特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子' R4 \1 [' C9 ?1 i( u6 j
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇- o5 e/ e! C4 P$ C; G# J- F
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* @1 c: X6 Y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
- j$ i  ~+ B6 }' j8 f( |tvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
" t- @4 ~2 p+ U6.綠茶蝦凍
* H3 z4 d- q+ t- R( u4 Q7.奶茶焗海鮮
3 c1 K; G6 i  \4 q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片
& @6 O4 E. {& e! u5 m4 R公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
0 {7 I% U- M( B7 O5 L7 [6 U- N10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 u6 l( P4 h- j$ m0 _4 ~5 ]
11.椒鹽龍珠
! Q2 y4 g6 J# s公仔箱論壇12.泰北烤雞腿
4 ~8 V% e: Q4 g# m公仔箱論壇13.綠茶小品& K% G  C0 F! D3 P9 W
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb; x+ H! P# w9 w6 |1 Q
15.泰北辣拌牛肉5.39.217.778 y& D+ U" u: I; I
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 Q. W/ \. d6 f
17.聖誕樹蛋糕
0 v2 H& [% u8 p9 X6 Q! btvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- R0 u! Y  l3 Z" U/ c  E  w+ z
19.白果炒花枝捲
  u. s8 I, [' N6 M2 ?公仔箱論壇20.三色煎蛋
5 ^3 f' F7 b2 F* B, W  r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 T' U- [/ o) m: h  |
22.牛五花烤肉飯
# Y* r9 D/ X- Q2 v23.南瓜雞茸包; @! w+ }0 W/ B
24.勝丼
4 @( x3 e! e- ?7 G7 |' E25.筑前煮
( G9 b* `- I0 {8 T1 c26.牛肉八幡捲
$ z# Y5 T! F% E  B6 G27.茶碗蒸
( S5 S% a1 v( c6 v9 `tvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉+ L% p+ _9 }) D+ p: K- X
29.炸鮪魚
- |! q$ @7 D' p0 v6 Z! etvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅
9 @& v, D% V, x9 f32.肉鬆飯糰
% V' A& g2 X7 K6 R5.39.217.7733.綠茶炸豆腐
& `1 ]) A% z- |/ h34.五彩烤干貝
) H0 P2 y& `* C! x4 ^" S. F公仔箱論壇35.啤酒火鍋
/ k9 \# r" I; A3 X1 F36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇, l* |! y" C) O* Z
37.蕃茄豬肉水餃8 R! A- u! Y7 A! X* _# e. g8 Z
38.紅梅石榴球
* l+ H8 ~% i; z; ^0 W9 C# l39.白玉火鴨卷
5 k7 ]3 ~* Z' y; x5.39.217.7740.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! x$ X) t- @
41.廣島燒公仔箱論壇# c: }" e  C, ]" g0 l
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ v! \" F  Q. ?( ?, k5 y
43.薑汁炒肉米堡1 D/ H: d! i8 ]9 r/ ~
44.椒鹽鱔球
- n- Z! k9 \) H公仔箱論壇45.鰻魚三明治
. _% T4 |* W0 F5 s" R2 I, _% r5.39.217.7746.百香果炸墨魚# Z8 J+ v! w, _4 n3 V0 f
47.辣五花籚筍卷
: j, s  j$ \. Z- v  m7 N' m  f) E公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭7 j6 d$ }  a2 n, C( a4 ?! K' Y. ]; ]
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb8 n) ~  K% g; Y0 T3 K$ P! {  o; {* p
50.一刀肉% {0 A' S6 D! h3 {8 z
51.山藥牛肉捲
* U% N/ k+ A2 Q4 r1 ~/ p2 ^( ]/ b52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; K3 D: k2 p3 g
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 o# Z9 n; [% T
54.非洲雞
" r. K3 `+ N% g7 @6 l: j) O5.39.217.7755.新北平炸雞捲餅5.39.217.77" m( f4 r5 X$ v
56.瑤柱鏽球
% y' T2 w9 K! R5.39.217.7757.玫瑰雞腿' q2 i6 Z1 F' q% R) W
58.淮山枸杞燴肉丸
! m; J, z% u& K* j" i) b: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
5 r! S4 a- @# R1 j: Q5.39.217.7760.鮮肉中卷
. g0 ^: G, U4 Z% A! e( R, i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) u% G/ y! i$ |( o; m
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, X: I( F2 i6 i4 Z& H7 [# E
63.草莓丸子
2 d  s/ \: [! b* k4 @  M1 I: T64.清蒸菜肉卷
  u8 v* O, w+ n, U8 }/ V$ {5.39.217.7765.可樂燒牛腱
6 e" _" f7 c* e0 l* q! K66.炸茄餅公仔箱論壇3 G1 x' W3 k6 F; A4 q
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) O  b; B# w4 _# y2 D3 I
68.紅酒燉牛小排
. j9 w; M' `& r0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  _/ W) l7 W% f8 Q
70.米醬蜆仔肉
1 J3 k6 z5 b1 P71.芋香九孔煲
8 T- o) n' @" V7 w. B! k72.塔香珠螺
9 h  n/ K" ]! Z0 k! w6 \73.南瓜焗干貝
7 U. z6 O  |) B7 ?/ a2 b4 }74.西班牙海鮮炒飯
* G* y1 i, b( S& `" n! K( Y5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬) i2 R, ?( m9 e7 v4 v$ E8 t( _
76.滷虱目魚肚
  f; I0 f+ F/ `9 C6 g5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉
" D6 C* D9 q' h4 K+ d5 B% ], P& k公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛0 M3 X% ?; N: A- L: c; k" K
79.蜜汁豬排捲餅
+ E3 x+ I2 o+ l) ^+ u/ m公仔箱論壇80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 ^9 \8 ]( m4 s- ~" j! L
81.酸菜鴨公仔箱論壇) f2 e" j' `5 ~) \! Q
82.東坡繡球
# X- F+ m* r5 ^. E7 k: o公仔箱論壇83.瑞士胗串  \. x9 k: C/ @; W) u7 @6 ~
84.雙色糕
- R' ^" R* O) F6 N2 P5.39.217.7785.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ X& m9 ?# \6 g4 w4 l  W; K6 N8 n5.39.217.7786.焗烤甜椒- d& l  P5 G* H+ i. p& u
87.發糕水果串
0 j, d6 @. H7 _3 u" _tvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
1 B$ K; z$ `0 a# q* x公仔箱論壇89.青木瓜水餃
- Q9 n! D% I  ?3 [90.三杯青蘋果5.39.217.77% X3 A" I; e/ r$ D  n9 E
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇! C1 s6 Z& ?! ]9 I1 K3 q; q$ i+ [% o
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 I5 |$ j% L' x& p
93.菊花酥餅
8 P2 i2 I: }$ K) V5 \tvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕公仔箱論壇& H! g3 O2 o0 D
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 f: p+ l3 _( g% F9 }1 M7 x: g! s
96.西瓜皮泡菜4 b; A* ~4 y$ k* ?% w( [
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 k) W/ C) m- [' x9 k: Q% `
98.墨西哥Taco餅餐盒
; W! H; N$ a0 @/ R* s9 e公仔箱論壇99.週末果子5.39.217.775 l3 [* i) ]# R6 c; c
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb) D; p7 m, U: W/ W0 I; I! Y) K5 {
101.蟳皇玉蝶翅
. Z- T+ m, [  S
( a3 F" _! T3 x5 n+ K7 p5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; o5 i) U" i! R0 u8 r+ l$ Y
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  s$ V7 O' p7 s
鮮帶子  2粒 5.39.217.779 S' v% T" f. d+ t% A
甜椒丁  少許
: \5 f) s) ?% u6 v5 `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' J) X" e4 e# {/ ~( q
沙拉醬  適量
; \1 @$ `5 k8 _0 f' {6 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇# j) b& J( l/ W# x  g1 I0 u
鹽  適量 ( Q! f6 ]1 l/ b/ c; X' b
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 ]) {7 M  d: H* G6 g% ~
太白粉  適量 5.39.217.77: t4 _: _3 B$ c  C( F1 \# G+ p
蛋黃  1個 # ~+ @8 D% H( T/ ]/ I
5.39.217.77+ H( A% a: [9 V! h! U
【做　法】
" c) p8 t! H* \$ ~( I4 X公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
3 k5 v9 }  v4 p: f5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& D9 l* S0 x/ l
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
5 K: y% w$ S6 U" i6 t- m  N 5.39.217.77& `; I, r. P* q1 `9 [% j  }
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
$ c6 u" \0 K# ^. V$ [3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- C) D# v4 F2 ^3 B" g1 h' N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
6 q. l' z7 T( x" k洋蔥  1/2粒
8 m& p& \6 t6 x! e5 G' ktvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 5.39.217.77/ z+ M5 a0 p- A* d- G. ?0 x- l7 H4 q) A
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇, d) j8 D( a+ {: ^" a% s
海苔  1片
" s' H* A+ r8 R$ t% J+ r7 X6 @  z公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克
, N6 s' E1 u+ e1 ~$ n! Ktvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 @, @, q, C- |* c. r" Q) M& N
5.39.217.77( b. _: B: s9 \6 b% A: h
【做　法】
7 M2 b' I# m0 k/ H4 B1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, i( I" o3 C8 H3 f% v2 A1 J

, D( L7 q! C6 g5 D0 x& a# _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
2 E& E5 i$ q( ^# L4 J2 E: N公仔箱論壇
/ Y- U# p8 O' `1 a3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
# T8 Y/ z& k# \# y% u' W" r- b* w* O$ Q
. h- g& {5 u* x" ^4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。* X  Z) p$ D/ H2 W/ W( D; l! u& t7 _

8 R# x9 m  h: T) [/ Y; J5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 M! Z# @4 b. N; p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
6 B! C! i8 v" I' ^# E, Z大紅蕃茄  2個 : n: R$ X! O/ G" {" t
洋蔥碎  50公克 9 D% y" {; S: E3 z; ^) b
酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m# v1 B# i# R! b: {& d
【調味料】 , P* e- O7 B' @" ]. y( T
香草美乃滋  3大匙 / ~9 @' x0 l: [! e; M
3 Q2 [: }+ ?9 s1 G7 N4 q# X
【做　法】 1 R% m& b: b0 X. [. z& n
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5 S0 |$ O( B4 E5.39.217.77 ; R% p% O0 L- Y5 k7 f
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.779 j1 v2 Y5 r! k/ o$ B) d

/ I! x0 f- P) y. G* s- x$ l5.39.217.773.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb* M9 w7 M% u$ V/ F- w& t

8 ~6 L0 y4 A& l4 n5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

/ L% a3 a' F* P$ ]8 i; {+ l
【材　料】 5.39.217.774 K: P3 X. x$ Z; _9 F" f
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 S% {) g7 j0 I; L
捲生菜  100公克
. I- u" T, @0 W# |5 c: y" u/ K9 |萵苣  150公克
1 |' P# C  m8 x3 ~/ G& B: h% t; K苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 s5 c/ R6 ]) ?3 i/ ?! C) [
紅酒  200㏄ 7 f  I6 {! k& M+ J$ s) w: i
小蕃茄  2顆
' P; I+ d- _7 t' P+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l* c) l. z" h- X; z【做　法】
+ ]% J' A# g& H1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
( ]* d9 n& S  s/ _0 ?% C2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
$ S3 i* ]  z0 a  k: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
5 X$ s* m7 t  b: S2 o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.77/ U9 t4 q* X; z6 ^' ?/ Y7 y
4 X3 [, v0 S- r+ N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& O' \! P$ V1 n. ]; m( o+ l3 L
冬瓜  300公克
+ |0 ^" B/ g9 W8 U7 N/ Y5.39.217.77薑  20公克
# ^- K; d- L" E' _4 R【調味料】 . G& w) K7 `# W& p  Q
A.雞高湯  150cc
4 `" U* L4 J! r& A% d　鹽  1茶匙
. f0 m0 N. P, Z( n2 I5.39.217.77　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i, n  @# c* p7 _! K/ G
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb0 {5 @) c/ D$ S- H2 h! h- l

- \6 Z; B- t/ {3 L- W$ W公仔箱論壇【做　法】
- e! f  N" a! ^/ _' w' L+ [1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
% b2 E" X# G: m: k+ U. `0 p, ^6 htvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。 3 O5 Z# A8 O/ \* A0 x! ]
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77/ r! _( G4 z9 A4 `
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' W& j9 [( j! @! p# z& S/ [% d
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。6 g3 o' G8 q. m) u: L
5.39.217.77" C( e- A1 Q; p+ n+ ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 V9 ?6 O. ^9 i
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 O5 z! p7 {* `
蝦子  4尾 3 i" I  [3 t9 G! u
透抽  適量 公仔箱論壇9 f' d4 ]$ ]; U" j% f! B, C' W+ F
紅甜椒  1/2個
% s/ V  D0 P- s: h4 c$ Vtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個 & [0 f7 G7 u" y0 \' w8 c0 l
綠花椰菜  適量
& A* m3 k" |3 \3 E& D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
) E5 G5 i6 Q( a& N果凍粉  50公克
+ @) F* ^  V" T" l! }tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
  Y( p4 Y' o& Y: V- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u0 `0 \& S* R" f3 ~4 S公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& q( J( {! t: g1 L) B4 E' I
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
/ D9 w5 |5 x5 e- h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 4 M0 d. W3 o1 G0 c- z
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 X$ U9 }8 ?7 }' ]3 y) I+ h) i公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
& G0 m# v6 z1 c5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 " ~6 u( w, R5 H0 Q2 }8 d0 a8 \
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
5 V5 v9 @1 @; b4 Z- d* N公仔箱論壇
. F  D) |& J5 T0 z- K! S0 x6 [; \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* T- v- O7 R2 {8 b# z, l3 O蛤蠣  150公克
) F) h) u  @2 [# J* ^0 z# }5.39.217.77蝦仁  150公克 5 O7 z: g* `' Z6 D" o& e1 o1 [1 m
透抽  1/2隻
2 s' M6 e& W- [# x公仔箱論壇馬鈴薯  1個 5.39.217.77- U2 n- c  h6 k, U) U
南瓜  1/8片
" K: {% j8 b! j2 @4 ]% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
$ y. v# \7 N) F  L) Z水  250㏄ 5.39.217.77% E! U2 i1 t9 V
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 Y+ [( D# g$ C$ `1 H5 }
蛋黃  2個
4 b4 @$ n9 K" I9 s  A. G3 F$ m' L9 e抹茶粉  適量 ( D* |1 Z4 ?/ |
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( @. W* j' v8 L9 h0 a2 ~8 i; d
麵粉  50公克 5.39.217.777 O7 B9 W5 v) T* q2 |
雞粉  1大匙 . M" W4 K: F1 d2 Q) s1 G' P
綠茶末  少許
  x9 P( m, E" o  H3 D. m* y5.39.217.77
2 m1 E! f8 ~2 x* M【做　法】
! t: u# I0 N( m/ s3 P5.39.217.771.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 - _% \9 J$ n  d$ g+ [6 G
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* A3 j7 l- ]' }
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇  O" O% f, A5 O( |
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" R: a- O, f& `/ `) V/ C
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
% z) Y( \2 J2 L+ w7 T! J! N( p6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, p5 r8 o; v8 Q* w4 U2 n/ G
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
* d% c5 _* o7 P$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- s, z1 K+ N8 j
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MagicAndy

  Q. z! z4 `; M' M/ Q3 I2 w公仔箱論壇【材　料】
0 ~: J- f0 K0 n7 z5.39.217.77洋蔥  1/4顆
+ v$ Q8 R4 l# z+ I1 ~9 d% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
/ ^( o1 F8 h/ C/ _! ~0 Q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ D; r" M5 l6 w
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ A. ]/ b/ r# I% x, N2 q7 i
水  2500公克
+ S7 K3 b- x+ K( J* Y/ ^% D果凍粉  200公克 5.39.217.779 I( F6 d" T/ N
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M- Y- {$ W- H' K& f& J
醬汁：
8 K6 H; j7 d$ C" S( ]! S5.39.217.77香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! a, v; O- z% M1 B$ ^/ O
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& T; g. L. s6 _: y) y& ]
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. B8 c, L8 x+ Q1 @
高梁醋  1大匙
" g4 L$ i. _& P9 o9 {% J+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 * J) V  Y; c" ]  p
香油  1小匙
' ~/ _+ `4 t3 n0 A) |. Y公仔箱論壇白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b# k5 i2 _! o5 n" a7 l, b
" S0 @5 K3 S' e; h+ R
【做　法】
) H* s7 o3 r% Z" T7 i- Y公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# X4 n. z; S; X
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇, r, N0 ~6 Q! |  l3 X
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
+ M, h8 k: K1 }- @) o1 C; O公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
+ G% |- P, l" W# q" B  G# U9 W8 K# c公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 , s& i7 O0 o6 s& q+ ]: Q0 v
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 x7 x  W5 D7 q1 ?. F; a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ' L: ]1 G) r, B* I* _
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。8 q4 [5 ~: C4 d8 ^
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MagicAndy

【材　料】 7 N) Q$ ~1 t, Y. `; }
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇, O6 ]! R5 z- M
洋蔥碎  1/2顆
( E/ d* i! ?  B4 Q, u) \5.39.217.77牛絞肉  50g 公仔箱論壇9 `3 l; w' ]$ c4 J* I% ~
奶油  20g
9 e7 L4 e7 V* H& X! p公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
0 w( E4 y1 |  P+ Q公仔箱論壇紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( L/ x5 I- P0 k$ C: A9 ]
鹽  適量
" T7 e0 k* p' m0 R) q糖  適量 # z/ b% q/ P1 d
黑胡椒粉  適量
! S7 d' L# m& }9 ~  Z* y生菜  適量
6 E8 C! k. q+ |% n. L5.39.217.77玉米餅  2片 5.39.217.77; u* H# \: L  v
起司粉  適量
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ O+ @3 q6 z; z6 e$ S3 f- y
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
- U0 \" m+ k3 `2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 4 b. P* z" g9 I4 }
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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MagicAndy

【材　料】
; O& b. O9 W7 ?" c$ s1 w4 A鴨賞  300克
: d  u9 l3 r9 H& e3 \蒜仁  3粒
' m* J6 L! c  H' G! X1 l5 x# e蒜苗  1根
  P# D4 M$ @. V- W1 x+ q) }5.39.217.77
, D/ m0 H/ f8 Z  d8 V8 K  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i% x6 c( j+ S6 X$ D2 e# O. a
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' s$ p  O5 p* P: g; k* n
細糖  1茶匙
; w0 [) m% _; q香油  1大匙公仔箱論壇1 K6 v3 [$ `" {4 h
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【做　法】 7 y( P; a" @8 ?' J3 H' H. N3 P7 Q
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.77( B+ W6 X! E2 q: K# W$ S
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& n5 A5 D1 b9 j; V" [

) B& j0 s: Y- `( a+ y$ v【註】5.39.217.77. M2 U) W# a4 U/ A4 @  d5 }6 x" V
鴨賞做法# A5 l& o" t6 y; F5 d
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
+ S1 N2 J% ^: h, R/ {3 n甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
, {* {" S2 m6 T: s0 ]" n& w- U5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 F: t4 Y3 i  w# r% H7 U1 [7 M
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q% U- f, w8 w, t- ^! Z2 u0 O
龍珠  300克 (墨魚咀)6 G5 b/ X' {5 [
蔥  2根
, `. A# D2 c5 w& ?2 K- G$ O5.39.217.77辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% U# O/ u, z( U, o1 Y( T5 u. B
蒜仁  5粒 公仔箱論壇: m8 n$ o1 c3 D
【調味料】 公仔箱論壇/ g% o% _* K+ k* L
太白粉  2大匙 ) }7 t; z$ ^8 j+ F
鹽  1/2茶匙
( B: e8 k' z) G. T2 c0 m9 atvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙5.39.217.77. d+ y  g/ |+ o. z) }
tvb now,tvbnow,bttvb! P/ p) Y# w  g# Y6 A* C  X: f9 N
【做　法】
) K: R0 w/ v5 d4 |. c1 M1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
7 y' e( F" _& Z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇5 L% u3 h- A  o" Q0 W0 d" R
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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