k) ^& E3 Y! q
12.泰北烤雞腿
2 Q3 L+ k  o* Q' @tvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 \' J0 o2 V/ D8 O
14.酸辣生蝦* x& M' f6 H( J" l+ v, d6 j( G4 ?/ I
15.泰北辣拌牛肉- q& {$ y! Y! B  d
16.石鍋拌飯
( Z5 d( R/ |, D2 k1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
: P* X. d) n9 u& K5.39.217.7718.關東風玉子燒5.39.217.77- h" ]- ~4 G* P" N' {8 q' d
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇5 v% @1 J% L5 P' W
20.三色煎蛋( L/ l' P3 u# A! K. @( r
21.雛豆煎餅公仔箱論壇+ ~' Z6 p5 O" |# ~, b! ]( v
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇3 r1 U% Z% A7 F5 g7 V
23.南瓜雞茸包- M' ~6 X* R6 H4 c9 L* ]# A; a
24.勝丼5.39.217.775 R7 r" S4 \; H) S- Y
25.筑前煮
' t( _9 M/ R( Z* J/ O8 M/ C% [! P5.39.217.7726.牛肉八幡捲
( f) m6 J5 B, ~( P/ m  D% \: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb. O1 s9 z2 W4 k, h2 ^+ l; D
28.泰式白肉
( }, n6 p- y: H3 `/ d1 y$ g29.炸鮪魚! G% X5 S  }. b, }) F$ L
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb1 g; G- m* F( j0 h& M1 Q2 T
32.肉鬆飯糰* b. f7 E% ~6 r
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb. B2 f1 f2 T. P" D
34.五彩烤干貝5.39.217.77/ I( O+ a1 I% x
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ L' J/ ~0 u9 E! L# j
36.蘋果咖哩鯛魚排
' w3 w0 v9 h5 V3 x1 G5.39.217.7737.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 `2 A& Z# D0 J; @
38.紅梅石榴球5.39.217.77" q5 L9 u$ A8 ^2 P# @) G
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇# b! ?0 s6 @( f; ^  v
40.茶香麻辣鍋
2 n9 Q# B* y$ ]9 \5.39.217.7741.廣島燒
8 {3 u, Q/ g/ {5 c+ ~tvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲5.39.217.77' e  E/ @- e: W1 `0 G+ x
43.薑汁炒肉米堡
4 }/ R( B0 c* {9 ~- W0 V44.椒鹽鱔球; x. H9 _2 Z+ X% E/ j
45.鰻魚三明治
( I0 i0 u: S: d  V! P( H46.百香果炸墨魚5.39.217.774 Z( P9 k9 g8 x" Q/ p
47.辣五花籚筍卷
6 ]9 H* Z# y+ f/ ]4 a. O" ^5.39.217.7748.涼拌洋蔥鮮鮭
6 f: w$ U" a6 L% [6 Jtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
- J% S2 Q2 c. |7 |6 i, [5.39.217.7750.一刀肉
& c7 d( [) H0 {0 _9 P1 a3 A- utvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb: s7 V3 n4 j! }( n, y7 u& k) I
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb6 C( v, f/ F( q0 R6 p1 F  N4 j7 Q
53.鮮首芋香鍋
8 N# a% s3 e* ?( J8 j! q, L8 e54.非洲雞
+ p! _; d9 ~% \: P- s- ]% M5.39.217.7755.新北平炸雞捲餅3 H4 |) ~$ z3 _0 @
56.瑤柱鏽球
7 [1 a5 F, g$ \) l! m  _# f1 z5.39.217.7757.玫瑰雞腿
& J" b% \2 L+ M1 a1 B6 ftvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
% o; F$ K5 L: G# u# Y8 v0 _59.蛋包飯5.39.217.777 d/ V+ _0 B- H8 ?2 H$ D
60.鮮肉中卷公仔箱論壇) |7 f0 @5 Y7 @: d
61.咖哩雞肉煎餃
  @& W* d2 m  O8 r1 }5 e) _0 C62.泡菜豬肉鍋貼
4 z# t& L7 W6 R+ qtvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子0 ]6 A! e% b# v- X% T
64.清蒸菜肉卷
: B' w& F$ c8 x65.可樂燒牛腱公仔箱論壇( J4 Q6 D1 F  P
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& B8 `$ Y$ e& U! |1 e5 V; [
67.味噌茄香丼
( f2 Z' h) [% a3 P8 K; I) s, Q公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排
: i; p9 @, F1 l/ r5 ]. P69.雪花桃仁公仔箱論壇- |3 K$ t- Z! {
70.米醬蜆仔肉
$ X/ ^1 U2 V. g% A  B5.39.217.7771.芋香九孔煲
% |9 R9 r" D9 i) J5 X! H1 G5.39.217.7772.塔香珠螺$ [+ B" g8 G! v- {$ L) I
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* G! B3 a9 S! [+ t1 c
74.西班牙海鮮炒飯# a& ]: A( j5 t; G8 a
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
  d7 ]/ |3 d/ x* w5.39.217.7776.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 n# m; O" L; ?% B; m" ]
77.寮國式涼拌牛肉
: p& d7 S1 _9 r+ I' Itvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇  n% N/ e, T. }' J; C
79.蜜汁豬排捲餅! x0 p" k& y" r  t
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇  p$ `) R" X" v5 v' c
81.酸菜鴨" I* d( i+ m3 a$ D& y4 A
82.東坡繡球
4 ~% n: B  c4 [) d+ B5.39.217.7783.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 k5 c* {, E8 `& @6 {/ V
84.雙色糕
) }4 k# {, _$ I* P: j% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅
( D& |5 O5 o% Dtvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒  n- o# B( l  }, Z8 ?/ _
87.發糕水果串公仔箱論壇$ z' ^. H6 V* j
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb1 d& [! Z! O& d
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) x9 S8 T; Y  g$ G
90.三杯青蘋果公仔箱論壇' E$ a; W3 K8 ~1 p" @2 H9 j
91.冬粉沙琪瑪
, l/ j( I0 J. T% @1 K公仔箱論壇92.胡椒餅5.39.217.770 u1 t0 @8 K+ D& k6 v( S
93.菊花酥餅
& U9 N% D! \8 B7 k6 Gtvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕5.39.217.77) j) W- E8 E$ T6 B9 T+ f, e
95.紅龜粿
: B( M* c( A* u  u1 a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
+ ^6 A1 y* p/ P7 T" y2 f; ztvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜
9 L3 b$ c* H4 S5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒' Y. b; P- n7 M. r
99.週末果子
9 W# t, R/ [: A+ r( V/ p- n' }* D, c100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
" s4 \% Z- [4 s1 B0 N# i" i, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
8 r+ X4 r- v! p8 @/ e$ i8 t" i) @& d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
. R! v9 l# h1 f' @; X& M火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- H5 |3 [# N
鮮帶子  2粒
9 L, d' G. A* J2 {/ G  b3 {tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 公仔箱論壇9 ]' x* A" N/ T$ o
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇6 ^; ?( r! Q) G2 g* B) J, H
沙拉醬  適量
& L9 ^6 H4 w3 x( z7 ?公仔箱論壇胡椒粉  適量 5.39.217.77% w" l& h. {6 E+ O9 M
鹽  適量
+ T8 ?! `9 D; R: s. ?# g- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量
, [, P6 f$ i! o' X3 f  A5 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
0 `/ m- l' o0 `: ?: F% H( ~蛋黃  1個
4 x2 i" d4 M& v0 vtvb now,tvbnow,bttvb8 m* {! G/ m( T2 `
【做 法】
, }; K' H( p! u* w- O9 N1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。
/ L, R  W# Q. {; r  I( [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ M2 G% T6 b: d. y
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
/ s% J: H; J. W, G/ K
" ~7 F! F- g9 O5 R' }6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.77; _; |* f3 w/ ]' L% V  [. X

, D0 v' z( W$ \) k: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 5.39.217.77. l2 P4 R1 D: u6 w
洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇( W% w6 h: ?2 e7 t/ Q3 r
大黃瓜  1條
5 C6 T2 a) ]  m  v3 u( U& }' c- L公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 , x7 x  q+ k: H1 W
海苔  1片
" w1 f- ?2 Z4 o, Y$ s- Etvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克
  S, j  d& X' b1 Z- Y0 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量
4 W. J2 `  i( K7 q6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 v+ n  b, J% r' o
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 G/ P' d$ p/ g% }# z) _
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
( M) _+ X3 ?  W5.39.217.77 % w. |4 j( \5 m4 l. Q& q
2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。# o7 B# l3 z  f! j3 W
5.39.217.77* n8 R% X5 _# d7 h/ `6 h0 a
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。
7 R2 O$ U- x+ w/ H8 e( b. A. {* p2 { 5.39.217.77. L0 e' |; {; F7 O7 ~6 B& I
4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
$ L/ B0 J# r* q0 T+ k7 a1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C! v! B( @" L+ `2 }3 [: d0 R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】 公仔箱論壇( {3 `9 d' O- E7 z- G6 Q
鮪魚罐頭  1罐
* X" G- h# N# f- Z% T, \! B大紅蕃茄  2個 5.39.217.778 `8 Y6 b2 \3 ]$ ~
洋蔥碎  50公克 $ t( i7 u1 p( V) Y- ]8 g
酸豆  20公克
% R3 E# y1 l  E0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 A  \& B8 W" i5 R; T, c) n4 ]
香草美乃滋  3大匙
) x6 \: ?7 X3 K: q& Htvb now,tvbnow,bttvb0 f3 ?$ U3 ~9 a. C
【做 法】 5.39.217.77& Y3 J, j0 H7 E$ ?8 C1 W
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
0 |9 g8 L$ g# s: D1 k9 V- ^( H 公仔箱論壇& e, A5 t7 \0 L% D. ~' j0 M
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
) ^- k4 D7 D$ r8 ?) E; h
2 L: N5 U+ Y  g/ |$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( k' u  s+ g) F/ G! A8 c1 S4 ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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公仔箱論壇6 C& ]( a' q" C' Q# X
【材 料】
7 b; y0 i# G% L- X2 z3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
8 I: p8 e9 C+ ]  I7 K3 \' p1 u" p捲生菜  100公克 * k) m7 x! G+ R5 x
萵苣  150公克 9 ~9 Y' M0 V  Y+ e& O3 ^/ c4 |" r
苜宿芽  20公克 公仔箱論壇( z$ E7 d7 [' C* t; @' L$ a5 g; O
紅酒  200㏄ 公仔箱論壇2 u" O+ i6 p7 r. W$ s5 N
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇$ s/ n# ~8 E( h$ H. K2 q! ?

4 ?- a- q3 ~% G8 ?, J& m+ s【做 法】
" D  d% J4 g9 ]0 C( f1 B1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 : F" N3 Y# r- ^4 z
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。 公仔箱論壇* s. X. b: n! `. M, v% W/ v; S
3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 6 w2 l+ D# @- a0 d3 ?* J1 [7 e. ]0 W4 V
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
* l6 V! z* t. a4 H) C公仔箱論壇# I* ?8 g' a+ J' d7 y4 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】 3 ^# w3 k$ k' N& {) S; o/ ~1 z
冬瓜  300公克 $ b9 w( R+ |$ f% \- `$ I/ I
薑  20公克
% b* f6 v4 @+ q; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.778 f( }9 X% N( E0 ?
A.雞高湯  150cc
% w9 t) p; v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 鹽  1茶匙
# \1 q) ~  k# o' Q) p+ p% Rtvb now,tvbnow,bttvb 雞精粉  1/2茶匙
7 y+ T. x% [  u) T) vB.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb9 P3 \3 r: Y+ f% W, Z2 _

4 O- O8 W! K- _【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n# i. ?  i/ ^$ J8 l4 O5 m
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。 5.39.217.77+ Q, X; m8 n6 S3 j( M1 N( B( J
2.薑切片,備用。 公仔箱論壇5 b; K& I7 r" }
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 2 ~4 s" d; v) i( L: K1 d0 w- S
4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb: S7 b4 q: h) q
5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( n) c# ^; Q& Z

; {0 }  G. _* z. k8 L. y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.77  T2 [/ o- A7 L+ l
thank you
【材 料】 5.39.217.77: z3 {; c& r6 y$ j0 H
蝦子  4尾 5.39.217.776 n/ _6 ^! U9 B$ e
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" r) {. e) v
紅甜椒  1/2個
6 ?0 v8 S1 a7 ]' v1 O黃甜椒  1/2個
: y/ R' k- Q  p, }5.39.217.77綠花椰菜  適量
( g- r, f" ]+ c, l% X公仔箱論壇水  1000公克 # S( E$ ~: F2 U& W" u
果凍粉  50公克 ( q, u  Y4 z$ W% {. y# p
抹茶粉  1公克
9 ~0 {2 z& L& _& V8 A6 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 L, ~* w) Q2 f9 q0 a$ T& A8 @. u8 P1 ?  C5.39.217.77【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& c/ F1 G$ R! p" ?( {/ U7 B
1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇, o3 C! X# k4 _0 Q% N! F# v! ]
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; w* q: ~3 x2 F1 E* e& c8 V
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
4 E2 h9 p# V! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- A# N, {, [; B. R* M/ I0 }! S
5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
8 g" W" h) L5 {, A5 d* F) F5.39.217.776.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。
, D6 A; o/ ^* t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ i! x6 c8 ?" |3 m* R, b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】
! K, Y" H" T* E/ U公仔箱論壇蛤蠣  150公克
" `1 W) U8 T/ Q  K2 s4 d* g+ }公仔箱論壇蝦仁  150公克 4 d) l  Q) D; Q9 Q2 y& p, k' `
透抽  1/2隻
6 }/ H/ C+ M, L& _. d7 g: stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
. Y; [) O& k6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片
" a0 K7 W& d: u/ N/ s/ E公仔箱論壇綠茶包  1包
0 i- z: _% }5 U9 b) ?$ m+ G6 R5.39.217.77水  250㏄
6 S5 F. _" E0 C" K1 K5.39.217.77美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 a0 s9 Y! T: D% n$ M* ~
蛋黃  2個
6 a: F% \* g% V5 v9 B* d2 l2 j抹茶粉  適量
' N; u+ z! W7 ~1 r: V* f公仔箱論壇奶油  50公克 $ j9 w# o! ?( O; a# Q+ o; p- Y
麵粉  50公克 ) v( J" ?0 y7 ?- y% _
雞粉  1大匙
& S6 A4 W$ A. \tvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許 5 ]7 H5 J: @4 f9 D6 e) A

: ?- T- k* k  F7 s4 V; b公仔箱論壇【做 法】
8 b  r# I1 P0 ]; F' u6 N7 w# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
6 |, p( X1 d4 b! Q5.39.217.772.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。
- l& Q4 ?1 ^; _" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A. H1 M9 R5 `3 J; u2 B
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.777 z8 Y9 p6 z% a  I# T. U. b; [
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: \8 _" k# s' j
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
# F, \' b* M1 i1 S  E" M( r& f6 C7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。0 L7 Z& D+ w$ b1 J

: G! V4 T( R3 c7 ^# H( Y, b$ z5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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5.39.217.77) S, ^8 w9 B+ t$ P( f
【材 料】
6 @3 Z* f& w$ d. x9 J2 ^- P公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇8 ]& m  Y8 f% G5 N! z
紅椒  1/2顆
; X5 W+ i5 t+ x# M9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆 & Q0 `" u4 d/ c9 U4 u
西洋芹  2片
; b( n( g4 f) v( a; g& P; ~5.39.217.77水  2500公克
* P# q* z' e  `9 C6 ~9 Z果凍粉  200公克 5.39.217.77& @! A, U( S9 M2 L, n. ?8 D' V
抹茶粉  10公克 9 p, A% o; E% p  Z/ o
醬汁:
2 z6 }8 M$ K$ x0 G香菜 適量
; i  H# h! f0 \1 F. ]0 Q, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 q! h, x) N
檸檬汁  1顆 ' R4 ~, Y6 J- J+ B
高梁醋  1大匙
- E! }' S$ }1 p  x2 T5.39.217.77紅油  1小匙
4 H4 s0 Y& q) x' ?. f$ D香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ B  \# C% z" q9 U, h: B
白芝麻  少許
% v3 w6 k4 F3 n5.39.217.77
3 ?0 c6 m7 l0 @6 ^0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ R  e0 x5 {$ T' V# W  W公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 ! ^& p$ j# H9 h' S6 `, a/ h! R+ ]
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
9 b, i; G- F5 F& Y. ~) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。 , D, H; }, H. L) g7 e
4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ z: P/ Y# a8 n) t
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
# q6 J/ b  L1 m3 u* A4 P; ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
8 p% u& _# ^. ^. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
  I7 L, Z0 [1 f7 L3 M4 R公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。
$ T1 i1 K- E( N  S4 ^$ h公仔箱論壇
1 ]5 h/ c2 I! }1 a6 U5 X3 }公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]
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【材 料】
7 v% B# O. e4 g: g; h* \: V, w6 v蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 k  R, X( Z/ q- A( P( r$ G) `& `
洋蔥碎  1/2顆
, Z) T- [+ G1 ?7 x牛絞肉  50g
2 |$ s7 `6 X3 B( Q; p" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 5.39.217.778 z8 J; b; W4 k; d
調味蕃茄丁沙司  1罐
( C5 ^4 v2 D8 J/ Z2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄ 4 s8 W5 @0 p4 a; q# g# W" _
鹽  適量 公仔箱論壇* f) p) R7 D" u4 b- i
糖  適量 5.39.217.778 E% `3 J" ?1 T; }7 x0 P0 e
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇# ^# f, J8 A$ s; C; o/ b& u, y1 p
生菜  適量
" T. L! Z' n8 H. v+ d% _) [0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
/ X. G- P$ i3 l! Q( h/ |公仔箱論壇起司粉  適量
1 U- ?6 y5 N: _tvb now,tvbnow,bttvb& t( c% U" O7 G& z' W. b
【做 法】
0 d; I& D6 M; m6 v& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 / O, v4 M: L/ I, W% `4 ], e
2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
  a/ P+ _- R6 H4 @/ q( K2 H3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
* f8 G% h6 f1 M( p6 a* {. ^* [
: K8 c- r' I- \2 b4 V. ^1 Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]
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【材 料】
( b) o5 M# j% F7 [  r1 ptvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
" U: h/ R1 [6 P& h. W+ q2 P公仔箱論壇蒜仁  3粒
4 N5 V/ y  a+ _2 x1 F  W7 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
7 e+ P! F; P7 }( @2 W# Y* v* c
【調味料】
6 M  w" W: D6 [$ c0 f+ w公仔箱論壇醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 z' P7 \+ m) ~- B
細糖  1茶匙 公仔箱論壇4 F( T0 T" L+ c' M) q
香油  1大匙- t+ W7 z: ?# d* L6 H% R- f- O
tvb now,tvbnow,bttvb. x0 B, [4 S' i
【做 法】
; S. F8 n  K2 Y& t. s2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
9 i( H9 R. r3 h  C+ ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- k6 r) ^5 D3 j2 A! u8 v( p$ K
5.39.217.77+ d' `: z7 [- i9 T
【註】5.39.217.77  b; F8 k! z# {2 {% S# A9 t
鴨賞做法公仔箱論壇3 R5 I6 h, Y5 K8 e- Q
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以0 W5 W: L2 z* l: I. ]1 p
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。
' g/ c4 E/ b3 Z- ~公仔箱論壇3 y% I8 L2 l( M( }$ O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】
% d8 z# Y0 G2 V+ X龍珠  300克 (墨魚咀)
2 g: w9 }& d$ l4 P5.39.217.77蔥  2根 3 ~. S1 u$ u1 P4 }+ @2 N4 p. n
辣椒  1條
7 N* i! s' z. x4 j0 K公仔箱論壇蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb& U; P  L2 C8 i- B$ G/ ?! u
【調味料】 5.39.217.77. c& N8 W; D# \$ f* H
太白粉  2大匙 公仔箱論壇, r) `+ U/ d$ }- E% s+ O
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇: Q5 f2 F7 ?0 \3 ]
味精  1/2茶匙5.39.217.770 S; z" t- g0 M; p" n7 q" [! V
5.39.217.77  I/ k$ C+ U* ?" k! H
【做 法】
& u7 N: x: N3 L! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
6 c5 L" }6 {. T3 Z& |) G2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 5.39.217.77# u- b. S) m7 a
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
2 D/ G2 O* Y% B公仔箱論壇8 ^6 H  B/ r  x$ `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]
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