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, {# Q- t4 R& X, i5 ?" L5.39.217.77【材 料】
/ z M0 X D2 D$ ]2 I鮮蚵 300公克
6 ]% a$ K/ }/ R# ~, T: U d虱目魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; s) }6 m0 P! F: J- k
大骨 300公克
: v4 A- N7 A+ f c6 T公仔箱論壇白米 200公克 5.39.217.77: G e$ F0 N* {
水 2000㏄ 5.39.217.77) G4 T% Q F ^8 u8 X/ @
芹菜末 30公克 4 M& ^2 D9 t5 a7 H
香菜 15公克
9 `' N5 w, `& ~6 F公仔箱論壇地瓜粉 120公克
# ]) t& J# I+ @3 r N# U/ i3 s3 f7 P8 \【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 A" f ~+ U: s, L% b6 ]7 n t
鹽 2小匙
$ F& E- p ]( f4 \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙 公仔箱論壇' Z( h% o3 A# ^$ X2 m# p' [& ]! d' R
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb c [+ [6 }8 J2 T) O7 s$ g
香油 少許 8 q2 S6 ], f( T" |7 E+ l, ]7 {
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 m1 S6 P2 @# C' X
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。4 c1 W0 m3 ^7 U8 c. u$ o
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。公仔箱論壇7 d- I+ C/ D& x+ P' _6 Y
( h7 T" p% J, I, _5.39.217.773.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
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& |1 D- f* ~2 a. {1 Z" d; W, X4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 y A& x6 u* u
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |