
! a) W5 c4 I& w# g5.39.217.77芝心披薩麵皮
- n. U) M6 E' j) ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】- w. R7 z( ]8 l
高筋麵粉 400公克- V ]+ {9 W6 Y; F
低筋麵粉 200公克
5 \# F, N4 T4 ?; b; D! R. U. ^乾酵母粉 12公克
2 b- T7 K, u0 c N4 x2 xtvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc
/ A* o6 q5 g" [/ V: Z: l% H+ P橄欖油 35公克
, ?) U+ Z* R" I$ c公仔箱論壇鹽 12公克
1 x0 }6 T4 G n9 X白砂糖 20公克
! N/ z: z" ?, k3 U9 m' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個5.39.217.77 D5 \) J( _) [8 t+ Q' ]0 m; ^
紅高達起司 200公克
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2 _' K" Z3 I9 B6 Q$ Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) {! b$ T" ~( F) C- h# }3 r
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。9 r/ z7 G# s# `% l9 [% R7 v
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ H; ~) `1 F! N5 u' K2 F
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77) @# p# h" {3 h' |, Z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇$ J2 f$ Y! c% }
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
& p1 z+ f, Z9 E" m4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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; M! ^% C, i! o5 H' v1 A0 x海陸豪華披薩& }1 t9 B4 l) [ A3 \
【材 料】
6 z3 }2 m! F9 B) u% [/ Z芝心披薩麵皮 1張
! ^2 \* Q4 g( Z8 |8 h8 G公仔箱論壇香腸 1條
' m) W7 ` {0 m1 D R* g培根 1片
% g$ P6 a; Y7 o& C" ?$ X4 ^; E# z8 X公仔箱論壇蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 J1 s/ B" ^' a0 _1 b9 q
洋菇 2個
9 @. j" {9 O9 D# k) W' g* y5.39.217.77洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J- k, Y; Z, m* H/ ]4 ~
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 D: ]7 b0 o* }9 H$ ^6 h8 w% {
花枝 15公克
& H! k* c4 D6 Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb拿波里肉醬 1又1/2大匙
4 ]- n# n/ V# g) e; u+ C# |起司絲 適量
! J* l* o7 P1 N蝦仁 6隻公仔箱論壇7 z+ X e5 a6 _8 r
蟹肉絲 8公克# Z: i( p K+ a! K; N3 E O3 r2 B* w; }
起司粉 適量
* B3 t& z3 i* I: e0 S8 g5.39.217.77醃燻起司 適量5.39.217.77' F: M- A6 V7 z$ q" F* X# P
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【做 法】
$ [. A+ O: |) j B: z9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( G. A1 U2 Y2 Z: w C
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 B1 @/ d1 y" a) O% [3 N9 r
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
* ^! @) E6 f5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。$ q8 C8 v4 b8 a+ ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |