[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜$ o( x( O# A6 L5 h, r3 A
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$ c' _  r5 s* w8 A示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
) |! |) n0 W# D+ @9 k5.39.217.77攝影：《飲食男女》攝影組公仔箱論壇1 P# I9 @2 K) Q. x/ q1 q
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