日本食物食譜

rain_

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# ^0 ], o) ~  ~. Ctvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇! }8 ~! L& r8 q# S* B' S

; f: |; t+ Y0 ]5 I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇; w3 a) \) d2 k

( N8 T* G8 G5 t4 y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：
7 y- Y, a, j0 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' h; E. h* ~$ j5 `$ s6 H# D
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- z. A2 E  m# P; D9 @
麵粉 4 安士
8 A1 S) c( D& z% e生粉 1 安士
2 c" K! j5 ~8 C5.39.217.77發粉 1 茶匙1 i% F$ B0 B3 d6 r! ^& d. {5 V7 ]
清水 4 安士
4 R' Q1 J( l$ A$ R+ r/ t" }5.39.217.77熟八爪魚（切碎粒） 適量
. S& s3 J. Q4 _0 b* P熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
. M% ~7 S% n5 H& L$ Y公仔箱論壇
) W; X! f+ E9 K+ B. n公仔箱論壇6 `4 _2 d4 T) H( i% _
做法
3 d8 I& T0 U5 r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
/ j: w9 Q! M' s: ]& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 I5 d9 Q1 ^5 k! S
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
1 m6 t- [0 ]# s' ^4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
2 h" M8 y1 [% `' h7 O" p( w: x8 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 x2 h* Z" `0 {# s8 C& y模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.77+ ~& e4 [' Z& C5 h3 S8 d
部份材料也可在那裡找到
# }2 M. j5 C% U0 v# ?7 U5.39.217.771 p; {) b  u0 v3 X' w0 f
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 W8 O! e# Z  F' p5 X/ B
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
4 g3 q0 G8 x2 u& V5 A% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R+ c3 q4 {: r( wtvb now,tvbnow,bttvb材料
) K- Q+ ?9 X5 }1 g蛋 6隻
. h8 Z: A( m  f. @5 }, \5 Q  D砂糖 300g
" k% |; e& W, `# b2 D/ [6 D5.39.217.77蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb2 c% t! s& I% I  G0 t1 K5 j
麥芽糖 30g
" D5 c2 P3 `+ {tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g 公仔箱論壇. o, \" k! M& d- h! O. z2 t3 V
發粉 5g 5.39.217.77- q* x7 \/ @  N3 p9 T8 }! g
蘇打粉 2g
* y. A# g1 G* G  P& u1 C麵粉 300g # _+ h& |1 x( v/ D" X: p' O& X8 Z9 b
5.39.217.777 D, d' `. n9 W5 ?/ z
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 T6 }" v9 j% {+ ]! r

. X$ j8 \1 m, e; i公仔箱論壇方法 公仔箱論壇, j  G3 ]  m0 I: _" M, d9 O8 z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 9 \  l# B& w8 ]
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
+ q6 V3 H$ m5 \/ ]; I公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 7 K7 `5 j, y, @0 }( l
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb* E) \* l, K3 ~/ o( L
一面煎,一面翻.
( g6 R3 w. i1 e: i8 O公仔箱論壇
3 h2 _# G/ X; o" Q9 ^# k[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 z- A: c) P) d& W+ I: D
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 ^# t  h3 a* \2 I$ Q8 Y+ c
鹽份: 1.4克
6 f, V$ t5 |  x2 @; V3 ~, n/ m+ r熱量: 351 kcal0 k0 ^* w" U( K! e( r5 @$ b
*鹽份及熱量為 1 人份量
3 n; }& Q" ?5 I3 J" A6 }- Y& t# R5.39.217.77- Y* c( H3 X5 z9 P
材料 ( 2 人份量 ) :
  n% ~4 ?# A$ c9 A8 A5.39.217.77免治肉 175 克5.39.217.77/ I% |2 Z. e/ x4 \/ X0 p( Y
日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb- S2 @6 S, q1 h
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 _& Y" b) Z  D1 s
大蒜 1 條
, |" l$ y6 l$ i; N粟米油 1 湯匙
' k/ c+ P) X% x$ M公仔箱論壇8 @$ X$ c7 O  O8 [. L/ X  ]' e
調味料:
8 S  F7 E  C# Z! Z% mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: n1 e7 _5 [( a9 [0 c酒 4 湯匙5.39.217.772 t, n& y6 i9 m
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( G! D9 U- G* @& X" E5 y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇/ _  x# h) q2 l; R0 ~+ Z* W
味椒鹽 少許
( X& o8 T4 i% X, J0 q1 n0 F5.39.217.77
- T5 g: B# `: O3 @( p; |公仔箱論壇醬汁:
6 S' v' K4 p5 `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇/ p( N( r# U6 w7 i& r
鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W- l5 s+ p* s2 Z
酒 1/2 湯匙
' z0 i, i7 i  }0 h8 Q) T味醂 1/2 湯匙
9 l, U! I1 k" |  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸公仔箱論壇1 N- H; V  `4 u2 U+ ^& Q

9 T  Y! A# `& p& ]做法: tvb now,tvbnow,bttvb! o& T& ~; q4 s" \0 M% w2 v9 \$ \
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
% i2 B1 z% d/ z- K+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r5 g# m/ m! `$ a% i, P3 G; Y公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ' Q+ f/ y2 i& |

3 V  t6 N4 G4 e; C# p* f. E# v* X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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) U. v# q1 |& f5.39.217.775. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, |! k2 G2 N+ i6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
2 m" Y6 Q& h) `" K$ R) ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: N, W" _+ ?. C  ^! r2 d6 @' q
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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2 G+ r. e+ }) b; _) K' c[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
: x! z0 B% ]1 E* ?7 a5.39.217.77:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
$ {  H' O8 r& Y# M# X& o公仔箱論壇
5 i0 r2 H+ U1 q% n: X4 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 1 K& Q0 A1 O4 S( }6 b! |$ u, n$ J/ L
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 % A/ d6 W7 {# _, J
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制法：
( D$ q  `# Z" v4 c公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 4 y" u: H' F& ]# y+ b# k
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 4 f! c3 N( H8 ?) b
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
1 k1 n& A6 H8 Y2 r+ O1 u4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.771 u2 S; a$ d: p5 U9 f4 D. |9 Z
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 7 u$ @4 R' F' V6 d, e% d2 Y
　
- e6 x' s- x) U) G4 D0 C: Z4 [祕訣：
) j- b: J+ l; f" U+ b3 B  ?8 S5.39.217.771‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! }+ V& c4 k& O' Z) _7 ~. Q. B; j來。 8 _, \( e5 f& I/ D: V
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you