[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
5 s  Q) ^" ^6 q3 x7 g, x  y- m3 V服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
7 e8 u6 P( |  Q- _  e9 k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u( I" U! V, s" r+ v/ \# e上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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4 x3 \% d" U/ Z# Xtvb now,tvbnow,bttvb多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，5.39.217.77/ S& V* V2 x. r/ k% U
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# W: g  ]# K! o% j/ S

1 @! y3 u- U/ M6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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5 M/ O6 d( k: @0 w0 G# w7 }1 P( j王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！tvb now,tvbnow,bttvb5 M: X" X: p: ~- h
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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% d. f& n* X2 ~8 U1 w! X公仔箱論壇對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
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7 l$ ]- @# `0 E: Z' D' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 w* o+ E6 P6 G; ^, \2 p: p
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
# K% K9 o: \1 s% L9 G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [7 w5 ?. E1 c# g9 P6 W沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了& t. C  s8 d  Z; d9 D4 y

  s( g# t( o8 |1 V" Ptvb now,tvbnow,bttvb(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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, H( t, u0 q' ]8 v! Y% N/ \4 Y5.39.217.77很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，5.39.217.773 Y5 Q7 \! D, e" B
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
" B: `# s4 N+ b; c0 ^* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j$ M, d" }) c* E3 D7 I5.39.217.77其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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  |1 ?( ~$ c8 Q3 f5 k5.39.217.77『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb8 _* s$ ~# K+ @/ G2 X4 e

# p( v, U7 v9 |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇  n( H0 U; C1 D/ o
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇+ _2 r  O5 @, u4 [$ Y& T1 q0 m

) b" j! a6 T2 _0 m) V0 F5.39.217.77但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.77* ~( W/ `$ j+ L' G8 R; b3 z

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. d; l6 b1 Z, [+ @tvb now,tvbnow,bttvb才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，+ V# v: \0 j6 i+ T. C0 w4 S$ _" @
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇' Z5 `7 V% k5 y0 U" \5 i+ R1 T: R& |

( g1 [( t" y( m: x2 r( G1 ^4 Y公仔箱論壇然後我們就坐進了門口的座位，
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8 W$ Y- i- D8 i! P+ L店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，: w- z; [! `8 i0 `$ m- G3 s

4 Z; t% g$ ]1 ?* x; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇$ c! K! F& U! Z; J9 ~& V6 S/ L
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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+ r) T' K7 A' f( z0 Z公仔箱論壇1.不能帶外食跟飲料5.39.217.777 g1 E6 K% ~6 U; {) j% P- z1 J

! {* A" y3 F0 E9 o/ A2.人到齊才能入座
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; y- H: C# G' G8 p: ^5.39.217.773.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48
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; ]1 o& c# [( u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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8 v) d0 r% T& B, n; e9 H5.39.217.77我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 R& v4 ]8 I+ i; G+ q

1 }# ]$ y" ~* n  A$ ^6 A王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb  ^, P  J5 q& T# ^, A! I
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.771 V* T/ Q; [1 F& s+ p
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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. Y( i! W) H& H; j接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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: {) \: q1 s. {9 t; Y2 ~) w/ ?1 [; q她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇# Y. o$ W& {: }7 t: `
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD+ N! s0 B* R# d6 w

" J! W  f. o1 x- v0 D1 j; @不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 {5 h7 N2 B- I7 `8 c4 N$ o

7 \1 F/ t5 J+ r: k% f% X5.39.217.77雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5 I& C8 b/ \' ]$ k, R& y/ ^

+ T9 f0 W! B  e- K7 Z5.39.217.77(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
4 }) V6 Z% _8 H+ v! [$ E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) I1 L, G. F- c5 n
不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇1 z6 o- y; b3 O6 B2 v/ b! `
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77. X! m: @5 q/ H6 t6 A0 \. \# y+ ]' S
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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, q( `3 h9 n7 ]' H9 p2 |所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ }% _, @2 |! I0 J2 e

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8 U3 q; j7 N5 p- m9 u5 X5 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% U3 T$ k( |2 l0 ?
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7 D" C6 f. {1 [( j6 \+ ctvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29公仔箱論壇- ~1 O; F! G" b# m
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7 B1 `8 m+ h+ }# Y點餐時問男店員可不可以少冰，
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1 g+ B. I! \1 x6 I' u店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
& |9 ?4 ^8 t/ u; `2 W. g* Utvb now,tvbnow,bttvb
- o" D9 `" ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% i( `4 n/ a
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 j" l) v6 w+ Q# s4 ]

; P) D' _9 d  l& b7 w6 o而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
  I2 {; a2 d: t& R7 R* h& C; s0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( G( q9 B" ~9 w
這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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- ]- Z$ v1 @8 |! c5.39.217.77步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.771 I" s5 @' u9 B( Y4 g- ^

/ ]1 R6 m9 e! N2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來就很好吃啊～～" J5 ^6 F" E3 [) [4 `) f

" w0 m' \) P+ z0 y( G湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，0 ?5 Q5 q6 b  b

1 i( n0 b; X5 P9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb; W' T- E% S; I" l# p% j

7 d: `  s# W% M. m$ l) w5.39.217.77反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% x; z3 W, ]- L5 l/ x
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，- |2 q. p3 O* P4 D6 K
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( [5 k9 R+ v8 ]: `1 x1 a

' b- l0 T% M: S3 z# M  P  \配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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( }4 Y( x6 r2 W, ]$ g" H! Otvb now,tvbnow,bttvb湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，+ l2 N0 U  J; ?2 p1 Y/ L
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 z! z4 b! F# v$ k& ]" y
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) m# {& W* {3 h4 \

% E3 e. I! Y) ?" d9 e5.39.217.77下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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9 ]& k/ ?4 E: W1 ~tvb now,tvbnow,bttvb就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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0 b8 B$ U1 @* V% qtvb now,tvbnow,bttvb我覺得咖哩好像比上湯更好吃，5.39.217.777 n5 q) W( v; ?2 L' V0 c# ~

6 o5 b. ~# Q1 m9 N" ~( F7 dtvb now,tvbnow,bttvb上湯那碗的料要配湯才更有味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# Z* b6 m6 g6 M7 y; L; r& z
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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3 _% ~) W3 h; T0 k我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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( r7 S2 k8 k3 Q1 A3 u' c/ @tvb now,tvbnow,bttvb咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，+ z2 C3 D% e+ N9 D2 x

7 _% f, `7 }3 d$ P) B2 J我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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% I9 w& r. K7 e6 U, d8 x不沾醬也是蠻好吃的，
) k- q' H, F3 A+ Z6 r+ T0 h( G公仔箱論壇
0 r- w  y/ ~2 u4 E, _公仔箱論壇但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇( u: K8 ?. F5 K; O* n+ J
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉; K/ [6 T+ }6 N& w

' R6 D# ~7 U  \6 P+ G: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i, ~5 g* J7 r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( T, G0 C) b  ]- R匆匆吃完，就匆匆離開了～
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5 t" K0 s. F6 N1 M, k0 K公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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' F' S2 j4 p# \; D0 h# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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) `( Z4 i6 T5 K- W8 k5.39.217.77(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇( @/ @4 C- D4 T, u! U
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967