特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
( F( x* k3 Z* {# M2.翠綠海珍寶
+ A- j4 ?( W+ j, G: Z, itvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77/ M# C$ |( X! n# p) _9 W8 ]2 M7 f  y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
! k/ P* O: G/ L+ h+ ]) ~5.39.217.775.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E7 B6 g& y  }: y0 ?; n
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇$ H' u( x; t( v1 Y3 p$ p
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb% {6 Q% |+ y' C* {  n0 B  U
8.大薄片
  L. A. s$ p6 k/ J* j+ h# X公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅! `- Y: D/ P5 l7 a& ?8 a3 w
10.蒜苗鴨賞
5 H! n2 X3 _0 e+ v( |' r公仔箱論壇11.椒鹽龍珠
0 _2 |1 s/ x0 ^  d1 n, r8 L5.39.217.7712.泰北烤雞腿# r; F! u# W; g
13.綠茶小品
' C$ P: h$ I  C0 e0 Y, G5.39.217.7714.酸辣生蝦
% `$ {; P: _% y- n& {  m- k公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉+ M8 o& p. l0 c1 M0 L* S8 e& j( w7 B, K
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* `  y$ C$ V4 u, F; n
17.聖誕樹蛋糕
- s! E( R7 O' c% H# R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
4 V' z3 ?5 a4 O1 G/ j; l19.白果炒花枝捲
6 P6 U, K) X3 Q6 htvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋
( f4 B- u" s; K2 K5.39.217.7721.雛豆煎餅1 v* n* R* {$ a$ b
22.牛五花烤肉飯
: ?0 n! ~+ N0 y0 S9 K& _2 Q) Ttvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包公仔箱論壇: r) U& ^% @& Q8 M- C
24.勝丼) j! ^% K+ J: d) s" S6 m( b: B# B
25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% z  ^) }, J/ T$ }
26.牛肉八幡捲
' Y6 Y& V+ w5 u" }公仔箱論壇27.茶碗蒸
8 Q5 V$ @& d7 v- k& N28.泰式白肉
& f$ M: b8 p( k: G0 A5 l4 ~( V6 l29.炸鮪魚5.39.217.77/ D2 a7 T3 q3 w4 g" z1 q
31.蔬菜煎餅
3 t- l( m* M  n# @: d32.肉鬆飯糰/ A" z% Q  T# Y  Q6 M+ `8 v
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb3 D: @5 g4 l- J" e
34.五彩烤干貝
2 ^9 W( C% s0 b2 I; {35.啤酒火鍋公仔箱論壇2 R% X4 B5 L- o& e3 U
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇, j, M$ l' k' y" p
37.蕃茄豬肉水餃
$ }7 U: |0 \& k3 Z+ H' j- \38.紅梅石榴球
( D" Z+ {: |' x' A: v39.白玉火鴨卷公仔箱論壇( V. C1 K+ O2 t7 F; M
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, S! E- N; L! D  n8 M/ y0 y7 n
41.廣島燒
2 F$ A1 n# Q$ G/ }1 K4 W42.豬肉蛋包捲
" l! I5 d( j0 u' L公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb4 B, e5 ~/ m# g
44.椒鹽鱔球
/ g1 u3 B5 D/ z4 K# n8 L公仔箱論壇45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb* i* m0 j% ?& @' H
46.百香果炸墨魚
- Q8 V9 ]2 R  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb) q9 N) W& `6 k* k# a4 d
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 _  ?/ K$ g& Z/ S5 Y7 o9 Z/ J
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- D$ i3 F8 b# }' o3 L" i* M
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^* o6 P# @" ^; B' P
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 B4 f7 A  c( F
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇3 O# z/ u; b; F5 ?8 t# B
53.鮮首芋香鍋
. u$ d9 R4 Z' z9 ^1 H5.39.217.7754.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! Q- L6 N# `! A1 y
55.新北平炸雞捲餅5.39.217.77# n" i' T! ?0 N( Q
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb1 d; N6 j+ Z2 p9 C
57.玫瑰雞腿
8 S7 ^1 h/ S1 a3 \) k2 ~tvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸0 G* W( ^2 a' R; \0 z* J
59.蛋包飯
1 I5 W4 p( E; q1 F' {60.鮮肉中卷
1 k3 @/ H& ?8 ]' }) y% Q1 n61.咖哩雞肉煎餃
' c% X! j- ^& T/ T1 F62.泡菜豬肉鍋貼
# S; E4 a0 H. l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
3 l7 ?% w/ T: F/ w$ N" \4 ?! q5.39.217.7764.清蒸菜肉卷5.39.217.77/ a, W/ _6 m9 `6 {0 L
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb7 d: I! s7 m" E
66.炸茄餅
/ O3 P) u* ~3 \2 _9 j* ^67.味噌茄香丼
/ j. f+ o' y! @- B; t9 K; [' S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
& F/ z8 `( s+ `% G3 ?1 v5.39.217.7769.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb& i( g9 o  O7 a0 a5 U3 W
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 C0 x/ H" i& _
71.芋香九孔煲5.39.217.77' U; a* |: Z* W* O$ T+ Q9 I, w+ @
72.塔香珠螺% Z( x6 Z; E, O- A' x1 S8 W' B+ `
73.南瓜焗干貝* u" ]# h! A  K( ^4 l0 i* U; i
74.西班牙海鮮炒飯
: W3 j( R& n4 m9 [7 R9 {9 l% r5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬
( ~4 X* W- T( I# _7 {0 f0 h76.滷虱目魚肚! _4 N1 I" D% z, `9 U4 j
77.寮國式涼拌牛肉5.39.217.77& g: {* q* v: u5 I2 u
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 C$ n- P9 t* M& G3 V
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇3 f& x( {) O6 F) B0 Y8 ]6 ^
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇9 n6 x+ v" T% T1 D% m* d- i  R
81.酸菜鴨
" d+ I) q! m* k+ J& T公仔箱論壇82.東坡繡球
8 F  t  A0 T) z6 P' k6 i9 J9 I83.瑞士胗串
* S9 @0 a/ X) U" Y  g公仔箱論壇84.雙色糕公仔箱論壇" K6 ]6 U0 G% J3 q& Z$ v
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
' S3 D) g; [( [; R& `' J" D公仔箱論壇86.焗烤甜椒) ~+ s! |/ q/ X, C* b
87.發糕水果串
* R2 e, p" g! x% j! I2 G( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb0 v' a: m1 _7 G
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ S8 x$ v/ A# C/ C1 `
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 x5 l6 {* m4 x& b; `
91.冬粉沙琪瑪
2 Q9 ~8 ]9 M7 d7 o: \7 j. Itvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
4 h5 D; `( N: H, x, h1 k公仔箱論壇93.菊花酥餅
8 Z, m6 z. d1 o) T7 N! T' A94.糯米糕' ^! _7 {- i3 @. p* V" E
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- B- R; k0 N2 D
96.西瓜皮泡菜
/ k, F- Z0 [' G. `  e* o3 I* z0 s97.青木瓜泡菜5.39.217.771 u/ L+ O# g0 Z- M- i
98.墨西哥Taco餅餐盒" h# j4 Y/ D* V+ {4 L
99.週末果子
! v/ h6 Q& {, p; y  k0 T公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬7 x4 U/ t# w# g. w. }
101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 z  J5 F3 e0 _( A

$ v; E1 i2 x( p/ d公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, B6 v. v! M" {4 C& r火龍果  1個
# K9 N# H% M* }* x- ~. f8 d2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
( a  c& U. @# e+ L甜椒丁  少許 5.39.217.77) }( p, n) ]2 c- A, K
小黃瓜丁  少許
) T- Y; p- y: |) ~7 W, r' Z# B公仔箱論壇沙拉醬  適量 5.39.217.774 M. _3 r+ Z1 b. [! }0 T
胡椒粉  適量 5 q9 G' K! F/ R) N
鹽  適量 公仔箱論壇: I2 ?$ Z+ y1 Q- E# @# C
味素  適量
8 ^1 d1 N: c0 r( N9 ~4 M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇( r- T$ X- Q' U; ^9 g! H8 @7 Z: y$ U
蛋黃  1個
- q( V  N% s4 k/ c/ X: `$ ^( {: Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ j4 |  ]' S, k9 p3 I7 F  Q【做　法】
) `. J- g* K- j1 L# [: x1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
' v; Y! U  T/ U) r 6 ~7 _, r0 q/ H' [
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5 g- C9 l3 S! ?5 e
tvb now,tvbnow,bttvb( \! ?  r% a4 d+ Q; `1 T
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) p- ~9 u1 v& U! A0 |9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 [# q4 i2 G: j% ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 ; b2 b0 [8 v! y- I( Q7 m7 l
洋蔥  1/2粒 5 n6 Q( M+ i0 t0 d* P! @$ d+ g& b
大黃瓜  1條
% e1 w5 l' e+ x5 X$ C2 l公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 Y1 i* c5 R8 Y
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; ^% O. T( Y! g8 z4 z$ x* F1 p4 r
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 h% [+ q- v6 Q5 Q. W7 g
和風醬  適量
3 Y* c  Y1 N% c! p% p公仔箱論壇
' v4 k, b- f/ A, U2 n( C公仔箱論壇【做　法】
  i4 ~( n# z! A8 s3 h* W$ _5.39.217.771.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @! A7 T! Z& ]$ C

