BeiDouChef

" G# l, ]: O. r# y8 b* z) R5 w9 ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
% Z4 N8 [/ V6 L" r【材　 料】
  Q2 k( v1 `6 d# x) Z5.39.217.77白飯         1碗
) u1 p( N1 Q* C# P" d公仔箱論壇雞蛋         2顆
% ^2 ^3 N1 w, u1 }+ R  [  ^5.39.217.77花枝         30公克5.39.217.77' m& b" a- }' D; O% z4 L
洋蔥         20公克
; f8 i$ A6 t/ K; C# b5 v公仔箱論壇南瓜         20公克
7 y1 _) c1 A5 d公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克5.39.217.77: E5 ]0 |; D* T6 S% t+ Q: \
鴻禧菇         10公克0 b% {. B; E( f2 |& A
杏鮑菇         10公克
. t0 a8 k+ T8 c公仔箱論壇生香菇         10公克
% W  e2 T2 y0 P: n1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許! j. e- D' L0 [; ]/ D+ h- X! c, c
【調 味 料】5.39.217.77: G9 A  }, f8 v
鹽         1/2小匙
% U- E, C1 V* t& \! m5.39.217.77咖哩粉         1大匙
  r0 K8 v! z3 _' X' D/ K: f6 Z雞粉         1/2小匙
- P( \$ W" i  i4 N2 ?) S. Dtvb now,tvbnow,bttvb  d3 G6 u, e3 y; L* f- K8 X  x; F* y
【做　 法】
1 o- B; ^/ _2 @. C8 K$ q4 v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
- F0 n4 _! y7 C# M& ]7 H" K; _2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.77: c7 R7 b/ x1 b6 e$ o- v
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. _4 A8 E1 z7 Y; A
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5 h' h: f9 [0 J/ k" F" |tvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  L5 n$ X3 E& _. K
【材　 料】公仔箱論壇7 X8 n9 q0 k7 U! V" U
白飯         1碗
7 E* y- t0 N3 z/ o. g9 {" w雞蛋         2粒
! a6 Z$ [9 W: ]4 i5.39.217.77豬肉丁         100公克
) g9 \7 w1 b9 s4 t. b7 u公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇/ \4 H3 V1 B* _) t' J5 z. g7 t- p
蔥         2支5.39.217.77% l+ H- \) v& B# D+ v
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 O/ u$ U/ E; ]( I! w
辣椒         1/2條; L% b7 m5 J+ u. W6 C8 c
【調 味 料】
% x3 P" r2 ^. m( z& H/ {; ~鹽         少許公仔箱論壇$ t% O  S( I0 I2 ~% n0 F2 ?
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- A4 Y5 d% t. g) ]
醬油         1小匙公仔箱論壇& ^5 V, u) U; R* Z# k9 _' F
tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 M  {: ]' l/ B% n
【做　 法】
/ t; R' V3 a! q# jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K! i$ n+ _' a! |/ [4 q0 w' _
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。- i# L) C% @- d; r7 l
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
* l! X- k# S( K6 u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
' c; `" y/ @8 k/ r" ], M. ]5.39.217.775.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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0 L9 [' ]" i3 D1 U/ L
火腿蛋炒飯5.39.217.77' P3 O! N- T3 ]2 N
【材　 料】
4 Z- T# l3 @" N* [白飯         250公克  r) r! n- u! W( |) u2 Q' s
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇( M1 U: L- N3 F& \/ w
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- s2 _# x, z& H9 A8 B
火腿         2片
2 _+ `* E7 g6 _. ?) l5.39.217.77全蛋         2顆
! @) e& |  C- G$ _6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒
# c) F8 d9 c2 q3 ]( B& t, A* r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, @# e; m+ S  U1 W- Q雞粉         1小匙( d, K8 A; S& ~/ H6 J0 F- K
醬油         1小匙5.39.217.77# E- W. o: r9 r3 X# P! Q
鹽         1小匙5.39.217.777 }+ ~- s$ r+ v6 Q8 C
白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ j" o9 W! A* a3 p* u
香油         1小匙
4 {) M, Q4 ?( h7 \# J& F公仔箱論壇
0 X; ^( z; c5 h. ~3 _" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- v/ ^! E3 ]$ U1 c8 D# c! j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
% e' t- W. @; ^+ c- ~( a: }6 D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
# k; e' k) Y+ B+ x4 o+ S: a3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
! O2 H, ~7 D) h, |" y7 l4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 u  I- S/ i1 m
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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) Q, o, j* d1 F4 Y
臘肉炒飯
1 Y2 J' }4 L! l/ o公仔箱論壇【材　 料】
4 A% j* O# ~1 N% S( O& P# j7 U5.39.217.77臘肉片         200公克+ M* y* ^" _* F" ^9 j4 K+ S$ @& r
青蒜片         80公克8 N: n' y! Q+ |: ^+ x: C- @- B' j  I/ u
辣椒片         10公克8 F. B$ U% g, |* C1 c
白飯         3碗5.39.217.77- |1 p& [  I0 M9 w, P/ m" b/ T
雞蛋         2顆
0 {  ?- ^7 ]- J! |! F【調 味 料】
+ L: Z) A: E2 v2 a. Y" Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙5.39.217.77. L: X9 n3 k" i% ~$ y6 h: O1 H
雞粉         1/2小匙
! H3 o$ M6 |5 q) \1 e. n1 V' V: k醬油         2大匙
' V% h) C2 W. Z8 E; G胡椒粉         少許" @8 r  W9 ?, h8 D# y' |
5.39.217.77  I7 T7 V& B) d4 x. F$ `+ J
【做　 法】
5 T4 F1 q9 `9 {/ ]8 }/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。4 u2 G; j; E& T" J. W* G
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。% v. c) x9 R" }8 t( r
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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% K) J; b  J6 ?5.39.217.77鹹蛋炒飯
, U9 U4 u- B( l, \' {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* ~7 C* P& d5 F
熟鹹蛋         1顆5.39.217.77- b* P# m$ P; c$ u! ~3 \# S
蒜末         20公克
# [( w( H$ G, E5.39.217.77蔥花         30公克8 \* D+ I5 }! V0 u+ C3 R
白飯         350公克公仔箱論壇- E4 r8 t! ?; |0 Q6 Y
【調 味 料】1 K9 g# G7 e' f) t
醬油         1大匙2 d: c8 r, |7 g1 h# G, Z
雞精粉         1/4茶匙
3 O! r: Z' e" f3 _; I* @" o( M6 u公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙4 j2 q& W, M; i# G6 \, P% D

) Q# Q9 j- Q; y, W8 @公仔箱論壇【做　 法】
% z; x/ Y, f$ B公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
. {! I1 [2 x( Z0 o6 V2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
* A1 ^$ O. N, U4 W8 c1 _4 ?1 \3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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- A' I3 }- }4 U" V+ ?# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯' L  C& P4 t# U2 R
【材　 料】5.39.217.77* v) @) Z" x& `7 p
米飯         2碗
3 V; N" _* c' ?9 o2 D: V. W* m5.39.217.77素蝦仁         10隻公仔箱論壇- x6 y( _5 X8 k9 c0 ~
鮮香菇         2朵1 g# r+ t4 r/ v8 v! i4 G$ i
紅蘿蔔丁         10公克$ k  }- w+ h; n  ^2 y% r/ P
玉米粒         110公克
2 g: o4 W& I; j' l1 L, }7 k: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
1 ~% l9 x. ^6 L' s* L" h4 Otvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克
, N! O( M# T- ?, q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克公仔箱論壇8 ]: c3 i7 T* G% `5 B  K8 Y  p# u6 z
枸杞         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. B0 F; e4 V; C
【調 味 料】
( T# D& \+ d* ?8 \: J5.39.217.77鹽         1茶匙7 K& ]. V; M9 D7 O
素高湯粉         1茶匙* y* N; N( v* W  z
胡椒粉         1茶匙
' i3 t4 @! k2 R9 ^6 G; U6 w6 m8 N0 j$ Qtvb now,tvbnow,bttvb8 U2 j9 [% ^, w, `7 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. y! P9 _8 h( c& L3 L
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
; s5 I7 F+ T  F- ?4 i+ F: D! X5.39.217.772.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5.39.217.77( k  g6 x5 O# j% J+ x1 j
辣菜脯炒飯
6 M& \( V+ _) O- y9 L) P7 d  O) S  S" J【材　 料】! R  x; I$ X4 j1 S, Q
辣菜脯         25公克公仔箱論壇4 U% W' E4 L. F- y1 M
蛋         1個. I0 h/ w1 s/ G- ]/ _) H; i' f
白飯         250公克
9 j# L  |4 u1 I6 f8 r. ^  c* Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 G% \5 r5 `* `
蒜苗         15公克
& G! r) l; O8 F. |7 |/ A* Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙5.39.217.77! f0 }0 l* y$ d" T5 x% S+ t6 t
【調 味 料】公仔箱論壇- r& q# ~# i% _$ E: N- [. M
A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 N1 b) s: f( r4 V. @
醬油         1小匙公仔箱論壇+ u% o5 Z6 I$ A. u5 Q
B.鹽         少許
( e$ ?( J: z6 V; q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
. \. B" r. t% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U" K, u0 E" s0 U7 j# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! g0 X" X" n, F7 ]7 a; Z5.39.217.771.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。# O! u& X7 x. a) `& e: a
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 D) Z- M8 C# y
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
  l& B% \/ m3 l  e3 e" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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9 T0 r- x' U" R6 b公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯
+ l% U6 x' @$ n. B【材　 料】
  h1 {+ P: f& ^) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
: J6 P7 ~8 A+ U) @' Q- r* [tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
  |# q+ q% v" L6 T6 p8 A- L公仔箱論壇雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 W' e+ Y, m8 N3 n
青豆仁         20公克
# B2 o9 @2 Q' J4 u4 v+ a" D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇- I8 N6 z3 B; L- P
蒜末         5公克
  k1 F1 Z6 d! l% K4 q9 P洋蔥         10公克
  D8 p! b* H! `+ t2 R5.39.217.77沙拉油         20㏄5.39.217.77# D8 I1 `* v! o# i  G+ W
【調 味 料】
9 W+ U% ]0 W+ q: m% F5.39.217.77A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! m, Z0 C  f* I) L
蠔油         10㏄
: N: h, b- }7 |3 w" C) m糖         5公克公仔箱論壇. l% q: E% R! u- v- y3 S5 L, a
B.檸檬汁         5㏄5.39.217.77: O5 k7 ~' x7 S. a

5 g3 _) Y* T3 ~( @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ ~0 |+ \3 J3 n$ W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。+ t; L, _; N+ r/ A6 i$ [
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( X8 k; S$ S% f% |1 o# R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。4 |' u! O: N$ \. C* N
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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: x% J; c; n& q8 Y( W% y美式海鮮炒飯5.39.217.77- A! D; C- K2 y/ V0 `
【材　 料】公仔箱論壇, g! R  N! O. B) s2 L2 ]+ o0 ^5 a
豬肉         20公克5.39.217.77) g% Z0 n4 {. M! f
去骨雞腿肉         20公克1 h  _4 k5 Y7 I* r
蛤蠣         2粒
+ u) U4 c" k. H5 q' utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾5.39.217.77: x9 o+ F( @. B1 H4 h
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {. h9 Q/ P6 O% _; O  C
青椒         10公克
! h$ v3 D$ w' [4 Q紅甜椒         10公克% ^8 i' @; h8 M$ E: t/ a
洋蔥         10公克
& v1 {( N+ s1 ?, D$ U$ m: }$ V5.39.217.77蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) j, R: v4 I' _8 r. w6 a
長米         200公克
" P7 v9 }; e$ i8 v+ [7 w5.39.217.77雞高湯         400㏄
% s) h. n" @4 ~4 u5 {$ j橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ k( V, \, C& i6 B0 t
鹽         適量
3 U* x# J* f. b$ ^4 ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb( W5 B6 D. H/ {5 ?& d) w1 R8 P
【做　 法】
) W+ f" k- y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
$ U/ b8 j3 U4 S, v% H公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。$ i, H) l8 r) r. ^, z; _
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。8 J9 {! |9 p) R/ o$ f0 h& J: ?. N
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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5 J: w( m3 y+ s' R# u+ [1 P' C5.39.217.77沙茶羊肉炒飯
5 d+ g6 H: y' W4 k& h5.39.217.77【材　 料】
, L) _9 E' V1 p' }2 O* d% E) X1 Dtvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克
1 X6 j& N+ e1 s; ftvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克
4 l. g- s) j% X) C# ?公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克
) H9 P% [# g  F! E0 w! w5 M公仔箱論壇熱白飯         2碗
0 ~# I4 y$ @) c5.39.217.77蒜末         5公克
& t# h& v/ N9 g薑末         3公克. h+ U/ L4 l7 C* z! m3 J
【調 味 料】
0 c- |3 F' b! B0 v  U" @, bA.沙茶醬         20公克9 u8 i- y( @! G  F. w
蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 j. @7 U9 P$ N
酒         15㏄5.39.217.772 U2 w& p) h! Y+ n) t- W
B.鹽         少許
5 R6 O. d% i5 M( S5 [8 @$ L; Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
/ s. \9 U9 s2 y% e" c醬油         5㏄
9 ~# W" C& y! k. Stvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄
3 M% f! ^. G. n7 X# U. t' e: l" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克公仔箱論壇. d7 J2 X3 p" e
6 R- Y4 r- X4 |0 I  o0 L1 Y/ c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 i/ K5 v0 M' G1 Q" u9 ~$ z0 q
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.77& q' s  o; G) o: P3 Y
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。8 p7 X0 W/ y2 b. x: m
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。5.39.217.77$ @$ N# v0 f$ y7 R3 u
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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7 l  P8 V" R. U$ X) K' d! L墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 K# h4 R) L; l9 o; f+ o
【材　 料】
9 M" u) M( [, q/ F) l0 ~$ ]7 D去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, w9 h+ V! N" V! [% r/ f8 T
洋蔥         20公克公仔箱論壇3 m$ q8 ?5 T7 n1 M, V& Y
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 ^6 \8 G. o7 n- C, S
蕃茄         50公克
& @* j$ r' _8 _# M. n青豆仁         10公克/ ^. ^" Y0 o) R0 i) N" p: @
長米         200公克
8 W: I. `1 n. L! C. _5.39.217.77雞高湯         400㏄* q+ T- k# S- ~0 I0 I1 E
沙拉油         20㏄0 k) @2 k5 M2 U: N
【調 味 料】
! {$ M: h5 U3 B5.39.217.77辣椒粉         5公克5.39.217.776 \8 a' x% r0 k: v7 Y4 J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 }4 Z/ i; ?0 B! v; C$ H
白胡椒粉         適量" b9 ?  Q7 c% Y1 l- f5 u3 o
6 T4 f' A8 B6 B  |
【做　 法】
. u# N& o: a1 A7 |+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
+ N3 F) A. i; M3 ^" _% g( ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 ~9 E, ]! v" p4 {( L' n' G公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.773 z" _1 s8 p5 ~2 P
蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ p" Z; B  j! o+ t. I; P- C& f
【材　 料】5.39.217.77  T8 N6 G# X! M* F
香腸         30公克
4 p# X% v" D" R- Y. B& _5.39.217.77蒜碎         20公克
7 x7 X8 m- w" f6 x5 ~* U. s$ T5.39.217.77蔥花         10公克) x  O! E5 ~3 n# G
紅蘿蔔         10公克
1 }+ P6 u! s# ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
& `9 E* |, d  i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗; I( ]) y. s0 S) z
沙拉油         20㏄公仔箱論壇2 m- b) ]) Q' _  f' c# p
【調 味 料】
1 S) ^: a# ]) \鹽         適量
2 b5 ~! U/ A0 h" \( ^公仔箱論壇白胡椒粉         適量5.39.217.77) x( L, Z: l: F. m

2 K9 S: x9 \  F公仔箱論壇【做　 法】
, ^# c8 \6 j8 m# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* A/ b5 \1 i0 a3 B
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
6 S5 ~8 x& i  y# R: c( @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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公仔箱論壇, {. b5 E1 |3 c  H; h1 h2 v
素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb$ \# a1 j1 g; [3 \' U. q
【材　 料】* l5 g8 P" |1 R7 g% B8 ^
香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( g: Y5 c9 N% o* U( z
洋菇         20公克公仔箱論壇: N" A4 Y2 k+ e
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% c$ `) \1 c! r
玉米粒         20公克
- x' m; F% f0 Y* ^% I) {( q) A5.39.217.77香椿         20公克# t# v4 c! E& U+ n
白飯         1碗5.39.217.770 Q- D& q4 V1 [- C1 ?6 S2 G
香油         20㏄; m+ d6 i  q- `
【調 味 料】
- `8 f2 E* T+ D: J, j& c公仔箱論壇蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; h0 q; l. l: V6 X% v6 H* f) M
鹽         適量
2 [  s- I7 ~  D2 {9 `  k) Z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B) H9 Y' i/ y5 e( }
【做　 法】公仔箱論壇8 U$ b9 M+ _. y3 B
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇% q5 e' W1 |% d
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.772 D6 d$ j1 g3 I. w$ z
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 c9 n3 p8 w8 K1 G' b4 p
咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ H+ [+ G* f
【材　 料】
" S2 y8 F" Z# s% z公仔箱論壇豬絞肉         20公克
9 D& ^! y6 @- S" q公仔箱論壇雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 r0 d) s  }) x1 J
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  ]4 J# {! w  i+ j  l) ?+ N
青豆仁         10公克公仔箱論壇7 N3 P: E$ a' _6 O# [. h
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb  M8 p+ d5 H- J. j5 S& y9 e" M
沙拉油         10㏄
4 ~) L6 k& }, ?! j9 y. a# n6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# |, G2 e# h2 c& P0 |. n
咖哩粉         20公克! {; J$ O8 p7 @# W5 ?, T9 Y
鹽         適量
; b9 j7 O2 U% v% V7 x- {白胡椒粉         適量公仔箱論壇- I0 b) R2 e& B6 L, @
tvb now,tvbnow,bttvb, J* |! Y. d$ ^1 l% Y- _; Z5 h
【做　 法】
2 R6 v# m" Y5 b3 B* K8 {2 M1 H1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
8 K" E7 y, C9 A( T4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
. S/ [4 K9 R: d+ |: u$ e5.39.217.773.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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公仔箱論壇6 E) L, f" d: V8 M9 }
寶島炒飯公仔箱論壇& [% {" _9 I2 M! R# A; k# e% P; [
【材　 料】
3 g" \+ W( w$ F公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇6 Y2 }. h3 ?! o: x( y$ e
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, z* \6 c% Y+ j
洋蔥         10公克
) a' ^) n; q/ l0 y3 G蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ {8 a2 B4 A' r
雞腿肉         20公克
, c3 w0 h6 ]  E1 b& S蝦仁         10公克* O" x5 |$ c  N8 a
雞蛋         2顆公仔箱論壇) @- _% S" U2 ?  m
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# }) L$ a- }2 L2 ]8 k* |! L( g
沙拉油         20㏄
6 F2 j8 A+ x0 t% x: R4 @4 ?. [【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N  T  Z' \3 a3 l: \+ u
醬油         20㏄
7 r5 N# F5 q& b3 |$ g5.39.217.77鹽         適量6 M# l, X; T% N* x% d
白胡椒粉         適量
8 o* q# T& l; ?* ^% ]1 E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 |! b# j4 _, c) }( g! c& o
【做　 法】
$ X0 v+ t& T1 W公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" r. d/ V6 h. Q5 ]- {; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。' P" N3 J; }8 Y
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。