[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
" [* s  Y4 w( Btvb now,tvbnow,bttvb素雞 1條
1 H, O/ H. L4 ?1 T7 P' r4 R公仔箱論壇大葱 1棵
& @9 l+ n+ W* l# C$ I青椒 半個
) r, L- y. ?3 b9 i+ u1 b. a. ^公仔箱論壇紅椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 q0 c! F* v5 X, D
紅洋葱 1/4個6 P% c% z# x; g: Q
蒜茸豆豉醬 適量
$ h# h! e+ o3 Y示範：梁祖堯
/ _3 Y, v: Z* }, [6 e公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華
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