[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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& P9 Y( z2 w. C  N, j3 u

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
4 ~7 C; T( k5 S! Z0 G) ?, w
! N; G( [: x' G: _* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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9 w: ?3 r" o1 w8 ^5.39.217.77

食譜大全
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$ [8 a% Y. p4 D3 ]0 i2 \) w公仔箱論壇

, P( R0 _$ D4 h# l2 u

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
' P, g3 K2 v. h6 K. l- U" p; Ctvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!5.39.217.77: b0 u3 Z4 |5 Q  n* Q3 n

4 i$ B. \: Q, P1 N4 \tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77: j/ K3 U6 C0 p) T" b/ d4 z4 D4 I) d

/ J# R, r% v. f: p( etvb now,tvbnow,bttvb
, B% l9 j* Q0 s, hLe Pudding 布丁公仔箱論壇: w8 k4 @1 M& P# l& n# k

& s: N: T. j5 ^( ftvb now,tvbnow,bttvb) M" H7 C8 I* L. G$ T1 w
0 g5 O. R$ t( x, r# q( V

- u( t/ x" M  Atvb now,tvbnow,bttvb & w/ d. Y+ q5 h  E; K
巧克力布丁
% s, {! k  j# A& u$ y0 ^4 p# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( F$ e! R1 g3 D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* p/ B5 b8 G
10公克
  v/ v/ Y0 Q6 y9 \2 H$ L苦甜巧克力         
% ]' O- D$ d3 l. l2 {7 T8 a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb- F2 E3 F# Q. N8 P* t  ]
鮮奶         , p  z  w" U& b( U7 F8 E; n
800公克公仔箱論壇+ K( q6 ^- J, O6 j" f* }
細砂糖         
) U, r  }; f' |tvb now,tvbnow,bttvb50公克# H$ d/ F$ ^9 l
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 h; r$ f0 j) J# ?1 J
5公克
* l  W6 q% C5 V& Ktvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 P, q$ z8 c7 c$ E; `! N6 o
50公克
' b, [5 n/ x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ d9 Z  s. m
【做　法】! D+ m% r8 S6 i4 [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。$ q3 O% H0 n2 H' Z
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' w. m$ A, M2 @6 b( C1 r) K" u* o
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
7 O# A5 V+ W& `# d+ @5.39.217.77【材　料】7 W0 s: a! @1 u$ R+ z. W  G
吉利丁片         5.39.217.77  a( f; U& E( M, f" D
15公克2 o4 E" G4 |! Q$ Z! A8 M/ T7 B
動物性鮮奶油        
/ I+ {, v/ T2 Z4 e& ~' c, V- P100公克
% f+ a" q: {( t0 i5.39.217.77鮮奶        
5 g4 E8 _6 c& t% ]公仔箱論壇350公克
( c! b; I* @& }5 Y公仔箱論壇細砂糖        
: ~1 k4 E: ?  o( A, U公仔箱論壇120公克
& q$ @7 O! y' X6 X6 }$ b" l% M公仔箱論壇覆盆子庫力         5.39.217.77  f6 G$ j4 K; {' `" h
150公克
5 E* ^3 Y8 B3 h; S4 ?; R' |       
4 d! R) f5 W  Q5 Q9 e% H- x' {* f" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ @! d$ D- i; m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; c0 p( `1 o8 e; C7 G/ c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇- |9 r' z; h$ {# x+ M( ~4 }/ E  z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- c1 l* d0 I6 {- J5 [  s2 W% H, A6 O. m7 z2 o8 P0 V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; F6 E( [$ u9 ^2 v  o/ o% e
覆盆子庫力的製作) e6 T4 z' d- H# r% C
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.77) Y) \3 E8 Q  H
作法：
4 d( I& b! }9 t5.39.217.77將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" n4 A) y; m1 c0 b
咖啡布丁
1 V: F% p0 r& Z" J5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" i/ G5 i+ s& {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' {* Q" i6 f0 m0 ~7 g
61公克5.39.217.77+ }5 @3 D$ v- R% U3 F9 M
果凍粉         
1 W) N% A5 F) y2 a5.39.217.7716公克. r# Q" y2 _, e
溫水         % X0 ~; V' d9 @+ |
304公克5.39.217.77+ p- E$ s: N1 }) Z. E- x3 D; R
咖啡粉         
8 _, [/ [% `! o( l$ K1 U5 Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 x4 i* X" k" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇, q; I; a: O) O+ }3 O- W; ~2 g
40公克
4 u/ u4 \2 @5 `( b0 K- e; T+ ^8 ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.77' w* ], j- ~: `2 F
202公克
- v# {1 h- E  i& @9 [( y2 H公仔箱論壇卡魯哇酒         
9 T, ^4 Z9 R4 z5.39.217.7716公克
3 Z7 X/ N9 R$ S# Y% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇% }/ O; b0 {. m
【做　法】公仔箱論壇: z, z  c; D  a; @$ w) N
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
' f: q3 \3 }' O3 n5 f+ }公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
* Y6 X# t# G7 E! m8 j3 z/ D5 X3 v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ _4 |- |7 U8 \9 O  r* d5.39.217.774         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
4 j! D1 a) F  Y" N" j; g3 M6 R【材　料】
* W' p8 F5 k% t4 t: g吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 q( G! g# S$ A2 I
21公克公仔箱論壇* T: \. q7 n( x  q+ O, P( T
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' r, {" y! O  ?
235公克
) f% V* q# V" Z. ?鮮奶        
  ~( p5 A5 j" m7 k3 U  p9 r586公克
+ `& |0 I3 p& E1 P' o+ b香草棒        
9 X4 I! A, a) z7 l; L0 ^3 m8 P公仔箱論壇1支
2 a' Z0 Y( R3 P& o( q5.39.217.77細砂糖         5.39.217.77* L# I! h9 `9 q. u9 J6 I, G1 p* |
117公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 M3 J0 H! x, ?% l
芝麻粉         公仔箱論壇! }' @# J2 @' t4 B# V) f! q/ \0 v
141公克
& g) Z: S# x& h2 I2 |9 E% H# ~公仔箱論壇        5.39.217.770 D. E% C7 v0 b7 Z& k9 B
【做　法】
, o' T  b8 B  q/ `) ]0 F6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, ^4 J* G& ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
8 a# ^2 Y0 ?1 M$ P5 a: d6 S3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# U; v7 c# ~% c  b* E$ x! u# ?# e
檸檬布丁
/ K1 U$ {! }1 ~【材　料】
8 o1 j" k0 K7 |果凍粉        
" A/ W6 [3 ~3 o  x" N1 w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克4 r$ A! y; B5 l, t3 z# O, V
鮮奶        
( p4 S% P) S( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
; \, \, C+ t* p2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖           e- A1 ]0 O( a2 j0 y' ~
87公克5.39.217.77% ?* t( M7 e5 h4 Z$ p, `
檸檬汁        
" y! c6 ?3 e! G3 E7 A; |: L29公克) M, `  K7 S7 R. H9 {1 g( r
       
5 ]2 S  x7 ?" a# \5.39.217.77【做　法】
6 e9 l$ B! H# e, A1 a! l1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
2 X: h0 \5 \2 D1 ~( k( ~2 j2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ }& U* S6 ?! Q1 A. t: Z2 S% j公仔箱論壇乳酪布丁
: n/ u$ i! B, b( _2 w【材　料】
+ J& V- `1 T4 R$ q6 y; |& m吉利丁片        
& i% j( j" c  f% u2 u2 P  m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克$ ^6 o" l; e: p$ m) J% ~7 w% l
鮮奶        
/ s1 s% ]& U$ K& ]; B/ L* Q公仔箱論壇500公克4 Y9 m' w$ Q" v9 `3 D- h3 ~1 j% f
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb+ j  I2 E1 Z' l- _% [! k
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 G; q. T5 E. \, a( n
細砂糖         公仔箱論壇& a% d6 a$ l3 T, k) d
100公克
. z& S6 s( y% O* V3 |: O檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, g$ N' Y; q2 _3 [9 K
40公克5.39.217.77; n2 G$ y. G$ o. ^( ]& j& {9 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ ?/ t* \0 z% M2 t4 D' I$ \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 c% C+ y& I$ N% T, b0 T
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。0 ^3 d- s2 _$ l& j0 A: D$ P- R
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.776 k, A' _4 Q4 N/ r' H# v! ]9 s
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
8 K9 u7 t  _6 Q# k# ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77& C$ p+ Q% Q& d/ Q6 [
吉利丁片        
$ ?0 {6 T! d8 a' w2 O+ Atvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  l1 p; i! Q9 Z: Z
動物性鮮奶油        
4 b. x1 e0 g, ?' g. g$ t' e5.39.217.77185公克
1 Y/ O) p/ [: u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶           h6 L1 B, w( q7 m* G$ W
637公克
7 j/ C4 ~. T( m/ {9 i" N% E0 W5.39.217.77細砂糖        
/ [2 k( s, v) n5 D# |" j# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
, u5 e1 |! n2 I1 v0 g5 N抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. k! @9 V. o9 S
13公克
; _( `; O+ Y6 n& ~" }2 m4 o& j' T5.39.217.77冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ Q& }9 q$ `% T2 W: C
89公克5.39.217.77, t5 G& q+ V1 b
       
8 T8 [8 X) z6 }【做　法】
/ E7 N3 s# {7 \0 Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# C2 V  I7 b3 e) E. y* u; w% W5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 ^& T% y' ]; t) L; T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& N; A9 h9 \. G
地瓜布丁
* e3 I; p% r0 A! v公仔箱論壇【材　料】
- c7 M7 R0 f" g$ @7 K" g牛奶         公仔箱論壇1 n; ~5 `( _4 i8 ^/ D3 ?2 m
313公克
# {* z1 g3 o( O# S6 T$ z4 P3 k2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  ~3 A& q. U8 B' i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb188公克
7 v6 H7 C. a+ T! t% V5.39.217.77細砂糖        
/ q$ _6 f! M5 g4 F* U157公克
/ U' S# `: a+ |; y5.39.217.77鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: O4 n1 _) r$ Y. o6 G# U7 e, d$ c
3公克8 z/ s8 b. N& ~- u2 X
全蛋        
, T0 h. X7 N0 E7 Z; U250公克0 R, ?: \8 s; U# `4 w: w" m
蛋黃        
7 U4 _/ l+ ^  F% s( k9 h! c5.39.217.7763公克+ g) U- s/ O- k% @
地瓜泥         3 o/ a7 G# a- b
188公克
& y3 P* Q% m# g2 S  _5.39.217.77        1 {# n1 Z, Z9 S/ U: H, c
【做　法】
* U/ M$ i2 F: P: d) Q! t, U5 Utvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 f5 ~  U$ R* \( @0 _
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. z; A9 f5 B6 [, L# c3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇! l' v2 C2 n- F- ?% i  P7 y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: s- P( P7 X6 w4 x$ F  Y5 S5.39.217.775         步驟：
$ \8 D' G3 W; L  M6 s# t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。/ X. \$ G( T/ Z5 p4 Y2 C* t$ j6 N
2.加入牛奶一起攪拌均勻。2 w% n# Y1 A7 ]5 \) l0 T
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; M) x/ u! ^3 t6 {) F$ U公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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( t+ O0 t3 T0 a' X, I- P8 u+ Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁: X) V$ V" |: D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) K6 `1 a- W6 ^) Q# N3 y
牛奶           q* x; m# t: U1 R1 C: w
296公克tvb now,tvbnow,bttvb: R/ n, `- m, E, H% }. Y0 y
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ p, p; ?8 p( L1 s
178公克; P% [6 T  ^! i: ^
細砂糖        
; x, Q' N& ~+ j. F( @! o公仔箱論壇148公克公仔箱論壇; p, O# p- P6 S( y
鹽         公仔箱論壇$ J+ U9 S* h$ r/ y" w! I5 l
3公克$ k( B# a$ B6 W
全蛋         - x: C  c& V% C2 R
237公克
5 U( F2 B# a6 |* B公仔箱論壇蛋黃        
+ Q* \0 @6 n: W& l59公克
) u+ m' z8 ]/ F& @& b+ _" jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
* x& A% J  @6 G5 H! ^178公克
' X& b+ R' K6 D5 ~公仔箱論壇碎冰        
" f: P8 W8 E6 k! q少許
: D* z$ L/ @5 Q) w6 J" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% z! [) [# C6 l4 o3 \! stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 A0 W( }! _0 l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 J( I. A1 s* [8 m; S4 b公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77- b7 s7 t% q) ^5 e; P/ J. w% G
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
' a, d: T% i$ Z6 ?4 u7 S% V4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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, _3 B6 \1 i" w, q; Gtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁) q+ Q+ \: J' P3 e: _
【材　料】
3 R, G+ f( e1 k. V& H7 i) E, w; |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.77' Z- M1 x) E8 H% q0 J
532公克" h: Q0 @; k4 k# X3 g% D
動物性鮮奶油        
$ J) w! w7 O1 t1 N, ^133公克
7 I* c8 _8 U0 M# |0 b3 D/ gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( a& L# H  f2 L, [$ J7 h, v
166公克& x5 k& |* M, R
鹽         " m- V' c0 r' J- P- K
3公克
% j' U4 ^; W- T, i1 O  W9 W全蛋        
  ^, b- I% V. m# x6 ^* o! _5.39.217.77266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 h0 [  j0 e! ^/ C5 J- Q1 _9 x  n
細砂糖        
: j- q8 _8 `5 T" q3 z8 ~8 g% \2 I少許+ E1 O4 e1 r9 a% c1 u: T- r/ n, [% Q- H
糖粉        
! \  d$ Z# i8 W, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" p4 N7 E: W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 \  ~3 H3 w3 f" M1 i3 E3 C
【做　法】
& {$ n% g% V( G5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。, ]( i, g" S: ?( o; Y
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.774 p, j  r9 k+ }% `/ E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77" h* T/ M0 X/ `; |  d
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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& e1 I$ J  J& ~" J7 A( l
鮮奶布丁
' E1 b. U% g- @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 k! q, r! t6 l: i/ B
鮮奶        
' d5 y, y2 e7 X, w. Xtvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
: e% B% l8 x$ G% j; jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ' w- u# C" i$ K9 L) ]0 q
120公克
! \# a* d8 j7 r% qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇6 ^  m2 V0 T, t  I/ q
15公克
8 b9 h- }$ n! M$ ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇8 M4 l0 o! T9 `
【做　法】$ p8 O0 s( ^+ Q9 K1 t
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。: D3 {; ?, d8 X$ l1 P& j6 z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
7 c* {( ^* ~& k* C; B5.39.217.773         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.774 C; k! B8 Y. t! Y- b' l
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% `7 g3 F- i5 u% q! m" F
【材　料】公仔箱論壇# Q) o6 X6 A, q/ Z5 J- ]
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb* ^; Z0 w. f( l3 {8 o) ?- i/ y
35公克
' n9 W7 d7 W5 i& ~細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) d. a5 D; t* N
53公克
8 s% @" g  R. J' `- H, T4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.779 e, Y, y! A+ l' U
178公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [( _2 b: p/ b9 w6 H" ?
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# p1 k3 R5 t# W
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb- N- @- J1 K* s$ v
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 o5 |# N) X6 E8 C4 T
26公克
1 N, y$ F% H1 _! y3 ?; j" }3 s5.39.217.77奶粉         5.39.217.77  ?/ j( C- G( f! T) z! o* l; x& |
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 X6 w5 r: M3 [
水         公仔箱論壇7 G$ ^. p& w- p
614㏄
+ h; P# r2 f8 y蛋黃         公仔箱論壇9 U' m- }$ ]/ x
55公克
, E4 Q/ n7 O# {4 F( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
- ]* g0 t) q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' J# ]! W" o' Y6 y8 ^9 h5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 U( {9 I3 S& k* ^4 V& t
【做　法】; r8 a$ r1 F* y# p# ^2 N
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇, o& j3 z! D- U; F# ^
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.778 `8 ]2 N+ w2 ]$ {3 V
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
) j" j- h! i( r, F6 F# {, G7 A+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
% T) z1 l0 O+ P5 M5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 [- B; K, k0 v' ^4 C, S, o7 k- v
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇3 R: @. ]8 y5 J! N+ w% |) y
【材　料】公仔箱論壇& J" ~( N- |6 Z! |7 a2 H4 [& C
牛奶        
& j% O$ c% E% ^9 s) U: h532公克公仔箱論壇, E& r8 X. H/ y, N) C4 @* ]9 c
動物性鮮奶油        
: r) G/ V, g; G, P0 w9 Z5.39.217.77133公克
( @8 y9 q1 x: Y6 S* ~! o5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. }9 y+ J# }" P
166公克
) `) n* z5 A( u鹽         * _0 m( J& R4 x, H0 v! Q+ z
3公克
. b3 h, S- a' w. d$ b" Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
! p, q( ]1 y" ~: m6 K! ntvb now,tvbnow,bttvb266公克
! g( I/ f4 v' o4 o1 O5 Q: \+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
% F) [& X5 Y. y; S, r適量
4 ]1 l) ~, f9 L+ j% z1 r  J0 y        5.39.217.77( S; V: z' D4 O' [$ [
【做　法】
8 e( @. U9 b9 _/ ?5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2 r# s. }1 V1 v8 v5 \/ \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。1 Z9 W1 n$ B# b1 q5 M
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.775 O$ a( {# E  q6 g4 |; V% V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。4 D$ }; v! s+ n0 _  D1 v. J
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
  r, g  E! \) F6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。) q* ~+ b5 Y; I
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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( b$ ~* G8 x4 }/ }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
" |6 V& [$ ^# n5.39.217.77【材　料】
3 _( p6 R- f( b1 rtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         % D: ?& k' v+ O- Q8 w
300㏄
* x" J) |8 ~& X  {+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         7 W  H+ R8 Y3 {8 j4 e. _2 W, H1 g0 A
30公克/ I/ m$ T" ?- O& s: `
　鮮奶油        
1 E( x- o! U' wtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
0 F2 }5 Q# D, C4 Y0 z7 w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
, _( L: _3 n2 W0 w: a$ P1 g60公克tvb now,tvbnow,bttvb; t$ W/ Y# j! g+ ?. g0 ~% Y; D
　吉利丁片        
+ Q6 S7 ]! M) M$ \' V+ z0 k( P公仔箱論壇15公克
- D- G0 E9 Y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
9 T: r4 v) [0 F: [# k公仔箱論壇35㏄
+ u6 S0 q; W0 L% L$ O1 e+ v5 I5.39.217.77　麥芽糖        
  v' k) s" V9 etvb now,tvbnow,bttvb20公克" E) Q- ~) \8 b- ]7 k& ^" z
　黑糖        
- w, ^) r- D7 h2 A$ a% O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
$ b* G/ ]# }, wtvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
5 ^( j( w# g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
  Y6 n3 [# G* u7 ?公仔箱論壇       
4 m1 I: o* D' j- L" d4 S【做　法】
- x+ j1 o1 x5 y9 N% G公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e) X1 f8 b/ O, S( T3 i
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x$ I( ^( n/ S3 z5 ~# j$ e1 @
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
. A. E  T4 r- B9 e9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。! s, @# l  @" X
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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' n( i# [2 C: z, E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
" j1 _- u. }9 n; {5 U4 V1 l/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77' J& a  S' @: }9 a* c
動物性鮮奶油        
. G+ X  C/ c5 D5 _公仔箱論壇185公克
" l$ }  P; b  u/ M* n0 W2 z2 z1 ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
8 @: @1 `5 q+ g89公克2 e3 C) ~' D" W& B! k
鮮奶        
4 J8 b% V* o& m8 z+ M% |5 @637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 p; {9 s+ r/ S$ C
細砂糖         公仔箱論壇( ~7 U2 ]1 x; I: _/ q2 t& |8 k
55公克
% Q: z& u" m* q7 T4 b3 S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
# ^! }1 h) T- ~( T" P8 O0 u15公克
& j5 e2 t; d! p/ O1 ~6 R& ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
6 T5 S  V9 m% I+ d$ l" j# W公仔箱論壇27公克
9 k: {- b: s9 t+ y& D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( Z* O8 e0 E" s0 j! [
57公克
: ^# Y4 f2 O) \. I( U! [1 P公仔箱論壇紅酒        
  o0 a. R, w" N4 W( D* t5.39.217.7713公克
! c1 S- Z9 X$ Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ M: n: U3 J2 u9 o* _+ D
適量5.39.217.770 Y4 ^& p8 ^5 B. I  C
       
4 V6 W$ I  U/ N1 m公仔箱論壇【做　法】' A& t, r& ~9 S7 W: ^* A
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
% {' n! B- x! I3 }& ~) z& x" |2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
+ I5 n2 M0 S, |9 ]) O3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇: I0 q% N1 U! T) N# ?5 h
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。