日本食物食譜

rain_

4 |2 P: }, T9 c- o- H5 a5 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( {8 G9 D6 [: O* Z' F
00.燒八爪魚丸子食譜9 n( o) S* C* @2 Y
1 t. @$ Z* n% i. x- {7 |
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 u5 G' `* b& N2 u$ l# g+ {
公仔箱論壇. [; Z& }# t! H# S+ F7 F  A# F7 ]
製作用料：
5 C# a% R) l. F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( v8 f$ ^1 Y, ]  J- I$ I. M* k
雞蛋 2隻
  I/ u+ ~1 U* {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
) T7 g/ ?* b6 g5.39.217.77生粉 1 安士 3 B* U$ o; e- Y& j9 [, J
發粉 1 茶匙
! {4 _& e  t" S: C. vtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 公仔箱論壇; S' m- |6 b1 q( Y5 F) A
熟八爪魚（切碎粒） 適量9 X) Y6 H/ _" I
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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4 G( }# I; G, D
2 o8 ~9 p# f" ]! ^/ h: P9 `5.39.217.77做法
7 m+ p0 t+ O8 F* b! l" ]公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- I2 u  C/ I; o% S, I
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇/ _+ v4 z! n# k! n& i& D8 A
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
- C; F+ ~' T- Q" I8 a4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
5 n5 [: E& X: X/ C: T" p8 Q8 D5.39.217.77
$ U( q; |9 l6 M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
3 J+ k: \. r: x2 b3 d* Q1 I: p1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到& \; ~8 ^3 h* Y! R
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, P. a0 ~. ~: I7 y& W0 f
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
) I5 j& R' Z. E  V" Y公仔箱論壇" h. x) U: g2 t: @
材料
% Q/ x  c% N- i% z* q4 u5.39.217.77蛋 6隻
. B# C! a. x, k3 z& ?( l7 r; H$ U" k砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb  d: K7 u. X# x$ o( O
蜂蜜 30g : o  v3 a2 y4 f2 M; n  S
麥芽糖 30g 公仔箱論壇# a6 T, L' i2 T! ~
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I. j3 p7 Z6 v$ q' B! M* ^
發粉 5g & A% t# m4 d1 ~
蘇打粉 2g 公仔箱論壇% e9 B% H- B- S' r0 M' @2 u# ~! ?" `
麵粉 300g & Z+ v; P, L* h8 O- a

. ]) W7 k( z1 R0 M*預熱烤盤170度
5 W/ {# i: X1 L8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* [+ Q9 e1 Q7 Q: P. Y
方法
. C5 h3 ^" F+ w  e' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
) k2 L7 x0 `& G& ?  E7 ~tvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
, R' k4 d( ^- m* k; ^) y8 F先放10~30分鐘,讓氣泡消失. * Y: P- Z9 |+ x$ p8 ]/ R
[3]然後倒一舀在烤盤上,
3 \7 q$ X( R( V3 b$ M0 F& ^7 A5 F公仔箱論壇一面煎,一面翻.
8 r8 A& _" A/ Z, R! q9 _9 T( q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?7 v* b/ E5 V# G4 S3 C公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5 [) V4 o; y! Y/ L
製作時間: 15分鐘
5 z( p0 ?. |( z( N5 J5.39.217.77鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 x8 H( O2 W# T! f" K
熱量: 351 kcal
/ {; q3 k3 T7 q: m; K' g- z! p# d$ U& U5.39.217.77*鹽份及熱量為 1 人份量0 w0 m" P  f0 \
tvb now,tvbnow,bttvb# D: F) c8 v5 L; R
材料 ( 2 人份量 ) :
- v0 z; o( Q  S( j6 T' Q5 s( f/ [公仔箱論壇免治肉 175 克! u1 e  V4 A( j
日本木綿豆腐 半塊
# r' X% i  F1 _/ @1 F* mtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
6 h- {3 L7 Y) ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
7 l/ G& Q: R+ F3 l) G/ rtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙7 u* x2 x9 x& R, j: P

/ h, I: |  y1 d! Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. E8 U) T" s' N+ P
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻. k# [3 _* w% Y+ l; U: _3 p3 k2 q
酒 4 湯匙公仔箱論壇+ O) i4 W$ F$ T- w0 e3 `
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙! j: W% N" D! o. W0 E6 }
味鹽 1/4 茶匙; d( \# B- Q9 {. x, `2 l; o4 L
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ O/ ~& K$ e! n! Q
0 A2 C. K, V* g0 @
醬汁:9 z% [, ?) c  [- ^8 y8 ~
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 `: u0 k  U6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙" u8 I* i0 ?* i6 I) t2 `7 f& P0 l$ f
酒 1/2 湯匙
! n+ I' ^  k' V) d公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
, @* }! x/ [7 y9 B9 T! o; l水 1/8 柸
& \, y$ C% e$ R3 `
2 A- i3 t0 E2 G6 |; r0 s公仔箱論壇做法:
" b8 Z* }0 e' J* M1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb: V; A1 c+ M& a/ Q+ J. E

4 _. m6 O3 M' O& E8 O8 ]! l6 h" g2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇2 \" {) O- R# _( i0 S2 P

- s* s' x5 H* N' \1 B9 \. H3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
0 t- f* D+ Y+ e3 K4 Y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  N# e! i5 n* i# v7 n6 `
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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! _: U; m+ ~( g5 C+ z+ c5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77! e: f- e1 O' w3 I6 K5 n0 {% `
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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6 X0 s  P1 [& h" e* N/ l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
$ G' T! n7 U3 o:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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- b3 m2 q- w  X+ e$ z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇. L8 C4 _6 {& _$ o& I

  k: C* p+ Y; G, U. w, G- }" k公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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, r" N, G( H4 J) @. I: W" W! wtvb now,tvbnow,bttvb制法： 8 J4 A3 @2 p" h, k
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
" A0 X( t- j  u2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
( X1 k2 N) T& f5 O7 D% I2 ~7 D3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.77- ~. Y  @6 o; U
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb# s7 t' J6 z6 y9 O. d* p
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.77, i8 y- L' ~( e
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祕訣：
4 o1 @1 j+ t7 N; z; I$ X* h7 Y1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
( F, [% l9 @4 j/ a$ s公仔箱論壇來。
  h  W" L$ o+ M  f% J. y2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you