[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃公仔箱論壇( L7 ?  d; L) `3 }  X
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb( E; n" B& @) _8 g4 Z; w: E

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇0 J4 y: e7 G) w  a7 J3 j
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ X( D* f2 Z5 x% n, {
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! z. t# @* }/ Y. V* d4 W4 r6 I

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，5.39.217.77* X. u& p. [6 Z& b1 Y2 ^
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，% |& u9 o7 T0 J

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.77/ ?5 U& Q- F4 h/ k; [" A- u
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇: m. ~" ~7 W& ^ P; Y4 b5 T
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 e* i9 M1 y& W3 s4 w

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，( l% @3 Q4 Q6 ^6 d

然後我們就坐進了門口的座位，/ F% D/ ?4 ~6 J

店內空間被座位塞得滿滿的，1 y3 c7 W2 s/ S# l/ h/ C" m7 X( ~

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈! ]  f( g4 K1 w' Z& ~- F
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- R+ t9 X& u& n! v& F& t5 _: j
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1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( r. N4 R8 h

4.行李跟嬰兒車不得入內, h# o, o' \1 m- @& U8 q
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5.每人低消HK$485.39.217.77( k& _, N2 E( |  C  H

講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，" y3 Q/ Z/ k8 b" {$ g( I/ G7 L
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，公仔箱論壇$ P/ r2 b/ J5 A: [- V: X7 u9 C
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，. p  o4 P  W: X! |3 C

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, `5 x0 G1 \. n
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，, T! {: g# |! }, @" y# R' E
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* C& A, o  S. \, v8 Y

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)5.39.217.775 }  B+ t4 i. v" w' ^) h) C* |; M
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，0 l$ B" S0 W* e/ d

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了7 @7 G6 p# I0 Y2 K/ z

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了5.39.217.77( Y* z# o: j1 k/ `2 j5 t
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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 t7 y. w0 q u8 c6 S8 b x
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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 O+ W5 X0 `$ Y5 m1 H
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，8 f# o' Q+ d# @
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，. Y/ Z2 j0 j- y- \1 u# C' y
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& a7 ?/ _! s/ _6 G8 E: o) W

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，5.39.217.773 O6 A {: @! s3 b& E/ W
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！5.39.217.77$ n: B4 Y5 x/ M, n

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; H+ f8 u8 r1 P" I

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，# G% R8 L7 \- W8 w2 c  t: Z: h( C
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; j( x1 L' F9 ~, K3 |1 _/ O

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，公仔箱論壇/ `- ^  |* W+ C: E3 o
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 y2 t6 u+ ~5 {8 |/ G
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉# K4 C+ _+ h' ?1 E. W$ p
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匆匆吃完，就匆匆離開了～$ S! L% x9 Y1 j  V3 N( W6 ]: m7 `4 j
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，, \* N, A3 g1 e" {1 ?( T

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇* \9 V7 `% o" x' T( R
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb2 R% ^/ E. V9 H* Y2 @
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖1 Z- x4 Y) g0 P  q% E' r# C* G

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇, Z8 w6 |8 m) O7 u$ z
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電話： +852 2850 5967

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