" [0 E3 a8 |. X7 M9 S2 S6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ P& B& @- D$ E; S

* P0 S  e2 O/ \公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。+ T! v" C, T$ C9 g# j. K8 Y9 Z8 {1 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ e' A! |  m3 G: `& i
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
5 e+ O8 l2 J! E" z$ D, K7 u- N( `4 }5 B6 O7 I- H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 b$ l% h, R# g4 W5.39.217.77鮪魚罐頭  1罐
7 J8 s. A5 c) n. i" `; Z5.39.217.77大紅蕃茄  2個
' ]8 q* W* D  a2 o+ D4 B. N  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇3 |; P! P- N0 M2 G
酸豆  20公克
. q0 T7 E) b$ i) U- f$ w( u* w& E公仔箱論壇【調味料】
! b; g- n# b6 `% u! C5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙 5.39.217.77. D1 h0 _% o: n1 C

/ {# q" M' X) y$ I0 u: O公仔箱論壇【做　法】 - ^! D- [1 u' X! u) j1 l& Q+ K
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
- L$ @( J% n, G+ S9 x% x' I% ?
, C1 _- c+ a! E公仔箱論壇2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
. s; o; D+ D* ?; G公仔箱論壇 5.39.217.77( p) y" u8 U$ C0 z* [. a0 x: r
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 W' N1 J: c4 @8 |( c
5.39.217.77! c; M% i" m9 n5 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

$ _# R; N% y  T# \+ h公仔箱論壇【材　料】
" q7 j7 S, ^7 N雞蛋  1顆
& M. G6 w" z3 T# \8 M2 t% @5.39.217.77捲生菜  100公克
. k5 P/ m; r/ N1 O* }5 N公仔箱論壇萵苣  150公克
1 F, Q3 K' I- f4 `6 ~6 @9 R6 i$ i苜宿芽  20公克 9 t: z' Z2 G  E, [( |
紅酒  200㏄
$ I9 Y. n: W! y; M$ Z2 T, T4 Y! o小蕃茄  2顆
; W* O! W" p! X! o. e) D& o8 i5 ]# _: I1 _* l4 F3 x8 V' {1 m
【做　法】
+ O9 n+ y6 g, X' e3 n6 l* f/ o2 q" stvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
+ w1 q& |7 A  c$ F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.77, n5 q& }: X4 M. B
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 ( P) E% j5 _; ~5 o* q
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
- A3 t! V0 e, t! D0 d& f% u公仔箱論壇
$ g7 h( ^  B0 ^4 \$ ]) o$ y, U; F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 v9 k2 H$ G' k+ q; F1 O5 u  r, w) I
冬瓜  300公克
" c3 t! O. q6 L% \薑  20公克 $ @0 E) z; g, ~0 G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  _8 C1 V) `+ _2 ^' T
A.雞高湯  150cc - E# X) z" {) Q& a
　鹽  1茶匙
! m; ^5 k5 |: G5.39.217.77　雞精粉  1/2茶匙
- ^. p, H7 V# i) t% B7 m% etvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
; L" M7 Q' s) a9 G. C4 `0 x' dtvb now,tvbnow,bttvb
, Q5 g/ R* N0 I9 _6 g& P* d/ G0 y+ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 x1 b1 j' j* B1 p; f; K9 @
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
6 A7 {8 A) v8 V6 I& b2 {- m& H5.39.217.772.薑切片，備用。
. u- C0 s0 Y4 Y) j公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
3 H7 j) C# s" ^: D  R0 W4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 [, t1 I0 U% Y7 ?
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
; {0 Q3 Q5 T, C& {9 htvb now,tvbnow,bttvb
5 E. y4 C) G  k8 `5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
% P5 j6 F, B/ A  p" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
+ I% k& H# s5 ]8 H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 5.39.217.774 m' s% Z  ], d6 P) q2 d
透抽  適量
+ D4 R% s. i+ M/ J, t, j) L/ [5.39.217.77紅甜椒  1/2個
# n0 Z$ @( L' D6 S0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
1 _% P) C1 g* F; t5 [4 P6 ?公仔箱論壇綠花椰菜  適量
* H0 k0 Z7 q3 U* y+ I7 a  i: b公仔箱論壇水  1000公克
8 O* g4 P7 W+ s  |" w- k& k( d- R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 5.39.217.776 a6 `1 |$ D9 r: k
抹茶粉  1公克8 g& m. J! `! ]: z" Y

1 e/ |: f  Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 M- X3 O6 `& G; R" @8 z% W) g% T
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
0 w/ l: \0 ?" T& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 C, B. [& ~8 E* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
" l, `: M" U; O( }3 G5.39.217.774.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 T/ G& x5 ^! q& e) M
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77) `0 f$ [% E+ f6 R5 C- F% Y7 ]
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.777 |1 d$ q7 z1 N) J, n* ?( r9 o- E; \8 z
' Y# M- U9 o" u$ p! z7 F& g0 U* a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + S$ O( D, p& f$ E& O; D0 T: U* H
蛤蠣  150公克
/ P( e( z( P1 g7 {! |9 h0 Y7 n+ A5.39.217.77蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N; }2 }4 e, D
透抽  1/2隻 公仔箱論壇3 P9 \: ]% h- C  X3 y
馬鈴薯  1個
- S6 Q  Q$ W, @$ a8 ^南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ y- N. c* S7 ^
綠茶包  1包
- x2 F: ~: s: Y9 L水  250㏄
; _( P0 F! f; S7 l7 ]  W' y  Z+ R美奶茲  1小包 * w3 m  b. H8 C" @' Y( h! H
蛋黃  2個
# ^- D) A7 Y0 k抹茶粉  適量
- X2 ~9 ]) T; a4 o6 C0 q, i公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& L, L% _7 e3 R4 L: q
麵粉  50公克 4 P6 j& v  a* V  K: ]
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ ]* \: ]+ u
綠茶末  少許 9 H; P# P" v- T2 [
7 g" l! u: i8 C& W
【做　法】
1 ^: u) V2 @* J, M( q8 z5.39.217.771.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
% c# M1 O0 b9 J4 i4 `公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 $ z, ~. o) p( v2 \% X! _/ P- P
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 ! v/ }0 l3 k7 w. m1 E
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
9 v0 n9 O) U' w5.39.217.775.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* V3 i8 L3 g& }4 W% \  u) C
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
; r5 `$ B2 e0 q/ B) n& d7 qtvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
3 c+ {3 \9 w8 N$ ?4 D" W
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MagicAndy

公仔箱論壇* A! k& p1 }1 E5 s- R- g. d
【材　料】 $ w  S! Y3 ]' M( N( ~! t9 _* D
洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇* F% H" f# {5 j; w, m
紅椒  1/2顆
: v" g- U7 q' D( u* B. }8 j$ ]公仔箱論壇黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ }! J: p; d  r' U- e" l
西洋芹  2片 公仔箱論壇3 B% X/ A8 m6 M% A$ K( o. m6 a
水  2500公克 公仔箱論壇& g9 R+ e  A" L( M' u3 ]4 B/ o* ~
果凍粉  200公克
# x- a$ ]2 Y& w' x抹茶粉  10公克
- _0 O! j% I+ a* `' S5 G% o" l8 q醬汁：
' d# X3 G& q8 o* L& o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 N. h1 d! S; }; Y, I  X
花生米  50公克 6 D" F6 f. C$ u0 [
檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& e3 j3 w' s& f" H/ D6 x% g
高梁醋  1大匙
, K# ~; ^. c1 B/ ^6 Q5.39.217.77紅油  1小匙
9 o  i/ X" Y( h' v# y* J0 Z香油  1小匙 : G, h) K; `/ x4 d4 E
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; v6 R# q  L9 \9 i( i

% i  l' W- `+ }* Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. `% l3 G$ `3 ]  Q4 ]% k' j4 ?5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
( ^9 Z" s& F+ e- h6 a" H) ?2 ?! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 - f& C' U9 m/ T8 y; B% `- p5 w* [1 K( v
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; S+ O0 f2 D: J* c$ u( w
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77, |, B6 Q% M# Z( B$ M  F" K  C
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- G* H' n# v+ k8 H) D' E$ t* M1 z公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 h- Z& q! l# F: l4 ]* m& w公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 * N( n& `1 _6 e0 k& r
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
4 H% ?. Q& {8 o) |6 z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 V; q$ U3 z! V* C8 a
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MagicAndy

【材　料】
6 ]& U5 Z" s' X4 G8 i# S5.39.217.77蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇4 m, Z  S7 K- o
洋蔥碎  1/2顆
: s/ K' E' n; c- L- b牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ L8 y9 o7 h0 ?3 b) x
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 E; Q4 s: E; T: e/ |! d; ]
調味蕃茄丁沙司  1罐
9 f& p7 N% p. l3 F- J5.39.217.77紅酒  20㏄ $ v  k# O  }/ l9 A) ^
鹽  適量
) V$ N; u; o1 D: Y6 C$ r# `" Q* F) {糖  適量
) i% [/ h4 c" q7 W) [2 R黑胡椒粉  適量
6 g: |& q) x2 Q7 i0 ?4 u' a公仔箱論壇生菜  適量
# d8 j2 k5 s7 j- e* k% [7 @公仔箱論壇玉米餅  2片
- i( M( r% c: v8 p, Z: e& t公仔箱論壇起司粉  適量
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: H% s4 h2 i  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. ^1 }: s' \  e  B0 V1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
5 v) _0 j% L9 v8 P& I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ( `9 o! D8 X( w) r- j4 W
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。3 P, _5 A% q$ s- y9 D

# c) v! W- d3 ~5 X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 L6 Z2 @( a% T' W: {& ^% G' J5.39.217.77鴨賞  300克 ' @2 ^. `5 m! |4 v: a9 ^% J
蒜仁  3粒 ; s+ O5 g1 j, Y5 M! G" S( [6 U
蒜苗  1根
% J; |! t. z; v5 t8 p8 A& S0 X5.39.217.77
( O! c. p" ], ]  |" N; I$ c  e5 t【調味料】
6 R$ D" I% |; a$ m9 P. Atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
! L- S: ?" x- a8 u5.39.217.77細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- |, e9 Y$ m2 P/ a1 B' \; B
香油  1大匙
2 ^$ [; p+ Z; p; d
6 C' ^2 _0 M, K8 O( f: K+ _公仔箱論壇【做　法】
! c3 C$ N; B! i6 d) J# c' m% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) O/ a! c( [* G8 x5 Q
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
+ \6 `# a6 z; V& I. w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~( F  a) B! V3 r公仔箱論壇【註】) a3 @' s5 H1 e2 g( b( {
鴨賞做法
7 b0 i0 Z$ k8 Q. M+ G5.39.217.77將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
) M* O3 y# I6 i6 c- Ztvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
8 E0 \; }  h; S: I6 T5.39.217.77公仔箱論壇% I/ m$ C: v+ u6 w" @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 6 z! T, I, l( A' m
龍珠  300克 (墨魚咀)( U( T1 Q% y! @" V6 ]) \' v* j, D/ e7 B+ W
蔥  2根
# N/ l; d6 X  N7 _1 j9 e! U公仔箱論壇辣椒  1條 ' t- p4 t% G5 {; F/ @9 z
蒜仁  5粒
3 W8 v- l5 b0 v8 p( C- O2 |【調味料】
$ v9 d( y4 e$ Y  o, n9 d公仔箱論壇太白粉  2大匙
) A: T3 b* {! m7 t, [3 A鹽  1/2茶匙 5.39.217.778 X+ s8 t/ y6 B" N: A
味精  1/2茶匙
& f& a, b% H' X7 e) d- S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- E6 i  ^8 l7 e# p7 g$ p
【做　法】
5 z/ G! M& n) K! N  J% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
& \, ^5 h2 @' R) d. n" ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
7 V/ i" W5 |# O; l. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Q# H7 H$ k- O8 v2 O5 }0 N

! B: M2 d" Q& L! G! N; B5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]