西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩
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8 a) Q& C7 b2 k% ~: d" ?# s ^百里香披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb: F( v9 X! p2 Q9 H2 `( t1 X0 N
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ |9 ~3 d A4 ^7 X/ ]$ K/ {
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 S0 A. |) ^) C( x$ B
低筋麵粉 200公克3 m# d' \$ X+ o8 R6 B5 h7 b. f+ N" {
乾酵母粉 12公克
4 e% W. @! E+ S v4 y# S u7 O1 X' r$ @& W溫水 300cc公仔箱論壇5 H# j- e# u1 O* u* W- u
橄欖油 40公克
7 W2 i4 d2 V# Q2 k* L; t0 ~8 Q5.39.217.77鹽 12公克
+ M7 M: b( s; N& z+ P白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! X) J8 g( M" v2 w
蛋黃 1個
( g$ B* c5 z6 V' \- R% ytvb now,tvbnow,bttvb百里香 3大匙
$ T& E6 K) H, j- u, z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- t$ z7 @# t6 J7 z- `+ K# ]! p% c
【做 法】5.39.217.773 R0 L! S, M( J& P" x; n; y; H
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
& F* h B; @5 \公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
$ o: F' K; X4 {3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
+ `3 n3 v) L* ]% u& H: U6 r% o& D4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
8 F8 U0 C: |) k; g7 p5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。2 N8 I$ |: L8 z& A
+ f% I7 g1 V1 \5 c3 J$ a. K tvb now,tvbnow,bttvb: u- ?6 d0 |0 P; t4 z1 G7 ]
B.B.Q雞柳披薩2 y% j+ m( i {! V9 C, t9 a/ M+ B
【材 料】
; K/ t8 d- z7 }! o/ B2 \7 r5.39.217.77百里香披薩麵皮 1張
+ i( G/ A1 a4 Z H$ T公仔箱論壇雞里肌肉片 6片公仔箱論壇0 c% G$ F( S2 i8 u, k1 J
青椒 15公克 A+ @' T1 |7 l% @! a% w5 U2 j D
洋蔥 15公克
4 o; s0 \# N1 b% R) O烤肉醬 1又1/2大匙
5 W2 P2 y, f( ]/ f; Q公仔箱論壇起司絲 適量公仔箱論壇; }0 i! R" b, R" k) C: M
白芝麻 1小匙
, R8 V( d) `6 p/ d4 M& M& _# k- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J* L, \) O* A
公仔箱論壇6 t0 {* C+ g' r5 m' ^. Q- f4 u
【做 法】
/ O* k$ Y# b" e {0 Z: d. `* r5.39.217.771.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' m+ ~5 Q9 x8 c, o! |
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
; Y; r0 q$ P4 i0 ?/ o" r/ D( [0 n3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
4 s! x# \: `6 g7 u& g3 ?/ g, D公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
& X h/ |. {0 k& y( ~* q公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |