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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子- A! U% r2 X- t6 l7 L" I3 A
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇8 q0 L# Y8 B' e9 ~; ?  P0 o
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ ?& S8 ^' Z
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: b9 ^( v' B8 }" t# d: P
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' L. L% G  \. K+ ~* F4 Q
14.酸辣生蝦5.39.217.770 Q+ K2 T0 F7 a
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 ^  X4 q% O5 H' l# u% b7 }
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 c# `( W- `8 g4 H
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 v4 R2 F7 D
18.關東風玉子燒, \! Y  Z9 {7 |% M) D# d  m( V
19.白果炒花枝捲5.39.217.77# H6 ]; Y# G) z0 {+ b
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N  A2 |- c% j4 h. f" m4 ]$ L% L! p
21.雛豆煎餅5.39.217.770 _  j) ]$ V/ p% w) f
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包, e* X4 d' x- N% `& B
24.勝丼
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇! z" _" @( y8 V$ ^% [
27.茶碗蒸1 `3 l- E7 g6 Z, f
28.泰式白肉
29.炸鮪魚5 C/ R* W# f" y1 L5 m2 ?
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝公仔箱論壇  O/ ^. v0 v( ]8 E- G1 H
35.啤酒火鍋公仔箱論壇1 N' H1 q/ u  A
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb' \8 ^$ Z) c% O: Z. U+ v
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 h/ w; d$ @* C5 e4 y  [
41.廣島燒5.39.217.77: \' c; ?4 G4 z; |5 d- o
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡7 }  u2 k7 T4 I- v, B
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% x$ m! g# }. v: _" E8 D" q
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb! Y  `/ H9 w) n1 ]1 K/ e
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb8 N. f1 \. X0 i. s
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇- Z( P& v) g, s. Q* F2 ]2 D: g
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷3 y6 {! g+ U; b! b
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 A/ k0 e; `  o# w6 Y; Y: ]- G
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 C) [1 ~1 ^
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 f( U! t+ A" @1 c
64.清蒸菜肉卷9 m3 o# o/ t- i, G6 G8 k
65.可樂燒牛腱5.39.217.77. K$ [% q. z& ~2 G4 s2 I5 e' u
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼5.39.217.776 g% R0 m1 b9 F) A
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( O" f) M" G3 n% a- k
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉. c* r" r5 R1 Z- ^# C
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺  W$ e! {9 x1 Y, W' |: u/ W' j
73.南瓜焗干貝7 ]# s. M5 z" _7 O
74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 U' r, m/ e: q+ _0 r
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb% {% f: y: w; ^; G) e/ W  m: B1 A
76.滷虱目魚肚5.39.217.778 C) t8 g1 a/ F1 M
77.寮國式涼拌牛肉5 R; [: d3 _; K# H/ [3 G0 ]
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 u$ i; }9 V7 U1 l6 \) A! i
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77) d0 Y. P4 ^. _: X1 C5 C2 q* D
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨
82.東坡繡球公仔箱論壇7 t/ F3 O6 Q, s
83.瑞士胗串
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇. P% d& L8 O7 [3 U$ j5 E5 L, _
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭5 m. \* ^: }1 l+ ]' J' a
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿公仔箱論壇% f0 H& m4 H$ }% t
96.西瓜皮泡菜5.39.217.77( }$ `* B' D+ U( P  m4 c
97.青木瓜泡菜& u4 J2 B4 J% l0 ]! I
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb5 U; k% v' N& ^6 j* `8 F$ L- U
101.蟳皇玉蝶翅
5.39.217.774 X( I- n. I: u4 Q* H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 2 U$ p( V5 z! m/ v' O
火龍果  1個
鮮帶子  2粒 , B" ], R; w7 z' W3 C! J
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, b1 |' g" D- G. z$ e6 O* B
鹽  適量
味素  適量
太白粉  適量
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇  |' k9 P) C+ A) a1 W
5.39.217.77( Q6 a3 u; T1 s- k5 F
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77% N7 o% I* f9 F- N. M

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。" ^2 I! b% _8 ?2 @; n+ d( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& x: g- N9 M5 g* `# T$ A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 " F! k5 J/ c# B+ R
洋蔥  1/2粒公仔箱論壇, h7 S8 `4 w. x* \
大黃瓜  1條 5.39.217.77% H2 v$ f+ z5 T% T0 @* z
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 5.39.217.77, V! v+ k1 f9 Y) a4 F
  y0 G  ~. n2 q: K  i- ^8 F
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。1 k7 v  p4 e0 O7 R: g9 h

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 r4 j9 M. c1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( ^; A" t. B: g' \  k5 B' Z
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
公仔箱論壇) _8 J- Q  t  w) l* t
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# @! J' w- Z6 E; w3 _* n: q
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇1 j3 w3 ]5 G% f2 I3 O/ u
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb  K* G# D6 H* G# }
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 x! B: [- x# L& ?- h+ r
酸豆  20公克
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
5.39.217.776 t) m  A4 {* q! L
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j! B) U$ F+ ^3 t
- {! y/ i& }5 o( C
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77* l9 @- R3 N& o
雞蛋  1顆 # V- ], A" d0 V
捲生菜  100公克公仔箱論壇) J2 A  K  F7 j
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄ * C, F5 w' m+ Q* }8 a
小蕃茄  2顆 5.39.217.77) g- E7 b! L" v+ N( n7 K  @6 [

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。   T: h+ ?1 K+ A: E
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.770 V2 z+ t  e$ o! ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 , u' ]2 G* \& Q, Z' a7 f, K. O
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 X; }* z. l9 y/ ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 A% E" G, W. S& J
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙公仔箱論壇) c1 Q0 k/ X1 [* B+ u9 |; f! X6 d1 ?
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 h) X7 ^! Q! T% N6 h; o: x+ U
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 8 K) ?! Y4 U4 p( `) k
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb% F$ ]6 b. G2 S, Y" k/ d
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。. Q" J% r8 I# Y( }+ H: H

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carmen_girl

中級忍者

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8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor' s$ a2 t' y7 ?5 q e& w6 ^) X
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量 " p9 T% l/ S, p7 z. q0 j" v
紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 S, Y2 H% E' p1 M- n5 e
黃甜椒  1/2個 5.39.217.77! X7 X" r" W" x3 q" A4 u, ]7 S
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 D# M( Z* f7 _( r
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克. P6 q1 F  e5 a1 B

【做　法】 9 V! p1 v% p2 E8 @0 R  x7 @
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* U5 |- v) A& W/ {9 f
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。- L, {9 ?! b, D, U* b( ]2 \* C
% e$ Z# i( [# |, p% ^' M5 D! E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 0 {! @4 m+ z5 X# G
蛤蠣  150公克 ; Y% M- Y% Z% _8 ~2 ^) |
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個 5.39.217.77/ b- W) L" I1 C3 c
南瓜  1/8片 5.39.217.778 a+ `; I2 P" I& \' X" D* A, b
綠茶包  1包
水  250㏄ * c- _$ k, @2 f5 x2 D( T7 K
美奶茲  1小包 ; e3 k. X: y$ c) B9 {
蛋黃  2個 5.39.217.77! w/ h2 G! U5 ]
抹茶粉  適量 5.39.217.77$ o- n% d& |6 \' Q5 j
奶油  50公克
麵粉  50公克 ' D6 u9 X% W4 ^9 @8 l
雞粉  1大匙
綠茶末  少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 q" o! G/ a6 {# c
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。公仔箱論壇7 ~& z' K# f& Z! t' @% l, S
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。公仔箱論壇/ `4 G9 x3 n( V4 ^: K1 o. |
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
公仔箱論壇8 {  j. d* M7 D. j
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 1 a; t% c* h8 G+ \. s1 ^; ^( E! ~
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆公仔箱論壇2 o) M: S' r) Y1 f) m! G+ |
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克 3 X, L. d& q$ p) h: F
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ y, M5 w1 `+ i# t1 A- ~
抹茶粉  10公克公仔箱論壇4 j; z5 [0 V% ~( i' m$ }3 d
醬汁：
香菜適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ j& t3 j1 {& U3 \
花生米  50公克
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 R% N( I0 ~7 C/ J# ]2 s6 K) O
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許& h0 R. C0 ^8 v* o; c! D

【做　法】 5.39.217.77* r' F% a3 n9 r- E0 \, `* x5 p$ A
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.779 ~7 {" ^* r( I- L1 T1 c
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇7 [7 z' i) L5 T
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 . ]9 K& N) S3 I* k6 j/ G
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p- W. j; b( M- ]
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v# N! _% B* H& s" m' k
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  \+ c' Q  J( N6 r+ n# C, z
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ O: V% a3 L1 \3 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77& N) c% ~2 g  T# f
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g 5.39.217.779 X6 R+ X* n" f" A2 e6 f" @
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量公仔箱論壇8 I3 B! p4 T  ?; W9 d" M; g
糖  適量
黑胡椒粉  適量 ' r9 F% \3 {" K8 g( p
生菜  適量
玉米餅  2片
起司粉  適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 @" h+ }, ]9 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 s' u- K/ S7 a
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ! K* Q4 D0 A0 d
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 % v1 K6 s% P; c6 q0 H# a
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇. g! a* Z4 D. b. f+ c% F
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根 + Y  T/ N. s; S" p# @* @7 X8 \7 t. u
# A$ A8 I; a% b, e3 B# g+ ^
【調味料】 , C0 o$ ?) X$ p# N# E
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z* I7 u- j% t$ C  o3 ?- k
細糖  1茶匙 : W2 y" d+ B3 @- J9 B& \
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 m9 c, q. j, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" G8 n3 |6 b" R: {( R
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.77, c* R7 j- \: o3 |' o' E
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
9 x! W' a' U2 _! k; E" Z
【註】5.39.217.771 X, p, {& r3 t5 ]8 D* Z) Z
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' u& j3 F! Y* x
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇: F" {9 k# x! w# J. ?9 R
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 $ m' }( @4 o( ~' J+ q; w' V
辣椒  1條公仔箱論壇6 B' Q! v1 O, h7 h2 W
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ p0 |4 C# n8 m. g
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77, O' F& M0 [; p1 P# F* i
味精  1/2茶匙; x; @; a) I6 u( Q

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 + `( a, F4 k, |0 N, _
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* b7 y. ^; p
: {: M2 w* y9 a6 J0 O% L. f& U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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