西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩 tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 n0 a9 O; g" ?/ K) M0 \- F D
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, \8 ]5 P3 _$ j: w3 D, C6 T公仔箱論壇百里香披薩麵皮# e A- b3 _, _, [' ~ c% X
【材 料】
) Y2 i7 R& q$ Z+ S7 ?* Y. C. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克
5 C1 i/ l5 U M- f- I5.39.217.77低筋麵粉 200公克
! c* X+ g4 ?; _. O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克
% |: h7 l. F7 A$ R: \5 O溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 W6 l! q3 E6 N" h
橄欖油 40公克5.39.217.77- P; Q4 Q: v0 b( P
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- ~0 a7 z- y& ?" }' s5 z
白砂糖 25公克5.39.217.77, `7 @) w$ Q+ ?: e6 u5 c/ A1 g) N
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 m% S( g. J+ \$ x" Q; z2 E! O
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* ~/ w6 e9 r7 n
, p+ G. i# i7 I% b6 A9 D8 b% k公仔箱論壇【做 法】7 `5 D+ U3 t, x+ w* h8 l
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
- o, L2 N6 `4 ~! z1 p6 X5.39.217.772.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。8 U2 F' \8 M$ _0 \
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
9 ^* K% w3 w' Utvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G( a, D& ~; W% E
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。; a. G* ?( Q1 T
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B.B.Q雞柳披薩
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百里香披薩麵皮 1張5.39.217.77, l, }; t! h! _5 A5 Z
雞里肌肉片 6片
! x0 E$ p: v2 z9 w) U& Q( k5.39.217.77青椒 15公克公仔箱論壇* y3 E' p( k& {, R1 C' r8 C& S* ^
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ o5 h1 R2 K5 U' C2 g8 u
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇% W% K }8 h" y, Z2 @
起司絲 適量' ` `2 n, i0 j4 c+ c0 b1 |
白芝麻 1小匙
# X1 W* c* T' G起司粉 適量公仔箱論壇! H7 X7 p+ ?8 F8 E* `: r" M+ c
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【做 法】
4 \3 f# A9 y+ v+ [; l# }8 E1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。) T. ~5 F: {3 l
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
' Y, @* ~) p* D1 L8 J, W3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。5.39.217.77; S2 b% u' a1 l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
7 y( A/ d3 @: r5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |