特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
5 M6 j9 K, H: ?$ [5 S" h- Atvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ \) t4 U7 K9 @. \" i! J' {; K
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb9 u) D1 H- b6 L2 G5 y/ y1 ^7 o  |
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇+ E" g5 E$ i* j4 ^+ w+ @4 {. c
5.酒香涼冬瓜
% F. e2 h6 _* w) e6.綠茶蝦凍/ }  f2 e; U8 [& W. `
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb" g8 u9 V" K5 B' L7 J3 _1 g6 K1 H
8.大薄片5.39.217.77- d* u1 J- [: A9 C7 K8 G! s* H! C
9.墨西哥玉米餅/ G5 j) v0 ^& j
10.蒜苗鴨賞
6 \& E8 _: a, S- {) m4 _6 F11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* a2 \+ P& S; j
12.泰北烤雞腿  d5 L) `4 W0 d. W7 g2 z
13.綠茶小品5.39.217.770 e7 Z& L4 P* r, f" u  i
14.酸辣生蝦
3 _& V7 m' d6 F/ w/ c" j' [5 `公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉8 X* }( Z% i6 V$ y. m
16.石鍋拌飯, Z. X7 u1 Z. {
17.聖誕樹蛋糕
: V, ?$ F6 Y8 T3 V+ x18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb; b+ `6 F/ p% `2 w* W
19.白果炒花枝捲5.39.217.779 e( y$ C1 N; M5 N) \9 `
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: |; A1 A" k
21.雛豆煎餅公仔箱論壇% }: l# r( I; v4 G
22.牛五花烤肉飯
! R. t2 i4 M1 j5 l0 }" Ntvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包( T3 e! [8 I. P- Q
24.勝丼
) u% y3 `$ x+ h+ u+ T$ G* O+ e25.筑前煮
( \" s0 c' _( G5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
! j4 E: s! o: ~- W, `+ ^) \5.39.217.7727.茶碗蒸
8 L7 Z, d; T7 H# C. j0 I6 Itvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
* a0 d& x: H/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
0 f6 K0 A. g5 v- \31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 e' V. m6 P: [. @6 l& E4 V: N
32.肉鬆飯糰/ K* {( P. X0 y
33.綠茶炸豆腐/ P% N. F! [2 {3 B7 |
34.五彩烤干貝. c& i: j" N+ \& v
35.啤酒火鍋
1 b0 g6 T9 N- z) m36.蘋果咖哩鯛魚排4 i& ?6 B8 T! t# U$ N- K
37.蕃茄豬肉水餃
+ U' r+ z* h3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.紅梅石榴球
3 T9 I( L7 l; R- }' F: T+ L* ?tvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷
- {7 d( I# B" V( T8 R: ^5 I7 J6 m. I40.茶香麻辣鍋
1 m2 x0 l5 n& q; u! h41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb4 u. h. }. R! Z% y
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. x& o' k; C. D" m/ D6 b
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.77, }# Z# m  X* L  ~5 U/ _
44.椒鹽鱔球
% o+ Z3 u& o% h) B$ ^5.39.217.7745.鰻魚三明治
6 d6 D. i/ k+ O2 \3 D3 |( R5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
9 B; a3 O8 j; C' [4 k5 L5.39.217.7747.辣五花籚筍卷5.39.217.77* e7 U' P/ S& P2 @
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb8 w: ~. P, q+ g
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- t& O3 A- s9 x$ a
50.一刀肉公仔箱論壇3 I0 ~5 e- E: v: h; e' r+ E- V
51.山藥牛肉捲
- r5 E( r% C4 t! Q( T7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲  \! n8 D! W) ~# v2 o6 S( [
53.鮮首芋香鍋' x2 H: I" D1 T* b3 D8 Y/ A
54.非洲雞& f9 T( z6 K3 J& E6 Q( d$ X) i) K
55.新北平炸雞捲餅
6 c9 x& i# n3 d6 Z, k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球
/ |& p1 ^9 T& _1 z* Z/ W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿6 a. a+ U1 b5 G
58.淮山枸杞燴肉丸
6 {! C1 u" m3 l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
- s) V, e9 ^* S! t4 H  ]/ U60.鮮肉中卷+ l9 C3 |2 N9 D/ s3 J) ]8 E
61.咖哩雞肉煎餃
# P4 b, Y: B' n8 O* K+ R; D) ]) t62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.775 ]3 Z( ]! u! m7 @
63.草莓丸子公仔箱論壇/ I; D$ A& Z4 d( k
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ E: C8 J' m- S+ }5 ~
65.可樂燒牛腱5.39.217.77. E' X8 h( A, S  K# p
66.炸茄餅4 Z' c% n0 }# b! v* a. F: t7 s  ]
