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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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0 i( l# [. z" _/ h% j) Y材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.77; u$ F3 k: n4 u+ S: M; ?) k
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调料：辣椒酱、盐
! a* L' k" C" T& a! b/ @) u" G) T @5.39.217.77做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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f& q0 O& {8 x/ D6 ?公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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, J& v% [' L5 P7 f5.39.217.774、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇% x$ G3 M/ H8 x
) R8 n8 r' _$ u8 o2 J' \, Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇) q9 o3 c' e& D) |2 ]6 {, h
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。0 D+ v! U {7 ^: D/ H3 m
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 _/ H, |% l" A" g( Y# _
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9、完成5.39.217.778 }$ o" @3 @" d' K- r
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p/s：
/ p( U- ^' w% Dtvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
" H, C6 F! H& x* y+ X- y2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77: y# L* Y0 d$ M4 ^
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.77% b! Q5 r: V, \. P c& v$ ~! p
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" ~; `0 Q9 J& `4 q% C
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中3 W$ y: C/ G4 ~) i
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
