[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
' C- B3 Z5 l9 {/ N5 v公仔箱論壇% Y: a) S& v% F$ |. @* R- y- R
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
- u* }4 z' r+ S  [/ w" t5 ?公仔箱論壇6 O- Y+ Y/ ]+ I$ ]4 u5 h
另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。公仔箱論壇; P' u2 m* L1 |# ^1 w& ]( x- O
公仔箱論壇4 C+ p7 A/ H& e; t# f
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。tvb now,tvbnow,bttvb1 c# K: Q% c* K% J  o  ?
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" y* n9 N8 Z. Z5 j8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# O4 A1 S6 q
; t3 Y9 ?# m: O3 i$ O! B+ Q9 u
" S$ {# l& g3 b# P2 M1 w

) M) V8 f& R% y9 P公仔箱論壇# S1 @% ]8 a# f, l8 x, a

- s- G. b' a6 Z. l7 ]tvb now,tvbnow,bttvb  T  J5 G$ q) P  z  F
5.39.217.77+ A2 n: B. G/ e9 y
tvb now,tvbnow,bttvb; T; f7 d, E' r8 D/ X
5.39.217.77$ p/ x1 p9 Q" g2 G  y. F

4 s, o2 O) L5 I: h公仔箱論壇
; p& B( [2 B; E' _( C5.39.217.77
+ O# p/ i& p% ^1 F: `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' o) U: h* ]

7 w% ?% ]9 G% x% W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ D: m  c5 d* A0 w6 \1 _- W% c& a6 ?

2 |1 p  ?" s* {5 l, A
7 a# A+ ?  r- `4 V$ @" M5.39.217.77
# x% \4 P6 N  i1 S3 T! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^) J; c' v. S