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發表於 2018-5-2 09:23 PM
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台湾冻顶乌龙
台湾冻顶乌龙是一款台湾有名的包种茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。
冻顶乌龙外观紧结，呈条索状，墨绿色带有光泽；茶汤清沏，呈蜜黄色，香气清纯，
具有花香，滋味甘醇浓厚，汤色黄绿明亮，耐冲泡。
茶的特点
1.茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。
2.大多数冻顶乌龙茶属轻度焙火型，少部分属中度焙火型，如玄金冻顶乌龙。
3.冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。
4.茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶底边缘镶红边，
称为「绿叶红镶边」或「青蒂、绿腹、红镶边」。
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