[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5.39.217.779 e; U: X2 Q; z4 {1 T

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
9 p1 k# n# J* ]9 G4 U, ~% T# H# t! z3 O5 G/ j0 {9 t' V
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾9 s' z7 W) V, h* q: I8 V4 f/ z, L

# q8 A3 E9 @* Z+ L- s4 M- H8 Q' c5.39.217.77

食譜大全
% P/ v( b0 u9 Z; u0 u: W( \7 k% W5.39.217.77
9 l2 Q1 R5 I/ b8 w* V7 o1 ?' |1 [5.39.217.77

- B( X' z' k3 v  Q$ A/ a; C# f公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77% n# Z( y. X" o1 s
冷冻冻獻上!!!
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+ D' q- q: v* t; k2 d; S  公仔箱論壇8 \3 e# `5 {0 Y' D* P

" C/ L4 s0 V+ j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% w  ?4 A4 l# ?9 Q
Le Pudding 布丁
8 U% w0 R: h( J1 I: q/ j* a5.39.217.771 B# R) v1 r( m5 S) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 Y2 @; }' {, T, c

! G; ~) _+ S! m- j$ @. I; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) Z3 W  w& {; U- A  p& X3 Z0 t" u

% o+ C7 A! X( g* z5 c$ Q" q$ ?; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
3 z, Z9 ?3 i7 E9 |公仔箱論壇【材　料】
: k5 t# V. w" v) s' J公仔箱論壇吉利丁片         
& w  k1 @, \$ o: s+ k$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 x- [7 k" ~2 h9 ]
苦甜巧克力         
8 D: s; c5 M) u% P$ ?7 x200公克公仔箱論壇+ i0 b( T: {  D
鮮奶         
4 t% G- q% m% i, ^# b800公克
/ n' O" t3 x& ~- i# a) B細砂糖         公仔箱論壇5 q5 E9 e9 @1 h; Y0 r: M
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. f! E! j- c! w
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 ^  y. H" j
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 c4 A! E& f+ C8 D
卡魯哇酒         7 l0 I. m+ f. \1 v
50公克
0 W2 U9 d+ I  J) z! h2 [公仔箱論壇8 _  _+ w6 Y0 N$ I! v2 T% t+ V+ x# [
【做　法】
7 A5 V8 `& H1 C) ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
# j, H$ L8 m: U3 d2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 D* [$ X# }2 |
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
+ V, l( L5 ]/ k" a4 e0 i9 M5.39.217.77【材　料】
- @+ j; m  P' E/ l" Y" o5 j吉利丁片         3 f3 w) L/ V  Z, j( U/ e, z$ L7 }3 S6 O9 H
15公克( V- e# @/ e6 S- m2 i+ I
動物性鮮奶油         5.39.217.775 P  B; w, `" S# h+ q9 @( c
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ ^$ J: R; E: Y* h, h
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% c  o, J$ K6 _( {8 Z
350公克4 a3 g! k( K) E: \5 J" a& m. }
細砂糖        
  W" I. r9 r/ U3 g8 p3 J公仔箱論壇120公克  G" S0 a' H5 m- g& `
覆盆子庫力         公仔箱論壇# w; R# }! t, m# V
150公克
9 a( E- i4 `0 W4 q+ F' Y! p公仔箱論壇        5.39.217.773 B' x2 G2 C' @# J. E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; b0 Z% L, ]* R0 @- ~1 S. G# h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 c# Y0 r$ G3 T2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ ^  {: v7 }$ S4 v3 \公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
8 f6 S- s, M8 c: d' B9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ A4 [/ `, Z8 t+ q5 K
【備　註】
& j, T2 Y1 P+ Y: I. S1 B3 D' \公仔箱論壇覆盆子庫力的製作公仔箱論壇6 g% K8 J3 F$ g/ o
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
3 Q/ N6 X* T3 K3 I0 i/ q5.39.217.77作法：0 z; t$ B: W* Q* r9 S: K
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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& R2 N0 S& R: v# Y% c$ ~公仔箱論壇咖啡布丁
+ T8 V( T5 Z, c8 G5 k) v9 Q/ e公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; {# ?; i% o- Z3 z6 H
細砂糖         
' L: c* \0 a$ l1 M% C9 f2 Itvb now,tvbnow,bttvb61公克- J; E' t3 o2 }0 |
果凍粉         
! W6 r/ e. W( e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
" x0 c7 Y- n8 z' j( W+ `5 {溫水         6 U, F5 O& p/ m6 \4 w6 `- S
304公克公仔箱論壇& ^: G7 c- T$ |
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ R  h, ]- i4 t: s
10公克" h3 J# I. v3 h0 {$ W2 K4 B% e
蛋黃         
% y$ g+ `+ r  C: M7 w1 w* p3 R9 r$ }/ N公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; F$ v& z. p! ?1 C* O5 n
動物性鮮奶油         
8 x8 K4 S& C! ]% q2 [# ~% xtvb now,tvbnow,bttvb202公克
, V8 c' j! H' Z( T5 k2 \- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
+ V  K# C# \$ C$ D9 R5.39.217.7716公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ k2 s0 e0 s- ~
        
  A: Z' _0 W' ^7 }5 [公仔箱論壇【做　法】* h) l' i$ M# R6 b1 Q
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e2 _8 G4 w$ D3 m
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇' m- C6 j- j( X+ F7 p+ K5 A
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ n1 H6 N* A6 X$ ^$ U; f& m$ L% K# K* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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9 g3 N4 w1 J6 qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb* G+ N) H1 D' k
【材　料】
. a" g2 X# F0 |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         / V2 A/ q+ A0 I. `
21公克
+ x, p, |: t3 V動物性鮮奶油         5.39.217.77  z& B1 F- Z. t6 y5 |5 q% K4 ]. f
235公克" ], [, D5 ^0 B2 r2 ^8 n9 V. W
鮮奶         5.39.217.773 C  c. |/ n# R& |
586公克
3 a" h! L0 k0 u# d香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ `' j' q) S( B3 q" b& {
1支5.39.217.772 k" I0 A2 N) ?; A/ t/ I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 T  B5 p& K+ a- m8 a2 t
117公克
8 k  T4 h7 }& z7 J& G+ }, U芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 X! O3 g/ n; Y4 s% w1 O
141公克
6 ?9 D( |5 M$ u6 I* N1 t        ! D5 n. z- B) u" D
【做　法】
8 T3 C3 u+ [( S2 F1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇: o( T1 {' c6 l* z; Q
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
! l5 p) H. q( I9 o' v9 Y, C, m! B: O3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 a" g* Q' m$ K8 [' G. @( m: o
檸檬布丁
2 w) }5 i  L3 E( H, H$ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& W* u, V) g7 A8 L/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- n' U6 Q/ B/ I; ^
15公克. E; ^# @6 s; u' s+ \
鮮奶        
1 [* G8 a# e5 W973公克
; Y2 ]/ r( c5 i5 ~5 A, `# E$ U- rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
% o+ L4 n2 ~# ]" Y8 s0 }/ R87公克/ z4 O( x! z  U
檸檬汁         & n; m7 q, b) h
29公克
+ r) {2 N' F# Y9 {( p# O- t% j       
# p1 D, R# M0 N" ~! }, g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ l  |% ~! x: ]" {2 b* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
+ q, n+ P& m8 X0 J0 n  otvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 ?% r2 e& t3 B( @, [) K  |
乳酪布丁
/ N* H# Y) @, m  n, d0 G- r5.39.217.77【材　料】
" y1 z9 s- c; ]4 s4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
9 U8 n( \1 v3 \* g* o7 E; c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
& D1 v, c! E$ |3 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
5 V3 S5 C! P- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克5.39.217.77. X$ @# V9 A6 V5 h* {% R% I: X% W
乳酪         + v3 K8 J  T( Z9 g: [. V
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ _" i! y1 t2 I2 d7 @) u
細砂糖        
# x0 {: {5 ]: b" r! I6 c9 U2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R- z/ q6 e) ~+ r
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) ~+ ^, {- D$ ~/ n) r2 M
40公克. L! K# C+ a# `
        5.39.217.77" ]) q: n7 ~- X) q2 N0 O
【做　法】
/ G; q% K4 k' j: d% Z公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K! j$ Y  y( V5 J, ?! `9 O* ~
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。+ D, H/ H0 x7 F4 w% F2 F9 x# F' k
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
8 W4 L( U6 B1 @8 u5.39.217.77【材　料】
9 ~% d6 H0 R' N& w, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
; ~) B  T: Z. P2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.778 |, M8 a' K8 }- {
動物性鮮奶油         0 C& v9 t: i0 l2 M2 m
185公克
& G7 h; t, W, i公仔箱論壇鮮奶        
6 Y5 h! Q9 _/ i- x# [- D: u5.39.217.77637公克
) `8 o/ N- h2 ?, Y. O$ N! Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 l, t  p' f2 U5 F1 d0 I% y: R55公克
  A; b' P, W' f- L8 a6 U  Q+ Z5.39.217.77抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb' g/ E2 m+ j; ?( A* s
13公克
& s0 [* L6 W8 @& h冷開水        
6 y; M3 Y/ s: h& h, m5.39.217.7789公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t! \! R; Z# @$ A
       
2 x/ D* N' A* Y' q- i' A+ Q# d【做　法】
6 o; f' `& S) T( `5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! p6 F# ?' H1 X" i/ E5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 d- {) H% U4 Y$ J. _5 F7 y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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1 U% G6 o1 t: L
地瓜布丁
" {- P4 t, I% f% e! q! w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; e0 r6 `$ K, {0 n/ E5.39.217.77牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 n9 b$ o% J+ F
313公克
  A; V& U. K) O" ~; n( `4 P/ _5.39.217.77動物性鮮奶油         ) O+ J) c$ r8 `2 u: i
188公克
' f7 ?" s. w$ i8 `3 @) H) Y公仔箱論壇細砂糖        
8 H- D7 Q+ x! G+ f0 Q/ i3 i, D3 vtvb now,tvbnow,bttvb157公克
" c# k' M/ R0 o2 ], w  l5 m5.39.217.77鹽         - f) I# z: t' h' Y- w
3公克$ V" j6 L  z- G9 S, n( b
全蛋        
3 Q; w1 \* Z4 [4 `+ ^  o5.39.217.77250公克" U( f0 ?0 Q" y8 t2 Q7 G
蛋黃         - Q( m0 p. M4 d0 _  A, O
63公克. {7 P5 F3 J9 e: _
地瓜泥         * l4 ^9 G# z- I4 \
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# u$ Z4 {  S' t4 f2 G& _
       
% W1 I7 d; |# I0 B% ^& y: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇9 G( n# n% a- E* S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb) {. M' A* ~) C! M4 i, s7 G
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 e' S1 ]( E* l, otvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  n! A' K8 P* ^! k. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 r5 X, z6 {4 h- f- C5         步驟：
  \) @9 Y/ l( F# d$ j3 O: W; k/ \公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。4 O) _" L6 ]; Z) i% M
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 L* D/ {' [, e0 Y' L  Z& H; n4 `
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 u9 F" Z8 Z& y公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇: h- f8 i( U7 ]$ ~5 z
南瓜布丁
- B5 Q- b6 O! B# O5 O) |3 N' f7 E5.39.217.77【材　料】9 D( B! A/ P1 v- n$ _$ K9 J/ B
牛奶         公仔箱論壇/ W. l6 z9 m1 r# x; Y& r8 d; `
296公克
( \5 X# X. X2 B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ) ^+ j# w3 r1 ?
178公克tvb now,tvbnow,bttvb# S8 f$ W; S/ @) l3 J8 u
細砂糖         公仔箱論壇$ j8 {- Y6 V8 K7 f5 V
148公克公仔箱論壇9 H; D9 k1 V! b" ~
鹽         . r3 g- J" F" o5 C1 [2 v
3公克tvb now,tvbnow,bttvb: T  w( w1 [8 m1 L9 `
全蛋         . |! n% ~. W+ Q6 z/ ]% K
237公克公仔箱論壇- K3 P* U9 @7 b+ W2 M* |
蛋黃        
. S/ ~8 B6 ~# x: gtvb now,tvbnow,bttvb59公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 Z4 w% {0 T% ^9 F. O$ V
南瓜泥        
# z" p. a0 I) b# y8 o# p4 p9 Q; v* `178公克
; d( \; g1 X6 D1 p$ K6 m0 P碎冰        
7 @+ u* P# O0 q: D: G# B* d少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 x8 `$ c9 X% m$ }
       
1 g: m. B3 \0 f; G0 ~" ?! p! t5.39.217.77【做　法】1 E( G  V4 ]1 I# S1 Y  ~  ^3 n
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( I/ r7 |2 m1 [公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) j, T4 o  M/ u$ b. l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- Q' \: Y* S7 l# E4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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( ^& w& j2 T1 E/ ptvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
; \- d, f; s8 A! f; b【材　料】- I8 m1 a# D* i" l3 S
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' |6 p5 I, n9 M" `; w1 g6 u
532公克
  V* I! {2 n, U" d' Y! C/ V0 p* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! l3 C/ O3 f# s0 B  R" h
133公克公仔箱論壇+ M& |0 m! ^  t
細砂糖        
" d1 ]1 B  @/ P/ C& V$ d( _166公克tvb now,tvbnow,bttvb: [9 N& }; S% o5 u- j
鹽         5.39.217.77* d4 r; ?/ `. J  n
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 r$ f# v! U& \! w" O1 Z; J
全蛋        
  Y& b5 k: }" Ntvb now,tvbnow,bttvb266公克
' |9 w& ?9 Z" g* _; B公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; m) c: e# j) p* h4 d
少許
1 _" Z- L: E) l: {% z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
8 D2 Z3 U. Y* s! Ttvb now,tvbnow,bttvb少許
$ p$ M' [+ R2 k- k! P3 l  Ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' j- U  O- S! }/ z
【做　法】
+ v& r7 b# m5 M& J. e  t# ~) z5 d, ~1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.779 M* d/ c0 L7 U& r) N
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb( D' s4 I& {! Y, ^! _  j
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
/ v' d" f5 v2 X: f0 d5.39.217.774         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 v4 R0 t' F$ ^5 N5 K0 L1 L鮮奶布丁8 h2 m, D' [8 K$ ?( R1 H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: C7 A2 E5 l5 j- l0 T0 q+ Q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: ]# |" |+ g; t: h
1350㏄
1 ?9 N  C2 {+ i% a. Y8 c) G1 S細砂糖        
- x: g+ T4 [4 }  @% t* B$ w# S# h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.773 A4 O2 L8 E# z
吉利丁片        
, z' y1 E" U! r$ C* r5 R6 Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克6 L+ I4 w# W) |+ z8 z6 v
        5.39.217.77) q" g( N* ~- l+ Y5 a. a/ b; [
【做　法】
0 d5 _* v& H8 v0 k) u1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。6 B) p" }0 }/ \+ v
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
) D/ f( u0 r. j0 Y( t& v) d( L3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

/ ^! L% u; `2 f/ E+ ^3 L雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ B; ]! o  ?* A+ c. p$ O( R0 N8 L
【材　料】公仔箱論壇1 X8 {3 F. k  r3 T0 j  o3 z2 R1 X
果凍粉        
+ Q  [% B2 J- e0 X8 W3 Z  X公仔箱論壇35公克& T6 E4 A. @& v7 f4 J3 k0 I: b
細砂糖        
' Y; d5 e" k7 S7 r4 B+ n0 z2 @- B5 R5.39.217.7753公克9 n: o. ?' x5 M
動物性鮮奶油         * ~3 `- k. W: w* E( d' o
178公克
  G6 y) S5 J& G" O: _; q5 Y2 b0 W8 z冷開水         5.39.217.77% X0 d5 U/ A3 P% t# ~2 @- Z
86㏄8 @. V- r2 U. F  h( U# T
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb, u: a) L$ w" u; a6 Z
26公克
  d+ W" l" ~8 z7 ]# {奶粉        
: g, D$ L( d# h- s- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! J. Q9 H; Y' g$ n- w$ ]- D- b
水         5.39.217.77) g6 T! j$ {5 h/ m$ v" k+ y; @7 _
614㏄
$ N/ K7 I4 W! }/ `8 S7 ?5.39.217.77蛋黃         5.39.217.77( o  v$ T- s% O1 ^, b: \
55公克% U% i9 o  q" \2 F/ r$ W  E  N
焦糖液        
6 q& I! i' q$ u; N$ [適量, |$ p9 u% I, F7 U' c- B+ X: _
       
- A3 E! W# ^! p! @1 j$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇& J' H: T1 ?* Y
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。6 T9 Z* j* m' S' k# Q
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ n7 p  K$ a* L$ B: h! K, ^
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 q* l7 \1 n9 h
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
- D* A& U) I: A( D5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。2 {3 w# _+ I7 g) W- k' S0 J
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" Y3 h5 T4 Q% U
蒸烤焦糖布丁
& U+ B3 g: i, `+ H" Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 J  Q; Y0 v  @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         4 U6 k7 Y+ S2 W. @
532公克
& T/ x0 j; n. l4 @) ~: d公仔箱論壇動物性鮮奶油        
3 f( H! K3 H# p2 B8 E( z# ^5.39.217.77133公克
6 }" H8 s- o. E2 ]* U; i% G  f細砂糖        
) p- _( i" b7 Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克公仔箱論壇. ^8 {  }5 E. N# K( p0 H9 g
鹽         公仔箱論壇) x! _5 }2 h  n$ z5 f8 @
3公克
- b) _' ]# D. |; B& r: y雞蛋        
$ A3 @9 B. \2 k5.39.217.77266公克5.39.217.77, R& w, ]% {1 Z
焦糖液         * O6 Y& \4 I' M! n# k$ Q4 h
適量
& L% ?$ w2 H/ t$ I6 p" o$ L        tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 s0 O6 G: d9 E) [+ W
【做　法】5.39.217.774 d7 e' g/ r1 Z/ [" h
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: @1 Y1 c: |1 G8 j, W" A( r  J公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇7 M  H, N, B, m; l& c/ W% e
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇! F4 Z; y- m  J3 I$ S
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( b' w* T3 `6 k. F7 Y公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.77" `/ T, n9 ]3 z. q
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) Z) R/ M3 v. ?" ~# U公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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+ b+ X: H* u( {9 @$ _- _6 P2 }& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
/ \* P( L3 [2 {+ @6 v2 k. @  |公仔箱論壇【材　料】
: L" {1 F2 ^+ d) V1 [tvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         & P+ f: ^! l6 k5 U: U! v5 K
300㏄
1 N' J0 p, f& C& h6 n; ]* btvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.77) T8 N3 R2 l3 h/ B7 i, f% |! i
30公克/ Z" L; |, ~; n) s: I6 i+ S. r# E- k
　鮮奶油        
# A% O* I# |8 g) Ttvb now,tvbnow,bttvb150㏄
  }) E% J; v0 s% M" ^2 Stvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
2 l1 _; g/ f4 M  t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) |. r6 A8 `* F9 w公仔箱論壇　吉利丁片        
. c; b' `# _& c! R/ x15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& Y, P: N; X6 ^2 o  W
C.水         公仔箱論壇, i2 Z( v3 ^9 N% \' @, ?4 {
35㏄
! _' C: G: s7 G, k( a0 K3 L" A5.39.217.77　麥芽糖        
3 }9 x- a: F+ I; I% a9 I. mtvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇& E0 u2 g( n( p# ?6 H1 B" e
　黑糖        
2 H9 P% g9 u0 r5 S40公克公仔箱論壇4 @, b1 r- ?+ A$ Y' X7 p5 k
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ z4 w- U2 R. a! g' [6 F! ^
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, P- ?5 Z- ]/ t. K+ s
       
5 R! H* z+ R2 D) z) I' F【做　法】- V* Z0 ?6 p' o3 y
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {& B% f, _* C- B$ T
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 E3 D2 A, p8 F2 `8 a( ^. N, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* [% j7 [. |. C, Y! [; y
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇9 o& ^. C' E  Q# t% H6 N
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

3 e. o4 S1 O6 @5.39.217.77紅酒布丁
& X7 ]# Q' H' h/ ~. h+ \【材　料】公仔箱論壇* f' S" E1 c8 {* K
動物性鮮奶油         7 V' i5 z" e3 S% {2 t3 ]/ V6 A
185公克
- J( O- i2 q2 ~! ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水         5.39.217.771 C+ ~' p! |4 d: s- ], j
89公克
8 [1 n2 a) A  p! O公仔箱論壇鮮奶        
6 _4 \( T3 v& \2 J" m637公克
- W: C* _: ~& m9 S8 @/ r# v細砂糖        
: U. ^% x; j! A' \# U. y$ E55公克* e* U4 I3 X, I& h% y8 L
果凍粉         5.39.217.777 X0 a; h% \, v7 R% E' b
15公克; d4 m3 o9 D% X# K" ^
牛奶香精粉        
) K' S% r: S8 L$ d9 ~5.39.217.7727公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 E7 A/ H3 S5 z6 m
蛋黃        
, ]# P$ V! ?( J, t% ?0 s' U* O; X5.39.217.7757公克
* U3 I  K  ^8 {: i. b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         公仔箱論壇( z8 c1 y# H# b% E) x
13公克
7 v8 F" z# [& K* y8 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         5.39.217.77& L" y9 p+ w- Q. }' @
適量
4 V# V) x% j6 b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + \4 s# s; Q) g
【做　法】
/ b  T: N5 V. F- a6 d  D1 K& {1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
( @: {% r( h: a' w2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
3 b0 i# {# N' x1 L  P+ r1 D3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
4 e  t# `7 Y1 b4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。