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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.77- \& `6 p: @/ s/ U1 k+ u
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; X* U- E! p) q& z5 o6 O公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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( A' H- }0 J/ V1 d {8 h( ^$ etvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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, E3 a1 K% U" S' j4 w公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇: x: p4 }1 I( d7 B1 {
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.773 U% @. p# E$ V4 u# C) c
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。( n4 g! o) I. E+ C) L8 \% R
# x8 G) V' M+ u3 \) B* i3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 d; V' Z/ ?1 A
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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8 z$ q4 v0 p" M. B% |5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! H3 h! r( m0 |, d" P# J
3 g7 n6 z, o0 G; M0 P+ P3 itvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。9 r: D+ y7 P/ b( i
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成公仔箱論壇6 W: t* P7 {- S; z/ Q' ~2 l
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, _4 F0 v" E& a+ z3 u公仔箱論壇p/s：5.39.217.773 G$ m) L" X3 p3 g4 }2 ^
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
% w+ P/ u( c' S4 V3 stvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。: T( {. x* [( G, |) B' ^! M8 H2 y
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
8 T& s. t) x. r4 Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. G) r$ S' \% r" O
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
3 w8 V% \' r; ^4 n+ T8 L# V* v% K公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
