[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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% a. G" S# |# ~9 G2 g$ `5.39.217.77大勝子     6隻
+ \% {2 E: w+ D% j$ F( Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
- Z3 ^: o6 s/ i公仔箱論壇粉絲    1包(50g)' C9 i0 S7 R& s& Y8 m
蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb; w5 c& H% z( ~' [* H/ q
指天椒絲    少許* j/ z$ r' c+ U+ Q( ~

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; m0 @- Y9 T' A& s調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" [3 r% {" ]5 x6 p) x; Z5 g

$ M1 o9 ~) \* D& o% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
) e# G; x9 T, t& o! ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2 茶匙
1 u8 ~8 A7 J& s2 m0 C) R4 Z胡椒     1/2 茶匙
$ t0 @9 V# Y3 W( Z: L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙
1 O9 L. I' f! K" L; d% c5.39.217.77豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  l, D& \; c; c  G* v3 X$ z4 `
油     1 茶匙
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
8 x0 C( p6 J2 E! B0 I+ }8 U3 l蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) F7 \. E. L# z, u
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
+ d1 d" ?! l; z  ~; D公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成+ y& Y, i+ h0 H# m% c
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, |( X" U7 F, r+ `! V' _小貼士：* {* _( M6 a8 b

; E* K; j" @- g8 }- {5.39.217.771） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
5 u: i7 g4 P( _4 I9 P* S* l/ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d* k0 a: J. y; V* ^( C: Y$ I

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