[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

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' Y$ o( v5 ?7 k  b  r+ K6 S2 Q2 ~公仔箱論壇韓式 色.香.味 料理食譜大全
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主菜
: q* ]  Y- f8 B( h& ^
; Z2 Z/ N' a# d  j4 @2 v5.39.217.77公仔箱論壇4 k2 k. K/ U* X. G6 L0 r7 l% ]: o
泡菜豆芽炒肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! M8 p% G4 P; Q0 c1 f
【材　 料】
, N/ T. z1 ^, q( c( n& l% k  q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         120公克
0 F7 R% z5 x0 h; Dtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         50公克公仔箱論壇# C9 J6 {+ v' g
豆芽         20公克
$ G$ A3 Q/ ^7 }- N公仔箱論壇
9 p5 p7 k3 C' D4 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 F0 E! v1 R! D2 E& c糖         1小匙
6 G) G* P1 Q* [8 q4 h$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
$ P& F* P8 W4 @4 m. Atvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
# S" |/ f, C5 g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ z$ d) i2 w% {2 n5 C! ?
【做　 法】
1 S% Z: g1 }3 s8 R4 ^- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式泡菜切快備用。
: a, p1 \# a' B' I' Q1 D. }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. e3 R8 X3 B- {2 `/ {
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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1 Q1 x1 m( h1 V' @泡菜炒鮭魚塊
& Y4 {# X# c# U) w5 s5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇4 p3 x/ j# L% ~* ?. P; b3 Z9 d. y
鮭魚         1片$ a8 O. c: g) v8 Z+ u; p
韓式泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e- {$ U) H$ p- m# d) h, K. G0 }
青蔥末         1支
5 X4 O8 O: G! N9 p公仔箱論壇洋蔥丁         1/3粒
, ^7 H$ _: P% H4 _2 t# U5.39.217.77薑絲         5公克
6 k  F0 b- c* L& @7 I' L8 I. M, t7 H& [
【調 味 料】
! I- X4 d2 z  X+ ~. v香油         1小匙
1 |& U, t1 Y4 R4 U$ H糖         1小匙5.39.217.77" q5 p# Y1 r# C- M7 R! v. u
鹽         少許1 L0 g+ ~4 s! L
白胡椒粉         少許公仔箱論壇. a1 N: a( p- M4 w/ b: W

* c# i3 O" s5 x8 Y' t$ A/ q$ U8 z公仔箱論壇【做　 法】
" ^% ~: h' i, b4 ^1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
- M6 ?! c  F8 x4 Q9 t8 Q2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
+ ]9 N7 U7 Q5 D2 s$ L+ {3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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公仔箱論壇: E0 r9 m, c( V- \4 S& w1 d0 E
泡菜炒肉片(6)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 \5 J' A/ \
【材　 料】3 b0 c8 d8 k. c, E- M1 \7 ?
豬肉片         200公克
6 Q: J8 z- c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         150公克5.39.217.77! l# [: \. m) R7 D4 ]
洋蔥絲         20公克
' Q4 [8 J' v' G蔥段         15公克0 @% f. O# U& [) l
韭菜段         15公克5.39.217.773 Z% i" j8 G, ~' e# t" {

  u: I: K* ~7 b; s( q9 a# P公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.775 W* _  j" ^) Z6 p6 [" J
糖         1/4小匙5.39.217.77( n. E' m% U. ]8 e
鹽         少許
  R: J6 {1 k: W6 x& I5 l雞粉         少許
0 a; J( X3 @: X& R! o$ I9 j# J  O' e5.39.217.77米酒         1/2大匙
. ^1 p  ?' \! h" J2 q5.39.217.77) ~+ h2 |; l5 d3 J: K0 K4 B: F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 {$ d" L$ D6 l; U
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。公仔箱論壇% O/ r4 G2 ?" y7 H- O
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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! D/ C) {( X3 }. \/ T* a3 \# G泡菜炒雞胸肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. [0 }/ M: S; z- X* z+ |6 l* \
【材　 料】
- T" L, R1 P. U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片5.39.217.77: D, F* n- A; k  Z1 f, U  z
韓式泡菜         60公克
! G% j' e% w9 v6 }公仔箱論壇芹菜         3支
9 _7 a" ]. g2 f' d# ftvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
) M$ n8 I6 c3 m9 v" `+ B蒜頭         2粒5.39.217.778 G+ a) ~) v- Q( ?$ Q2 [2 F0 ~
* v# Q9 u+ Q9 ]1 ~, ?0 N
【調 味 料】
: I+ H# E+ M8 H香油         1小匙
2 M# K7 {  M/ D) s. k細砂糖         1小匙5.39.217.773 ]8 s% i) o+ c, Z( c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% w* x: M' t
白胡椒粉         少許0 o; G6 d: w- O3 b

7 e. ?  ]8 s! v5 q1 N- g9 G' b【做　 法】
' s& {( q7 a; ^# l- H* d9 H/ c1.雞胸肉切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) M/ Z" l: _( q3 ]" s& s: r  v
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
, A+ n. k' d$ a1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
- O# v( ~5 h/ v- X( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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% |% e3 q" R7 @) S! E泡菜炒五花
8 g8 B5 w/ P" X5.39.217.77【材　 料】2 A1 F, ~$ P4 {0 }8 f# @) I* U
五花肉片         300公克
4 S7 n, f* [' u) U9 g" P) B1 s$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         200公克
& a" c5 D4 D( b% G& A) O9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# i3 `) l+ q2 Q. a+ y) R
蔥段         15公克
* l& P* P7 `' n" E/ m" s+ N' q; Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲         10公克
! Y. S5 L: Q# H6 D+ r' t
: I- Q9 B" f& x' O/ Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.771 s6 X& S2 m) K) w4 X! U6 f* y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% B- {- W9 E
糖         1/2小匙
: Z  f( G0 ?. B) w  k$ I" Y' W* |米酒         1/2大匙
! R* H, ~" z; `5 e' [8 A3 w公仔箱論壇# W" _: p  L4 H! N
【做　 法】
, t) y9 }# s7 V: [' g5.39.217.771.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
, x9 x5 l- m) a  R% ?' b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。公仔箱論壇# q: m2 t- H+ A/ m" `& u# h
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& m( ~! |) T
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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: ]- P. y- d, j0 ?% c3 {% h5.39.217.77韓式辣醬拌牛肉
+ D& n8 o7 s4 k5 U; i$ U6 K$ Q5.39.217.77【材　 料】/ R2 L* W, @$ m
牛肉         160公克
6 Q, C' u' H" T: c. q  \! U$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 [( `- O- ~( j1 {% f
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ Y8 v- n8 ?
裝飾材料：
( n* _: H& \' [( A. l) ^) H5.39.217.77蔥絲         少許& f+ u1 I3 l8 c. a1 n
辣椒絲         少許
* O0 c4 _+ q- T' r" W- j; Z& j
( S% E7 v1 e) }& H; J- b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 g0 s$ N" s9 i, S: Q
韓式辣醬         2大匙5.39.217.77, H& E# i& e: W$ |) Y$ s
香油         1小匙
6 `4 p% f' k9 b" m5 I% ^" d1 w& Z  q+ |# I6 u
【做　 法】
2 |. n0 A4 k. Q, b2 L; O) v! H1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。公仔箱論壇+ y( o9 {, j: ?. R  Z
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
: b6 Y# @/ u. s5 c3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。5.39.217.77+ V0 S1 G5 w5 e, c- J* m
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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公仔箱論壇1 B. \  `( z  N9 ?7 c( a
泡菜炒年糕5.39.217.77+ s$ Y* p7 D3 a- K! ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C& n; r+ T/ L8 B
大白菜泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A. y6 G3 ^7 \
韓式年糕         250公克
8 }# w' @  q/ j" r6 H5 q; P, Z去皮雞腿肉         80公克
! f1 T! Y7 Y& X' W% _! o6 L韭菜         3根
2 F7 o- Y* m3 T# f  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
6 O) g: c* a/ e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1碗5.39.217.77" q/ f% O7 v. h2 b* S$ b

+ I+ y8 _2 t" @  D7 L【調 味 料】2 Q" F) u) t" Z9 g% I/ X* j
韓式辣醬         1茶匙
3 ?' e# ?) f% {: V# S醬油         1/2茶匙
. H1 R+ G; x  A& Y# k8 Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1茶匙
, R9 O0 M2 M9 t7 X  P. W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! B$ S5 V  }1 h; M1 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( j* O3 N# u2 H9 _
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
/ b0 t% |) w3 D3 C% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! V. {$ y) H& n2 J
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
. a$ ]6 O9 }$ X6 d; z! a! dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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# e, t0 `1 s; D
泡菜炒肉片
3 m; o3 l' c+ l+ R6 ~% E【材　 料】& U: U  I- ?6 b1 i. b- l3 L- k3 E# L
大白菜泡菜         80公克5.39.217.77. L8 ~3 [1 Y2 P, r
小黃瓜         1條9 _/ y& {- u" X8 f( ]: h' }
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& U4 k( W6 P# m1 G, B4 x* K1 c
太白粉         1/2茶匙
; v' {6 I9 U* u8 etvb now,tvbnow,bttvb水         1/2碗
$ D. J. o/ K  _; @( \  N太白粉水         1茶匙
& n7 y* d; W7 T" f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
1 ?5 G) B4 ]+ w) W8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) C+ S+ W0 @+ J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g; A) L' ?- b* {, Z
醬油         1/2茶匙5.39.217.776 p2 m) e$ i/ V: f
砂糖         1茶匙
3 }- ^4 t# K; j$ `8 p1 mtvb now,tvbnow,bttvb- h% g; G; r% y
大白菜泡菜         80公克, e# \- I, M1 g
小黃瓜         1條
+ r  D1 e7 w! C. A4 @; ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克公仔箱論壇8 T/ E" r. V: ?0 e# t6 Q$ Z
太白粉         1/2茶匙
9 L% k3 X8 Q& S: W# M5 v水         1/2碗
5 @8 p1 l. h3 q: Q- I9 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a4 Q4 J' q- D0 U) G4 f+ E2 y5 s* U
沙拉油         1大匙
+ R* I, s8 c  ]% z; D【調 味 料】
3 G8 ^2 B; ?7 e5 K5.39.217.77醬油         1/2茶匙
0 x1 U/ x; Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1茶匙
& y4 f7 v* ?6 ?  D1 _+ u9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F. t3 N0 n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" a6 ~$ ^: D4 s+ @: Atvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
( O* q7 W: o) p+ ^- P; q. k2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
. h( d$ Y: v1 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. S7 g4 q, q1 x( X
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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6 ~4 J5 N8 l& Z; H. v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式甜不辣tvb now,tvbnow,bttvb2 O. A0 \4 u6 L
【材　 料】公仔箱論壇, ]8 \7 Q- q6 |% V
蔥燒甜不辣         200公克
3 K! ^8 J' e* [3 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
& R% w" s9 k/ @9 [& a" n: Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
( G+ P; r; @$ _8 r5.39.217.77薑末         1/2茶匙
# K# Z' V; R: M+ I: v* ?0 r; _( `+ r公仔箱論壇油         少許+ B( n+ N; ^1 J' J7 z: H. |$ C
水         100cc
4 C" R! {/ q2 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 m  L6 p6 M& z' E
【調 味 料】
( a  K0 r# y) e$ e: n9 [% Atvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         1大匙
* Z4 k# L, C$ ~  \: t醬油         1茶匙
, ~& i: R2 n8 G細砂糖         1/2茶匙
: V1 H9 \) W  k# [$ o' d5.39.217.772 z9 \2 o# H- a$ j: N
【做　 法】
! ^  u5 y- w* G" v; Z& V3 K1.洋蔥切片；備用。
; m4 ^& _+ O' F5 c* {; E' u$ m5.39.217.772.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
" l# l) ]; ^6 d3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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3 P) D! y0 D/ u+ f3 S$ |6 n韓味辣豆干
. X9 {$ y- P; b' W, a) G【材　 料】
# {8 ?% N2 B0 s豆干         6塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% O$ b0 D3 x/ Q9 h- j
蔥         1根" c  D. ~& s. [- O4 F
蒜頭         3顆
/ z" f& t2 P1 H: Z5.39.217.77
$ P( G, Y9 K  o" U( a7 W- `公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77+ W, C3 H, ]& H9 L! x! |7 L
韓國辣椒醬         1大匙
8 O) m; P) H( H% x" Y5 W2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉         1小匙
" _$ ^- j/ _4 q8 |$ T. c麻油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& B! C& k$ r, `& |( W- x

0 x* y6 P4 p) A, }: q4 F- [+ H5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇# M& e+ ?% |7 Y! S0 n" r) g, M& U
1.先將豆干切片汆燙。4 z2 E4 ?7 C+ I2 G8 G
2.蔥、蒜頭切末備用。公仔箱論壇) k& T4 E. q/ E* D8 Q
3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。tvb now,tvbnow,bttvb" Y& p# Y, ~8 ~, W$ c# d9 F
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
# Q3 E! L5 Y6 B5.拌均勻後即可食用。

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5.39.217.77! E2 D( V" e0 I. d5 p3 }
泡菜炒雞球5.39.217.778 s" p$ `3 l5 \7 V0 h0 v: [/ S9 G/ t
【材　 料】公仔箱論壇8 w6 \4 D2 @1 q0 A& k: O
韓式泡菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% G9 u' Z8 l+ B- s
雞柳         4條公仔箱論壇4 ^% q$ c7 x- w' V! o
蒜頭         1粒, z! m9 J, `* _* `2 `. ]
秋葵         4支
) C' d( V# x7 x3 [5.39.217.77
' N1 N3 L  h+ U$ {1 P, @& J+ @/ q【調 味 料】5.39.217.77+ W- Y0 F/ h( F8 t7 T$ q+ C
鹽         少許
$ Z! U# q2 d7 F! U  q& j! p+ m& ^公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% G% v$ D* C+ u+ T
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 V- G/ ~/ E/ F+ R& M% l
糖         1小匙
$ N* M( f" U5 ]; i6 q! e; r公仔箱論壇
$ I; c' M: ~7 D7 {, j% k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' H; ]" y& ?+ c0 I
1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。+ V1 U# a$ B9 s  b: i  ?+ ^& c
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。公仔箱論壇6 I$ N: [  u  Z  r( M  ^1 v
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

# o& j+ @1 G5 ], m5 ^2 t5.39.217.77韓式辣味烤鯛魚tvb now,tvbnow,bttvb* A8 Y7 F% ~% F. }; g7 l9 K9 A- a
【材　 料】
0 X6 W. [3 ~$ Z1 a4 z! A) d  `鯛魚片         300公克
# U* x" s+ A; g5 t# a! `5.39.217.77市售韓式泡菜         50公克（帶汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ P: y  ]+ t0 d
青蘆筍         4支公仔箱論壇& z1 p- e  J  W2 G" p5 x# ?+ A9 Z

1 A: \. a; u% t$ |9 f7 L4 s; e( I0 U5.39.217.77【做　 法】$ p& F5 t) l. S5 i* x  I
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
) x2 ]8 j" q4 `0 K! {( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
+ G4 [. T- H. h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
( u- _! G2 i; C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

4 G6 H3 G/ B. {7 {' T9 Q' U
韓式炸豬排5.39.217.77: f7 M2 U& I/ f) W2 e& d- ^; _
【材　 料】公仔箱論壇* q0 r+ v9 }3 w: d" I
豬里肌排         4片
1 E# i4 q  X; v8 ^$ c$ j低筋麵粉         1/2杯5.39.217.77- \0 ?8 U8 v. U  N1 o
粉漿炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb( j$ n0 m* E; A1 x4 u) y
低筋麵粉         1杯公仔箱論壇7 U$ p5 v3 J! r7 t
細玉米粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 d) f) d4 R$ k+ j! X8 h) z. U
鹽         1/2茶匙
/ u: |$ M% N, W2 ?4 S6 l1 J5.39.217.77細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g: p1 Y4 I' a/ i* ^6 @4 J
香蒜粉         1茶匙
# f  w3 T  E1 _# y/ B% u水         1又3/4杯9 j1 W- V6 Z/ V, b- Y
5 G; M! _. ], j
【醃　 料】1 o; E3 `8 t: P) r! u  N8 R- R
洋蔥         40公克
4 G5 U4 [4 t# P0 V( }7 Z公仔箱論壇薑         10公克
/ W1 `- c' ~' z' R  z' d蒜頭         40公克
# W/ q1 B9 X* @; Z" r! F6 _; F# o水         50㏄5.39.217.77. t! o6 X: @5 D; a! Q) U9 Q
韓國辣椒醬         2大匙
- [6 E: |4 i. A5.39.217.77細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q- d' O6 G- K; Y
魚露         1大匙
) O$ m$ Q! g6 P( n% I7 z3 b+ g+ J公仔箱論壇料酒         1大匙- r$ V& y( C7 N& `3 K1 r  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' N1 W7 Z$ M) B9 A' T! O
【做　 法】
1 q# k3 h3 F: o/ O. |2 w公仔箱論壇1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。. Q7 Q( P6 m. _7 q/ A9 ?( `
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。5.39.217.77, t! Y$ s$ s% R8 ~( e
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。4 ?: A0 u+ m9 L; a7 U' |7 }
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
7 F" T% k: h( y* C( c5 s5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 e9 S8 N9 k' |% R) Q* W
煎烤牛肉捲
/ E5 g" R+ t: z9 G# V7 U4 r4 a公仔箱論壇【材　 料】
  s: V6 G$ S% L- Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師達人原味平底鍋         1只
8 ?6 y" ~- a! i5 @5 L5.39.217.77蘆筍         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D. [3 c4 C( X% t4 N& D; J. ^
洋蔥絲         80公克
/ X, D4 }* l( d' J肥牛肉片         250公克公仔箱論壇! N# L8 t; s* ]3 R4 c) b5 W  L

8 f+ b1 e6 o$ @# M% U7 E+ |7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 p- ~" K1 @9 Y
韓式烤肉醬         2大匙
: O" U" d+ ~. |8 |7 p公仔箱論壇蘋果泥         1大匙
  C* U/ E+ a: m& A沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% j* O& f! g. f) r2 }0 z4 {! I
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' [, k, U! M
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w( a9 i% _, U7 E1 O2 q! a
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
; `7 x3 f& p7 t- }# rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
# R, q# c" e3 f! n6 F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

/ [. N0 a! w3 Z8 P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb韓式烤鱈魚
; F# F" K+ X7 s  `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. I/ T1 w4 I- _鱈魚         1片
) i1 ~0 S6 O, E) j" B' [5.39.217.77洋蔥碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 w5 s/ K; `1 s1 y9 u' l' s& d
蒜碎         20公克
" O! f6 I4 I7 c4 l* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         10公克- }; \2 z. Q3 W0 t

/ q  ?5 z! q: V' ?+ [7 N( d5 r7 f+ ~5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) L( c) k8 @: X# T* }' Z% ~
韓國辣椒粉         15公克
- X* s/ W( m, ^. ]醬油         20㏄
2 I. g  r, S/ P, b1 q% U  b/ J$ z香油         20㏄
% w! x* v" Y+ Y  C1 R! w0 Z; o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         10公克
* a. W3 a! X" Z0 x, ~  n公仔箱論壇
& y4 u6 T1 r5 ^  I【做　 法】
( j: y6 ^5 z( V* \5 }3 \5.39.217.771.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
5 L5 u9 j' k+ {( X" a* O/ a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
/ e3 n! Y5 O$ T, [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。