日本食物食譜

rain_

5.39.217.775 O+ z$ {+ j. T1 y0 m2 P

0 g9 b9 e) ^* G; |5 q# o# I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
  G" H5 ~2 u% a# n% w公仔箱論壇
$ J3 p, D/ l( o) V0 |8 c. r2 Z燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb5 S' [" X- Q0 C: U

0 C% y# }$ p; ~製作用料：
# @0 j0 q3 D% |; N1 F% ]公仔箱論壇
( r# l$ C5 q  g6 \8 {3 s* S4 g雞蛋 2隻公仔箱論壇8 J" K9 m3 q. P! Y2 C) \, v* j
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ h' Z( Z% I* ]. V* K
生粉 1 安士
: `& y* u. ]2 J  e3 O4 ]& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) U. T9 ~" {9 q) ?9 e( M. \
清水 4 安士
/ Q% z3 t* Y$ J3 P熟八爪魚（切碎粒） 適量
' q" A5 W; f* {7 @tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
) b& [* |/ U6 ~$ D9 J9 _公仔箱論壇6 |. M  v# C: S0 o$ Y4 w  {
5.39.217.77" N" `6 h- B8 F: m
做法5.39.217.77& r. h4 {$ i6 Y3 v2 I
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
/ J6 @: v* z; C3 h, E$ v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
1 K/ p7 T6 f4 L2 `3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
; W4 \" E* s' c5 `$ W1 w% k$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb) @# e) H* a1 ?3 L; C
" Y/ ^& g0 d6 o) R9 d% ~2 Q
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~( P; n3 a  H, r7 t
部份材料也可在那裡找到
1 Q- k- u, v; p2 o: w/ i* ~; Otvb now,tvbnow,bttvb; o0 b! E4 Y- W, T
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 a+ q- A0 U3 t, P
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
5 i6 y) ~9 ~7 ^, s- h5.39.217.77
+ t; ?9 T  ~8 @公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' ~! X" T9 M- ]" P
蛋 6隻
- B! x! h. }" `* w7 Y8 b8 }公仔箱論壇砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb2 D- I2 x0 s0 Q! S* F
蜂蜜 30g " r# u8 Y- Y) V$ L) B% `
麥芽糖 30g 公仔箱論壇* V7 E; P9 g/ Z$ O
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; a. u8 t" @$ O# l1 ?
發粉 5g
& m- m" s* O+ m, X' m- }: E5 xtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g 公仔箱論壇0 Q- q- s8 t0 T6 E7 P3 r' X
麵粉 300g ! W5 a4 N' S. b1 ~2 }7 b% N$ K

: `0 f$ E% e6 t5 ?+ `  N公仔箱論壇*預熱烤盤170度
; A$ E/ Q! C/ ^公仔箱論壇8 ~% Y) @! i9 h1 k
方法 2 z6 v; y) ^  w9 j5 m* W; c! J
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( L9 b% D- B
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. / H2 J* v# X# M) \+ V( n" H
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇. G$ |0 J7 z& h# Q$ C
[3]然後倒一舀在烤盤上, 7 l8 n! p( E" O9 C# r
一面煎,一面翻.8 M7 b; @" {7 o2 a8 G: i$ Q
公仔箱論壇3 E/ T" N7 o4 E3 Z
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
7 X/ L, u+ O0 V製作時間: 15分鐘
5 V! F' e2 O6 m& k  P鹽份: 1.4克
7 i. U8 O% S, E; c熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! E4 K7 b7 z  ?  |
*鹽份及熱量為 1 人份量
$ F& v0 s8 Q6 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @& g. Y: y( D9 z
材料 ( 2 人份量 ) :
" ^, W  e, u' {; V: M0 I% A9 {3 [免治肉 175 克
$ ?* j; i7 {+ K- Z  d4 ~- _& t' P日本木綿豆腐 半塊
* P% `4 U& H& n' Y公仔箱論壇露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- ]9 L: n7 n6 j( c
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 }- ~8 y7 a% a/ I2 T; G
粟米油 1 湯匙5 o8 B5 ?- t$ u0 Y

4 N- j2 a9 N0 g" O' t9 {" Q5.39.217.77調味料:
1 W9 A5 n- }- u$ Y公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
4 j5 k; h( C( l4 q7 j4 t" P酒 4 湯匙
: {, H$ U% v" V2 Y% I1 U. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇' Q. h- g5 Q, T
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.776 c3 W' n9 Q$ _3 U  m
味椒鹽 少許
  ~6 @# Q6 C3 ptvb now,tvbnow,bttvb
/ F5 g: l1 T# g4 u8 J) [; q醬汁:5.39.217.77. c! [* J* l8 S) T% k! g8 X
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- M' c0 t+ j
鼓油 1/2 茶匙% g& }7 O. b% M7 C9 K8 D. x0 U
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D! c& `# F/ h; ~
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 f% Z& |% G& C0 D1 {$ Z
水 1/8 柸5.39.217.77. s3 K! i6 V7 e% y5 Y: ?* p) C* j( O2 `

/ p  F6 b, y0 ]4 N: q做法:
/ Z+ z1 e8 z3 ?; T0 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
6 b- r8 O# Q) C- z1 O3 Q, {$ u" t4 A; ^8 ]/ r4 Y8 W& i
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 $ ]% W! U* y1 l/ }& f/ d  A: ]/ M
8 p* l9 g4 \1 Y! e* \, w4 k
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# u# C/ W8 v# f4 Y* o3 G
% @- J6 B. |! e, |& R
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
5 S* Q0 j: r2 N  r, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ i" Y/ D3 |' `) |; l
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb; W+ {2 X; [4 S/ ]. N; c2 s# C
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
2 B; V& y& Y, E' P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ L$ H3 X/ U" f/ e& @4 A" z) v# j
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
8 S. w- g+ }, t% Wtvb now,tvbnow,bttvb7 v  L3 U; P0 _& @7 v. p, j
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
2 g  r, l! d0 y. Y& g- Ftvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.77* }& H" N9 N7 ~8 w5 d

/ t* j& w# q% P8 A4 n3 o主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.77$ R7 l2 z  H9 m* F4 A6 u( L  L' H

0 b& n$ f; o; U- I$ k- }% e公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇: J* V/ a& g4 [$ [
　
! K) Z7 T# u. C$ P: n" r: V! S! R$ E% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
9 V( e9 V, {% u0 G( K; r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.773 H/ o/ v- V$ l+ z6 ]; _
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* |0 x7 @9 B" I) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
" s. N% R0 c  t: I4 ^2 F5.39.217.774‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb% C) [- n) [! ]3 }6 w
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 0 P( H. E7 ^- L- M
　 . [- ?1 [8 Z6 G% w4 |* G0 \
祕訣：
3 z7 j$ U+ m' D9 B" U) ^6 U' D; F" N1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
* e, b, w+ }0 C# ^來。
6 u! z: G. V8 a+ m& c6 N# A" i0 P2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you