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8 n8 i/ p2 q7 ~: V马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。% n7 O! z& @$ y/ x( R2 @# p6 ]7 i
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烹制材料(三人份). X8 D* X0 [0 y8 G3 n1 t) f8 c5 t
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
4 P* p0 ^- X4 t4 d- v& \% N公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 v# F# v6 K+ x5 d/ Q
$ b. ?: d2 U+ l3 n/ P5.39.217.772、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇3 z1 G3 ~2 `+ Z# D; u
# g' e( g1 I; {tvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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9 m2 Q( T6 U+ p6 U4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.770 x1 M7 s$ _$ [. ~4 r
1 X5 f/ ?+ p8 g6 ^2 r hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇7 K' e5 F0 y' `8 j0 S% c) N: j; G
# t3 ~9 f; o: Z v2 e- r1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。' c8 \! P' B& j! L: K* q5 S* w- E
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用4 y# X( Q' X. ]" J* X
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。. x# }' e/ c2 q& ?* R" Z3 G
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
' n8 N! c% f# f! c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.779 i0 R7 ]$ r) D' B* w
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
3 A( K1 c. t( \5.39.217.775、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中/ |4 p" k- \6 ~- J8 u
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