67.味噌茄香丼公仔箱論壇- z& Y3 @1 e6 c/ |
68.紅酒燉牛小排
7 ^& `! w  y- ~7 n, N% t/ K- y! \5.39.217.7769.雪花桃仁
& w+ G5 h5 f. Stvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇3 O8 N- w% ~* E
71.芋香九孔煲
5 |+ n1 ]" f& v: l" k; ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺公仔箱論壇* [5 ^$ J" t( C% v. O& Y
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# N* h, l7 n
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇" j$ M+ q% G( Y
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
4 Q; s( ?7 b7 y0 x( S+ L+ j; {5.39.217.7776.滷虱目魚肚
2 P; F8 N. z& k77.寮國式涼拌牛肉
) I/ t# K9 E) w* Btvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛& v5 m. w# J4 R! y6 u) c( {; l9 A
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇3 C3 A) B) n1 c; e( [
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  v' j/ u) I- \- J. D% ]
81.酸菜鴨
( A& \" d; l( I5 ~/ c0 v, S# Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球公仔箱論壇; Z2 @6 c" K: T9 |, u6 C& d& I
83.瑞士胗串
4 H  D. [1 g1 ~5.39.217.7784.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- K6 v* y$ s3 T# a
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 |7 z; a" s' U1 }
86.焗烤甜椒
* Q# {% c8 u& \1 m* b  w! N0 G1 m87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 I* J2 M! Z
88.日式地瓜饅頭
7 C$ Q" Z- X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃( I# S5 }3 s" F/ w1 o
90.三杯青蘋果5.39.217.773 W' q! }7 h: Q6 T& n
91.冬粉沙琪瑪
/ u+ K* w# e4 k( F  S; ?8 R92.胡椒餅
2 Y+ e. t3 ?/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
# u: y  V9 X; o5 ~2 _* L0 p0 z- x5.39.217.7794.糯米糕  k; [: Z, P: w& A  [
95.紅龜粿
9 O7 Q3 ?9 H+ ftvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
" {" U7 \2 ~+ M7 }) D3 i97.青木瓜泡菜
! t) e. `5 V" d0 T! n$ e98.墨西哥Taco餅餐盒
8 o) p: W- @! M0 k$ W/ F7 Rtvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; e  q8 n5 G& e1 |, u) r1 D4 S3 o
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇( V6 H5 r& B; D1 c5 h" x
101.蟳皇玉蝶翅
# {4 L# Z2 A( G1 Q5.39.217.77公仔箱論壇: b. Y# N" g1 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 X, G) B3 ^3 G2 k' `- M& s  ?7 A
火龍果  1個
& X! E9 G7 w, a% t' L, V, b, C! i鮮帶子  2粒
. ^- U) l+ d2 b1 t' ?& |tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* R6 @. y- z& W
小黃瓜丁  少許 5.39.217.775 X7 ~( Y  j6 w" Y9 ]
沙拉醬  適量
1 J$ u* [6 v% @, u; n" W! {. ^$ W胡椒粉  適量 0 f' \/ {$ }2 a- Z) Q5 t, r
鹽  適量
$ X3 h/ R% ]& q* d' E5 j- p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量
+ A& v3 x" b0 r& T太白粉  適量 5.39.217.778 B0 G/ [3 _) p) C
蛋黃  1個
! N: t+ }: H3 X2 [0 y) T' G2 @5.39.217.77+ l( c; a# k" S1 I$ w3 K
【做　法】
/ Q* _- ^1 U. _# V' S( r1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.772 ^( O  @/ ~9 k- c3 e, d
tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 v' Y' j1 @# R# W
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
6 P3 V  K7 j% b5 k3 X' w: b# b5.39.217.77 公仔箱論壇- n% k* ?# W: P
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ f, a1 F, L- [1 e
5.39.217.778 q2 J5 R4 Z/ Q" p" @5 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 $ b0 u# r0 w3 u. H
洋蔥  1/2粒 * e  `1 Y+ Q: v, U
大黃瓜  1條
% k- Z: i6 g/ v: e7 p& t公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, Y5 w9 @5 G3 T9 K. T8 I" E' l
海苔  1片
! Q* \2 H; Y7 |* @- L1 D* ]! ?$ r5.39.217.77七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ C/ Z5 _. J7 @- A
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- ?: ~$ B. [* e6 w; t! @
' e3 `7 t, S) s4 j
【做　法】   ^$ K- f8 _; u" h$ U9 U0 L$ A
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ D; m0 H7 }6 W0 e

