
# v/ m, w; A% P9 A, {: D5.39.217.77芝心披薩麵皮
2 s$ s2 [2 H$ @8 |( e' \' S, Y6 s公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77& N) @' l* x% e
高筋麵粉 400公克
! X, p$ d V& O+ R; ~公仔箱論壇低筋麵粉 200公克
7 I( U/ W* m. K+ L9 U$ @( V公仔箱論壇乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb) T* U u. b( T
溫水 300cc
) C" ]3 p$ n, p. D5 R* j公仔箱論壇橄欖油 35公克# Q0 M4 l; ~) z3 `0 P1 G
鹽 12公克
' U; S& U$ G5 Q. \0 ]# U/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 20公克- [! b/ K! Y* Y; ^9 x( q5 @' Q% |
蛋黃 1個公仔箱論壇# J2 S$ c4 S+ K/ b7 c- ?* b
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; _/ }: _7 g+ s2 }
$ Z" w$ \: J9 O! v( z. E+ A5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 E+ U! x/ X" U
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
1 ]/ M4 @, W2 z% u1 T. H, d2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
% r1 r" V) H: N2 G9 |% c5.39.217.773.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇* a- z' x' E" W8 K& D9 p2 q3 x- X
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 W! H2 t# _! g0 ]" _5 b/ D
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
$ {# u, ?# [! y/ k5.39.217.776.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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; \: {) X, _' x! h& n 公仔箱論壇* n8 g. k( M% b
海陸豪華披薩
8 J& }0 f5 I2 v* g; O& @: htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 y2 U& g. y& _3 W/ ]/ B' ]tvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張
& `( T, ?' J# b7 x! C! |香腸 1條
% U0 [$ f x6 Q$ t7 k7 q5.39.217.77培根 1片
+ `# r( }7 b/ }; |3 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克
- C o" u9 R2 W( S( r3 v5 X+ J( p: I0 q洋菇 2個
/ a: r: r2 h' l- g) w; @9 a: btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
t8 @4 p6 ?9 S% i3 f) J青椒 15公克
4 W- K& h/ S2 k7 r) [, N k花枝 15公克
/ ~* ^5 K' w6 e& p5 |( D5.39.217.77拿波里肉醬 1又1/2大匙
7 f& K: K p$ `* G. T公仔箱論壇起司絲 適量5.39.217.777 p; W9 s$ i( T" e0 g
蝦仁 6隻
v6 I3 f; ]" I V/ N7 o6 \9 J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克
0 V2 `7 e+ u2 q公仔箱論壇起司粉 適量
' L0 V, c7 k& R$ F1 _3 M% Q. z5.39.217.77醃燻起司 適量
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3 t- \& G4 Q' a' H: g) m, g5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 P, _# H/ C. [$ M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。2 N3 @: u# v. I( }3 O5 `7 t
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
$ Y2 l* L+ d. ~1 L9 ]8 i8 K& jtvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
- a ^; v2 D5 t% {4 o4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.776 x3 |" @) G; O, a. V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |