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辣辣雞腿堡
* _! H1 y5 |3 K【材 料】* V( E' o* P, ? H1 m: X! C
A.清腿肉 1隻公仔箱論壇7 s) M& A6 W5 r
麵包粉 適量
, u" l: o" L4 M2 O. k+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
; H' M8 d/ N4 Ytvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個6 y. N4 B& v) p; x* l
生菜 1片
' _0 D3 V( ?( H5 b塔塔醬 適量5.39.217.775 |" t6 q6 h& J, f. a1 \/ o
B.脆炸粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j Y. Y3 o4 e' X I' ?4 S0 v/ `0 I
低筋麵粉 適量. r, M0 l" B0 Z" V9 K9 ?/ ^
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s4 G8 t" w* \$ r
水 適量
. H, a8 \. v1 l+ S/ j$ j4 h. G& a公仔箱論壇蛋 1顆公仔箱論壇$ r, @8 S& K, G/ g2 T0 g% i; d
- ]" I: ~6 o' L公仔箱論壇【調 味 料】
' G, K( \9 S. @& R) E; Q5.39.217.77辣椒粉 適量
8 M( j4 u' e# Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 適量
& X: ~+ d$ Y# Y$ s1 j6 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: c. }8 e' s1 F! K3 |- _- E
【做 法】- J% c. d) i9 M* u+ L, f
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
3 B0 C+ ^( y7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
! C; v. } E+ g& g( K2 e4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。& V& ^1 p! P. K# c6 O
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |