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ricotta cheese 125克
- f# ^7 @' w) b/ W6 J4 n9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克
8 y) v% {. X7 S4 Y5 I1 [6 G5.39.217.77monin玫瑰果露 2 1/2湯匙
, t m; a0 V% p5 D! t2 G8 D+ d2 t4 J t5.39.217.77石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用)
7 H) x6 p$ G5 O) L5.39.217.77蜜糖 1湯匙
( h$ w, p$ l/ @) V, c7 A& Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q, u3 f' J/ b% [4 O: X5 e H
魚膠片 9克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& s! z4 @& I- U# @. _
海綿蛋糕 1片 公仔箱論壇( Y* ~# X. g+ f& N$ O
餅面果凍裝飾材料tvb now,tvbnow,bttvb* n0 d1 \. W, m2 l
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
5 Q% p, G: ^! t# r* K& `5.39.217.77水 120ml (半飯碗)
) B8 z3 Y2 x3 r) D& xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2小匙
0 I$ [# t( w# P3 ^0 g9 W6 y6 _糖 15克 5.39.217.77# o% T+ w6 S X: n
製作8 L; V5 z' _# J/ e7 q7 W
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
4 \" V" W7 w0 q6 g, \2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用
. L1 K, K" D" Q; r2 O5.39.217.773.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
1 ^5 B$ }' a* d8 E& F0 s4 }6 _0 I, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可
5 k3 i2 K+ W8 ^6 S# K* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面果凍裝飾製作" @$ [! B1 o1 ]- {3 t
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 5.39.217.77, z' w) { H& R; B( p X8 z
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
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% {% u+ d- H$ f" V芝麻芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ a: `' c/ P0 f; d( @# z7 v
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材料︰ (15cm圓形模份量)
0 S9 Q8 g7 }( l. p4 i c- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15cm圓形蛋糕 1片 * h0 I2 b) M+ |- @4 F, i2 O% o* L
純芝麻粉 15克 5.39.217.77& Y. z% c3 o/ `) K
忌廉芝士 125克 1 h# f6 O k, k' i3 w% N
糖 50 克
9 g; A( E" k0 J4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 g( Y* O( }2 v6 ]0 k
魚膠片 2.5片 5.39.217.77+ ]0 C7 u; _3 A8 H' b8 H9 E* ]% H
忌廉 250g 250克
$ _ S5 j4 ]5 ?/ F$ Z* Y; x3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
( A6 S! h+ ^2 F/ m) `* m3 ~公仔箱論壇1.忌廉打起,放入雪櫃備用。 公仔箱論壇( d- ?2 v2 I6 Q. t! C
2.魚膠片用凍開水浸軟,備用。/ U7 g2 D; u$ y! X3 o/ m
3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。
9 t' X3 r2 L, i' ^- z* u5.39.217.774.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。5.39.217.77; _( r! ^8 [) ?+ G5 E
5. 再加入芝麻粉拌勻。 5.39.217.770 m3 F. \* e9 W/ t3 d) @% z+ D
6. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。.
$ t9 U+ M8 K' B" ^3 {5.39.217.777. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 01:24 AM 編輯 ] |