  i! @$ l  t" M: k公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77+ o& R  r( |; u( g& b
# O  N$ p3 w  r
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
# i9 W# }" L2 q: S: ], }5.39.217.77 公仔箱論壇3 r: S6 J# V: }; S; o+ D
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。+ }: C' m2 y( _9 Z
5.39.217.771 E7 {& @0 m! T. x9 h$ r. a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! t, D& u) R# L; ztvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
- o8 @; `5 h+ `9 @; G; M大紅蕃茄  2個
$ r9 n9 L7 C7 o# b6 x. {+ F& f5 ~! H9 S% _公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
' x6 N% }3 H$ i; @酸豆  20公克 , ~1 k! p  ]( l, {( d) ^
【調味料】
1 v% I2 T, a5 }) Z1 e公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j. ~9 [( S! r7 y. a; w
6 m4 i& U6 a5 S1 r4 u" k! v; o
【做　法】
9 U. p' {, D, r1 f) e* H/ E5.39.217.771.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77( w# Z8 V9 e. K! ^( S
. M4 k) h& \1 E5 g
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。9 I" y9 B! }) ~8 L9 W

; @  m+ z8 }) R! ^) d) G# r1 p% N5.39.217.773.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。$ _: q4 p9 p! v& }+ E( Z" V7 u$ S
公仔箱論壇1 W6 W  c- f3 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 S$ v9 Z3 L8 m: ]7 }6 \' _2 A公仔箱論壇【材　料】
, t5 f" m  R* U( b9 V3 |3 g5.39.217.77雞蛋  1顆
/ K& o5 C# Q  s) B5.39.217.77捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J5 I( x1 K$ V8 L' Q9 y
萵苣  150公克
8 p; v3 k$ m$ s+ D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  {) k4 ^- I
紅酒  200㏄ 5.39.217.775 L& v/ x1 q5 Z
小蕃茄  2顆
% q, q. T- X5 `
; C2 O% ?) x! t5 |% f; R0 N; k. E4 M【做　法】
: W5 i4 ^+ E4 E" L5 _; g, N9 }5.39.217.771.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
5 s- Y) X$ t0 d1 L公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 & T! X6 O: C' G% P/ ]! l6 k
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
8 e7 u, M* q5 j  ?( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
: a" m4 ~1 z) S( ~+ V4 c
" F  ^7 N2 h7 k$ k5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* `% A" \, i4 z0 ], v公仔箱論壇冬瓜  300公克
9 x: o- `1 f1 e# R$ E! C7 ?/ {公仔箱論壇薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X& B- d: k* N* q
【調味料】
+ }# L+ r9 Y% n8 q% \0 C5.39.217.77A.雞高湯  150cc 5.39.217.77( Q, O' G, c( L3 P9 t6 {
　鹽  1茶匙
$ r# B* ~3 ^6 B" p1 V　雞精粉  1/2茶匙
$ s) R* [2 _" k$ s3 x0 c公仔箱論壇B.紹興酒  150cc
# p) z$ O3 N  ^6 O  c, K9 W& E
0 \; F9 i6 d' R; o: Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 Z1 v4 N# z6 {, c1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& i$ A# J( W: o
2.薑切片，備用。
2 N+ f' _" @7 Y2 R4 f* O公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇7 a5 v/ f4 w; p+ K; {! ~
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
2 s0 ]: S2 V4 I7 R5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.77) _( Q$ m% d2 i- K
. W& @- ]' p  v7 {1 F9 \6 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb" ^& Y  {+ ?7 G3 d0 v" r* ?$ p( J8 c' u
thank you

MagicAndy

【材　料】 - u) W$ {' ~) J+ @
蝦子  4尾
. z3 _; b* Z+ n# b9 P- ntvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 ( N& i& e! Q3 N6 M) b! \3 g1 V
紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb' h9 X) M; p" _* v& v5 _( S
黃甜椒  1/2個 " N8 t2 }7 P1 p; c0 {  L
綠花椰菜  適量
+ U8 U0 X3 ^+ D8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
; _: k& |, {* k" V; i; m; Q; f# L6 k% ^tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o4 ]8 i) ^7 o* K
抹茶粉  1公克公仔箱論壇; z. R/ Z8 m; e$ o
tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 \& F% h5 B* H; ^7 B
【做　法】 ; a0 q2 I& Q4 D1 g4 e! ]: u
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ q& `* z' X- q* N: F
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- x. p( B  I, ytvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& U  T+ I* U. n, W8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5 K  \5 c+ f- itvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
+ O0 ~2 C4 n" @" f0 Q6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。" h$ V7 u. M- x# S
& X! x! S5 E/ }" D# E0 X# S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   c  H" l+ M4 Q+ G% c+ M; |) k! E) w
蛤蠣  150公克
* X9 C8 r0 P. c5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  150公克
" Y' a/ `2 p* V5.39.217.77透抽  1/2隻
  [! K8 q* O6 `0 E馬鈴薯  1個 , M/ N8 [* k8 ^" s% }
南瓜  1/8片
# l% P4 Y* e. \+ S! w綠茶包  1包
  O$ B* {; w+ N$ z$ G7 D. a水  250㏄ 5.39.217.77* b- O1 z/ [( D( ?) g9 m
美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb, j" v+ A+ G% S5 C
蛋黃  2個 ( n2 k2 L- `4 ?: z. f+ \/ t0 J6 n
抹茶粉  適量
0 c6 ?7 n# w; u! `( H奶油  50公克 5.39.217.77% l" m8 K+ W# c) ~! q  e* `9 X
麵粉  50公克
/ i0 M& A- r3 i; d5.39.217.77雞粉  1大匙 5.39.217.77% K- A% t" B" `) L8 f. ?% L; r
綠茶末  少許
; I3 h' _; I7 O5.39.217.778 |- P( X, Q' O& `2 Q) \
【做　法】
! L7 V+ U  `9 k0 Y3 D5.39.217.771.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇, Y% J6 `0 c. V/ e) t
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77  d- \9 @1 D! L5 {
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.77, h' q5 L' X0 \2 q4 H, Z  q' Q& G2 z
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
+ G1 C% A; e$ I* o3 U0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 S8 z& h4 O, s8 t; _
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇% n5 k% z/ O# }0 P0 Z- u
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
1 \- Q' m+ S  W6 c" b( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ t3 z) `) @9 r1 T6 k
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MagicAndy

  q) r6 z* f4 E: g2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇- S! n4 Y% P+ c+ M% p5 G% n
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% O3 h+ ~5 q1 G$ |+ m' r
紅椒  1/2顆
3 U' j9 H' r/ F) q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆 公仔箱論壇/ r" g, p( _, z
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" p" x/ X  c* T1 p! n, G
水  2500公克 9 y) I* ~* {& z  I3 j. S
果凍粉  200公克
- {# Q! v7 j. u9 T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" E8 q5 O* Z1 {6 m3 _. l# Y
醬汁： 5.39.217.77$ ?# j7 ?! s# i. u
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  w: v# D9 R2 U# `- j. S
花生米  50公克 公仔箱論壇, `! E0 r9 S6 G* ~5 X5 y8 w( ]
檸檬汁  1顆 公仔箱論壇5 q1 Y& ^+ w$ f; r+ ~- K
高梁醋  1大匙
) w4 ], z- |( T6 _5.39.217.77紅油  1小匙 5.39.217.77& w% p2 y: E6 e5 i+ \; C  s/ q
香油  1小匙 - P4 c0 }$ `: j: w
白芝麻  少許
+ Q4 c# D; [6 g( i$ `* I* ?) m! u5.39.217.77
; k2 Q% X% {1 m' P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 n" |3 ~4 a" P5 ~6 W( C$ Z; P
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
: n$ T. P3 ^6 N$ X& `( t# {; g5.39.217.772.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.77: q8 ?6 z* [  T/ n9 @7 M0 q
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
* j! L  u% i9 a/ x: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 " I+ m( p( q2 E& o
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
# v( \% T6 G5 t8 J6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ( ^$ d6 z/ E: S4 N
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 x+ w" m: q7 P& v9 \  l
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。! p! l" _7 k1 N1 f$ n. `6 x

