慕士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ F( J! y- t( p6 O# C" k2 O" f
1. 芒果慕士蛋糕
$ d# g; [& V( V: a) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子紅豆慕士蛋糕
4 A' ]4 D0 W3 E' C9 o/ S2 P5.39.217.773. 楊枝甘露凍餅
% R9 R" n0 o) D* Q公仔箱論壇4. 白朱古力慕士蛋糕 Page 2
# y4 X( J, p; f7 m2 x; Htvb now,tvbnow,bttvb5. 士多啤梨慕士蛋糕8 ~3 {! I3 p! Q; b- J: \9 ]
6. 白朱古力姜夾心慕士蛋糕公仔箱論壇# G& H4 {. C# @1 |' y$ `# W$ @
7. 菠蘿慕士蛋糕
: x5 S, ]! q" N5.39.217.778. 荔枝慕士蛋糕5.39.217.77: o8 H* I z9 H! B1 ^: G/ z
9. 濃情朱古力凍餅
0 }* `& [$ `( |- `( w. S* y9 _/ n10. 香檸慕士蛋糕
" b V; i a9 g. V( x' L11. Mocha慕士蛋糕
2 C9 s( K7 K/ @9 [tvb now,tvbnow,bttvb12. 奶茶慕士蛋糕
5 @: ~1 i! B8 ?# O5 ptvb now,tvbnow,bttvb13. 益力多西米慕士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 m! s: L/ i1 i+ e7 B2 @. b0 j
14. 橙香乳酪蛋糕
: T, n9 ]' p1 o- W3 E _tvb now,tvbnow,bttvb15. 芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
: M& X) w% o8 I8 x' H; U1 K W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 d- e2 e8 H: k) m8 j/ l
芒果慕士蛋糕$ L, B" u* M0 p4 R" k' o5 ^
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材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ A4 z/ |" O+ E6 ?
芒果茸 100 克 公仔箱論壇0 j8 e( a' K a/ {9 u/ r
忌廉芝士 100 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: g' F, `7 T0 ~! n: D
糖 50 克 5.39.217.77! s" \- s' _5 Y, t+ R; g. d4 Q
蛋黃 3 隻
; K* ]7 b8 c0 m: H* H9 _. p公仔箱論壇魚膠片 3 片
- c: x t' ?8 s: Y5 Q$ W5.39.217.77檸檬茸 ½ 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! \5 G2 C. A; y h6 R# F5 C
檸檬汁 1茶匙
2 r) W6 g' p( o/ \7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 克 v: p! C- t$ B$ h, J3 p
酒 2 茶匙 公仔箱論壇7 c6 I3 j# b0 w! d& I
製作 tvb now,tvbnow,bttvb. `% ]0 e+ {3 o4 Z* i
1. 忌廉打起備用。
. J( S7 a4 ~, v! q5.39.217.772. 將忌廉芝士和糖混和,然後加入蛋黃。公仔箱論壇9 ~/ U! z; L! ]4 j* P! x
3. 將魚膠片座熱水浸溶。
" J4 a8 A/ C+ Y7 J5 I5 D$ Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芒果茸,酒,檸檬茸,檸檬汁,忌廉,魚膠片溶液混和,然後倒入蛋糕模中.放入雪櫃雪凍。
- U. P# Z5 J% [5 j) b U公仔箱論壇
, g6 {. Y9 Z: F8 g& t9 H, G椰子紅豆慕士蛋糕
, E6 A: M" f7 T7 y- Otvb now,tvbnow,bttvb
4 t$ U+ X) X2 M) K5 B M& t" [5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(八人份量) 5.39.217.77- B$ O: C2 ^! m" l; n; g
椰子粉 20 克 (超市有售) . X/ P5 ^! _7 @. U5 y4 |7 y! n
滾水 40 克
& @5 p. \, G( @7 \+ ?0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 130 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& l( }6 ]5 G( P0 W5 ^- A6 r
紅豆茸 70 克 (可自煮或買豆沙,有少甜)
, `+ y1 L9 H, f$ i: s魚膠粉 6 克
1 G8 ?( F6 ]6 C* d* n9 {5 I4 B椰絲 適量
! a8 x& J' V, Y7 r& {7 h+ ]) Y& S9 p蛋糕片 1 片 6 K2 f9 C) F4 C( j% f% E, O
蛋白 45 克 (約1 1/2 隻) 5.39.217.77; ]$ i! @/ J% \1 t1 B$ k4 Q
糖 20 克
6 W; V |$ O5 h& j; e, W5.39.217.77用具
6 X! H- ~. ]8 L0 ]) C2 p# U; b通窿圓形箍(7-8吋) 1 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 \' _% ~, \( M6 Y6 z
保鮮紙(包圓形底) 1 張 公仔箱論壇, T A2 G2 h# a6 `2 M* A( k
底盤(入焗爐) 1 個
# p* H! ?3 n( U+ O( w8 o0 p! j* P5.39.217.77膠刮 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb( Z) ?- n( @% B+ J
打蛋機 1 部
# \/ Z4 h" F3 E5.39.217.77製作過程 0 D8 H/ v" {8 q0 T- s; s
1. 先將保鮮紙包在圓形箍的底部,將蛋糕片放在盆內,放在底盤上備用。
4 p5 D) G4 D0 u2. 將椰子粉加入40克滾水內(可用暖水),攪勻,備用。公仔箱論壇# G$ a4 P& i* \ A5 k
3. 淡忌廉用最慢速度打蛋機打,打至拖行時有少少紋,挑起跌下後可浮在面,跟放一半紅豆的份量放入忌廉內,用慢機攪勻,備用。
3 Z6 |+ ^6 \+ _2 `4. 蛋白倒入盆內,用快機打至起白泡,下糖,繼續用快機打至企身,挑起蛋白不會跌下。
& s. M, z+ i( |3 f+ m: [1 x( @3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 魚膠粉要一路凍水一路攪勻,攪勻即拿起匙,否則會變杰,再用熱水座溶,或放入微波爐叮20,取出輕輕搖勻及散散熱,備用。
$ L; m( w! x/ {6 s2 Q5.39.217.776. 將椰子水加淡忌廉內攪勻,用膠刮攪勻為止,將1/5椰子忌廉漿加入魚膠粉水內攪勻,再將1/5椰子忌廉漿加入蛋白內攪勻。5.39.217.773 X) N" J1 X) Q' Y
7. 將攪勻的蛋白倒入忌廉內攪勻,拿起膠刮放入魚膠粉水攪一攪,再倒入忌廉內。慢慢攪勻,落一半忌廉在圓形箍內,加入剩下的紅豆茸,再倒入剩餘的忌廉。公仔箱論壇4 i: X6 }$ z, P, E; O! J7 J5 N; R' r2 D
8. 圓形箍加底盤一起三下,如發現慕士面有泡,用匙撥走。放進雪櫃2小時後取出,用熱毛巾圍圓形箍解或用火槍燒一燒圓形箍,將慕士出,加少少椰絲上慕士面裝飾,可加一粒士多啤梨上面,即成 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- O& i, f P7 _! M
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 11:55 AM 編輯 ] |