* F& U) ~* k% u2 j* u! otvb now,tvbnow,bttvb
6 J8 y; u: M2 F0 w6 B5.39.217.77深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
/ G7 U9 A% x6 Z9 ~
7 v A3 b7 M& R2 x# b* @, f; Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 A2 Y$ q: c, W H9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 }8 |- P, d r9 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ a) t L/ a7 X
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
n$ t% E0 P: \$ vtvb now,tvbnow,bttvb在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
1 \+ i; q$ ?2 l4 V4 H. X O公仔箱論壇能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
j$ y! a$ z/ I+ ^- i& Atvb now,tvbnow,bttvb
3 p8 M, {5 u7 `! [$ j* O公仔箱論壇5.39.217.77. u* a8 g, @) _. A3 i* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ g0 e$ a8 Y/ H% U6 B
! ?1 h6 Y3 A9 \# o5 t
* R( C5 Q# N. s d1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. p# J2 v+ D2 p
0 R# ?8 x* k/ O4 n6 Y+ X* x9 u公仔箱論壇9 {6 [4 @" e* M4 p; \5 i
! `+ R7 g- B1 E' [; \5.39.217.77
) F$ r) y2 j7 P( q& m) C ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
& v* e# V8 [6 p0 e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」公仔箱論壇* Q* L$ A7 s1 z3 ^/ d' V
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
- E' S6 z7 O. S3 j: X
" o, \8 V* J0 v5 }' B) P" Q V公仔箱論壇( s, w% c" s( @0 c5 e$ n8 D
6 h% N/ u0 E h$ \) _2 A5.39.217.77
% a! d9 c. w5 \5.39.217.77
" ~9 \% U9 h7 O) |
9 l9 n4 u( W) Gtvb now,tvbnow,bttvb6 @2 x5 j2 q) t/ x2 f1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) x; H. \+ o. p( J( R
! \+ p/ v) d* M9 z6 T" b5.39.217.77 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- G3 d% ~2 U2 `
 ■一到晚上，旺到似包場。
( d5 f5 \# b: [tvb now,tvbnow,bttvba.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
4 ^+ I: H/ y; n: r/ g- d3 E) Ttvb now,tvbnow,bttvb
& C" H2 }+ O9 d+ q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# [: S) V) ?$ b5 M' p, z3 a) \" O
公仔箱論壇6 p% m& I1 r- s
4 v4 S* }; k# r9 U ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 # \* g- U3 j. Z- P4 ^
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
) N5 ^" j/ `' |: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 公仔箱論壇2 y c2 |0 b* I1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 N- Z2 x$ m+ d
0 {3 L! }! k9 w3 w1 v4 n公仔箱論壇
. T! b. U5 ~* f- ?% i- J+ C5.39.217.775 v, u8 B1 {( _ q+ l
6 F) h% w6 p/ Q3 |1 e/ ^" G0 y3 j
: ?' i! |( Q$ y. n+ I' O
& T9 {' T j' M1 ~5 Z! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; i6 l& A v: j
) L- p5 y2 x+ F' D" @7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 X, C+ x3 Z! ^& s$ H4 n
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
) P4 d& d3 R) Q8 u
+ u& s1 b" V0 {5 S" A6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; _9 V% [+ H& r. R; `
+ K T4 Z6 c2 t4 M) S公仔箱論壇* Q( w. x; K. w% _( [* b0 |4 e
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 |/ w' u' S7 R7 A
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
& w0 c; H" b3 o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
2 s+ c; \* ~5 s( V/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 R! [* t$ j( R# N1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 o: Z5 D1 r- u8 M- t& Y
公仔箱論壇0 B8 y4 u9 K$ B3 R8 k, t8 g' T1 U1 E
8 F) P' k# C4 L1 e$ b( n
8 a' F$ n# Y+ x! S6 Q3 _7 E
9 @* e3 i% I+ O9 w. h7 d- H
% K- `" G/ Z: ^7 z
. y, a) ` o/ z% S/ G5.39.217.77
, M. u! m" T+ K: n3 s) H$ t: ~5 K) r ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
/ M+ J% a8 Q) F5.39.217.77c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 ( j/ m [' H8 W7 Z+ {
8 o# D8 h* l7 \* K' g
# Y y: O9 z- j' l* H
! O+ v: z% r" p0 w rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- O& o& b5 m [2 T
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 公仔箱論壇1 d) ?3 e( q8 g" e. p- N
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 / F9 K; \ ?6 R1 m1 Y2 q
2 ^* e% `8 Z. L9 i& G2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e" j) X; Y3 m7 ?+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E) \7 y+ Q6 M7 @- Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- R3 G7 e, f6 [+ H; P9 a! w, M
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
8 m% N& k- A$ a+ }- x$ ?0 O+ E. Q5.39.217.77
" m8 k E: B: d# S公仔箱論壇
( b$ N* W3 G; Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j+ n$ o6 w1 _3 V% n" t9 S5.39.217.77
% C! N- Z6 b \6 \- ?- btvb now,tvbnow,bttvb冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 + v( K! I6 k1 d& K* s2 g3 A5 _ }
tvb now,tvbnow,bttvb$ |. f' e" Q" u" L
, V U$ t& E" ]+ Z- V; G2 j) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ H0 a3 k9 v, O" z/ k
: K! S4 s" n# O% e2 x# t+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n4 S* o w: v( C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W# ~$ ~5 r9 J/ L# d" G0 l* Y
% l. I- }, p/ P1 ]公仔箱論壇$ `# L% K7 }# F5 T7 e+ E+ Z9 O( v: q
6 i/ T3 b" i! c* b8 \ V6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
, E) {3 j0 W6 \9 P9 V公仔箱論壇e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) Z* u& T- n/ o: p. l
0 @3 Q& l: L; Z$ u$ L# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ N2 f* N+ q9 g% f6 B( [( a* Y
2 ]/ C, p" A5 G N, @+ d7 n
B. `# e, ^" a) h9 ]公仔箱論壇 ■最貴一支Macallan30年。$8,900 4 q1 O1 ]2 R5 ]
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
, t8 N4 m2 t% x, B+ K; k1 ~* C; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 ^% j+ n! S A/ S
5 { V% K" |# wtvb now,tvbnow,bttvb/ x6 s# q$ a+ j
7 ?) s+ k" A) X; r; s
6 P5 N6 b& b' ~+ E
1 S& [( N m# T3 ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 E; L) r4 [# i+ c' }; I$ r9 l
公仔箱論壇4 M6 G: g# P( K( f- U
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
x: X$ k; n* t1 F, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.世光酒藥行地址：北河街90號
% q5 p, f! I5 G3 _) H: ]' Z6 q% R公仔箱論壇
8 M7 E0 x) T, l( c" t* O* Z7 @
0 r2 ^+ ` r& l. k) Z- J1 i8 Y7 `
# E5 a7 y+ w. ^
7 q; Q3 _3 T7 N8 V. Z4 U$ U: b$ Z基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 公仔箱論壇0 g5 c% \- n' ?) P8 g
& m$ F! q( M* f( L% M! E! t5.39.217.77' M; K, @2 z# Q6 ^4 g9 A5 H
公仔箱論壇% ^- C& U: x7 j1 D5 P6 K3 f
3 f; X( K* F8 d. w, r2 A. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- v) P2 \9 y7 \+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 r& t1 \' E5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 t; j0 a, Y e- g% b' i( H
1 t' o" j+ S N; _" I# X$ s
tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 [9 s2 g' B6 A( }+ @
5.39.217.77- @, G; S: }% V
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) |, c, V0 t4 G/ R
% w5 e c1 x! ~+ N% Y% t
/ w( U- F- e0 t& L; z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o) n. P$ e3 T1 P2 }! O, N& Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 V/ j3 I/ Z0 E8 p. Q2 J ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
5.39.217.77# T3 g# |9 J# N. G- n$ L
8 [+ K% O4 X, ]* Y$ O5.39.217.77* z1 z2 g+ i/ t6 L
7 d% G2 h8 u$ w" v$ a* Q: |5.39.217.77" f: U+ x8 v$ v6 Z, [1 `$ K
" ^9 l2 H/ b9 q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* J9 n# n4 _7 {
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
4 C( B: n S5 C4 {" ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 Z6 v" ^% u& g2 Q ?' ^; {
. [4 h/ r8 C9 {# u/ h公仔箱論壇
/ d; U7 G! C! ~: k/ p0 F, r, \7 z9 J. |. N: N9 d" E8 t! |
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ tvb now,tvbnow,bttvb1 M) k0 n6 u1 L! g, j4 h
. n9 A1 c- B4 d
tvb now,tvbnow,bttvb) [' V" ?. ?, j% i( C* n
8 z7 l2 s! I- b2 V; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 w1 D: {, L& Z5 T- G% ^
5.39.217.77, h& V1 u o9 \. k2 z
公仔箱論壇+ L# c n0 x, ?/ }$ V% M" N
5.39.217.77/ ~8 Y8 E# p# r7 [- ^& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" [* k7 w5 c' N+ a) P3 I
; t `' _) k' R: e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
+ }* J) }0 ^( U" v
6 K/ O+ ~9 S0 R; x, f4 p6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ W: p: ?, r+ s7 I9 ~2 g9 L
" B o* Z0 B7 T6 o
0 ~1 n* @5 q& }: x+ E
" c/ P) Y# b7 ~, @6 u ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
公仔箱論壇* M- F4 Y) c: l: o L$ R
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 + o) w! _8 Y5 U, d+ K* L! J
+ C' l* e1 k/ j; `
n; a! j5 l. Q$ ^3 _6 |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ u0 E M0 c: ~. e; V
5.39.217.77# U- A8 K: ?# k/ e
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 公仔箱論壇# G7 R3 F9 Z9 \6 v- l
+ ~" W. N+ P+ qtvb now,tvbnow,bttvb
" f: [/ w, F# Xtvb now,tvbnow,bttvb
- l: K; n' M6 C' r8 Wtvb now,tvbnow,bttvb+ P' d8 H7 u( V2 g) p0 @
4 @3 f& E* V7 l# B3 h0 o2 ^
3 G5 F6 O7 ?; E& n+ B0 E5.39.217.77
/ p, U1 ?1 u+ y" U
6 `; e7 N1 C3 G$ ?. u k( J0 ~5.39.217.77
1 y9 r3 i! J) q' ~, W( t' m! K5.39.217.77 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
: o, X1 @! S* j/ }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.鴻發糕品地址：基隆街251號 tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 F9 [) t, }" \0 n
- |2 f: O6 I$ Y; W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 g9 u+ w$ \6 O( ]5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) t8 G7 B- d! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 `$ @' G: f" W) O& K
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
* x. p, d6 D" @" Q& w) n公仔箱論壇基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
4 w0 U4 F6 E _/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 b% o! U4 @# R; z" w! F
: v! p& }& R/ S G3 d) c3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: p; W/ X. N* B* X F
公仔箱論壇6 O6 @8 ~/ l+ t. \
j.合益泰小食地址：桂林街121號
+ P# e& |, r- e5.39.217.77
* o6 }! E3 K7 A2 Q- b: n8 z& i5.39.217.77
1 E3 P+ r2 e9 G' i. e4 B5.39.217.77公仔箱論壇4 u2 b- T4 [6 ?: W9 A; f
* q( R: U$ k7 j2 M& u Q+ k9 g ■全店最有名的蛋牛治。$15 h) |: z0 O: r* x' N3 v7 K
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
2 {; Y3 d. L( @! y5.39.217.77公仔箱論壇% r& N* G4 V( F/ d/ F& N9 l/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 J$ w" ^& w! J& {" o
, g2 S5 t" h) x
% e. e9 P* M8 K- gk.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
' G2 U4 `, \1 G% b6 t2 _tvb now,tvbnow,bttvb
" K) U U1 u6 Y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T1 N) Y( X' L9 A/ \4 B
4 I6 P' _8 e& f公仔箱論壇5.39.217.774 w% S9 G" r; P% g1 _1 J
 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 5.39.217.77( R& d" V0 V; W3 J/ c V. B
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。tvb now,tvbnow,bttvb! v% F i: |$ ?+ F
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。5.39.217.773 L; q) o8 l# I. T" m6 r
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
, m1 b8 c8 y* L1 [& i ~% E, f公仔箱論壇6 K; d2 |* `# q& ?( X; W
tvb now,tvbnow,bttvb8 E. R; s- G! Z& ?+ f
: X* a1 n2 N3 c. V3 U, ]
% K+ h3 Y1 E% X2 f, Gtvb now,tvbnow,bttvb, r' H5 f1 I+ y% [0 D; |1 H, S/ D9 E
5.39.217.775 L( ]6 M( r8 `% M
公仔箱論壇* E, L. V- z" V1 U& f
. S7 j/ N5 \+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ l5 k) g6 @6 A% D, W( X4 k% i; j
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
- z$ A- E9 d3 E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
. d4 |' B, r$ L* K( W9 c5.39.217.77$ h# c P& ^9 a4 K
$ L3 w( l" i8 t
( A" V) H6 Z+ l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k5 c1 K* g, ~5 B) I- c0 Etvb now,tvbnow,bttvb ■室內裝修一貫冰室格局。
2 F) G8 V" a5 M9 Q/ G4 a4 d, m5.39.217.77老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! a- J) c. E4 {- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ h: |- D/ `0 ^
" p# o8 k3 W1 m+ E5 n
; }$ k5 ?& k2 d2 `5.39.217.77
5 D1 j" K3 Y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R9 ~# o& w! g$ k0 D/ }; P* i5.39.217.773 D% l* I$ M9 m0 B# z
0 }8 o3 ]7 y- U" j$ r( n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb0 r9 c) F* ?4 F: X4 V) ]3 l
( Y0 }. P+ @$ K2 R- @ ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
7 g: {% @& z* c j, J1 I6 u- W( _4 ttvb now,tvbnow,bttvbm.華南冰室地址：桂林街87號 7 m2 m8 `8 C+ W% ?6 z* r7 \2 g
5.39.217.77- s+ S: j6 _5 E+ o4 E: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, T) V8 }- y# n) W* r5 r
1 J1 L2 n, f& g4 G7 z, _7 j" Q$ M公仔箱論壇/ p& L0 O6 {6 l: h) Z/ x2 J
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p {7 e$ F! P
7 t8 U! y' C% H1 H. S
- [# k# Q3 A5 x! Z O9 ~0 H! _tvb now,tvbnow,bttvb
* F) C, ~, T$ Z0 E
+ r% [' z4 x$ k' g2 U) v# a9 ~% h9 m) B7 C1 W
1 @: v A; J' s" u8 }5.39.217.77# s9 B; U6 A( \" |: s) Y
& i1 _+ O( ~7 F9 A+ f: v* |
@, i0 O; ~2 S E* ] ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
5.39.217.77" q/ p. K+ |4 L: Y
公仔箱論壇3 `" U4 p7 r# Y0 l4 J
公仔箱論壇+ H$ d4 I' ^. r
/ T+ s5 B5 S- Q0 @; A. Z1 c# B
- @0 l& Y) O# x9 d/ ^: `- g) h5.39.217.77/ B: u" ~ F8 h
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 i) s4 ~: H. E' p3 j# \
n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
5.39.217.77# ~0 k$ Q) ]# F+ w/ F
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