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MagicAndy

【材　料】
2 |/ J' P/ w/ W. P' I3 h+ ^4 d蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, Y% W1 L+ [
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 {' g3 w. i' j6 q3 H
牛絞肉  50g
4 \) x, d: q, ?$ q* |. ~8 O奶油  20g " h( {7 l( J2 f& ^$ @& u5 j* L
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 J% c1 y& |* y+ e/ Y
紅酒  20㏄
& h5 Z3 i6 y! h3 g& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 Y8 K& J% q; l# E
糖  適量 ' }7 e% E- L9 y  B& n4 ^% P
黑胡椒粉  適量
3 r$ y9 ?6 W% B7 b生菜  適量
' P7 i* k, I' [5 ]* m; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片 5.39.217.77/ T. E4 ?$ r5 b0 C  r  l
起司粉  適量 ; {" |4 q$ W; G! v  Y& n

2 z$ J. \% |. y  S【做　法】
0 ^' k- i% M$ M2 n' V; ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇/ B, P1 {8 t. x7 R* }$ X9 q
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇" E5 }5 e: }; b- V
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 w) W& c  l3 S

6 K. u" s7 w) A5 K, i; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * U: m1 u' u8 p1 M
鴨賞  300克 , V" R% a: T3 N( u1 l7 P
蒜仁  3粒 公仔箱論壇, O  X' {! J# S2 {! H; H; g
蒜苗  1根 ) Q& h7 Y% V1 T( o5 b: ~2 @& L

% j/ h3 \# Y! p$ v) B7 N" h5.39.217.77【調味料】
: H5 O) R% p* @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
- N9 @9 S  @0 e: }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
: G) Z) }* I) t) v7 l4 E* m! i香油  1大匙/ `" v( ?- N" Q6 u2 w/ s% O
5.39.217.77% o/ P9 ]# U4 T  H# j- f) z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  V# p% i$ D1 G' \5 d
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
! }) }8 l& x+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% e7 P( L$ x$ y' m9 L9 l1 Q3 w4 A; i
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【註】
5 Y  K% R% I" h鴨賞做法7 ]* W$ n1 N  Y& p
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
1 V6 `" r9 O7 d1 }( `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
4 }! e" ~) k* y8 h: I0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. Q0 |4 T3 k# [- S
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
5 J3 x6 K2 o$ F# a3 j+ i8 p公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb& V/ I, x7 y* p; _6 Q2 X" `9 U" \
蔥  2根 公仔箱論壇. l2 a! N$ v9 B& C
辣椒  1條
( M% P' a' o) l* C5 x; c; z5 P# X8 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  5粒 ( q5 R# m0 f! w  n  W. p; ~( v* d
【調味料】 公仔箱論壇* |4 \) Y8 u4 g7 e
太白粉  2大匙 ( \7 \$ U; d/ ^' L3 Y. {
鹽  1/2茶匙
+ F4 U5 o, s- e5 ~4 O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙
3 i2 Z, }5 S, [! O# j5.39.217.775.39.217.77$ w7 i3 z0 X7 g" Q, |7 T6 r
【做　法】
# M7 l# Y, j+ K% v( B$ O# ~( o* u7 s5.39.217.771.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
. \- j% P8 }. Y6 P+ ~1 l) e4 \' O2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
' P0 e# O1 w  M$ Y$ a; S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
3 x5 Q0 i9 q1 c/ C( m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. E" e' [# |( o% a
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