本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇: f) n" p# B+ V
木薯粉 105g Tapioca Flour
* J j0 q2 D; Y O, F2 ^/ y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 H7 e( n0 L7 z
冰糖 120g Crystal Sugar
1 ?; ]4 y0 L7 `: W水 1700ml Water
/ a3 x2 \' P6 Q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
7 m: d+ |) ?2 z- F2 X木薯粉 85g
0 ?/ q7 R5 C$ v7 B' N% Vtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 40g ) o" F! r/ ~% z* Q
砂糖 30g Sugar # A O' C" x: t3 I2 M
冰糖 120g Crystal Sugar 6 a0 M& g8 `9 K
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 ]; E' W1 {, n0 \" e! c
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇; Q% x0 o0 ?! G" {; O) C
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
! g: O' T3 ]- l5 J- m5.39.217.772.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 ; Z# H' @% T( Y% `! [
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 2 a7 p5 T9 i, c
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 8 E" ]* r3 \- w& v( ~
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
* q4 U* v4 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 m4 [, j3 K. e. w
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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