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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 ( c) |: k- T3 v% h2 \

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本集食譜
& ^# Q$ d# T3 O, Q5 E3 H六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.774 y1 f1 c* [. W- s
木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 r& d* p$ T: r3 T+ W: Q
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇6 B6 n7 A, l% }
冰糖 120g Crystal Sugar
+ }2 @2 U- @8 I! P' Q8 C0 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water
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; L" l& U' C/ ^% v$ P( J( j木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
3 J3 D* O. @( }' [* ?4 [) ^5.39.217.77木薯粉 85g
* j) u1 H) g  [) ?/ a7 S' e) |公仔箱論壇馬蹄粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb  g  l' w$ r( X8 y
砂糖 30g Sugar ; c# O( G' z3 ?" C
冰糖 120g Crystal Sugar
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. z: {# W( r$ Q2 s/ w+ Z* e  r' b5.39.217.771.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
5 V9 x: a# o% x8 S; m7 R公仔箱論壇2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 5.39.217.776 i9 J; v% h6 @
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 l! L" _) Y; q8 R5 \
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" J' J0 z7 w% d8 g; X# b; L
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 公仔箱論壇1 u2 r' o- [5 w0 P+ S$ j+ q7 n
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.779 U- c0 ]) B4 u7 i, a) |& ~( P
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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