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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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0 R$ h0 J7 V8 R/ \( F; M公仔箱論壇材料:
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大勝子     6隻
3 l/ `# Z7 T5 l) Y! h7 [- |蒜蓉     2湯匙
) l! K$ N1 y8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)5.39.217.77+ K1 O$ p  x* m' `- z
蔥花     少許公仔箱論壇# Y' u# l, o% ^9 P7 C' X! _& P
指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 O) U; t5 J8 y/ L

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# u8 D$ A. {! Q" vtvb now,tvbnow,bttvb調味:

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公仔箱論壇* J3 ?$ |/ Z1 G/ K& X: z
    2茶匙
# R6 o6 I. T9 }  a. M公仔箱論壇    1/2 茶匙3 E( _! F/ k  P& p) h' n3 Z* a+ G
胡椒     1/2 茶匙
% x1 N8 c' [" g" p( ]' \  ytvb now,tvbnow,bttvb    3 湯匙
% |7 F4 n3 h* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙
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0 a/ _# R# n. x& D( S製法:1 z6 `' h# p: _  a& A
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1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及
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蒜蓉5 q$ i' I$ |4 @% |+ f/ S( ?$ o
2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘
0 w/ d, S% V8 P) f0 m0 K% k. ~7 j. D3) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成
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1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短
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